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Disciplina de Bioquímica Metabólica 
 
Curso de Ciências Biológicas 
2º Semestre de 2018 
 
 
Metabolismo do Glicogênio, Gliconeogênese, 
Cetogênese, Ciclo do Glioxilato e 
Bioquímica do Rúmen 
 
Prof. Marcos Túlio de Oliveira 
marcos.t.oliveira@unesp.br 
 
Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal 
Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” 
mailto:mtoliveira@fcav.unesp.br
corrente sanguínea fígado 
diversos tipos celulares 
Glicólise 
Como o fígado ajuda na regulação da glicemia: 
Degradação do glicogênio 
Degradação do glicogênio 
Degradação do glicogênio 
fosfoglicomutase 
Glicólise 
Como o fígado ajuda na regulação da glicemia: 
Degradação do glicogênio 
no fígado somente 
Como o fígado ajuda na regulação da glicemia: 
Exportação da glicose 
Do hepatócito para a corrente sanguínea para: 
Outros tecidos 
 
glicose intracelular 
Após uma refeição... 
Glicose para todos 
os tecidos 
alta glicemia 
Fígado e músculos aproveitam 
para estocar glicogênio 
Como o fígado ajuda na regulação da glicemia: 
Síntese do glicogênio 
a glicose entra no 
hepatócito, e daí? 
fosfoglicomutase 
a glicose entra no 
hepatócito, e daí? 
fosfoglicomutase 
formação do UDP-glicose 
a glicose entra no 
hepatócito, e daí? 
U 
U 
U U 
Síntese do Glicogênio 
Energia usada na degradação do glicogênio está 
estocada nas ligações glicosídicas α1→4, que por 
sua vez vem da quebra do UTP na formação de 
UDP-glicose... 
Após uma refeição... 
Glicose para todos 
os tecidos 
alta glicemia 
Fígado e músculos estocam todo glicogênio possível, mas 
isso é limitado 
 
Agora é hora de continuar estocando na forma de lipídeos 
(conforme a aula de Metabolismo de Lipídeos) 
gliconeogênese quebra de glicogênio 
o que o fígado faz para manter a glicemia 
glicólise nos diversos tipos celulares 
Como o fígado ajuda na regulação da glicemia: 
Gliconeogênese 
ciclo de Cori 
Formação do Piruvato 
a partir de Lactato 
Lactato entra no 
hepatócito 
 
Formação do 
Fosfoenolpiruvato (PEP) 
Formação do Piruvato 
a partir de Lactato 
Lactato entra no 
hepatócito 
 
Formação do 
Fosfoenolpiruvato (PEP) 
Glicólise X Gliconeogênese 
A Gliconeogênese é cara, mas... 
Glicólise X 
Gliconeogênese 
Não sei se vocês já perceberam, mas 
o fígado é o cara! 
Oxidação de Ácidos Graxos 
β oxidação 
destino do piruvato em 
condições de exercício 
Krebs 
glicólise 
carboidratos 
piruvato 
lipídeos 
acil-CoA 
mobiliz. 
ativação 
piruvato 
desidrogenase 
β-oxidação 
piruvato 
carboxilase 
Ciclo de Krebs 
E numa 
condição de 
jejum 
prolongado ou 
no diabetes não 
tratado (quando 
há baixa 
disponibilidade 
de glicose)? 
Cetogênese 
Não há 
oxaloacetato 
disponível 
para o Ciclo 
de Krebs 
no fígado 
no cérebro, por 
exemplo 
O fígado é o cara! 
Isso tudo por causa de um único problema: 
Isso tudo por causa de um único problema: 
E se vc (ou outro vertebrado) fosse uma planta? 
sementes que estocam 
óleos 
Vc faria o Ciclo do Glioxilato 
e tudo se resolveria... 
 
 
 
Moo! 
 
 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Evolução anatomica e simbiotica: Ruminante 
 
 
O rúmen: Primeiro compartimento do estômago dos 
ruminantes albergando um complexo ecossistema 
microbiano capaz de degradar paredes celulares 
vegetais. 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Se os microorganismos do rúmen utilizassem toda a energia da glicose proveniente 
da celulose: 
C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP 
 
Nada sobraria para o animal! 
 
 
 
 
Oxidação parcial da glicose no rúmen: 
5 C6H12O6 + NH3 → 6 CH3COOH + 2 CH3CH2COOH + 1 CH3(CH2)2COOH 
+ 3 CH4 + 5 CO2 + 6 H2O + calor + Massa microbiana 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Bactérias 
do 
Rumen 
Butyrivibrio 
fibrisolvens 
Ruminococcus 
flavefaciens 
Lactobacillus 
ruminus 
Steptococcus 
bovis 
Bacteriodes 
amylophilus 
Selenomonas 
ruminantium 
Succinivibrio 
dextrinosolvens 
Methanobrevibact
er ruminantium 
Bacteriodes 
amyliphylus 
Anaerovobrio 
lipolytica 
Megasphaera 
elsdenii 
Celuloliticas 
Glicolíticas 
Peptinoliticas 
Amiloliticas 
Produtoras de Amônia Ureoliticas 
Hemiceluloliticas 
Degradadoras de Ácidos 
Lipoliticos 
Proteolíticos 
Metanogênicos 
DEGRADAÇÃO 
MASSA 
MICROBIANA 
AGV 
Colonização 
ou passagem Absorção 
Passagem 
RÚMEN 
Fibra 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Pectina Hemicelulose Celulose Amido Sacarose 
Ácidos 
urônicos 
Xilulose 
Xilobiose 
Pentoses 
Hexoses 
Ciclo das 
pentoses 
Celobiose 
Dextrinas 
GLICOSE 
Maltose 
Frutose 
Amilose + 
amilopectina 
microbiana 
Piruvato Formato 
Acetil-CoA 
Acetato Etanol Butirato Propionato 
CO2 + H2 
CH4 
Lactato 
Oxaloacetato 
Oligossacarídeos 
(Frutosanas) 
Acrilato 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Piruvato Formato 
Acetil-CoA 
Acetato 
Butirato 
Propionato 
CO2 + H2 
CH4 Lactato 
Oxaloacetato 
Lactil-CoA 
Acrilil;CoA 
Propionyl;CoA 
H-; H+ Metil Malonil CoA 
Succinil CoA 
H-; H+ 
Malonil-CoA Acetoacetil CoA 
βOH Butiril CoA 
Butiril CoA 
Crotonil CoA 
H-; H+ 
H-; H+ 
nas 
bactérias 
Acetil P 
ADP 
ATP 
+ 
ADP ATP 
Butiril P 
ADP 
ATP 
2ADP 
2ATP 
 2 Piruvato 
2 Acetato Butirato 2 Propionato 
Lactato 
Glicose 
2ADP 
2ATP 
2ADP 
2ATP ADP 
ATP 
ADP 
ATP 
Ácidos graxos voláteis 
Principal fonte de energia para os ruminantes: aproximadamente 90% da energia 
disponibilizada aos tecidos é obtida por intermédio dos AGVs 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Glicólise X Gliconeogênese 
E numa 
condição de 
jejum 
prolongado ou 
no diabetes não 
tratado? 
cetogênese 
O fígado é o cara! 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
Pectina Hemicelulose Celulose Amido Sacarose 
Ácidos 
urônicos 
Xilulose 
Xilobiose 
Pentoses 
Hexoses 
Ciclo das 
pentoses 
Celobiose 
Dextrinas 
GLICOSE 
Maltose 
Frutose 
Amilose + 
amilopectina 
microbiana 
Piruvato Formato 
Acetil-CoA 
Acetato Etanol Butirato Propionato 
CO2 + H2 
CH4 
Lactato 
Oxaloacetato 
Oligossacarídeos 
(Frutosanas) 
Acrilato 
Introdução à Bioquímica do Rúmen 
lipídeos aminoácidos 
Disciplina de Bioquímica Metabólica 
 
Curso de Ciências Biológicas 
 
2º Semestre de 2018 
 
 
Próxima aula: Revisão da Prova 1 e dos EDs 1 e 2, 
Responder o ED 4