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Atividade Contextualizada - EaD DATA: 28/11/2022 VERSÃO:01 Administração de Serviços de Alimentação DADOS DO(A) ALUNO(A): NOME: Juliana Maria Falcão Ribeiro Fonseca MATRÍCULA: 01395403 CURSO: Nutrição POLO: Caruaru PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Os exames laboratoriais são grandes aliados para avaliação do nutricionista quanto ao seu paciente, podendo realizar uma prescrição dietética de acordo com as suas reais necessidades clinicas. Através dos exames laboratoriais é possível prevenir doenças, diagnosticar, tratar, acompanhar dados dos pacientes, etc. A solicitação de exames laboratoriais faz parte da prática clínica do nutricionista e está prevista pela Lei Federal 8234/91 em seu artigo 4º, Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) nº 306/03, Resolução CFN nº 380/05 e Resolução CFN nº 417/08. O nutricionista ao solicitar exames laboratoriais visa o auxílio ao objetivo pretendido e do diagnostico nutricional. Os exames laboratoriais de hematologia e bioquímica clínica de interesse para o diagnóstico nutricional e acompanhamento da evolução do paciente, podem ser desde hemograma completo, a exames bioquímicos para avaliação e acompanhamento de doenças cardiovasculares, exames utilizados para acompanhamento de doenças endócrinas, exames para avaliação da tireoide, exames utilizados para acompanhamento de doenças renais, exames laboratoriais para acompanhamento de doenças hepáticas e exames laboratoriais para acompanhamento de anemia, acompanhamento laboratorial de carências específicas advindas de cirurgia bariátrica. Sendo de vital importância a utilização deste recurso para a avaliação do paciente e melhor condução da prescrição individualizada de sua prescrição alimentar. Visando Sanar suas necessidades nutricionais de modo especifico e único, de acordo com suas limitações e objetivos. É através da utilização desta ferramenta que o nutricionista poderá conhecer seu paciente de dentro para fora, conhecendo a saúde de seus órgãos, seu funcionamento, seus excessos, suas deficiências e suas comorbidades, que por vezes não são de conhecimento dos pacientes. Referências: Exames laboratoriais na prática clínica do nutricionista. Disponível em: < https://nutmed.com.br/nutricao-clinica/exames-laboratoriais-na-pratica-clinica-do-nutricionista/ > Acessado em: 28 de novembro de 2022. A Importância da Interpretação dos Exames Laboratoriais para o Nutricionista. Disponível em:< https://nutmed.com.br/novidades/a-importancia-da-interpretacao-dos-exames-laboratoriais-para-o-nutricionista/> Acessado em: 28 de novembro de 2022.
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