Avaliação I - Individual Bioquimica 5

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:687280)
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Prova 35928321
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 7/3
Nota 7,00
A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma ligação 
chamada de peptídica. O nome peptídeo é a denominação empregada para cada aminoácido. 
Referente à ligação peptídica, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas de dióxido 
de carbono.
( ) Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de polipeptídeo.
( ) A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxílico de outro. 
( ) Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia polipeptídica ou 
pela junção de várias cadeias polipeptídicas.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V.
B V - V - V - F.
C V - F - F - V.
D F - V - F - F.
A palavra vitamina engloba um conjunto de compostos orgânicos necessários em dosagens 
reduzidas para que as atividades orgânicas ocorram normalmente. Além disso, estas substâncias 
não são fabricadas pelos organismos. A respeito de outras características das vitaminas, analise as 
sentenças a seguir:
I- As vitaminas são classificadas em hidrossolúveis e proteicos solúveis.
II- A vitamina A é importante, pois atua na fabricação de pigmentos da retina.
III- Para estimular a absorção de cálcio, é importante a exposição ao sol em horários adequados.
IV- Uma vitamina que atua como antioxidante trata-se da vitamina E.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, III e IV estão corretas.
B Somente a sentença IV está correta.
C As sentenças I e II estão corretas.
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D As sentenças II, III e IV estão corretas.
O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. Esta 
grandeza relaciona-se com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula composta por lipídeo 
e proteína. Estas informações são necessárias para se conhecer as características dos “bons” e 
“maus” colesteróis. A respeito deles, analise as sentenças a seguir:
I- O “mau” colesterol (LDL – low density lipoprotein) apresenta grande quantidade de partículas 
de colesterol.
II- O “bom” colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica.
III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da elevada 
concentração de HDL (high density lipoprotein), também chamado de “bom” colesterol.
IV- O fígado é um órgão pouco importante no metabolismo dos níveis de colesterol.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.
Os íons são componentes fundamentais, pois atuam como constituintes estruturais dos 
organismos. Para que todos os íons estejam presentes em nosso corpo em quantidades adequadas, 
é necessário que tenhamos uma alimentação variada e saudável. Sobre as fontes e funções dos 
íons, analise as sentenças a seguir:
I- O sódio é um elemento que atua na transmissão de impulsos neurais.
II- Uma das funções do potássio é a de participar na manutenção do equilíbrio hídrico.
III- O íon ferro apresenta elevada afinidade com os gases O2 e CO2.
IV- O fósforo atua exclusivamente como reserva de energia na forma de ATP.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças I e IV estão corretas.
C As sentenças II e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
As pontes de hidrogênio (PA) são extremamente importantes para os organismos, pois elas 
compõem as estruturas do DNA e do RNA das espécies. A respeito da importância das pontes de 
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hidrogênio às estruturas biológicas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) As PA são responsáveis pela estabilidade estrutural do DNA e do RNA.
( ) É graças às PA que o DNA apresenta a estrutura helicoidal característica.
( ) As PA apresentam um receptor de nitrogênio e um doador de oxigênio.
( ) A estrutura da molécula de água é oriunda do caráter básico das PA.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - V - F - V.
C V - V - F - F.
D V - V - F - V.
Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se desenvolver em nosso planeta. 
Dentro deste contexto, as características básicas desta molécula vital são essenciais às funções que 
a água exerce. Com relação a essas características, assinale a alternativa INCORRETA:
A Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono.
B Suas moléculas se dissociam em íons.
C O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio.
D Cada molécula da substância é bipolar.
Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao 
analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que, conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, 
estes compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias, classifique 
V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados.
( ) Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como 
insaturados.
( ) As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as 
propriedades destes compostos.
( ) A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado que, à temperatura ambiente, apresenta 
consistência sólida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B V - F - V - F.
C F - F - V - V.
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D V - V - F - V.
A partir de diversos estudos científicos, sabe-se que a estrutura das proteínas é determinante 
na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser 
dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, assinale a alternativa INCORRETA:
A O enovelamento de uma proteína conforme um fio de telefone deve-se à projeção lateral da
cadeia de enzimas proteolíticas.
B Uma pequena modificação ou deficiência de algum nucleotídeo pode levar a uma mutação
proteica, o que compromete a função proteica.
C As estruturas proteicas alfa-hélices e beta-pregueadas, no seu dobramento final, culminam
com a formação de configurações globosas ou alongadas.
D As estruturas de proteínas quaternárias, na associação de duas ou mais cadeias de
polipeptídeos, são consideradas como oligômeros.
"A lactose, principal carboidrato do leite e outros produtos lácteos, está presente apenas no 
leite de mamíferos. Até onde se sabe, a lactose não tem especial importância nutricional para 
adultos; no entanto, é a mais importante fonte de energia durante o primeiro ano de vida de um ser 
humano, fornecendo quase metade da necessidade energética total em crianças" (LACTOSE, s.d., 
p. 31). Entretanto, certas populações possem falta ou ausência da substância lactase na fase adulta. 
Sobre a lactase e o metabolismo, analise as sentenças a seguir:
I- A falta ou ausência de lactase acarreta um distúrbio metabólico chamado de intolerância à 
lactose.
II- A lactase é um carboidrato sintetizado pelo fígado para ser utilizado em processos digestivos. 
III- O acúmulo de lactose no lúmen do intestino faz com que ocorra um influxo de água para o 
intestino. A lactase não absorvida e degradada pela ação de bactérias forma diversos ácidos. 
IV- As consequências da lactose acumuladae digerida pela ação bacteriana ocasiona diversos 
incômodos, a exemplo de distensão abdominal, náuseas, cólica e diarreia.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: LACTOSE. Intolerância à lactose e produtos lácteos com baixo teor de lactose. [s.d.]. 
Disponível em: . Acesso em: 25 out. 2016.
A As sentenças II e IV estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C Somente a sentença IV está correta.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se desenvolver em nosso planeta. 
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Dentro deste contexto, as características básicas desta molécula vital são essenciais às funções que 
a água exerce. Com relação a estas características, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas: 
( ) O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio.
( ) Cada molécula da substância é polar.
( ) Suas moléculas se dissociam em íons.
( ) Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B F - F - V - V.
C V - V - V - F.
D V - F - V - F.
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