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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE INSTITUTO DE QUÍMICA LICENCIATURA EM QUÍMICA INSTRUMENTAÇÃO PARA O ENSINO DE QUÍMICA I DOCENTE: MELQUESEDEQUE DA SILVA FREIRE DISCENTE: DIÊGO RODRIGUES FERRIERA | 20210000647 PROPOSTA DE ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR- 9º ANO ENS. FUNDAMENTAL TEMA GERADOR: USO DE AGROTÓXICOS, VIDA E MEIO AMBIENTE VISTA SERRANA, PB 2022 PROPOSTA DE SEQUENCIA DIDÁTICA INTERDISCIPLINAR COMPONENTE CURRICULAR ANO/SÉRIE TEMPO DE EXECUÇÃO Química 9º ano Ens. Fundamental 5 aulas TEMA GERADOR A SER TRABALHADO Uso de agrotóxicos, vida e meio ambiente OBJETIVOS - Compreender a química por trás dos agrotóxicos, como os componentes constituintes e as interações com a vida e o meio ambiente. - Analisar a realidade local quanto ao uso de agrotóxicos. - Explicar as causas que levam a utilização de agrotóxicos e os possíveis malefícios dos mesmos. - Reconhecer a importância de defensivos agrícolas naturais e seus benefícios. - Gerar o pensamento crítico-social, voltado à sustentabilidade e proteção do meio ambiente. CONTEÚDOS • Princípios da utilização de agrotóxicos como “defensivos agrícolas” • Tipos de agrotóxicos utilizados na realidade local • Análise das composições, reações e interações químicas presentes nos agrotóxicos. • Impactos do uso de agrotóxicos para a saúde e o meio ambiente • Conceitos de misturas, soluções, unidades de medida, concentração, entre outros, no preparo de defensivos naturais ESTRATÉGIAS METODOLÓGICAS E ATIVIDADES DESENVOLVIDAS Os alunos desenvolverão diversas atividades que terão relação com outras áreas do conhecimento, tais como português, matemática, história, biologia, geografia e a própria química. Para tal, realizarão ações na própria escola, em casa e/ou estabelecimentos que lhe proporcionem a aquisição de informações e conhecimento. Deverão ler, compreender e debater sobre textos propostos nas aulas; realizar pesquisas de campo; observar a realidade na qual estão inseridos; assistir vídeos relacionados ao tema; produzir materiais de conscientização, entre outros. A sequência de atividades a serem desenvolvidas, serão distribuídas em 5 aulas, onde serão abordados os conteúdos propostos bem como a realização das ações previstas. As aulas serão descritas abaixo. AULA 1 – (50 minutos) Em um primeiro momento será apresentado o tema a ser trabalhado, em seguida será solicitado que os alunos escrevam sobre o que são agrotóxicos, expressando o seu entendimento através da escrita. Tal proposta é para identificar as diferentes concepções de como os alunos concebem a ideia do conteúdo a ser abordado. Frente aos resultados obtidos, dar início a um segundo momento de discussões e esclarecimentos, apresentando o texto “AGROTÓXICOS”, em ANEXO, da autora Débora Carvalho Meldau, no qual se pode conhecer um breve histórico do surgimento e primeiras utilizações dos agrotóxicos. Na ocasião o professor irá esclarecendo termos químicos que se façam presentes no texto. Ao fim das discussões, será proposto aos alunos que realizem uma pesquisa de campo em suas localidades sobre os diferentes tipos de agrotóxicos vendidos e/ou utilizados pelos agricultores em suas plantações. Os dados obtidos serão apresentados e debatidos na próxima aula. MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES: - Folha de papel - Canetas - Texto “AGROTÓXICOS” AULA 2 – (50 minutos) Obs: Espera-se que os alunos tenham realizado a pesquisa de campo e tenham coletado diferentes dados sobre as condições locais quanto ao uso de diferentes tipos de agrotóxicos. No primeiro momento desta aula, o professor irá, por meio de uma apresentação de slides, mostrar dados sobre os diferentes tipos de agrotóxicos utilizados no Brasil, bem como o grau de utilização de cada um. Logo após, os alunos apresentarão os dados obtidos na pesquisa de campo, fazendo a comparação entre a realidade vivida e a realidade mais abrangente a nível de Brasil. O professor instigará os alunos a debaterem sobre possíveis alternativas que possam amenizar o uso de agrotóxicos de forma local. Ao fim da aula, o professor deverá instruir os alunos a buscarem conhecer mais sobre defensivos agrícolas naturais. Sugerindo, como leitura complementar, o texto “Uso e perspectivas dos defensivos agrícolas naturais”. Disponível em: https://ciorganicos.com.br/sustentabilidade/uso-e-perspectivas- defensivos-agricolas-naturais/. O tema, defensivos agrícolas naturais, será retomado na aula 5. MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES - Slides - Notebook - Projetor AULA 3 – (50 minutos) https://ciorganicos.com.br/sustentabilidade/uso-e-perspectivas-defensivos-agricolas-naturais/ https://ciorganicos.com.br/sustentabilidade/uso-e-perspectivas-defensivos-agricolas-naturais/ A aula será iniciada com uma retomada dos defensivos agrícolas apresentados na aula anterior. Na ocasião o professor apresentará slides com dados dos rótulos de alguns agrotóxicos e fará a explanação dos diferentes constituintes químicos presentes, bem como a apresentação dos elementos, moléculas, tipos de ligação e fórmulas. Mostrará ainda a classificação toxicológica dos mesmos, explicando o que ela significa. Como forma de tarefa, o professor solicitará que os alunos identifiquem os elementos químicos na tabela periódica escrevendo o nome, símbolo, número atômico e massa atômica. MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES - Slide - Notebook - Projetor - Tabela periódica AULA 4 – (50 minutos) Nesta aula serão abordados os impactos ambientais e na vida dos seres vivos causados pela utilização dos agrotóxicos, bem como o comprometimento dos recursos naturais mediante a contaminação por esses agentes tóxicos. O professor deverá expor as mais variadas situações causadas à saúde como por exemplo desde uma intoxicação simples, até a crônica, causada por longas exposições, que podem gerar problemas graves à saúde humana, como paralisias, lesões cerebrais e hepáticas, tumores, alterações comportamentais, e o extremo, a morte. Em mulheres grávidas, podem provocar o aborto espontâneo e a malformação congênita do feto. Além disso, um dos impactos ambientais que pode ser usado nesta aula é a extinção de espécies de abelhas causada pelos usos desenfreados de agrotóxicos, o que gera um grande desequilíbrio ambiental, já que as abelhas são um dos mais importantes polinizadores do planeta. Nesse sentido, o professor usará uma frase de impacto como “se as abelhas desaparecerem da face da Terra, a humanidade terá apenas mais quatro anos de existência. Sem abelhas não há polinização, não há reprodução da flora, sem flora não há animais, sem animais, não haverá raça humana.” atribuída a Einstein, para gerar um momento reflexivo nos alunos visando a conscientização sobre o uso de agrotóxicos. Ademais, o docente deve frisar que esses produtos químicos podem contaminar os lenções freáticos, o solo, entre outros, comprometendo a sustentabilidade dos recursos naturais para as próximas gerações. Como recurso áudio visual o professor deve utilizar o vídeo: AGROTÓXICOS NO BRASIL: IMPACTOS NA SAÚDE E NO MEIO AMBIENTE, disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=Rqq2IM25Fp8&ab_channel=CursoEnemGratuito, como meio de ilustrar o objetivo dessa aula como também uma forma de sintetizar tudo o que foi trabalhado durante a sequência de aulas. https://www.youtube.com/watch?v=Rqq2IM25Fp8&ab_channel=CursoEnemGratuito O professor solicitará a produção de cartazes e frases como tarefa, ou ainda, sugerir aos alunos que utilizem suas redes sociais para realizarem postagens como forma de conscientização sobre o tema. MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES - Notebook - Projetor - Vídeo AULA 5– (50 minutos) Nesta aula o docente retomaráo tema- Defensivos agrícolas naturais. Será uma aula prática onde os alunos, sob a orientação do professor, desenvolverão diferentes tipos de defensivos naturais, aprendendo conceitos como misturas, soluções, unidades de medida, concentração, entre outros conceitos presentes na química. O professor organizará todo o material necessário para a execução da aula prática, podendo solicitar previamente aos alunos que tragam para a aula alguns itens do dia-a-dia que possam ser usados na produção dos defensivos. Para conhecimento prévio dos materiais necessários e a forma de preparo dos mesmos, o docente deverá utilizar a “Cartilha para produtos familiares- Defensivos Naturais- Manejo alternativo para “pragas” e doenças”, disponível em: https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/35814/1/Cartilha_Defensivos_Naturais.pdf, que contém diversas fórmulas de defensivos naturais de fácil preparo. MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA A EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES - Vidrarias e aparatos de laboratório (quando possível) ou materiais alternativos - Cartilha- Defensivos naturais - Materiais à escolha do professor, conforme os produtos a serem preparados. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM Para a avaliação da aprendizagem, o docente considerará critérios como, frequência e participação nas atividades e discussões, poder de síntese, reposta às problemáticas apresentadas, capacidade de trabalhar em grupo, formulação de questionamentos pertinentes ao tema, bem como a compreensão e habilidade de relacionar o tema a diferentes contextos. Em relação aos instrumentos e avaliação para atribuição de pontuação, a mesma deve se dar em duas partes, a primeira ocorrerá ao longo das aulas; o docente deverá considerar a participação nas atividades, discussões e pesquisas, bem como analisar as habilidades cognitivas desenvolvidas pelos estudantes durante as aulas. Para uma avaliação mais quantitativa o professor retomará à pergunta inicial realizada na primeira aula, e irá solicitar que os alunos escrevam um texto curto retomando o questionamento e sistematizando os conhecimentos adquiridos ao longo da sequência de aulas. https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/35814/1/Cartilha_Defensivos_Naturais.pdf REFERENCIAS: [1] MELDAU, Débora Carvalho. Agrotóxicos. Disponível em: <https://www.infoescola.com/ecologia/agrotoxicos/>. Acesso em 05 de maio de 2022. [2] CI ORGÂNICOS. Uso e perspectiva dos defensivos agrícolas naturais. Disponível em: <https://ciorganicos.com.br/sustentabilidade/uso-e-perspectivas-defensivos-agricolas-naturais/>. Acesso em 05 de maio de 2022. [3] BATISTA, Carolina. Agrotóxicos. Disponível em: <https://www.todamateria.com.br/agrotoxicos/>. Acesso em 05 de maio de 2022. [4] LOPES, Carla Vanessa Alves; ALBUQUERQUE, Guilherme Sousa Cavalcante. Agrotóxicos e seus impactos na saúde humana e ambiental: uma revisão sistemática. Disponível em: <https://www.scielo.br/j/sdeb/a/bGBYRZvVVKMrV4yzqfwwKtP/> Acesso em 05 de maio de 2022. [5] GIRADERLI, Ana Lígia. Entenda o rótulo do defensivo agrícola. Disponível em: <https://maissoja.com.br/entenda-o-rotulo-do-defensivo-agricola/> Acesso em 05 de maio de 2022. [6] AYRES, M. I. C. et.al. Cartilha para produtos familiares- Defensivos Naturais- Manejo alternativo para “pragas” e doenças. 1.ed. Manaus: Editora Inpa, 2020. https://www.infoescola.com/ecologia/agrotoxicos/ https://ciorganicos.com.br/sustentabilidade/uso-e-perspectivas-defensivos-agricolas-naturais/ https://www.todamateria.com.br/agrotoxicos/ https://www.scielo.br/j/sdeb/a/bGBYRZvVVKMrV4yzqfwwKtP/ https://maissoja.com.br/entenda-o-rotulo-do-defensivo-agricola/ ANEXOS TEXTO 1- AGROTÓXICOS Estes produtos foram desenvolvidos durante a Primeira Guerra Mundial e extremamente utilizados na Segunda Guerra Mundial, como arma química. Após o término da guerra, estes passaram a ser usados como defensivo agrícola. O primeiro composto dessa classe, denominado DDT, foi fabricado em 1874 por Othomar Zeidler; contudo, foi apenas em 1939 que Paul Muller evidenciou suas propriedades inseticidas. A partir de então, o DDT era a principal arma no combate contra o mosquito disseminador da malária, até descobrir-se que ele, assim como todos os organoclorados, é um composto cancerígeno, teratogênico e cumulativo no organismo. No período pós-guerra, os vencedores programavam uma ampliação dos seus negócios, partindo das indústrias que se desenvolveram durante a guerra, sendo encontranda dentre elas, a indústria química. Havia fome na Europa, surgindo então a “revolução verde”, que tinha como objetivo fomentar a agricultura, resultando na produção de alimentos. Esta revolução desembarcou no Brasil na década de 1960. Estabeleceu-se por meio da imposição das fábricas de agrotóxicos e do governo nacional, sendo que o financiamento bancário para a aquisição de sementes era concedido apenas se o agricultor adquirisse também o agrotóxico e o adubo. Essa atitude resultou somente em uma contaminação ambiental, sem extermínio da fome. No ano de 1970, diversas fábricas mundiais foram transferidas para o Brasil, país englobado entre os 5 maiores consumidores de agrotóxicos do mundo. A degradação do meio ambiente apresenta conseqüências a longo prazo e seus efeitos talvez sejam irreversíveis. Mundialmente, existem mais de 2 trilhões de toneladas de resíduos industriais sólidos e, aproximadamente, 350 milhões de toneladas de detritos são gerados anualmente. Atualmente, cabe ao Ministério da Saúde o controle de agrotóxicos, enquanto que o controle ambiental cabe ao Ibama. O governo transmite todos os dados ao Ministério da Agricultura. Os agrotóxicos são divididos em dois grupos: inseticidas e herbicidas. O primeiro subdivide-se em três amplos grupos, que são os organoclorados, os organofosforados e carbamatos e as piretrinas. Já os grupos mais importantes dos herbicidas são Paraquat, clorofenoxois e dinitrofenóis. Os organoclorados são os agrotóxicos que persistem por mais tempo no ambiente, chegando a permanecer por um período de 30 anos. A absorção desse agente se dá pela mucosa oral, respiratória e pele, alcançando o sistema nervoso central e periférico. Estes são responsáveis por causar câncer e, por esse motivo, seu uso foi eliminado em diversos países. Os organofosforados e carbamatos são inseticidas amplamente utilizados na atualidade e também apresenta absorção pela via oral, respiratória e dérmica. Estes agrotóxicos são responsáveis por levar a problemas funcionais da musculatura do corpo, cérebro e glândulas. As piretrinas podem ser inseticidas naturais ou artificiais. Não servem para a agricultura, pois são instáveis à luz. Sua utilização se restringe ao ambiente doméstico na forma de spray, espirais ou em tabletes que se dissolvem quando aquecidos. São substâncias que podem desencadear crises alérgicas. Os herbicidas Paraquat oferecem risco altamente elevado. Este herbicida mata todos os tipos de plantas e pode causar lesões renais e fibrose pulmonar irreversível. Intoxicação por Agrotóxicos Uma pesquisa feita pela Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), em 12 países latino-americanos, revelou que o envenenamento por produtos químicos, especialmente o chumbo e os pesticidas, simbolizam cerca de 15% de todas as doenças profissionais notificadas. https://www.infoescola.com/quimica/dicloro-difenil-tricloroetano-ddt/ https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/inseticidas/ https://www.infoescola.com/doencas/malaria/ https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/organoclorados/ https://www.infoescola.com/economia/revolucao-verde/ https://www.infoescola.com/ecologia/residuo-industrial/ https://www.infoescola.com/ecologia/residuo-industrial/ https://www.infoescola.com/meio-ambiente/ibama/https://www.infoescola.com/produtos-quimicos/herbicidas/ https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/organofosforados/ https://www.infoescola.com/compostos-quimicos/carbamatos/ https://www.infoescola.com/elementos-quimicos/chumbo/ https://www.infoescola.com/agricultura/pesticidas/ Contudo, a Organização Mundial de Saúde (OMS) assegura que apenas 1/6 dos acidentes são oficialmente registrados e que, aproximadamente, 70% dos casos acontece em países em desenvolvimento, com os organofosforados representando 70% das intoxicações agudas. Os agrotóxicos têm feito vítimas fatais, além de provocar aborto, malformação fetal, suicídios, câncer, dermatose, entre outras doenças. De acordo com a OMS, ocorrem 20.000 óbitos/ano devido à manipulação, inalação e consumo indireto de pesticidas, nos países em desenvolvimento, como o Brasil. Fiscalização No ano de 2002, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) criou o programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), visando monitorar o comprimento da legislação sobre o nível permitido de resíduos agrotóxicos nos alimentos, o uso de quais produtos é permitido em cada colheita, e garantir que produtos como frutas, verduras e legumes cheguem à mesa do consumidor brasileiro com qualidade e segurança. Em casos de uso de agrotóxicos acima do permitido pela ANVISA, os órgãos responsáveis pelas áreas da agricultura e meio ambiente, são acionados para rastrear e solucionar o problema. As medidas tomadas em relação aos produtores são de orientação para utilização de boas práticas agrícolas. Autora: Débora Carvalho Meldau Disponível em: <https://www.infoescola.com/ecologia/agrotoxicos/> https://www.infoescola.com/saude/organizacao-mundial-de-saude-oms/ https://www.infoescola.com/ecologia/agrotoxicos/
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