Curiosidades sobre a Suinocultura

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CURIOSIDADES 
 - Corpo limitado 
 - Conforto térmico entre 16 e 20 
 - Pele com poucas cerdas que fica muito exporta ao sol 
 - Sociedade hierárquica 
 - Estabelece latrina longe das áreas de alimentação 
 - Um dos primeiro animais domésticos para o consumo 
humano 
 - Os primeiros espécimes vieram de Portugal, junto aos 
primeiros colonizadores, onde seu maior objetivo era a 
produção de gordura (para conservação e produção dos 
alimentos) 
No Brasil 
 - 4º maior produtor mundial e 4º maior exportador 
 - 77% da produção fk no mercado interno. 
 - Apenas 23% são exportadas. 1º Santa Catarina; 2º Rio 
Grande do Sul; 3º Paraná; 
 - A China produz muito porém consume muito da carne 
suína. Obs: Se houver um a Peste Suína, mesmo que sejam poucos os 
animais acometido ha a necessidade de fazer o abate sanitário em toda a 
criação. Provocando o aumento de 40% de importação da carne suína para o 
consumo. 
 - Reconhecida intencionalmente como uma carne de 
qualidade 
 - Perspectiva de expansão. Devido a saturação das 
produções do meio europeu 
 - È uma produção que gera mais dejetos e que se utiliza 
de muita água 
 
CLASSIFICAÇÃO DAS RAÇAS 
 
 
 
 
 
 
 
Principais raças suínas 
As três principais raças criadas no mundo pensando na 
suinocultura industrial 
1.Large White Light 
 
- Pelagem Branca 
- Pefio Concavilíneo 
- Corpo longo 
- Boa Rusticidade 
(Resistente) 
Boa Converção alimentar. 
-Expansão mundial 
-Sexualmente precoce 
- Alta Prolificidade 
- Boa rusticidade(resistência) 
- Rápido crescimento 
 
-Musculatura bem 
desenvolvida 
Excelente qualidade da 
carne (produção de carcaça 
magra mesmo em animais mais 
pesados (130kgm) 
 
2. Landrace Light 
 
Boa Converção alimentar. 
- Pelagem Branca 
- Perfil Retilíneo 
- Corpo longo 
- Boa prolifisidade e 
precocidade 
-Animais dóceis 
- Excelente habilidade 
materna 
- Carcaça com baixa 
percentual de gordura 
- Excelente conformação 
(musculatura bem desenvolvida) 
- Alto rendimento de carne 
de boa qualidade 
 
Grandes e voltadas para 
frente 
 
3. Duroc 
 
-Mais toucinho na 
produção de carne 
- Pelagem Vermelha 
(marrom) 
- Perfil cefálico 
subconcavilineo 
Boa configuração de 
carcaça 
-Animal rustico 
- Maior resistência a 
insolação (SISCAL) 
- Corpo longo 
-Rápido ganho de peso 
- Limitada produção de 
leite e habilidade 
materna(média de 9,74 leitões 
por prenhes) 
 
Tamanho pequeno, 
voltado para frente 
-Ótimo índice de conversão alimentar ( come pouco em relação a 
quantidade de peso que adquire) 
- Alimento complementar com pastagem 
Obs: Duroc produz menos leite e tem média de menos 
número de nascidos por parto quando comparado com o 
Landace e o Large Whit 
Tipo Asiático 
Céltica 
Ibérico 
Principais raças suínas 
Pietran 
 
 
-Mais toucinho na produção de carne 
- Pelagem Malhada (cinza, marrom, vermelho) 
- Perfil cefálico retilíneo ou subcôncavo 
-Excelente massa muscular no quarto dianteiro 
-Alto rendimento de carcaça 
- Conformação curta e rechonchuda(curto e grosso) 
 
Hampshire 
 
 
- Pelagem preta com faixas brancas na região da 
escápula abrangendo os membros; 
- Perfil cefálico concavilíneo; 
- Corpo comprido, vigoroso e rustico; 
- Precoce; 
- Animais ativos e dóceis, exelentes mães; 
- Boa adaptação aos regimes de confinamento e semi-
confinamento; 
 
3. Duroc + Beicon e banha = EUA 
 
- Pouco rustico (capacidade 
de resistência); 
- cabeça pequena; 
- Perfil Concavilineo; 
- Pelagem preta (as vezes 
malhada); 
- Maior deposição de 
gordura 
 
Meishan Asia-China 
 
- GRANDE CAPACIDADE MATERNA; 
- Elevada produção de leite; 
- Excepcional 
precocidade e 
prolificidade 
- Muito 
resistente a 
doenças; 
- crescimento 
lento e 
acúmulo de 
gordura; 
- Podendo 
entrar no cio 
por volta dos 
3meses 
 
 
Raças brasileiras 
Piau “O que tem manchas” 
 
 
- Crescimento lento; 
- Custo de produção 
baixo; 
- Alta rusticidade e 
adaptabilidade; 
-Variação de tamanho; 
- Dupla aptidão (banha ou 
carne) 
 
Tatu Macau, Baé 
 
-Pequeno porte; 
- Muito dócil; 
- Muito Rustico; 
- Grande produtor de 
Banha; 
- 
- Pesam cerca de 60 a 70kg quando adultos; 
- Precoces, porém com baixa prolificidade (4 a 8 leitões) 
 
Nilo ou Canastra 
 
- Ausência de pelos; 
- Peso médio 100 a 
150kg 
- Musculatura reduzida; 
- Boas mães; 
- Rusticidade elevada; 
- Capacidade de 
adaptação muito boa; 
- Adultos podem atingir 180-200kg; 
- Grandes propensão a engorda-banha; 
 
Caruncho 
 
-Animal pequeno; 
- Rústico; 
- Temperamento 
tranquilo; 
- Crescimento lento; 
- Peso 90-100Kg 
- Grandes produtores de banha; 
- Pelagem com manchas pretas em fundo branco-creme; 
OBS: As raças brasileiras são mais indicada para uma criação e subsistência. 
 
Linhagens sintéticas 
- Raças oriundas de cruzamentos (animais híbridos), para 
intensificar as características desejadas para uma melhor 
produção. 
Linhas sintéticas 
maternas 
 Linhas sintéticas 
paternas 
+Prolificidade 
+ Animais 
por parto; 
- Agressivas; 
+ Eficiência 
da lactação; 
+Rendimento 
de carne 
+Taxa de 
crescimento; 
+ Mais carne 
+ Conversão 
alimentar 
 
Asiática 
Asiatica