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Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e Novas Evidências O Curso Terapia nutricional no envelhecimento: Atualizações e Novas Evidências, foi oferecido pela Nestle e abordou temas como nutrição, obesidade, sacorpenia e envelhecimento dos idosos. Estima-se que em 2050 a população idosa tenha um aumento de 30 por cento, pois a expectativa de vida está aumentando. Nós começamo envelhecer a partir dos 20 anos, pois nossos neurônios começam a declinar nesta idade, mas é a partir dos 40 anos que nossos batimentos cardíacos se tornam menos eficazes, começamo a perder a massa magra e aos 60 anos começamos a ter diminuição no olfato e paladar e aparecer doenças como disfagia e sarcopenia. Também pode surgir doenças como obesidade e diabetes nesta fase da vida, coisas que dificultam a nutrição do idoso e compromete sua qualidade de vida. A nutrição tem um papel fundamental nessa fase da vida, pois o idoso tende a perder o prazer em se alimentar, dificultando assim a ingestas de todos nutrientes nesta fase da vida. Muito além de prescrever um plano alimentar para o idoso, a nutricionista tem que analisar o ambiente do idoso, como, por exemplo, quem cozinha, condições econômicas, se existem dificuldades na deglutição. O plano alimentar do idoso tem muito mais desafios do que um plano alimentar para uma pessoa de outra faixa etária. Com citado acima, muitas vezes o idoso perde o prazer de comer e em vez de se alimentar com alimentos saudáveis, eles optam por alimentos industrializados por serem mais práticos, mais palatáveis e muitas vezes mais baratos, porém pobres em nutrientes. É muito comum encontrar idosos desnutridos pelos motivos já citados, porém com aumento de peso levando a obesidade e muitas vezes a obesidade sacorpenica Ao término do curso, pude compreender que o envelhecimento é algo natural e inevitável na vida humana, porém pode-se se prevenir ou minimizar os sintomas de algumas doenças. Uma alimentação adequada com a quantidade correta de proteína, pode ajudar a manter a massa muscular, evitando assim a sacorpenia que é a perda da massa muscular que compromete autonomia do idoso. A nutricionista tem um papel fundamental na conscientização de um envelhecimento saudável orientando a importantíssima da prevenção de doenças e além de bons hábitos alimentares, a importância da atividade física como prevenção da perda da massa magra e enfraquecimento da massa óssea, sendo assim muito importante também o encaminhamento a outros profissionais como o educador físico.
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