ORDEM ENTEROBACTERALES

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Silvana Lopes Gomes 
ORDEM ENTEROBACTERALES/FAMÍLIA 
ENTEROBACTERIACEAE 
• Bacilos gram negativos, são aeróbios e anaeróbicos 
facultativos. Não produzem esporos, 
fermentadores de glicose com ou sem produção de 
gás. 
• Maioria reduz nitrato a nitrito. 
• Maioria é Oxidase neg e catalase +. 
• Podem ser móveis (flagelos) ou imóveis. 
• Crescem em meios seletivos (ágar Mac Conkey) e 
não seletivos enriquecidos (ágar sangue). 
• Bactérias da microbiota intestinal normal humana. 
• Responsável por infecções no T. urinário, 
respiratório... 
• FAMÍLIA ENTEROBACTERIACEAE: Escherichia, 
Klebsiella, Enterobacter, Shiegella e Salmonella. 
• FAMÍLIA YERSINIACEAR: Serratia. 
• FAMÍLIA MORGANELLACEAE: Proteus, Morganella e 
Providencia. 
 
• Fermentação da lactose, detectada p/ mudança de 
cor do meio contendo lactose, por ex. meio mac 
conkey é usado para diferenciar cepas que 
fermentam lactose – colônias rosa (E.coli, 
Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter) de cepas que 
não fermentam – colônias sem cor (Shigella, 
Salmonella, Proteus, yersínia). 
FATORES DE VIRULÊNCIA 
• ENDOTOXINA: BG – Aeróbicas. Inicia as 
manifestações sistêmicas das infecções. 
• CÁPSULA: Proteção da fagocitose. 
• VARIAÇÃO DA FASE ANTIGÊNICA: protege a 
bactéria da morte mediada por Ac. 
• SISTEMAS DE SECREÇÃO TIPO III: transferência de 
fatores de virulência → hospedeiro. 
• SEQUESTRO DE FATORES DE CRESCIMENTO: A 
bactéria ataca produzindo compostos quelantes de 
Fe (enterobactina). 
• RESISTÊNCIA OU EFEITO BACTERICIDA DO SORO 
• RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS: Plasmídeos 
transferíveis. 
IDENTIFICAÇÃO PRESUNTIVA 
 
• Colonias mucóides → cepas encapsuladas de 
Klebsiella. 
• Móvel → ondas → Proteus 
• Colônias vermelhas no ágar MacConkey → formam 
ác (lactose +). 
 
• DIFERENCIAÇÃO DAS ENTEROBACTERIACEAE: 
presença ou ausência de diferentes enzimas 
• MORGANELLA MORGANII: Colonia B-hemolítica 
grande e cinza (ágar sangue). 
 
• SERRATIA MARCESCENS: Colonias vermelha-rosada 
em AS. 
ISOLAMENTO – ÁGAR MACCONKEY 
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Silvana Lopes Gomes 
• Vermelho → indicador de pH → colônias que 
metabolizam lactose, produção de ácidos mistos. 
• E. coli produz ácidos fortes → colônias vermelhas-
escuto (lactose +) 
• Ácidos fracos → colônias rosa-pálido. 
 
IDENTIFICAÇÃO 
• EXAME MACROSCÓPICO: análise do tamanho e 
aspecto morfológico e coloração → meios simples 
e seletivos. 
• EXAME MICROSCÓPICO: Coloração de Gram → 
tintura dos bacilos. 
IDENTIFICAÇÃO BIOQUIMICA 
• Identificação → meios presuntivos. 
• Testes em meios de culturas específicos → ação 
metabólica, através da alteração de cor, turbidez, 
pH. 
PROVA DA CATALASE 
Formação de bolhas de O2 → contanto do microrganismo 
com H2O2 → ação da enzima catalase. 
 
TESTE DA OXIDASE 
Detecção da enzima citocromo oxidase → bactérias não 
fermentadoras (oxidase +) das fermentadoras, por ex 
Enterobactérias (oxidase -). 
 
CALDO GLICOSE 
Fermentação do açúcar c/ produção de ácidos → mudança 
no pH (vermelho de fenol) 
 
ÁGAR AÇÚCAR TRIPLO FERRO (TRIPLE SUGAR IRON 
– TSI) 
Diferenciação de bacilos gram negativos → produção de 
sulfeto de hidrogênio. 
 
INDOL (REATIVO DE KOVACS) 
Detecção da ação da enzima Triptofanase → degradação do 
Triptofanase em indol. 
 
MEIO SIM (SULFETO, INDOL E MOTILIDADE) 
Motilidade: 
➢ Bactérias móveis → turvam o meio. 
 
Silvana Lopes Gomes 
➢ Bactérias imóveis → crescem apenas no local da 
semeadura. 
 
 
ÁGUAR DE CITRATO DE SIMMONS 
Bactéria utiliza citrato de sódio para produção de energia. 
 
PRODUÇÃO DE UREASE 
 
ÁGAR FENILALANINA 
 
ÁGAR LISINA DESACARBOXILASE (LIA) 
Meio cor púrpura → crescimento bact. E fermentação da 
glicose → produção de ác. → indicador de pH → meio 
amarelo. 
 
MEIOS SLEETIVOS PARA ENTEROBACTÉRIAS 
ÁGAR MAC CONKEY: SELETIVO E DIFERENCIAL: 
LACTOSE. 
• Inibem as gram + e algumas gram -. 
• Lactose + vermelhas → E. coli, Salmonella 
typhimurium 
• Lactose – incolores ou transparentes → Serratia 
mascescens, Proteus spp, Shigella 
 
ÁGAR SALMONELLA – SHIEGELLA (SS). 
• Altamente seletivo. 
• Inibe o crescimento da maioria dos coliformes 
• [ ] de sais biliares e citrato de sódio inibem as 
bactérias gram + e gram -, incluindo coliformes.