nutrição infantil prova 4

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11/12/2022 18:36 AVA
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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:770841)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
58788808
Qtd. de Questões
12
Acertos/Erros
9/3
Nota
9,00
Dificuldades no âmbito da alimentação podem incluir alterações na qualidade ou na quantidade da alimentação, dificuldades com 
alimentos específicos que são introduzidos durante o primeiro ano de vida da criança, além de afetarem na maneira como mães e bebês se 
envolve, pois, a relação de alimentação entre a mãe e o bebê é influenciada, desde o início tanto por fatores fisiológicos como por forças 
interacionais em múltiplos níveis. Com base nos tipos de dificuldades alimentares, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Falta de apetite em uma criança agitada.
II- Inapetência por interpretação equivocada dos pais.
III- Alimentação altamente seletiva.
IV- Medo da alimentação.
( ) Objeção radical e persistente a certos alimentos, relacionada às características particulares, como sabor, textura, odor ou aparência, 
ultrapassando a resistência normal a novos alimentos.
( ) Fobia intensa a simples perspectiva de se alimentar e forte resistência a qualquer tentativa nesse sentido, as causas podem ser alguma 
experiência oral negativa ou assustadora.
( ) Os familiares pensam que a criança não come o suficiente, embora um apetite modesto possa ser apropriado ao tamanho e às 
necessidades nutricionais.
( ) A criança se distrai facilmente da refeição para brincar ou interagir com alguém. Essas crianças ficam mais interessadas no ambiente do 
que na comida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - III - IV - I.
B II - I - IV - III.
C III - IV - II - I.
D I - II - III - IV.
O aleitamento é a primeira alimentação de toda criança, necessária e adequada ao seu desenvolvimento físico e digestivo na fase inicial 
da vida. Após o parto, é iniciada a amamentação do bebê e sabe-se que o aleitamento materno é um importante componente de sua 
alimentação. Ele, isoladamente, é capaz de nutrir, de modo adequado, as crianças nos primeiros seis meses de vida. Com base na fisiologia do 
sistema digestório do recém-nascido, assinale a alternativa CORRETA:
A
A amilase lingual possui ação essencial na digestão das gorduras, é produzida nas papilas superiores e sua atuação ocorre
principalmente no intestino por sinergismo com a lipase pancreática e os sais biliares.
B
Pela presença excessiva de caseína, as proteínas do leite materno apresentam difícil digestibilidade e por esse motivo a quantidade de
ácido clorídrico e proteases tem sua produção máxima logo após o nascimento.
C
A lactose é a principal fonte de carboidratos do leite materno e a síntese da enzima lactase começa na 12ª de vida intrauterina, sendo
que sua ação ocorre principalmente no intestino proximal, assim como outras fontes de carboidratos.
D
A digestão dos carboidratos inicia-se e ocorre em maior parte na boca e esôfago pela ação da amilase salivar, nesse processo inicial os
carboidratos já estão na forma de dissacarídeos e monossacarídeos.
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Joseph Hedaya Jr
Nutrição (3085466) 
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11/12/2022 18:36 AVA
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O peso ao nascer demonstra a atuação de fatores orgânicos e metabólicos diversos sobre o potencial genético individual, sendo sua 
distribuição diferente e específica para populações distintas, em função principalmente das condições de vida, podendo ser considerado um 
bom indicador de qualidade de vida. Com base no baixo peso ao nascer, assinale a alternativa CORRETA:
A A idade e estado nutricional da gestante pouco influenciam no peso do recém-nascido, visto que o organismo prioriza a nutrição fetal.
B Gestações seguidas com pequeno intervalo entre os partos e múltiplas (gemelas) são fatores de proteção para o baixo peso ao nascer.
C
O baixo peso ao nascer está relacionado ao tabagismo e a ingestão de álcool, bem como a doenças infecciosas crônicas e sexualmente
transmissíveis da gestante.
D Fatores como hipotensão e gestante primíparas podem estar associados ao baixo ganho de peso materno e o baixo peso ao nascer.
A anamnese nutricional compreende a primeira etapa da consulta com nutricionista e baseia-se na investigação por meio de um 
questionário sobre as informações do paciente com foco na alimentação, doenças pessoais e antecedentes familiares, entre outros. Com 
base na anamnese nutricional de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A
As informações, como rotina, horários, alimentos consumidos, entre outras, devem sempre ser coletadas diretamente do pré-escolar, visto
que quando as informações são trazidas pelos pais ou responsáveis pode haver viés ou má interpretação.
B
Questões como alergias e intolerâncias alimentares, bem como tabus e crenças em relação à alimentação são importantes para guiar o
profissional nutricionista na definição das metas do tratamento nutricional e na elaboração do plano alimentar.
C
A aplicação da anamnese nutricional deve ser padronizada e focada nas questões que a contemplam, informações complementares ou
detalhes trazidos pelos pais pouco interferem na conduta do profissional e podem ser desconsiderados.
D
O local das refeições tem baixa influência na ingestão alimentar e na formação dos hábitos alimentares na infância, visto que o que
realmente interfere nessas questões são os alimentos consumidos, bem como a frequência e quantidade.
A avaliação do crescimento é um importante instrumento para se conhecer a saúde, tanto individualmente, quanto coletivamente. O 
crescimento é condicionado pela herança genética (transmitida pelos pais, não pelo grupo étnico) sendo fortemente influenciado pelo 
ambiente, não apenas fisicamente (clima, altitude), mas também socialmente, principalmente no que se refere às doenças e à nutrição. Com 
base na avaliação da velocidade de crescimento de crianças, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A velocidade de crescimento é caracterizada pela quantidade em centímetros que a criança cresce por determinado período, sendo os 
padrões de referência definidos em anos.
( ) As crianças do sexo feminino até os quatro anos de idade apresentam velocidade de crescimento discretamente mais elevada que os 
meninos. 
( ) Na puberdade, os adolescentes do sexo masculino sofrem uma aceleração na velocidade de crescimento maior do que do sexo feminino.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - V - V.
C V - V - F.
D F - V - F.
As curvas de crescimento são utilizadas para classificação do estado nutricional de lactentes, bem como podem ser usadas para o 
acompanhamento do ganho de peso desses ao ser traçada uma curva ligando as medidas anteriores e atual e observando sua direção. Com 
base os traçados das curvas de crescimento de lactentes, analise as sentenças a seguir:
I- Perda de peso: a curva demonstra inclinação ascendente, paralela à curva que delimita a parte superior da faixa de estado nutricional baixo 
peso.
II- Ganho de peso insuficiente: a curva apresenta inclinação descendente, paralela à curva que delimita a parte superior da faixa de estado 
nutricional baixo peso.
III- Ganho de peso adequado: a curva exibe inclinação ascendente paralela às curvas que delimitam as áreas de adequação do estado 
nutricional.
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Joseph Hedaya Jr
Nutrição (3085466) 
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11/12/2022 18:36 AVA
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Assinale a alternativa CORRETA:A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
Os valores antropométricos representam, no nível individual ou de populações, o grau de ajustamento entre o potencial genético de 
crescimento e os fatores ambientais favoráveis e nocivos. O padrão antropométrico ideal, então, seria aquele obtido de populações ou grupos 
étnicos cujos indivíduos tivessem usufruído a oportunidade de desenvolver, plenamente, seu potencial de crescimento. Com base na 
avaliação dos dados antropométricos de pré-escolares, assinale a alternativa CORRETA:
A
Para a definição do estado nutricional utiliza-se as curvas de crescimento, visto que por meio destes referenciais antropométricos o
profissional consegue classificar a criança dentro do padrão de normalidade ou anormalidade.
B
Os referenciais antropométricos utilizados para a classificação do estado nutricional são tabelas e gráficos que reproduzem para cada
classe social e renda familiar, os diferentes valores das medidas corporais, considerados como normais.
C
A avaliação antropométrica de pré-escolares parte do resultado numérico do Índice de Massa Corporal comparado a valores padrão e suas
respectivas classificações, seguindo o mesmo procedimento da análise do estado nutricional dos adultos e idosos.
D
Na prática clínica, recomenda-se utilizar como índice antropométrico o escore-Z na avaliação do peso por idade e altura por idade e o
percentil para classificação do estado nutricional por peso por estatura e índice de massa corporal por idade.
As dificuldades da amamentação juntamente aos mitos que envolvem esse processo interferem diretamente no desmame precoce. O 
profissional de saúde tem um papel importante na prevenção e manejo dessas questões, o que requer conhecimentos, atitudes e habilidades 
específicos. Sobre os conceitos das principais dificuldades da lactação, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ingurgitamento mamário.
II- Fissuras mamilares.
III- Mastite.
( ) Aumento súbito gerando mamas hígidas, intumescidas, quentes e dor.
( ) Processo inflamatório presente no mamilo, com hiperemia, dor, edema e calor nas mamas.
( ) Rachaduras no mamilo caracterizadas por lesões que alcançam a camada da derme.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B I - III - II.
C III - II - I.
D II - I - III.
A gestação tem a duração de em média 40 semanas e é um período de vida da mulher caracterizado por intensas mudanças 
anatômicas, fisiológicas, metabólicos e hormonais. Alguns hormônios estão presentes somente na gestação e alteração o funcionamento 
orgânico e celular. Com base nos hormônios gestacionais, assinale a alternativa CORRETA:
A
A gonadotropina coriônica humana (HCG) é responsável por manter o corpo lúteo e, consequentemente, a produção de estrogênio e
progesterona.
B
A ação da insulina é otimizada na gestação, havendo maior sensibilidade orgânica e pequenas quantidades secretadas pelo pâncreas já
são suficientes para o metabolismo da glicose.
C
O lactogênio placentário é similar ao hormônio do crescimento e possui papel relevante na gliconeogênese fetal, aumentando o
depósito de lipídios e a reserva energética para o desenvolvimento.
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Joseph Hedaya Jr
Nutrição (3085466) 
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11/12/2022 18:36 AVA
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D
A progesterona estimula a musculatura uterina e possui efeito no funcionamento intestinal, levando a cólicas intestinais e diarreia, fator
que diminui a absorção de micronutrientes.
A placenta é um órgão formado durante a gestação, possui a função de promover a comunicação entre mãe e feto e garante as 
condições ideais para o crescimento e desenvolvimento do bebê. Com base nas funções da placenta, assinale a alternativa CORRETA:
A
A placenta é um órgão extremamente vascularizado, visto que é nesse local que ocorre a troca de nutrientes após reações de osmose
no contato direto entre o sangue da mãe e do feto.
B
A placenta é responsável pelo transporte de nutrientes da mãe para o bebê, não sendo capaz de produzir substratos em estados
metabólicos normais.
C
Pela placenta, são transportados todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento do feto, estando esses no formato de
proteínas de alto peso molecular, glicose e ácidos graxos.
D
Na barreira placentária ocorrem diversos tipos de reações de transporte, incluindo difusão simples, difusão facilitada, transporte ativo,
ultrafiltração e pinocitose da mãe para o feto e do feto para a mãe.
(ENADE, 2016) Um nutricionista que atua em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) recebeu um encaminhamento médico para realizar o 
atendimento nutricional de uma gestante diabética.
Com base em alguns aspectos clínicos e nutricionais do diabetes melito (DM) na gestação e no planejamento alimentar da paciente, assinale 
a alternativa CORRETA:
A Na dieta da gestante, a quantidade recomendada de carboidratos deve ser < 40% do Valor Energético Total.
B O plano alimentar da gestante deve ser individualizado e permitir o seu ganho de peso de acordo com o crescimento fetal.
C
Durante a gestação desta paciente, os adoçantes artificiais não nutritivos, como sacarina, acessulfame-K e sucralose não devem ser
utilizados.
D
A ingestão adequada de nutrientes antioxidantes pela gestante, tais como vitamina C, vitamina E, selênio e carotenoides, contribui para
atenuar o estresse oxidativo que ocorre no DM.
(ENADE, 2013) A alimentação e a nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças. 
São direitos humanos fundamentais, pois representam a base da própria vida. Sobre a alimentação adequada e saudável das crianças 
pequenas, analise as afirmativas a seguir.
I- A introdução da alimentação complementar a partir dos dois anos de vida, além de suprir as necessidades nutricionais, visa aproximar a 
criança dos hábitos alimentares da família.
II- Denomina-se como aleitamento materno predominante a situação em que a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base 
de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas.
III- Uma refeição do tipo almoço de uma criança de 12 meses de idade não amamentada deve conter os mesmos componentes básicos do 
cardápio da família.
IV- A alimentação complementar adequada é componente essencial para a segurança alimentar e nutricional e para promover o crescimento 
e o desenvolvimento da criança.
Assinale a alternativa CORRETA:
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Joseph Hedaya Jr
Nutrição (3085466) 
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11/12/2022 18:36 AVA
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A As afirmativas II, III e IV estão corretas.
B As afirmativas I, II e IV estão corretas.
C As afirmativas I, II e III estão corretas.
D As afirmativas I, III e IV estão corretas.
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Joseph Hedaya Jr
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