Manejo geral do açaizeiro - slide

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CULTIVO DO AÇAÍ
Silvicultura
Euterpe oleracea
CULTIVO DO AÇAÍ (Euterpe oleracea)
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO – UEMA CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CCA
CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE SILVICULTURA
DOCENTE: ARIADNE ENES ROCHA
Discentes: Gabriel Pereira Coelho; Luis Alberto R. Rodrigues Júnior; Matheus B. de Abreu Cutrim; Nahor Daniel Ribeiro Diniz; Paloma de Sousa Ribeiro; Shirley dos Santos
SILVICULTURA
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1. INTRODUÇÃO
Fonte: EMBRAPA, 2018.
O açaizeiro (Euterpe oleracea) pentence à família Arecaceae e ao gênero Euterpe;
Os	seus	frutos	são	amplamente
comercializados no Brasil e no mundo;
O	açaí	é	fonte	de
proteínas,	ácidos
vitaminas,	minerais,
graxos	e	fibras
(VASCONCELOS et al. 2019);
Ocorrem em terrenos de várzeas, igapós e em terra firme;
São	produzidos	comercialmente	em monocultivos e sistemas agroflorestais.
SILVICULTURA
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Clima e solo
O clima ideal para o desenvolvimento pleno da cultura? O açaizeiro poderá ser cultivado em uma ampla faixa territorial, contanto que a temperatura média não seja inferior a 18ºC e o regime de chuvas seja de 1500 mm anuais. 
Qual tipo de solo é ideal para plantio de açaí? 
Solos de textura média são os mais indicados. 
É comum observar açaizais em solos de várzeas e igapós e terras firmes em torno
1. INTRODUÇÃO
BRS Pai D’Égua – 2019 
BRS Pará – 2004 
Cultivares mais utilizadas no Brasil
3. PLANTIO
PREPARO DA ÁREA
Em várzea ou terra firme utiliza-se preferencialmente áreas recém-exploradas ou de capoeira de pequeno porte;
Etapas: limpeza > piqueteamento > abertura de covas;
Em áreas sem vegetação, deve-se fazer um sombreamento temporário;
É preciso ter atenção ao período de déficit hídrico.
Fonte: EMBRAPA, 2020.
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3. PLANTIO
PREPARO DA ÁREA
Fonte: EMBRAPA, 2020.
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Espaçamento:
- Açaí de touceira: 5 m x 5 m;
- Açaí solteiro: 3 m x 2 m;
- Em consórcio: 6 m x 6 m.
Coveamento:
- Pode ser feito até 30 dias antes do plantio;
- 40 cm x 40 cm x40 cm;
- Adubação de plantio.
Principais tratos: roçagens, coroamento, cobertura morta e desbaste dos perfilhos;
Existem plantas que podem chegar até 25
perfilhos (média 13);
A desbrota é feita 1 vez ao ano a fim de deixar de 3 a 4 perfilhos por touceira;
Aproveita-se	a	ocasião	para	realizar	a limpeza das touceiras.
SILVICULTURA
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Fonte: DOMINGO RURAL, 2019.
4. TRATOS CULTURAIS
DESBASTE DOS PERFILHOS
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FRUTICULTURA
Fonte: GUIA55, 2020.
Pode ser realizado por meio de capinas e de
Fonte: EMBRAPA, 2020.
produtos químicos (herbicidas). No primeiro ano após o plantio;
Espaçamento aberto, favorece o crescimento
de plantas daninhas;
3 a 4 roçagens por ano (somente nos três primeiros anos após o plantio).
4. TRATOS CULTURAIS
ROÇAGEM – CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS
Fonte: EMBRAPA, 2020.
FRUTICULTURA
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Fonte: GUIA55, 2020.
Deve ser sincronizado com a adubação;
Fazer o coroamento conjuntamente com a roçagem, no mesmo número de vezes;
Pode ser feito com o auxílio de herbicida.
COROAMENTO
COBERTURA MORTA
Controle da umidade no solo;
O solo pode ser recoberto dos restos de roçagens, folhas secas e material do próprio açaizeiro.
4. TRATOS CULTURAIS
Nos açaizais adotam-se os sistemas de aspersão, microaspersão e o gotejamento (EMBRAPA, 2011), estes de ser dimensionados de acordo com a densidade de plantas e condições ambientais;
O de uso um sistema de irrigação no cultivo de açaizeiro tem como principal vantagem a produção contínua de frutos, especialmente na entressafra.
3.4. IRRIGAÇÃO
Dois primeiros anos da implantação:
Microaspersão;
Gotejamento.
- Aspersão.
A partir do terceiro ano:
FRUTICULTURA
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TECNOLOGIA E INOVAÇÕES NO MANEJO DO AÇAIZEIRO
Solos de várzea:
- Manejo de mínimo impacto;
- Em cultivos manejados desta maneira a produção
Solos de terra firme:
Lançamento da BRS Pará em 2005;
BRS Pai D’Égua em 2019;
anual é de 70 a 100 sacas.
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4. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Observa-se que mesmo com o crescimento pelo consumo e comercialização do açaí, mais pesquisas precisam ser realizadas;
Quanto a carência de pesquisas, o açaizeiro é uma planta que ainda está em emergência na produção comercial, visto que o extrativismo ainda é o mais usual;
A tecnologia é uma aliada importante no cultivo de açaí, pois através desta é
possível manejar a cultura a fim de aumentar sua produção e produtividade;
A realização dos tratos culturais de maneira adequada e eficiente é essencial para que a cultura responda à sua importância econômica e social.
REFERÊNCIAS
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EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA). Plantio de açaizeiro em terra firme.
Macapá: Embrapa Amapá, 2011.
FURLATO, F. P. B.; SOARES, A. A. V. L.; FURLATO, L. B. Parâmetros Tecnológicos, Comerciais e Nutracêuticos do Açaí (Euterpe oleracea). Revista Internacional de Ciências, v. 10, n. 01, p. 91-107, 2020.
HENDERSON, A. The genus Euterpe in Brazil. In: REIS, M. S.; REIS, A. Euterpe edulis Martius - (Palmiteiro)
biologia, conservação e manejo. Itajaí: Herbário Barbosa Rodrigues, 2000.
INSTITUO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍTICA (IBGE). Maranhão ocupa terceiro lugar no ranking nacional de produção de açaí. 2018.
LINDOLFO, Marcelo Morita. Produtividade e nutrição de açaizeiro irrigado em função de doses de boro no nordeste paraense. Dissertação (Mestrado em Agronomia), Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal Rural Da Amazônia - UFRA. 2017
MELO, Caroline Maia. Uso da diversidade molecular para manejo e conservação de açaizeiro. Dissertação (Mestrado em Ciência e Inovação Tecnológica), Programa de Pós-graduação em Ciência, Inovação e Tecnologia para a Amazônia, Universidade Federal do Acre. Rio Branco – AC, p.56. 2021.
REFERÊNCIAS
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SILVA, A. O.; MERA, W. Y. W. L.; SANTOS, D. C. R.; DE SOUZA, D. P.; SILVA, C. G. N.; RAIOL, L. L.; JÚNIOR, A. M.
G. S.; SILVA, D. A. S.; VIÉGAS, I. J. M. Estudo da produção de açaí (Euterpe oleracea Mart): aspectos econômicos e produtivos baseados nos anos de 2015 a 2017. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 1, p. 1629-1641, 2020.
NAHOR DANIEL RIBEIRO DINIZ
SHIRLEY DOS SANTOS
Email:
nahordrd@gmail.com shiirley.araruna@gmail.com
OBRIGAD@ PELA ATENÇÃO!
Ano da implantação:
- 3 aplicações de NPK
10-28-20 (100 g);
- Na 3ª aplicação, adiciona-se 20 g de boráx.
Após 1 ano de plantio:
3 aplicações de NPK 10-
28-20 (150 g);
Aplicar 10 kg de
esterco de cural;
Na 3ª aplicação, adiciona-se 20 g de boráx.
2 anos de plantio:
- 3 aplicações de NPK 10-
28-20 (200 g);
- Aplicar 20 kg de esterco de cural;
- Na 3ª adiciona-se 20 g de boráx + 50 g de FTE BR-12.
3 anos em diante:
3 aplicações de NPK 10-
28-20 (290 g);
110 g de cloreto de
potássio;
20 kg de esterco de cural;
- Na 3ª adiciona-se 30 g de boráx + 50 g de FTE BR-12.
Fonte: EMBRAPA, 2011.
Recomendação de adubação ao longo dos anos
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2. OBJETIVO GERAL
Identificar as estratégias de manejo cultural adotados nos açaizais e suas principais inovações, lacunas e problemas a serem superados.
FRUTICULTURA
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3.1. ADUBAÇÃO E NUTRIÇÃO
Nutrição x desenvolvimento do açaí;
Mesmo	com	toda	a	importância econômica e social da cultura, as pesquisas
direcionadas		à mineral,	ainda
nutrição,	sobretudo	a são		insuficientes
(LINDOLFO, 2017);
Segundo Oliveira et al. (2007) açaí diminui a produção de matéria seca na deficiência
dos macronutrientes:
K;	Mg;
P;
N;
Ca;
S.
Fonte: AgroInsith, 2020.
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3.1. ADUBAÇÃO E NUTRIÇÃO
O açaí apresenta grande exigência de Boro, micronutriente deficiente nos solos brasileiros (RAIJI, 2011);
Açaizais em áreas de várzeas, apresentam limitações para adubação;
Em solos de várzea não é recomendada a utilização de fertilizantes químicos (NOGUEIRA, 2005);
A adubação do açaizal é um fator relevante para o sucesso produtivo.
Fonte: MinhasFrutas, 2017.
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