Relatorio Organica - Determinacao do teor de alcool na gasolina

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Química Orgânica 
Prática – 
QO
P 
Professor: Carlos L. 
Possato 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Técnico em Química 
 
 
Disciplina: QUÍMICA ORGÂNICA 
PRÁTICA 
 
 
 
 
 
 
 
DETERMINAÇÃO DO TEOR 
DE ÁLCOOL NA GASOLINA 
 
Data da realização do experimento (Aula Prática): 
Turma: 2° Semestre Prof(s). Responsável(is): Carlos Leandro Possato 
Aluno: Ellen Higashi 
 
Uso do Professor 
 
Nota do 
grupo 
Aluno: Isabella Bowen 
 
Uso do Professor 
Aluno: Jedson Caetano 
 
Uso do Professor 
Aluno: Miguel Teodoro 
 
Uso do Professor 
 
 
Sorocaba, SP 
 
Ano 2022 
01/09/22 
Química Orgânica 
Prática – 
QO
P 
Professor: Carlos L. 
Possato 
 
 
 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
Para entendermos sobre a interação entre gasolina, etanol e água, é preciso sabermos 
sobre as sobre o princípio das ligações de hidrogênio são o tipo de força intermolecular mais 
intenso, que ocorre entre dipolos permanentes das moléculas, em que o polo positivo é 
sempre o hidrogênio, e o polo negativo pode ser o flúor, o oxigênio ou o nitrogênio, pois esses 
elementos são bastante eletronegativos, ou seja, atraem mais fortemente os elétrons da 
ligação dupla e ficam com carga parcial negativa. 
Essa interação resulta em algumas propriedades interessantes da água, como a 
formação da tensão superficial, ou seja, uma espécie de membrana elástica ou película que 
se forma em sua superfície. Isso ocorre porque as moléculas de água da superfície realizam 
as ligações de hidrogênio somente com moléculas que ficam abaixo e ao lado, sendo, dessa 
forma, atraídas para o interior do líquido, pois não há moléculas acima delas para atraí-las 
também. Esse processo é responsável pela formação da película chamada de menisco. 
As ligações de hidrogênio podem acontecer também em misturas entre moléculas de 
substâncias diferentes, como por exemplo o álcool, onde a misturas dessas duas substâncias 
são infinitamente solúveis entre si. 
Isso ocorre porque o álcool é o etanol (H3C — CH2 — OH), então, sua molécula possui 
a extremidade polar, em razão da presença do grupo hidroxila, OH. Desse modo, o hidrogênio 
das moléculas de água é atraído pelo oxigênio das moléculas do etanol, realizando ligações 
de hidrogênio. É por isso que o volume contrai e o álcool é solúvel em água. 
Por sua vez, a gasolina que é apolar, (ou seja, não existe diferença de 
eletronegatividade entre os átomos), onde ela só se dissolverá, em um solvente apolar ou no 
caso da mistura homogênea álcool e gasolina, onde o álcool é bipolar e a gasolina apolar. 
 
2. OBJETIVOS 
Essa experiência tem como objetivo determinar o teor de álcool na gasolina. 
 
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 
 
MATERIAL E REAGENTES 
● 20 mL de água destilada 
● 20 mL de gasolina (C8H18, fórmula média para a mistura chamada gasolina) 
● 2 provetas de 50 mL 
● 1 rolha para tampar a proveta 
● 1 pipeta de 20 mL 
 
 
 
 
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Possato 
 
 
 
Usamos a pipeta para o auxílio da transferencia de 20mL de gasolina e 20mL de água, para 
uma proveta de 50 mL, tampamos a proveta com a rolha e agitamos a mistura água-gasolina. 
Após deixar o sistema em repouso para que ocorresse a separação das fases, determinamos o 
volume de cada fase. Calculamos o teor porcentual de álcool na amostra de gasolina. 
 
 
4. RESULTADO E DISCUSSÃO 
Após misturarmos em uma proveta de 50 mL uma medida de 20 mL de gasolina e logo 
em seguida mais 20 mL de água, tampamos a proveta com uma rolha e agitamos a mistura 
água-gasolina e deixamos em repouso para que ocorresse a separação das fases. 
Em seguida determinamos o volume de cada fase através da escala volumétrica na 
proveta e fizemos um cálculo para saber o teor porcentual de álcool (anidro) na amostra de 
gasolina. 
Através da escala volumétrica da proveta constatou-se que na separação da mistura 
14,6 mL ficou na parte superior da proveta e 25,4 mL separou ficando na parte inferior da 
proveta. 
 
Sendo 14,6 mL de gasolina (na parte superior). 
Sendo 25,4 mL de água mais álcool (na parte inferior). 
 
O álcool foi extraído pelas moléculas da água devido a força de interação molecular, 
ponte/ligação de hidrogênio. 
 
A gasolina é uma substância apolar, enquanto que o álcool anidro é bipolar e a água 
polar. Ao momento em que a gasolina estava ligada ao etanol, suas forças intermoleculares que 
as uniam eram as dipolo induzido (força intermolecular fraca), porém ao momento que a água 
entrou em contato com a gasolina, houve a ligação de hidrogênio (força intermolecular forte) 
que atraiu as moléculas de etanol para si, separando então da gasolina. 
 
Usamos a regra de três para descobrirmos qual foi a porcentagem de álcool na gasolina, 
confira: 
 
INÍCIO: FINAL: 
20 mL de gasolina ——— 14,6 mL de gasolina 
20 mL de água ——— 25,4 mL de água + álcool 
 
Obs.: Houve um aumento de 5,4mL na água, o excesso de 5,4mL é o álcool que por ser bipolar 
agora está dissolvido na água que é polar e separado da gasolina que é apolar. 
 
Confira na regra de 3: 
Álcool Gasolina 
5,4 mL———— 20mL 
X 
X ———— 100% (40mL que foi o total da mistura) 
 
20x = 100.5,4 
20x = 540 
x = 540 
20 
 
X= 27% de álcool existente na gasolina 
 
 
 
A gasolina é uma mistura inflamável complexa de centenas de compostos 
hidrocarbonetos. Estes compostos são obtidos através do refino de correntes do petróleo e suas 
moléculas podem variar de 5 a 12 átomos de carbono. A ebulição dessa mistura complexa se 
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inicia a partir de 30 °C aproximadamente, com um ponto final de ebulição de até 215 °C. 
É importante destacar que uma gasolina de boa qualidade, isto é, conforme e adequada 
ao consumo, deve atender integralmente às especificações técnicas estabelecidas pela 
Resolução nº 807/2020, independentemente de sua origem. 
As gasolinas disponíveis para comercialização no Brasil são: gasolina A comum, 
gasolina A premium, gasolina C comum e gasolina C premium. 
Refinarias, centrais petroquímicas e formuladores são autorizados a produzir a gasolina 
A, isto é a gasolina sem adição de etanol anidro. 
A gasolina A, por sua vez é comercializada aos distribuidores de combustíveis, onde é 
adicionada de etanol anidro em teor estabelecido para compor a gasolina C, única disponível 
nos postos revendedores. 
A gasolina C é aquela que contém etanol anidro combustível no teor estabelecido 
pela legislação vigente. Atualmente, o teor de etanol anidro na gasolina C é de 27% em volume 
para gasolina C Comum e 25% para gasolina C premium conforme Portaria MAPA nº 75/2015. 
É importante ressaltar que a ANP não tem atribuição legal de estabelecer ou modificar o 
teor de etanol anidro na gasolina, sendo essa atribuição do Ministério da Agricultura, Pecuária 
e Abastecimento 
Gasolinas aditivadas não devem ser confundidas com gasolinas premium e não são uma 
categoria de qualidade específica de combustível na regulamentação da ANP. A gasolina 
aditivada nada mais é do que a gasolina C automotiva (comum ou premium) acrescida de um 
detergente/dispersante 
 
5. CONCLUSÕES 
O experimento permitiu estender os processos de extração de água, neste caso água e 
etanol, dando aos alunos a oportunidade de relacionar propriedades químicas (dissolução do 
álcool em água) com propriedades físicas (diferença na densidade da gasolina em relação à 
mistura água-álcool) 
Isso permitiu quantificar substâncias e aprimorar os conceitos de solubilidade e 
densidade já desenvolvidos. 
O experimento também permitiu que os alunos verificassem se a gasolina utilizada 
continha o percentual de álcool dentro do limite permitido, já que o limite atual é de 27%, e o 
obtido em laboratório é exatamente 27%. 
 
6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
-Porcentagem de álcool(anidro) na gasolina 
Publicado em 09/11/2020 15h23 - ANP nº 807/2020 
https://www.gov.br/anp/pt-br/assuntos/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-
de-gas-natural/gasolina 
 
-Dia do acesso: 27/08/2022 
www.manualdaquimica.com 
Jennifer Rocha Vargas Fogaça 
www.NFC.ib.unicamp.br 
Referências 
↑ IUPAC - União Internacional de Química Pura e Aplicada. 
↑ Clayden, Greeves, Warren and Wothers. Organic Chemistry. ed.1 
↑ LOUDON, Marc. Organic Chemistry. 5 ed. 
↑ Mahan-Myers, QUÍMICA um curso universitário, 4ª edição 2011. 
↑ John W. Hill, Ralph H. Petrucci, General Chemistry, 2ª edição, traduzida, Prentice Hall, 1999 
↑ E.M.Gutman (1994). Mechanochemistry of Solid Surfaces. World Scientific Publishing Co. 
↑ Russel, J.B., QUÍMICA GERAL tradução da 2ª edição americana, Pearson, 1994 
↑ Mahan-Myers, QUÍMICA um curso universitário, 4ª edição 2011 
↑ Russel, J.B., QUÍMICA GERAL tradução da 2ª edição americana, Pearson, 1994 
↑ David Bradley. How low can you go? The Y to Y. 
 
 
https://www.gov.br/anp/pt-br/assuntos/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/gasolina
https://www.gov.br/anp/pt-br/assuntos/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/gasolina
https://www.gov.br/anp/pt-br/assuntos/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/producao-de-derivados-de-petroleo-e-processamento-de-gas-natural/gasolina
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7. RESPOSTAS DO QUESTIONÁRIO 
1. Por que o álcool foi extraído pela água, e como justifica-se a diminuição do volume da 
gasolina na proveta, ao misturá-la com água? 
R: O álcool se encontrava misturado com a gasolina, porém, ao adicionar água ele se 
separou da gasolina e se misturou com água, isso ocoreu porque o álcool possui uma 
parte polar feita pela ligação de atomos de oxigênio e hidrogênio (O – H) que ao entrar em 
contato com a água formam pontes de hidrogênio – a ligação intermolecular mais forte. 
 
2. Complete as lacunas abaixo: Água e Gasolina é considerado uma mistura heterogênea, 
enquanto que água e álcool é uma mistura homogênea. 
 
3. É possível separar o querosene (mistura de hidrocarbonetos, que são substâncias 
apolares) de uma mistura querosene-gasolina colocando-a em contato com água 
(substância polar)? Por que? 
R: Não é possivel, pois na mistura de querosene-gasolina ambas apresentam uma 
polaridade muito semelhante de caráter apolar. Logo, ao adicionar água à este sistema 
ela não terá afinidade com nunhum dos componentes, pois a mesma apresenta um caráter 
polar. 
 
4. Uma mistura de duas substâncias, A (polar) e B (apolar), pode ser separada com a 
utilização de uma substância C (apolar)? E com a utilização de uma substância D (polar)? 
Por que? 
R: Sim em ambos os casos. No primero caso a substância C irá se misturar com a 
substância B, pois suas polaridades são semelhantes, no segundo caso por outro lado, a 
substância D irá se misturar com a substância A, pelo mesmo motivo anterior. 
 
5. A gasolina analisada, encontra-se ou não adulterada? 
R: A gasolina analisada estava no limite, porém, dentro da norma de 27% estabelecida 
pela ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis), sendo assim, 
não estava adulterada