Atividade A1_ADH

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UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA
RAYANE DOS REIS RODRIGUES
ARQUITETURA E DESIGN DE HOTÉIS
ATIVIDADE A1
BOTUCATU – SP
2022
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1. Atividade
Caro estudante, vimos que o processo de projeto de um hotel é
complexo. Temos que ter a habilidade de interpretar as restrições legais, os
condicionantes do lugar, as aspirações do cliente e, também, do futuro hóspede. A
visão do arquiteto, enquanto mediador de interesses, é importante para que seja
planejada uma correta distribuição dos espaços, previsão de soluções e visão dos
detalhes, criando, desse modo, uma composição arquitetônica harmoniosa, além de
funcional.
Assim como qualquer outro empreendimento, sabemos que investir em
um hotel tem seus riscos. Por isso, qualquer projeto deve ser antecedido por uma
análise rigorosa da demanda existente para aquela categoria de hotel que se
intenciona construir, da localização ideal, da legislação existente e do capital
disponível.
Após esta análise, é possível seguirmos adiante com as etapas de
elaboração do projeto arquitetônico.
Indique as etapas que compõem o processo de projeto de um hotel e
disserte sobre as características de cada uma delas.
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2. Dissertação sobre o tema.
Como vimos nesta unidade, a arquitetura engloba muito mais do que
somente um desenho bonito e criativo, ela engloba diversos fatores, e entre elas
está o objetivo pelo qual é necessário criar aquele espaço, seja um prédio, uma
casa ou um hotel.
2.1 Definição de Produto.
Para abordarmos sobre as etapas que compõem um projeto
arquitetônico hoteleiro, primeiramente será necessário definir qual tipo de mercado
consumidor iremos atender, ou seja qual o nosso público alvo. Após esta definição
será mais fácil visualizar qual tipo de hotel suprirá e atender esta demanda, se será
um hotel resort, um hotel de luxo, hotel fazenda, uma pousada e entre outros.
2.2 Localização
Caso já haja um terreno para a construção do empreendimento, o
próprio já irá demandar o tipo de público alvo que será atendido, porém partindo da
ideia que a localização será escolhida após a definição do produto temos diversos
pontos para ser avaliado, como por exemplo:
● Hotéis centrais: é interessante locais que sejam de fácil acesso, em áreas
privilegiadas, como bairros nobres, e centros que ficam perto de centros de
serviços, como restaurantes, aeroportos, casas de câmbio, e correios.
● Resorts: Em relação aos resorts é importante escolher um lugar que tenha
características daquilo que você quer oferecer para o seu cliente, seja um
refúgio, com áreas mais arborizadas com bastante contato com a natureza,
ou apenas de lazer, que tenha um clima agradável e propício durante as
temporadas.
2.3 Legislação
Como em qualquer empreendimento que seja necessário a construção
de um imovel ou edificação, será necessário verificar as leis específicas que
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permitem a construção do mesmo na localização escolhida, como por exemplo:
● Política Nacional de Turismo;
● Regulamento Geral dos meios de hospedagem;
● Sistema brasileiro de classificação de Meios de Hospedagem (SBClass);
● Código de Defesa do Consumidor.
2.4 Estilo Arquitetônico
Nesta etapa iremos analisar qual imagem e sensação iremos transmitir
para os nossos clientes, se o conceito do hotel será moderno, Desconstrutivismo,
Bauhaus, Clássico e entre outros.
2.5 Orçamento e Prazo
O próprio título já é autoexplicativo, o orçamento se trata do capital
disponível para a construção do empreendimento, ou seja, de quanto dinheiro será
necessário, já o prazo é em relação de quanto tempo cada etapa irá levar e qual
será a data final para o hotel ficar pronto.
2.6 Desenho arquitetônico
Neste tópico será trabalhado toda a questão estrutural do hotel, as
instalações, como as UH (Unidades Habitacionais), Brigada de salão e cozinha,
elevadores, escadarias, áreas comuns de acesso, spas e área de lazer e quaisquer
outras áreas que estejam no planejamento.
Entretanto, essa parte não abrange somente as questões estruturais,
como cimento e tijolos, mas como o planejamento elétrico, hidráulico, aquecimento,
ventilação e gás.
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2.7 Mobilidade e acabamentos
Esta é a parte final do projeto, voltado para a área mais estética do
ambiente, nela será decidido os móveis, a paleta de cores, e todos os objetos
necessários para compor o ambiente, seja cama, sofás, utensílios de cozinha,
banheiro ou escritório.
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