Manejo da ordenha e dos bezerros bubalinos

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Manejo da ordenha e dos bezerros bubalinos
Oque é ordenha?
Técnica para extração do leite da glândula 
 mamária 
Pode ser manual ou mecânica
Oque é ordenha?
Exige cuidados práticos
Investimento 
Fabricação de derivados
Instalações separadas fisicamente
Colostro
 RIISPOA_Art. 236. Para os fins deste Decreto, entende-se por colostro o produto da ordenha obtido após o parto e enquanto estiverem presentes os elementos que o caracterizam.
Armazenado no banco de colostro
Não comercializável para consumo humano
Leite
RIISPOA_Art. 235. Para os fins deste Decreto, entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. 
Comercializado
 - In natura
 - Derivados
 
Manejo de ordenha 
Três semanas que antecedem o parto;
Levadas ao curral diariamente;
Passaram meia hora na sala de ordenha;
Escore corporal (3,5 a 4,0).
Fonte: G1
Fonte: milkpoint
Curral de reconhecimento 
Evitar estresse na apartação;
Evitar mastite;
Cuidados que antecedem a ordenha 
Deslocamento do pasto para o curral:
Nunca tanger com cachorros;
Localização dos piquetes;
Distribuição de ração (1kg ração-2,5 kg de leite).
Cuidados na hora da ordenha
Ambiente na sala de ordenha:
Ambiente calmo;
Evitar muita movimentação;
Fazer “afago” nas costas das búfalas após ter colocado as teteiras (se possível);
 Colocação das teteiras.
Teteiras mas pesadas são mas apropriadas.
 O perfil de um bom ordenhador
Vocação para pecuária:
Calmo;
Inteligente;
Higiênico;
Persistente;
Saber interagir com o animal.
Fonte: agenciapara
Biosseguridade na ordenha
O termo biosseguridade define-se por uma ciência que o conjunto integrado de mediadas técnicas, que restringem ao mínimo a possibilidade de entrada de agentes patogênicos infecciosos e infestantes, com enfoque na higiene, vacinação dos animais e profilaxia de contaminação do meio ambiente pelos referidos patógenos. As medidas adotadas devem estar completamente integradas entre si, e com seus executores, de modo a funcionar perfeitamente em conjunto (KAMWA, 2010).
Biosseguridade na ordenha
Fator humano
O desempenho das atividades na rotina durante a ordenha, podem interferir diretamente na qualidade do leite, logo a maneira como o ordenhador se comporta faz toda diferença (MENDONÇA; GUIMARÃES; BRITO, 2012a),
Limpeza dos equipamentos
As superfícies das áreas de trabalho devem ser limpas e higienizadas após cada uso, principalmente entre uma ordenha e outra. 
As estruturas que armazenam a alimentos e água, bem como galpões, bebedouros, também devem ser higienizados regularmente
Higienizar os tetos corretamente para realização da ordenha e fundamental para a manutenção da sanidade do rebanho e a qualidade do leite;
Pré-dipping
pós-dipping
Higienização dos tetos
Primeiros cuidados
Manejo do bezerro bubalino
Manejo do bezerro bubalino
Colostro
Manejo do bezerro bubalino
Colostro
Descorna ou mochação
Manejo do bezerro bubalino
 Identificação dos animais
 Marcação à fogo no couro e nos chifres;
 Brincos;
 Colares..
Manejo do bezerro bubalino
Vacinações
Manejo do bezerro bubalino
Dosificação anti-helmíntica
15 dias
30 dias
60 dias
Manejo do bezerro bubalino