Psicofisiologia 1 - Bases Biológicas do Comportamento

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Bases biológicas do comportamento
Prof. Gláucio Diré Feliciano
Descrição
O comportamento humano como produto de estruturas e processos biológicos, altamente organizados em
múltiplos níveis interconectados.
Propósito
O conhecimento em relação ao funcionamento dos sistemas orgânicos é essencial para que os
profissionais da área da saúde possam embasar o diagnóstico de um paciente acerca de uma condição
clínica específica.
Objetivos
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Módulo 1
Aspectos gerais da �siologia neuroendócrina
Analisar os aspectos gerais da fisiologia neuroendócrina.
Módulo 2
Sinapses químicas, neurotransmissores e comportamento
Relacionar as sinapses químicas e os neurotransmissores com as influências no comportamento.
Módulo 3
Homeostase e regulação alimentar
Associar a homeostase com a regulação alimentar.
Módulo 4
Psico�siopatologia do comportamento alimentar e reprodutor
Avaliar a psicofisiopatologia do comportamento alimentar e reprodutor.

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Introdução
Todo comportamento humano e animal é produto de estruturas e processos biológicos, altamente
organizados em múltiplos níveis interconectados. Compreender esses precursores biológicos do
comportamento pode levar a tratamentos para distúrbios psicológicos, como drogas que influenciam a
função dos neurotransmissores.
O sistema nervoso é especializado e hierárquico em sua estrutura, mas a neuroplasticidade dá ao cérebro
alguma flexibilidade para adaptar sua estrutura e função. Embora interconectado e regulado pelo sistema
nervoso, o sistema endócrino produz efeitos distintos no comportamento, as glândulas endócrinas
secretam hormônios na corrente sanguínea, permitindo que os hormônios alcancem e interajam
diretamente com os órgãos-alvo.
Os pesquisadores biopsicológicos usam uma variedade de tecnologias de imagem para visualizar a
estrutura e a função do cérebro, juntamente com estratégias de pesquisa especializadas que permitem
aprender mais sobre a organização do cérebro e a origem dos traços psicológicos. A seguir, estudaremos
algumas das principais relações entre as estruturas fisiológicas e o nosso comportamento mais básico.
1 - Aspectos gerais da �siologia neuroendócrina
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Ao �nal deste módulo, você será capaz de analisar os aspectos gerais da �siologia
neuroendócrina.
Introdução à �siologia neuroendócrina
Eixo hipotálamo-hipó�se
O eixo hipotálamo-hipófise pode ser considerado o centro de comando do sistema endócrino. Esse
complexo secreta diversos hormônios que produzem respostas diretamente nos tecidos-alvo, bem como
hormônios que regulam a síntese e a secreção de hormônios de outras glândulas.
Além disso, o eixo hipotálamo-hipófise coordena as mensagens dos sistemas endócrino e nervoso. Em
muitos casos, um estímulo recebido pelo sistema nervoso deve passar pelo complexo hipotálamo-hipófise
para ser traduzido em hormônios que podem iniciar uma resposta.
Localização do hipotálamo e da hipófise.
O hipotálamo é uma estrutura do diencéfalo do cérebro localizada anterior e inferiormente ao tálamo. Na
imagem anterior, observe o hipotálamo (em vermelho), na base do cérebro, e imediatamente abaixo, a
glândula hipófise ou pituitária.
O hipotálamo tem funções neurais e endócrinas, produzindo e secretando muitos hormônios. Além disso,
ele está anatomicamente e funcionalmente relacionado à glândula pituitária (ou hipófise), um órgão do
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tamanho de um feijão, suspenso por uma haste chamada infundíbulo (ou haste pituitária).
A glândula pituitária é aninhada dentro da sela túrcica do osso esfenoide do crânio. Consiste em dois lobos
que surgem de partes distintas do tecido embrionário:
A hipófise posterior (neuro-hipófise) é tecido neural.
A hipófise anterior (também conhecida como adeno-hipófise) é tecido glandular que se desenvolve a
partir do trato digestivo primitivo.
A hipó�se posterior
A hipófise posterior é uma extensão dos neurônios dos núcleos paraventricular e supraóptico do
hipotálamo. Os corpos celulares dessas regiões repousam no hipotálamo, mas seus axônios descem como
o trato hipotálamo-hipofisário dentro do infundíbulo e terminam nos terminais axônicos que compõem a
hipófise posterior.
A hipófise posterior não produz hormônios, mas armazena e secreta hormônios
produzidos pelo hipotálamo.
Os núcleos paraventriculares produzem o hormônio ocitocina, enquanto os núcleos supraópticos produzem
hormônio antidiurético (ADH).
Saiba mais
Esses hormônios viajam ao longo dos axônios para locais de armazenamento nos terminais axônicos da
hipófise posterior. Em resposta a sinais dos mesmos neurônios hipotalâmicos, os hormônios são liberados
dos terminais axônicos para a corrente sanguínea.
A ocitocina
Quando o desenvolvimento fetal está completo, o hormônio derivado do peptídeo ocitocina (tocia- = “parto”)
estimula as contrações uterinas e a dilatação do colo do útero. Vamos acompanhar a seguir a ação deste
hormônio:
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Embora os níveis elevados de ocitocina no sangue da mãe comecem a diminuir imediatamente após o
nascimento, a ocitocina continua a desempenhar um papel na saúde materna e do recém-nascido.
Primeiro, a ocitocina é necessária para o reflexo de ejeção do leite (comumente chamado de “descida”) em
mulheres que amamentam. À medida que o recém-nascido começa a sugar, os receptores sensoriais nos
mamilos transmitem sinais ao hipotálamo. Em resposta, a ocitocina é secretada e liberada na corrente
Durante a maior parte da gravidez, os receptores do hormônio ocitocina não são expressos
em níveis elevados no útero. Perto do final da gravidez, a síntese de receptores de ocitocina
no útero aumenta e as células musculares lisas do útero tornam-se mais sensíveis aos seus
efeitos.
A ocitocina é continuamente liberada durante o parto por meio de um mecanismo de
feedback positivo.
Como observado anteriormente, a ocitocina estimula as contrações uterinas que empurram a
cabeça do feto em direção ao colo do útero.
Em resposta, o alongamento cervical estimula a ocitocina adicional a ser sintetizada pelo
hipotálamo e liberada pela hipófise.
Isso aumenta a intensidade e a eficácia das contrações uterinas e estimula a dilatação
adicional do colo do útero. O ciclo de feedback continua até o nascimento.
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sanguínea. Em segundos, as células nos ductos de leite da mãe se contraem, ejetando o leite na boca do
bebê. Em segundo lugar, tanto em homens quanto em mulheres, acredita-se que a ocitocina contribua para
a ligação entre pais e recém-nascidos, conhecida como apego.
Saiba mais
Acredita-se também que a ocitocina esteja envolvida em sentimentos de amor e proximidade, bem como na
resposta sexual.
Conceitos básicos em �siologia neuroendócrina
A osmolaridade do sangue e o ADH
A concentração de soluto no sangue, ou a osmolaridade do sangue, pode mudar em resposta ao consumo
de certos alimentos e líquidos, bem como em resposta a doenças, lesões, medicamentos ou outros fatores.
A osmolaridade do sangue é constantemente monitorada por osmorreceptores, que são células
especializadas no hipotálamo particularmente sensíveis à concentração de íons de sódio e outros solutos.
Em resposta à alta osmolaridade do sangue, que pode ocorrerdurante a desidratação ou após uma refeição
muito salgada, os osmorreceptores sinalizam à hipófise posterior para liberar o hormônio antidiurético
(ADH). As células-alvo do ADH estão localizadas nas células tubulares dos rins. Seu efeito é aumentar a
permeabilidade epitelial à água, permitindo o aumento da reabsorção de água.
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Quanto mais água reabsorvida do filtrado, maior a quantidade de água que retorna
ao sangue e menor a excretada na urina.
Uma maior concentração de água resulta em uma concentração reduzida de solutos. O ADH também é
conhecido como vasopressina, pois, em concentrações muito altas, causa constrição dos vasos
sanguíneos, o que aumenta a pressão arterial pelo aumento da resistência periférica.
A liberação de ADH é controlada por um ciclo de feedback negativo. À medida que a osmolaridade do
sangue diminui, os osmorreceptores hipotalâmicos detectam a mudança e provocam uma diminuição
correspondente na secreção de ADH. Como resultado, menos água é reabsorvida do filtrado da urina.
Curiosamente, as drogas podem afetar a secreção de ADH. Por exemplo, o consumo de álcool inibe a
liberação de ADH, resultando em aumento da produção de urina que pode levar à desidratação e à ressaca.
eedback negativo
O feedback negativo é o mecanismo hormonal ligado à homeostase em termos fisiológicos, assim o
mecanismo reduz um estímulo, revertendo a direção da mudança.
Uma doença chamada diabetes insipidus é caracterizada pela subprodução crônica de ADH, que causa
desidratação crônica. Como pouco ADH é produzido e secretado, não há reabsorção de água suficiente
pelos rins. Embora os pacientes sintam sede e aumentem o consumo de líquidos, isso não diminui
efetivamente a concentração de solutos no sangue, porque os níveis de ADH não são altos o suficiente para
desencadear a reabsorção de água nos rins. Desequilíbrios eletrolíticos podem ocorrer em casos graves de
diabetes insipidus.
A hipó�se anterior
A hipófise anterior origina-se do trato digestivo no embrião e migra em direção ao cérebro durante o
desenvolvimento fetal. Existem três regiões:
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A pars distalis é a mais anterior;
A pars intermedia é adjacente à hipófise posterior;
A pars tuberalis é um “tubo” delgado que envolve o infundíbulo.
Atenção!
Lembre-se de que a hipófise posterior não sintetiza hormônios, mas apenas os armazena. Em contraste, a
hipófise anterior fabrica hormônios. No entanto, a secreção de hormônios da hipófise anterior é regulada
por duas classes de hormônios. Esses hormônios liberadores, secretados pelo hipotálamo, estimulam a
secreção de hormônios da hipófise anterior e os hormônios inibidores que inibem a secreção.
Os hormônios hipotalâmicos são secretados pelos neurônios, mas entram na hipófise anterior através dos
vasos sanguíneos. Vamos acompanhar:
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Dentro do infundíbulo há uma ponte de capilares que conecta o hipotálamo à hipófise
anterior. Essa rede, chamada de sistema porta hipofisário, permite que os hormônios
hipotalâmicos sejam transportados para a hipófise anterior sem primeiro entrar na circulação
sistêmica.
O sistema se origina da artéria hipofisária superior, que se ramifica das artérias carótidas e
transporta sangue para o hipotálamo.
Os ramos da artéria hipofisária superior formam o sistema porta hipofisário.
Os hormônios hipotalâmicos liberadores e inibidores viajam através de um plexo capilar
primário até as veias porta, que os transportam para a hipófise anterior.
Hormônios produzidos pela hipófise anterior (em resposta aos hormônios liberados) entram
em um plexo capilar secundário e de lá drenam para a circulação.
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Localização da glândula hipófise na sela túrcica.
Na imagem podemos observar os lobos hipofisários, como a hipófise anterior e a hipófise posterior,
localizados na sela túrcica.
Endocrinologia, cérebro e glândula pituitária
O hormônio do crescimento (GH)
A hipófise anterior produz sete hormônios:
1. Hormônio do crescimento (GH)
2. Hormônio estimulante da tireoide (TSH)
3. Hormônio adrenocorticotrófico (ACTH)
4. Hormônio folículo-estimulante (FSH)
5. Hormônio luteinizante (LH)
6. Beta-endorfina
Os hormônios da hipófise anterior, TSH, ACTH, FSH e LH são coletivamente chamados de hormônios
trópicos (trope- = “virar”) porque ativam ou desativam a função de outras glândulas endócrinas.
Hormônios produzidos pela hipó�se
Neste vídeo, o especialista expõe os diferentes hormônios produzidos pela hipófise, destacando os
hormônios trópicos e suas principais funções.

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O hormônio do crescimento (GH), também chamado de somatotropina, é um dos principais hormônios
envolvidos na regulação do crescimento do corpo humano, na síntese de proteínas e na replicação celular.
Assim, o GH é um hormônio proteico produzido e secretado pela glândula pituitária anterior e sua função
primária é anabólica: promove a síntese proteica e a construção de tecidos por meio de mecanismos
diretos e indiretos. Os níveis de GH são controlados pela liberação de GHRH e GHIH (também conhecidos
como somatostatina) do hipotálamo.
Um efeito poupador de glicose ocorre quando o GH estimula a lipólise, ou a quebra do tecido adiposo,
liberando ácidos graxos no sangue. Como resultado, muitos tecidos mudam de glicose para ácidos graxos
como sua principal fonte de energia, o que significa que menos glicose é retirada da corrente sanguínea.
O GH também inicia o efeito diabetogênico, no qual esse hormônio estimula o fígado a quebrar o glicogênio
em glicose, que é depositada no sangue. Os níveis de glicose no sangue aumentam como resultado de uma
combinação de efeitos poupadores de glicose e diabetogênicos.
iabetogênico
O nome diabetogênico é derivado da semelhança nos níveis elevados de glicose no sangue observados entre
indivíduos com diabetes mellitus não tratado e indivíduos com excesso de GH.
O GH medeia indiretamente o crescimento e a síntese de proteínas, fazendo com que o fígado e outros
tecidos produzam um grupo de proteínas chamadas fatores de crescimento semelhantes à insulina (IGFs).
Essas proteínas aumentam a proliferação celular e inibem a apoptose, ou morte celular programada. Os
IGFs estimulam as células a aumentar sua absorção de aminoácidos do sangue para a síntese de proteínas.
As células do músculo esquelético e da cartilagem são particularmente sensíveis à estimulação dos IGFs. A
disfunção do controle do crescimento do sistema endócrino pode resultar em vários distúrbios.
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Exemplo
O gigantismo é um distúrbio em crianças causado pela secreção de quantidades anormalmente grandes de
GH, resultando em crescimento excessivo. Uma condição semelhante em adultos é a acromegalia, um
distúrbio que resulta no crescimento dos ossos da face, mãos e pés em resposta a níveis excessivos de GH
em indivíduos que pararam de crescer. Níveis anormalmente baixos de GH em crianças podem causar
deficiência no crescimento, um distúrbio chamado nanismo hipofisário (também conhecido como
deficiência de hormônio do crescimento).
Os hormônios TSH e ACTH
A atividade da glândula tireoide é regulada pelo hormônio estimulante da tireoide (TSH), também chamado
de tireotropina, conforme veremos a seguir:
O TSH é liberado da hipófise anterior em resposta ao hormônio liberador de tireotropina (TRH)
do hipotálamo.
Esseprocesso desencadeia a secreção de hormônios da tireoide pela glândula tireoide.
Em um ciclo de feedback negativo clássico, níveis elevados de hormônios tireoidianos na
corrente sanguínea desencadeiam uma queda na produção de TRH e, posteriormente, TSH.
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Núcleos hipotalâmicos e hipofisários
A hipó�se e os distúrbios hipotalâmicos-hipo�sários
A puberdade
Já o hormônio adrenocorticotrófico (ACTH), também chamado de corticotropina, estimula o
córtex adrenal (a região mais superficial das glândulas adrenais) a secretar hormônios
corticosteroides, como o cortisol. O ACTH é o hormônio estimulante de adrenalina e cortisol.
A liberação de ACTH é regulada pelo hormônio liberador de corticotropina (CRH) do
hipotálamo, em resposta aos ritmos fisiológicos normais. Uma variedade de estressores
também pode influenciar sua liberação.
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As glândulas endócrinas secretam uma variedade de hormônios que controlam o desenvolvimento e a
regulação do sistema reprodutivo (essas glândulas incluem a hipófise anterior, o córtex adrenal e as
gônadas, os testículos nos homens e os ovários nas mulheres).
Grande parte do desenvolvimento do sistema reprodutivo ocorre durante a puberdade e é marcado pelo
desenvolvimento de características específicas do sexo em adolescentes dos sexos masculino e feminino.
A puberdade é iniciada pelo hormônio liberador de gonadotro�na (GnRH), um hormônio
produzido e secretado pelo hipotálamo.
O GnRH estimula a hipófise anterior a secretar gonadotrofinas, hormônios que regulam a função das
gônadas. Os níveis de GnRH são regulados por um circuito de retroalimentação negativa; dessa forma, altos
níveis de hormônios reprodutivos inibem a liberação de GnRH. Ao longo da vida, as gonadotrofinas regulam
a função reprodutiva e, no caso das mulheres, o início e a cessação da capacidade reprodutiva.
As gonadotrofinas incluem dois hormônios:
Estimula a produção e maturação de células sexuais, ou gametas, incluindo óvulos nas mulheres e
espermatozoides nos homens. O FSH também promove o crescimento folicular; esses folículos
liberam estrogênios nos ovários femininos.
Nível de produção de estrogênio e testosterona no corpo masculino e feminino.
Desencadeia a ovulação nas mulheres, bem como a produção de estrogênios e progesterona pelos
ovários. O LH estimula a produção de testosterona pelos testículos masculinos.
Hormônio folículo-estimulante (FSH) 
Hormônio luteinizante (LH) 
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Imagem da ovulação
A prolactina
Como o próprio nome indica, a prolactina (PRL) promove a lactação (produção de leite) nas mulheres.
Durante a gravidez, contribui para o desenvolvimento das glândulas mamárias e, após o nascimento,
estimula as glândulas mamárias a produzirem leite materno.
No entanto, os efeitos da prolactina dependem fortemente dos efeitos permissivos dos estrogênios, da
progesterona e de outros hormônios. E, como observado, a descida do leite ocorre em resposta à
estimulação da ocitocina.
Saiba mais
Em uma mulher não grávida, a secreção de prolactina é impedida pelo hormônio inibidor da prolactina (PIH),
que é o neurotransmissor dopamina, e é liberado pelos neurônios no hipotálamo. Somente durante a
gravidez, os níveis de prolactina aumentam em resposta ao hormônio liberador de prolactina (PRH) do
hipotálamo.
O hormônio estimulante de melanócitos (MSH)
As células na zona entre os lobos hipofisários secretam um hormônio conhecido como hormônio
estimulante de melanócitos (MSH), formado pela clivagem da proteína precursora da pró-opiomelanocortina
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(POMC).
A produção local de MSH na pele é responsável pela produção de melanina em resposta à exposição à luz
UV. O papel do MSH feito pela hipófise é mais complicado.
Por exemplo, pessoas com pele mais clara, geralmente, têm a mesma quantidade de MSH que pessoas com
pele mais escura. No entanto, esse hormônio é capaz de escurecer a pele, induzindo a produção de
melanina nos melanócitos da pele.
Saiba mais
As mulheres também apresentam aumento da produção de MSH durante a gravidez; em combinação com
estrogênios, pode levar à pigmentação mais escura da pele, especialmente a pele das aréolas e pequenos
lábios.
Os distúrbios hipotalâmicos-hipo�sários
Distúrbios do hipotálamo podem resultar em distúrbios de apetite, temperatura e sono. Como exemplo, a
obesidade hipotalâmica ocasionalmente se desenvolve em resposta a grandes lesões/danos hipotalâmicos,
que afetam os centros de regulação do apetite e balanço energético.
Exemplo
A obesidade hipotalâmica é caracterizada por um transtorno alimentar desinibido que muitas vezes resulta
em obesidade mórbida e pode estar associada a outras complicações da obesidade, como diabetes,
dislipidemia, apneia obstrutiva do sono, transtorno de humor etc.
Os distúrbios do hipotálamo são:
Distúrbios do hipotálamo e/ou da hipó�se anterior
Podem resultar em hipopituitarismo, incluindo insuficiência adrenal, hipotireoidismo,
hipogonadismo, deficiência de hormônio do crescimento e deficiência de prolactina.
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Eixo neuroendócrino hipotalâmico-hipofisário-suprarrenal.
Observe na ilustração que o hipotálamo libera o hormônio CRH, o qual atua na hipófise provocando a
liberação do hormônio ACTH, cuja ação é nas glândulas suprarrenais, estimulando-as a liberarem o
hormônio cortisol.
Distúrbios da hipó�se posterior
Podem resultar em diabetes insípido e distúrbios relacionados à deficiência de ocitocina
(como incapacidade de ejeção de leite, secura vaginal, diminuição da libido etc.).
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Falta pouco para atingir seus objetivos.
Vamos praticar alguns conceitos?
Questão 1
O hipotálamo é uma região do diencéfalo responsável por manter a homeostase do organismo e, para
isso, controla algumas funções do corpo. Entre as suas funções, auxilia a regulação da temperatura
corporal, sensação de fome (regulação do apetite), sede (regulador do teor hídrico), o estresse
emocional e comportamento sexual (estímulo de raiva e prazer) e é indutor dos ritmos biológicos
(ciclos circadianos). Quais os dois hormônios produzidos pelo hipotálamo e liberados pela neuro-
hipófise?
A Insulina e TSH.
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Parabéns! A alternativa C está correta.
O hipotálamo produz dois hormônios, a ocitocina (OCT) e o hormônio antidiurético (ADH), que são
transportados para a neuro-hipófise onde são armazenados, além de liberar fatores que regulam a
atividade da adenoipófise.
Questão 2
Do ponto de vista fisiológico, a hipófise é dividida anatomicamente e funcionalmente em duas partes
distintas: o lobo anterior (adeno-hipófise) e o lobo posterior (neuro-hipófise). A adeno-hipófise possui
origem de células epiteliais, enquanto neuro-hipófise possui origem nervosa. Entre essas duas porções
existe uma zona pouco vascularizada chamada de parte intermédia, praticamente ausente em
humanos, mas bem desenvolvida e funcional em outros animais. A pars intermedia da adeno-hipófise é
formada principalmente por células corticotróficas, que produzem corticotropina, também conhecida
como hormônio adrenocorticotrófico (ACTH), e células melanotrópicas, que produzem hormônio:
B Hormônio do crescimento e calcitonina.
C Ocitocina e vasopressina.
D Melatonina eserotonina.
E Paratormônio e norepinefrina.
A Estimulador de melanócitos (MSH).
B Estimulador de fibroblastos.
C Inibidor de melanócitos.
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Parabéns! A alternativa A está correta.
O hormônio melanotrópico, melanotropina, melanocortina (nome mais usado) ou MSH (hormônio
estimulador de melanócitos) provoca a síntese de melanina em humanos, principalmente, em resposta
aos raios UVA. Secretado por células melanotrópicas na hipófise (lobo intermediário), queratinócitos e
melanócitos, é o produto da maturação de um pró-hormônio, POMC, por enzimas específicas chamadas
pró-hormônio convertases. Existem três tipos de MSH: α-MSH, γ-MSH (da maturação do hormônio
corticotropina ou ACTH) e β-MSH (da maturação da lipotropina β-LPH). Nas células melanotrópicas da
glândula hipófise encontramos α-MSH e β-MSH, enquanto nos melanócitos apenas α-MSH está
maturado.
2 - Sinapses químicas, neurotransmissores e
comportamento
D Secretor de leite.
E Promotor da quebra de glicogênio em glicose.
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Ao �nal deste módulo, você será capaz de relacionar as sinapses químicas e os
neurotransmissores com as in�uências no comportamento.
Sinapses químicas
A despolarização e as vesículas sinápticas
O processo de despolarização acontece da seguinte forma:
Na imagem a seguir, observe como acontece e as estruturas envolvidas na propagação do impulso nervoso.
Quando um potencial de ação atinge o terminal axônico, ele despolariza a membrana e abre
canais de Na+ dependentes de voltagem.
Os íons Na+ entram na célula, despolarizando ainda mais a membrana pré-sináptica.
Essa despolarização faz com que os canais de Ca2+ dependentes de voltagem se abram.
Os íons de cálcio que entram na célula iniciam uma cascata de sinalização, que faz com que
pequenas vesículas ligadas à membrana, chamadas vesículas sinápticas, contendo
moléculas de neurotransmissores, fundam-se com a membrana pré-sináptica.
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Ultraestrutura de uma sinapse química.
A liberação do neurotransmissor
A fusão de uma vesícula com a membrana pré-sináptica faz com que o neurotransmissor seja liberado na
fenda sináptica. O neurotransmissor se difunde através da fenda sináptica e se liga a proteínas receptoras
na membrana pós-sináptica.
A ligação de um neurotransmissor específico faz com que canais iônicos particulares, nesse caso canais
controlados por ligantes, na membrana pós-sináptica se abram. Os neurotransmissores podem ter efeitos
excitatórios ou inibitórios na membrana pós-sináptica. Há vários exemplos de neurotransmissores.
enda sináptica
É o espaço extracelular entre as membranas pré-sináptica e pós-sináptica.
Exemplo
Quando a acetilcolina é liberada na sinapse entre um nervo e um músculo (chamada junção neuromuscular)
por um neurônio pré-sináptico, ela faz com que os canais pós-sinápticos de Na+ se abram. O Na+ entra na
célula pós-sináptica e causa a despolarização da membrana pós-sináptica. Essa despolarização é chamada
de potencial pós-sináptico excitatório (PPSE) e torna o neurônio pós-sináptico mais propenso a disparar um
potencial de ação.
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A liberação do neurotransmissor nas sinapses inibitórias causa potenciais pós-sinápticos inibitórios (PPSIs),
uma hiperpolarização da membrana pré-sináptica.
Exemplo
Quando o neurotransmissor GABA (ácido gama-aminobutírico) é liberado de um neurônio pré-sináptico, ele
se liga e abre os canais de Cl–. Os íons Cl– entram na célula e hiperpolarizam a membrana, tornando o
neurônio menos propenso a disparar um potencial de ação.
Uma vez que a neurotransmissão tenha ocorrido, o neurotransmissor deve ser removido da fenda sináptica
para que a membrana pós-sináptica possa “reinicializar” e estar pronta para receber outro sinal. Isso pode
ser feito de três maneiras:
O neurotransmissor pode se difundir para fora da fenda sináptica;
Pode ser degradado por enzimas na fenda sináptica;
Pode ser reciclado (às vezes chamado de recaptação) pelo neurônio pré-sináptico.
Vários fármacos atuam nessa etapa da neurotransmissão.
Exemplo
Alguns medicamentos administrados a pacientes com Alzheimer funcionam inibindo a acetilcolinesterase, a
enzima que degrada a acetilcolina. Essa inibição da enzima aumenta a neurotransmissão nas sinapses que
liberam acetilcolina. Uma vez liberada, a acetilcolina permanece na fenda e pode se ligar aos receptores
pós-sinápticos e se desvincular deles, continuamente.
Neurotransmissores
Os mensageiros químicos do corpo
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Os neurotransmissores são frequentemente chamados de mensageiros químicos do corpo. São as
moléculas usadas pelo sistema nervoso para transmitir mensagens entre os neurônios, ou dos neurônios
para os músculos.
A comunicação entre dois neurônios acontece na fenda sináptica. Aqui, os sinais elétricos que viajaram ao
longo do axônio são convertidos em sinais químicos através da liberação de neurotransmissores, causando
uma resposta específica no neurônio receptor.
Um neurotransmissor influencia um neurônio de três maneiras:
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Os diversos neurotransmissores
A maioria dos neurotransmissores são pequenas moléculas de amina, aminoácidos ou neuropeptídeos.
Existem cerca de uma dúzia de neurotransmissores de pequenas moléculas conhecidos e mais de 100
neuropeptídeos diferentes, e os neurocientistas ainda estão descobrindo mais sobre esses mensageiros
químicos. Esses produtos químicos e suas interações estão envolvidos em inúmeras funções do sistema
nervoso, bem como no controle de funções corporais. Vamos conhecê-los!
Excitatória
Um transmissor excitatório promove a geração de um sinal elétrico chamado potencial de
ação no neurônio receptor.
Inibitória
Por sua vez, um transmissor inibitório impede a geração de um sinal elétrico chamado
potencial de ação no neurônio receptor. Se um neurotransmissor é excitatório ou inibitório
depende do receptor ao qual ele se liga.
Modulatória
Os neuromoduladores são um pouco diferentes, pois não estão restritos à fenda sináptica
entre dois neurônios. Portanto, podem afetar um grande número de neurônios ao mesmo
tempo. Os neuromoduladores Regulam populações de neurônios, enquanto operam em um
curso de tempo mais lento do que os transmissores excitatórios e inibitórios.
Acetilcolina 
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É uma pequena molécula e o primeiro neurotransmissor a ser descoberto. Desempenha um papel
importante no sistema nervoso periférico, onde é liberado por neurônios motores e neurônios do
sistema nervoso autônomo. Também desempenha um papel importante no sistema nervoso central
na manutenção da função cognitiva. Danos aos neurônios colinérgicos do SNC estão associados à
doença de Alzheimer.
É o principal transmissor excitatório no sistema nervoso central. Por outro lado, um importante
transmissor inibitório é seu derivado ácido γ-aminobutírico (GABA), enquanto outro neurotransmissor
inibitório é o aminoácido chamado glicina, encontrado principalmente na medula espinhal.
Muitos neuromoduladores, como a dopamina, são monoaminas. Existem várias vias de dopamina no
cérebro, e esse neurotransmissor está envolvido em diversas funções, incluindo controle motor,
recompensa, reforço e motivação.
Também conhecida como norepinefrina, é outra monoaminae o neurotransmissor primário no
sistema nervoso simpático, onde atua na atividade de vários órgãos do corpo para controlar a
pressão arterial, a frequência cardíaca, a função hepática e muitas outras funções.
Neurônios que usam essa monoamina se projetam para várias partes do sistema nervoso. Como
resultado, a serotonina está envolvida em funções como sono, memória, apetite, humor e outras.
Também é produzido no trato gastrointestinal em resposta aos alimentos.
Glutamato 
Dopamina 
Noradrenalina 
Serotonina 
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É a última das principais monoaminas, desempenha um papel no metabolismo, no controle da
temperatura, na regulação de vários hormônios e no controle do ciclo sono-vigília, entre outras
funções.
Estrutura química dos neurotransmissores.
Neurotransmissores e in�uências no comportamento
Os aminoácidos e peptídeos
Vamos conhecer os tipos de aminoácidos e peptídeos:
O ácido gama-aminobutírico (GABA) é um aminoácido natural que atua como o principal mensageiro
químico inibitório do corpo, contribui para a visão, o controle motor e desempenha um papel na
regulação da ansiedade. Os benzodiazepínicos, usados para ajudar a tratar a ansiedade, funcionam
aumentando a eficiência dos neurotransmissores GABA, o que pode aumentar a sensação de
relaxamento e calma.
Histamina 
Ácido gama-aminobutírico (GABA) 
Aminoácido glutamato 
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O aminoácido glutamato é o neurotransmissor mais abundante encontrado no sistema nervoso,
desempenha um papel em funções cognitivas, como memória e aprendizado. Quantidades
excessivas de glutamato podem causar excitotoxicidade resultando em morte celular. Essa
excitotoxicidade causada pelo acúmulo de glutamato está associada a algumas doenças e lesões
cerebrais, incluindo a doença de Alzheimer, o acidente vascular cerebral e as convulsões epilépticas.
Entre os peptídeos, a ocitocina é um hormônio que atua como um neurotransmissor no cérebro,
produzido pelo hipotálamo, desempenhando um papel no reconhecimento social, vínculo e na
reprodução sexual. Tanto a ocitocina quanto a pitocina fazem com que o útero se contraia durante o
trabalho de parto.
As endorfinas são peptídeos com função de neurotransmissores os quais inibem a transmissão de
sinais de dor e promovem sentimentos de euforia. Esses mensageiros químicos são produzidos
naturalmente pelo corpo em resposta à dor, mas também podem ser desencadeados por outras
atividades, como exercícios aeróbicos.
As monoaminas
Em relação às monoaminas, a epinefrina ou adrenalina é considerada um hormônio e um neurotransmissor.
Geralmente, a epinefrina é um hormônio do estresse liberado pelo sistema adrenal. No entanto, funciona
como um neurotransmissor no cérebro. Vamos saber mais a seguir:
Peptídeos 
Endorfinas 
Norepinefrina
A norepinefrina é um produto químico natural, sendo um neurotransmissor o qual
desempenha um papel importante no estado de alerta e está envolvido na resposta de luta ou
fuga do corpo, ajuda a mobilizar o corpo e o cérebro para agirem em momentos de perigo ou
t O í i d t i ã ti i t i b i d t
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estresse. Os níveis desse neurotransmissor são tipicamente mais baixos durante o sono e
mais altos durante períodos de estresse.
Histamina
A histamina é um composto orgânico que atua como um neurotransmissor no cérebro e na
medula espinhal. Desempenha um papel nas reações alérgicas e é produzido como parte da
resposta do sistema imunológico a patógenos.
Dopamina
A dopamina, comumente conhecida como o neurotransmissor do bem-estar, está envolvida
na recompensa, motivação e em acréscimos. Vários tipos de drogas que causam
dependência aumentam os níveis de dopamina no cérebro. Esse mensageiro químico
também desempenha um papel importante na coordenação dos movimentos do corpo. A
doença de Parkinson, uma doença degenerativa que resulta em tremores e deficiências
motoras, é causada pela perda de neurônios geradores de dopamina no cérebro.
Serotonina
A serotonina é um hormônio e neurotransmissor, que desempenha um papel importante na
regulação e modulação do humor, sono, da ansiedade, sexualidade e do apetite. Os inibidores
seletivos da recaptação da serotonina (ISRSs) são um tipo de medicamento antidepressivo
comumente prescrito para tratar depressão, ansiedade, transtorno do pânico e ataques de
pânico. Os ISRSs trabalham para equilibrar os níveis de serotonina, bloqueando a recaptação
de serotonina no cérebro, o que pode ajudar a melhorar o humor e reduzir os sentimentos de
ansiedade.
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Via neuroquímica.
As purinas, os gasotransmissores e a acetilcolina
A seguir, saiba mais sobre as purinas, os gasotransmissores e a acetilcolina:
Adenosina
Entre as purinas, a adenosina é um produto químico natural, o qual atua como um neuromodulador no
cérebro e está envolvido na supressão do despertar e na melhora do sono.
Trifosfato de adenosina
O trifosfato de adenosina (ATP) atua como um neurotransmissor no sistema nervoso central e periférico.
Desempenha um papel no controle autônomo, na transdução sensorial e na comunicação com as células
da glia. Pesquisas sugerem que também pode ter parte em alguns problemas neurológicos, incluindo dor,
trauma e distúrbios neurodegenerativos.
Gasotransmissores
Como gasotransmissores, o óxido nítrico é um composto que desempenha um papel em afetar os
músculos lisos, relaxando-os para permitir que os vasos sanguíneos se dilatem e aumentem o fluxo
sanguíneo para certas áreas do corpo.
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Monóxido de carbono
O monóxido de carbono é um gás incolor e inodoro, que pode ter efeitos tóxicos e potencialmente fatais
quando as pessoas são expostas a altos níveis da substância. No entanto, também é produzido
naturalmente pelo corpo, onde atua como um neurotransmissor que ajuda a modular a resposta
inflamatória do corpo.
Acetilcolina
A acetilcolina é o único neurotransmissor em sua classe, sendo encontrado nos sistemas nervosos
central e periférico, é o neurotransmissor primário associado aos neurônios motores. Desempenha um
papel nos movimentos musculares, bem como na memória e no aprendizado.
Os diferentes neurotransmissores
Neste vídeo, o especialista apresenta os diferentes tipos de neurotransmissores e suas especificidades.
Neurotransmissor e a homeostase do sistema nervoso
Equilíbrio de neurotransmissores

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Os neurotransmissores são os mensageiros químicos que nosso sistema nervoso usa para retransmitir
informações entre os neurônios.
A maneira como as diferentes partes do cérebro se comunicam, bem como processam os
estímulos do mundo exterior, depende da capacidade do corpo de sintetizar e processar
esses neurotransmissores.
O equilíbrio ideal de neurotransmissores é necessário para manter a saúde adequada. Desequilíbrios podem
fazer com que o cérebro e o corpo sejam super ou subestimulados, produzindo sintomas neurológicos ou
psicológicos. Como os hormônios, os neurotransmissores requerem um equilíbrio delicado para manter o
corpo funcionando em um nível máximo.
Genética, ambiente, produtos químicos e deficiências nutricionais são alguns fatores que podem resultar em
super ou subprodução de neurotransmissores. Uma vez fora de equilíbrio, o sistema nervoso começa a
compensar, o que, com o tempo, pode levar a sintomas neurológicos ou psicológicos.
Saibamais
Algumas das condições psicológicas mais comuns hoje são conhecidas por serem acompanhadas por
desequilíbrios de neurotransmissores. No entanto, também é possível que os indivíduos apresentem
sintomas semelhantes, mas tenham desequilíbrios fundamentais únicos.
Categorias de neurotransmissores
Existem duas categorias principais de neurotransmissores:

Estimulantes 
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
Inibidores
É esse delicado equilíbrio entre os dois que determina em grande parte sua experiência consciente do
mundo ao seu redor, as sensações vindas de seu corpo ou até que ponto você emocionalmente se envolve,
reage ou interpreta os vários eventos em sua vida cotidiana.
Os neurotransmissores funcionam agindo como linhas, conectando os pontos entre nosso
cérebro e nosso corpo.
Em outras palavras, para que as células do nosso cérebro enviem mensagens por todo o nosso corpo, elas
precisam estar conectadas umas às outras. Sinapses, ou pequenas lacunas no final de cada célula nervosa,
permitem que os neurônios enviem sinais uns aos outros. Quando as células querem se comunicar umas
com as outras, o cérebro libera neurotransmissores para enviar esses sinais de um lado para o outro pelas
células nervosas do cérebro. Certos neurotransmissores têm uma conexão com a depressão, incluindo:
norepinefrina, serotonina e dopamina.
Outros neurotransmissores que afetam nossas emoções e nosso humor incluem o glutamato, que envia
sinais de excitação que nos encorajam a aprender coisas novas e recordar memórias, e o ácido gama-
aminobutírico (GABA), que controla a comunicação entre as células cerebrais, bloqueando certos sinais e
diminuindo a atividade em nosso sistema nervoso central, acalmando-nos.
Basicamente, o GABA nos ajuda a lidar com o medo, a ansiedade e o estresse.
Receptor do GABA
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Falta pouco para atingir seus objetivos.
Vamos praticar alguns conceitos?
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Questão 1
Os neurotransmissores são os mediadores da forma mais proeminente de comunicação no sistema
nervoso. A identidade do neurotransmissor envolvido em uma determinada sinapse química é crucial
de várias maneiras. A correspondência do neurotransmissor na célula pré-sináptica com seu receptor
na pós-sinapse é essencial para o sucesso da transmissão. Um neurotransmissor inibitório caracteriza-
se por
Parabéns! A alternativa B está correta.
Os neurotransmissores inibitórios impedem o potencial de ação, o que desencadeia a hiperpolarização
da membrana pós-sináptica.
Questão 2
Os neurotransmissores são mensageiros químicos pelos quais os neurônios se comunicam entre si. A
captação de alta afinidade de neurotransmissores é mediada por proteínas transportadoras e é o
mecanismo mais comum para a terminação da sinalização de neurotransmissores. Os transportadores
limpam os neurotransmissores não apenas para controlar o tempo da comunicação neuroquímica, mas
também para recapturar as moléculas transmissoras para reutilização posterior. Além de seu papel
óbvio e crítico na homeostase dos neurotransmissores, os transportadores também são alvos
A impedir a liberação de outros neurotransmissores pelo sistema nervoso.
B garantir a hiperpolarização da membrana pós-sináptica.
C acarretar a despolarização da membrana pós-sináptica.
D produzir a hiperpolarização da membrana pré-sináptica.
E gerar a despolarização da membrana pré-sináptica.
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importantes para drogas terapêuticas, bem como drogas de abuso e neurotoxinas conhecidas.
Algumas drogas utilizadas no tratamento de alguns tipos de depressão agem impedindo a recaptação
do neurotransmissor serotonina no sistema nervoso central. Assinale a alternativa correta.
Parabéns! A alternativa C está correta.
Os neurotransmissores são liberados nas sinapses e estimulam o neurônio pós-sináptico. O
neurotransmissor, após a sua ação, é recaptado. As sinapses permitem que os neurônios enviem sinais
uns aos outros. Para que as células se comuniquem, o cérebro libera neurotransmissores, que enviam
esses sinais de um lado para o outro pelas células nervosas do cérebro.
A
Neurotransmissores são substâncias que agem no citoplasma do corpo celular dos
neurônios, provocando o surgimento de um impulso nervoso.
B
Em uma sinapse, os neurotransmissores são liberados a partir de vesículas existentes
nos dendritos.
C
Após sua liberação, o neurotransmissor provoca um potencial de ação na membrana
pós-sináptica e é recaptado pelo neurônio pré-sináptico.
D
Somente as sinapses entre dois neurônios utilizam neurotransmissores como
mediadores.
E
Neurotransmissores diferentes são capazes de provocar potenciais de ação de
intensidades diferentes.
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3 - Homeostase e regulação alimentar
Ao �nal deste módulo, você será capaz de associar a homeostase com a regulação alimentar.
Homeostase
Conceito
Walter Bradford Cannon
A homeostase é a necessidade de o corpo alcançar e manter certo estado de equilíbrio. O termo foi
cunhado pela primeira vez por um fisiologista chamado Walter Cannon, em 1926. Mais especificamente, a
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homeostase é a tendência de o corpo monitorar e manter estados internos, como temperatura e açúcar no
sangue, em níveis razoavelmente constantes e estáveis.
A homeostase refere-se à capacidade de um organismo de regular vários processos fisiológicos para
manter os estados internos estáveis e equilibrados. Esses processos ocorrem sem nossa percepção
consciente. O corpo estabeleceu pontos para uma variedade de estados, incluindo temperatura, peso, sono,
sede e fome. Quando o nível está desligado (em qualquer direção, muito ou pouco), a homeostase
funcionará para corrigi-lo.
Exemplo
Para regular a temperatura, você suará quando estiver muito quente ou tremerá quando estiver muito frio.
Princípios básicos da homeostase
Uma teoria proeminente da motivação humana, conhecida como teoria da redução do impulso, sugere que
os desequilíbrios homeostáticos criam necessidades, que levam as pessoas a realizar ações que retornarão
o corpo ao seu estado ideal, restaurando o equilíbrio. Da mesma maneira, se algo estiver fora de equilíbrio
em seu corpo, uma reação fisiológica entrará em ação até que o ponto de ajuste seja novamente alcançado.
Veja como funcionam os componentes primários da homeostase:
Estímulo
Um estímulo de uma mudança no ambiente desvia algo fora de equilíbrio no corpo.
Receptor
O receptor reage à mudança informando à unidade de controle.
Unidade de controle
A unidade de controle comunica a mudança necessária para trazer o corpo de volta ao equilíbrio.
Efetor
O efetor recebe essa informação e age na mudança necessária.
Uma alça de feedback (retroalimentação) negativo funcionará para diminuir o efeito do estímulo, enquanto
uma alça de feedback positivo o aumentará. Na homeostase, os ciclos de feedback negativo são mais
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comuns, pois o corpo normalmente está tentando diminuir o efeito do estímulo para levar o corpo de volta
ao equilíbrio.
Manutenção da homeostase do organismo.
A partir de termorreceptores, os estímulos – calor ou frio – são convertidos em impulsos, conduzidos por
vias aferentes ao sistema nervoso central, de modo que, a partir de vias eferentes, um efetor possa
responder produzindovasodilatação ou contração muscular.
O comportamento alimentar e o apetite
Os comportamentos alimentares estão intimamente associados ao apetite, e ambos são modulados por
fatores ambientais e sociais, e por mecanismos biológicos internos. Apetite é um conceito complexo:
Ponto de vista biológico
O apetite, sob este ponto de vista, pode ser definido como a força motriz interna para busca, escolha e
ingestão de alimentos.
Contexto mais amplo
O apetite representa um conjunto de processos fisiológicos acoplados a fatores psicológicos e
ambientais, determinando o padrão alimentar diário.
Os comportamentos alimentares são definidos como as atitudes e os fatores psicossociais relacionados à
seleção e decisão de quais alimentos comer.

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A Organização Mundial da Saúde define a obesidade como o acúmulo anormal ou
excessivo de gordura corporal que apresenta um risco para a saúde.
A doença está associada com alto risco de desenvolver consequências médicas, psicológicas, sociais e
econômicas, e um risco aumentado de morte prematura. Vários fatores de risco para a obesidade têm sido
descritos. Além de algumas características hereditárias, os estilos de vida e a dieta são os principais fatores
responsável pelo acúmulo de excesso de peso. Embora existam algumas pesquisas nas áreas de
comportamentos alimentares e apetite, entender quais são os comportamentos alimentares associados a
diferenças de peso tem sido um desafio constante.
Como funciona a regulação do apetite?
O processo de regulação do apetite é explicado principalmente pela relação entre mecanismos
homeostáticos e hedônicos, que possuem funções distintas, mas não independentes.
Mecanismos homeostáticos
Os mecanismos homeostáticos são mediados pela necessidade biológica de manter depósitos de energia,
aumentando a motivação para a alimentação ingestão.
Mecanismos hedônicos
Mecanismos hedônicos aumentam o desejo de consumir alimentos de alta palatabilidade
Interação entre ambos
A interação entre esses mecanismos visa alcançar um equilíbrio entre a ingestão alimentar, com base na
necessidade, e a ingestão alimentar por prazer.
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Regulação do apetite
Saciedade e apetite
Reconhecendo os sinais de fome
A fome é um sinal ou estado familiar precoce que leva ao início do processo de comer, particularmente no
que se refere às refeições, enquanto o acúmulo de sinais decorrentes do ato de comer acaba resultando no
término do evento alimentar. Os sinais de fome mais comumente percebidos se originam no estômago:
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A saciedade, ou saciedade intrarrefeição, é o processo que leva ao término da refeição e determina o
tamanho da refeição. O estado fisiológico no final de uma refeição, quando a alimentação adicional é inibida
pela plenitude é denominado saciedade. A saciedade termina quando o processamento da refeição e os
sinais de absorção diminuem e a fome inicia o próximo período de alimentação.
Os processos sensoriais e cognitivos orientam a antecipação da refeição e as associações aprendidas com
a recompensa e o prazer antecipados, ajudando a definir a qualidade e a quantidade gerais da refeição. O
estômago e os intestinos fornecem informações pós-ingestivas, por meio dos sinais físicos de
estiramento/distensão, bem como da carga osmótica, fornecendo feedback relacionado à quantidade da
refeição.
Os sinais elétricos
Nervo vago
Relacionam o estado de vazio,
Plenitude
Reforçado pela secreção do hormônio grelina e por sinais metabólicos, como a glicemia.
Hipoglicemia
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A saciedade metabólica
Fisiologia da saciedade e do apetite.
A saciedade de médio prazo é metabolicamente controlada por hormônios peptídicos intestinais, incluindo
peptídeo-1, semelhante ao glucagon (GLP-1), colecistocinina (CCK) e peptídeo YY (PYY), que são liberados à
medida que a digesta passa pelo trato gastrointestinal e têm funções de processamento de refeições, além
de seus efeitos inibitórios na ingestão de alimentos.
A fase pós-absortiva é quando a saciedade em longo prazo é controlada pelas concentrações de insulina,
glicose e aminoácidos no sangue e oxidação de nutrientes no fígado. O cérebro integra os sinais de todos
os processos envolvidos no controle hedônico e homeostático do apetite, bem como os relativos à
saciedade sensorial e metabólica.
Curiosidade
Pode ser possível, pela reformulação alimentar, produzir alimentos que não apenas suprimam o apetite, mas
também sejam desejáveis para comer, a fim de influenciar a mudança de comportamento e facilitar
escolhas alimentares mais saudáveis.
Regulação alimentar
Processos psicológicos da regulação do apetite
Blundell propôs a existência de três domínios independentes, mas relacionados na regulação do apetite
(CONSIDINE, 2004):
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1. Um domínio representa processos psicofisiológicos (que inclui, por exemplo, a fome hedônica e as
sensações de saciedade), seus comportamentos e suas consequências (por exemplo, refeições e
escolhas alimentares, ingestão energética e nutricional).
2. Um segundo domínio engloba a fisiologia periférica e eventos metabólicos (incluindo absorção,
uso e armazenamento de nutrientes).
3. O terceiro domínio compreende neurotransmissores e interações metabólicas no cérebro.
No domínio dos processos psicofisiológicos, inclui-se o fenômeno da cascata da saciedade, um fenômeno
estrutural que combina os eventos fisiológicos controladores do apetite com os aspectos comportamentais
e psicológicos, experiências associadas ao processo de alimentação. Descreve uma série de eventos
fisiológicos e comportamentais que ocorrem entre o estímulo da sensação de fome (pré-prandial) e no final
da refeição (pós-prandial), posteriormente determinando a sensação de saciedade.
Pré-prandial
Pós-prandial
Segundo Blundell, a fome é a motivação para a alimentação, demanda e consumo, associados ao
surgimento da refeição, e a saciedade é o culminar de um conjunto de processos associados ao final da
refeição, que inclui a inibição de comportamentos e motivações associadas com a ingestão de alimentos
(CONSIDINE, 2004).

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Saiba mais
O estado fisiológico do final de uma refeição, quando comer mais é inibido pela plenitude, é chamado de
saciedade.
Processos neurobiológicos
Na fase pré-prandial, vários sinais externos e internos preparam o corpo para receber os alimentos.
Exemplo
Pistas externas incluem a visão e o cheiro da comida.
Por outro lado, sinais internos, como o aumento da grelina e os níveis de peptídeos do hipotálamo
(neuropeptídeo Y, orexinas, peptídeo agouti, hormônio concentrador de melanina, opiáceos endógenos e
dopamina), também estimulam a ingestão de alimentos.
Na fase prandial:
Contato na boca com alimentos gera informações transmitida ao sistema nervoso central,
que sinaliza a fome e promove a ingestão de alimentos, o domínio de neurotransmissores e
interações cerebrais.
Nesse estágio, o sistema nervoso central também recebe sinais sensoriais do intestino (por
exemplo, da colecistoquinina, peptídeo-1 semelhante ao glucagon e peptídeo YY).
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Os mecanismos hedônicos são desencadeados por sinais de palatabilidade, como cheiro e sabor dos
alimentos.
Podemos entenderfome hedônica como a motivação criada pela exposição e pelo
consumo repetido de produtos alimentares ricos em energia palatáveis.
O prazer obtido de comer um tipo de alimento pode sobrepor os sinais homeostáticos, promovendo ganho
de peso. A ingestão de alimentos altamente palatáveis e densos em energia desencadeia a liberação de
neurotransmissores como a dopamina e a serotonina.
Dopamina
O nível de dopamina liberado está correlacionado com o nível de prazer obtido pela ingestão.
Serotonina
A serotonina está associada à sensação de bem-estar, melhora do humor e promoção da motivação para a
alimentação e ingestão.
Alimentos palatáveis, devido ao seu alto teor de açúcar e gordura, podem perturbar a regulação do apetite
porque atenuam a resposta aos sinais de saciedade, aumentando a duração das refeições e ativando o
Esses sinais são recebidos pelos mecanorreceptores, que sinalizam distensão causada pela
presença de alimentos (dando uma sensação da quantidade de alimento ingerido) e
quimiorreceptores, que detectam a presença de nutrientes (fornecendo informações sobre a
composição nutricional dos alimentos ingeridos).
Dentro da circulação periférica, a detecção de nutrientes absorvidos do trato gastrointestinal
gera sinais prandiais e pós-prandiais (diminuição rápida de grelina e aumento das
concentrações de insulina, glicose e aminoácidos em sangue e oxidação de nutrientes no
fígado), o domínio da fisiologia periférica e eventos metabólicos.
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sistema de recompensa.
Fome e Saciedade
Modelo psicobiológico da fome de Blundell
Neste vídeo, o especialista apresenta e reflete sobre todos os processos psicológicos e fisiológicos do
apetite e da saciedade segundo modelo psicobiológico da fome de Blundell.

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Falta pouco para atingir seus objetivos.
Vamos praticar alguns conceitos?
Questão 1
Quando o indivíduo se exercita, seus músculos aumentam a produção de calor, elevando a sua
temperatura corporal. Da mesma maneira, quando você bebe um copo de suco de fruta, a glicose no
seu sangue sobe. A homeostase depende da capacidade do seu corpo de detectar e se opor a essas
mudanças. Analise as frases a seguir e marque aquela que melhor define o termo homeostase:
A Homeostase é um estado de constante alerta do organismo.
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Parabéns! A alternativa B está correta.
Sistemas biológicos, como aqueles do seu corpo, estão constantemente sendo empurrados longe de
seus pontos de equilíbrio. O termo homeostase é utilizado para indicar um estado de equilíbrio do meio
interno independentemente das alterações que ocorrem no meio externo.
Questão 2
A formação do tecido adiposo ocorre com base nas células do mesênquima (tecido embrionário)
indiferenciadas. Como sabemos, os adipócitos são capazes de armazenar gordura em seu citoplasma,
sendo observado, no início de sua formação, o acúmulo dessa substância em pequenas gotículas. Elas
podem fusionar-se e formar uma única grande gota ou permanecerem separadas. As células do tecido
adiposo são responsáveis pela produção de uma proteína que atua no sistema nervoso central, levando
um sinal de saciedade. A essa proteína dá-se o nome de
B
Homeostase é um estado de equilíbrio do meio interno independentemente das
alterações do meio externo.
C Homeostase é um estado de desequilíbrio do meio interno.
D
Homeostase é um estado de equilíbrio do meio externo independentemente das
alterações do meio interno.
E Homeostase é um estado de desequilíbrio do meio externo.
A
insulina, que é um hormônio que transforma a glicose, obtida pela alimentação, em
energia.
B
grelina, que é um hormônio diretamente envolvido na regulação a curto prazo do
balanço energético.
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Parabéns! A alternativa C está correta.
Os adipócitos produzem leptina, uma substância que atua na homeostase energética.
4 - Psico�siopatologia do comportamento alimentar e
reprodutor
Ao �nal deste módulo, você será capaz avaliar a psico�siopatologia do comportamento
alimentar e reprodutor.
C leptina, um peptídeo responsável pela saciedade, que desempenha um papel importante
na regulação da ingestão alimentar e no gasto energético.
D
isoleucina, um peptídeo que transforma a glicose, obtida pela alimentação, em proteína,
possibilitando que seja principalmente armazenada no tecido muscular.
E
peptídeo YY, que modula a absorção de alimentos no duodeno e a reabsorção de água
nos rins, contribuindo para o controle da volemia e da pressão arterial.
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Fisiologia e comportamento alimentar
Fisiologia do apetite e os fatores associados
O comportamento alimentar de um indivíduo é moldado por fatores que vão desde condições econômicas e
práticas culturais até influências biológicas. O sistema fisiológico que controla o apetite parece estar
adaptado para resolver o problema de uma desigualdade no fornecimento de alimentos ao longo do tempo
e é bastante permissivo em sua resposta à subalimentação e à superalimentação. Consequentemente,
quando a comida é abundante, a dieta é densa em energia e o gasto de energia é baixo, há uma forte
tendência a se tornar obeso (ou seja, a obesidade é melhor vista como devido a um ambiente tóxico do que
ao controle fisiológico defeituoso do apetite).
Sob tais condições, o método mais comum de evitar a obesidade é pelo controle cognitivo da alimentação.
Os recursos de controle do apetite
A restrição alimentar e a dieta são tarefas exigentes e estão associadas a custos psicológicos, incluindo
comprometimento significativo do desempenho cognitivo. A contenção também é propensa à desinibição,
com o resultado de que, às vezes, pode prejudicar o controle alimentar, levando até mesmo ao
desenvolvimento de padrões alimentares altamente desordenados.
Em parte, essas dificuldades se devem à natureza autoperpetuante dos hábitos alimentares.
Exemplo
A fome tende a diminuir durante uma dieta rigorosa e ininterrupta, mas aumenta em indivíduos com um
padrão alimentar altamente variável (como ocorre quando a alimentação é frequentemente desinibida).
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Esses recursos de controle do apetite fornecem barreiras e oportunidades para mudar o comportamento.
Assim, é necessário se concentrar nos fatores psicossociais e nas práticas dietéticas que predizem o
sucesso da alimentação e do controle de peso, com o objetivo de identificar as estratégias cognitivas e
comportamentais reais usadas pelos muitos dieters e comedores restritos, que são capazes de alcançar a
perda de peso e manter a estabilidade do peso em longo prazo.
Efeitos da adiponectina
Psicopatologia alimentar
Anorexia e bulimia
Pessoas com anorexia e bulimia podem se fixar no peso e na aparência, e podem ter uma imagem corporal
distorcida. Ambas as condições resultam em uma pessoa tentando perder peso usando estratégias não
saudáveis. Existem diferenças fundamentais entre anorexia e bulimia.
Pessoas com anorexia tendem a adotar dietas extremas. Eles podem restringir sua ingestão de alimentos a
um grau que pode levar à desnutrição e até à morte. Algumas pessoas com anorexia se exercitam em
excesso. Se uma pessoa já está desnutrida, essa quantidade de exercício pode fazer com que ela desmaie
ou experimente outros efeitos adversos potencialmente graves. Além disso, uma pessoa com anorexia pode
vomitar ou tomar laxantes para perder peso.
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Efeitos da anorexia.
A principal característica da bulimia são episódios de compulsão alimentar seguidos de purga. Um episódio
pode envolver excessos e vômitos posteriores, uso de laxantes ou administração de enemas para se livrar
das calorias consumidas.
Algumas pesquisas apontam para distinções na composição psicológica das pessoas com esses
transtornos.
Efeitos da anorexia.
Por exemplo, a partir de estudos realizados, em comparação com aqueles com anorexia, as pessoas com
bulimia são mais propensas a ter pais com expectativas muito altas; têm histórico de excesso de peso na
adolescência e que cresceram em famílias que enfatizavam o condicionamento físico e a manutenção da
forma.
Saiba mais
Distúrbios alimentares podem ser mortais. As taxas de mortalidade são altas entre pessoas com essas
condições, especialmente anorexia, em comparação com pessoas que têm outros transtornos psiquiátricos.
Uma análise mais antiga da pesquisa, de 2004, relatou que 5% das pessoas com anorexia morrem da
doença.
É importante ressaltar que uma pessoa com um transtorno alimentar não está escolhendo se prejudicar. Em
vez disso, eles têm uma condição médica perigosa que pode se tornar uma emergência de saúde. O
tratamento imediato de transtornos alimentares salva vidas. Se uma pessoa suspeitar que alguém tem um
distúrbio alimentar, é vital incentivá-la a procurar ajuda sem culpar ou julgar.
Obesidade
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Embora algumas pessoas comam muito pouco, comer demais também é um grande problema. A obesidade
é uma condição médica na qual tanto excesso de gordura corporal se acumula no corpo que começa a ter
um impacto adverso na saúde. Além de fazer com que as pessoas sejam estereotipadas e tratadas de
forma menos positiva por outras, a obesidade descontrolada leva a problemas de saúde, incluindo doenças
cardiovasculares, diabetes, apneia do sono, artrite, doença de Alzheimer e alguns tipos de câncer.
A obesidade também reduz a expectativa de vida.
A obesidade é determinada pelo cálculo do índice de massa corporal (IMC), uma medida que compara o
peso e a altura de uma pessoa. A obesidade é uma das principais causas de morte em todo o mundo. Sua
prevalência está aumentando rapidamente e é um dos mais graves problemas de saúde pública do século
XXI. Embora a obesidade seja causada em parte pela genética, ela é aumentada por excessos alimentares e
falta de atividade física. Na verdade, existem apenas duas abordagens para controlar o peso:

Comer menos

Exercitar-se mais
Fazer dieta é difícil para qualquer um, mas é particularmente difícil para pessoas com taxas metabólicas
basais lentas, que precisam lidar com fome severa para perder peso. Embora a maior parte da perda de
peso possa ser mantida por cerca de um ano, muito poucas pessoas são capazes de manter uma perda de
peso substancial apenas com dieta por mais de três anos. A cirurgia para perda de peso reduz o volume do
estômago ou o comprimento do intestino, levando à saciedade precoce e à redução da capacidade de
absorver nutrientes dos alimentos.
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Embora a dieta por si só não produza muita perda de peso ao longo do tempo, seus efeitos são
substancialmente melhorados quando acompanhados de mais atividade física. Pessoas que se exercitam
regularmente, e particularmente aquelas que combinam exercícios com dieta são menos propensas a
serem obesas.
O exercício aumenta a capacidade cardiovascular, reduz a pressão arterial e ajuda a melhorar o diabetes, a
flexibilidade das articulações e a força muscular. O exercício também retarda as deficiências cognitivas
associadas ao envelhecimento.
Comportamento reprodutor
A maturidade física reprodutiva
A maturidade física reprodutiva e a capacidade de reprodução humana começam durante a puberdade, um
período de rápido crescimento e mudança experimentados por machos e fêmeas.
A puberdade não é um evento isolado, mas um processo que ocorre ao longo de vários
anos.
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Como vimos, durante a puberdade, o hipotálamo (uma glândula localizada na base do cérebro, que regula a
temperatura, o sono, as emoções, a função sexual e o comportamento) produz hormônios (substâncias
químicas que se originam em uma glândula ou órgão e viajam pelo sangue para outro órgão, estimulando-o)
por ação química para aumentar a atividade funcional e as secreções.
Esses hormônios estimulam as gônadas, as glândulas reprodutivas (os testículos nos homens e os ovários
nas mulheres) para produzir testosterona (homens) e estrogênio e progesterona (mulheres).
Puberdade masculina
Geralmente, ocorre entre os 13 e 15 anos e é caracterizada pela secreção do hormônio masculino
testosterona, que estimula a espermatogênese (produção de espermatozoides) e o desenvolvimento
de características sexuais secundárias (aumento de altura e peso, alargamento dos ombros,
crescimento de testículos e pênis, crescimento de pelos pubianos e faciais, engrossamento da voz e
desenvolvimento muscular).
Puberdade feminina
Geralmente, ocorre entre as idades de 9-13 anos e resulta em ovulação e menstruação, que envolvem
alterações hormonais cíclicas de estrogênio e progesterona. Características sexuais secundárias
(crescimento de pelos pubianos e axilares, aumento das mamas, crescimento vaginal e uterino,
alargamento dos quadris, aumento da altura, peso e distribuição de gordura) também ocorrem como
parte do processo puberal feminino.
Sistema reprodutor humano.
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Psicopatologia do comportamento reprodutor
A saúde reprodutiva
A psicologia reprodutiva é uma especialidade da psicologia da saúde, conduzida no âmbito da saúde
reprodutiva, que trata dos aspectos psicológicos da reprodução humana e suas possíveis complicações. Da
adolescência à velhice, passamos por fases distintas, como puberdade, menarca, paternidade, maternidade
ou menopausa, e diversas situações da vida que podem produzir mudanças emocionais e exigir atenção
psicológica mais específica.
A psicologia reprodutiva oferece uma oportunidade de olhar e entender gravidez,
nascimento, ciclo menstrual e menopausa, e eventos sexuais e reprodutivos na velhice,
não apenas como processos médicos e biológicos, mas como eventos sociais e
psicológicos.
A aplicação da definição de "saúde" da OMS à saúde reprodutiva e sexual é ampla e trata de processos,
sistemas e funções reprodutivos em todas as fases da vida. Inclui também outros fatores relacionados ao
estilo de vida, direitos humanos, informação e acesso a métodos seguros e eficazes que garantam a saúde
sexual e reprodutiva, bem como controle de fecundidade e acesso a serviços e programas educacionais
sobre saúde sexual e reprodutiva. Dessa ampla definição, pode-se deduzir que o foco na saúde sexual e
reprodutiva não é um privilégio, é uma necessidade.
Atenção!
As pessoas são seres sexuais durante toda a vida, e os cuidados de saúde sexual e reprodutiva devem se
concentrar na melhoria da vida e das relações pessoais, e não se limitar ao aconselhamento sobre
procriação ou infecções sexualmente transmissíveis.
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A psicologia reprodutiva
A psicologia reprodutiva lida com diferentes processos envolvidos na saúde psicológica, como os
envolvidos na gravidez, adaptação à gravidez ou atitudes em relação à maternidade e à paternidade.
Também aborda aspectos psicológicos de problemas reprodutivos,como parto prematuro, perda perinatal,
anormalidades congênitas e complicações psicológicas pós-natais, incluindo depressão pós-parto e
transtornos de estresse e, é claro, os aspectos psicológicos e sociais do diagnóstico de infertilidade em
mulheres e homens.
Assim como na medicina reprodutiva, as dificuldades em ter filhos, a esterilidade involuntária e os cuidados
gerais recebidos na reprodução humana assistida são centrais para a psicologia reprodutiva.
O principal objetivo do contexto em relação ao estudo da psicopatologia do comportamento reprodutor é:
Promover a tomada de decisões reprodutivas informadas, a saúde e o bem-estar
psicológicos em todas as etapas e aspectos do processo reprodutivo.
O apoio oferecido no âmbito clínico nesta área do conhecimento inclui, entre outros serviços,
aconselhamento em saúde sexual e reprodutiva, apoio psicológico para infertilidade, acompanhamento e
atendimento psicológico durante as diferentes etapas psicológicas do tratamento de reprodução assistida,
terapia de casal etc.
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Disfunção erétil.
Re�exões sobre o estudo da psicopatologia do
comportamento reprodutor
Neste vídeo, o especialista discorre e reflete sobre a amplitude de fatores envolvidos e processos estudados
na psicopatologia do comportamento reprodutor, envolvendo exemplos como a disfunção erétil.

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Falta pouco para atingir seus objetivos.
Vamos praticar alguns conceitos?
Questão 1
Esse transtorno alimentar (TA) em específico ocorre predominantemente em mulheres jovens, com
uma prevalência pontual de 0,28% e taxas de prevalência ao longo da vida oscilando entre 0,3% e 3,7%.
Existem dois picos de incidência: aos 14 e aos 17 anos. Evidências sugerem que fatores psicossociais
desempenham um importante papel na distribuição dos transtornos alimentares. A influência da
“cultura do corpo" e da pressão para a magreza que as mulheres sofrem nas sociedades ocidentais
(especialmente as adolescentes) parece estar associada com o desencadeamento de comportamentos
associados com este transtorno alimentar. Determinadas profissões que exigem leveza para melhor
desempenho (como ginastas, jóqueis, patinadoras, bailarinas) ou esbeltez para "comercialização" da
imagem (modelos, atrizes) se encontram em risco aumentado para o desenvolvimento do transtorno. O
parágrafo refere-se ao TA denominado
A anorexia nervosa.
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Parabéns! A alternativa A está correta.
A anorexia nervosa se inicia geralmente na infância ou na adolescência. O início é marcado por uma
restrição dietética progressiva com a eliminação de alimentos considerados "engordantes", como os
carboidratos. As pacientes passam a apresentar certa insatisfação com os seus corpos assim como
passam a se sentir obesas, muitas vezes se encontrando até emaciadas (alteração da imagem
corporal). O medo de engordar é uma característica essencial, servindo como um diferencial para
outros tipos de anorexia secundárias a doenças clínicas ou psiquiátricas. Gradativamente, as pacientes
passam a viver exclusivamente em função da dieta, da comida, do peso e da forma corporal,
restringindo seu campo de interesses e levando ao gradativo isolamento social. O curso da doença é
caracterizado por uma perda de peso progressiva e continuada. O padrão alimentar vai se tornando
cada vez mais secreto e até assumindo características ritualizadas e bizarras.
Questão 2
A determinação sexual é o processo biológico que determina o desenvolvimento de características
sexuais de um organismo. Ao longo da evolução da reprodução sexuada, diversos mecanismos de
determinação e regulação do desenvolvimento sexual foram sendo selecionados nas diferentes
espécies. Esses mecanismos podem ser classificados como zigóticos, maternos ou ambientais de
acordo com a origem de seu sinal de determinação sexual. Analise as alternativas a seguir e marque o
momento em que é determinado o sexo de uma criança:
B bulimia nervosa.
C transtorno de ruminação.
D transtorno da alimentação da primeira infância.
E transtorno da compulsão alimentar periódica.
A Ovulação.
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Parabéns! A alternativa C está correta.
A partir do momento em que o óvulo é fecundado, o sexo do bebê já está determinado. Um
espermatozoide com cromossomo X, ao fecundar um óvulo, forma uma menina. No momento da
fecundação, a união de um óvulo e um espermatozoide com cromossomo Y produzirá um menino.
Considerações �nais
Neste conteúdo, tivemos a oportunidade de compreender todos os mecanismos e as estruturas fisiológicas
envolvidas em comportamentos e funções essenciais no nosso dia a dia, tais como a regulação do nosso
apetite, a reprodução, e outros comportamentos diversos. Não podemos perder de vista que o sistema
neuroendócrino, de modo integrado e complexo, controla o equilíbrio de todas as nossas atividades. Assim,
vimos como o hipotálamo é um regulador crítico do balanço energético; responde a hormônios envolvidos
na ingestão de energia (leptina e grelina, por exemplo) e a processos cognitivos superiores em regiões do
cérebro, como o hipocampo. É importante ressaltar que o hipotálamo também controla as respostas
comportamentais e metabólicas ao estresse.
O cérebro desempenha um papel essencial na modulação das respostas apropriadas à atualização contínua
do estado energético do corpo pelos sinais periféricos e pelas vias neuronais que geram o eixo intestino-
cérebro. Essa regulação engloba várias etapas envolvidas no consumo de alimentos, incluindo saciedade e
fome. Por outro lado, a estreita interação entre uma diversidade de sinais nutricionais e sinais metabólicos
B Espermatogênese.
C Fecundação.
D Nidação.
E Neurulação.
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(incluindo hormônios) com diferentes elementos do chamado eixo hipotálamo-hipófise-gonadal jogam
papel fundamental na maturação e na nossa função reprodutiva. Conhecer todos esses mecanismos é
essencial para o nosso futuro desempenho profissional.
Podcast
Neste podcast, o especialista irá refletir sobre a importância das diversas estruturas e processos
fisiológicos básicos para a compreensão de comportamentos essenciais como o comportamento alimentar
e reprodutivo, destacando tanto os aspectos de saúde como os aspectos patológicos.

Referências
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regulation of neurotransmitter specification: Relevance to nervous system homeostasis.
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CONSIDINE, Robert V. Leptin. Encyclopedia of Endocrine Diseases. New York: Elsevier, 2004.
ERNEST, S. K. M. Homeostasis. Encyclopedia of Ecology. Cambridge: Academic Press, 2008.
ERREGER, K.; MATTHIES, H. J. G.; GALLI, A.; SAUNDERS, C. Encyclopedia of Biological Chemistry. 2. ed.,
New York: Elsevier, 2013.
HAMMOND, Constance; ESCLAPEZ, Monique. Cellular and Molecular Neurophysiology. 4. ed. Cambridge:
Academic Press, 2015.
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JONES, Richard E.; LOPEZ; Kristin H. Human Reproductive Biology. 3. ed. New York: Elsevier, 2006.
JONES, Richard E.; LOPEZ, Kristin H. Human Reproductive Biology, 4. ed.