Questionário C - ARS - Módulo 1 B

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20/11/22, 13:42 Questionário ARS - Módulo 1: Revisão da tentativa
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Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Iniciado em domingo, 20 nov 2022, 12:41
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 20 nov 2022, 12:42
Tempo empregado 1 minuto 32 segundos
Notas 9,00/9,00
Avaliar 10,00 de um máximo de 10,00(100%)
O termo coffee-break é originário do inglês e signi�ca "pausa para um café". Essa a�rmação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Em eventos onde são servidos coffee-break ou coquetel, as pessoas são servidas _____________________ . 
Complete a a�rmação com a frase correta: 
Escolha uma opção:
a. Sentadas à mesa, diretamente em seus pratos.
b. Em pé, com livre circulação pelo ambiente. 
c. Sem intervalo, na sala onde ocorre o evento.
d. Em bufê, com o auxílio de pratos e talheres.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: Em pé, com livre circulação pelo ambiente.
As bebidas devem �car dispostas no meio da mesa do coffee-break. Essa a�rmação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
As bebidas devem �car na extremidade da mesa maior ou dispostas em uma mesa à parte, já que este será o local que vai ter maior
circulação de pessoas. 
A resposta correta é 'Falso'.
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Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 6
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 7
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
Questão 8
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
A água para o preparo de café deve ser fervida. Essa a�rmação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
A água para o preparo de café deve ser aquecida a uma temperatura de no máximo 95ºC para não comprometer o sabor e
qualidade da bebida. 
A resposta correta é 'Falso'.
Na organização do espaço para o serviço de café, devem ser disponibilizadas lixeiras para o descarte de resíduos. Essa a�rmação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Os clientes devem solicitar a reposição dos alimentos e bebidas do coffee-break. Essa informação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro
Falso 
A reposição dos alimentos e bebidas deve ser feita à medida que os itens forem acabando, de forma discreta e sem chamar muito a
atenção dos convidados. 
A resposta correta é 'Falso'.
A escolha do cardápio para o coffee-break pode variar de acordo com a escolha do cliente e outros fatores, tais como os descritos a
seguir. Assinale a resposta incorreta: 
Escolha uma opção:
a. preparo do jantar. 
b. época do ano.
c. tipo de público.
d. horário do evento.
Sua resposta está correta.
A resposta correta é: preparo do jantar.
O chá tradicional é elaborado a partir da infusão das folhas da planta Camellia Sinensis. Essa informação é: 
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
d d
20/11/22, 13:42 Questionário ARS - Módulo 1: Revisão da tentativa
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Questão 9
Correto
Atingiu 1,00 de
1,00
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
Os sucos que não forem imediatamente para consumo devem ser mantidos sob refrigeração. Essa informação é:
Escolha uma opção:
Verdadeiro 
Falso
A resposta correta é 'Verdadeiro'.
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