AULA - AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA - 2019 _ Passei Direto

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não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 21/05/2022 23:05:38
Profa. Sara Corrêa
Esp. Nutrição Clínica e Fitoterapia
Avaliação Antropométrica e 
composição corporal 
NO ADULTO E NO IDOSO
IBMR, Rio de Janeiro/RJ
2019.2
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A populao idosa vem aumentando de forma progressiva no 
Brasil nos l�mos anos, e as  projees indicam que em 2025 
o con�ngente de idosos sera ́ de 32 milhes de indivduos, 
com expecta�va de vida ao redor dos Dessa forma75 anos. , o 
Brasil ocupar o sexto lugar no mundo em rela no ao mero
de habitantes idosos Neste contexto, torna-. se necessria
ateno aos fatores que possibilitam o bem-estar desse grupo 
etrio, para que os servi de estejam preparados os sade 
para este novo panorama demogr�co, e para o 
acompanhamento dessa maior longevidade com melhor 
qualidade de vida.
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• Avaliação nutricional no adulto apresenta como 
obje�vos a iden��cação de situações de risco ou 
de distúrbios nutricionais já estabelecidos 
(obesidade ou desnutrição), o estabelecimento 
das necessidades nutricionais individualizadas e 
da via mais adequada para a terapia nutricional 
além do monitoramento da terapêu�ca proposta.
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Quando se fala em avalia gerio trica, a avaliao do
estado nutricional  um dos itens primordiais, uma vez que
a deteco precoce de desnutrio tem relao estreita com
a morbi-mortalidade. A avaliao nutricional do idoso
apresenta caracters�cas par�culares que as diferencia da
avaliao nutricional dos demais grupos populacionais.
Medidas u�lizadas em jovens e adultos, como peso, altura, e
clculo do ndice de massa corporal (IMC), no tm sido
validadas entre esse grupo etrio.
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Na impossibilidade de que o indivduo se mantenha em
pé para aferio de peso e estatura,  possvel a realizao
do clculo de es�ma�vas de peso e altura por meio de
equa especes �cas. Essas equaes so ro�neiramente
u�lizadas na pr�ca clnica para a avaliao nutricional,
entretanto a acur precis scia e a o delas o pouco
conhecidas para idosos brasileiros. Caso a pesagem no seja
possvel, o peso corporal  es�mado por meio de frmulas
de es�ma�va de peso para idosos que u�lizam a altura do
joelho (A J), dobra cutnea, circunferncia do brao (CB),
circunferncia da panturrilha (CP) e circunferncia
abdominal (CA).
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Composição Corporal
A determinação dos componentes da composição corporal possui
diversas aplicações em programas direcionados à promoção da saúde:
a) iden��cação do risco de saúde associado com níveis excessivamente
altos ou baixos da gordura corporal total;
b) iden��cação do risco de saúde associado com o acúmulo excessivo
de gordura intra- abdominal;
c) monitorização de possíveis alterações da composição corporal, 
associadas a doenças;
d) acompanhamento do crescimento, desenvolvimento, maturação e 
alterações da composição corporal relacionadas à idade;
e) formulação de recomendações dieté�cas, assim como a avaliação da 
efe�vidade das mesmas.
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Avaliar a é importante composição corporal na
determinação da condição física, em programa de
emagrecimento ou na prevenção e tratamento de
diversas doenças crônicas sendo importante pela sua
relação com o estado de saúde, dado ser indiscutível
que tanto o excesso de gordura corporal, como o
déficit de massa magra apresentam relação direta
com risco para o aparecimento ou o agravamento de
condições desfavoráveis .para a saúde
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Massa Magra X Massa Gorda
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O organismo passa por um processo de perda 
involuntária de massa muscular e força que se inicia 
aos 30 anos e se acentua a partir dos 60 anos.
Entre 20 e 80 anos de idade, o declínio cumula�vo na massa muscular 
do esqueleto equivale a 35% a 40%. Aos 80 anos, essa redução pode 
chegar a 50%