Exercicios carboidratos

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Exercícios
1) Quimicamente, quais grupos funcionais orgânicos formam os carboidratos? Cite as características gerais e suas funções biológicas dos carboidratos.
2) Aponte as diferenças e semelhanças entre amilose e celulose, e informe se eles são homo ou heteropolissacarídeo. Considere: suas unidades de açucares formadores, tipos de ligações glicosídicas e características da cadeia (ramificada ou não). 
3) Cite semelhanças e diferenças entre os dissacarídeos: sacarose e lactose. Em que fontes alimentares são encontrados esses açucares?
 
 Sacarose 		 lactose 
4) Explique como os animais ruminantes são capazes de hidrolisar ligações beta glicosídicas encontradas na celulose, mesmo não produzindo nas suas células a enzima celulase.
5) Qual característica química do dissacarídeo lactose torna sua digestão complicada para muitos indivíduos? Em que consiste a intolerância à lactose? 
6) Analise as estruturas e indique qual é o carboidrato:
7) A celulose, constituinte mais abundante da parede celular vegetal, é um polissacarídeo constituído por: 
a) unidades de glicose, unidas por ligações do tipo ß -1,4, com cadeias ramificadas.
b) unidades de glicose, unidas por ligações do tipo ß -1,4, com cadeias não ramificadas.
c) unidades de glicose, unidas por ligações do tipo -1,4, com cadeias não ramificadas.
d) unidades de glicose, unidas por ligações do tipo -1,4, com cadeias ramificadas.