Questões de Bioquímica

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Bioquímica 
Questão 1 
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Texto da questão 
Considera-se um caso hipotético de um homem de 65 anos de idade que 
comparece ao consultório para exames de rotina, sem queixa de dor, febre ou 
qualquer outro sintoma. Entre as dosagens sanguíneas solicitadas, observa-se: 
 
AST/TGO – 87 U/L (referência – 12 - 48 U/L) 
ALT/TGP – 92 U/L (referência – 3 – 55 U/L) 
 
Considerando esses resultados, podemos supor que o sujeito esteja com: 
Escolha uma opção: 
a. Alguma lesão motora. 
b. Alguma lesão renal. 
c. Alguma lesão pancreática. 
d. Alguma lesão hepática. 
e. Alguma lesão cardíaca. 
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Questão 2 
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Texto da questão 
Kwashiorkor se refere a uma doença resultante da ingestão inadequada de 
proteínas, que se caracteriza pela presença de edema, irritabilidade, anorexia, 
dermatoses ulceradas e hepatomegalia, causada pelo acúmulo de gordura no 
fígado. Essa desordem foi nomeada pelo pediatra jamaicano Cicely Williams, 
apresentando-o à comunidade médica em um artigo de sua autoria publicado 
no ano de 1935. Seu nome foi originado de um dos dialetos de Gana, país da 
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África, e significa “mal do filho mais velho”, pois costuma ocorrer quando a 
criança era desmamada e alimentada com muito carboidrato e pouca proteína. 
Tipicamente, essa condição é observada em indivíduos que vivem em regiões 
muito pobres, onde há escassez de alimentos proteicos. Isso porque as 
proteínas são sintetizadas a partir de 20 aminoácidos, sendo que desses, nove 
são considerados essenciais. De acordo com o enunciado, assinale a 
alternativa correta: 
Escolha uma opção: 
a. Aminoácido essencial é aquele sintetizado a partir de outro aminoácido. 
b. Aminoácido essencial é aquele sintetizado a partir da glicose. 
c. Aminoácido essencial é aquele sintetizado endogenamente. 
d. Aminoácido essencial é aquele que o organismo não consegue utilizá-lo. 
e. Aminoácido essencial é aquele que precisa ser adquirido pela dieta. 
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Questão 3 
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Texto da questão 
As proteínas são moléculas orgânicas formadas pela união de uma série 
determinada de aminoácidos, unidos entre si por ligações peptídicas. Trata-se 
das mais importantes substâncias do organismo, já que desempenham 
inúmeras funções: dão estrutura aos tecidos, regulam a atividade de órgãos 
(hormônios), participam do processo de defesa do organismo (anticorpos), 
aceleram todas as reações químicas ocorridas nas células (enzimas), atuam no 
transporte de gases (hemoglobina) e são responsáveis pela contração 
muscular. Considerando a estrutura proteica, podemos afirmar que: 
 
I - Nas proteínas encontradas em soluções polares, os aminoácidos apolares 
se encontram no interior da estrutura proteica. 
II - As proteínas são formadas por vários aminoácidos que se combinam entre 
si de forma que não há repetição de um mesmo aminoácido por cadeia 
peptídica. 
III - As ligações peptídicas, que formam as proteínas, consistem na ligação 
entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxila de outro 
aminoácido. 
IV - Todos os aminoácidos encontrados em proteínas naturais estão na forma 
L-aminoácido, enquanto os aminoácidos das proteínas artificiais estão na forma 
D-aminoácido. 
Escolha uma opção: 
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a. II e III estão corretas. 
b. I e II estão corretas. 
c. III e IV estão corretas. 
d. I e III estão corretas. 
e. II e IV estão corretas. 
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Questão 4 
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Texto da questão 
As reações químicas do metabolismo estão organizadas em vias metabólicas, 
que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado 
como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes 
passos de vias metabólicas, agindo de forma sincronizada de modo a não 
interromper o fluxo nessas vias. As enzimas são vitais para o metabolismo 
porque permitem a realização de reações desejáveis, mas 
termodinamicamente desfavoráveis, ao acoplá-las a reações mais favoráveis. 
Assim, considerando a teoria enzimática, é possível afirmar: 
Escolha uma opção: 
a. As reações enzimáticas não podem ser inibidas. 
b. Existem enzimas que necessitam de moléculas orgânicas e inorgânicas 
auxiliares para exercer sua função. 
c. As enzimas são em sua maioria elementos carbônicos. 
d. Enzimas são totalmente consumidas durante as reações. 
e. O conceito chave-fechadura demonstra a ação de todos os tipos de reações 
enzimáticas. 
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Questão 5 
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Texto da questão 
Proteínas são estruturas altamente organizadas que podem ser classificadas 
de diferentes maneiras; uma delas considera estrutura e função dessas 
macromoléculas, ou seja, podem ser classificadas em proteínas fibrosas ou 
proteínas globulares. Enquanto as proteínas fibrosas têm estrutura 
tridimensional alongada e função estrutural ou de proteção, as proteínas 
globulares têm estrutura arredondada, atuando como enzimas, moléculas 
transportadoras, anticorpos, dentre outras funções dinâmicas. Diante do 
exposto é possível afirmar que: 
 
I – A hemoglobina é exemplo de proteína fibrosa. 
II – O colágeno é exemplo de proteína globulosa. 
III – A queratina é exemplo de proteína fibrosa. 
IV – A albumina é exemplo de proteína globulosa. 
 
De acordo com as afirmações, assinale a alternativa correta: 
Escolha uma opção: 
a. I e II estão corretas. 
b. II e III estão corretas. 
c. III e IV estão corretas. 
d. II e IV estão corretas. 
e. I e III estão corretas. 
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Questão 6 
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Texto da questão 
Na maioria das células orgânicas encontra-se uma organela responsável pela 
geração de energia para o organismo. Essa organela se denomina mitocôndria. 
Na mitocôndria ocorre uma sequência de 8 reações enzimáticas que se iniciam 
a partir da descarboxilação do piruvato. 
 
Nessa via são formadas várias coenzimas e GTP. Podemos afirmar que: 
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I – As coenzimas participantes dessa via são NAD+ e FAD+. 
II – Participam dessas reações: citrato, α-cetoglutarato, fumarato, entre outros. 
III – Essas reações são ativadas quando a glicose é degradada pela glicólise 
aeróbica. 
 
De acordo com o enunciado e as proposições, o nome dessa via é: 
Escolha uma opção: 
a. Ciclo de Krebs. 
b. Cadeia transportadora de elétrons. 
c. Glicose anaeróbica. 
d. Fosforilação do piruvato. 
e. Glicólise aeróbica. 
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Questão 7 
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Texto da questão 
Durante os processos metabólicos das proteínas haverá diversas reações 
químicas de transaminação e desaminação que envolvem o compartilhamento 
do nitrogênio entre os compostos até sua eliminação na forma de ureia. 
Considerando que o ser humano só obtém nitrogênio por meio do consumo de 
proteínas, é possível verificar, por meio da análise do nitrogênio excretado, em 
qual situação metabólica o indivíduo se encontra. Portanto, é possível afirmar 
que: 
 
I – Em determinados casos é possível verificar que o nitrogênio excretado é 
maior que o nitrogênio ingerido. 
 
Isso porque: 
 
II – A excreção de nitrogênio maior que o nitrogênio ingerido está relacionada a 
situações como politraumas, queimaduras e doenças degenerativas. 
 
Analisando as afirmativas, assinale a alternativa correta: 
Escolha uma opção: 
a. As duas afirmativas estão corretas, masa II não se relaciona a I. 
b. As duas afirmativas estão corretas, sendo que a II é exemplo da I. 
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c. I está correta. 
d. I e II estão incorretas, pois não é possível excretar mais nitrogênio do que o 
consumido. 
e. I está incorreta. 
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Questão 8 
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Texto da questão 
Metabolismo é o conjunto de reações químicas e processos físicos 
responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na 
célula. O metabolismo é diretamente responsável pelo crescimento e pela 
reprodução das células, sendo assim, um dos mais importantes e vitais 
processos biológicos. O metabolismo pode ser entendido a partir dos conceitos 
de: 
Escolha uma opção: 
a. Anabolismo é a degradação de moléculas complexas em moléculas simples 
para geração de energia utilizada no catabolismo. 
b. Catabolismo é a degradação de moléculas simples para geração de 
moléculas complexas sem consumo de energia. 
c. Anabolismo e catabolismo são rotas metabólicas semelhantes que recebem 
denominações diferentes de acordo com o local e o tipo de célula em que 
ocorrem. 
d. Anabolismo compreende síntese de moléculas complexas com consumo de 
energia proveniente do catabolismo. 
e. Catabolismo significa síntese de moléculas complexas sem o consumo de 
energia proveniente do anabolismo. 
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Questão 9 
Ainda não respondida 
Vale 1,00 ponto(s). 
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Texto da questão 
Os aminoácidos são moléculas orgânicas constituídas de uma porção comum a 
todos os aminoácidos, composta por um carbono central, um grupo carboxila e 
um grupo amino, sendo diferenciados pela composição do seu radical. Os 
aminoácidos são a principal fonte de nitrogênio para a produção de diferentes 
compostos nitrogenados. Em função da possibilidade ou não de síntese de 
aminoácidos, o que varia para cada organismo vivo, esses aminoácidos são 
divididos em aminoácidos essenciais e não essenciais. 
 
I - A presença do grupo amino permite que os aminoácidos sejam utilizados 
para a produção de hormônios, neurotransmissores, bases nitrogenadas e 
porfirinas. 
II - Em função do seu radical, os aminoácidos podem ser classificados como 
sendo apolares ou polares carregados. 
III - Todos aminoácidos podem ser obtidos por síntese endógena (pelo próprio 
organismo). 
 
Considerando as proposições, assinale a alternativa correta: 
Escolha uma opção: 
a. I e III estão corretas, mas a II não está relacionada às proteínas. 
b. I e II estão corretas e complementam a III. 
c. I e II estão corretas. 
d. Todas as proposições estão corretas e estão ligadas entre si. 
e. III está correta. 
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Questão 10 
Ainda não respondida 
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Texto da questão 
A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de 
importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os 
carboidratos devem ser a base de nossa alimentação. 
 
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Esse elemento pode ser classificado em: 
 
I – Monossacarídeo que pode ter hidrólise e fornece sacarose, o açúcar das 
frutas. 
II – Dissacarídeo possui estrutura cíclica devido a uma reação entre o grupo 
carbonila e uma hidroxila. 
III – Polissacarídeos são polímeros de amilose e amilopectina. 
 
Analisando as afirmativas, assinale a alternativa correta: 
Escolha uma opção: 
a. Todas as afirmativas estão incorretas. 
b. Todas as afirmativas estão corretas. 
c. II e III estão corretas. 
d. I e III estão corretas. 
e. I e II estão corretas. 
NOTA 9