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301 ATIVIDADES PRÁTICAS SILVANA R SANTOS Volume 1 - Ensino Médio e Fundamental BIOLOGIA CIÊNCIAS QUÍMICA Série Professor Expert SUAS AULAS MAIS PRODUTIVAS Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 PROFESSOR EXPERT professorexpert.com.br Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 1 Introdução Caro Professor (a), Sabemos que está cada vez mais difícil educar nesta era em que vivemos, com tantos recursos atraentes para o aluno disponíveis através da tecnologia da informação. Tudo isso requer do professor uma nova postura: ser um educador capaz de levar uma nova metodologia, inovadora, que fará com que a velha imagem do professor tradicional seja radicalmente destruída, e, ao mesmo tempo, agrega ao seu currículo escolar valores inestimáveis em sua trajetória de ensino-aprendizagem. Pensando em você, caro professor (a), desenvolvemos este Manual exclusivo, que vai lhe proporcionar facilidades na hora de preparar suas aulas e aumentar seu tempo junto à família. Este Manual é completo, contemplando Atividades Práticas para Sala de Aula, Experimentos em Laboratório, Atividades para Feira de Ciências, possibilitando a você, como professor inovador, incentivar a autonomia de seus alunos na construção do conhecimento. Parabéns por adquirir este rico material e fazer parte dos milhares de professores que aderiram à cultura de práticas pedagógicas inovadoras! Importante Algumas atividades apresentadas neste livro, usam materiais que podem ser perigosos e devem ser manipulados por pessoas qualificadas, a responsabilidade será da pessoa que adquiriu este exemplar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 2 Índice 1 - A Batata Espumante 2 - Bolas de naftalina saltitantes 3 - Boneco ecológico 4 - Como saber quantos gomos tem uma laranja sem abri-la? 5 - Como fazer um vulcão 6 - Cravo colorido 7 - Explosão de cores 8 - Leveduras - Quente ou Frio? 9 - A Membrana Plasmática 10 - O ovo que afunda e o ovo que flutua 11 - O Passeio das Moléculas 12 - Osmose 13 - Ovo Pelado! 14 - A semente de mamão inibe a germinação de outras sementes? 15 - A Maçã Escurecida! 16 - A Gelatina Amolecida 17 - A função da auxina na dominância apical das plantas 18 - A Fotossíntese 19 - A flor e seus componentes 20 - A Existência do Ar 21 - A espuma da cerveja 22 - A clorofila 23 - As propriedades da água 24 - A água que não derrama 25 - A água não potável pode ser utilizada? 26 - A acidez do suco gástrico Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 3 27 - A ação da amilase 28 - As quatro câmaras do meu coração 29 - Bactérias do Tártaro 30 - Balança de água 31 - Saco plástico que vira balão 32 - Balões cheios 33 - A Batata Chorona 34 - Bexiga – eletricidade estática 35 - Bolas impermeáveis de algodão 36 - As Briófitas 37 - Bolinhas de sementes ou seed balls 38 - As pedras podem boiar? 39 - O Botão Preguiça 40 - Cabelo em pé 41 - Café com Leite 42 - Cartolina Grudenta 43 - A enzima catalase 44 - Célula em massa de modelar ou biscuit 45 - Circuito humano 46 - Circulação dos girinos 47 - Clipe Voador 48 - Colando gelo num barbante 49 - Colecionando pegadas de animais 50 - Coleta e tipagem sanguínea 51 - Coletando impressão digital 52 - Colisões com moedas 53 - Armadilha de Moscas 54 - Como atua a bile Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 4 55 - Como cultivar nematelmintos não-patogênicos 56 - Como fazer cola com leite 57 - Como fazer um calorímetro 58 - Como fazer um terrário 59 - Aranhas – controle biológico 60 - Como fazer uma Composteira? 61 - Como fazer uma molécula de DNA comestível 62 - Como obter mudas sem plantar sementes (reprodução assexuada) 63 - Como saber se um ovo está cozido sem tirar a casca? 64 - Como vivem as lagartas 65 - Composição do solo 66 - Compreendendo o Big Bang 67 - Congelar e expandir 68 - Conhecendo as raízes 69 - Conhecendo as sementes 70 - Conservação de Animais e Vegetais Mortos 71 - Construa um hidroavião 72 - Construção de um barômetro rudimentar 73 - Construindo uma bússola 74 - Corrida de barcos com motor a balão 75 - A Presença de Antioxidantes 76 - Os Cristais 77 - Cromatografia em papel com água 78 - Cromatografia em papel com álcool 79 - Cultivando bactérias I 80 - Cultivando Protozoários 81 - Experiência de movimento da água do repolho 82 - Foguete mágico com saquinho de chá Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 5 83 - Cultivando bactérias II 84 - Decomposição dos alimentos 85 - Derretimento das calotas polares 86 - Desenvolvimento do fungo Lêvedo 87 - Detectando o amido em folhas verdes 88 - Detectando a presença de água 89 - Diferenciar rochas 90 - Dificuldades estáticas do corpo humano 91 - Dissecando olho de boi 92 - Dissecando um coração ovino/bovino 93 - A importância de mastigar bem 94 - Efeito da casca das sementes de mamão na própria germinação 95 - Eletroímã 96 - Enchendo um balão dentro da garrafa 97 - Engarrafando ovos 98 - Enzima digestiva 99 - O Equilíbrio 100 - Erguendo Gelo 101 - Erosão do solo I 102 - Erosão do solo II 103 - Erosão do solo III 104 - Erosão pelo gelo 105 - Escoamento da água 106 - Estação de alimentação para pássaros 107 - Estragando o mingau 108 - As Estruturas Moleculares 109 - Estudo do efeito do etileno na maturação dos frutos 110 - Como esvaziar um copo cheio de água soprando Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 6 111 - Examinando os diferentes tipos de frutos 112 - A existência do ar 113 - Experiência com ímãs e vela 114 - Experiência sobre fotossíntese 115 - Experimentos com plantas – cenoura 116 - Anatomia do CAULE 117 - Extração de DNA de cebola 118 - Extraindo DNA de Morango 119 - Fabricando um Fóssil 120 - Fazendo um Neurônio 121 - Faça uma Lente de Aumento com Água 122 - Fazendo uma MÚMIA 123 - Fazer gelo instantâneo 124 - Filtro de garrafa pet I 125 - Filtro de garrafa pet II 126 - Flores coloridas 127 - Fogo de artifício 128 - Folha perfumada (olfato) 129 - Formigueiro – como construir um 130 - Funcionamento do aparelho auditivo humano 131 - Os Fungos de Solo 132 - Garrafa Chuveirinho 133 - Gelo que afunda 134 - A Germinação das sementes 135 - Germinação das angiospermas 136 - Gravitropismo 137 - Gutação e sudação 138 - Herbário de flores Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 7 139 - Iceberg em miniatura 140 - Iceberg em miniatura II 141 - Identificando substâncias ácidas e alcalinas 142 - Ilusão de ótica 143 - Iniciando uma erupção vulcânica 144 - Insetário: como fazer um 145 - Lançamento de balão 146 - Laranjas dançarinas 147 - Latas de refrigerante que flutuam 148 - Latinha Obediente 149 - Lava de óleo e sal 150 - Levantando peso 151 - Anatomia de peixe ósseo 152 - Leveduras - Sal ou Açúcar? 153 - Líquido que vira sólido 154 - Luz e temperatura: estes dois fatores influenciam a germinação e crescimento da plântula? 155 - Magia negra 156 - Manutenção de organismos em laboratório (Aquário) 157 - Manutenção de organismos em laboratório - Drosófilas 158 - Mãos limpas contém germes? 159 - Máquina de água 160 - Medidor da velocidade do vento 161 - Analisando a gordura na margarina 162 - Membrana plasmática da beterraba 163 - Mensagem secreta (com limão) 164 - Mensagem secreta II 165 - Minhocário – Como construir um Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 8 166 - Misturas Homogênease Heterogêneas 167 - Mitose e Meiose no biscuit 168 - Móbiles de esqueletos 169 - Modelo de cérebro I 170 - Modelo de pulmão 171 - Modelo de um cérebro II 172 - Montagem e organização de um herbário 173 - Morfologia externa do CAULE 174 - Morfologia interna de verticilos reprodutores na Flor 175 - Movimento de soluções aquosas nos vegetais 176 - Neurônio de miçangas 177 - O reflexo do joelho 178 - O ar e a água como fatores indispensáveis para a germinação 179 - O ar existe? 180 - O ar ocupa espaço I 181 - O ar ocupa espaço II 182 - O ar se movimenta? 183 - O ar ocupa lugar no espaço III 184 - O ar tem peso 185 - O balão que não rebenta 186 - O ciclo da água 187 - O começo: A ação da saliva 188 - O detergente da digestão 189 - O Efeito Estufa 190 - O líquido cefalorraquidiano 191 - O mar congela? 192 - O movimento da digestão 193 - Óleo e a Água se misturam? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 9 194 - O osso incandescente 195 - Água como solvente I 196 - Água como solvente II 197 - O Pega - Monstros 198 - O peso do ar 199 - O ponto cego 200 - O que descongela melhor - o ar ou a água? 201 - O Sistema Nervoso 202 - O solo e o desenvolvimento dos vegetais 203 - Objetos que afundam, objetos que flutuam 204 - Observação de esporângios nas pteridófitas 205 - Observação de estomas 206 - Observação de Material Biológico 207 - Observação de ovo de galinha não-fecundado 208 - Observando a capacidade da bexiga 209 - Observando células 210 - Observando e comparando os vertebrados 211 - Obtenção de açúcares 212 - Onde está o Amido? 213 - Os frutos: características e estrutura 214 - Os grãos de pólen 215 - Água como adesivo 216 - Osmose com ovo 217 - Osmose em batatas 218 - Osmose em batatas II 219 - Osmose no feijão 220 - Osmose no pimentão 221 - Ossos da coluna vertebral (vértebras) Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 10 222 - Ouvindo as batidas do coração 223 - Ovo maluco 224 - Absorção da água pelo corpo 225 - Ovos com cabelos 226 - Para conhecer a percepção tátil 227 - Parede celular – Celulose 228 - Passas Bailarinas! 229 - Pega-pega contra os germes 230 - Plantando o Lixo 231 - Produção de chucrute 232 - Produção de iogurte 233 - Produção de oxigênio pela fotossíntese 234 - Produzir plástico com leite 235 - As Proteínas 236 - Purificação da água 237 - Quebrando as proteínas 238 - Queimando o Real 239 - Quem tem os pulmões maiores? 240 - Recuperação da turgescência em ramos murchos 241 - Refração 242 - Regeneração nas planárias 243 - Relógio de areia 244 - Reprodução por alporquia 245 - Reprodução por brotamento 246 - Reprodução sem sexo (folha-da-fortuna) 247 - Reprodução sem sexo (violeta africana) 248 - Riqueza e diversidade 249 - Roda d’água Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 11 250 - Rompendo a Tensão Superficial da água II 251 - Seleção natural segundo Darwin 252 - Sementes: Estudo e morfologia 253 - Sensação Térmica: Quente ou Frio? 254 - Sentindo os sabores 255 - Seres vivos em simbiose 256 - Simulando o funcionamento do olho humano 257 - Simulando o funcionamento do sistema digestório 258 - Sistema de classificação 259 - Sistema reprodutor nos vegetais 260 - Um Submarino 261 - Taxidermia em Crustáceos 262 - Teia alimentar 263 - Telefone 264 - Tensão superficial 265 - Termômetro de grilo 266 - Terrário de briófitas 267 - Terrário de mofo 268 - Testando hipóteses com experimentos 269 - Testando produtos de limpeza 270 - Teste a Osmose com o Ovo Pelado 271 - Teste de dente 272 - Tornado na garrafa 273 - Transbordar ou não transbordar? Eis a tensão! 274 - Transpiração nos vegetais 275 - Tudo se transforma em nosso corpo 276 - Um jornal extra resistente 277 - Um osso de galinha de borracha Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 12 278 - Um ovo de borracha 279 - Um ovo resistente 280 - Um peixe de Papel 281 - Um pequeno Kit de ossos 282 - Um sabão caseiro 283 - Uma experiência gelada 284 - Uma moeda que desaparece 285 - Uma nova planta a partir de um tronco 286 - Uma sirene diferente 287 - Vamos fazer faíscas 288 - Vela acesa precisa de ar 289 - Vela de laranja (capilaridade) 290 - Verificando a acidez do solo 291 - Verificando a existência de Aedes aegypti 292 - Visualização de células animais 293 - Visualização de Paramecium 294 - Vulcão 295 - Vulcão de água? 296 - Vulcão de Levedura 297 - Misturando as cores - Capilaridade 298 - Explorando a gravidade com crianças pequenas 299 - Experiência com lápis e água em um saco 300 - Experiência sobre solventes, solutos e soluções para crianças 301 - Como as nuvens retêm vapores de água invisíveis Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 13 1 - A Batata Espumante O que você precisa • 2 fatias de batata inglesa • Água filtrada • Água oxigenada • Pratinhos de plástico O que fazer 1. Corte a batata em fatias e coloque em pratinhos de plástico. 2. Com cuidado, espalhe água filtrada na superfície de uma das rodelas de batata e observe. Aconteceu alguma coisa? 3. Agora, coloque um pouco da água oxigenada em sua pele e deixe escorrer. Se não tiver qualquer ferida, nada vai acontecer. 4. Espalhe, com bastante cuidado, água oxigenada sobre a outra fatia de batata e observe. Rapidamente, se formará uma espuma! O que está acontecendo? Você viu que nada acontece quando coloca a água oxigenada sobre a sua pele, não é mesmo? Mas é provável que você já tenha usado água oxigenada em um ferimento. Nesse dia, deve Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 14 ter notado que a água oxigenada começou a espumar na sua ferida, da mesma forma que aconteceu com a batata. O que faz a água oxigenada espumar, tanto no ferimento quanto na batata, é a presença de uma proteína chamada catalase. Essa proteína é uma enzima, pois acelera as reações químicas (reações que levariam dias para acontecer, ocorrem em alguns minutos ou segundos). A batata é rica em catalase e, portanto, é fácil de observar essa reação. No caso do ferimento, a catalase é proveniente das células vermelhas do seu sangue. Muitas outras células de seu corpo contêm essa enzima que serve de proteção para o seu organismo. Isso porque a água oxigenada é, na verdade, um peróxido de hidrogênio (H2O2), muito parecido com a água (H2O). O peróxido de hidrogênio é formado em nossas células, mas é bastante tóxico para o nosso organismo. Ele contribui para as reações que estão associadas ao envelhecimento dos animais, inclusive o nosso. Mas quando a catalase atua, formam-se dois compostos bastante inofensivos para nosso organismo: a água e o oxigênio. 2 - Bolas de naftalina saltitantes Reagentes e materiais necessários • Bolas de naftalina • Água • Bicarbonato de sódio • Vinagre • Proveta grande (2 litros) ou um frasco de vidro alto. Procedimento experimental Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 15 1. Colocar cerca de 10 a 20 ml de vinagre dentro da proveta (ou frasco). 2. Encher o recipiente com água, até cerca de 3 dedos da sua borda. 3. Adicionar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Dissolver. 4. Introduzir cerca de meia dúzia de bolas de naftalina dentro do recipiente. 5. Observar o que acontece. 6. Se quiser, podes experimentar adicionar algumas gotas de corante. Explicação O bicarbonato de sódio reage com o ácido do vinagre e produz uma substância gasosa, o dióxido de carbono (por isso surgem pequenas bolhinhasde ar): H+ (aq) + HCO3- (aq) ---> CO2 (g) + H2O (l) Essas bolhas de ar agarram-se às bolas de naftalina, atuando como boias e deslocam as bolas de naftalina até à superfície. As bolinhas ficam temporariamente flutuando. Algumas dessas bolhas de ar libertam-se à superfície, e sem a sua ajuda, as bolas de naftalina voltam a descer até ao fundo do recipiente. Depois todo o processo volta a se repetir, até que o gás formado na reação entre o bicarbonato e o vinagre se esgote. 3 - Boneco ecológico Nada melhor para ensinar germinação, ciclo da vida, fotossíntese, importância da água, etc., do que confeccionar com os alunos um boneco ecológico. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 16 Materiais - Meia-calça calça usada; - Serragem; - Alpiste; - Borrachinha (para marcar orelhas e nariz); - Olhinhos de plástico (ou botões para fazer os olhos). Como fazer - Misture o alpiste com um pouquinho de serragem, para começar a encher a meia até onde você quer que cresça o cabelo do boneco. - Preencha o restante da meia com serragem pura. - Ao terminar, amarre e corte o que sobrar da meia. - Começamos a dar um rosto aos bonecos. Na altura do nariz, puxe um pouco a meia e amarre com uma borrachinha. Se quiser fazer orelhas, basta repetir a ação. - Então, cada aluno ficará responsável por criar os olhos e boca de seu boneco, utilizando os materiais que achar necessário. Enquanto isso, você, professor, monta o "Pedrinho" (que deixará na escola) para que possa acompanhar o desenvolvimento da germinação e possa orientar os alunos durante as fases de desenvolvimento dos bonecos. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 17 Após a montagem, cada aluno deverá levar para casa, observar e anotar diariamente o que está ocorrendo com seu boneco, sem esquecer-se de molhá-lo todos os dias. 4 - Como saber quantos gomos tem uma laranja sem abri-la? Este experimento é mais como um ato de magia que uma prova científica. Materiais • Uma laranja • Uma lupa • Faca Procedimento 1. Olhe atentamente para a laranja e veja o pequeno botão verde por onde ela foi ligada à árvore. Retire-o cuidadosamente. 2. Pegue a lupa e observe que existe um anel formado por alguns pequenos pontos brancos. Conte quantos pontos tem. 3. Agora parta a laranja ao meio como mostra a figura. 4. Conte quantos gomos existem. Você vai ver que os dois números são iguais. 5. Por que isso? 6. A laranja é dividida em seções ou gomos, cada um envolto em sua própria membrana e separados uns dos outros. É necessário que a árvore injete o líquido através de pequenos tubos para cada seção individualmente para formar o suco nas membranas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 18 7. Esses tubos são pequenos pontos brancos que você vê na junção entre a árvore e a fruta. 5 - Como fazer um vulcão Reagentes e materiais necessários • Bicarbonato de sódio (ou fermento) • Detergente da roupa (de qualquer marca) • Corante amarelo • Corante vermelho • Vinagre • Garrafa de vidro transparente • Espátula • Tabuleiro de madeira • Modelo de cone vulcânico (de gesso ou argila), não muito inclinado Procedimento experimental Para preparar a lava, juntar, num copo, pequenas proporções de: - Bicarbonato de sódio (ou fermento); - Detergente da roupa; - Corante amarelo; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 19 - Corante vermelho. • Para completar esta mistura vulcânica, colocar vinagre no modelo de cone vulcânico, até um quarto da sua altura. • Juntar a mistura do copo com o vinagre, para desencadear a mini erupção vulcânica. • Observar o resultado. Explicação Quando se adiciona a mistura ao vinagre, coloca-se em contato o bicarbonato de sódio, que é uma substância alcalina, com o vinagre, uma substância ácida. A reação entre eles origina milhões de bolhinhas de dióxido de carbono que arrastam consigo a "lava" do vulcão... 6 - Cravo colorido O que você precisa • Cravos brancos de qualquer tamanho: os cravos pequenos ficam coloridos mais rapidamente que os maiores) • Corante para alimento, na cor desejada: azul e vermelho dão melhor resultado • Copos de plástico ou de vidro • Água • Um pouco de paciência! Se for em dia quente, você vê o efeito em meia hora, mas se for em dia frio, demora mais! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 20 O que fazer 1. Coloque um pouco de água em um copo com bastante corante de alimento. Não é necessário contar as gotas, apenas veja se o corante está bem forte, como o da figura: 2. Corte as hastes de alguns cravos brancos, deixando-as com cerca de 10 centímetros e mergulhe os cravos no copo de água com corante. É melhor cortar as hastes, assim o processo não é demorado. 3. Espere algum tempo... e veja que as cores começam a aparecer na beirada das pétalas brancas. O tempo de espera depende muito da temperatura do dia. Em dias quentes, será bem mais rápido que em dias frios. Dependendo do dia, começam a ficar coloridos em cerca de 20 min. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 21 4. Espere mais algum tempo e os cravos ficarão da cor que você escolheu! Na foto, tiramos um dos cravos azuis e colocamos outro branco no lugar, para você visualizar melhor a mudança de cor. A foto foi tirada quase 1 hora depois que iniciamos a experiência. Nas explicações, você entenderá por que isso acontece. Você pode usar outras cores. Veja abaixo como ficou bonito com vermelho. Quando usamos o corante amarelo, o cravo ficou com uma aparência de envelhecido (sépia) ... você pode brincar com a cor que quiser, é só escolher! Se quiser, misture as cores. O resultado é maravilhoso! O que está acontecendo? A flor ficou colorida porque a água foi levada por pequenos capilares desde a ponta do caule que estava em contato com a água até as pétalas das flores. Esse fenômeno é conhecido por CAPILARIDADE. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 22 A capilaridade é a capacidade de um líquido ser conduzido por tubos muito finos. Quando você coloca um tubo bem fino na água, ela sobe pelas paredes do tubo até certa altura. A altura da coluna de água no tubo de vidro depende do diâmetro do tubo. Quanto mais fino o tubo, maior a altura da coluna de água que se forma. Você sabia que a capilaridade também depende da tensão superficial? A tensão superficial sustenta o peso da coluna de água no capilar, numa altura maior que da superfície da água, senão, ela não ficaria dentro do tubo. No caso da capilaridade, a tensão ocorre tanto pela interação entre as moléculas de água na superfície, como entre as moléculas de água e a parede interna do capilar. Ou seja, existe uma interação entre as moléculas do líquido com a parede interna do tubo. Desse modo, o líquido fica "grudado" na parede do tubo. As moléculas de água sobem pelo tubo graças à adesão, que é a interação das moléculas do líquido com a parede do tubo – isso quer dizer que as moléculas de água estão bem aderidas à parede do tubo. Além disso, a interação das moléculas de água entre si que é responsável pela coesão, faz com que a coluna de água preencha todo o capilar. É como se uma água puxasse a outra para ficarem juntas. E essa coluna de água continuará subindo até que ocorra um equilíbrio de forças, promovido pela ação da gravidade na superfície. Isso acontece com todas as plantas. É com a capilaridade que as plantas conseguem conduzir água e nutrientes desde sua raiz até as folhas. Nos dias quentes, asplantas perdem água pelos poros de suas folhas. 7 – Explosão de cores O que você precisa • 1 prato fundo Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 23 • Um pouco de leite • corantes de alimento (pelo menos duas cores diferentes) • 1 palito de dente • Detergente de cozinha O que deve fazer 1. Coloque um pouco de leite num prato fundo e deixe descansando alguns minutos para que esteja parado no prato. 2. Pingue algumas gotas de corantes de alimentos de cores diferentes. Por exemplo, uma gota de corante amarelo, um de corantes vermelho, uma de azul e uma de corante rosa. NÃO MISTURE OS CORANTES! 3. Pegue um palito de dente e molhe a pontinha com um pouco de detergente para louças. Não é necessário colocar muito detergente, só coloque um pouco na ponta do palito. Retire o excesso (se ficar como uma gota). 4. Rapidamente, coloque o palito no meio de alguma mancha de tinta. Na mancha amarela, por exemplo, depois, coloque o mesmo palito na mancha azul e ela vai explodir como as outras!!! Com o mesmo palito, na mancha rosa... PUFF... de novo, vai explodir!!!! 5. Você pode, agora, "passear" com o palito através das cores! Elas se misturam de uma forma divertida, formando manchas coloridas que se misturam em ondas. Fica bem legal! O que está acontecendo? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 24 Quando colocamos o corante na superfície do leite, ele não se misturará - cada corante formou uma mancha separada da outra. No momento que colocamos o palito de dente com um pouquinho de detergente dentro das manchas, elas pareciam explodir! Isso que vimos aqui foi um exemplo de como a tensão superficial age num líquido e como ela pode ser rompida pelo detergente. A tensão superficial acontece porque as moléculas de leite na superfície sofrem uma grande atração entre elas. No interior do líquido, todas as moléculas do leite sofrem essas mesmas forças de atração, mas em todas as direções. As moléculas de leite na superfície sofrem a atração apenas das moléculas na horizontal e das outras que estão abaixo, já que em cima tem apenas AR. 8 – Leveduras - Quente ou Frio? O que você precisa Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 25 • 1 pacote de fermento biológico seco • 1 copo • Água • Açúcar • 2 ou 3 saquinhos de plástico Como fazer Para quem já fez a experiência “Leveduras: Sal ou Açúcar” vai ver que o procedimento é bem parecido! 1. Dissolva o pacote de fermento biológico em 1 copo de água. É melhor dissolver, primeiro, com pouca água e depois completar, mexendo bem. Se formar grumos, não se preocupe que mexendo bem eles se dissolvem. 2. Marque 2 saquinhos de plástico com caneta de retroprojetor ou usando fita crepe: "ambiente" e "geladeira". 3. Coloque a mesma quantidade de solução de fermento biológico em cada saquinho. Nós usamos 10 colheres de solução num saquinho comprido e fino que usam para fazer sorvete de suco de frutas em casa. 4. Adicione 1 colher de açúcar em cada saquinho. Mexa bem com seus dedos para dissolver bem o açúcar na solução de fermento. 5. Amarre os saquinhos na mesma altura, deixe um deles num balcão ou numa mesa e o outro, leve à geladeira. Anote o que está acontecendo a cada 10 minutos. O que você está percebendo nas soluções de fermento? Anote se mudam de cor, se mudam de aparência ou se nada acontece. Depois de algum tempo, você vai perceber que um saquinho está bem cheio de ar e o outro, continua quase igual ao início da experiência! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 26 O que está acontecendo Aqui estamos mostrando que a temperatura afeta a velocidade de crescimento da levedura. Você pode tentar deixar o saquinho que estava na geladeira por mais algumas horas e ver o que acontece. Nesse caso, é melhor colocar o seu saquinho de experiência dentro de outro maior ou dentro de uma tigela porque, assim, se você esquecer de olhar sua experiência, ela pode causar uma sujeira danada! Imagina se isso arrebenta na geladeira e suja tudo? O cheiro, também, não vai ser nada bom. Outra coisa, NÃO COLOQUE ISSO NA SUA BOCA! ALÉM DE TER UM GOSTO RUIM, PODE DAR UMA BOA DOR DE BARRIGA! 9 - A Membrana Plasmática Materiais • Um ovo cru bem lavado, com água e sabão • Um recipiente fundo (pode ser um copo) • Açúcar Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 27 • Água potável • Corante de qualquer cor usado em culinária, como anilina Procedimento 1. Retire uma pequena “tampa” do ovo e despreze a clara e a gema. Retire com cuidado um pouco da casca do fundo do ovo, deixando a membrana interna preservada. 2. Coloque água no copo até mais ou menos dois terços. Misture um pouco de açúcar e corante em água e coloque essa mistura dentro do ovo até atingir aproximadamente a metade. 3. Coloque o ovo no copo, com a parte quebrada para cima e a membrana exposta para baixo, de maneira que fique boiando na água. 4. A água que está dentro do ovo é doce e colorida, e a água do copo é incolor e insípida. Será que a água doce e colorida vai sair do ovo? Será que a água do copo entrará no ovo? 5. Observe o experimento por algum tempo. Veja o que acontece e anote suas observações no caderno. Comentário O que se observa nesse experimento é semelhante ao que ocorre nas células: a água tem passagem livre pela membrana plasmática, mas partículas maiores são retidas por ela. Por isso, dizemos que a membrana plasmática é semipermeável, isto é, por ela passa o solvente, que é a água, mas não passam partículas dissolvidas maiores. A membrana sob a casca do ovo não é a membrana plasmática, mas também é semipermeável. Existem outros materiais Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 28 que também são semipermeáveis, como o papel celofane, por exemplo. O experimento com o ovo é muito interessante, pois permite visualizar bem o fenômeno que se deseja. 10 - O ovo que afunda e o ovo que flutua O que você precisa • 2 ovos crus • 2 copos transparentes • Água • Sal O que fazer 1. Marque cada um dos copos, usando uma caneta para retroprojetor ou um pedaço de fita crepe. 2. Encha os dois copos com a mesma quantidade de água. Coloque uma quantidade de água suficiente para cobrir bem um ovo. Em um dos copos, adicione 2 colheres de sal e mecha bem até dissolver. 3. Coloque um ovo dentro de cada um dos copos. O que aconteceu? O que está acontecendo Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 29 O ovo tem uma densidade maior que a água sem sal e afunda. Quando você adicionou sal à água, a densidade da água mudou. A água com sal é mais densa que a água sem sal! Densidade é uma relação entre massa e volume. Se usarmos o mesmo volume de água nos dois copos e, depois de dissolver bem o sal em um deles o volume não variou, no copo que tem sal, temos mais massa (água + sal) que no copo sem sal (só água). Ou seja, a água com sal tem mais massa que a mesma quantidade de água sem sal e, por isso, é mais densa. O que deve acontecer se, ao invés do ovo, você usar um cubo de gelo? DICA: Se você quiser, pode fazer isso como mágica! Para isso, vai precisar preparar a água com sal primeiro. Como você viu, ela ficou um pouco turva. Coloque a água sem sal no outro copo e com uma colher pequena, coloque leite e mexa. Veja se essa água com pouquinho leite ficou parecida com o do outro copo, com sal. Quando tiver bem parecida, mostre os dois copos para seus amigos e... mágica! Em um dos copos,flutua e no outro, afunda! 11 - O Passeio das Moléculas O que você precisa • 2 copos iguais • água gelada • água à temperatura ambiente ou morna • corante de alimento O que fazer 1. Coloque água à temperatura ambiente (ou morna) em um copo transparente. Coloque a mesma quantidade de água gelada em outro copo igual. Deixe-os lado a lado em uma superfície plana e firme (mesa, balcão ou o piso) até que a água pare de se mexer. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 30 2. Pingue, com cuidado, uma gota de corante de alimento em cada copo. É importante que o tubo de corante não esteja muito distante da superfície da água para não causar movimentos bruscos quando a gota cair. Não mexa os copos ou a mesa onde se encontram! 3. Observe como o corante se espalha em cada copo. 4. O que podemos notar, é que depois de 40 minutos em temperatura ambiente, o corante se espalhou totalmente no copo à direita, mas ainda não se espalhou bem no copo à esquerda, que tinha água gelada no início. E esse copo nem ficou na geladeira! O que está acontecendo? Você percebeu que, mesmo sem mexer na água, o corante se espalhou por todo o copo. Esse movimento das partículas de corante na água é conhecido por "Movimento Browniano" por ter sido descrito pelo botânico escocês Robert Brown em 1827. Ele observou, em seu microscópio, que grãos de pólen estavam continuamente se movimentando na água, mesmo se a lâmina de microscópio não estivesse sendo movida. Primeiro, ele pensou que o pólen se movia por estar "vivo", mas depois, ele percebeu o mesmo movimento com partículas inanimadas (pó, por exemplo). O "Movimento Browniano" é o movimento constante e errático de pequenas partículas quando são colocadas em um líquido ou um gás. Quando se coloca o corante na água, percebemos que ele se espalhou, mesmo sem ter sido agitado, quando a água parecia estar "imóvel". Enquanto observamos o corante, parece que está dançando dentro do copo, enquanto se mistura. Esse movimento é resultado da colisão entre moléculas. As moléculas de corante mudam a direção de movimento ... ... quando colidem com as moléculas de água que também estão em movimento. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 31 Como o movimento das moléculas é mais rápido na água quente do que na água fria, o corante se dispersa mais facilmente na água à temperatura ambiente que na água gelada. 12 - Osmose Materiais • Uma batata grande • Uma tigela • Açúcar • Uma faca ou descascador de batatas • Uma colher • Água Procedimento Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 32 a) Faça um buraco redondo com uma colher em uma extremidade da batata b) Vire as batatas e descasque a pele da extremidade oposta. Faça também um corte para tornar a superfície lisa. c) Coloque a batata em um prato, com o furo voltado para cima, e adicionar uma colher de açúcar no buraco. d) Encha o prato com água ao redor da batata. e) Espere 02h58min horas. Explicação O que aconteceu com o açúcar? Durante os movimentos de osmose, a água sempre flui do lado que contém uma maior proporção de moléculas de água para o lado que contém uma menor proporção de moléculas e substâncias dissolvidas. Neste caso, a água fluiu para a placa de células da batata, e depois para o buraco com açúcar. O açúcar foi diluído e foi absorvido pela batata. 13 - Ovo Pelado! Do que você precisa Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 33 • 1 vidro com tampa • 1 ovo cru • 1 garrafa de vinagre branco Como fazer 1. Coloque o ovo dentro do vidro, com cuidado para não trincar a casca. 2. Adicione o vinagre, devagar, até cobrir todo o ovo. 3. Tampe o vidro e observe que aparecem várias bolhas na superfície do ovo! Parece até que está efervescendo. 4. Depois de 2 horas, troque o vinagre do frasco. Para isso, retire o ovo com cuidado usando uma colher de sopa. Não tem problema de segurar o ovo com seu dedo quando for jogar o vinagre fora, mas lave a mão depois disso. Retorne o ovo ao frasco e coloque um novo vinagre, cobrindo o ovo. Aguarde alguns dias e você terá um ovo sem a casca, ou seja, um "ovo pelado". Se colocar o frasco contra a luz, você poderá ver a gema que está dentro desse ovo. O que está acontecendo? O que você viu acontecendo foi uma reação química em que houve liberação de um gás (as bolhas que saiam da casca). O vinagre contém ácido acético em sua composição e esse ácido reage com um composto chamado carbonato de cálcio que é responsável pela formação da casca do ovo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 34 As bolhas que se formam durante a reação são do gás carbônico (ou dióxido de carbono) que, em química, é representado por CO2. Depois de tirar a casca, você pode segurar esse ovo, com cuidado para não romper a membrana que mantém a forma do ovo, pois sem a casca ele fica muito frágil. 14 - A semente de mamão inibe a germinação de outras sementes? Coloque um guardanapo de papel dobrado em quatro partes sobre um prato. Esfregue ao longo de uma diagonal do guardanapo, sementes de mamão para deixar sobre ele a parte mole que envolve a semente. Prepare outro prato, porém sem esfregar as sementes. Coloque, na borda dos pratos, etiquetas indicando em qual deles foram esfregadas as sementes de mamão. Ponha sementes de alface ao longo da diagonal que foi esfregada e de uma das diagonais do outro guardanapo. Coloque os dois pratos em lugar iluminado, mas que não recebam luz do sol diretamente. Mantenha sempre os dois guardanapos molhados. Como você interpreta o resultado do experimento? 15 - A Maçã Escurecida! O que você precisa • 1 maçã cortada em 4 pedaços • Limão • Vinagre • Bicarbonato de sódio Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 35 • 4 pires ou 4 pratos rasos O que fazer • Corte a maçã em 4 pedaços e coloque em pires ou pratos rasos devidamente marcados com a condição, para não se confundir depois: LIMÃO, VINAGRE, BICARBONATO ou SEM ADIÇÃO. • Prepare uma tabela, para cada condição, para anotar seus dados. Anote a aparência da parte interna da maçã que agora está exposta, já que foi cortada. O tempo de experiência será “zero” ou “inicial” assim que você cortar a maçã e dividir os pratos. • Veja se elas apresentam alguma mancha e se a aparência dos quatro pedaços é semelhante. Na coluna temperatura, não é necessário que seja exata, caso não tenha um termômetro, mas anote se o dia está quente ou frio. Tempo? Aparência? Temperatura? • Jogue suco de limão sobre toda a superfície branca de uma das maçãs. Meio limão deve ser suficiente, mas talvez seja mais fácil espremer o limão para usar apenas o suco. • Repita o procedimento com vinagre, cobrindo bem a superfície da maçã. • Dissolva 1 colher de bicarbonato de sódio em meio copo de água. Misture bem e espalhe essa solução sobre o terceiro pedaço de maçã. • Não faça nada com o quarto pedaço de maçã. • Anote a aparência dos pedaços de maçã assim que fizer as adições – alguma coisa mudou? Provavelmente nada mudou. • Aguarde algum tempo e dê uma olhada nos pedaços de maçã – se notou alguma modificação, anote em sua tabela. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 36 • Após algum tempo, você vai notar um escurecimento na superfície de alguns pedaços de maçã. 1. Em dias mais quentes, o escurecimento será mais rápido e em dias mais frios, será mais lento. 2. Veja que o limão preveniu o escurecimento da maçã.O pedaço com suco de limão não apresenta áreas escuras enquanto o pedaço que ficou exposto ao ar, sem limão, também escureceu. 3. Mas veja que o vinagre não preveniu o escurecimento da maçã. Os dois pedaços estão bem parecidos. 4. O que aconteceu com o bicarbonato? Você conseguiu ver se o pedaço ficou parecido com o que tinha limão ou vinagre, ou com o pedaço que não teve qualquer adição? O que está acontecendo? Você já deve ter visto que, quando cortamos uma fruta, como banana, pera ou maçã, logo começam a escurecer. Nas saladas de frutas, é comum colocarmos suco de laranja exatamente para evitar esse escurecimento das frutas. Esse escurecimento acontece porque a polpa da fruta está em contato com o ar. O oxigênio do ar (O2) reage com compostos presentes na fruta chamados de POLIFENÓIS, que são incolores. Quando reagem com o O2 do ar, formam dois compostos também incolores (benzoquinona e água), mas que reagem entre si formando melanina, um pigmento marrom escuro. Quanto mais melanina forma na superfície da fruta, mais intensa é a cor que se observa. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 37 16 - A Gelatina Amolecida Materiais • Pó para gelatina de qualquer sabor • Pó para gelatina sem sabor • 2 fatias de abacaxi maduro • Outra fruta que tiver em casa (maçã, banana...); só não use mamão ou kiwi • 6 potes de plástico • Um pouco de paciência para a gelatina ficar pronta! Procedimento 1. Prepare as gelatinas de acordo com as instruções dos pacotes. Coloque o líquido em um recipiente quadrado ou retangular, de fundo chato, pois será mais fácil cortar pedaços iguais. Se não tiver um recipiente assim, não importa, use outro recipiente que tiver, pode ser fundo de garrafa PET, por exemplo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 38 2. Descasque o abacaxi e fatie-o. Depois, pegue uma fatia e corte em pedaços não muito pequenos. Faça o mesmo com outra fruta. Cuidado! Não misture as outras frutas que usar com os pedaços de abacaxi!!! Atenção: Quando escolher outra fruta, não use kiwi ou mamão - nem o grande e nem o papaia. 3. Separe a gelatina derretida em 3 pratos ou potes para cada sabor. Em um dos potes, coloque pedaços de abacaxi e em outro, pedaços de outra fruta. Deixe um dos potes sem fruta. Faça isso tanto para a gelatina sem sabor quanto para a gelatina com sabor que escolher. Leve todos os potes para a geladeira e aguarde cerca de 30 minutos. Retire os potes da geladeira e observe o que aconteceu: A gelatina sem sabor que usamos era vermelha. À esquerda, você pode ver como ficou a gelatina que tinha abacaxi - mesmo tendo ido à geladeira, não endureceu. À direita, vemos o pote com a gelatina sem abacaxi e podemos ver que ela está endurecida, como o esperado! O mesmo aconteceu com a gelatina com sabor. Nós usamos uma gelatina de limão e à esquerda, no pote que continha os pedaços de abacaxi, a gelatina não endureceu. À direita, sem abacaxi, a gelatina endureceu. E com as outras frutas, você viu o que aconteceu? 5. O que você espera que aconteça agora? Você notou que a gelatina que tinha um pedaço de abacaxi em cima, não endureceu. A gelatina preparada sem fruta, amoleceu depois que você colocou um pedaço de abacaxi. Não foi na mesma hora, mas cerca de 30 minutos depois (dependendo do tamanho do pedaço de gelatina), ela estava totalmente amolecida. Nada disso aconteceu com a gelatina que não tinha abacaxi. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 39 A gelatina, ou colágeno, é encontrada em tendões, ossos e até nos vasos sanguíneos. A gelatina é uma proteína, ou seja, suas moléculas de cadeias longas são formadas por aminoácidos conectados entre si. É importante para manter a estrutura de vários tecidos. Na nossa experiência, a gelatina amoleceu porque o abacaxi contém uma outra proteína, mas que tem função diferente - ela consegue destruir outras proteínas. O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima capaz de quebrar a ligação que une os aminoácidos da gelatina fazendo com que ela perca a capacidade de formar esse gel estável que você conhece e que muita gente adora comer! A bromelina é usada na indústria alimentar para amaciar carne e na produção de cerveja e de vinho. É também usada para coalhar o leite na indústria de queijo. 17 - A função da auxina na dominância apical das plantas Objetivos Investigar o papel da auxina no desenvolvimento dos gomos axilares em plantas que normalmente apresentam uma forte dominância apical. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 40 Informação A dominância apical é o efeito inibidor que o gomo terminal exerce sobre os gomos axilares. A auxina, hormônio vegetal, é produzido nas células da região apical dos ramos e inibe o desenvolvimento dos gomos laterais. Materiais • 4 vasos com 10 ervilheiras, com 4 pares de folhas • Bisturi • Solução de auxina (ácido indol-butírico) em lanolina • Lanolina • Etanol • Régua Procedimento experimental 1- Preparação da solução de auxina -Dissolver 100mg de auxina em 2 ml de etanol. - Aquecer 100g de lanolina até à fusão (não deixar aquecer em demasia) e adicionar a auxina dissolvida no etanol, agitando fortemente. - Deixar esfriar. 2- Numerar os 4 vasos com 10 ervilheiras com 4 pares de folhas. 3- O vaso 1 serve de controle, não fazer qualquer tipo de tratamento. 4- No vaso 2, cortar a parte superior do caule das plantas, pelo primeiro entrenó a contar do gomo apical. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 41 5- No vaso 3, cortar a parte superior do caule das plantas, pelo primeiro entrenó a contar do gomo apical. Aplicar a solução de auxina em lanolina na superfície de corte do caule. 6- No vaso 4, cortar a parte superior do caule das plantas, pelo primeiro entrenó a contar do gomo apical. Aplicar a lanolina na superfície de corte do caule. 7- Colocar as plantas em ambiente propício ao seu crescimento, (bastante luz e temperatura superiores a 20°C), durante 10 dias. 8- Quantificar as plantas que desenvolveram brotos ou galhos axilares e o seu comprimento. 9- Registrar os resultados na tabela (você pode fazer sua própria tabela com os dados a seguir): • Número do vaso • Número de plantas que apresentam dominância apical • Média dos comprimentos dos galhos axilares. 18 - A Fotossíntese A fotossíntese é o fenômeno autotrófico realizado pelos organismos clorofilados, em geral pelas plantas e essencialmente por algas que habitam o fitoplâncton. Nesse processo, a água e o gás carbônico são absorvidos e metabolizados em carboidratos e oxigênio, utilizando energia luminosa transferida às ligações químicas entre os átomos da cadeia carbônica dos compostos orgânicos formados (glicose). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 42 Por meio desse importante processo é que os seres vivos produtores (base de uma cadeia alimentar) sustentam os demais (consumidores herbívoros e carnívoros), fornecendo nutrientes e oxigênio dissolvidos no ar atmosférico. Dessa forma, esse processo, envolvendo reações químicas com elevado nível de complexidade, foi decisivo para a evolução das condições ambientais, colaborando com surgimento de novas espécies e relações mantidas entre elas, desde o primórdio aos dias atuais. Fórmula Geral da Fotossíntese (na presença de luz e clorofila) 6 CO2 + 12 H2O ↔ C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O Experimento Materiais: • Um becker (recipiente laboratorial de vidro / tamanho médio), • Um funil de vidro, • Um tubo de ensaio, • Um litrode água, • Uma luminária, Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 43 • Um maço de Elodea sp (planta aquática). Etapas do Procedimento: - Despejar todo o volume de água no interior do becker; - Submergir a planta aquática; - Introduzir o funil, colocando sua abertura superior, em posição invertida, ou seja, de cabeça para baixo, de forma a envolver a planta; - Tampar a outra extremidade do funil com o tubo de ensaio. Observação: O sistema experimental montado no interior do becker não deve conter ar, devendo ficar totalmente imerso. - Lateralmente ao becker (em seu exterior), deve ser posicionada uma luminária, mantendo a lâmpada acessa. Análise Transcorrido um dia, será possível a observação de pequenas bolhas de ar (resultantes do processo fotossintético), aderidas na superfície interna do funil e do tubo de ensaio. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 44 19 - A flor e seus componentes Materiais • Flores de lírio, agapantus, hibiscos • Inflorescências Procedimento 1. Utilizando flores de lírio, agapantus, hibiscus observar a olho nu os seguintes elementos florais: receptáculo floral, pedúnculo floral, cálice, corola, androceu e gineceu. Desenhar e identificar cada uma das partes. 2. Observando flores de lírio e hibiscus, diferenciar perianto de perigônio. Realizar cortes medianos longitudinais e desenhar. Questionário 1. Qual a diferença entre perianto e perigônio? 2. Quais as diferenças entre flor e inflorescência? 3. Quais as funções de cada um dos verticilos florais? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 45 20 - A Existência do Ar Massa e Pressão do Ar Objetivo Verificar a existência do ar através dos experimentos a serem realizados. Materiais • 1 garrafa plástica de refrigerante descartável com tampa • 1 bexiga pequena • 1 tubo de vidro ou de plástico duro (tubo de conta-gotas de remédio) • Pregos ou parafusos para furar a tampa • Martelo • Linha de bordar ou fita adesiva • Cola branca Procedimento 1. Fure a tampa da garrafa de refrigerante de modo que o tubo de vidro fique bem justo. 2. Passe cola branca para vedar. 3. Na parte do tubo que fica no lado de dentro da tampa prenda bem a bexiga 4. Coloque a bexiga pequena dentro da garrafa 5. Aperte a garrafa de modo a retirar parte do ar de seu interior, rosqueando a tampa sem soltar a garrafa 6. Deixe a garrafa voltar ao seu formato normal e observe o que acontece com a bexiga no interior da garrafa Cuidados a serem tomados Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 46 Tome muito cuidado ao manejar o martelo e os pregos para furar a tampa da garrafa de refrigerante, de preferência peça o auxílio de um adulto. Princípio Nós vivemos envolvidos por uma grande massa de ar. Essa massa de ar é a atmosfera. Apesar de não podermos ver, nem pegar o ar com as mãos, nós sabemos que o ar existe. O ar, embora invisível, ocupa lugar no espaço. Sendo que definimos a matéria como tudo o que ocupa lugar no espaço, podemos afirmar que o ar é matéria, como o são a água, a terra, o papel etc. As propriedades do ar são: peso, compressibilidade, elasticidade e expansibilidade. 21 - A espuma da cerveja Reagentes e materiais necessários • Um copo de precipitação de 250 ml ou um copo alto e estreito. • Cloreto de sódio (Sal de cozinha grosso). • Uma cerveja. Procedimento experimental 1. Abrir a garrafa de cerveja. Observar e ouvir com atenção. 2. Colocar uma porção de cerveja no copo, observar novamente o que acontece e procurar explicar a formação de espuma. 3. Colocar uma porção de sal no interior do copo e observar as alterações. 4. Observar a formação da espuma. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 47 Explicação Você já observou as bolhas de gás que se libertam da cerveja, quando a coloca num copo, assim como a espuma branca característica que se forma no topo. Sabe por quê? Dentro da cerveja, existe uma grande quantidade de dióxido de carbono (CO2), e diz-se que se encontra em solução supersaturada, porque a cerveja contém mais gás do que deveria. Quando a cerveja está dentro da garrafa, o dióxido de carbono está em equilíbrio porque esta está sob pressão. Quando abre a garrafa, a pressão desce bruscamente e o dióxido de carbono, ao sair faz um barulho característico. Depois, quando põe a cerveja no o copo, o gás consegue escapar-se do líquido e arrasta uma parte deste para a superfície, formando-se uma camada de espuma. Isto se deve à energia que fornece ao líquido supersaturado quando o agita, através de pequenas fissuras no copo de vidro e algumas impurezas presentes. Se deixar a cerveja em repouso, pode reparar que a espuma vai começando a desaparecer e que há pequenos cordões de bolhas de gás submergindo a partir das microfissuras presentes no vidro (também chamadas de pontos de nucleação). Isto porque as bolhas não se formam por si só, necessitam de pontos específicos de nucleação para crescerem. Por isso quando põe sal na cerveja, você provoca o aparecimento de um grande número de pontos de nucleação que permitem a formação de muitas bolhas! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 48 22 - A clorofila Passo-a-passo 1. Os alunos colocam folhas de vegetais de diferentes formas, cores e tamanhos em recipientes e esmagam as folhas com o auxílio de uma espátula. 2. Depois, adicionam álcool em cada recipiente, passando seu conteúdo para os frascos próprios. 3. Ao final, todos podem perceber a clorofila presente nas folhas dos vegetais observando a cor deixada no álcool. 23 - As propriedades da água Objetivo Ilustrar os conceitos acima através da observação dos corpos que flutuam ou afundam em água. Materiais - Cenoura. - Dois copos grandes de 500 ml (ou 2 garrafas plásticas transparentes de refrigerante cortadas ao meio). - Fita adesiva. - Caneta hidrocor. - Rolhas de cortiça pequena e grande. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 49 - Bolinha de gude pequena. - Moedas de tamanhos diferentes. - Papel alumínio: pedaços de 10 cm x 10 cm. - Clipes. - Martelo. - Água de torneira. Procedimento 1. Em dois copos grandes de 500 ml (ou dois frascos transparentes, como garrafas PET de refrigerantes cortadas ao meio) colocar água, mas atenção: no primeiro será colocada água até a metade do volume e no segundo até um quarto do volume. Marcar com fita adesiva, ou caneta hidrocor, o volume inicial da água nos frascos. 2. Numerar os objetos: rolha pequena e grande, bolinha de gude pequena, moedas de tamanhos diferentes, pedaços de cenoura do tamanho das rolhas, clipes, papel alumínio amassado com a mão e outro compactado com o martelo. 3. Mergulhar um objeto de cada vez no primeiro frasco observando e anotando o que ocorre. Marcar o volume de água para cada objeto mergulhado com uma caneta hidrocor. Comparar os resultados obtidos. 4. Repetir o mesmo experimento com o segundo frasco e comparar os resultados com os do outro frasco. Princípio Os corpos flutuam ou afundam em função do material constituinte e da forma. No material a característica importante é a relação entre a massa (m) e o volume (v) do corpo. Observar que as rolhas flutuam porque são constituídas de cortiça, um material pouco denso. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 50 Observar que os objetos bolinha de gude, moeda, constituídos de vidro ou metal, afundam na água porque sãomais densos do que a água. Há mais matéria ocupando o mesmo volume. No entanto, o mesmo material alumínio pode boiar ou afundar, ou ser menos ou mais denso do que a água, em função da forma e da compactação. 24 - A água que não derrama Materiais • Copo com água • Balão de aniversário (inflado até uns 10 cm de diâmetro) Procedimento 1. Molhe a borda do copo com o dedo umedecido e mantenha encostado nela o balão. 2. Vire o copo com a boca para baixo e solte suavemente o balão. 3. Observe que nem o balão cai, nem a água derrama! Explicação A pressão da água e do ar (de cima para baixo) contidos no copo é igual à pressão atmosférica (de baixo para cima) sobre o balão, de modo que o equilíbrio é mantido, e a água não derrama! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 51 25 - A água não potável pode ser utilizada? Materiais - Um pote de água de uma poça - Três potes de vidro - Uma Lupa - Um filtro Procedimentos • Recolha água de uma pequena poça e observe com uma lupa. • Repare que tem muitas impurezas. • Coloque a água no vidro e observe com a lupa, coloque-a para ser filtrada e observe que o filtro ficou escuro devido às impurezas ali depositadas e, observe que a água ficou mais clara. Conclusão A água não potável tem cor, cheiro e até sabor. A sujeira que ficou no filtro mostra que a água está ficando livre das impurezas, porém, encontra-se imprópria para o consumo e necessitando, ainda, ser desinfetada. Conteúdo Propriedades da água; Tratamento (água potável e tratada e contaminada; Ciclo; Importância da água (meio ambiente/ corpo humano); Preservação e o desperdício; Os direitos da água. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 52 26 - A acidez do suco gástrico Materiais • 1 copo plástico de café • Leite • Vinagre ou suco de limão Procedimento 1. Coloque leite no copo e adicione vinagre. Conclusão O vinagre talha o leite da mesma maneira que o suco gástrico, produzido pelo estômago, quebra as moléculas grandes dos alimentos em partículas menores. Isso ocorre porque o suco é composto de ácido clorídrico, enzimas e muco. 27 - A ação da amilase Materiais • 1 pedaço de pão; • 1 pedaço de queijo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 53 Modo de fazer a) pegue o pedaço de pão puro, sem manteiga ou margarina e coloque-o na boca; b) mastigue bem o pão, até transformá-lo numa massa macia; c) depois, mastigue o pedaço de queijo pelo mesmo tempo que mastigou o pão. Questões 1. Qual o sabor do pão antes de ser bem mastigado? 2. Qual o sabor do queijo depois de mastigado? 3. Depois de ser bem mastigado, o queijo tem o mesmo sabor que o pão? Isso prova que ele contém ou não amido? Por quê? 4. Qual seria o sabor do pão, depois de mastigado, se tivesse manteiga ou margarina? Daria para provar a ação da amilase depois de mastigar o pão com manteiga? Por quê? 28 - As quatro câmaras do meu coração Materiais • Quatro garrafas de plástico com tampa de rosca • Plastilina vermelho e azul (espécie de argila) • Dois funis de plástico • Tubo (cano) de plástico de 4 mm de diâmetro • Dois grampos • Corante vermelho e azul • Fita preta Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 54 Procedimento 1. Construa um modelo para entender realmente como o sangue é bombeado nas quatro câmaras do coração. Imagine o quão difícil deve ser para este músculo (coração) repetir a ação de bombeamento, pelo menos 60 vezes por minuto. 2. Faça um pequeno furo nas quatro tampas. Corte dois comprimentos curtos de mangueira e coloque uma ponta em cada tampa. Sele os buracos ao redor dos tubos com a plastilina vermelha e azul. 3. Corte duas garrafas como mostra a figura. 4. Faça outro buraco menor no lado das duas garrafas inteiras (ver figura). Insira um longo pedaço de tubo (35 cm aprox.) em cada furo que você fez. Sele estes furos com a plastilina. 5. Tampe as quatro garrafas. Use fita preta para prender as garrafas em pares. 6. Encha dois frascos de água e coloque corante azul em um e vermelha na outra. A água vermelha representa o sangue que contém oxigênio. A água azul representa o sangue que volta ao coração com pouco oxigênio. 7. Coloque os grampos nos tubos que conectam as garrafas. Desempenhará o papel das válvulas do coração. Estas são como portas que se abrem apenas em uma direção. 8. Utilizando o funil, verifique cuidadosamente a garrafa de água vermelha no lado vermelho. Em seguida, verifique a água azul do lado azul. Abra os grampos para permitir que o "sangue" passe através dos tubos, e depois feche-os. 9. Aperte a garrafa para baixo. Esta ação é semelhante ao de bombeamento do coração. Observe como rapidamente o sangue estará pronto para se mover por todo o corpo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 55 29 - Bactérias do Tártaro Objetivo Verificar bactérias existentes na boca e a importância da higiene bucal. Materiais • Espátula (dentista) • Lâmina e lamínula • Microscópio óptico • Caderno de anotações • Papel filtro • Conta-gotas • Metileno azul Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 56 Procedimento 1- Faça a retirada de um pouco de tártaro dos dentes de um voluntário e espalhe numa lâmina; 2- Pingue uma gota de água e retire o excesso com o papel filtro, se necessário. Cubra com uma lamínula. Observe ao microscópio as bactérias do tártaro dental (manipular adequadamente o grande aumento); 3- Desenhe e faça suas anotações e descrições sobre o que viu; 4- Agora, adicione uma gota de azul de metileno, retirando o excesso, se necessário. O que mais você pôde observar? 30 - Balança de água A balança de água é uma maneira simples de medir o volume dos objetos – ou comparar o volume de dois objetos com formatos diferentes. O que você vai precisar • Tigela grande • Assadeira • Água • Itens sortidos (maçã, pedra, etc.) • Copo medidor transparente Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 57 Preparo 1º passo: Coloque a tigela grande em cima da assadeira e encha a tigela com água até a boca. 2º passo: Vagarosamente mergulhe a maçã, a pedra ou outro item dentro da água na tigela. A água irá transbordar e cair dentro da assadeira para dar espaço ao objeto que foi colocado dentro da tigela. 3º passo: Cuidadosamente remova a tigela da assadeira e coloque a água que escorreu dentro de um copo medidor transparente. 4º passo: Verifique qual é o nível da água usando o copo medidor para determinar o volume do objeto. 5º passo: Encha novamente a tigela e use a balança de água para medir outro objeto. 6º passo: Compare os volumes dos diferentes objetos. 31 - Saco plástico que vira balão Saco de plástico vazio fica em pé? Materiais 1- Um saco plástico (leve) 2- Um secador de cabelo. Como fazer 1- Ligue o secador 2- Abra o saco plástico e o coloque sobre o secador, enchendo o saco com ar quente Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 58 3- Desligue o secador e solte o saco plástico (peça ajuda a um amigo para segurar e desligar o secador enquanto você segura o saco plástico). O que acontece O saco plástico (balão) sobe. Por que acontece? O ar quente dentro do saco é mais leve que o ar frio fora do saco. O ar quente sobe, levando o saco junto. É assim que o balão voa: um bico de gás esquenta o ar dentro do balão, fazendo com que ele suba. 32 - Balões cheios Objetivo Investigar sólidos desconhecidos usando o sentidodo tato. Materiais necessários • 5 sacos de plástico tipo zíper • 05 balões (cada um de uma cor diferente) • Grande funil com haste • 5 tipos de sólidos para encher os balões, como: arroz, feijão, sal em pó, tais como a farinha e o amido de milho. Estratégia Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 59 1. Instrua os alunos a utilizar os seus sentidos (exceto o gosto) para investigar o conjunto de balões. 2. Após o tempo de investigação amplo, tem o registro dos grupos das coisas que estão dentro de cada balão numa folha de observação. 3. Diga aos alunos que eles podem tornar a tarefa de identificar o conteúdo do balão mais fácil, mas lembre-os que eles ainda não podem abrir ou cortar os balões. Após discussão, dê a cada grupo um conjunto de recipientes de referência, dizendo-lhes que os recipientes de referência comportam os mesmos materiais que os balões. 4. Peça aos alunos para comparar os balões com recipientes de amostra e anotar em suas folhas de observação. 5. Revelar o conteúdo real dos balões cortando um dos conjuntos de balões e permitindo que os alunos examinem o conteúdo. Avaliação de desempenho Direcionar cada aluno para explicar ao seu parceiro como eles fizeram a sua decisão sobre qual era sólido no balão. 33 - A Batata Chorona Materiais • Duas batatas inglesas cruas • uma faca sem ponta (ou uma faca de plástico) • uma colher de café • Sal Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 60 • Açúcar • 5 pratos descartáveis • Guardanapos de papel (ou Papel toalha) • Caneta de retroprojeção ou fita crepe Procedimento 1. Corte as batatas ao meio. 2. Faça um buraco, utilizando a colher, no centro de 3 metades de batata. 3. Seque bem as metades de batata com papel toalha ou guardanapo. 4. Marque 3 pratos, escrevendo com caneta de retroprojeção ou usando a fita crepe: "açúcar", "sal" e "controle". Os outros 2 pratos serão marcados com "açúcar" e "sal". Os pratos devem estar limpos e secos antes de começar a experiência. 5. Coloque uma metade de batata em cada um dos pratos descartáveis, com o buraco voltado para cima. Se por acaso você não conseguir colocar as metades em pé, você pode fazer um corte plano no lado oposto ao buraco da batata para que ela fique equilibrada no prato. 6. Adicione uma medida de açúcar no buraco da batata marcada "açúcar" e uma medida de sal no buraco da batata marcada "sal". Na batata marcada "controle", não coloque nada. É importante que você coloque dentro do buraco a mesma quantidade de açúcar e de sal, nós usamos uma colher de café, mas pode ser uma tampinha de refrigerante, por exemplo. 7. Nos outros pratos sem batata, coloque uma medida de açúcar e uma de sal. 8. Aguarde alguns minutos observando para ver o que vai acontecer. Atenção!!! Tome muito cuidado ao usar a faca para cortar as batatas ou dê preferência ao uso de faca de plástico. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 61 Depois de alguns minutos você vai notar que tanto o açúcar quanto o sal que estão nas batatas ficaram molhados. Sem batata, nem o sal e nem o açúcar ficam molhados! O que será que aconteceu? De onde veio essa água? As batatas mudaram de cor? Mudaram de consistência? E a metade “controle”, o que aconteceu com ela? Tem água em volta das batatas, nos pratinhos, ou apenas no buraco? O que você acabou de observar é um fenômeno chamado de osmose e acontece todo o tempo em diferentes organismos. A osmose acontece quando moléculas de água atravessam as membranas celulares de um lado menos concentrado em soluto (neste caso os solutos usados foram o sal e o açúcar) para o lado mais concentrado. Note também que a consistência das batatas que passaram pelo fenômeno de osmose mudou. Agora elas estão mais “moles”. A osmose aconteceu no sentido de tentar diluir o soluto adicionado. Por que não acontece a osmose no sentido inverso? Por que o sal e o açúcar não penetraram nas batatas? 34 - Bexiga – eletricidade estática Deixe as bexigas mostrarem para você o que é eletricidade estática. Materiais 1. Uma bexiga 2. Um cachecol de lã Como fazer 1. Encha a bexiga. Quando estiver cheia dê um nó no bico. 2. Esfregue a bexiga no cachecol. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 62 O que acontece A bexiga gruda em todos os lugares: na parede, no cabelo, no rosto... Por que acontece? Essa esfregação toda cria uma carga de eletricidade na bexiga, a eletricidade estática. Ela faz com que a bexiga grude em todos os lugares. 35 - Bolas impermeáveis de algodão Bolas impermeáveis de algodão mostram a melhor maneira de ficar seco quando chove. Esse engenhoso experimento apontará quais tipos de roupas são melhores para se usar durante uma tempestade. Você ficará ensopado – ou seco como o deserto? Deixe a bola de algodão ser seu guia. O que você vai precisar • Bolas de algodão • Cinco pedaços de diferentes tecidos • Grampeador • Pedaço de madeira • Extrator de grampo Como fazer bolas impermeáveis de algodão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 63 Primeiro passo: Pegue cinco bolas de algodão e cinco pedaços de diferentes tipos de tecidos. Certifique-se de que cada pedaço de tecido é grande o suficiente para cobrir a bola de algodão. Segundo passo: Em um dia chuvoso, coloque as bolas de algodão no pedaço de madeira e cubra cada uma com um tipo diferente de tecido. Terceiro passo: Grampeie o tecido na madeira para que o vento não interrompa sua experiência. Quarto passo: Deixe as bolas de algodão na chuva por 5 minutos. Quinto passo: Traga-as para dentro e use o extrator de grampos para tirar o tecido de cada bola de algodão. Qual bola de algodão está seca? Quais bolas estão completamente ensopadas? O que você descobriu vai ajudá-lo a decidir que tipo de casaco usar quando estiver chovendo. 36 - As Briófitas Para o entendimento do Reino Plantae, da Botânica, é importante instigar a curiosidade e o estudo científico de observação nos alunos, pois por meio da visualização as crianças, jovens e adultos, independente de idade, fixam melhor o que veem e raramente se esquecem do que foi apresentado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 64 As briófitas são o grupo primeiramente estudado em Botânica. E, como são de ambientes úmidos, achar musgos num período chuvoso não é difícil. Levar os alunos a procurar estes seres vivos nos âmbitos escolares instiga a investigação e torna a aula diferente da comum sala de aula. Eles procurarão por elas e logo que encontrarem é interessante uma nova explicação das estruturas. É necessário explicar anteriormente suas características principais, como não possuírem vasos condutores de seiva, possuir pequeno porte e estruturas produtoras de gametas pouco evidentes. É bom que eles compreendam o ciclo reprodutivo que só ocorre em presença de água e aprendam a diferenciar o gametófito e esporófito. No caso, o esporófito é apenas a fase passageira. A prática de observação e de fixação das características faz com que os alunos percebam os exemplares do mesmo grupo em qualquer local que estejam por se lembrar da aula prática. Além disso, é muito comum as crianças ensinarem aos pais sobre isso e também os pais estudantes ensinarem os filhos auxiliando o processo de ensino-aprendizagem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 65 37 - Bolinhas de sementes ou seed balls A técnica das esferas de semente(em inglês, seed balls e, em japonês, nendo dango), criada pelo agricultor japonês Masanobu Fukuoka consiste na fabricação artesanal de um coquetel de sementes armazenado em uma esfera de barro; com o objetivo de reflorestar, principalmente, zonas com tendência à desertificação. Esta ideia, que permitiu com que vastas áreas fossem regeneradas, permitiu que Fukuoka recebesse, em 1998, o Prêmio Nobel da Paz no Extremo Oriente. O professor de Ciências ou Biologia pode criar um projeto envolvendo a montagem de seed balls, seu espalhamento e observação do desenvolvimento das sementes. Uma boa ideia seria procurar, em parceria com o órgão ambiental da região, uma área propícia para a distribuição destas, como áreas devastadas ou nascentes. Caso não seja viável, aconselho que escolham plantas de pequeno porte e “semeiem” em alguma área da escola. Para a confecção das Bolinhas de Sementes são necessários - 1 porção de sementes - 3 porções de adubo orgânico - 5 porções de argila vermelha ou marrom - 2 porções de água Todos estes componentes, exceto o último, devem ser misturados. Adicionando, aos poucos, a água, amasse a mistura até esta adquirir consistência homogênea. Modele as esferas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 66 Vale lembrar a importância de se fazer uma pesquisa, a fim de identificar as plantas que serão semeadas. Sugiro que, antes da etapa da confecção, seja feito um trabalho listando as espécies do bioma no qual vivem e, caso seja feito o plantio em área nativa, recolham destes locais as sementes que utilizarão. As seed balls podem conter sementes da mesma espécie ou não, ficando a critério do professor e dos alunos como serão feitas. As esferas, já prontas, devem ser colocadas na sombra, em cima de papelões, para secagem. Concluída esta etapa, as seed balls já estão em condições de serem distribuídas - lembrando que a distância entre elas deve ser considerada de acordo com o porte das espécies escolhidas. Com determinada frequência, professor e alunos deverão observar o desenvolvimento das plantas, fazendo registros fotográficos e observações em uma página eletrônica, esta que poderá ser divulgada a todos da escola e comunidade. 38 - As pedras podem boiar? A maioria das pedras cai com um “plop” no fundo de um riacho ou de um lago, então sua resposta provavelmente é um forte “não”! Então, você deve ficar surpreso por descobrir que não são todas as pedras que afundam como... bem, uma pedra. Existe uma pedra vulcânica que não afunda quando é jogada dentro de um recipiente com água. De fato, ela boiará. Não acredita nisso? Então confira. O que você vai precisar • Pedra-pomes • Balde ou vasilha com água Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 67 Como descobrir: “As pedras podem boiar?” Primeiro passo: A pedra-pomes é criada pela atividade vulcânica. Ela parece diferente das outras pedras e você a sente mais leve quando você segura, mas ele é uma pedra genuína. Segundo passo: Mergulhe a pedra-pomes no balde cheio de água. Terceiro passo: Tente afundar a pedra – você não é capaz de mantê-la no fundo. Ela vai boiar! 39 - O Botão Preguiça Materiais 1. Garrafa 2. Botão 3. Cartão Como fazer 1. Ponha o cartão sobre a boca da garrafa. 2. Coloque o botão em cima do cartão (o botão deverá ser menor que a boca da garrafa). 3. Dê um peteleco no cartão. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 68 O que acontece O cartão sai voando e o botão cai dentro da garrafa. Por que acontece? O botão cai por causa da inércia, que faz o que está parado continuar parado e o que está em movimento continuar em movimento. Assim, o cartão quando empurrado pelo peteleco sai voando e o botão parado cai dentro da garrafa porque o cartão sai de baixo. 40 - Cabelo em pé Você já recebeu uma descarga quando caminhou sobre um tapete ou tocou um interruptor de luz? Espere um dia seco e fresco para aprender sobre eletricidade estática. O que você precisa? • Um dia fresco • Dois balões redondos (inflados e amarrados) • Dois pedaços de barbante de 20 centímetros cada • Lã ou meias de acrílico • Um ou mais espelhos • Um ou mais amigos O que devo fazer? 1. Amarrar um barbante a cada balão. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 69 2. Esfregue um balão em seu cabelo por cerca de 15 segundos. Certifique-se de esfregar todo o globo do balão. 3. O que acontece com o seu cabelo? O que acontece quando o balão chega perto de seu cabelo? 4. Esfregue o balão em seu cabelo novamente e peça a um amigo para fazer o mesmo com o outro balão. 5. Agora segure os balões com os barbantes, suspensos e livres, sem deixá-los tocar em nada. 6. Aproxime cuidadosamente os balões um do o outro, mas sem deixá-los se tocar. O que você vê? Será que eles se atraem ou se repelem? Coloque sua mão entre os dois balões. O que acontece? Coloque uma meia em uma mão e esfregue um balão com a meia. Então deixe o balão solto. Leve sua mão coberta com a meia para perto do balão. O que acontece? Tente esfregar ambos os balões com a meia e depois pendurá-los próximos um do outro. O que acontece agora? 41 - Café com Leite Café com leite que não se misturam! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 70 Materiais 1. Copo 2. Cortiça 3. Café frio 4. Leite frio 5. Conta-gotas Como fazer 1. Coloque o leite no copo. 2. Coloque um pedaço de cortiça. 3. Com o conta-gotas pegue o café e coloque em cima da cortiça cuidadosamente. O que acontece O café não se mistura com o leite. Por que acontece? Por causa da tensão superficial, a superfície do leite fica mais resistente. Colocando o café cuidadosamente com o conta-gotas, a tensão superficial não se rompe, impedindo que o café se misture com o leite. 42 - Cartolina Grudenta Mágica ou experiência? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 71 Materiais 1. Cartolina 2. Copo 3. Água 4. Tesoura Como fazer 1. Encha o copo com água. 2. Recorte um pedaço da cartolina (deve ser maior que o tamanho da boca do copo). 3. Deslize a cartolina sobre o copo, tapando-o. 4. Vire o copo de cabeça para baixo e levante o copo. O que acontece A cartolina não cai, segurando toda a água dentro do copo. Por que acontece? A pressão atmosférica, que age em todas as direções aplica uma força de baixo para cima na cartolina, maior que o peso da água do copo. Como essa pressão não age diretamente na parte de cima da água por causa do copo, a água não cai. 43 - A enzima catalase Materiais • 2 seringas de 20 ml sem agulha Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 72 • 1 copo • Goma de mascar • Água oxigenada • 3 canudinhos de refresco ou 20 cm de tubo de borracha • 1 fatia de batata crua e 1 fatia de batata cozida • Pedacinhos de carne crua • Folhas de alface e de outras verduras picadas Montagem 1.Em um pires, coloque a fatia de batata crua. Em outro, coloque a fatia de batata cozida. Corte-as em pedaços bem pequenos. Adicione, em cada pires, uma colher de sopa de água oxigenada. Que resultados obteve em cada caso? 2.Repita o teste da água oxigenada com a carne crua, a alface e as outras folhas picadas. Que resultado obteve em cada caso? Conclusão Você acabou de observar a ação de uma enzima (a catalase), substancia presente nos tecidos vivos e que tem a capacidade de decompor a água oxigenada. Observe que isso também acontece quando você coloca água oxigenada em um ferimento. 44- Célula em massa de modelar ou biscuit Você pode utilizar uma bola de isopor grande (que é oca) como base para a célula e depois fazer as organelas com biscuit ou massa de modelar e colocá-las dentro dessa bola de isopor. Faça cada organela de uma cor diferente. Se preferir, pode utilizar um prato de vidro transparente como base. Fica muito legal! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 73 OBS: Existem lojas especializadas em artesanato que vendem biscuit em várias cores. Materiais utilizados • 1caixa retangular em acrílico ou vidro (um aquário) • Gel transparente • Bolinhas de isopor • Macarrão parafuso • Miçangas pretas • Barbante ou canudinho de refrigerante • Massa de modelar ou biscuit Preparo 1. Coloque um pouco de gel transparente (sem aquelas bolinhas) na caixa, 2. Use uma bolinha de isopor para fazer o núcleo, 3. Macarrão parafuso para fazer as mitocôndrias, 4. Para fazer ribossomos utilize miçangas pretas (aquelas usadas para fazer bijuterias), 5. Barbante ou canudinho de refrigerante para fazer retículo endoplasmático, 6. Massa de modelar ou biscuit para fazer as demais organelas. Obs.: Para fazer o ergastoplasma, você pode colar algumas miçangas no barbante ou canudinho de refrigerante. Faça a montagem colocando uma camada de gel e algumas organelas, mais uma camada de gel e outras organelas, até preencher toda caixa. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 74 45 - Circuito humano Material • A moldura da porta O que fazer 1. Vá para a porta e estenda seus braços contra seu corpo. Empurrar com toda a sua força até que esteja cansado. 2. Em seguida, deixar a porta e analisar seus braços. O que está acontecendo? Embora você já enviou uma mensagem ao cérebro para parar, os músculos são contraídos por alguns segundos, até que o cérebro termina de enviar seus sinais. A transmissão de informações leva tempo. 46 - Circulação dos girinos Objetivo Verificar se os anfíbios possuem circulação sanguínea. Materiais • Girinos Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 75 • Placa de petri • Coador coletor • Microscópio • Gazes • Luvas Metodologia • formar grupos, em seguida dividir as etapas de trabalho. • observar o sangue se movimentando dentro dos vasos sanguíneos de um girino. Como fazer 1- Pegue um girino e, usando um coador coloque-o numa placa de petri; 2- Envolva sua cabeça com um pedacinho de gazes molhada, para que o girino não morra; 3- Coloque ao microscópio, localize a membrana da cauda e observe a circulação do sangue; 4- Veja as pequenas células circulares, que correm dentro dos vasos. Essas células são as hemácias ou glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte do oxigênio. 47 - Clipe Voador Materiais • Tesoura • Papel • Fita adesiva Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 76 • Barbante • Clipe • Ímã Como fazer 1. Amarre o clipe no barbante. 2. Prenda o barbante com a fita adesiva na mesa. 3. Ponha o ímã perto do clipe. 4. Coloque um papel entre eles. O que acontece O ímã atrai o clipe amarrado no barbante até mesmo quando colocamos um papel entre eles. Por que acontece? Por causa do campo magnético que existe em volta do ímã. A força do campo magnético do ímã atrai o clipe mesmo quando colocamos um papel entre eles. 48 - Colando gelo num barbante Materiais • Gelo, • Bacia com água, • Barbante, • Sal • Colher. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 77 Um experimento bacana para você aprender 1. Coloque água em um copinho descartável (até a boca) e deixe no congelador da geladeira. 2. Após o congelamento da água, retire o gelo do copinho e mergulhe numa bacia com água. 3. Corte um pedaço de barbante e coloque-o sobre o pedaço de gelo, tome um pouco de sal numa colher e adicione sobre a superfície do gelo, junto com o barbante. O que acontece? O sal derrete o gelo, que molha o barbante. Mas pouco tempo depois a água congela novamente agora junto com o barbante, pois ainda há muito gelo. Assim é possível levantar o gelo sem mexer nele, apenas segurando a extremidade do barbante. 49 - Colecionando pegadas de animais Materiais • Gesso (500 g), Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 78 • Um recipiente para mistura, • Água, • Espátula, • Tubo de PVC (20 cm), • Escova de sapato. Preparo do material Corte o tubo de PVC em anéis de 6 cm de altura e faça um corte na largura do anel, de forma que o anel fique rompido. A rigidez do PVC vai manter a forma do anel, mas isso vai lhe dar um pouco de flexibilidade, para você poder apertar e manusear o anel no momento de desenformar o molde. Procedimento Encontre rastros de animais. Etapa 1 - Colocação do anel: ao encontrar o rastro que deseje documentar (fazer o molde), coloque o anel de PVC de diâmetro adequado (de forma que o rastro fique com folga das margens e no centro do anel) e circunde o rastro. Coloque o anel de PVC com muito cuidado, pois em alguns tipos de solo podem ocorrer rachaduras que danificam o rastro. O anel deve ser afundado no chão bem de leve, de forma a não deixar vazar o gesso. Etapa 2 - Confecção do montinho de terra ao redor do anel: pegue uma quantidade de solo para forrar por fora o anel de PVC, fazendo uma espécie de parede ou forma, quase da altura do anel de PVC. Esse montinho de terra vai substituir o anel de PVC e servirá de parede para o molde do gesso que vai cobrir o rastro. Etapa 3 - Retirada do anel: retire o anel cuidadosamente para a parede de terra não desmoronar e não destruir o rastro. Etapa 4 - Preparo do gesso: prepare a massa de gesso no frasco, misturando a quantidade necessária de gesso e água com a espátula, de forma a constituir uma pasta homogênea. A Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 79 quantidade de água, que define a consistência da pasta, depende do solo onde se encontra o rastro. Caso o solo esteja úmido, coloque menos quantidade de água para facilitar a secagem do molde de gesso. Caso o solo esteja seco e quente, pode-se adicionar uma quantidade maior de água, de forma que a pasta fique mais mole e se distribua melhor no rastro. A pasta de gesso deve ter consistência suficiente para penetrar nas partes do rastro que evidenciem marcas de unhas e outros detalhes. Etapa 5 – Enchimento: nunca despeje a pasta de gesso diretamente sobre o rastro, pois o impacto da queda da pasta pode danificá-lo. Despeje a pasta lateralmente, prestando atenção se ela está cobrindo toda a área definida pelo anel de PVC retirado. Deixe o molde secando (leva de trinta minutos a uma hora). O fato de ter retirado o anel de PVC e deixado a parede de terra do lado de fora do anel para delimitar a área do molde permite agora que você disponha do anel de PVC para fazer outros moldes enquanto o primeiro não seca, reaproveitando o anel. Assim, economiza material, não precisando de um anel de PVC para cada rastro a ser modelado em gesso. Etapa 6 - Retirada do molde de gesso: o molde de gesso deve ser retirado cuidadosamente, desfazendo-se primeiro a parede de terra ao seu redor, para deixar o molde livre nas laterais. Etapa 7 - Lavagem do molde: o molde retirado deve ser lavado cuidadosamente para retirar o excesso de terra que cobre suas reentrâncias. Não use jato de água, que pode danificar o molde. Etapa 8 - Escovação do molde: use a escova de sapato, com cerdas macias, para escovar o molde seco. Isso vai ajudar a retirar a terra das suas reentrâncias. Seu molde está pronto paraser analisado. Compare o rastro obtido no molde com fotos ou ilustrações de rastros e identifique o animal que deixou esse rastro. O estudo dos rastros é uma forma de identificação da diversidade de fauna existente no local. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 80 50 - Coleta e tipagem sanguínea Como é sabido, existem indivíduos com sangue dos grupos A, B, AB e O, dependendo da presença/ausência de determinados antígenos nas hemácias. A presença de aglutinogênio A presença de aglutinogênio B, presença de aglutinogênio A e B e ausência de aglutinogênios, respectivamente, é o que caracteriza cada um deles. Partindo deste princípio é que doações de sangue são feitas: Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 81 TIPO SANGUÍNEO RECEBE DOA A A e O A e AB B B e O B e AB AB A, B, AB e O AB O O O, A,B e AB Receber a doação de sangue de tipo incompatível pode acarretar em reações alérgicas, ou até mesmo na destruição de hemácias, pelo próprio sistema imunitário do paciente. Assim, anticorpos anti-a e anti-b são empregados para análise laboratorial, a fim de identificar a tipagem do grupo sanguíneo, tanto do receptor quanto do doador de sangue. Eles determinam a presença ou ausência dos antígenos a e b no sangue. Em sala de aula pode ser desenvolvida uma atividade interessante sobre esta temática. Para tal, é necessário, antes de tudo, pedir uma autorização da diretoria, já que amostras de sangue e objetos perfuro cortantes serão utilizados. Será imprescindível o uso de jaleco, luvas e sapato fechado; e pessoas com cabelo de tamanho maior deverão prendê-lo. Tais cuidados impedem a possibilidade de acidentes mais sérios e instruem seus alunos acerca da biossegurança e procedimentos laboratoriais. Munido de lâminas, dos soros citados anteriormente, lancetas descartáveis, álcool e algodão, o professor pode solicitar voluntários para o experimento, após introduzir o conteúdo sobre sistema ABO. Ele mesmo é quem deverá colher três gotas do sangue do aluno, retirado da ponta do dedo indicador, previamente esterilizada com álcool. Tal região deverá ser massageada e depois pressionada (a fim de reter o fluxo sanguíneo), antes de se fazer o furo com a lanceta. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 82 As amostras devem ser colocadas em uma lâmina, tal como mostra a figura que ilustra o texto. Para cada uma destas, apenas para padronizar o processo, a primeira gota deverá permanecer intacta; a segunda deverá receber o soro anti-a, e a terceira, o anti-b. Após cinco minutos, observar o aspecto das amostras - Se ocorreu aglutinação apenas na segunda gota, o sangue é do tipo A; - Se ocorreu aglutinação apenas na terceira gota, o sangue é do tipo B; - Se ocorreu aglutinação na segunda e na terceira gota, o sangue é do tipo AB; - Se não ocorreu aglutinação, o sangue é do tipo O. 51 - Coletando impressão digital Materiais • Fita adesiva larga e transparente • Colher das de café • Folha de papel preto • Pano macio e que não solte fiapos • Copo de vidro liso e bem limpo • Pincel largo, limpo e macio • Tesoura sem ponta • Talco Procedimento Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 83 1. Esfregue o copo bem limpo com o pano macio a fim de remover qualquer impressão digital que possa existir nele. 2. Pegue o copo de modo a encostar bem o polegar nele para deixar uma digital. É conveniente que você não tenha lavado as mãos com sabão ou detergente antes da experiência, pois a lavagem remove parte da gordura da pele, o que conduz a uma impressão digital muito fraca. 3. Agora você vai visualizar a impressão digital no copo. Despeje vagarosamente um pouco de talco sobre a lateral do copo e espalhe-o delicadamente com o pincel sobre o local em que deixou a impressão digital. O talco gruda nos locais em que a gordura da pele se fixou no vidro e torna a impressão digital visível. Assopre delicadamente ou chacoalhe o copo levemente, a fim de eliminar o excesso de talco. 4. Corte um pedaço de fita com cerca de 15 cm de comprimento. Estique esse pedaço de fita pelas pontas e cole-a no vidro sobre a impressão digital com talco. 5. Descole a fita do copo (o talco fica grudado nela) e cole-a sobre o papel preto. 6. Você acabou de coletar uma impressão digital deixada num vidro. Esse processo também funciona relativamente bem em outros objetos lisos (plástico, fórmica, metal). O processo que a polícia usa é, em essência, semelhante a esse, porém com materiais mais sofisticados, incluindo alguns que permitem investigar materiais não-lisos e porosos, como o papel. 52 - Colisões com moedas Um experimento bastante simples, para você fazer em casa, e ensinar os mais velhos, inclusive aqueles que estão para prestar exames vestibulares! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 84 Você só precisa de • Moedas, • Uma superfície lisa, • Se não tiver uma mira boa, pode usar réguas para enfileirar melhor as moedinhas. Os fenômenos de colisão, ou choques, são bastante interessantes e não muito bem ensinados nas escolas. Um estudante ao final do segundo grau pode até dominar a teoria das colisões chamadas elásticas ou quase-elásticas, mas mesmo assim pode ter dificuldades em demonstrá-la! Veja como é simples: faça uma fila de moedas e arremesse uma delas [situação antes] - o que acontece? Existe uma transmissão de energia da moedinha que bate na fileira, e passa para a seguinte, a seguinte... até a última moedinha. É essa última moeda que sai da fileira com a mesma energia da moedinha inicial [situação depois] (desconsiderando, é claro, a interferência do atrito). Existe outra coisa que também se conserva: é chamada de quantidade de movimento e basicamente diz que, se tivermos moedas diferentes colidindo, a maior moeda vai desenvolver uma velocidade menor, se a menor inicialmente colidir com ela. E o contrário, como deve ser? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 85 53 - Armadilha de Moscas A ideia surgiu na África. Trata-se de uma armadilha simples, discreta e fatal para as moscas. Não é preciso eletrocutá-las ou grudá-las em papel: as próprias pragas se encarceram, traídas pelo costume que tem de procurar um lugar iluminado depois de comer. Você vai precisar de duas garrafas de refrigerante de plástico transparente e de um canudo de papel. Corte uma das garrafas mais ou menos ao meio, jogue fora a metade inferior e feche o bico com uma tampa. Na outra garrafa, abra pequenas aberturas usando um estilete. Depois cole um papel preto do lado de fora da garrafa (cubra inclusive as abas laterais). No bico coloque um canudo de papel do tamanho indicado Encaixe a garrafa cortada sobre a outra e coloque um pouco de açúcar no fundo da garrafa que ficou inteira. As moscas, depois de entrar pelas abas laterais e comer o açúcar, vão subir em busca de luz; aí, incapazes de achar o caminho de volta pelo canudo, acabarão mortas de calor ou pelo cansaço. 54 - Como atua a bile Materiais • 2 copos • Detergente Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 86 • Óleo de cozinha • 2 colheres das de sopa • Água morna Procedimento 1. Coloque água até a metade de cada copo. Adicione uma colherada de óleo em cada um. 2. Adicione uma colherada de detergente em apenas um dos copos. Mexa bem o conteúdo de ambos os copos e observe. 55 - Como cultivar nematelmintos não- patogênicos Apesar da maioria dos nematelmintos ser não patogênico, geralmente o estudo destes animais se restringe àqueles causadoresde doenças, e as características destas. Considerando este fator, tal atividade tem o objetivo de fazer com que seus alunos conheçam alguns exemplares de vida livre, participando do processo de cultivo destes; analisando sua estrutura e características, comparando com a dos outros vermes nematoides conhecidos. Os vermes do vinagre, Turbatrix aceti e Anguillula aceti, podem ser cultivados para este fim. Muito utilizados por aquariofilistas para a alimentação de alevinos, estes vermes são encontrados em barris de vinagre não pasteurizado, alimentando-se de acetobacter: bactérias existentes no processo de fermentação, também encontradas neste ambiente. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 87 Para cultura destes vermes, serão necessários - Inóculo de cultura de Turbatrix aceti e/ou Anguillula aceti (encontrado facilmente em lojas de aquários); - Vidro com capacidade para um litro ou um pouco mais, de boca larga, e com tampa; - Um litro de vinagre de maçã; - Água fria, previamente fervida; - Uma maçã vermelha, de tamanho médio; - Elástico; - Um pedaço de meia calça. Procedimentos 1. Misturar 750 ml de vinagre a 250 ml de água e depositar a solução no pote. 2. Cortar a maçã em rodelas e introduzir no pote. 3. Colocar o recipiente com os vermes, fechado, no pote, a fim de que a temperatura entre os dois ambientes se iguale. 4. Coloque, a cada vinte minutos, pequenas quantidades da solução de vinagre no recipiente contendo os nematelmintos. 5. Quando o recipiente contendo os vermes estiver cheio, introduzi-los na solução. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 88 6. Fechar o frasco com a meia e o elástico; colocar a tampa sobre o vidro, sem rosqueá-la, e deixar o recipiente em local seco, com pouca ou nenhuma luz, e em temperatura entre 22 e 30°C. 7. Aproximadamente quinze dias depois, ao colocar o pote sobre a luz, poderão ser vistos os vermes. E agora? Utilizando um puçá de nylon 180/200 fios, os vermes poderão ser retirados da cultura. Bastante resistentes em ambiente aquoso, poderão ser colocados em placas de petri, onde terão condições de serem visualizados a olho nu, com auxílio de lupas, ou mesmo microscópios. Seus alunos poderão ser divididos em pequenos grupos, e deverão desenhar e registrar em relatório o que foi observado, comparando as informações adquiridas com os vermes patogênicos. Observação: Caso a escola tenha aquários, ou algum aluno possua, estes vermes poderão ser destinados à alimentação de seus peixes. 56 - Como fazer cola com leite Materiais • 1/4 de copo de água morna • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado • 1 colher (sopa) de vinagre • 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 89 • 1 coador de papel (para café) • 1 copo ou xícara que possa ir ao micro-ondas • 1 funil feito de parte de uma garrafa descartável (veja desenho) Procedimento 1. Peça ajuda de um adulto. 2. Dissolva o leite em pó na água. 3. Adicione as duas colheres de VINAGRE e mexa bem. 4. Leve ao forno de micro-ondas e aqueça por 10 segundos. Tire do forno e mexa bem! Você vai ver que aparecem duas fases no copo - uma fase com um líquido amarelado e outra com uma massa branca. Caso não tenham formado as duas fases, aqueça por mais 10 SEGUNDOS - Cuidado: não são minutos, são segundos! Não aqueça demais para poder manipular sem se queimar. 5. Coe em um filtro de papel, usando uma garrafa reciclável de plástico cortada, como mostra a figura. Use a parte da boca da garrafa invertida para fazer um suporte para o filtro de papel e a parte de baixo, para recolher o líquido após coar a mistura. 6. Lave a massa que está no coador com um pouco de água. 7. Reserve apenas a massa que ficou no coador. O líquido pode ser jogado fora. Passe uma água no copo que continha o leite e coloque essa massa branca dentro do copo. Se a massa ficou muito dura, coloque um pouquinho de água. 8. Junte o bicarbonato de sódio e misture bem. Pode ser que apareçam algumas bolinhas, mas se continuar misturando, elas desaparecem. Essas bolhas indicam que ainda tinha um pouco de vinagre na massinha branca, que reage com o bicarbonato. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 90 Pronto! Sua cola já pode ser usada para colar papéis ou até madeiras. Tente colar algumas coisas e teste sua cola feita em casa. Essa é uma cola caseira e não tem a durabilidade de uma cola comercial. Ela pode estragar rapidamente e a melhor forma de guardá-la por alguns dias é num potinho com tampa, dentro da geladeira! 57 - Como fazer um calorímetro O calorímetro é um instrumento utilizado para medir a quantidade de calor, fazer análises das trocas de calor que acontecem entre dois corpos localizados em seu interior, e ainda determinar o calor específico de um determinado elemento, que pode ser, por exemplo, o cobre. Esse equipamento é muito utilizado nos laboratórios de ensino quando se deseja realizar as análises citadas anteriormente. Ele pode ser comprado, como também confeccionado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 91 Com materiais simples e do cotidiano dos alunos o professor de física pode instruir os alunos na confecção desse instrumento, a fim de fazer análises das quantidades de calor trocadas neste sistema isolado termicamente, ou seja, livre de trocas de calor com o meio ambiente. Para construir um calorímetro, proceda da seguinte forma 1. Pegue um recipiente de isopor que possua tampa bem ajustada, ou seja, que não possua folgas entre a tampa e as paredes do recipiente. Dentro deste último coloque outro recipiente de metal e com um algodão preencha os espaços existentes entre os dois recipientes. Na tampa da embalagem de isopor faça dois pequenos furos, um para o termômetro e outro para o agitador (uma pequena haste metálica, por exemplo). Está pronto o calorímetro! 2. Para medir a quantidade de calor e descobrir o calor especifico de um determinado material como o ferro, por exemplo, coloque uma determinada massa de água a temperatura de 20 °C dentro do calorímetro. 3. Feito isso, pegue um pequeno pedaço de ferro, meça sua massa e depois aqueça-o até que ele atinja uma temperatura de 60°C. Ainda quente coloque-o dentro do calorímetro contendo água, feche bem e com o agitador agite o sistema para que ele entre em equilíbrio térmico. 4. Sabendo a massa, a temperatura inicial e final da água e do ferro e utilizando a equação fundamental e o princípio da calorimetria, podemos fazer as análises das trocas de calor e descobrir qual é o calor específico do material. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 92 58 - Como fazer um terrário Fazer um terrário é uma experiência curiosa e divertida, capaz de reproduzir os fenômenos observados na natureza. Também permite acompanhar de perto o comportamento de algumas espécies animais e o desenvolvimento dos vegetais. Que recipiente usar? Para fazer um terrário, você pode usar qualquer recipiente transparente: um aquário ou mesmo um garrafão de vidro ou de plástico com 20 cm de largura já está de bom tamanho. Antes de tudo, você deverá prepará-lo para receber suas espécies de fauna e flora. Proceda da seguinte forma Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 93 • Lave-o com água e sabão para eliminar os resíduos. • Desinfete-o bem com álcool. Assim, depois que o terrário estiver montado, não nascerão fungos ou bactérias que possam alterar o equilíbrio do ambienteinterno. Cuidados em relação ao solo Depois que o recipiente estiver bem limpo e seco, siga as instruções: • Coloque no fundo do recipiente a camada de terra e cubra-a com areia. • Para evitar que o terrário exale um mau cheiro, cubra a camada de areia com cerca de 2 cm de carvão vegetal triturado. • Não se esqueça de colocar terra vegetal: é a camada mais importante do terrário. Ela deve ter mais ou menos 4 cm de profundidade e ser recoberta, finalmente, com uma camada fina de pó de xaxim. Que plantas escolher? Você pode colocar no seu terrário pequenas plantas e musgos variados. O importante é manter-se atento para que não lhes falte água e luz em quantidade suficiente. Escolha mudinhas de suas plantas prediletas, dando preferência àquelas que apreciam solo úmido e temperatura constante – pequenas samambaias, heras, musgos, avencas. Preste atenção para não quebrar as raízes na hora de plantá-las. DICA: Pequenas folhas são indicadas: têm boa resistência e podem crescer bem. Cuidado: Não coloque no terrário espécies que não gostam de água, como cactos, ou plantas com raízes muito grandes. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 94 Cada planta tem sua preferência por um tipo de solo. Assim, se você plantar uma espécie vegetal num solo que não lhe agrada, ela certamente morrerá. Essa é a primeira lição que a natureza nos dá. Cuidados básicos Para que os bichinhos e as plantas do seu terrário vivam por bastante tempo, você tem de se manter atento. Observe, por exemplo, se as espécies vegetais não estão amarelando ou murchando e se os animais permanecem em atividade. Achar o ponto de equilíbrio entre o ambiente e os seres vivos: isto é uma lição de Ciência! Ecossistema natural Um terrário nada mais é do que um ecossistema natural em escala reduzida. Para preservá- lo, o grande desafio consiste em distribuir no interior desse mini viveiro plantas e animais na exata proporção de seu tamanho e impacto ambiental – isto é, encontrar o ponto de equilíbrio ecológico entre os fenômenos de evaporação, condensação, impermeabilização de materiais, camadas do solo, necessidades dos vegetais e fotossíntese. Se uma espécie vegetal começar a murchar, é sinal de que não está se adaptando a esse microssistema. O mesmo acontece com os insetos que permanecem imóveis. Se você sentir que algo está errado no terrário, não hesite em abri-lo e devolver as espécies para o lugar de onde você as tirou. Assim, talvez elas tenham uma chance de sobreviver. Vai chover dentro do terrário Mesmo antes de povoar o terrário com pequenos insetos, você poderá observar fenômenos interessantes. Se ficar lacrado, por exemplo, vai constatar a formação de um ciclo de chuvas. A água que penetrou nas plantas pelas raízes vai evaporar-se e formar gotículas sobre as folhas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 95 A atmosfera criada no terrário fechado não vai conseguir absorver todo o vapor, que se acumulará nas paredes do recipiente. Quando a umidade chegar ao ponto de saturação... vai chover no terrário! A água voltará ao solo e o ciclo recomeçará. 59 - Aranhas – controle biológico O uso de pesticidas e outros insumos agrícolas vêm sendo questionado com mais força a cada dia, já que podem poluir o ambiente e causar alterações na dinâmica populacional de várias espécies. Joaninhas para controlar pulgões, minhocas para nutrir o solo, dentre outros, são exemplos de alternativas que vêm sendo adotadas. Em muitas residências, principalmente as rurais, não é difícil encontrarmos aranhas, das mais diferentes espécies. Muitas destas, principalmente as de tamanho diminuto, são predadas por larvas de vespas. Para que isto ocorra, vespas adultas capturam esses aracnídeos e os levam até sua prole. Para que seus alunos compreendam um pouco mais sobre controle biológico e cadeias alimentares; e também estudem aspectos comportamentais das vespas e aranhas, este texto propõe a execução de um experimento simples e fácil de ser aplicado. Materiais necessários • Tubos de canetas de no máximo 5 mm de diâmetro; • Garrafas PET; • Cartolina; • Cola ou fita adesiva. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 96 Procedimentos 1. Utilizando os tubos das canetas como molde, montar diversos tubinhos com a cartolina de mesmo comprimento destes, utilizando cola ou fita adesiva para unir as extremidades. 2. Encaixá-los, verticalmente, na metade inferior de uma garrafa PET recortada ao meio, até ocuparem todo o espaço desta. 3. Fazer vários destes conjuntos de tubos e espalhá-los pela escola, em locais iluminados a fim de facilitar a localização destes pelas vespas. As vespas, provavelmente, utilizarão estes conjuntos de tubos para reprodução e também como abrigo de seus filhotes. Quanto mais estruturas de tubo existir no ambiente, mais locais de reprodução de vespas e, consequentemente, mais filhotes e maior necessidade de aranhas para alimentação deste. Assim, as vespas acabam fazendo o papel de controladores biológicos! Com estes materiais de estudo, seus alunos podem, também, analisar quantas espécies diferentes de vespas colonizam o ambiente; estudar como capturam as aranhas; verificar se estas últimas tentam se defender e de que forma fazem, dentre outros. 60 - Como fazer uma Composteira? Materiais - Restos de alimentos e podas de jardim; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 97 - Para colocar os resíduos: caixa de madeira com tela, jardineira plástica ou poderá fazer a compostagem diretamente no solo. - Garfo de jardim (ou outro instrumento para mexer o material depositado na composteira). Procedimentos Para que o material orgânico seja transformado em composto alguns fatores são importantes (umidade, a temperatura e a aeração), todo o processo deve ser monitorado para que os microrganismos encontrem condições ideais de reprodução e para a degradação da matéria orgânica. Todos os organismos precisam de água para sobreviver e, sendo assim, a composteira deve sempre estar úmida para que os microrganismos não morram. • Picar os materiais: quanto menor o tamanho dos materiais melhor, pois os microrganismos conseguem degradar mais rapidamente os resíduos. • Mistura dos materiais: material úmido (restos de cozinha) deve ser misturado ao material seco (restos de jardinagem). • O monitoramento dos fatores que regem o processo de decomposição deve ser feito pelos próprios alunos. Conclusão O processo de decomposição ocorre em três fases distintas: Primeira Fase: ocorre a decomposição dos resíduos orgânicos facilmente degradáveis e dura cerca de 15 dias. Segunda Fase: denominada fase de maturação e dura cerca de 2 a 3 meses. Terceira Fase: denominada umidificação é a última fase da compostagem e onde o material se torna excelente fonte de nutrientes para o solo e para as plantas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 98 Conteúdo Diferenciar lixo reciclável e lixo orgânico; Fertilizantes orgânicos e artificiais; Animais decompositores; Elementos necessários para a planta; Alimentos orgânicos; Manuseio sustentável do solo. 61 - Como fazer uma molécula de DNA comestível Materiais - 1 saco de jujuba de diferentes cores (ou massa de modelar se você não pretende comer) - 1 caixa de palitos de dente - Arame fino e flexível - 1 alicate - 1 régua Como fazer? 1. Corte o arame em dois pedaços de aproximadamente 40 cm cada. 2. Escolha quatro cores de jujuba, que representarão cada um dos nucleotídeos da molécula de DNA. Separe as cores que farão pares entre as fitas de DNA (você pode combinar a jujuba laranja com a vermelha ea amarela com a roxa, por exemplo). 3.. Coloque os palitos entre as jujubas para fazer a ligação entre os dois arames. Coloque 3 palitos ligando pares iguais de jujubas (por exemplo, 3 palitos ligando as roxas com as amarelas) e 2 palitos ligando os outros pares (por exemplo, 2 palitos ligando as vermelhas com as laranjas). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 99 4. Torça lentamente cada parte do arame. Pronto, você tem em mãos uma simulação da molécula de DNA! Depois de mostrar para todos em sua casa ou escola, se delicie com sua molécula de DNA! Você pode fazer também uma cópia da molécula de DNA e distribuir para seus pais e colegas. É só separar os dois arames da sua molécula de DNA e usar cada um deles como molde para fazer novas moléculas. 62 - Como obter mudas sem plantar sementes (reprodução assexuada) Vários vegetais possuem reservas nutritivas e podem dar origem a mudas, por reprodução assexuada. Materiais • Água • Batata doce Procedimento 1. Coloque, em um frasco, uma batata-doce com metade mergulhada em água e observe como surgem brotos das gemas dormentes (olhos), que crescem e se espalham pelo recinto como trepadeiras. 2. Você colocou uma das pontas da bata-doce na água e, nessa parte, surgiram as raízes. Do lado oposto, brotaram as folhas. O que aconteceria se você tivesse colocado a batata-doce ao contrário 3. Você pode fazer o mesmo experimento com caules (bulbos), como a cebola e o alho. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 100 63 - Como saber se um ovo está cozido sem tirar a casca? Material e procedimento A solução é muito simples: só precisamos fazer o ovo girar sobre a mesa. Se estiver cozido, girará uniformemente por algum tempo descrevendo círculos. Se estiver cru, girará dando tombos, seu movimento será errático e logo deixará de girar. Explicação No ovo cozido a distribuição de massa em seu interior não muda à medida que gira. Se o ovo está cru a gema se movimentará em seu interior, mudando a distribuição de sua massa, fazendo que o giro não seja uniforme. Professor, você pode levar para a sala de aula ovos cozidos e crus, e fazer a atividade para ver se os alunos descobrem como se faz para saber qual está cozido e qual está cru. 64 - Como vivem as lagartas Procedimentos • Procure uma lagarta em folhas de plantas. • Faça-o com cuidado porque algumas queimam. • Retire-a da planta com o ramo em que ela estiver. • Coloque-a assim dentro de um frasco grande com tampa. • Forneça à lagarta periodicamente novas folhas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 101 A borboleta ou mariposa adultas escolhem o tipo de planta em que colocam seus ovos. Desse modo, garantem a alimentação das lagartas, porque algumas só comem um tipo de planta e morreriam de fome com folhas de outra planta. As lagartas comem com voracidade e, depois de algum tempo, se transformam em crisálidas (pupas). Da crisálida surge o adulto. Observe a lagarta com atenção: conte seu número de patas e veja como ela devora as folhas da planta. Veja com uma lupa como é seu aparelho bucal. A lagarta que você pegou irá se transformar em borboleta ou mariposa? Espere para ver. Quando surgir o animal adulto, antes de soltá-lo, observe o número de patas. É o mesmo que tinha a lagarta? E o aparelho bucal, é igual ao dela? O que o adulto como? 65 - Composição do solo Objetivos Verificar a existência de diferentes tipos de solo bem como suas composições. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 102 Materiais - 2 Punhados de terra provenientes de diferentes locais (jardim, terreno baldio, etc.) - Amostras de argila, areia e húmus - 2 folhas de papel branco - 1 lupa - 2 copinhos transparentes ou vidros vazios de maionese - Água - 2 palitos de sorvete - 2 coadores de plástico ou metal de diferentes tramas Procedimento 1 - Coloque cada punhadinho de terra em cima de uma folha de papel branco e observe a cor e a consistência. Esfarele um pouco de cada tipo de terra com os dedos e observe, com a ajuda da lupa, o tamanho, a cor, o brilho e a forma dos grãozinhos de cada tipo de solo. É aconselhável comparar os dados observados com amostras puras de argila, areia e húmus. 2 - Despeje cada amostra de solo, separadamente, em uma peneira de trama grossa, peneire e, em seguida, passe o solo peneirado pela peneira de trama fina. Observe os materiais que ficaram retidos na peneira grossa, na peneira fina e aquele que passou por ambas as peneiras. 3 - Preencha cerca de ¼ do copinho transparente com cada amostra de solo e adicione a mesma quantidade de água. Agite vigorosamente, com o auxílio de um palito de sorvete. 4 - Deixe os copinhos em repouso por um dia e observe. Sugestão Os seus alunos podem realizar este experimento durante a aula, devem deixar os copinhos tampados em repouso e observar os resultados no dia seguinte. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 103 66 - Compreendendo o Big Bang Compreender a origem do universo, fato este que propiciou que existíssemos, intriga a humanidade desde os tempos mais remotos e, por tal motivo, temos um grande acervo de lendas, alegorias, documentos religiosos e publicações científicas que buscam trazer para nós essas respostas. Na atualidade, temos a teoria do Big Bang como a versão mais bem aceita no que se refere à origem do universo e do Sistema Solar – valendo lembrar que teoria, na ciência, diz respeito a hipóteses, criteriosamente e por diversas vezes estudadas e testadas, dando a elas, dessa forma, grande credibilidade. Por fazer parte de um conjunto de ideias e conceitos muito abstratos, trabalhar esse tema em uma aula expositiva pode, muitas vezes, não dar bons resultados. Assim, esse texto propõe estratégias para desenvolver esse conteúdo de forma mais dinâmica. Em virtude da confusão que sempre existe entre o conceito popular e científico de teoria, esse também será um momento para se introduzir o método hipotético-dedutivo como tema, ou aprofundá-lo, caso já tenha sido estudado. O experimento 1 permitirá que eles percebam que mesmo uma pequena explosão é capaz de distribuir matéria a longas e diferentes distâncias, ficando mais fácil a compreensão do porquê de existirem corpos celestes distribuídos em todo o universo. Já o experimento 2 ajuda os alunos a imaginarem a expansão do universo, a partir da análise de que as galáxias se afastam umas das outras continuamente durante esse processo. Materiais • Duas bexigas de festa, de tamanho grande; • Bombinha de bicicleta ou de colchão inflável; • Bolinhas de papel ou de qualquer outro material, de tamanhos variados; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 104 • Canetinhas. Experimento 1 1- Coloque as bolinhas dentro da bexiga; 2- Encaixe a bombinha na bexiga; 3- Infle a bexiga até que a mesma estoure. Experimento 2 1- Desenhe na bexiga, com canetinha, diversos círculos, de tamanhos e distâncias variados. 2- Encaixe a bexiga na bombinha. 3- Infle, gradativamente, a bexiga. Para avaliação, uma boa sugestão é solicitar que, em casa, os alunos confeccionem um relatório sobre a aula. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 105 67 - Congelar e expandir Experimente essa atividade científica fácil e veja como itens congelam e se expandem. Você já colocou uma garrafa plástica cheia no congelador na hora de deitar só para descobrir se ela racha ao amanhecer? Coisas congeladas expandem; é um simples fatoda física. E para descobrir o quanto expandem, tente fazer esse desafio gelado. Você precisará encher três bexigas pequenas com água, quando você for amarrá-las deixe um pequeno espaço com ar no topo. O que você vai precisar • Bexigas • Água • Congelador • Régua ou fita métrica • Papel • Canetas ou lápis Preparo 1º passo: Encha com pouca água a primeira bexiga e amarre-a, deixando um pequeno espaço de ar no topo. 2º passo: Duplique a quantidade de água na segunda bexiga e amarre-a. 3º passo: Coloque três vezes mais água na terceira bexiga como no primeiro e amarre-a. 4º passo: Meça o tamanho das bexigas com água. 5º passo: Coloque as três bexigas no congelador durante a noite. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 106 6º passo: Meça as bexigas depois que estiverem congeladas. 7º passo: Compare os resultados. Você descobrirá que as bexigas congeladas estão maiores porque a água dentro delas se expandiu quando congelou. 68 - Conhecendo as raízes Objetivos - Diferenciar a raiz axial da fasciculada. - Entender a importância das raízes para o metabolismo da planta. - Entender como ocorre a absorção dos nutrientes através da raiz. - Analisar como ocorre o transporte de seiva através dos vasos condutores. Comentários A raiz é um órgão subterrâneo, normalmente aclorofilado, com ramificações que absorvem água e sais minerais do solo, transportando a seiva. Uma raiz pode ser: - Axial ou pivotante, onde há um longo eixo e ramificações secundárias. - Fasciculada, também conhecida como "cabeleira", em virtude de apresentar um feixe de raízes longas e finas, saindo todas de um mesmo ponto do caule. Na estrutura da raiz observamos algumas regiões, descritas da ponta à base: - Zona meristemática; - Zona lisa; - Zona pilífera; - Zona de ramificações. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 107 As raízes podem apresentar diversas adaptações ao ambiente, como, por exemplo, raízes respiratórias, escora, estrangulantes, aéreas etc. Materiais - Diferentes raízes: de orquídeas (monocotiledônea), de rosas (dicotiledônea) e de plantas comestíveis (mandioca, cenoura, nabo, rabanete). - Jornal. Estratégias 1. Ensine os alunos a classificar as raízes - axial ou fasciculada? Eles devem registrar suas observações. 2. Demonstre como ocorre a absorção de água e de sais minerais através da raiz. Para tanto, utilize imagens e/ou aula expositiva. 3. Explique sobre a seiva bruta e elaborada, reforçando a importância dos vasos condutores de seiva (xilema e floema). 4. Solicite que façam anotações sobre a importância da raiz para a planta. 69 - Conhecendo as sementes Materiais • Grão de milho e feijão (intumescidos) • Milho e feijão em diferentes estágios de germinação • Sementes de mamona • Gilete, lupa, placa de Petri • Papel de filtro, pinça e estilete Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 108 Procedimentos • Doze horas antes de realizar o experimento por de molho em água as sementes. • Desenhar e identificar as partes externas de uma semente. • Realizar um corte mediano longitudinal em uma semente de feijão e em um grão de milho. Observar, desenhar e identificar. • Retirar o embrião de uma semente de feijão, levar a lupa, observar e desenhar os cotilédones, epicótilo e radícula. • Observar e desenhar a carúncula de uma semente de mamona. 70 - Conservação de Animais e Vegetais Mortos Introdução A conservação de animais mortos e de partes de vegetais ou de pequenas plantas inteiras é feita em soluções de formol ou álcool. Esse método é mais usado para a conservação de animais, pois as plantas perdem mais rapidamente a consistência e as cores. As peças a serem conservadas devem ser colocadas em frascos de vidro de boca larga, com tampa também de vidro bem ajustada. Tais frascos são conhecidos como "frascos hamburgueses". Em certas cidades do interior são usados no comércio para guardar balas. O tamanho do frasco deve ser escolhido de acordo com o tamanho da peça que se pretende conservar. Para melhor conservação, os frascos devem ser vedados com parafina, para evitar a evaporação do formol ou do álcool. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 109 As soluções podem ser preparadas de acordo com as seguintes indicações: Solução de Formol A concentração (em volume) pode variar de 4% (para animais cujo organismo tem alto teor de água) a 10% (para os demais). Prepare o formol na concentração desejada a partir do formol comercial, que pode ser considerado puro. Para preparar uma solução a 4%, tome 40 ml de formol e acrescente água até completar 1 litro. Para preparar uma solução a 10%, tome 100 ml de formol e acrescente água até completar 1 litro. Solução de Álcool O álcool encontrado no comércio traz a indicação 42° ou 36°; o primeiro corresponde a 96% e o segundo, a 85%. A partir do álcool de 42° (96%) prepare a solução a 70%, tomando 700 ml de álcool e acrescentando 260 ml de água. 71 - Construa um hidroavião Materiais • 1 prego • 1 tampa de plástico (de uma embalagem de margarina) • 1 bola de isopor Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 110 • 1 canudo • 1 balão Procedimento 1- Com o prego faça um buraco no centro da tampa de plástico 2- Corte a bola de isopor de modo a fazer um cilindro com a base plana 3- Começando numa das extremidades do cilindro, faça-lhe um furo pelo meio com o canudo. 4- Coloque o buraco do cilindro sobre o orifício da tampa. 5- Ajeita o fundo do cilindro de modo que o isopor fique colado à tampa. 6- Encha o balão e, mantendo-o fechado, coloque o “pescoço” do balão à volta do cilindro de isopor. 7- Coloca-o na água e larga o balão. Boa viagem! Como funciona? O hidroavião muda de direção enquanto se move na superfície da água. Isto se deve ao fato de o ar não sair de maneira constante do balão. Primeiro sai de um dos lados da boca do um balão fazendo bolhas debaixo de uma das zonas da tampa, o que provoca uma ligeira inclinação da mesma. O movimento da tampa é no sentido oposto ao das bolhas de ar. Depois o ar sai pelo outro lado da “boca” do balão e o hidroavião muda de direção. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 111 72 - Construção de um barômetro rudimentar Materiais • Garrafa de plástico • Recipiente com água • Três espetos de madeira • Fita adesiva • Isopor ou argila • Papel Procedimento 1. No fundo do recipiente cole três pedaços de isopor e encha-o de água até cerca de ¾ do seu volume. 2. Corte uma tira de papel, desenhe algumas divisões para funcionar como escala e cole-a no exterior da garrafa. 3. Com a fita adesiva, cole os três espetos à garrafa de maneira que fiquem um pouco acima do bocal. 4. Coloque água na garrafa aproximadamente até o meio, tapa o bocal com a mão e vire-a ao contrário, mergulhando-a no recipiente com água. 5. Retire a mão e, mantendo a garrafa na vertical, pressione os espetos contra o isopor. 6. Observe diariamente o nível de água dentro da garrafa. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 112 Explicação Quando a pressão atmosférica aumenta, o nível de água dentro da garrafa aumenta porque o ar à volta da garrafa “empurra” a água do recipiente para dentro desta; pelo contrário, quando a pressão atmosférica diminui, o nível da água desce. Um abaixamento de pressão indica vento e por vezes chuva; um aumento, ao contrário, anuncia bom tempo. 73 - Construindo uma bússola O primeiro a utilizar uma bússola, segundo registros da história,foi Peter Peregrinus, em 1269, mas mesmo ele não soube explicar por que uma bússola sempre aponta para o Norte (polo Sul magnético). Somente William Gilbert (1544-1603) explicou satisfatoriamente o fenômeno, ao dizer que o planeta Terra funcionava como um enorme magneto! Você também pode fazer uma. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 113 Materiais • Uma agulha, • Rolha de cortiça, • Faca, • Um vasilhame com água • Um imã de verdade. Preparo 1. Primeiro, corte a rolha de cortiça com mais ou menos 1 centímetro de altura, formando um disco. Faça um pequeno corte diametral (não muito fundo) nesse disco para poder deixar a agulha fixa nessa rolha de cortiça. 2. Depois magnetize a agulha, como ilustrado: escolha uma das extremidades (a ponta mais fina da agulha, por exemplo) e por umas 20 vezes, sempre no mesmo sentido, passe a agulha sobre um dos polos do ímã. 3. Só então fixe-a na cortiça e coloque-os sobre um vasilhame com água. Mexa na cortiça: você verá que ela sempre irá apontar para uma mesma direção: a direção norte-sul. 74 - Corrida de barcos com motor a balão Materiais • 1 embalagem (caixa) de 1 l de leite • 2 balões • Tesoura Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 114 • Bacia grande ou banheira Procedimento 1- Corte a caixa ao meio, longitudinalmente 2- Faça um pequeno buraco a meio da base de uma das metades da caixa 3- Faça outro pequeno buraco numa das arestas do fundo da outra metade da caixa (ver figura). 4- Coloque a boca de cada um dos dois balões nos buracos de cada caixa e enche-os até atingirem o mesmo volume. Mantenha os balões tapados enquanto leva os barcos para a banheira. Atenção, preparar, partir! Como funciona? O balão que fica com a boca mergulhada na água vai mais longe porque o ar sai do balão mais lentamente. O ar dentro do balão dura mais e pode impulsioná-lo para frente durante mais tempo. O que acontece se... - Encher menos os balões? - Fizer buracos maiores? - Fizer buracos menores? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 115 75 - A Presença de Antioxidantes Ao cortarmos uma fruta, podemos observar que à medida que o tempo passa, ela começa a escurecer. Isso acontece porque a polpa da fruta possui substâncias chamadas polifenóis, substâncias que são antioxidantes. Os polifenóis, quando em contato com o oxigênio do ar, reagem, ocorrendo uma reação muito rápida catalisada pela enzima polifenoloxidase. Dessa reação surgem dois produtos, a água e a benzoquinona. Esses dois compostos reagem entre si em uma reação lenta e espontânea, gerando como produto a melanina, um pigmento de cor marrom escuro, que dá a cor escura que vemos nos vegetais. Quanto mais melanina presente, mais escura a fruta fica. Todos os organismos que usam oxigênio para converter alimento em energia podem formar os radicais livres, que são prejudiciais às células. Os seres humanos possuem antioxidantes que vão diminuindo sua produção conforme a idade avança, por isso, devemos buscar nos alimentos os antioxidantes necessários para combater os radicais livres, e as plantas são organismos que possuem uma grande variedade de antioxidantes. Na experiência proposta a seguir é possível falar sobre esse assunto com os alunos de uma forma ilustrada, fazendo com que o aprendizado se torne melhor e mais prazeroso. Materiais - Maçã; - Limão; - Vinagre; - Bicarbonato de sódio; - Quatro pratos rasos; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 116 - Um copo; - Água; - Uma colher de chá; - Caneta; - Fita adesiva. Fazendo a experiência - Com a fita adesiva e a caneta, intitule cada um dos pratos com as palavras: limão, vinagre, bicarbonato e sem adição; - Corte a maçã em quatro pedaços e coloque um pedaço em cada prato; - Faça uma tabela para cada prato, de forma que em cada tabela tenha a coluna tempo (assim que a maçã for cortada o tempo será “zero”); aparência (observe a parte interna da maçã, e veja se os pedaços apresentam alguma mancha) e temperatura (pode colocar se o dia está quente ou frio). - Esprema o limão e jogue o caldo sobre a polpa da maçã que está no prato intitulado “limão”; - No pedaço de maçã que está no prato intitulado “vinagre”, coloque vinagre, cobrindo a superfície da maçã; - Em meio copo de água, dissolva 1 colher de bicarbonato de sódio e jogue no pedaço de maçã que está no parto intitulado “bicarbonato”; - No prato intitulado “sem adição”, não coloque nada sobre o pedaço de maçã; - Anote qualquer mudança na aparência das maçãs, assim que forem feitas as adições; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 117 - Deixe os pedaços descansarem por algum tempo, e depois observe se houve alguma mudança; - Passado algum tempo poderemos observar que alguns pedaços da maçã escureceram e outros não. Nos dias em que a temperatura estiver mais alta, o escurecimento dos pedaços será mais rápido do que em dias mais frios. 76 - Os Cristais Este projeto demonstra como são formadas as rochas ígneas e sedimentares. Ele também demonstra soluções supersaturadas e mostra uma boa variedade de formas cristalinas e formações. Você vai precisar: • Ovos limpos • Água • Uma variedade de sólidos solúveis: sal de cozinha, sal, açúcar, bicarbonato de sódio, sais de epsom, sal do mar, bórax, ou creme de tártaro • Recipientes (copos de café funcionam bem) • Colheres • Corante alimentar • Caixas de ovos • Papel encerado O que fazer 1. Quebrar os ovos para este projeto o mais próximo da extremidade mais estreita possível. Isso preserva mais do ovo a ser usado como um recipiente para a solução. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 118 2. Lave os ovos com água quente. A água quente cozinha o revestimento e permite que você puxe a pele (membrana do ovo) de dentro do ovo usando os dedos. 3. Certifique-se de remover toda a membrana do ovo, se restos de membrana permanecer no interior, é possível que a sua casca vá aumentar o molde e seus cristais ficarão pretos. 4. Use uma caixa de ovos forrada com papel encerado para manter os ovos na posição vertical. 5. Use uma panela para aquecer a água. 6. Despeje metade de um copo de água em seu recipiente para aquecer. Se você derramou meio copo de água no recipiente, adicione cerca de ¼ uma xícara de resíduos sólidos na água. 7. Mexa até que se dissolva. Da mesma forma, se você usou um copo de água, adicione cerca de ½ xícara de sólidos para a água. 8. Quando o montante inicial de sólidos for dissolvido, continue adicionando pequenas quantidades de sólidos até que a água fique supersaturada. Supersaturada significa simplesmente que a água absorveu tudo o que é capaz de absorver e qualquer sólido que você adicionar não vai mais se dissolver. 9. Adicione o corante. 10. Com cuidado, despeje a solução na casca de ovo, enchendo-a tão completa quanto possível, sem para que não a quebre ou derrame. 11. Encontrar um lugar seguro para colocá-los enquanto a água evapora. Cristais formarão dentro dos ovos logo que a água evaporar. Como funciona? A dissolução dos cristais em água quente criou o que é chamado de "solução supersaturada." Isto significa basicamente que a energia da água quente atuou para dissolver os sais até que não havia mais espaço entre as moléculas na solução. Com a solução resfriada, a água perdeu a sua energia e os cristais são forçados a se tornar um sólido novamente. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 119 77 - Cromatografia em papel com água Materiais • Papel defiltro ou filtro de café • Canetas de feltro • Vários frascos de iogurte ou copos • Prendedores plásticos de roupa • Água para separar as cores Você sabe que a luz do Sol é formada por várias cores. E o que acontecerá com as tuas canetas de feltro? Também conseguirá separá-las em diferentes cores? Para chegar a uma resposta tente fazer a seguinte experiência: Corte o papel de filtro (pode ser o papel de filtro para a máquina de café) em tiras longas com a largura de um dedo. Próximo de uma das pontas das tiras pinte uma bolinha com uma das tuas canetas de feltro. Pinte bolinhas de cores diferentes nas várias tiras de papel que cortou. Despeje um pouco de água no fundo dos frascos ou copos e coloque as tiras de papel lá dentro encostadas de modo que apenas a ponta da tira fique na água (e não a parte pintada). Pode prendê-las com um prendedor ao copo elas não caírem. Pode, entretanto, fazer outra coisa, mas, de vez em quando, espreita o que se está acontecendo. O que observa? É verdade, algumas das tintas são feitas de várias cores e outras de uma cor só. Deste modo pode sempre descobrir se a tua cor preferida é simples ou formada por várias cores. As tintas Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 120 de certas canetas podem não funcionar porque não são solúveis em água. Experimenta diferentes canetas e diferentes papéis. E por que se separam as cores? As diferentes cores das canetas de feltro são por vezes obtidas misturando cores. Por exemplo, pinte amarelo por cima de azul. O que obtém? A água dissolve a parte que você pintou no papel e as diferentes cores que a formam movem- se na água mais depressa ou mais devagar. A cor que for mais longe do local pintado é a cor que se move mais depressa. 78 - Cromatografia em papel com álcool Materiais • 1 tira de papel (de preferência aquele papel dos filtros de café); • 1 copinho plástico; • Um pouco de álcool (Cuidado: mantenha o álcool longe do fogo!); • Canetas (hidrocor) nas cores amarelo, azul claro, rosa e outra cor de sua preferência. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 121 Para fazer a experiência • Coloque um pouco de álcool no copo. • Pegue duas tiras de papel. Em cada uma delas, marque três pontos: um na cor rosa, um em amarelo e outro em azul claro. Os pontos devem ser desenhados a um dedo da extremidade do papel. • Mergulhe uma tira no copo com álcool, com a extremidade do papel mais próxima do desenho voltada para baixo. • Aguarde e observe. Cuidado para não molhar o pontinho com tinta. Teoria Capilaridade => é a capacidade que um líquido possui de subir por tubos bem finos (capilares) Finos como fio de cabelo. Quanto mais fino o tubo, mais rápido o líquido subirá! Quanto mais viscoso o líquido, mais rápido ele subirá. A água tem essa propriedade. E é pela capilaridade que a água sobe pelas raízes das plantas até chegar nas folhas. 79 - Cultivando bactérias I Objetivo Mostrar a existência de micróbios e como eles contaminam o meio de cultura. Materiais (para o meio de cultura): • 1 pacote de gelatina incolor • 1 xícara de caldo de carne • 1 copo de água Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 122 Dissolver a gelatina incolor na água, conforme instruções do pacote. Misturar ao caldo de carne. Materiais para a experiência: • Duas placas de petri (ou duas tampas de margarina ou dois potinhos rasos), com o meio de cultura cobrindo o fundo • Cotonetes • Filme plástico • Etiquetas adesivas • Caneta Procedimento 1. Os alunos passam o cotonete no chão ou entre os dentes, ou ainda entre os dedos dos pés (de preferência depois de eles ficarem por um bom tempo fechados dentro dos tênis!). 2. Há ainda outras opções, como usar um dedo sujo ou uma nota de 2 reais. 3. O cotonete é esfregado levemente sobre o meio de cultura para contaminá-lo. 4. Tampe as placas de petri ou envolva as tampas de margarina com filme plástico. Marque nas etiquetas adesivas que tipo de contaminação foi feita. 5. Dpois de três dias, observe as alterações. Explicação Ao encontrar um ambiente capaz de fornecer nutrientes e condições para o desenvolvimento, os microrganismos se instalam e aparecem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 123 Esse ambiente pode ser alimentos mal embalados ou guardados em local inadequado. O mesmo acontece com o nosso organismo: sem as medidas básicas de higiene, ele torna-se um excelente anfitrião para bactérias e fungos. 80 - Cultivando Protozoários Materiais necessários • 2 folhas de alface não lavadas • Microscópio • Frasco de boca larga • Lâminas e lamínulas • Pipeta • Algodão Passo 1 Preparação da cultura. Coloque água filtrada em um frasco de boca larga (vidro de maionese) e deixe em repouso por 24 horas. Pique duas folhas (não lavadas) no frasco com água. Guarde o frasco em um local bem arejado e com média iluminação (sem iluminação direta). Observação: não use água tratada ou de torneira, pois o cloro mata os protozoários. Passo 2 Cuidados: Tampe bem o vidro de maionese. Observação ao microscópio. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 124 Antes da observação no microscópio, você poderá ver a olho nu alguns microrganismos se deslocando ligeiramente de um lado para o outro são protozoários principalmente da classe ciliata denominados paramécios. Passo 4 Observação ao microscópio 2. Coloque alguns fiapos de algodão nomeio da lâmina sobre ela adicione 1 gota de água do frasco. Obs.: os fiapos servem para prendê-los, uma espécie de rede, pois eles são muito rápidos. Leve a lâmina ao microscópio e observe. 81 - Experiência de movimento da água do repolho O experimento do movimento da água da acelga (ou aipo) é muito simples, mas demonstra como as plantas funcionam de maneira direta e colorida. Materiais • 1 acelga (ou aipo) • Pelo menos dois recipientes transparentes • Corante alimentar em vários tons • Água Procedimentos 1. Corte o talo da acelga. 2. Coloque pelo menos um pedaço grande da acelga (haste incluída) em cada recipiente. 3. Despeje água em cada recipiente. 4. Adicione algumas gotas de corante alimentar em cada recipiente. Use uma cor diferente em cada um. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 125 5. Espere! Plantas como a acelga e o aipo têm tubos chamados xilema, que lhes permitem puxar a água do solo e movê-la pelas folhas. É assim que as plantas “respiram”. Então, quando você coloca acelga na água com corante alimentício, você verá de fato o movimento da água do caule até as folhas. Isso tem o bônus adicional de colorir o xilema dentro da planta para que você possa ver o caminho que a água faz através dele. É simples, educacional e, na verdade, muito bom de se ver quando tudo estiver dito e feito! 82 - Foguete mágico com saquinho de chá Professor, este experimento precisa ser supervisionado por você em todos os momentos. Que seja feito em uma área sem vento e que você tenha um extintor de incêndio à mão. Materiais • Saquinho de chá Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 126 • Tesoura • Isqueiro ou fósforos • Prato Passo 1 Pegue o saquinho de chá e corte o topo com a tesoura, esvazie as folhas de chá na lixeira ou em um recipiente separado Passo 2 Desdobre o saquinho de chá e esvazie-o usando o dedo Passo 3 Coloque o saquinho de chá em pé sobre o prato e ilumine ambos os lados com o isqueiro / fósforos Passo 4 Afaste-se e veja a magia começar! 83 - Cultivandobactérias II Materiais • Gelatina • Jarra de vidro com tampa Procedimento Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 127 A primeira coisa que você tem a fazer é esterilizar o frasco e a tampa. Você pode fazer isso com água fervendo, ou seja, você deve colocar o frasco e tampa em uma panela com água e deixar ferver por cerca de 7 minutos. Este passo é necessário para que as bactérias que têm no frasco não interfiram no experimento. Agora, você tem que preparar a gelatina (veja as instruções da embalagem, se você não sabe como fazer). Deixar esfriar. Por último, coloque as mãos em contato com objetos comuns. Pode ser dinheiro, o teclado do seu PC, a maçaneta da porta, etc. O que você tem a fazer é ficar sujo com bactérias. Agora é só tocar a gelatina com as pontas dos dedos, cobrir bem e deixá-la dois dias (não a guardar na geladeira, pois isso retarda o experimento). Você vai ver que a gelatina começa a desaparecer magicamente em porções muito pequenas. São colônias de bactérias que estão se proliferando, e se alimentam da gelatina. Agora você sabe como é importante lavar as mãos. Todo o tempo estamos em contato com esses objetos cheios de bactérias que podem ser muito prejudiciais à nossa saúde. 84 - Decomposição dos alimentos O presente conteúdo trata-se de uma atividade experimental que pode ser aplicada para alunos da 1ª à 5ª série, essa atividade se baseia na observação de alimentos. É interessante demonstrar de forma prática a decomposição da matéria e começar desde cedo a introduzir conceitos sobre massa, fungos, bactérias, etc. Inicie a aula definindo o que é Matéria: matéria é tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço. Fale também da ação de bactérias e fungos sobre os alimentos e como esses se estragam. Materiais Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 128 - Pão, batata e maçã com bolor; - Frutas e verduras variadas; - Potes e pratos descartáveis; - Água; - Pão. Procedimentos Momento de observar - Comece mostrando para a turma as amostras emboloradas de maçã, batata e pão; - Explique as questões relacionadas às condições ambientes. Como a umidade e temperatura cooperam para que os alimentos se estraguem. Quais as características e transformações que um alimento com bolor apresenta? - Nesse momento use as frutas e verduras saudáveis para que os alunos observem as diferenças, a comparação entre os alimentos e o estado de conservação auxilia no contexto. Momento de pensar Estimule os alunos a raciocinarem, faça perguntas como: - Quais fatores presentes na natureza são responsáveis por modificar a estrutura dos alimentos? - O que leva as frutas a se degradarem? - Por que o pão armazenado por muito tempo fica duro? Momento de responder - A umidade elevada e as altas temperaturas são as grandes vilãs para os alimentos, esses fatores auxiliam na formação do bolor e consequentemente a degradação; - As frutas possuem um alto índice de água (por isso são tão saborosas), em razão dessa umidade elevada se estragam com maior facilidade, o mesmo acontece com as verduras e legumes; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 129 - Os pães amanhecidos são duros porque lhes foi roubada toda a umidade existente, ou seja, os pães ficam secos pela ausência de água; Momento de concluir -Através desta aula é possível observar o processo de decomposição de alimentos e perceber o perigo dos fungos e bactérias; - Discuta sobre as formas corretas de conservação alimentar: onde o pão deve ser armazenado para que não fique seco? Dentro de um saco plástico bem fechado, longe do ar atmosférico. - Onde as frutas e legumes devem ficar para que continuem cheias de sabor e umidade? Dentro da geladeira. 85 - Derretimento das calotas polares O mundo e tudo que contém nele passa por transformações, e infelizmente a natureza não ficou fora disso. Uma das grandes preocupações do mundo contemporâneo é o que diz respeito às mudanças no clima do planeta, todos querem saber por que a cada ano a temperatura se eleva. De grau em grau, até onde vai este aquecimento? Será o fim da humanidade? Viveremos como “carnes” a assar em fornos aquecidos? Estas são perguntas que só obterão respostas com as atitudes do próprio homem. A escola não pode fugir de sua responsabilidade social, e é na própria sala de aula que o aluno pode se conscientizar sobre suas atitudes frente a este problema ambiental: o efeito estufa. Para que o conteúdo fique mais dinâmico, temos aqui uma sugestão bem simples de experimento que pode ajudar na compreensão do aluno de como ocorre a elevação no nível do mar. Você vai precisar de: • Água e cubos de gelo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 130 Procedimento 1- Coloque água em um copo de vidro transparente até quase enchê-lo. 2- Adicione um cubo de gelo e espere-o derreter. Observe o nível final da água. Aplicação A água no copo está representando o mar, e o cubo de gelo, os icebergs. Quando as calotas polares derretem, são desprendidos pedaços enormes de gelo (icebergs). Esses pedaços, ao passarem por fusão, são responsáveis por elevar o nível do mar, é como no copo: o cubo de gelo derrete e aumenta o volume de água. O que fazer então para evitar esta catástrofe? Após relatar o problema e demonstrar na prática como ele ocorre, é preciso apresentar uma solução. Primeiro é preciso conhecer a causa do problema, o desmatamento e o uso de combustíveis fósseis são os principais responsáveis pelo efeito estufa. Ambos liberam na atmosfera o gás Dióxido de carbono (CO2), mais conhecido como Gás carbônico. Se o homem fosse tomado de uma consciência ecológica, não realizaria tantas queimadas e usaria somente bicombustíveis. Dessa forma estaria garantindo sua qualidade de vida, como também a dos animais. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 131 86 - Desenvolvimento do fungo Lêvedo Objetivo Verificar o desenvolvimento do fungo Lêvedo (Fermento Biológico). Materiais • 1 tablete de fermento biológico; • Água; • 1 colher de Açúcar; • Garrafa pequena plástica; • Bexiga de aniversário. Procedimento - Esquente a água até deixá-la morna. - Misture a água, o açúcar e o tablete de fermento. - Coloque a mistura dentro da garrafa e complete com água morna. - Retire todo o ar da bexiga e prenda-a ao gargalo da garrafa. - Deixe a garrafa em local escuro e quente por 1 hora e observe. O fermento biológico é um fungo vivo, o lêvedo, que, em condições ideais de temperatura e umidade, faz fermentação. Nesse processo desprende-se gás carbônico, que ficou preso na bexiga. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 132 87 - Detectando o amido em folhas verdes Objetivos Observar os compostos orgânicos sintetizados pelas plantas durante a fotossíntese. Informação Durante a fotossíntese, a energia luminosa é transformada em energia química, que é aproveitada para sintetizar matéria orgânica. O amido é um composto sintetizado pelas plantas nesse processo. É um composto fácil de identificar, pois a adição de iodo (água iodada ou lugol) a suspensões de iodo provoca o aparecimento de uma cor violácea. Materiais • Tina • Gobelés • Placa de Petri • Placas de aquecimento • Tesoura • Pinça • Folha de alumínio • Papel de limpeza • Álcool • Água iodada • Água • Planta envasada Coleus variegata Procedimento experimental Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 133 1- Colocar uma planta Coleus envasada num armário escuro durante 2 a 3 dias. 2- Retirar a planta do armário e cobrir natotalidade uma folha com papel de alumínio e outra folha parcialmente. 3- Expor a planta envasada à luz solar durante 1 dia. 4- Ferver um pouco de água num gobelé. 5- Cortar 3 folhas: a que esteve coberta com a folha de alumínio, a que esteve parcialmente coberta e outra destapada. 6- Colocar as folhas, uma a uma, na água a ferver durante 1 minuto. Esta operação evita que as folhas fiquem quebradiças e aumenta a permeabilidade das células à solução de iodo. 7- Preparar um banho-maria e colocar dentro um gobelé com álcool, aquecendo-o cuidadosamente até a ebulição. 8- Introduzir as folhas no álcool, uma de cada vez, até que elas fiquem com uma cor esbranquiçada. 9- Colocar um pouco de água iodada em 3 placas de Petri. 10- Retirar com a pinça uma folha de cada vez, passando-a pela água a ferver, e colocá-la na placa de Petri. Observar o resultado obtido. 11- Repetir o procedimento anterior para as outras duas folhas. 12- Registrar os resultados. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 134 88 - Detectando a presença de água Reagentes e materiais necessários • Sulfato de cobre II anidro. • Uma espátula. Procedimento experimental 1. Com a ajuda da espátula, adicione um pouco de sulfato de cobre II anidro, à substância, ou no local onde pretende verificar se a água está presente. 2. Observe. A formação de uma substância azul intenso indica a presença de água. Explicação A presença de água (pura ou numa mistura) pode ser detectada utilizando sulfato de cobre (II) anidro, que tem uma cor branca ou levemente azulada. O sulfato de cobre (II) anidro adquire uma cor azul mais ou menos intensa na presença de água. Isto se deve à hidratação, ou seja, à incorporação de moléculas de água na sua estrutura. Transforma-se então em sulfato de cobre (II) penta-hidratado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 135 89 - Diferenciar rochas Objetivos 1). Diferenciar as rochas magmáticas, sedimentares e metamórficas; 2) Saber organizar uma coleção de fragmentos de rochas. Introdução Algumas rochas se formam através da solidificação do magma vulcânico e outras por meio da ação de agentes naturais, que vão proporcionando a sedimentação. Um dos critérios para a classificação é a origem. Com base neste critério, as rochas se classificam em: magmáticas, sedimentares e metamórficas. As magmáticas formaram-se pela ação direta da solidificação do magma. Já as sedimentares sofreram a ação de vários fatores do ambiente, como chuva e vento. Com isso, os minerais de sua composição podem ter se modificado e até sido levados a outros lugares e se depositado em camadas (sedimentos). Na rocha metamórfica, a rocha primitiva passou por transformações através de altas pressões e temperaturas, deixando assim a distribuição de minerais de forma mais orientada. Estratégias 1) O professor deverá explicar e diferenciar os tipos de rochas, se possível, pela observação de exemplares de cada uma delas. 2). Incentivar o estudante a coletar fragmentos de rochas durante o trajeto de casa para a escola, por exemplo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 136 3). Solicitar que observem as características e tentem classificar a rocha em magmática, sedimentar ou metamórfica. Para facilitar a classificação, o aluno poderá ter em mãos o livro didático, pesquisas realizadas na internet, esquema dado pelo professor etc. 4). Organizar grupos de quatro alunos, sendo que cada um deverá trazer sua caixa com os fragmentos de rochas e a possível classificação delas. Em seguida, um aluno fará a exposição de suas rochas e solicitará aos colegas que descubram qual tipo de rocha é. Ele deve explicar qual é o critério usado para a classificação. Ao final, mostrará como a rocha foi classificada, verificando se a resposta é semelhante ou não àquela dada pelo grupo. Este procedimento se repetirá com todos os integrantes do grupo. 5). Ao final, o professor deve verificar em cada grupo se a classificação está condizente com o esperado, pedindo para que identifiquem as rochas, marcando nas etiquetas. Materiais • Caixa de madeira ou de sapato devidamente encapada; • Fragmentos de rochas; • Etiquetas. Dica O professor poderá organizar uma exposição sobre as rochas. 90 - Dificuldades estáticas do corpo humano Vários experimentos divertidos podem ser feitos em sala de aula para ilustrar a posição do centro de gravidade no corpo humano. Eis algumas delas: Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 137 A) Fique de pé bem junto a uma parede, tente levantar os calcanhares e se manter desse jeito. Você vai ver que não consegue. B) Encoste o ombro em uma parede, tente levantar a perna mais afastada e se manter nessa posição! Essa experiência, como a anterior, mostra que o equilíbrio exige um deslocamento do corpo que mantenha a vertical passando pelo centro de gravidade e pela base de apoio do corpo. C)Tocar os pés com as mãos sem dobrar os joelhos é fácil para quem está em forma. Mas tente fazer isso com o corpo junto a uma parede... D) O centro de gravidade das mulheres (em geral) é posicionado diferentemente do centro de gravidade dos homens. Basta olhar as anatomias de uma moça e de um rapaz para desconfiar desse fato. A experiência mostrada abaixo ilustra isso. Uma moça pode colocar uma caixa de fósforos no chão, ajoelhar-se com as mãos para trás e derrubar a caixa de fósforos com o nariz sem cair. Rapazes, normalmente, não conseguem fazer isso por terem o Centro de Gravidade mais alto que moças. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 138 Análise Essas ilustrações mostram que é possível fazer uma boa apresentação do conceito sem utilizar praticamente nenhum equipamento muito especial, a não ser o próprio corpo e material muito simples. Elas são indicadas para sua Feira de Ciências. Todas elas se baseiam no fato de que um corpo fica equilibrado quando a projeção vertical de seu centro de gravidade cai sobre a base de apoio. Por exemplo, quando uma pessoa toca os pés com as mãos sem dobrar os joelhos a parte traseira do corpo (nádegas) tem de se deslocar para trás. Só dessa forma mantém-se a vertical que passa pelo centro de gravidade passando pela base dos pés. Faça um desenho mostrando esse resultado para explicar melhor aos seus espectadores, durante as Feiras ou demonstrações em sala de aula. 91 - Dissecando olho de boi O olho de boi possui várias semelhanças com o olho humano e a sua observação pode ajudar muito o entendimento de como o nosso próprio olho funciona. Materiais • Bandeja ou prato fundo descartável Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 139 • pinças (duas) • Bisturi, estilete ou uma pequena tesoura • Olho de boi (procure junto ao açougueiro ou em um abatedouro) Procedimento 1. Retire o excesso de gordura e músculos que existe em torno do olho. A gordura serve de proteção ao olho contra impactos. Os músculos são responsáveis pela sua movimentação. O olho do boi possui apenas 4 músculos, enquanto que o do ser humano possui 6. Quando queremos ver um objeto com mais detalhes, posicionamos o nosso olho de forma que a imagem se forme sobre uma região da retina chamada fóvea. Nessa região, a densidade de células nervosas é maior, permitindo uma visão com maior nitidez. 2. Retire a córnea. Podemos perceber a existência da nossa própria córnea da seguinte maneira: feche o olho, coloque o dedo sobre a pálpebra e movimente o olho de um lado para outro. Você perceberá uma protuberância. Ao cortar a córnea, você notará que um líquido chamado humor aquoso sai dedentro dela. Esse líquido mantém a pressão que dá a forma à córnea. Observe a íris, diafragma composto de músculos que mudam o diâmetro da pupila, controlando a quantidade de luz que entra no olho. O diâmetro da pupila no ser humano varia de 1,5 mm a 8 mm. Essa variação não é instantânea. Isso pode ser percebido facilmente se, de frente para um espelho apagarmos e acendermos a luz ambiente. A íris do boi é sempre marrom. Ou seja, não existem bois de olhos verdes ou azuis. Além disso, a sua pupila é oval, e não circular como a nossa. 3. Retire o cristalino. Veja através dele objetos distantes. Eles aparecerão de cabeça para baixo. O cristalino é uma lente convergente. Observe tracinhos pretos ao redor dele. São os ligamentos que, presos aos músculos ciliares, variam o tamanho da lente. Coloque o Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 140 cristalino sobre um papel com algo escrito. Veja como ele funciona como uma lente de aumento. 4. Observe o humor vítreo. Ele é uma espécie de massa gelatinosa que preenche a parte interna do olho, definindo a sua forma. Ele também é responsável por manter a retina fixada no fundo do olho. Isto é muito importante, pois, se a retina se dobra, o sinal que chegará ao cérebro será confuso. 5. Corte o globo ocular pela metade. Observe, no fundo do olho, uma película vastamente irrigada por vasos sanguíneos. É a retina. Ela é como o filme fotográfico do olho. Está presa em um ponto chamado ponto cego, pois nele não há receptores sensíveis à luz. Nesse ponto, passa o feixe de nervos que formam o nervo óptico, que leva as informações ao cérebro. 6. Observe o tapete atrás da retina. O tapete é uma camada azul-esverdeada brilhante e colorida que reflete de volta para a retina a luz que já passou por ela. Ele permite ao boi enxergar melhor no escuro. O farol de um carro faz brilhar os olhos do gato, pois ele também tem essa camada refletora no fundo do olho. O ser humano não possui o tapete: o fundo do nosso olho é preto e absorve a luz que passa pela retina. 92 - Dissecando um coração ovino/bovino Materiais • Coração de carneiro ou de boi • Luvas cirúrgicas • Recipiente plástico • Tesoura e bisturi Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 141 • Pinças • Caderno, lápis e borracha para desenho Procedimento 1. Calce as luvas e coloque o coração de carneiro ou de boi no recipiente plástico. Você irá manipular o coração com as pinças. Observe atentamente o coração. Perceba que a região com a ponta define os lados (direito e esquerdo) do coração: nessa região, mais firme e muscular, está localizado o ventrículo esquerdo; do outro lado está o ventrículo direito. Faça um desenho das estruturas que você observou na superfície externa do coração (as do lado esquerdo e as do lado direito). Identifique e nomeie as estruturas que você desenhou. 2. Durante a dissecação seu professor (a) utilizará, além do bisturi, as tesouras. Observe atentamente o interior do coração. Identifique algumas estruturas internas, como cavidades, válvulas e vasos sanguíneos. Faça outro desenho do coração, após o corte; nomeie as estruturas. 3. Observe a espessura da parede muscular e o tamanho dos dois ventrículos. Tente estabelecer alguma relação com a função que cada ventrículo executa. 4. Elabore no seu caderno uma sequência de desenhos que explique o funcionamento das válvulas cardíacas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 142 93 - A importância de mastigar bem Materiais • 2 copos com água • 2 comprimidos efervescentes Procedimento 1. Triture um dos comprimidos sobre uma folha de papel. 2. Coloque simultaneamente o tablete inteiro em um copo com água e o triturado no outro. Conclusão O triturado se dissolve bem mais rápido. Essa é uma das características da digestão: quanto menores os pedaços de alimento, mais rapidamente os nutrientes presentes nele são absorvidos pelo organismo. 94 - Efeito da casca das sementes de mamão na própria germinação As sementes de mamão têm um envoltório transparente (que aqui chamaremos de casca), que pode ser retirado facilmente, apertando a semente entre os dedos e ajudando com a unha. Verifique o efeito dessas cascas na germinação das sementes. Procedimento 1. Coloque guardanapos de papel em três pires. Coloque etiquetas em suas bordas com as letras A, B e C. Distribua nos pires o seguinte: Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 143 Pires A – 10 sementes de mamão com casca, que não tenham sido lavadas; Pires B – 10 sementes sem casca, que foram lavadas em uma xícara com água; Pires C – 10 cascas e, sobre elas, 10 sementes sem casca, lavadas. 2. Em cada pires, as sementes devem que ficar juntas. 3. Sempre que necessário, ponha água nos guardanapos para mantê-los molhados. Anote quando começa a germinar cada semente. As sementes germinam nos três pires? Como você explica os resultados? Compare-os com o do experimento “A semente de mamão inibe a germinação de outras sementes? ” 95 - Eletroímã Materiais 1. Um prego grande 2. Uma pilha de 9 volts 3. Fio de cobre esmaltado 4. Palha de aço 5. Clipe Como fazer 1. Amarre o fio na ponta do prego e dê cem voltas em torno dele. 2. Raspe as extremidades do fio de cobre, com a palha de aço. 3. Ligue as pontas do fio nos terminais da pilha. 4. Encoste a ponta do prego no clipe e levante a pilha sem deixar o fio escapar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 144 O que acontece O prego atrai o clipe como um ímã. Por que acontece? Porque a pilha fornece energia para que haja uma corrente elétrica passando pelo fio. Isto faz com que o prego e o fio enrolado se comportem como um ímã, por isso acaba atraindo o clipe. Na verdade, criamos um eletroímã, porque o magnetismo dele é produzido pela corrente elétrica. 96 - Enchendo um balão dentro da garrafa Objetivo Tentar encher um balão dentro de uma garrafa. Materiais • 1 garrafa • 1 balão Procedimento 1- Pegue no bico do balão e empurre o fundo para dentro da garrafa 2- Estique o bico do balão por cima da boca da garrafa 3 - Tente encher o balão, soprando-lhe para dentro. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 145 Resultados: O balão só se expande ligeiramente Por quê? A garrafa está cheia de ar. Soprar para dentro do balão faz com que as moléculas de ar dentro da garrafa se aproximem, mas só ligeiramente. O ar está no caminho do balão, impedindo-o assim de entrar. 97 - Engarrafando ovos Será capaz de introduzir um ovo num frasco, se este tiver uma abertura ligeiramente menor do que o diâmetro do ovo, sem o esmagar? Vamos ensinar como fazer isso. Reagentes e materiais necessários • um ovo cozido descascado Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 146 • um frasco de gargalo pequeno, como por exemplo, um frasco de Ketchup ou um jarro. No laboratório usa um gobelé. • Algodão • Fósforo • Pinça metálica • Álcool Procedimento experimental 2. Colocar uma pequena bola de algodão em chamas dentro do frasco, com a ajuda de uma pinça. 3. Se for necessário pede a ajuda de um adulto para realizar esta experiência. 4. Seguidamente, colocar na borda do frasco (sobre o gargalo) o ovo cozido descascado. 5. Esperar que o ovo entre no recipiente. O que observa? Mesmo sendo o ovo ligeiramente mais largo do que a abertura do frasco, o ovo é introduzido sem se esmagar. Explicação O algodão em chama consome o oxigênio dentro do frasco. Assim, a pressão do ar no frasco diminui, fazendocom que a pressão no exterior empurre o ovo para dentro. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 147 98 - Enzima digestiva Materiais • Clara de ovo cozido • 2 tubos de ensaio com tampa (cortiça ou borracha) • Tesoura sem ponta • Água • Suco de abacaxi Procedimento 1. Coloque água até a metade de um dos tubos. Coloque suco até a metade do outro tubo. 2. Corte com a tesoura dois cubinhos da clara cozida. Cada cubinho deve ter lado com cerca de 3 ou 5 milímetros. 3. Jogue um cubinho dentro de cada líquido. Veja a figura. Tampe os tubos e observe-os diariamente, por 5 dias. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 148 99 - O Equilíbrio Materiais • 1 prendedor de roupa • Arame • 1 porca e 1 parafuso • Papel e cola • 1 rolha cortada ao meio e furada • Dois garfos • Lápis O prendedor, a rolha e o lápis são equilibristas! Por que é que os equilibristas usam uma vara comprida e curvada para baixo quando fazem equilíbrio em cima de uma corda? Para perceber isso pega num prendedor e tente equilibrá-la na ponta do teu dedo, ou nas costas duma cadeira. É difícil, não é? Experimente o mesmo com uma rolha. Continua a ser difícil... Volte a experimentar, mas agora espeta dois garfos na rolha, um de cada lado, como mostra a primeira figura. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 149 Consegue equilibrar a rolha? Pegue o prendedor e coloca o arame à volta dele de modo a ficarem dois pedaços, aproximadamente iguais, para cada lado. Pendure em cada ponta do arame uma porca ou um parafuso (veja a segunda figura). Experimente novamente equilibrar o prendedor. Já consegue! Experimente ainda construir o seguinte boneco equilibrista (terceira figura): pegue num lápis e enfie-o na rolha furada, espete na rolha um garfo com o cabo voltado para baixo e põe o bico do lápis na ponta do teu dedo ou na borda de uma mesa. O lápis não cai! Enfeite os teus bonecos equilibristas colando na rolha, no prendedor ou no lápis, pedaços de papel pintado ou figuras de “origami'' (papel dobrado). Experimente ainda pendurar outros objetos nas pontas do arame, uns mais pesados e outros mais leves: chaves, pedaços de isopor, conchas da praia, balões etc. Consegue equilibrar o prendedor? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 150 100 - Erguendo Gelo O sal é utilizado para derreter a neve.... Quer saber por quê? Materiais 1- Gelo 2- Palito de fósforo 3- Sal Como fazer 1. Coloque o palito sobre o gelo. 2. Jogue sal em cima. Que acontece O gelo gruda no palito. Por que acontece? Por causa do sal, parte do gelo derrete deixando uma porção d'água em volta do palito. Como essa água continua em contato com o gelo, ela congela de novo cobrindo o palito com uma leve camada e, assim, prende o palito. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 151 101 - Erosão do solo I Modelo para estudar efeitos da erosão. Objetivos Através de experimentos simples observar o fenômeno da erosão, conhecer a ação de alguns agentes causadores da erosão e como o homem pode minimizar seus efeitos. Materiais - Terra (1 lata de 18 litros) - 1 Litro de água - 1 recipiente grande (50 x 50 cm) tipo assadeira de bolo ou bandeja plástica com abas - 1 Recipiente do tipo marmitex - 1 Pedaço de madeira - 1 Pazinha Procedimento 1- No centro da bandeja ou assadeira faça um monte de terra com cerca de 30 cm de altura. 2 - Com um pedaço de madeira soque a terra para compactá-la, deixando um dos lados mais inclinado que outro. No pico do monte faça um patamar com cerca de 10 cm de diâmetro. 3 - Faça dois furos na lateral da embalagem de marmitex com auxílio de um lápis, de modo que um fique em frente ao outro. 4 - Coloque o prato sobre o patamar, de modo que um dos furos fique no lado mais inclinado e o outro, no lado menos inclinado. 5 - Coloque água no marmitex e observe o que acontece nas encostas quando a água escorrer sobre a terra. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 152 6 - Refaça o monte, compactue e construa curvas de nível. Coloque o prato no patamar do monte de terra e encha-o de água. 7 - Observe a forma de sulcos, e a erosão. Dê atenção aos aspectos: - Formação de sulcos, profundidade dos sulcos, infiltração de água no solo, quantidade de terra transportada pela água. Através das observações conclua onde a erosão foi mais rápida. Preste atenção ao que ocorre na época das chuvas com as sementes plantadas em terrenos muito inclinados. Explore como resolver este problema. 102 - Erosão do solo II Esta experiência é tão simples quanto parece. 1 - Pegue um pouco de terra, faça uma pequena montanha, pelo menos, 20 cm de altura, com paredes íngremes e um topo plano. Com uma mangueira, jogue a água para baixo, evitando jatos diretos (figura 3). Você vai ver o monte de terra tomar forma progressivamente de uma montanha verdadeira. Observar e descrever o que acontece durante esta chuva artificial. 2 - Refazer o teste. Desta vez, inserir uma camada de argila impermeável por cima da montanha e depois um pouco de terra regular: o jato de água sobre a camada de argila deve dar origem a um deslizamento repentino de lama líquida. 3 - Construir uma outra montanha com pedras, areia, argila e solo em diferentes posições. Observar o comportamento diferente dos materiais para a chuva artificial. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 153 103 - Erosão do solo III Papel da vegetação em relação à erosão do solo. Objetivos - Compreender a importância da existência de uma cobertura vegetal sobre o solo, durante a época das chuvas. - Compreender por que a cobertura vegetal contribui para diminuir a erosão. Materiais - 4 caixas de madeira (de frutas) - 1 regador - 4 folhas de plástico para forrar o fundo das caixas. - Areia - Argila - Milho ou feijão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 154 Preparação prévia - Misturar partes iguais de areia e argila e encher as caixas com a mistura. - Com bastante antecedência, plantar milho ou feijão em duas das caixas, deixando pequena distância entre as covas. Procedimento 1 - Deixar uma das caixas que tem solo na horizontal, inclinar a outra com um suporte; 2 - Fazer o mesmo com as duas caixas que contêm as plantas; 3 - Com o regador cheio, mantido a altura de 1m, molhar as quatro caixas (simulando chuva) e fazer as seguintes observações: - Há alguma diferença na quantidade de solo removido das caixas? - Em qual delas a infiltração de água é maior? - Em qual delas a erosão é maior? - Qual o efeito da vegetação Complementação do experimento Faça dois montes com os substratos das caixas sem vegetação, abra sulcos nestes montículos. Numa caixa os sulcos deverão formar anéis em torno do monte (horizontais) e na outra os sulcos formarão fileiras ascendentes (verticais) Transplante as mudas das caixas para os sulcos aberto. Aguarde alguns dias, até que estejam viçosas, e regue-as com o regador usando igual quantidade de água, derramadas da mesma altura em ambas as caixas. Compare a quantidade de solo removido (erosão e a infiltração da água nos dois casos). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 155 104 - Erosão pelo gelo O gelo puro é muito macio para desgastar uma rocha. Mas quando ele contém fragmentos de rocha pode se transformar numa lixa. A geleira raspa seu leito rochoso,desgastando-se e formando estrias na superfície. As geleiras podem causar forte erosão. Materiais - Cubo de gelo - Areia - Tábua de madeira macia Procedimento 1 - Pegue um cubo de gelo e espere até que comece a derreter e então passe-o na areia. 2 - Movendo a mão em círculos esfregue o cubo de gelo na tábua de madeira. Continue passando o cubo na areia para que ele se mantenha arenoso. 3 - Após alguns minutos observe a superfície da tábua. O gelo friccionou a areia riscando a madeira, como uma geleira faz com seu leite rochoso. 105 - Escoamento da água Objetivos Verificar os diferentes graus de escoamento da água em função do tipo de solo. Materiais - Areia - Argila (seca e pulverizada) - 3 copinhos transparentes Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 156 - 3 funis marcados com os números 1, 2 e 3 - Etiqueta ou fita crepe - Caneta - Algodão - Água Procedimento 1 - Coloque, em cada funil, um pouco de algodão. No funil 1 adicione um pouco de areia, no funil de número 2, uma porção de argila e, no funil 3, uma mistura de areia e argila. 2 - Encaixe os funis na boca dos frascos transparentes. 3 - Derrame, lentamente e ao mesmo tempo, a mesma quantidade de água em cada funil. 4 - Observe, atentamente, a velocidade de escoamento de água em cada funil. Os solos argilosos são úmidos, compactos e impermeáveis à água; na ausência regular de chuvas, eles racham, provocando a quebra das raízes e a morte das plantas. Sugestão Você pode realizar o mesmo experimento utilizando, por exemplo, um funil com argila e outro com uma mistura de argila e cal. Os resultados permitirão ilustrar o motivo pelo qual se acrescenta cal aos solos argilosos de modo a torná-los apropriados para a agricultura. 106 - Estação de alimentação para pássaros Transforme a garrafa plástica em algo mais útil – uma estação de alimentação para pássaros onde os bichinhos poderão se deliciar com um banquete. Adicione esse experimento em sua lista de atividades científicas como uma experiência que mostra o propósito positivo da reciclagem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 157 O que você vai precisar • Garrafa pet de 2 litros • Tesoura sem ponta • Prego • Pino de madeira de 30 cm • Corda forte • Semente para pássaro Preparo 1º passo: Deixe a garrafa de molho em água quente para remover o rótulo. 2º passo: Faça um furo com o prego dos dois lados da garrafa plástica -- perto do fundo para o poleiro. Os furos precisam ser largos o suficiente para ajustar o pino de madeira. 3º passo: Faça um corte em formato de U, dos dois lados da garrafa, 5 cm acima do furo para o poleiro. Dobre cada aba cortada para fora como um pequeno abrigo. 4º passo: Faça dois buracos embaixo do topo da borda da garrafa para o gancho. 5º passo: Passe um pedaço de corda pelos furos no topo da garrafa para pendurar o comedouro. 6º passo: Insira o pino de madeira nos furos para o poleiro. 7º passo: Encha o comedouro com sementes para pássaros e coloque a tampa de volta na garrafa. 8º passo: Pendure o comedouro e veja os pássaros comerem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 158 107 - Estragando o mingau Objetivo Perceber a necessidade de guardar bem os alimentos para que eles não se contaminem. Materiais - 5 copinhos de café numerados - 1 saco plástico ou filme plástico - 2 colheres de amido de milho ou outro tipo de farinha - 1 colher de óleo - 1 colher de sopa - 1 panela pequena - 1 copo de vidro - 1 colher de vinagre - água Procedimento 1. Prepare o mingau com o amido de milho e um copo de água. 2. Misture bem e leve ao fogo até engrossar. 3. Coloque o mingau ainda quente até a metade dos copinhos. 4. Deixe o copo 1 aberto, em cima da pia do laboratório. 5. Cubra o 2 com o filme plástico, vede-o, e deixe-o também sobre a pia. 6. O 3 é completado com óleo e o 4, com vinagre. O 5 é colocado na geladeira, sem cobertura. 7. Observe com a turma em qual mingau apareceram as primeiras alterações. 8. Depois de uma semana, peça a todos para descrever a aparência de cada copo e fazer desenhos coloridos, seguindo o que viram nos copinhos. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 159 Explicação A temperatura alta, usada no cozimento do mingau, matou os microrganismos. Já o calor que ultrapassa os 30 graus Celsius deixa o ambiente propício para a proliferação de micróbios, que se depositam no mingau deixado ao ar livre. Observe o que acontece com cada copo de mingau. 1. É o que apresenta mais alteração, pois ficou na temperatura ambiente e sem proteção, exposto aos microrganismos. 2. Está menos estragado que o primeiro, porque o filme plástico impede que os micróbios se depositem sobre ele. 3. O óleo funciona como cobertura ou embalagem, impedindo qualquer contato com o ar e, por consequência, com os micróbios. 4. A acidez do vinagre impede o aparecimento de microrganismos (é o princípio de preparação de algumas conservas). 5. As baixas temperaturas são as que mais retardam o aparecimento de fungos, por isso a geladeira é o melhor lugar para conservar alimentos. Para ir além Peça pesquisas sobre técnicas antigas de conservação de alimentos como a salga e a defumação de carnes e as modernas, como a pasteurização, a esterilização, o congelamento, a desidratação e a radiação. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 160 108 - As Estruturas Moleculares Objetivo Visualizar a organização dos átomos ou íons em moléculas ou cristais. Materiais • Bolas de isopor; • Papel machê; • Arame; • Borracha de soro; • Palitos ou canudos de refrigerante; Procedimento 1. Montar estruturas moleculares com o material sugerido. Discussão: Assim como as 26 letras do alfabeto formam milhares de palavras, algo semelhante ocorre com os átomos, que podem formar milhões de substâncias. Isto nos faz entender por que na tabela periódica temos mais de uma centena de elementos químicos e no quotidiano deparamo-nos com uma diversidade enorme de substâncias. Daí a importância das ligações químicas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 161 109 - Estudo do efeito do etileno na maturação dos frutos Objetivos Estudo do efeito do etileno na maturação dos frutos maçã, banana e laranja ao longo do tempo. Informação O etileno, um fito-hormônio, atua acelerando o amadurecimento dos frutos, a abscisão foliar e a abscisão de frutos. A sua presença vem sido relacionada com os fenômenos de epinastia, de geotropismo transversal e com o acelerar e sincronizar da floração do ananás. Materiais • Placas de vidro • Tinas ou sacos de plástico transparente • Papel de limpeza • Faca • Etileno (papel de jornal) • Frutos de maçã, banana e laranja (em diferentes estados de maturação) Procedimento experimental 1- Colocar pares de frutos dentro das tinas (ou dos sacos), um em estado atrasado de maturação e outro em estado avançado de amadurecimento. O fruto maduro deverá estar cortado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 162 2- Colocar dentro de outro conjunto de tinas, isoladamente, frutos em estado atrasado de maturação. 3- Colocar, num terceiro grupo de tinas, frutos em estado atrasado de maturação enrolados em papel de jornal. 4- Registrar o tempo de amadurecimento dos frutos colocados nas diferentes tinas. 110 - Como esvaziar um copo cheio de água soprando Materiais • 1 copo de vidro • 1 bacia com água • Corante alimentar • 1 canudo de refresco Procedimento2. Encha a bacia com água, adicione o corante e introduza um copo deitado de modo que este fique completamente cheio de água. 3. Levante o copo, sempre com a boca dentro de água e introduza o canudo na boca do copo. 4. Sopre pelo canudo. Observar: O copo vai-se enchendo de ar à medida que o nível de água vai descendo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 163 111 - Examinando os diferentes tipos de frutos Materiais ► Diversos tipos de frutos: maçã, banana, morango, laranja, pêssego ► Gilete, faca ou canivete. Procedimentos 1. Examinar os frutos presentes. 2. Realizar cortes medianos longitudinais e transversais e desenhar identificando cada uma das partes. 3. Classificar os frutos quanto ao número de partes. 4. Examinar a presença ou não de sementes, sua localização e fixação. Questionário 1. Como se forma o fruto? Qual sua função? 2. Em que consiste a partenocarpia? 3. Nos presentes frutos que partes são comestíveis? 4. O que constitui o pericarpo da laranja? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 164 5. No morango onde estão as sementes? 6. O que é inflorescência? Dê exemplos. 112 - A existência do ar O ar é uma mistura de gases, vapor de água e partículas sólidas. Os principais gases que constituem o ar são o nitrogênio, que compõe as proteínas e está presente em maior quantidade; o gás oxigênio, que é utilizado principalmente na respiração dos organismos; e o gás carbônico, que é utilizado principalmente na fotossíntese. A quantidade de vapor de água presente no ar é variável e está diretamente ligada a outros fatores climáticos, como temperatura e pressão. O ar compõe a atmosfera (camada que envolve a Terra). Essa camada ajuda a manter o nosso planeta aquecido e o protege dos raios ultravioleta. O ar é invisível, mas sabemos que ele preenche espaços, como o pneu de uma bicicleta, o interior de um balão cheio, um botijão de gás. Mas, apesar de não ser visível, podemos comprovar que ele existe. A partir da experiência sugerida aqui o professor pode trabalhar com os alunos a real existência do ar. Para que a experiência seja feita, o professor irá precisar de: 1- Palito de fósforo; 2- Jarra com água; 3- Massinha de modelar; 4- Duas garrafas plásticas de refrigerante transparentes, vazias, sendo uma com tampa. Montando a experiência Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 165 1- Corte ao meio a garrafa plástica e faça um furo na sua tampa; 2- Na outra garrafa faça apenas um furo próximo à boca; 3- Coloque a garrafa cortada em cima da garrafa inteira e fixe-as bem com a massinha de modelar. Cuidado para não tapar o furo feito na tampa da garrafa cortada; 4- Com a massinha de modelar, tape bem o furo feito perto da boca da garrafa que não foi cortada; 5- Com calma, despeje água na garrafa cortada e observe o que irá acontecer. Depois pegue o palito de fósforo e faça um furo na massa de modelar que tapa o furo da garrafa. Observe o que irá acontecer. Peça aos alunos que anotem o que foi observado e façam um relatório com desenhos e justificativas para o ocorrido com a experiência. O professor pode trabalhar também a importância do ar para os organismos vivos e como o homem pode utilizar o ar a seu favor. Um assunto interessante a ser abordado é a geração de energia através da força do vento, a energia eólica. 113 - Experiência com ímãs e vela Toda a matéria tem propriedades magnéticas. Em muitos casos o efeito do magnetismo a ser observado é muito fraco. Até o fogo de uma vela, ou melhor, o gás produzido tem um efeito magnético. Para verificar isso, proceda da seguinte forma: 1. Acenda uma vela e coloque um ímã perto da chama. 2. Vamos ver como o fogo muda sua forma à medida que se aproxima do ímã. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 166 3. Também podemos esticar a chama se você colocar dois ímãs em lados opostos da chama. Experimente! Você vai ficar intrigado! 114 - Experiência sobre fotossíntese Objetivos - Identificar os elementos necessários para realização da fotossíntese. - Reconhecer o processo fotossintético, relacionando-o com os diferentes seres vivos. - Relacionar a energia luminosa à fotossíntese. Introdução A fotossíntese é um processo realizado pelos vegetais, que necessitam de gás carbônico, água e energia solar, produzindo glicose (alimento para o vegetal) e oxigênio (que é liberado para a atmosfera). A energia solar é absorvida pelos cloroplastos, devido a seu pigmento verde (clorofila), ocorrendo assim uma série de reações químicas. Materiais - 3 caixas de sapato - Copos plásticos (para o plantio do feijão) - Algodão - Água (para umedecer o algodão) - Grãos de feijão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 167 Procedimentos 1). Realizar o plantio dos grãos de feijão no algodão e anotar o seu crescimento, sua cor e seu desenvolvimento, desde o plantio até um determinado ponto. 2). Após o crescimento do feijão, o professor deve preparar caixas de sapatos e colocar em cada uma um pé de feijão. As caixas deverão ser: a) uma totalmente fechada; b) outra com um círculo na lateral, a fim de evidenciar o fototropismo; e c) outra totalmente aberta. Com este experimento, os alunos perceberão as diferenças entre as plantas que recebem a luz solar e as que estão privadas dessa luz. Vale lembrar que a única variação deverá ser a luz; portanto, todas as caixas deverão receber água e estar uma do lado da outra, por exemplo. 3). Após uma semana, os alunos deverão abrir as caixas fechadas e observar os fatos ocorridos. Deverão descrevê-los, citar suas hipóteses e relatá-las em seus cadernos. Sugestões e dicas 1) O professor poderá fotografar o desenvolvimento do grão de feijão, a fim de, futuramente, construir um painel para exposição. 2). Se o professor preferir, poderá abrir a caixa com o círculo lateral, depois que o feijão sair pelo orifício. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 168 115 - Experimentos com plantas – cenoura A vida é muitas vezes latente, ou seja, a capacidade de crescer, ainda que nós acreditamos que a planta já esteja morta. Materiais • Cenouras • Água • Caixa de ovos (plástica) Procedimento 1. Corte a cenoura e usar a parte comestível em uma rica salada. 2. Em nosso experimento, usaremos a parte que sempre é jogada fora: corte mais ou menos de 1 cm da cenoura para as folhas. 3. Coloque alguns pedaços de cenoura, nos buracos da caixa de ovos (que deve ser impermeável, não de papelão), e cada dia regue-os com um pouco de água. 4. Deixe-os perto de uma janela para receber ar e claridade. Em cerca de 2 ou 3 dias vai começar a ver as primeiras folhas crescendo. Dentro de uma semana, cada pedaço de cenoura tornou-se uma pequena planta! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 169 116 - Anatomia do CAULE Materiais necessários • Caules herbáceos – abóbora, chuchu, grama • Talos verdes de bambu e roseira • Lâminas, lamínulas, gilete, papel de filtro • Microscópio, conta-gotas, floroglucina hidroclorídrica ácida Procedimentos Realizar finos cortes transversais nos caules herbáceos. Montar em lâmina e lamínula com floroglucina. Levar ao Microscópio Óptico, observar, desenhar e identificar as estruturas. Repetir o procedimento anterior, usando talos de bambu e roseiras. Questionário 1. Baseado em suas observações, caracterize anatomicamente caules de mono e dicotiledôneas. 2. Podemos encontrar células com cloroplastos no caule? Onde?3. O que são lenticelas? 117 - Extração de DNA de cebola Materiais • 1 cebola picada • Copo • Detergente Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 170 • Água quente (70°C– 75°C) • Papel de filtro • Álcool (conservado no congelador) • Palito japonês Procedimento 1. Colocar a cebola picada no copo e acrescentar detergente e a água quente e esperar 15 minutos. 2. Em seguida colocar sob gelo. 3. Filtrar a mistura e acrescentar álcool. 4. Observar o aparecimento de 2 fases. A solução aquosa contendo o DNA ficará na fase que está embaixo. 5. Com o auxílio do palito, faça movimentos giratórios e observar-se-á a adesão dos filamentos (moléculas de DNA) no palito. Pergunta: Como se sabe que os filamentos são moléculas de DNA? Porque a partir de estudos das propriedades químicas dos filamentos sabe-se que estes têm as mesmas propriedades das moléculas de DNA. Por exemplo, o RNA não se enrolaria no palito. 118 - Extraindo DNA de Morango O que você precisa • 3 ou 4 Morangos • Saco plástico tipo zip • Copo de vidro alto e transparente (copo de requeijão) Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 171 • Filtro de papel • Coador (use um funil feito de garrafa PET) • Detergente incolor • Sal • Álcool gelado • Palito de madeira (para churrasco) • Água morna O que fazer 1. Coloque os morangos, sem os cabinhos e as folhas, dentro do saco plástico e feche. Por fora, amasse-os bem. 2. Adicione uma colher rasa de detergente, uma pitada de sal e um pouco de água morna. 3. Amasse um pouco mais os morangos para misturar tudo muito bem. 4. Coe essa mistura para dentro de um copo alto. 5. Pegue uma quantidade de álcool que seja mais ou menos igual ao volume de suco que está dentro do copo. Adicione o álcool aos poucos, deixando escorrer pela lateral do copo para formar uma camada acima da mistura com fruta. 6. Aguarde um pouco e veja o DNA se formando na parte que separa as duas camadas (ou fases). Com o palito, você pode "pescar" o DNA. Depois, misture tudo usando o palito e veja o DNA se formando. O DNA VAI SURGIR NA FORMA DE UMA NUVEM NA SOLUÇÃO!!! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 172 119 - Fabricando um Fóssil Materiais • Uma caixa de papelão com laterais baixas com tamanho respectivo ao fóssil a ser montado; • Areia; • Pote plástico (tipo pote de sorvete de 1 Kg); • Colher de madeira; 1 Kg de gesso branco; • 1 L de água; 1 pincel com cerdas largas; • Animal ou vegetal de plástico 120 - Fazendo um Neurônio Crie um modelo de neurônio usando argila, massa de modelar, isopor, materiais recicláveis de alimentos, ou qualquer outra coisa que você pode chegar em suas mãos. Use imagens de livros para lhe dar uma ideia de como são os componentes de um neurônio e que forma eles devem ter. Use cores diferentes para indicar diferentes estruturas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 173 Faça um circuito neural com alguns dos neurônios. Crie sistemas sensoriais ou motores. Materiais • Argila, massa de modelar ou isopor ou materiais recicláveis (tampas de garrafas, copos, botões, etc.). • Uma imagem ou diagrama de um neurônio Dica Se você gostaria de usar este "construir um neurônio", como uma atividade de sala de aula, aqui está uma lição prontinha! Precisa de alguma massinha, mas não tem nenhuma? Aqui está uma receita que você pode usar para fazer a sua própria: 1. 1 xícara de farinha 2. 1/2 xícara de sal 3. 2 colheres de chá de creme de tártaro 4. Acrescentar: 1 xícara de água fria com corante alimentar, 1 colher de sopa de óleo de salada. 5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco e depois amasse-a. Mantenha em um recipiente hermético para que não seque. Você também pode dar cor à massa, adicionando um pouco de tinta com o líquido em vez de corante alimentar. Tente usar o pouco de tinta possível para obter a cor desejada, ou ele vai fazer a massa pegajosa jogar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 174 121 - Faça uma Lente de Aumento com Água O que você precisa • Uma vasilha de boca larga • Filme plástico para alimentos • Um pouco de água • Algo que queira ver "aumentado" O que fazer 1. Coloque algum objeto dentro da vasilha limpa e seca. 2. Cubra a boca da vasilha com um pedaço de filme plástico e prenda-o levemente nas bordas da vasilha. Coloque sua mão fechada no centro do filme e aperte devagar, afundando o filme, sem romper. Prenda-o bem na beirada da vasilha. 3. Observe bem o objeto dentro da vasilha, após colocar o filme plástico 4. Coloque um pouco de água na superfície do filme e observe novamente o objeto. Você vai notar que o objeto dentro da vasilha parece ter aumentado. Sua lente de aumento está pronta! O que está acontecendo? Cláudio Shida explica que formamos uma lente plano-convexa, ou seja, uma das superfícies da lente é plana e a outra, é convexa: Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 175 A superfície curva desvia os raios de luz que passam por ela como se fosse uma lente de aumento. Com isso, vemos uma imagem aumentada do objeto que está do outro lado. Veja como podem ser as lentes Cláudio diz que o fato de você ver os objetos aumentados nesta lente plano convexa e sem inversão de imagem é porque os objetos dentro da vasilha estão dentro da distância focal da sua lente. 122 - Fazendo uma MÚMIA O que você precisa • 1 ovo pelado (1 ovo cru sem a casca – você pode usar a experiência do vinagre para tirar a casca do ovo sem quebrá-lo) • 1 quilo de sal de cozinha • 1 vasilha de vidro ou plástico onde caiba o ovo com folga • se tiver, uma balança para pesar o ovo O que fazer: 1. Para fazer o ovo pelado, você só precisa deixar 1 ovo cru mergulhado em vinagre durante 2 dias. Troque o vinagre no segundo dia, para acelerar o processo. Você pode manipular esse ovo pelado, mas não aperte com força! Veja mais detalhes na experiência do "Ovo Pelado". 2. Caso tenha uma balança, pese o ovo assim que tirar do vinagre. 3. Coloque certa quantidade de sal no fundo da vasilha; uma camada de cerca de 3 cm está boa. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 176 4. Coloque o ovo pelado sobre o sal e, cubra-o totalmente com mais sal. Nesta fase, você vai usar metade do pacote de sal. 5. Observe o que aconteceu depois de 1 ou 2 dias. Você vai notar que o sal que está bem próximo ao ovo ficou úmido. Essa umidade é uma consequência da saída da água e um pouco de vinagre de dentro do ovo. É por isso que o ovo parece menor, pois já não está tão cheio de líquido. PROCURE DEIXAR A VASILHA EM LOCAL AREJADO PARA QUE O VINAGRE QUE ESTÁ SAINDO DO OVO POSSA EVAPORAR. 6. Depois de 1 ou 2 dias, troque o sal se estiver muito úmido. Não reutilize esse sal na cozinha depois de usá-lo na experiência. Se quiser economizar um pouco, o melhor a fazer é tirar o ovo com cuidado, tirar o sal que estava mais próximo ao ovo e colocar o ovo em contato com sal mais seco. 7. Aguarde cerca de 2 semanas ou um pouco mais, dependendo da temperatura do ambiente onde deixou o ovo, e você vai encontrar um ovo bastante seco, enrugado, e bem menor que o ovo que tirou do vinagre. Se tiver uma balança, pese novamente o ovo. Sua múmia está pronta! Veja como o ovo está bastante diferente do início da experiência: O que está acontecendo? • Você vai perceber que o ovo que secou dentro do sal está meio duro, todo enrugado e bem menorque antes. Mas mesmo tendo ficado fora da geladeira por 2 semanas, não está com cheiro ruim, de ovo podre!!!! • As mudanças que você observou são uma consequência da desidratação - a remoção da água - que o ovo sofreu pela ação do sal. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 177 • Isso acontece porque o sal absorve a água, ao mesmo tempo em que não consegue entrar no ovo. Como tem muito sal em volta do ovo e a saída de água é lenta, não forma uma solução do lado de fora. • Se o ovo cru, fora da casca, fosse deixado ao ar livre, em duas semanas (na verdade, bem antes!) o cheiro de podre ia estar muito forte. Isso ia acontecer porque a umidade permite que bactérias e fungos que só conseguem sobreviver num meio com água, se instalariam ali. • Nossas células têm de 60 a 70% de água. O mesmo acontece com o ovo pelado, pois ele pode absorver água do meio quando perde a casca. O ovo pelado que tínhamos no início pesava 89 gramas. Após 2 semanas desidratando no sal, pesou 33 gramas. Isso corresponde a 37% do peso inicial. Ou seja, após duas semanas, perdeu 63% de água. 123 - Fazer gelo instantâneo Congelar água, num segundo? Será? Reagentes e materiais necessários • Uma boa e generosa quantidade de acetato de sódio. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 178 • Água. • Recipiente para aquecimento ou Panela. • Fogão. • Refrigerador Procedimento experimental: 1. Dissolver algumas colheres de acetato de sódio em água bem quente. 2. Na mistura final, o acetato de sódio deve estar completamente dissolvido. 3. Deixe esfriar até à temperatura ambiente (se colocar no refrigerador é mais rápido). 4. Para provocar a solidificação introduzir um pouco de acetato de sódio sólido, ou então provocar um movimento brusco no líquido. 5. Observar o que acontece. Explicação A água foi aquecida para poder dissolver uma grande quantidade de acetato de sódio, mas também porque o ponto de fusão do acetato de sódio é de 54ºC, ou seja, ele fica no estado líquido, quando se encontra acima desta temperatura. Quando a mistura começa a arrefecer, o sal dissolvido fica instável, “querendo” voltar ao estado sólido, no entanto, se não houver algumas impurezas na mistura, ou se a solução não for agitada, a solidificação não se inicia. O Acetato de sódio passa ao estado sólido a 54º C, mas apenas nas situações descritas acima. Se o deixar arrefecer, em repouso, ele fica a uma temperatura abaixo de seu ponto de fusão (ainda no estado líquido), pelo que depois, basta provocar a sua cristalização. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 179 124 - Filtro de garrafa pet I Materiais 1. Uma garrafa de plástico de dois litros 2. Algodão 3. Areia 4. Pedras pequenas 5. Tesoura sem ponta 6. Um copo com água suja Como fazer 1. Corte a garrafa de plástico um pouco acima do meio. 2. Pegue a parte de cima da garrafa e dentro dela coloque o algodão, depois a areia e, por último, as pedras. 3. Coloque a parte de cima da garrafa dentro da parte de baixo, como se fosse um funil. 4. Jogue a água suja. O que acontece A água fica menos suja. Por que acontece? Quando a água passa pelas pedrinhas, pela areia e, por último, pelo algodão, ela é filtrada, fica menos suja. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 180 125 - Filtro de garrafa pet II Esta proposta de atividade é indicada para alunos de Ensino Fundamental, podendo ser abordados temas como soluções e doenças causadas pela ingestão de água contaminada. Para a construção do filtro, são necessários: - Garrafas PET de 2 litros - Algodão - Areia limpa (encontrada em lojas de aquarismo) - Pedras pequenas (idem) - Carvão em pó - Tesoura Com os materiais em mãos, seus alunos devem, com uma tesoura sem ponta, dividir a garrafa em dois pedaços, tendo aproximadamente 20 cm a parte que compreende o gargalo. Nesta, deve ser colocado um chumaço de algodão e, acima dele, uma camada do carvão, outra de areia e, por fim, as pedras. Após dispor todos os materiais, encaixar esta parte da garrafa na outra, que servirá como suporte e receptor da água filtrada. Encerramento Proponha, primeiramente, que seus alunos filtrem uma solução de água e sal – cujo sal não ficará retido no filtro e, depois, que filtrem uma solução de água e terra – que resultará em água limpa. Pergunte a eles o porquê da primeira mistura não ter sido tão eficiente quanto à segunda. Como este filtro foi feito apenas experimentalmente, com uma quantidade reduzida de componentes em cada camada, este filtra apenas partículas maiores e por isso a água com sal continuou salgada e o segundo sistema, água+terra, não pode ser ingerido, visto que os Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 181 patógenos causadores de doenças transmitidas via água e alimentos contaminados são bem diminutos! Assim, apenas se esta água fosse fervida ou fosse adicionado a ela hipoclorito de sódio é que poderia ser ingerida, uma vez que estes processos matariam tais causadores de doenças. 126 - Flores coloridas Você sabia que é muito fácil fazer as suas próprias flores coloridas, especialmente os cravos e as margaridas? Mas existem alguns truques que ajudam a garantir grandes resultados. Aqui vamos explicar como fazê-lo. Vamos lá? Materiais - Flores frescas, de preferência brancas. Não use flores mortas, pois não serão capazes de absorver água. - Corante alimentar. - Água quente. - Copos altos Como fazer - Corte as hastes das flores para que não fiquem excessivamente longos. - Faça um corte inclinado na base da haste. - Acrescente corante na água: 20 a 30 gotas de corante alimentício por copo de água. É melhor que a água esteja quente. - Também pode cortar a haste ao meio e colocar cada parte em copos de água com corante diferente. Assim, sua flor terá duas cores! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 182 Como isso funciona? Pode parecer magia, mas não é. Este é um processo biológico simples que ocorre em todas as plantas: transporte através do xilema. As plantas absorvem a água pelas raízes e leva para as partes superiores (folhas e flores) através do caule, por um sistema de transporte chamado xilema. 127 - Fogo de artifício Reagentes e materiais necessários • Cloreto de sódio • Cloreto de cálcio • Cloreto de potássio • Sulfato de sódio • Ácido bórico • Água destilada • 6 Copos pequenos • Lamparina • um copo de precipitação (aprox. 100 ml) • 6x25 cm de arame • Óculos de segurança Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 183 Procedimento experimental • Colocar os óculos de segurança • Colocar cada um dos 6 sais em cada um dos recipientes de vidro (copo ou vidro de relógio) • Encher com água o copo de 100 ml • Fazer um anel com cerca de 1 cm de diâmetro nas extremidades dos seis arames • Acender a lamparina • Mergulhar o anel de um dos arames na água. Queimar o anel na lamparina para limpá-lo • Mergulhar de novo o anel na água e depois num dos sais • Colocar o anel sobre a chama da lamparina e observa a cor da chama Explicação Se uma solução contendo um sal de um metal (ou outro composto metálico) for aspirada numa chama, pode formar-se um vapor que contem átomos de metal. Alguns destes átomos de metais no estado gasoso podem atingir um nível de energia suficientemente elevado para permitir a emissão de radiação característica desse metal (exemplo: amarela para o sódio,vermelha para o cálcio, violeta para o potássio, verde para o boro, azul esverdeada para o cobre). Esta é a base de uma técnica chamada Espectroscopia de emissão de chama. 128 - Folha perfumada (olfato) Folha perfumada não é completamente desconhecida: se você já sentiu o cheiro de ervas na cozinha como alecrim ou manjericão, já sabe que cada uma dessas folhas tem seu perfume Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 184 particular. Mas você sabia que cada árvore e arbusto de seu jardim ou de sua vizinhança têm folhas com cheiros característicos? Ainda que seus aromas não sejam fortes como o perfume de muitas ervas, as folhas das árvores e arbustos podem ser frequentemente identificadas por seus perfumes específicos. O que você vai precisar • Diversas folhas de árvores ou arbustos Como aprender sobre folha perfumada Primeiro passo: Pegue a folha de árvores e triture-as com sua mão. Segundo passo: Segure próximo do nariz e cheire. Qual cheiro isso lembra? Você pode descrever o perfume? Algumas folhas cheiram a mofo. Coníferas têm um forte odor de pinheiro. Outras folhas podem ter cheiro refrescante ou forte. Terceiro passo: Tente isso com diferentes tipos de árvores e arbustos que você conseguir encontrar. Quarto passo: Agora, teste você mesmo. Feche os olhos e pegue alguma folha triturada e cheire ou faça um montinho com diferentes folhas e faça um sorteio com os olhos fechados. Quando você tiver sua coleção de folhas, você deve prestar atenção na força do vento. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 185 129 - Formigueiro – como construir um Você sabia que existem mais de 100 mil espécies de formigas registradas? Estes animais vivem em colônias, nos mais diversos tipos de ambientes, exceto na Antártida e Polo Norte. Possuem um par de antenas, auxiliando na comunicação entre os indivíduos (captando sinais químicos) e busca de alimentos; e com peças bucais adaptadas ao tipo de alimentação, buscam comida e utilizam-nas também para defesa e escavação de túneis. Em um formigueiro, geralmente subterrâneo e dividido em diversos túneis e câmaras, existem as divisões de tarefas entre seus membros. A função reprodutiva fica a cargo da rainha. Esta, geralmente de tamanho bem maior que as outras, reproduz-se com os machos da colônia no chamado voo nupcial, no qual a maioria destes morrem logo após o ato. A rainha, depois de fecundada, perde suas asas e passa a liberar ovos durante toda a sua vida. Ovos fecundados darão origem às fêmeas; e os não fecundados, aos machos, por partenogênese. As fêmeas não férteis, conhecidas como operárias, coletam alimentos; cuidam dos ovos, larvas e pupas, além da nutrição da rainha; e são responsáveis pela montagem, manutenção e limpeza do formigueiro. Estes e outros aspectos, como a formação da colônia, podem ser observados e trabalhados na escola, utilizando materiais de fácil aquisição. Para tal, são necessários: - Mangueiras transparentes; - Seis potes plásticos; - Termômetros - Uma formiga rainha (encontrada facilmente no solo, durante a primavera). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 186 Mãos à obra! Deverão ser construídos dois formigueiros: um com rainha e outro sem a rainha, para fins comparativos. Tanto um quanto outro serão confeccionados com os mesmos materiais, seguindo os mesmos passos. Os potes devem ser conectados por mangueiras transparentes. Em um dos formigueiros, a rainha deverá ser introduzida no pote do meio; e no outro, as operárias, nessa mesma posição. Em uma extremidade, um pote deverá conter folhas de eucalipto, azaleias e pétalas de rosas. Na outra extremidade, o outro pote deverá permanecer vazio, para a deposição do “lixo” da colônia, como restos de matéria orgânica. Sugestões Você, professor, pode, em um primeiro momento, explicar alguns aspectos gerais destes animais e levantar, juntamente com os alunos, algumas hipóteses relativas a aspectos como alimentação, comportamento e influência da rainha no grupo. As observações podem compreender por vários meses, sendo feitos relatórios com periodicidade estabelecida, e discussões sobre os aspectos observados, como a temperatura deste ambiente, ciclo reprodutivo, produção e destinação do lixo, dentre outros. Ao final do projeto, este deverá ser apresentado a todos da escola, por exemplo, na feira de Ciências. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 187 130 - Funcionamento do aparelho auditivo humano Materiais • Tigela redonda • Elástico forte • Panela metálica • Pedaço de plástico • Colher de madeira • Grãos de arroz cru Procedimento 1. Cubra a boca da tigela com o plástico e prenda-o nas laterais com o elástico. Certifique-se de que o plástico esteja bem esticado. 2. Espalhe alguns grãos de arroz sobre o plástico. 3. Aproxime a panela do plástico, sem encostar-se nele ou na tigela. Bata com a colher de pau na panela e observe o que acontece com os grãos de arroz. Comentário A experiência nos ajuda a responder a seguinte pergunta: Como nosso ouvido capta as ondas sonoras? Ao bater na panela, os grãos de arroz pulam. A batida na panela produz vibrações no seu metal, que são transferidas para o ar e nele se propagam como ondas sonoras. Parte dessas ondas atinge o plástico esticado e faz com que ele comece a vibrar. Como consequência, vemos os grãos de arroz pular. O plástico esticado e os grãos de arroz funcionam como um detector para as ondas sonoras. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 188 131 - Os Fungos de Solo Para observar fungos de solo, você pode “plantar”, em um vaso com terra, um pepino ou berinjela, deixando um pedaço do legume para fora da terra. Depois de certo tempo, a parte do vegetal que ficou para fora da terra ficará coberta por fungos. Observe ao microscópio e veja como são diferentes dos outros. Fungos: hifas, esporângios e flagelos Para observar esporângios com esporos que tem flagelos, ponha 2 ou 3 moscas mortas em um pires com água. Depois de alguns dias irão aparecer fios brancos sobre elas. São as hifas do fungo Saprolegnia. Monte uma lâmina para ver: hifas, esporângios e esporos ao microscópio. 132 - Garrafa Chuveirinho O que a perereca e o chuveirinho têm em comum? Materiais 1. Garrafa de plástico com tampa de rosca 2. Prego 3. Água 4. Tigela Como fazer 1. Encha a tigela de água. 2. Fure a base da garrafa com o prego e a coloque dentro da tigela. 3. Coloque água dentro da garrafa e feche. 4. Segure a garrafa pela boca sem apertá-la e a levante. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 189 O que acontece Mesmo com a garrafa furada, enquanto estiver tampada, a água não cai. Se abrir, a água começa a cair; se fechar, a água cessa. Por que acontece? A pressão atmosférica, que age em todas as direções aplica uma força através dos furos da garrafa e segura a água dentro. Como essa pressão não age diretamente na parte de cima quando está fechada, a água não cai. Mas se destampar, a pressão atmosférica entra em ação e faz a água cair. 133 - Gelo que afunda Materiais/Reagentes • 2 copos de plástico • Água • Álcool etílico • 2 cubos de gelo Procedimento 1. Despejar cerca de 80 ml de água num copo e a mesma quantidade de álcool etílico no outro copo. 2. Colocar um cubo de gelo em cada copo. 3. Observar Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 190 Questão: Porque é que o cubo de gelo flutua em água, mas em álcool não? Explicação: O gelo flutuana água líquida pelo fato da sua densidade ser inferior à desta. Por outro lado, o gelo afunda no álcool por ser mais denso que este. 134 - A Germinação das sementes Nas plantas, após a fecundação é produzida a semente que geralmente se apresenta dormente até que encontre condições ambientais adequadas para germinar. Esta é basicamente uma forma de adaptação, dispersão e resistência. Que estratégias as sementes utilizam para quebrar a dormência e continuar o seu desenvolvimento? Materiais • 1 frasco com solução de ácido sulfúrico 1%; • Água; • Filme de PVC; • 1 caneta pilot; • 1 coador de chá; • 1 lixa para unhas; • 2 potinhos plásticos transparentes sem tampa; • 4 placas plásticas de Petri; • 8 folhas de papel de filtro; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 191 • 8 sementes de cada tipo (milho, feijão, flamboyant e girassol). Procedimento • separar as sementes em 4 grupos, cada um com 2 sementes de milho, 2 de feijão, 2 de flamboyant e 2 de girassol para que recebam diferentes tratamentos; • Tratamento 1: as sementes do grupo 1 deverão ser colocadas em um potinho com água fervente por 10 minutos; • Tratamento 2: as sementes do grupo 2 deverão ser colocadas em um potinho com solução de ácido sulfúrico 1% por 30 minutos; • Tratamento 3: as sementes do grupo 3 deverão ser lixadas até que um pedaço da casca externa tenha sido retirado (escarificação mecânica); reservar; Grupo controle: as sementes do grupo 4 não serão submetidas a tratamentos; • lavar as sementes tratadas com o ácido em água corrente utilizando o coador de chá; • colocar as sementes sobre papel absorvente para secar; • usando a caneta pilot, identificar cada uma das quatro placas de Petri com os diferentes tratamentos; • forrar a parte inferior da placa de Petri com duas folhas de papel de filtro; com um lápis, dividir a folha em 4quadrantes e umedecer o papel com água tomando cuidado para não encharcar; • distribuir duas sementes de cada tipo em cada quadrante da placa; Germinação • tampar a placa e repetir o procedimento para os demais tratamentos. Embalar as placas com o filme de PVC; • descrever o que você acha que vai acontecer com as sementes em cada tratamento e no grupo controle. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 192 135 - Germinação das angiospermas A germinação das angiospermas (monocotiledôneas e dicotiledôneas, milho e feijão respectivamente) pode ser classificada de acordo com a posição do cotilédone em relação ao nível do substrato (solo), sendo: Epígea → quando o cotilédone, inserido ao caulículo, volta-se para fora do solo; Hipógea → quando o cotilédone, também preso ao caulículo, permanece sob o solo (enterrado). Experimento Materiais: • 40 copos descartáveis, • Agulhas, • Tesoura, • Quatro caixas de sapato, • Um pouco de terra do próprio jardim da escola, • Algodão suficiente para encher pelo menos 10 copos, • 40 grãos de feijão • 40 de milho. Procedimentos Você, professor deverá dividir o total de alunos da turma, em quatro grupos: - O primeiro irá plantar sementes de monocotilédones (milho) envolvidas em algodão; - O segundo irá plantar sementes de milho, diretamente na terra; - O terceiro será responsável por plantar sementes de dicotiledôneas (feijão) no algodão; - E o quarto grupo será responsável por plantar sementes de feijão, envolvidas na terra. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 193 Mediante orientação do professor, os alunos deverão perfurar o fundo dos vinte copos, utilizando agulha, sendo dez copos por grupo. A perfuração da base dos copos evitará acúmulo de água, quando necessário regar. Isso indica a importância da água na germinação, que no experimento deverá apenas umidificar tanto o algodão quanto a terra, ambos contidos nos copos. Após o plantio, cada grupo deverá colocar cinco dos exemplares devidamente plantados, em ambiente aberto e iluminado. Os demais copos, os cinco restantes, acondicionados dentro da caixa pertencente a seu grupo. É importante que seja efetuada uma abertura (2 cm de diâmetro), em uma das laterais da caixa. Não mexendo na posição dos copos depois de colocados no interior das caixas. A interface da caixa contendo a abertura deverá ficar voltada para um ambiente iluminado. Observação: Cada unidade experimental deverá ser supervisionada diariamente por todos os alunos, observando as etapas de desenvolvimento das sementes e da plântula (planta jovem). Não se esquecendo de regar (com pouca água), o algodão e a terra. Objetivo: Que os alunos conheçam o princípio do ciclo de vida de uma planta (a germinação), e a necessidade de elementos fundamentais em seu crescimento (água, nutrientes, luz). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 194 136 - Gravitropismo Objetivo Visualizar o gravitropismo nas plantas Materiais • Milho; • Algodão; • Papel alumínio; • Caixas plásticas. Metodologia 1. Umedeça algodão e coloque chumaços em quatro caixas de plástico transparentes retangulares, do tipo usado para guardar CDs. 2. Sobre o algodão de cada caixa coloque quatro grãos de milho, um em cada lado da caixa, com as pontas voltadas para o centro. A quantidade de algodão deve ser suficiente para que as sementes permaneçam fixas quando a caixa for fechada e apoiada sobre um dos lados. 3. Feche as caixas e embrulhe-as em papel alumínio, para evitar a interferência da luz sobre o crescimento das raízes. 4. Coloque as caixas “em pé” sobre um dos lados. Mantenha-as nessa posição até que as raízes atinjam cerca de 3 cm, e os caules, cerca de 1 cm (isso deve ocorrer em três ou quatro dias). Note que independentemente da posição original dos grãos, as raízes crescem sempre para baixo e os caules sempre para cima. 5. Gire duas das caixas 90°, apoiando-as agora sobre o lado adjacente; mantenha as outras caixas na posição original. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 195 6. Um ou dois dias depois, observe a curvatura dos caules e raízes. Questões 1. Como se desenvolveu a raiz das plantas nestes experimentos? Por quê? 2. O que estimulou o crescimento da raiz da planta? 3. Quais são os hormônios envolvidos no fenômeno do gravitropismo? 4. Como reagiu a planta quando foi girada? 5. Como foi o desenvolvimento do caule, da raiz e da folha? 137 - Gutação e sudação Esta aula pode ser apresentada a alunos de Ensino Fundamental, Médio e Superior, adequando o conteúdo e as propostas de atividades de acordo com a série. Materiais - Algumas plantas intactas e jovens de milho (Zea mays), plantadas em vaso e bastante irrigadas - Cúpulas de vidro *Uma cúpula para cada planta. **O número de plantas/cúpulas deve ser de acordo com a quantidade de grupos formados. ***Esteja atento (a) para que a quantidade de alunos em cada grupo seja satisfatória quanto ao aproveitamento do conteúdo. Procedimentos 1- Peça para que os alunos coloquem as cúpulas, cuidadosamente, sobre as plantas. 2- Aguardem por, no mínimo, uma hora Dica: aproveitar este momento para explicar aos alunos sobre as formas de perda de água das plantas, enfocando a sudação e transpiração. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 196 Resultados As gotículas nos bordos das folhas das plantas – eliminação de água no estado líquido - refletem a sudação: a transpiração foi cessada em razão do ambiente úmido e da presença da cúpula. Tais fatores fizeram com que a água e sais minerais fossem liberados nos bordos das folhas, pelos hidatódios. Atividade - Proponha a confecção de relatório em grupo (em sala)e individual, para casa, seguindo critérios pré-estabelecidos e, para este, buscar nas bibliografias o fenômeno da sudação e os processos e estruturas presentes. Responder: - Em que consiste a gutação? - Como ocorre a gutação? - Em que condições atmosféricas esse fenômeno é mais frequente: durante o dia ou durante a noite? Em alto regime pluvial ou baixo? Explique. - O que são hidatódios? Onde se localizam? - Faça um quadro comparativo entre gutação e sudação. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 197 138 - Herbário de flores Objetivos Visualizar e identificar as partes da flor; Diferenciar as Monocotiledôneas das Dicotiledôneas. Materiais • Flores (de monocotiledôneas e de dicotiledôneas); • Jornal; • Diversos livros. Procedimento 1. Colha as flores de plantas diferentes. Tome muito cuidado para não machucá-las. 2. Coloque cada flor coletada em um caderno ou livro e anote a maior quantidade de dados disponíveis sobre ela, como lugar da coleta e data. 3. Para secar, coloque as flores sobre uma folha de jornal ou papel toalha. 4. A forma como cada flor será posicionada é muito importante. Isso porque, quando secar, ela adotará a forma como foi disposta. Mantenha o cartão de identificação sempre junto com cada flor. 5. Faça uma pilha de folhas de jornal com plantas e prense. Se você não tiver uma prensa, encontre um peso plano para colocar sobre a pilha, como vários livros. 6. Coloque-as ao sol por 10 dias. 7. Durante os primeiros dias, troque o papel até notar que as plantas já não liberam líquidos e estão totalmente secas. 8. Depois de totalmente seco, o material deve ser montado sobre uma folha de papel ofício. Grude a planta com cola de isopor. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 198 9. Por último, coloque ao lado da planta uma etiqueta com os seguintes dados: nome científico e vulgar; lugar, habitat, data da coleta e o seu nome. 139 - Iceberg em miniatura Muitos navegantes enganam-se facilmente ao avistar as geleiras conhecidas como icebergs. Até nós mesmos nos enganamos ao observar na TV imagens de blocos de gelo flutuando: que mal haveria em colidir um barquinho com uma pequena geleira destas? O problema está na pequena diferença entre as densidades do gelo e da água no estado líquido. Sete oitavos (7/8) de gelo ficam abaixo da superfície do mar num iceberg. Quando olhamos, vemos apenas 1/8 de todo o seu volume sobre a superfície! Comprove este fato em casa, realizando um experimento simples! Procedimento 1. Encha um copo descartável com água e deixe-o na geladeira. 2. Depois coloque o gelo numa bacia com água e note o quanto de gelo fica acima da superfície. Você já deve saber que a água se expande quando congelada. Então fica a pergunta para você responder: o que é mais denso (ou seja, quem tem maior razão entre massa e volume) - a água ou o gelo? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 199 140 - Iceberg em miniatura II O que você precisa • 1 copo descartável de plástico • Metade de uma garrafa de plástico • Água • Corante de alimento (opcional) • Congelador O que fazer • Coloque um copo descartável de plástico com água até pouco mais que a metade no congelador e aguarde até que se forme o gelo. Isso pode levar algumas horas, depende de quanta água usar. Se quiser, pode colorir seu gelo colocando 2-3 gotas de corante de alimento na água, antes de levá-la ao congelador. • Depois que se formou um bloco de gelo, coloque água na garrafa de plástico e teste seu iceberg. Para tirá-lo do copo, é simples: basta apertar o fundo que ele se solta do copo. • Coloque seu mini iceberg na água e observe bem, pela lateral da garrafa cortada, quanto dele está dentro da água e quanto está fora. Por que será que ele não afunda? Por que você acha que seu iceberg ficou com essa parte submersa? O que está acontecendo? Você viu que a maior parte de seu mini iceberg está dentro da água? Só uma pequena parte fica exposta acima do nível da água. O mesmo acontece com os icebergs de verdade: o que se vê acima do nível do mar é apenas uma pequena parte de um imenso bloco de gelo que está flutuando no mar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 200 Isso acontece porque a água expande em baixas temperaturas, ocupando um volume maior que o que ocupava. Como vimos antes, na experiência "O ovo que afunda e o ovo que flutua", densidade é a relação entre massa e volume. Como a água expande ao congelar, mas sua massa é a mesma que antes de congelar, podemos concluir que o gelo tem menor densidade que a água líquida. Na verdade, se você fizer algumas contas, pode ver o quanto do iceberg está submerso. A densidade de um material pode ser dada em "gramas por centímetros cúbicos" (ou g/cm3), ou seja, uma unidade de massa (gramas) dividida por uma unidade de volume (centímetros cúbicos). No caso da água pura e do gelo, temos: Água: 1 g/cm3 Gelo: 0,9 g/cm3 O gelo "boia" na água, não afunda, mas como suas densidades são parecidas, o gelo não fica acima da superfície da água. No mar, tudo vai ser bem parecido. A densidade da água do mar é maior que a densidade da água pura: Água do mar: 1,025 g/cm3 Se fizermos uma continha simples, dividindo a densidade do gelo pela densidade da água do mar, podemos chegar numa relação de 7/8. Ou seja, se o iceberg fosse dividido em 8 partes iguais, 7 partes estão submersas e 1 parte está do lado de fora. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 201 141 - Identificando substâncias ácidas e alcalinas No interior do tubo digestório há produção de substância ácidas e alcalinas (também chamadas de bases) que são fundamentais para o funcionamento das enzimas. Nesta atividade, você irá classificar os materiais como ácidos e básicos, a partir da sua interação com bicarbonato de sódio e fenolftaleína. Materiais • Vinagre branco • Leite de magnésia diluído • Água sanitária diluída • Suco de limão • Solução de fenolftaleína • Bicarbonato de sódio em pó • Catorze copos transparentes (de preferência copos de plástico para café) • Uma colher das de café • Etiquetas Procedimento 1. Para testar como o vinagre branco, o leite de magnésia, a água sanitária e o suco de limão comportam-se ao interagir com o bicarbonato de sódio, coloque-os em quatro copos até mais ou menos 1 cm de altura. Identifique cada um deles com uma etiqueta. 2. Adicione meia colher das de café de bicarbonato de sódio em cada um dos copos e observe. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 202 3. Para testar como o vinagre branco, o leite de magnésia, a água sanitária e o suco de limão comportam-se ao interagir com a fenolftaleína, repita o procedimento 1 fazendo uma nova bateria de quatro copos. 4. Adicione uma colher das de café da solução de fenolftaleína em cada um dos copos e observe se há mudança de cor. Análise dos resultados (Sugestão) a). Quais materiais interagem com o bicarbonato de sódio produzindo efervescência? b) quais materiais interagem com a fenolftaleína produzindo coloração rosada ou avermelhada? c) Substâncias ácidas interagem com o bicarbonato produzindo bolhas. De acordo com os resultados (procedimentos 1 e 2), o que substâncias são ácidas? d). As substâncias alcalinas interagem com a fenolftaleína produzindo mudança de coloração para rosa ou vermelha. De acordo com os resultados (procedimentos 3 e 4) que substâncias são alcalinas? 142 - Ilusão de ótica Essa ilusão de ótica é uma atividade científica fácil que combina arte e mágica. Pinte um prato com coresprimárias, gire-o e você verá o desenho mudar. O que você vai precisar: • Compasso • Lápis Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 203 • Prato de papel • Tesoura sem ponta • Jornal • Tinta guache • Pincel • Furador • Barbante • Cola Preparo: 1º passo: Use o compasso para desenhar círculos de 12 cm de diâmetro no prato de papel e depois corte. 2º passo: Cubra sua superfície de trabalho com jornal. 3º passo: Pinte as cores primárias -- vermelho, amarelo e azul -- no círculo. Deixe a tinta secar. 4º passo: Faça dois furos, um em cima do outro, próximos ao centro do círculo. 5º passo: Corte um pedaço de barbante de 76 cm. 6º passo: Passe o barbante pelos furos e amarre-o. 7º passo: Segure cada ponta do barbante e rode seus pulsos para girar o barbante até que fique todo torcido. 8º passo: Estique os barbantes para desenrolá-los e veja o círculo girar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 204 Explicação Quando o círculo girar, os vermelhos, azuis e amarelos aparecerão misturados criando novas cores. 143 - Iniciando uma erupção vulcânica Materiais Argila, papelão, limão e bicarbonato de sódio Desenvolvimento • Faz-se sobre o papelão uma montanha de argila vazada no meio. • Coloca-se um pouco do bicarbonato nesta cavidade. • Extrai-se o suco do limão e coloca-se sobre o bicarbonato, até encher a montanha. • Especula-se, então, o que acontecerá, e observa-se a reação. • Discute-se que efeito um agente teve sobre o outro. 144 - Insetário: como fazer um Ao ramo da biologia que estuda os insetos e a sua relação com o homem damos o nome de entomologia (entomon = insetos; logos = estudo). Existem várias espécies de insetos que foram agrupadas em ordens diferentes. As principais ordens dos insetos são Homóptera, Hemíptera, Díptera, Orthoptera, Isoptera, Hymentoptera, Coleóptera, Lepidoptera, Odonata, Phasmatodea, Mantodea, Blattodea. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 205 Para que as características dos insetos sejam vistas e estudadas, eles precisam ser coletados e sacrificados. Aqui iremos sugerir a montagem de um insetário que propicia que os alunos aprendam a coletá-los e sacrificá-los. Com isso os alunos aprenderão as características de cada ordem de inseto. Nesse momento, você, professor, pode se deparar com alguma questão ética sobre o sacrifício de animais. No caso da montagem de um insetário, os animais sacrificados serão somente insetos, e o professor pode trabalhar em sala de aula a questão de outros animais que são usados como cobaias em experiências. Nesse caso específico, o insetário é feito com o intuito de se conhecer melhor os insetos, seu corpo e sua fisiologia. A partir do insetário os alunos saberão quais as características de cada ordem e aprenderão a importância de cada uma no ambiente, seja um inseto vetor de alguma doença, ou um inseto polinizador. Para a coleta dos insetos é necessário que se utilize a rede entomológica que é feita de filó. Todos os insetos devem ser mortos o mais rápido possível para evitar que eles se debatam e danifiquem partes do corpo como patas, antenas, asas, entre outras. Em todas as coletas o aluno deverá observar e anotar as características dos insetos coletados, assim como a data, o local onde o animal foi coletado, o nome da pessoa que o coletou, nome da ordem, nome da espécie e nome vulgar do inseto. Para o sacrifício dos animais, coloque-os em um saco plástico com um chumaço de algodão embebido em álcool ou em acetato de etila. Coloque os insetos de corpo mole (como pulgões, traças, pulgas) em um recipiente com álcool 70. Os animais mergulhados em álcool 70 devem ser conservados dentro do próprio frasco. Para evitar que o animal endureça, a montagem deve ser feita logo após a morte do inseto. Se o animal demorar a ser fixado e endurecer, coloque-o em um vidro com um chumaço de algodão embebido em água e tampe o vidro. Espere dois dias e ele estará pronto para ser fixado novamente. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 206 O insetário pode ser montado em caixas de camisa, caixas de sapato ou caixas com tampa de vidro. Quando se utiliza a caixa de camisa, coloca-se uma placa de isopor no fundo para que os animais possam ser fixados. Os insetos devem ser fixados com alfinetes no tórax. Para cada animal fixado, etiquetas devem ser feitas, informando a data, o local e o nome do coletor, nome da ordem, da espécie e nome vulgar. Coloque dentro do insetário naftalina triturada para impedir que outros insetos se alimentem dos que estão fixados e para impedir que fungos cresçam nos animais. O professor poderá propor aos alunos uma exposição dos insetários feitos por eles no pátio da escola. 145 - Lançamento de balão Materiais • 1 pedaço de fio comprido • 1 canudo • 1 balão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 207 • 1 prendedor de roupa • Cola-fita (tipo Durex) Procedimento 1 - Enfie uma ponta do fio no buraco do canudo de um lado ao outro. 2 - Até uma das extremidades a uma perna da cadeira, por exemplo. 3 - Cole a outra ponta do fio a uma parede perto do teto, do outro lado da sala. 4 - Encha o balão, torcendo-lhe o “pescoço” e prenda-o com um prendedor de roupa, de forma que o ar não saia. 5 - Use duas tiras de fita-cola para prender o balão ao canudo, ficando o prendedor de roupa voltado para a cadeira. 6 - Mantendo o “pescoço” do balão apertado, retire o prendedor. Solte o balão e deixe o foguetão subir. Explicação Quando você tirou o prendedor, o ar do balão saiu e este foi empurrado para frente. É o mesmo que acontece quando está em cima de um skate com um cesto pesado na mão. Se atirar o cesto para frente, será impulsionado para trás. Questões: • Por que se desloca o balão quando se tira o prendedor da sua abertura? • Para que lado sai o ar? • Que podemos dizer acerca dos sentidos do ar e do deslocamento do balão? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 208 • Por que usamos um fio e um canudo de refresco? • O balão desloca-se sempre com a mesma velocidade? • Haverá alguma relação entre a quantidade de ar insuflada no balão e a distância percorrida? 146 - Laranjas dançarinas As laranjas vão dançar! Materiais • Duas laranjas • Barbante Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 209 Como fazer 1. Faça um varal com o barbante. 2. Corte dois pedaços de barbante e amarre um pedaço em cada laranja. 3. Pendure as laranjas no varal de barbante, deixando-as na mesma altura. 4. Balance uma das laranjas. O que acontece? Quando a laranja que está balançando começar a parar, a outra laranja começará a balançar. Por que acontece? Por causa da energia cinética (energia das coisas em movimento). A energia cinética da laranja que está balançando passa pelo barbante até a outra laranja. Essa outra laranja começa a balançar também, até que a energia cinética volta pelo barbante para a primeira laranja. E assim a energia cinética fica passando pelo barbante de uma laranja para outra, e as duas ficam balançando alternadamente. 147 - Latas de refrigerante que flutuam Imagine um dia quente de verão. Você está em um piquenique com uma caixa de gelo onde os refrigerantes estão ficando agradáveis e frescos. As latas estão flutuando na água de gelo, ou afundaram até o fundo da caixa? Para esta experiência você vai precisar de: • Várias latas fechadas de refrigerante de diferentes variedades Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com- HP19416187448908 210 • Várias latas fechadas de refrigerante dietético de diferentes variedades • Recipiente grande o suficiente Procedimentos 1. Encha a caixa até o topo com água. 2. Coloque uma lata de refrigerante normal na água. 3. Certifique-se que nenhuma bolha de ar está presa sob a lata quando você a coloca na água. Será que ela afunda ou flutua? 4. Repita a experiência com uma lata de refrigerante diet. Será que ela afunda ou flutua? Por que uma afunda, e a outra flutua? As latas de refrigerante têm exatamente o mesmo volume ou tamanho. Mas sua densidade é diferente devido ao que é dissolvido no refrigerante. Soda comum contém açúcar como adoçante. Se você olhar para os dados de composição em uma lata de refrigerante comum, você vai notar que ele contém açúcar... um monte de açúcar. Refrigerantes diet, por outro lado, contém adoçantes artificiais, como aspartame. Esses adoçantes artificiais podem ser centenas de vezes mais doces que o açúcar, o que significa que menos de alguns gramas de adoçante artificial é usada em uma lata de refrigerante diet. A diferença na quantidade de adoçantes dissolvidos leva a uma diferença de densidade. Latas de soda comuns tendem a ser mais densas que a água. Latas de refrigerante diet são geralmente menos densos que a água, por isso que eles flutuam. Há alguma variedade de soda comum que irá flutuar? Há alguma variedade de refrigerante dietético que se afunda? Você pode pensar em outros fatores que podem influenciar no comportamento da soda? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 211 148 - Latinha Obediente Materiais • Uma lata com tampa (tipo, leite em pó onde a tampa é de plástico), • Elástico de punho, porca, parafuso, martelo, prego. Procedimento 1. Tanto na base como na tampa de uma lata, faça dois furos, como indicamos a seguir. 2. Passe um elástico entre os furos, como indicado na figura, e no centro de cruzamento desse elástico, amarre um objeto pesado, como uma porca com parafuso, uma chumbada de pesca ou qualquer outra coisa. 3. Depois de colocada a tampa da lata em seu devido lugar, a situação do elástico e do 'peso' deve ficar como ilustrado abaixo. 4. Agora role a latinha sobre o piso da sala de aula e veja o que acontece! O peso inserido modifica o centro de gravidade do brinquedo que você montou, alterando o movimento. Você consegue imaginar exatamente o que está acontecendo? Explicação A inércia do 'peso' pendurado impede-o de girar; então é o elástico que gira e fica torcido. É esse elástico torcido que faz a lata voltar atrás. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 212 149 - Lava de óleo e sal Materiais • Um frasco ou um copo de vidro • Óleo vegetal • Sal • Água • Corante de alimento (se você quiser) CUIDADO! Não se esqueça de ter cuidado com o vidro. Procedimento 1. Coloque cerca de 7 cm de água no copo (meio copo de água). 2. Coloque cerca de 1 dedo de óleo vegetal no frasco (ou copo). Quando tudo se assentou (ficou sem bolhas), o óleo ficou acima ou abaixo da água? 3. Se quiser, adicione uma gota de corante de alimento (anilina) no copo. O que aconteceu? O corante ficou no óleo, foi para a água ou se espalhou nos dois? Nossa! Eu não sabia disso! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 213 Os abajures de lava foram inventados por um inglês chamado Craven Walker, em 1964. Eles eram, basicamente, jarras de vidro altas cheias de um líquido e um tipo especial de cera colorida, colocados acima de uma base contendo uma lâmpada. Quando a lâmpada está acesa, o líquido aquece e a cera começa a derreter. Bolas de cera sobem ao topo do abajur, onde esfriam, voltando para o fundo e assim por diante. Usando um saleiro, jogue sal no topo enquanto conta, devagar, até 5. NOSSA! O que acontece com o corante? O que acontece com o sal? Adicione quanto sal quiser depois disso e veja o que acontece. O que está acontecendo? Por que o óleo fica por cima da água? O óleo "flutua" na água porque uma gota de óleo é mais leve que uma gota de água do mesmo tamanho. Outra forma de explicar isso seria dizer que a água é mais densa que o óleo. Densidade é uma medida de quanto pesa certo volume de algo. As coisas menos densas que a água irão flutuar nela. As coisas mais densas que a água vão afundar nela. Apesar de tanto o óleo quanto a água serem líquidos, eles são chamados pelos químicos de imiscíveis. Essa é uma palavra chique que quer dizer que eles não se misturam. O que acontece quando eu coloco sal no óleo e na água? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 214 O sal é mais pesado que a água e quando você coloca o sal no óleo, ele vai afundar, indo para o fundo da mistura, carregando uma gota de óleo com ele. Na água, o sal começa a se dissolver. Quando ele dissolve, o sal libera o óleo que volta para o topo da água. Isso parece os abajures de lava. Como eles funcionam? Como óleo e água, a "lava" nesses abajures não se mistura com o líquido que está à sua volta. Quando está fria, a "lava" é um pouco mais densa que o líquido. Quando a "lava" fica no fundo do abajur, a lâmpada esquenta e a "lava" expande um pouco. Quando ela expande, a "lava" mantém o mesmo peso, mas ocupa um pouco mais de espaço - dessa forma, fica menos densa. Quando está suficientemente morna, a "lava" é menos densa que o líquido à sua volta e, dessa forma, sobe até o topo e flutua. Lá no topo, ela esfria, fica mais densa e afunda novamente. Esse ciclo se repete sem parar, pois, a "lava" aquece e sobe e, depois, esfria e afunda. 150 - Levantando peso Olhe o empuxo! Materiais 1. Jarro com água 2. Bacia de plástico 3. Sacola de plástico 4. Pedras Como fazer 1. Coloque as pedras dentro do saco plástico e levante a sacola. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 215 2. Despeje a água dentro da bacia. 3. Coloque a sacola com as pedras dentro da bacia e mexa na sacola. O que acontece Você vai sentir a sacola mais leve dentro da água. Por que acontece? Por causa da força que a água aplica, empurrando a sacola para cima, e fazendo com que ela fique mais leve dentro d'água. Essa força que a água exerce de baixo para cima é chamada de empuxo. 151 - Anatomia de peixe ósseo Objetivos Analisar a anatomia interna e externa de um peixe ósseo. Materiais • Peixe ósseo; • Bandeja; • Tesoura fina; • Espirrador (PISSETA) Metodologia 1. Observe a estrutura externa do peixe identificando a boca, as narinas, os olhos, os opérculos, as nadadeiras, as escamas, a linha lateral, o ânus e o orifício urogenital. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 216 2. Com uma tesoura fina, faça um corte superficial ao longo da barriga, começando um pouco à frente do ânus e progredindo até um pouco adiante das nadadeiras pélvicas. Deite o peixe lateralmente sobre uma bandeja de dissecação (bacia plástica) e faça cortes de modo a remover a parede lateral do corpo do peixe. Tenha sempre a mão um espirrador com água para umedecer os órgãos internos e evitar que eles ressequem. 3. Observe a estrutura interna do peixe. Identificando o coração, fígado, baço, estômago, intestino, ovário, bexiga natatória e rim. Questões 1 - Esquematize e aponte a função de cada estrutura observada. 2- Qual é a função da linha lateral? 3- Qual é a função da bexiga natatória? 4- O que difere um peixe de água doce de um peixe de água salgada? 5- Explique o sistema circulatório dos peixes? 152 - Leveduras - Sal ou Açúcar? O que você precisa • 1 pacote defermento biológico seco • 1 copo • Água • Sal • Açúcar Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 217 Como fazer 1. Dissolva o pacote de fermento biológico em 1 copo de água. É melhor dissolver, primeiro, com pouca água e depois completar, mexendo bem. Se formar grumos, não se preocupe que mexendo bem eles se dissolvem. 2. Marque 3 saquinhos de plástico com caneta de retroprojetor ou usando fita crepe: "nada", "açúcar", "sal". 3. Coloque a mesma quantidade de solução de fermento biológico em cada saquinho. Nós usamos 10 colheres de solução num saquinho comprido e fino que usam para fazer sorvete de suco de frutas em casa. 4. Adicione 1 colher de açúcar no saquinho marcado "açúcar" e 1 colher de sal no saquinho marcado "sal". Mexa bem com seus dedos para dissolver bem o açúcar e o sal no fermento. 5. Amarre os saquinhos na mesma altura e observe. Deixe-os num balcão ou numa mesa e anote o que está acontecendo a cada 10 minutos. O que você está percebendo nas soluções de fermento? Anote se mudam de cor, se mudam de aparência ou se nada acontece. Depois de algum tempo, você vai perceber que um saquinho está bem cheio de ar e os outros continuam quase igual ao início da experiência! NÃO COLOQUE ESSAS MISTURAS NA SUA BOCA! ALÉM DE TER UM GOSTO RUIM, PODE DAR UMA BOA DOR DE BARRIGA! O que está acontecendo O fermento biológico é, na verdade, um fungo unicelular (um ser vivo de uma única célula), conhecido como LEVEDURA. A levedura que usamos aqui é da espécie Saccharomyces cerevisiae. Ela é usada há anos pela humanidade na produção de pão e cerveja. Enquanto ela consome o açúcar (seu alimento), Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 218 ela "cresce", ou seja, se multiplica formando outras células iguais. Ao mesmo tempo, ela libera o gás carbônico (CO2) e o etanol, um álcool. Esse processo é chamado de fermentação. Na antiguidade, o vinho era produzido pelas leveduras que ocorriam naturalmente no ambiente e que fermentavam o suco de uva. No pão, o CO2 é o responsável pelo crescimento da massa. 153 - Líquido que vira sólido Alguma vez você já virou um líquido em um sólido apenas tocando nele? Neste experimento você faz exatamente esse um líquido. Para esta experiência você vai precisar de: • Amido de milho (cerca de ¼ de xícara) • Água (cerca de ¼ de xícara) • Uma bacia para misturar • Jornal Procedimento 1. Coloque uma folha de jornal sobre uma mesa. 2. Coloque a tigela no meio do jornal. Adicione ¼ xícara de amido de milho seco na tigela. 3. Adicione cerca de 1/8 de xícara (ou 2 colheres de sopa) de água no amido de milho e mexa lentamente. 4. Adicione a água aos poucos à mistura, mexendo até que todo o pó esteja molhado. 5. Continue a adicionar água e vá mexendo lentamente até que o amido de milho esteja um líquido. Quando você tocar no líquido com o dedo, não deve estar mole, mas deve estar dura. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 219 Se sua mistura estiver muito líquida, adicione mais amido de milho. Seu objetivo é criar uma mistura de aparência líquida, mas que seja um sólido quando você toca nela com o dedo ou uma colher. Pegue um pouco da mistura de amido de milho na palma da sua mão, então lentamente trabalhe com ela formando uma bola. Enquanto você manter a pressão sobre ela, apertando- a entre as mãos, ela permanece sólido. Pare de esfregar, e veja que "derrete" em uma poça em sua palma. Por que a mistura de amido de milho se comporta assim? Pense em uma calçada movimentada. A maneira mais fácil de passar pelo meio de uma multidão de pessoas é mover-se lentamente e encontrar um caminho entre as pessoas. Se você começar a correr e ir direto para a multidão de pessoas, você rapidamente vai bater em alguém e você não irá muito longe. Isto é semelhante ao que acontece na mistura de amido de milho. O amido de milho sólido atua como uma multidão de pessoas. Pressionando o dedo devagar na mistura permite que o amido de milho se mova para fora do caminho de seus dedos, mas batendo a mistura rápida não permite que as partículas de amido de milho sólido deslizem umas sobre as outras e para fora do caminho de seus dedos. Nós usamos a "viscosidade" para descrever a resistência de um líquido a fluir. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 220 154 - Luz e temperatura: estes dois fatores influenciam a germinação e crescimento da plântula? Para descobrir, faça o seguinte: 1.. Cubra o fundo de um copo com algodão e ponha em cima três sementes de feijão e três de milho. Junte um pouco de água para molhar o algodão, sem encharcá-lo. Faça o mesmo em outros cinco copos. Numere-os de 1 a 6. Coloque os copos de 1 a 4 em lugar bem iluminado, mas que não receba a luz do sol diretamente. Embrulhe os copos 3 e 4 em papel-alumínio, para que não entre luz neles. Ponha os copos 5 e 6 na geladeira; 2. observe os 6 copos todos os dias, por duas semanas, juntando um pouco de água quando necessário (desembrulhe os copos 3 e 4 para observação e embrulhe-os novamente). Para cada copo, anote as datas em que ocorreram: a. O aumento de volume das sementes; b. O aparecimento da ponta da radícula nas sementes; c. Nas sementes de feijão, a separação dos cotilédones; d. O surgimento da primeira folha; e. O aspecto e a cor da plântula. Que conclusões você tira? De que modo a luz influi no crescimento e no aspecto da plântula? Qual a influência da temperatura na geminação? Qual a influência da temperatura no crescimento e no aspecto da plântula? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 221 155 - Magia negra Materiais • Tesoura • Filtro de café • Caneta hidrocor (não use de retroprojetor*) • Água • Xícara ou caneca Procedimento 1. Corte um círculo no filtro de café. (Não precisa ser um círculo perfeito, apenas uma forma arredondada mais ou menos do tamanho da palma de sua mão). 2. Com a caneta preta, desenhe uma linha que corta o círculo, não no meio, mas cerca de 2 cm de uma extremidade. 3. Coloque um pouco de água no fundo da xícara, suficiente para cobrir a extremidade do papel abaixo da linha. Enrole o círculo de papel para que caiba na xícara. Veja se a extremidade do círculo está dentro da água. 4. Observe a água sendo puxada para cima pelo papel. Quando ela atinge a linha preta, você vai começar a ver algumas cores diferentes. 5. Deixe o papel na água até que as cores cheguem ao topo do círculo. Quantas cores você consegue ver? 6. Se você tiver uma caneta hidrocor, desenhe uma linha num círculo de filtro limpo e seco. Coloque esse círculo numa água limpa. Essa caneta produz as mesmas cores da outra? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 222 Ponto Central Use um filtro novo e seco. Use sua caneta hidrocor para desenhar um ponto no meio do círculo. Coloque o círculo num pires e coloque algumas gotas de água no ponto central. Em alguns minutos, você vai ver alguns círculos coloridos se formando do centro para a extremidade do círculo. Nossa figura está em branco e preto, mas quando você fizer isso, vai ver muitas cores legais. *Observação: Não dá certo usar caneta de retroprojetor, pois seus pigmentos não são solúveis em água. O que está acontecendo? Como é que essa Magia Negra funciona? Por que algumas tintas pretas se separam em diferentes cores no filtro de café? Muitas canetas usam tintas feitas de pigmentos coloridos e água. Quando se traça a linha no filtro de café, a água da tinta leva os pigmentos para o papel. Quando a tinta seca, ospigmentos continuam retidos no papel. Quando você mergulha o papel em água, os pigmentos se dissolvem. Como a água consegue difundir pelo papel, carrega junto com ela os pigmentos da tinta. Pigmentos de cores diferentes são arrastados em velocidades diferentes; alguns difundem bem mais rápido que outros. A rapidez de cada pigmento em difundir pelo papel depende do tamanho da molécula de pigmento e do quanto esse pigmento está preso ao papel. Como a água carrega os diferentes pigmentos em velocidades diferentes, a tinta preta se separa revelando as cores que estavam misturadas para formar o preto. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 223 156 - Manutenção de organismos em laboratório (Aquário) Introdução A manutenção de organismos em sala de aula ou laboratório é uma atividade interessante que permite observar uma grande variedade de tipos de seres vivos. O primeiro requisito para criar seres vivos consiste em reproduzir, tão exatamente quanto possível, o seu ambiente natural. As plantas poderão ser cultivadas em vasos, caixas ou canteiros, e os animais, em terrários, aquários ou gaiolas. Preparação e Manutenção de um Aquário Para a observação de peixes ou girinos é necessário ter um aquário. Adquira um recipiente adequado em loja especializada ou substitua-o por equivalente de vidro ou de acrílico. Não utilize recipiente de metal. Prepare o aquário da seguinte maneira: Materiais • Aquário de vidro ou recipiente equivalente de vidro ou plástico transparente • Areia grossa • Pedras roliças de vários tamanhos • Pedaços de mármore • Plantas aquáticas como Anacharis (elódea), Vallisneria, Myriophyllum, Cabomba • Caracóis • Peixes • Tubo de borracha de 1,5 m de comprimento • Farinha de carne, fubá, leite em pó Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 224 Procedimento a. Lave a areia e as pedras e seque-as, de preferência ao forno. b. Coloque areia no fundo do aquário até a altura de 5 cm, aproximadamente. Encha o aquário com água e acrescente as pedras e os fragmentos de mármore. Estes servirão para neutralizar a acidez do meio provocada pela fermentação das dejeções e dos excessos de ração. c. Coloque as plantas indicadas acima, as quais podem ser adquiridas em casas especializadas. Na falta destas, procure plantas aquáticas em lagoas e rios. As que enraízam poderão ser plantadas na areia. d. Deixe o aquário, assim preparado, em repouso durante uma semana. e. Coloque então, os peixes ou outros animais. Alguns caracóis, existentes em lagos e rios, são muito úteis, pois ajudam a manter o aquário limpo. Um aquário de 30 litros de capacidade pode conter de 8 a 10 peixes de 2 a 3 cm de comprimento. Se quiser colocar maior número de peixes, será necessário um arejador mecânico. f. Troque a água do aquário sempre que esta começar a se tornar turva. Se ela permanecer clara, não deve ser trocada. Caso ela se torne esverdeada, devido à formação excessiva de algas, cubra o aquário ou coloque-o em lugar escuro durante alguns dias. Para isto, encha com água o pedaço de tubo de borracha ou de plástico e tampe ambas as extremidades com os dedos. Coloque uma delas próxima ao fundo do aquário e a outra dentro de um balde, situado em nível bem mais baixo que aquele. Ao retirar os dedos, a água deverá escoar-se para o balde (não será necessário substituí-la por completo). Ponha, em seguida, nova quantidade de água fresca. Como o cloro, em geral existente na água, é prejudicial aos peixes, use água que tenha ficado em repouso, em recipiente aberto, durante 24 a 48 horas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 225 g. Como alimento, use ração especial para peixes, fornecendo-a duas vezes por semana, mas não em quantidade excessiva. Se não dispuser de ração, forneça-lhes insetos secos. Se tiver possibilidade, forneça também a seguinte ração balanceada: Farinha de carne..............40% Fubá................................40% Leite em pó ....................20% Se seu aquário contiver girinos, alimente-os com pedacinhos de cenoura ou espinafre cozidos. h. Mantenha o aquário em local iluminado (6 horas diárias), mas não à luz solar direta, que poderia provocar elevação excessiva da temperatura, além de favorecer a proliferação exagerada de algas microscópicas, dificultando a limpeza. 157 - Manutenção de organismos em laboratório - Drosófilas Materiais • Panela de pressão • 4 frascos transparentes de boca larga, de 250 ml, aproximadamente • 2 rolhas de cortiça que se adaptem aos frascos • Algodão • Gaze • Barbante • Frutas maduras, de preferência bananas • Açúcar Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 226 • Fubá ou maisena • Gelatina em pó sem sabor ou ágar-ágar • Fermento de padaria • Tiras de mata-borrão ou papel de filtro • Éter Captura e Manutenção Procedimento As drosófilas ou moscas de frutas são organismos fáceis de capturar e de manter. a. Para capturar as moscas use 1 ou 2 frascos abertos contendo, como "iscas", pedaços de frutas maduras, principalmente banana. b. Esterilize outros 2 frascos em panela de pressão (fervendo-os durante 10 minutos). c. Para alimentar as moscas, prepare o seguinte meio de cultura: 3 partes de açúcar 2 partes de fubá (ou maisena) 1 parte de gelatina em pó (sem sabor) ou ágar-ágar Para cada parte da mistura, acrescente duas de água. Leve ao fogo e deixe ferver durante 5 minutos. d. Coloque o meio de cultura ainda quente dentro dos frascos, previamente esterilizados. O meio de cultura deverá atingir cerca de 2 cm de altura no frasco. e. Quando esfriar, coloque dentro de cada frasco uma tira de papel-filtro ou mata-borrão. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 227 f. Antes de introduzir as moscas, dissolva em água um pouco de fermento de padaria e pingue algumas gotas desta mistura sobre o meio de cultura do frasco. As moscas alimentam-se de lêvedos e estes, por sua vez, consomem o açúcar existente no meio de cultura. g. Feche cada frasco com um chumaço de algodão envolvido em gaze. Observação Para que os alunos possam fazer observações mais cuidadosas, é necessário que as moscas sejam imobilizadas. A imobilização é feita usando-se um eterizador. Procedimento a. O frasco eterizador deve ser igual, ou, pelo menos, ter boca do mesmo tamanho que os frascos onde as moscas estão sendo mantidas. b. Faça um furo no meio da rolha de cortiça e passe por ele um pedaço de lápis, que não deverá ultrapassar a metade do comprimento do frasco quando arrolhado. Em seguida, envolva com várias camadas de gaze a ponta do pedaço de lápis que vai ficar dentro do frasco. c. Molhe a gaze em éter e ajuste a rolha ao frasco, deixando-o tampado sobre a mesa durante 1 minuto. d. Segure com a mão esquerda o frasco que contém as moscas. e. Com a mão direita, destampe o eterizador e, logo em seguida, retire a rolha do frasco que contém as moscas. Vire o frasco com as moscas sobre o eterizador. As bocas dos dois frascos deverão ajustar-se perfeitamente. f. Segurando os dois frascos com a mão esquerda, dê pequenas batidas no frasco que contém as moscas, para que estas caiam no eterizador. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 228 g. Separe os dois frascos, tampe primeiramente o eterizador (que já está com as moscas) e, em seguida, tampe o outro frasco. h. Observe que, passado algum tempo (menos de 1 minuto), as moscas começam a se imobilizar. i. Coloque as moscas sobre um pedaço de papel branco e observe-as até que comecem a se movimentar. Se precisar observá-las por mais tempo, repita toda a operação. j. Ao terminar seu trabalho,recoloque-as no frasco de onde as retirou, tendo o cuidado de não as jogar diretamente no meio de cultura e sim na parede lateral do frasco. Para fazê-lo, coloque o frasco horizontalmente. Se você não for usar mais as moscas, poderá deixá-las no eterizador o tempo necessário para matá-las. 158 - Mãos limpas contém germes? Objetivo Mostrar que mãos aparentemente limpas podem conter microrganismos. Materiais • 1 colher de fermento biológico diluído em um copo de água • Água com açúcar em uma tigela • 1 tubo de ensaio • 1 funil • 1 rolha para fechar o tubo de ensaio • 1 chumaço de algodão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 229 • Algumas gotas de azul de bromotimol Procedimento 1. Peça para a turma lavar bem as mãos. 2. Divida a classe em grupos de cinco. 3. Um aluno joga o fermento biológico na mão direita e cumprimenta um colega com um aperto de mão. Esse cumprimenta outro e assim por diante. 4. O último lava as mãos na tigela com água e açúcar. 5. Com o funil, coloque um pouco dessa água no tubo de ensaio. 6. Molhe o algodão no azul de bromotimol e coloque-o na boca do tubo de ensaio, sem encostar no líquido. 7. Feche-o com a rolha e espere alguns dias. 8. O azul vira amarelo: ação dos fungos. Explicação Dentro do tubo de ensaio, a água com açúcar fornece o alimento necessário para os microrganismos, no caso, fungos se desenvolverem. Os fungos respiram e soltam gás carbônico, o que torna ácido o ambiente do tubo. Com isso, o azul de bromotimol, sensível à alteração de pH, muda sua cor para amarelo. Ressalte que medidas de higiene pessoal, feitas com regularidade, evitam uma série de doenças. 159 - Máquina de água Materiais 1. Garrafa de plástico 2. Funil 3. Elástico Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 230 4. Tubo de plástico 5. Fita adesiva 6. Livro 7. Água 8. Tesoura sem ponta 9. Lata 10. Bexiga Como fazer 1. Pegue a bexiga e prenda no tubo com elástico e fita adesiva. 2. Corte a garrafa mais ou menos no meio, e faça um furo na parte de baixo. 3. Passe o tubo com a bexiga pelo buraco, ela deve ficar no fundo da garrafa. 4. Prenda o funil na outra ponta do tubo com fita adesiva. 5. Coloque a lata dentro da garrafa em cima da bexiga. 6. Coloque o livro em cima da lata. 7. Jogue a água dentro do funil (o funil deve estar mais alto que o livro). O que acontece A bexiga enche, levantando e abaixando a lata e o livro, toda vez que o funil for erguido e abaixado. Por que acontece? Isso acontece por causa da pressão hidráulica. O livro é empurrado pela pressão transmitida pela água. Esse é o mesmo princípio utilizado, por exemplo, em uma escavadeira para levantar um monte de terra, só que em lugar de água é usado uma espécie de óleo que é bombeado dentro de tubos que faz a pá se mover e levantar a terra. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 231 160 - Medidor da velocidade do vento “Anemômetro” é um nome chique para um medidor da velocidade do vento, algo que você pode fazer com essa simples atividade científica para crianças. Meça a força do vento e faça uma peça de decoração ao mesmo tempo. O que você vai precisar • Furador • Tampa plástica de achocolatado (ou lata similar) • Tesoura sem ponta • Caixa de ovos de papelão • Fio • Pino de madeira de 0,95 cm • Fita isolante • Bandeja de isopor limpa (de frutas ou vegetais) Preparo 1º passo: Faça um furo no centro da tampa plástica. Ele precisa ser largo o suficiente para ajustar o pino de madeira. 2º passo: Corte quatro pedaços da caixa de ovos de papelão (o "copinho" onde fica o ovo). Grampeie os pedaços na tampa. 3º passo: Corte 12 tiras de fio, cada uma com 15,20 cm, e grampeie três pedaços de fio atrás de cada “copinho” onde fica o ovo. 4º passo: Enrole um pedaço de fita isolante ao redor do pino a aproximadamente 5 cm da ponta. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 232 5º passo: Coloque uma argola embaixo da tampa. Corte um círculo na bandeja de isopor de 2,54 cm de diâmetro. 6º passo: Encaixe o pino no centro do furo na tampa de plástico. A tampa deve ficar embaixo da fita isolante. 7º passo: Coloque a argola no pino embaixo da tampa plástica. 8º passo: Enrole outro pedaço de fita isolante ao redor do pino embaixo da argola. 9º passo: Fixe o pino no chão, do lado de fora, em um lugar com vento e veja o anemômetro girar. 161 - Analisando a gordura na margarina Há boatos de que os alimentos light não contêm gordura. Essa afirmação envolve um assunto sério e requer resposta imediata. Leve ao conhecimento de seus alunos tal suposição e proponha uma aula experimental para analisar a quantidade de gordura presente em alimentos light. Nosso conteúdo vai abordar um teste para margarinas, mas você poderá escolher outro alimento, como leite, por exemplo, e realizar o procedimento específico para cada caso. Análise de lipídios (gordura) Materiais • 2 tubos de ensaio (ou recipientes de vidro transparentes); • Margarina light e comum; • Béquer de 250 ml (ou jarra de vidro); • Bico de bunsen (ou chama do fogão). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 233 Procedimento 1. Numere os tubos de ensaio: 1 e 2; 2. Coloque dentro do tubo 1, uma pequena porção de margarina comum (1 colher de chá); 3. No tubo 2 coloque a mesma porção de margarina light; 4. Complete os tubos adicionando-se água até ¾ da capacidade e os deposite (com a abertura para cima) no béquer; 5. Encha o béquer com água até a metade e leve ao fogo, desta forma os tubos estarão em banho-maria (não deixe entrar água dentro dos tubos); 6. Quando verificar a formação de duas fases em ambos os tubos, desligue o aquecimento e deixe os tubos esfriarem. Aplicação A margarina quando aquecida se mistura com a água formando uma solução homogênea, mas quando esta mistura se esfria, fica visível a separação entre as fases aquosa e lipídica (gordura). O que o aluno precisa perceber é que no tubo 1, a camada lipídica é maior, por quê? A taxa de gordura presente na margarina light (tubo 2) é cerca de 50 % menor do que na tradicional. Margarina light é mais saudável? Agora é hora da saúde! Complemente a aula esclarecendo sobre a importância da alimentação saudável e os perigos acerca da ingestão de alimentos gordurosos: riscos de infarto, obesidade, entre outros. Por que a margarina light é menos prejudicial? Em razão da menor taxa de gordura presente na mesma. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 234 162 - Membrana plasmática da beterraba Introdução Se resolvêssemos extrair o corante vermelho da beterraba, qual solvente seria mais eficiente? Água, álcool, acetona, aguarrás ou detergente? Veja nesse experimento o que acontece quando colocamos beterraba em contato com esses diferentes solventes e como eles atuam na permeabilidade da membrana plasmática. Materiais • Uma beterraba • Diversos solventes como acetona, aguarrás, detergente, etanol • Tubos de ensaio (pelo menos 5) • Béqueres • Lâmina de barbear, estilete ou faca • Pinça • Suporte para tubos • Canetas para escrever em vidros Procedimento Passo 1 Identifique os tubos de ensaio escrevendo água, álcool, acetona, aguarrás e detergente. Distribua 3ml dos solventes nos respectivos tubos de ensaio. Observação: Dissolva algumas gotas do detergente em água. Passo 2 Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 235 Corte a beterraba em 5 retângulos de aproximadamente 1 cm3 com ajuda de um estileteou faca. Lave com água e enxugue com papel toalha (isso evita que o pigmento vermelho que sai quando cortamos a beterraba comprometa os resultados). Passo 3 Coloque um pedaço de beterraba em cada tubo, agite levemente e espere 5 minutos, depois agite novamente e espere de 20 a 30 minutos. Passo 4 O que acontece? Professor, passado os 30 minutos deixe os alunos observarem e interpretarem os resultados. Depois abra a discussão e corrija os possíveis erros. Abaixo temos a interpretação dos resultados. Observando os tubos de ensaio depois de 30 minutos notamos que as beterrabas não liberaram betacianina (pigmento vermelho presente na beterraba) da mesma forma em todos os tubos. No tubo de ensaio com água a beterraba liberou uma pequena quantidade de betacianina quando comparado com o álcool e com a acetona. Já o tubo com aguarrás a beterraba liberou grande quantidade de betacianina, que ficou apenas na parte de baixo do tubo. No detergente a beterraba também liberou grande quantidade de betacianina, que ficou distribuída por toda a solução. Por que os diferentes solventes produzem esses diferentes resultados? Pigmentos, como a betacianina, ficam localizados nos cromoplastos, organelas vegetais que armazenam pigmentos. A betacianina é um pigmento hidrossolúvel, ou seja, dissolve na água, ou ainda, se dissolve bem em substâncias polares. Mas, então porque o tubo que tinha água e beterraba não foi o que mais saiu o pigmento vermelho, sendo que de todos os Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 236 solventes usados nesse experimento (água, álcool, acetona, aguarrás e a água era o mais polar? Para que a betacianina saia da célula é necessário passar pela membrana plasmática, mas como é a estrutura da membrana? Ela representa o modelo de estrutura da membrana citoplasmática que é composta de uma dupla camada de fosfolipídios que são moléculas anfipáticas, ou seja, possuem uma região hidrofílica (polar) e uma cauda apolar (lipídeo) ou também chamada de hidrofóbica. As porções apolares da membrana interagem entre si e as porções polares ficam voltadas para os meios intra e extracelulares garantindo a estabilidade da membrana. Os diferentes solventes usados nesse experimento, de acordo com sua polaridade, vão ter ações diferentes na membrana. 163 - Mensagem secreta (com limão) Com sumo de limão, brinca os espiões... Reagentes e materiais necessários • Sumo de limão. • Faca. • Folha de papel. • Pincel fino. • Copo de vidro ou plástico. Procedimento experimental 1. Cortar um limão ao meio, com a ajuda de uma faca. 2. Espremer o sumo do limão para o interior do copo. 3. Com a ajuda do pincel, escrever uma mensagem, numa folha de papel branca. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 237 4. Colocar o papel num local seco, deixando que sua mensagem se torne realmente invisível. Para revelar a sua mensagem, deve fazer o seguinte: 1. Com a mensagem virada para baixo, passe-a a ferro, utilizando um ferro quente (deve fazê-lo sobre a tábua de passar, colocando um pano velho por baixo, para não sujar). 2. Repetir várias vezes, desligar o ferro e virar a mensagem ao contrário. 3. Sua mensagem aparece em cor castanha, bem visível. Explicação O sumo de limão tem, na sua constituição um ácido, a que se chama ácido cítrico. Por ação do calor, este sobre uma reação e transforma-se numa substância de cor castanha. 164 - Mensagem secreta II Reagentes e materiais necessários • Folha de papel. • Cotonete ou pincel fino. • Difusor. • Solução de fenolftaleína. • Solução de hidróxido de sódio (0,1 mol/dm3 é suficiente) ou solução saturada de hidróxido de cálcio. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 238 Procedimento experimental 1. Escreve-se com um cotonete ou um pincel fino, uma mensagem numa folha de papel, utilizando uma solução incolor de fenolftaleína. 2. A mensagem permanece invisível. 3. Para revelar essa mensagem borrifa-se a folha de papel com uma solução de hidróxido de sódio, com o auxílio de um difusor. 4. A mensagem aparece, como que por magia, com a cor carmim. Explicação A fenolftaleína é um indicador que fica carmim na presença de soluções básicas, neste caso uma solução de hidróxido de sódio. Assim, quando se adiciona uma solução dessa base à mensagem escrita com fenolftaleína, esta fica carmim. 165 - Minhocário – Como construir um As minhocas são animais detritívoros e que formam túneis e galerias no solo. Graças a esta primeira habilidade, reciclam a matéria orgânica, auxiliando na decomposição, ao mesmo tempo em que enriquecem o solo - uma vez que expelem húmus ao ingeri-la. A construção de minhocários permitirá com que seus alunos conheçam uma representação do hábitat destes animais, podendo ser útil na horta da escola, caso exista, ou mesmo ser o ponto de partida para que esta seja consolidada. Trabalhar a questão do lixo orgânico e o trabalho dos detritívoros e decompositores na cadeia alimentar pode, também, estar incluso neste projeto. Introduzir uma campanha de Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 239 coleta seletiva na escola, na qual o lixo orgânico seja direcionado para este fim pode, também, ser implementado. Materiais necessários para cada minhocário - Garrafa PET de 2 litros ou um vidro de conserva grande e de boca larga - Terra escura - Areia - Esterco - Pó de giz - Folhas secas - Água - 5 Minhocas - Um pedaço de tule ou tela de náilon - Saco de lixo preto, tecido escuro ou cartolina preta Montagem *Caso sejam feitos de garrafa PET, recortar o gargalo, primeiramente. 1- Colocar, no fundo do recipiente, uma camada de aproximadamente 2 cm de terra escura. Em seguida, acrescentar, com a mesma espessura, uma camada dos outros materiais na seguinte ordem: pó de giz, areia e esterco. 2- Repita estas camadas até encher o vidro. 3- Acrescentar folhas mortas. 4- Colocar, cuidadosamente, meio copo de água pelo centro da garrafa - para não desmanchar as camadas; 5- Depositar as minhocas; 6- Fechar o vidro com tela de náilon ou tule; 7- Cobrir ao redor com o material escuro; 8- Deixar o recipiente em local onde não receba luz direta do Sol, como um canto da sala de aula. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 240 Peça para que seus alunos façam um relatório contendo as etapas e desenhem como o minhocário ficou nos primeiros momentos após ficar pronto. Semanalmente, retirar a proteção escura e solicitar para que seus alunos anotem e desenhem o que ocorreu em cada intervalo de tempo, tomando o cuidado para cobrir novamente o minhocário. Questões a discutir com os alunos - As minhocas “fogem” quando se retira a proteção escura; - Após algum tempo, as camadas estarão misturadas; - Aparecerão certos grânulos escuros (húmus), primeiramente na parte superficial do sistema; - O húmus pode ser utilizado na horta, jardins, vasos de flores, etc.; - O número de minhocas, ao fim do experimento, estará bem maior. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 241 166 - Misturas Homogêneas e Heterogêneas Objetivo Mostrar os tipos de misturas (homogêneas e heterogêneas) com substâncias conhecidas no nosso cotidiano. Materiais/substâncias • Água; • Sal; • Açúcar; • Areia; • Óleo; • Prego; Procedimento Fazer as seguintes misturas anotando o resultado. Água + Sal = Mistura _______________________________________________ Quantas Fases? __________________________________________________ Água + Óleo = ____________________________________________________ Água + Areia+ Prego= _____________________________________________ Quantas Fases? __________________________________________________ Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 242 Discussão 1. Mistura é uma porção de matéria que possui dois ou mais tipos de substâncias. 2. Misturas homogêneas são aquelas que têm o mesmo aspecto em toda a sua extensão. Só têm uma fase. 3. Misturas heterogêneas são aquelas que não apresentam o mesmo aspecto em toda a sua extensão. Têm mais de uma fase. 167 - Mitose e Meiose no biscuit Materiais necessários • Tinta (diversas cores) • Pincéis • Massa de biscuit • Pedaços de madeira • Tubo de PVC • Cola quente • Papel Contact • hidrocor • Tesoura Passo 1 Tintura da massa Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 243 O biscuit é atóxico (assumiremos que ninguém vai colocar isso na boca) e pode ser manuseado com as mãos nuas. A maior parte dos cuidados reside no tratamento a ser dado à peça modelada para que o acabamento fique bom. Escolha suas referências com cuidado. A maioria das peças a serem modeladas com biscuit é tridimensional, então, procure o maior número de ângulos possível para a construção da peça. Escolha a tintas que darão a cor ao citoplasma da célula e aos cromossomos e misture-as na massa com as mãos. Passo 2 Encapar a madeira Encape com papel contact a madeira que servirá de base para a massa de biscuit. Recorte o excesso. Passo 3 Abrir a massa Agora, abra a massa sobre uma superfície limpa. Como a massa de biscuit encolhe, se a superfície da peça não estiver uniforme, podem surgir rachaduras. A uniformização pode ser feita passando as pontas dos dedos molhados sobre a peça logo antes da secagem. Com a ajuda do tubo de PVC recorte a massa moldando as células. Passo 4 Preparando os cromossomos Com massas de cores diferentes, prepare os cromossomos. Passo 5 Colando as células Além de poder rachar, quando o biscuit seca, ele pode descolar da superfície onde foi fixado quando molhado, se ela for suficientemente lisa. Prefira fixá-lo no local utilizando cola antes ou depois da secagem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 244 Com a cola quente, fixe as células na madeira encapada com contact. Após, molde a massa de acordo com sua ideia de montagem. Passo 6 Terminando... Coloque os cromossomos identificando cada uma das etapas da Mitose e da Meiose. Faça o acabamento (fibras, centríolos, núcleo) com a caneta hidrocor. O biscuit, depois que seca, costuma ficar mais escuro (com a cor mais intensa) do que quando estava “molhado”, então, caso não vá pintar a peça após a secagem, preste atenção a este detalhe antes de comprar/tingir a massa. 168 - Móbiles de esqueletos A proposta desta atividade é a montagem de móbiles representando esqueletos. Materiais necessários • Cartolina branca • Tesoura • Lápis • Cola • Linha branca • Palito de sorvete ou churrasco Procedimento 1. Você pode escolher um animal (peixe, anfíbio, réptil, ave ou mamífero) e fazer um desenho esquemático dos ossos de seu esqueleto. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 245 2. Repita esse desenho em diversos tamanhos. 3. Corte as peças e amarre-as com a linha branca. 4. Pendure em um palito de churrasco ou de sorvete de tal modo que o conjunto fique equilibrado. 5. Enfeite sua sala de aula ou o seu quarto de dormir pendurando o móbile no teto. Comentário Essa atividade pode ser feita com vários temas: frutas, folhas, órgãos, tudo depende da criatividade. 169 - Modelo de cérebro I Materiais • 2 xícaras de água • 2 xícaras de farinha • 4 colheres de chá de creme de tártaro • Um quarto de xícara de óleo vegetal • 1 xícara de sal • Corante alimentício vermelho Preparo Misture a água, sal, farinha e creme de tártaro em uma tigela grande ou liquidificador até que os grumos desapareçam. Em seguida, misture o óleo vegetal. Coloque toda a mistura em uma panela e "cozinhe" ele em fogo baixo até que fique irregular. Despeje a mistura para Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 246 fora e deixe esfriar. Em seguida, amasse e molde-a em forma de um cérebro. Não se esqueça de adicionar rugas (giros) para o cérebro e corante vermelho para os vasos sanguíneos. 170 - Modelo de pulmão Todos os seres humanos fazem movimentos. Para realizá-los, os músculos são utilizados. O diafragma é um músculo muito importante que atua em nossos movimentos de respiração (inspiração e expiração). Ao inspirarmos o ar, o diafragma e os músculos intercostais se contraem. O diafragma desce e as costelas sobem, fazendo com que haja aumento do volume da caixa torácica e forçando o ar a entrar nos pulmões. Com a expiração ocorre o inverso. O diafragma e os músculos intercostais se relaxam, subindo o diafragma e baixando as costelas. Isso faz com que haja diminuição do volume da caixa torácica, forçando o ar a sair dos pulmões. Nessa aula, iremos propor aos professores a confecção de um pulmão com diafragma, para que os alunos vejam como esse músculo influencia em nossos movimentos respiratórios. Materiais - Garrafa de plástico transparente; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 247 - Canudinho ou tubo de caneta; - dois Balões de aniversário, sendo um pequeno e outro médio; - Fita adesiva; - Massa de modelar ou Durepox. Como fazer - Corte a base da garrafa transparente; - Corte a parte contrária à boca do balão médio; - Com a fita adesiva, prenda o balão pequeno no canudo; - Com o balão médio cortado, vista a garrafa pet e dê um nó na boca do balão; - Coloque o canudo com o balão preso dentro da garrafa pet, de forma que o balão fique dentro da garrafa, e o canudo fique com uma parte para fora dela. - Com a massa de modelar ou o durepox, vede bem a boca da garrafa. Com esse modelo de pulmão, poderemos observar melhor o que acontece com o diafragma quando inspiramos e expiramos o ar. Depois que o pulmão estiver pronto, os dois tipos de movimentos respiratórios (inspiração e expiração) serão feitos. Nesse modelo de pulmão, o balão pequeno que está dentro da garrafa pet será o pulmão, enquanto o balão médio que veste a garrafa pet fará o papel de diafragma. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 248 Para o movimento da inspiração puxe a ponta do balão que está vestindo a garrafa. Ao fazer isso, a pressão dentro da garrafa diminui, o ar entra na bola pequena e ela infla. Ao realizar esse movimento percebemos que quando o diafragma se contrai o ar entra pela traqueia até os pulmões. Para o movimento da expiração, solte o balão que veste a garrafa. A pressão do ar aumenta dentro da garrafa e o balão pequeno expulsa o ar que está em seu interior, pelo canudinho. Podemos observar que o balão pequeno murcha rápido. Nesse movimento, observamos que quando o diafragma relaxa, os pulmões se esvaziam. Após a realização dos dois movimentos respiratórios, proponha aos alunos algumas questões para ver se eles entenderam qual o papel do diafragma na respiração pulmonar. Você também pode fazer um modelo de pulmão com dois balões como mostra a figura abaixo. 171 - Modelo de um cérebro II Criar um modelo do cérebro usando argila, massa de modelar, isopor, materiais recicláveis etc. Crie um cérebro inteiro ou use um atlas do cérebro e faça seções transversais em diferentes níveis. Use cores diferentes para indicar diferentes estruturas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 249 Materiais Argila ou isopor oumateriais recicláveis (tampas de garrafas, copos, botões, etc.). Uma imagem ou diagrama do cérebro 172 - Montagem e organização de um herbário Introdução Um herbário deve ser considerado com um excelente meio de documentação científica de espécies vegetais. Assim, tem por finalidade o estudo e a catalogação das inúmeras espécies de plantas que habitam o nosso planeta Terra. O tipo de estudo que se pretende fazer é que orienta o método de como devemos coletar e herborizar um determinado exemplar, embora a técnica de herborização praticamente não sofra grandes modificações. Podemos estudar a morfologia externa, a taxonomia e sistemática de classificação dos vegetais, a distribuição ecológica das espécies vegetais e outras. Por outro lado, essa atividade científica é muito valiosa do ponto de vista de torná-lo um bom observador e permitir a você um encontro efetivo e real com a natureza. Sob este aspecto, sabemos que Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 250 boa parte das pessoas que, por exemplo, tem a oportunidade de entrar em uma mata, floresta ou até mesmo num pequeno bosque, tem grandes dificuldades de “enxergar” a grandiosa e sem-número de variedade de formas, cores, sons, perfumes; movimentos, que lá se manifesta. Muitas apenas conseguem perceber que o ambiente é agradável e “verde”. Mas o que é um herbário afinal de contas? Publicado pelo Instituto Botânico, de SAKANE, M., 1984, o manual de “Técnicas de coleta, preservação e herborização de material botânico”, nos diz que: “Um herbário é uma coleção de plantas mortas, secas e montadas de forma especial, destinadas a servir como documentação para vários fins. Ele é utilizado nos estudos de identificação de material desconhecido, pela comparação pura e simples com outros espécimes da coleção herborizada; no levantamento da flora de uma determinada área; na reconstituição do clima de uma região; na avaliação da ação devastadora do homem ou da ação deletéria da poluição; na reconstituição do caminho seguido por um botânico coletor etc. Muito é possível conseguir-se pelo simples manusear de exsicatas de um herbário”. [Vocabulário: exsicata: Exemplar dessecado de uma planta qualquer, conservado nos herbários. ] Nosso objetivo, entretanto, não é tão amplo, mas bastante valioso para você que é fascinado pela natureza e se encontra nessa fase do estudo, de alguma forma ligado ao tema. Propomos, então, para essa atividade, que você faça coletas e organize uma coleção de plantas com o objetivo do estudo da “Morfologia Externa dos Vegetais”. Lembramos que o sucesso na execução dessa tarefa vai depender diretamente do planejamento estabelecido no início do trabalho. Assim, como primeiro passo, recomendamos fazer um estudo detalhado dos vários órgãos ou estruturas que deverão constar no seu trabalho. Vencida esta etapa, você deverá proceder à coleta desses materiais para herborizá-los, conforme a técnica que iremos descrever mais adiante, tendo o cuidado de fichá-los. Como sugestão, daremos o modelo de uma ficha de coleta. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 251 Finalmente, lembramos que é muito importante você não se limitar apenas à herborização de plantas que tenham sido citadas nos textos pesquisados, pois existe uma variedade imensa de outras plantas com as mesmas características. Este processo consiste na secagem de exemplares coletados, através de técnicas simples, procurando-se preservar a forma e a estrutura dos mesmos. Quando isto não for possível, por questão de dificuldades no tamanho ou na raridade do material, é válido usar recursos fotográficos. Material acessório para herborizar - Folhas de papelão canelado (30 x 40) cm, sendo as caneletas dispostas perpendicularmente ao maior lado da folha; - Folhas de jornal dobradas, do mesmo tamanho das folhas do papelão canelado; - Duas Pranchas de “Duratex” de (30 x 40) cm; - Folhas de cartolina ou papel cartão de (30 x 40) cm - Cordoné ou fio de sisal; - Agulha de costura e linha - Etiquetas e pequenos envelopes Técnica para herborizar 1. Interpor o material coletado em folhas de jornal dobradas, distendendo-o, de modo que os órgãos ou estruturas não se sobreponham. Essas serão suas primeiras pastas. 2. Intercalar cada uma das pastas do item anterior com folhas de jornal dobradas e para cada conjunto de duas outras pastas, intercalar folhas de papelão canelado. 3. Nas faces externas dessa pilha de pastas, colocar as pranchas de “Duratex” e amarrar o conjunto fortemente para prensar o material. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 252 4. Manter o material prensado em estufa ou lugar quente e seco, para que se processe a secagem, podendo, até mesmo, expô-lo ao sol. 5. Trocar periodicamente as folhas de jornal caso o material prensado não permaneça em estufa. Não existe tempo determinado para a secagem. 6. Retirar da prensagem o material já seco e fixá-lo nas folhas de cartolina com linha, colocando no canto direito inferior a etiqueta de classificação e no canto esquerdo superior o pequeno envelope, o qual servirá para guardar partes do material que, eventualmente, se destaquem durante o processo de secagem ou montagem. 7. Evitar a danificação do material por insetos, usando naftalina. Relação do material botânico Os componentes abaixo relacionados deverão, sempre que possível, ser herborizados. Caso contrário você poderá usar recursos fotográficos, mas nunca recortes de livros, jornais, revistas ou fotocópias. 1. Raiz 1.1 - Regiões da raiz Herborizar uma planta inteira, indicando as seguintes regiões da raiz: coifa, crescimento, pilífera, ramificações e colo. 1.2 - Tipos fundamentais de ramificações Herborizar um exemplar de cada tipo: axial ou pivotante e raiz fasciculada. 1.3 - Tipos de raízes Herborizar ou fotografar um exemplar de cada tipo: 1.3.1. Subterrânea: axial, fasciculada, tuberosa axial e tuberosa fasciculada. 1.3.2. Aéreas: suporte, cintura, estrangulante, tabular, pneumatóforos, sugadora e grampiformes. 1.3.3. Aquáticas 1.3.4. Adventícias Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 253 2. Caule 2.1 Regiões do caule - Herborizar uma planta inteira, indicando as seguintes regiões: nós internos, gema apical e gemas laterais. 2.2 Tipos fundamentais de ramificações - Herborizar um exemplar de cada tipo: monopodial, simpodial e dicásio. 2.3 Tipos de caules - Herborizar ou fotografar um exemplar de cada tipo: 2.3.1. Aéreos de estrutura normal: tronco, estipe, colmo cheio, colmo oco, volúvel (dextroso ou sinestroso) e sarmento. 2.3.2. Aéreos de estruturas modificadas: suculento cladódio, filocládio, espinho e gavinhas. 2.3.3. Subterrâneos de estrutura normal: rizoma e tubérculo. 2.3.4. Subterrâneos de estruturas modificadas: bulbo tunicado, bulbo escamoso e bulbo sólido. 3. Folha 3.1 Elementos da folha - Herborizar um exemplar de cada tipo: 3.1.2. Folhas completas: com estípulas normais e com estípulas transformadas em gavinhas, espinhos e lâminas assimiladoras. 3.1.2. Folhas incompletas: peciolada, invaginante, séssil, filódio. 3.2 Morfologia Externa - Herborizar um exemplar de cada tipo: 3.2.1. Quanto às subdivisões do limbo: folha simples (limbo indiviso) e folhas compostas (imparipenadas, paripenadas, bifoliadas, trifoliadas e digitadas). 3.2.2. Quanto à forma do limbo: assimétricas, orbiculares, obovadas, ovadas, lanceoladas e oblongas. NOTA: Usar a chave de classificação (abaixo). Chave de classificação quanto à forma do limbo. (Segundo, Pereira, C. e Agarez, F.U. - Botânica.Ed.Interamericana. 1980) 1. Um dos lados do limbo diferente do outro. 1. Lados iguais entre si. 2. Limbo arredondado ou quase. 2. Limbo não arredondado.Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 254 3. Limbo mais longo na base ou no vértice. 3. Limbo mais longo no centro ou largura do limbo aproximadamente igual à da base ou no ápice. 4. Limbo mais longo no ápice. 4. Limbo mais longo na base. 5. Limbo mais longo no meio. 5. Largura do limbo aproximadamente igual à da base ao ápice. 3.2.3. Quanto ao recorte do limbo: lobadas. cletradas e sectas. 3.2.4. Quanto a venação ou nervação: uninérvea, curvinérvea, paralelinérvea, palmitinérvea, radicada e peninérvea. 3.3 Heterofilia Herborizar um exemplar. 3.4 Folhas transformadas Herborizar um exemplar de cada um dos seguintes tipos: catafilo, bráctea, gavinha, espinho, cotilédones, e se possível, insetívora. 3.5 Filotaxia Herborizar um exemplar de cada um dos seguintes tipos: alternada, oposta e verticulada. 4. Flor 4.1 Verticilos florais Herborizar um exemplar cortado longitudinalmente, indicando os quatro verticilos: cálice, corola, gineceu e androceu. 4.2 Simetria floral Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 255 Herborizar um exemplar de cada tipo de flor: assimétrica, actinomorfa e zigomorfa. 4.3 Posição do ovário Herborizar um exemplar cortado longitudinalmente de cada um dos tipos de flor: hipógena, perígena e epígena. 4.4 Inflorescência Herborizar cada um dos tipos: espiga, espádice, cacho, corimbo, umbela, capítulo e dicásio. Modelo de ficha de coleta Classificação do vegetal: Nome científico ___________________________________________________ Nome popular ____________________________________________________ Classificação da estrutura: Nome __________________________________________________________ Tipo ___________________________________________________________ Observações antes de herborização: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Observações após a herborização: _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ Coletado por: ____________________________________________________ Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 256 Data da coleta: ___________________________________________________ Local da coleta: __________________________________________________ Características do local: ___________________________________________ _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 173 - Morfologia externa do CAULE Materiais ► Caules de: milho, bambu, feijão, batatinha, dálias, palmas-de-Santa Rita, trepadeiras e pequenos arbustos. Procedimento Examinar cuidadosamente as várias amostras de caules presentes. Observar, esquematizar e desenhar as partes de um caule. Nos desenhos localizar gemas, folhas e/ou suas cicatrizes. Classificar os caules presentes, caracterizar e separar por classes de vegetais a que pertencem. Desenhar. Observar: partes de um caule e classificação dos caules. Questionário Que estruturas se formam nos nós caulinares? Caracterize as várias alterações adaptativas do caule. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 257 174 - Morfologia interna de verticilos reprodutores na Flor Materiais ► Flores de lírio ► Gilete, estilete ► Lâminas, lamínulas, gilete ► Microscópio, conta-gotas, água, papel filtro Procedimento 1. Retirar um estame do androceu de uma flor, observar a presença de filete, conectivo e antera. Desenhar identificando cada parte. 2. Realizar finos cortes transversais na antera, montar em lâmina e lamínula com água. Observar ao Microscópio Óptico e evidenciar suas diferentes estruturas, bem como os grãos de pólen. Desenhar. 3. Retirar o gineceu de uma flor, observar a presença de estigma, estilete e ovário. Desenhar identificando cada parte. 4. Realizar finos cortes transversais no ovário, para evidenciar os lóculos e os rudimentos seminais (óvulos). Montar em lâmina e lamínula com água, observar ao Microscópio Óptico e desenhar. Questionário Qual o papel do grão de pólen no mecanismo generativo? Que estrutura se origina do ovário? E do rudimento seminal? Diferencie androceu de gineceu. Descreva uma flor de gramínea e leguminosa morfologicamente. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 258 175 - Movimento de soluções aquosas nos vegetais Materiais - 1 ramo de salsão - 1 frasco com tinta preta para caneta tinteiro. - 1 copo de vidro - Água Procedimento 1 - Preparar 10 ml de uma solução 1:1 v/v de tinta preta em água. 2 - Colocar a solução em um copo. 3 - Coloque um ramo de salsão no copo e deixe ali permanecer por algumas horas (5 horas são suficientes). 4 - Após esse período corte o ramo de salsão em várias fatias no sentido transversal. 5 - Observe as fatias. 176 - Neurônio de miçangas Este neurônio com sete dendritos exige 65 pérolas: 42 pérolas para os dendritos, 10 contas para o corpo celular, 12 esferas para axônio e um talão para o terminal sináptico. Veja a sequência de contas usando o padrão nos diagramas abaixo. A sequência pode ser barbante, ou para o melhor resultado use fio flexível. Você também pode criar o seu próprio padrão ou usar um cordão de cor diferente para um núcleo no corpo celular. Materiais • Arame Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 259 • 65 contas 177 - O reflexo do joelho Procedimento • Peça a um colega que se sente e cruze as pernas, deixando a de cima bem relaxada. • Com a parte lateral externa da mão, bata horizontalmente no joelho dele, logo abaixo da patela. O que acontece? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 260 178 - O ar e a água como fatores indispensáveis para a germinação Marque quatro copos transparentes com as letras A, B, C e D. Coloque cinco grãos de feijão em cada um e encha-os da seguinte forma: • Copo A - água; • Copo B - um quinto (mais ou menos) de água oxigenada (volume 10) e quatro quintos de água; • Copo C - coloque um terço de água e dois terços de água oxigenada; • Copo D - somente água. 1. No copo D, durante uma semana, introduza todos os dias um canudinho de refresco até o fundo e sopre por ele durante uns três minutos para produzir bolhas de ar na água. 2. A cada dia, observe se alguma semente começou a germinar. Que conclusões você tirou do experimento? 3. Repita o experimento alterando as concentrações de água oxigenada e o número de sopros, para determinar sob que condições ocorre a germinação. 4. Que acontece com os grãos que não germinam? 5. Quantos dias vivem os que germinam? 6. Você também pode repetir o experimento com grãos de milho. 7. Note se há diferença. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 261 179 - O ar existe? Materiais - Duas velas. - Dois copos com diferentes alturas onde caibam as velas. - Uma caixa de fósforos. Procedimentos 1º acenda as duas velas. 2º coloque os dois copos, ao mesmo tempo, em cima de cada uma das velas. 3º observe as velas. 4º A vela do copo menor apaga-se primeiro. Conclusão: A vela do copo menor vai apagar primeiro do que a do copo maior, pois nele há pouco ou menos ar para alimentar a combustão. Conteúdo: Existência do ar; componentes do ar; gases; combustão, combustível e comburente. 180 - O ar ocupa espaço I Materiais • Canudo • Bacia com água. Licensed to CHRISTINA MARIA DEOLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 262 Desenvolvimento Coloca-se o canudo dentro da bacia com água e assopra-se. Pede-se para que o aluno observe e diga o que acontece com a água e em que momentos; solicita-se que o aluno relacione a movimentação da água com a presença ou ausência do ar. 181 - O ar ocupa espaço II Materiais - Uma seringa de plástico. Procedimento • Tapa-se o orifício da saída do ar da seringa e empurra-se um bocadinho o êmbolo com força até não se pode mais. O que acontece? Ao fim de algum tempo o êmbolo da seringa já não desce mais. O ar fica comprimido. Conclusão: O ar ocupa espaço e pode ser comprimido. Conteúdo: Propriedade: Compressibilidade, elasticidade e expansibilidade; Massa e pressão do ar; Aplicações do ar comprimido; atmosfera Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 263 182 - O ar se movimenta? Materiais - Cartolina - Fio - Tesoura - Duas velas Procedimento Cortamos a cartolina em espiral e amarramos um fio. Acendemos duas velas e colocamos a espiral por cima das velas, mas sem tocar. Observe que a vela aqueceu o ar e o ar subiu e fez com que a espiral começasse a rodar. Conclusão: O ar se movimenta Conteúdos: O ar e sua existência; o vento e seu aproveitamento (energia); fenômenos naturais oriundos do vento: furacão etc.; mudanças climáticas 183 - O ar ocupa lugar no espaço III Materiais • Recipiente (bacia) com água, • Um copo • Um pedaço de papel amassado no fundo do copo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 264 Objetivo: Constatar através da observação que o ar ocupa espaço. Procedimentos: ✓ Amasse o papel e coloque no fundo do copo. ✓ Mergulhe o copo verticalmente de boca para baixo, na água, de uma bacia. ✓ Levante o copo e retire o papel. Poderemos verificar que o papel não se molhou, pois, o oxigênio que estava no copo não deixou que o papel se molhasse 184 - O ar tem peso Materiais ✓ 1 canudo ✓ 2 alfinetes ✓ 2 balões iguais ✓ 1 fio com aproximadamente 30 cm de comprimento Procedimentos 1- Espete os alfinetes no canudo, atravessando-a de um lado ao outro, ficando cada um deles a 1 cm das pontas. 2 - Enfie cada um dos balões vazios nos alfinetes. 3 - Até uma das pontas do fio ao meio do canudo e a outra a um ponto de onde ela possa ficar suspensa livremente sem tocar em nada. 4 - Mova o fio lentamente ao longo do canudo, de forma que este fique em equilíbrio. Fixe o fio ao canudo nesse ponto, de modo que o fio não se mova para os lados. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 265 5 - Retire os balões dos alfinetes 6 - Encha completamente um balão e feche-o. Encha o outro até o meio e feche-o também. 7 - Torne a pôr os balões nos alfinetes. O que é que acontece? Explicação O canudo fica em desequilíbrio, pendendo para o lado do balão mais cheio, porque este é mais pesado do que o outro. É mais pesado porque nele contém mais ar. Afinal o ar tem peso... Questão Que acontece se encher os balões totalmente? 185 - O balão que não rebenta Enfeite a sua sala/laboratório com balões! • Encha um - ou mais - com água e acabe de enchê-lo com ar. • Misture-o, estrategicamente, com os demais. • Faça-lhe algumas pinturas (e aos outros) para disfarçar a linha de água. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 266 • Pegue num isqueiro e aproxime a chama de um balão "normal": ele explode de imediato. • Deixe os alunos tentarem a sua sorte. • Você vai ser o único a não rebentar um balão!... 186 - O ciclo da água Objetivos Através de experimentos simples observar as mudanças de estados físicos da água. Materiais - 10 a 12 cubos de gelo; - 1 copo de sal; - 1 saquinho plástico pequeno; - 1 pinça de madeira ou prendedor de roupas; - 1 lata de refrigerante vazia; - 1 embalagem de alumínio de marmitex; - 2 copos de vidro; - Lamparina de álcool ou outra fonte de calor; - Água de torneira. Procedimento 1 - Aquecer alguns cubos de gelo em uma lata ou em uma panela, utilize uma lamparina de álcool, ou outra fonte de calor para aquecer os cubos de gelo (atenção, não trabalhe com fogo sozinho, peça auxílio a um adulto). Observar o que acontece. 2 - Ferver um pouco de água em uma lata de refrigerante ou em uma panela, com o auxílio de uma lamparina ou outra fonte de calor (atenção, não trabalhe com fogo sozinho, peça Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 267 auxílio a um adulto). Posicionar, em seguida, uma embalagem de marmitex contendo cubos de gelo sobre o vapor que se desprende da água. Observar. 3 - Em um copo, colocar gelo triturado misturado com bastante sal grosso. Colocar um pouquinho de água em um saquinho plástico e colocá-lo dentro do copo com gelo e sal. É importante ficar agitando o banho de gelo e sal durante alguns minutos. Observar o que acontece com a água de dentro do saquinho. Princípio As experiências acima ilustram alguns fenômenos relacionados às Mudanças de Estado, e têm como objetivo facilitar o entendimento dos conceitos envolvidos. Os três estados físicos são sólido, líquido e gasoso. É possível mudar de um estado para outro, e os fenômenos correspondentes a estas mudanças recebem denominações específicas, a saber: Quando a água está sob a forma de gelo, ela está no estado sólido. Na experiência 1, ao aquecermos o gelo ele “derrete”; a esta mudança de estado dá-se o nome de fusão (passagem do estado sólido para o líquido). A água pode sofrer outra mudança de estado, a solidificação, que é a passagem do estado líquido para o sólido. Ao colocar água no congelador, o abaixamento correspondente da temperatura da água faz com que ela se solidifique. Esta mudança de estado é ilustrada na experiência 3. A etapa inicial da experiência 2 envolve a mudança de estado denominada vaporização, que se trata da passagem da água do estado líquido para o estado gasoso (vapor). Quando o vapor da água entra em contato com uma região de temperatura inferior, ocorre o processo de condensação, ou seja, o vapor passa para o estado líquido. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 268 187 - O começo: A ação da saliva Materiais • Vidro conta-gotas com tintura de iodo • 2 copos plásticos de café • 2 tubos de ensaio numerados • Água • Amido Procedimento • Coloque água em um dos copos, acrescente amido, mexa e despeje dois dedos da mistura em cada tubo de ensaio. • No outro copo, recolha um pouco de saliva, passe-a para um dos tubos e agite. • Espere 30 minutos e pingue uma gota de iodo em cada tubo. Conclusão O amido, ao reagir com o iodo, apresenta uma coloração roxa, mas a mistura com saliva não fica roxa por causa da atuação da enzima ptialina. Ela transforma o amido em maltose, que não reage com o iodo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 269 188 - O detergente da digestão Materiais • Dois copos com água • Óleo de cozinha • Detergente Procedimento • Coloque óleo nos dois copos com água. • Em um deles, acrescente detergente e agite. Conclusão Assim como o detergente, a bile, produzida pelo fígado, é um suco ácido que transforma as gorduras em gotículas muito pequenas, facilitando a digestão. 189 - O Efeito Estufa Objetivos Construir um modelo de efeito estufa. Observar as diferenças de temperatura por meio do modelo construído. Coletar dados. Introdução A Terra está passando por uma fase de aquecimento em virtude de uma alta produção e acúmulo de gases promotores do efeito estufa,principalmente o gás carbônico. Para Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 270 entender melhor como isso acontece, pode-se construir um modelo, pelo qual se passa a visualizar e sentir o que acontece em uma escala muito maior. Materiais • 2 garrafas plásticas lavadas, mais ou menos meia garrafa de solo (terra) seco, barbante, • 2 termômetros, • Fita adesiva, • Água, • Funil • Colher. Procedimento 1) Destampe uma das garrafas plásticas lavadas e coloque o funil na boca da garrafa; 2) Coloque a terra seca no funil, com a ajuda da colher, até completar mais ou menos 1/3 do volume da garrafa; 3) Coloque 2 ou 3 colheres de água no funil, para umedecer a terra no interior da garrafa; 4) Amarre uma extremidade do barbante no termômetro e, a outra, fixe na garrafa, pelo lado de fora com a fita adesiva; 5) Retire o funil e coloque o termômetro na garrafa, deixando-a sem tampa e exposta aos raios solares; 6) De tempos em tempos, faça a leitura da temperatura, anote em uma tabela, bem como a data e o horário em que foi feita essa leitura. Essa atividade pode ser feita por alguns dias, ou se prolongar pelo ano todo, registrando se as variações de temperatura nas estações do ano; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 271 7) Repita os passos de 1 a 6 para a outra garrafa, mantendo-a depois de montada, com a tampa. Anote os resultados na mesma tabela da garrafa sem tampa, discriminando-as. Observações As leituras de ambas as garrafas devem ser feitas ao mesmo tempo. Sugestão de horários para coleta de dados: 6 horas da manhã; 9 horas da manhã; 12 horas (meio-dia); 14 horas; 18 horas. Tabela: Sem tampa Data: Horário/Temperatura Com tampa Horário/Temperatura. Questões 1). Em qual garrafa a temperatura, no mesmo dia e horário, é maior? A que você atribui esse fato? 2) Qual das garrafas, a sem tampa, e, com tampa, pode representar o efeito estufa? Elabore uma hipótese para explicar sua conclusão. 3) Você pode relacionar o aquecimento de ambas as garrafas com a energia solar? Como? Dicas Deve-se realizar o experimento, em grupos de 5 alunos, para facilitar a coleta de dados. 190 - O líquido cefalorraquidiano O líquido cefalorraquidiano (LCR) tem várias funções. Uma dessas funções é proteger o cérebro de impactos repentinos. Para demonstrar como isso funciona, precisamos trazer "Sr Ovo”. É um ovo cru para representar um rosto. O interior do ovo representa o cérebro e a casca do ovo representa a pia-máter (a camada mais interna das meninges ou membranas do cérebro). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 272 Coloque o Sr. Ovo em um recipiente (tupperwear funciona bem) que é um pouco maior do que o ovo. O recipiente representa o crânio. Agora coloque uma tampa no recipiente e agite- o. Você deve observar que balançando o "cérebro" (o ovo) nesta situação resulta em "danos" (um ovo quebrado). Agora repita esta experiência com um ovo novo, só que desta vez, enche o recipiente com água. A água representa o fluido cerebrospinal. Nota-se que agitando o recipiente não causa o "dano cerebral" como antes, porque o fluido tem amortecido o cérebro de uma lesão. Materiais • Ovos (pelo menos 2) • Marcadores para desenhar em uma face (impermeável) • Recipiente plástico com tampa. • Água (para encher o recipiente) 191 - O mar congela? Do que você precisa • Duas vasilhas pequenas e iguais - pode ser o fundo de uma garrafa cortada • Água • 1 colher de sopa de sal • Congelador Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 273 Como fazer 1. Coloque a mesma quantidade de água nas duas vasilhas. Você pode usar duas garrafas de água, de meio litro, cortadas a cerca de 7 centímetros do fundo. Antes de colocar a água, não se esqueça de marcar cada uma das vasilhas. 2. Adicione 2 colheres de sobremesa de sal em uma das vasilhas mexendo bem para dissolver o sal. 3. Coloque no congelador e espere algum tempo. Se você não encher muito as vasilhas, o processo será mais rápido. Depois de mais ou menos meia hora, olhe como estão as duas amostras. • As duas congelaram? Anote como está a aparência de cada uma dessas soluções. • Jogue um pouco de sal na vasilha de água sem sal e veja o que acontece. • Coloque um pouco de água num saquinho de plástico e mergulhe dentro da vasilha com água e sal. Aguarde alguns minutos e veja o que aconteceu. O que está acontecendo? Você pode esperar até o dia seguinte e ver se a água com sal congelou. Você vai ver que não congela! Pelo menos, não no congelador de sua casa. Quando a água congela, ela forma uma estrutura bem-organizada de um cristal, chamada de estrutura cristalina. O sal dissolvido na água não se encaixa bem nesse cristal, dificultando sua formação. Para a água com sal congelar, a temperatura precisa ser bem menor que a temperatura de fusão da água pura que é de zero grau Celsius (0 °C). Isso foi descoberto por Farenheit que fez uma escala de temperatura considerando a mais baixa a que encontrou num banho de Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 274 água, gelo e sal. Ele viu que a temperatura necessária para congelar essa mistura era de -32 °C, bem menor que da água pura. Nota Temperatura de fusão é aquela necessária para que a água passe do estado sólido para o estado líquido e vice-versa. Esse efeito do sal em diminuir a temperatura de congelamento da água é usado nos países onde costuma nevar. As pessoas jogam o sal nas ruas e calçadas para derreter o gelo e evitar acidentes. Quando você colocou o saquinho com água dentro do seu copinho com água e sal gelados, a água de dentro do saquinho congelou. Isso porque a água com sal está bem mais fria que a água pura. Se você conseguir gelo picado, pode tentar fazer essa experiência com um pouco de gelo puro e um pouco com sal. Só vai conseguir congelar a água do saquinho na mistura de gelo e água em que a temperatura está abaixo de zero grau Celsius. 192 - O movimento da digestão Materiais • Meia fina • Bolinha de isopor ou de tênis • Bolacha Procedimento 1. Peça aos alunos para colocar a mão no pescoço. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 275 2. Ao engolir uma bolacha, eles sentirão o movimento peristáltico feito pelos músculos do esôfago. 3. Coloque a bolinha (que representa a comida) dentro da meia fina (o esôfago). 4. Faça a bolinha deslizar pela meia empurrando-a com os dedos. Conclusão Os músculos do esôfago se contraem de forma parecida com a meia para levar o alimento ao estômago. Esses movimentos ocorrem em todos os órgãos do sistema digestório. 193 - Óleo e a Água se misturam? Passo-a-passo 1. Os alunos colocam um pouco de água e de óleo de cozinha num pote transparente. 2. Fecham com tampa e agitam bem o pote; 3. O que acontecerá? Quando abaixarem o pote, o óleo e a água vão se separar em duas camadas. 4. Logo depois, orientar que acrescentem umas gotas de detergente e agitem o pote novamente. 5. O que acontecerá? Produzirá uma mistura turva. Porque acontece O sabão do detergente divide o óleo em pequenas gotas, que flutuam na água, fazendo-a parecer turva. É assim que o detergente ajuda a remover a gordura de pratos e panelas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 276 Curiosidade Para manterem suas penas impermeáveis, os pássaros espalham sobre elas um óleo produzido por uma glândula especial. Após a experiência é fundamental o debate sobre a mesma e o registro individual do aluno. 194 - O osso incandescente Materiais• Osso de vaca • Fogão ou maçarico Procedimento 1. Coloque a ponta do osso em contato com as chamas do maçarico, e assim que ele começar a se queimar sem a ajuda dessa fonte, pare de fornecer fogo. 2. Com a queima, a extremidade do osso começa a rachar, o fogo se apaga e não acende mais. Nem com o contato prolongado com a chama do maçarico. Explicando Inicialmente, o osso não se queima sozinho, porque o fogo entrou em contato apenas com o tecido ósseo (que não é inflamável). Depois que a chama atinge o interior do osso, formado por gordura, para de depender do maçarico para sofrer combustão. Isso ocorre porque a gordura é um material que irá se queimar sozinho até que ela seja toda consumida ou até que ela vaze pelas rachaduras que apareceriam no osso. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 277 Essa gordura, também chamada de lipídeo, compõe a medula amarela. Trata-se de um tecido com função de reserva energética do corpo. A medula amarela substitui, parcialmente, ao longo da vida do indivíduo, a medula vermelha, que possui a função de fabricação de células do sangue. 195 - Água como solvente I Materiais - 3 Potinhos de vidro com tampa (potinhos de comida para bebê, ou similar). - Óleo comestível (por exemplo: óleo de cozinha). - ½ gema de ovo. - Água de torneira. Procedimento 1. Em um potinho, complete 1/3 do volume com óleo de cozinha. 2. Coloque nesse potinho 1/3 de água. 3. Feche o potinho e chacoalhe bem. Observe o que aconteceu. Deixe o frasco descansar de 1 a 2 minutos e observe outra vez. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 278 4. Em um segundo potinho, coloque novamente 1/3 de óleo e 1/3 de água. 5. Adicione a esse potinho cerca de meia gema de ovo. 6. Agite muito bem e você obterá uma emulsão verdadeira. Complementação Para o melhor funcionamento do segundo potinho, ao invés de colocar exatamente 1/3 de óleo e 1/3 de água, colocar um pouco menos de 1/3 de cada substância, para compensar o volume da gema de ovo. 196 - Água como solvente II Objetivos - Observar as influências do meio sobre a solubilidade de algumas substâncias. - Verificar os tipos de mistura. - Demonstrar a acidez e a basicidade da solução. Materiais - 8 copos transparentes (plástico ou vidro). - 2 colheres de sopa. - 2 copos de água quente. - 2 copos de água morna. - 2 copos de água fria. - 2 copos de álcool. - 4 colheres de sopa de açúcar. - 4 saquinhos de chá (opcional). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 279 Procedimento 1. Preencha metade de um dos copos transparentes com água fria, outro com água quente e outro com álcool. 2. Em cada um deles coloque duas colheres de açúcar. 3. Agite os três copos, observe e compare. Complementação Para uma melhor visualização poderemos substituir o açúcar por saquinhos de chá, não havendo necessidade, neste caso, de mexermos a solução. Lave os copos com água morna e detergente. 197 - O Pega - Monstros Reagentes e materiais necessários • Copos. • Varetas de vidro (ou de madeira). • Uma colher de chá. • Cola líquida transparente. • Solução aquosa saturada de borato de sódio (ou tetraborato de sódio). • Corantes alimentares de várias cores. Procedimento experimental 1. Colocar cerca de uma colher de cola num copo. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 280 2. Acrescentar 3 a 5 gotas de corante, misturando bem. 3. Adicionar 3 ml de solução de borato de sódio e misturar bem. 4. Agitar vigorosamente. 5. Retirar o excesso de líquido (se existir) e já está pronto. 6. Pode se divertir com ele (mas lava bem as mãos quando acabar a brincadeira). Explicação A mistura da cola com o borato de sódio forma um polímero de silicone com propriedades surpreendentes, como poderás descobrir. 198 - O peso do ar Materiais - Um palito grande - Dois balões - Um pouco de fio Procedimentos 1. Primeiro encha os dois balões e pendure um a cada ponta do palito. 2. Depois amarre um fio ao meio do palito e segure no fio até ficar em equilíbrio. 3. Em seguida, com um alfinete, fure um dos balões e já se desequilibrou. Conclusão: O ar tem peso. Conteúdo: Propriedades do ar (peso); Peso do ar sobre o corpo (força da gravidade); Força gravitacional de diferentes planetas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 281 199 - O ponto cego A retina é o tecido nervoso que recobre a parte posterior do olho. Sobre ela se formam as imagens que nos dão a sensação de visão. Está constituída por células especialmente sensíveis à luz denominadas cones e bastonetes. A retina está conectada ao cérebro por meio do nervo ótico. O ponto em que o nervo ótico se une à retina se denomina ponto cego por carecer de células fotossensíveis. Normalmente não percebemos o ponto cego porque ao ver um objeto com os dois olhos, a parte do objeto que incide sobre o ponto cego de um dos olhos, incide sobre uma zona sensível do outro. Se fecharmos um olho tampouco teremos consciência da existência do ponto cego porque o cérebro normalmente nos engana e completa a parte que falta da imagem. Esta é a razão por que não era conhecida a existência do ponto cego até o século XVII. Experimento para comprovar a existência do ponto cego: 1. Em uma cartolina desenhe uma cruz e um círculo distanciados como na figura abaixo. 2. Situe a cartolina a uns 20 centímetros do olho direito. 3. Feche o olho esquerdo, olhe o X com o olho direito e aproxime lentamente a cartolina. Chegará um momento em que o círculo desaparecerá do campo de visão. Nesse momento sua imagem se formará no ponto cego. A seguir, aproximando ou distanciando a cartolina, o círculo volta a aparecer. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 282 200 - O que descongela melhor - o ar ou a água? O que você precisa • Alguns cubos de gelo • 2 copos ou pequenas vasilhas (pode ser uma garrafa cortada) • Água • Relógio Como fazer 1. Coloque água em um dos copos ou vasilhas. 2. Ao mesmo tempo, coloque um cubo de gelo em cada copo e marque a hora. Procure usar cubos de gelo do mesmo tamanho ou de tamanhos parecidos. 3. Marque o tempo que leva para que o cubo de gelo descongele totalmente. O que aconteceu? Onde foi mais rápido? O que está acontecendo É mais fácil descongelar "algo" na água do que "algo" exposto ao ar porque: a) A água tem calor específico maior que o ar, ou seja, por unidade de volume a água é capaz de trocar mais calor com o “algo". De um modo mais simples, a água pode absorver ou perder mais calor que o ar. b) a água também é mais densa, ou seja, tem mais molécula por unidade de volume que o ar. Como o calor é armazenado como energia vibracional das moléculas, quanto mais moléculas mais calor pode ser absorvido ou perdido pela água. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 283 Para Saber mais Cuidado com as definições de capacidade térmica e calor específico. O calor específico é a capacidade térmica por unidade de volume do material ou substância. Assim, ar e água podem ter a mesma capacidade térmica, mas para isso ocorrer o volume necessário de cada um será bem diferente. Um volume muito maior de ar é necessário para que se tenha a mesma capacidade térmica de um volume pequeno de água. Um meio de acelerar o descongelamento de "algo" é utilizar um ventilador, pois você deixa o ar em contato com o "algo" sempre em temperatura constante (da sala), mais alta. O mesmo é possível trocando a água em contato com o "algo", já que a água esfria enquantoocorre o descongelamento. Assim, você deixa o "algo" em contato com água a temperatura constante. 201 - O Sistema Nervoso A capacidade que temos de distinguir diferentes estímulos que provêm do exterior, como luz, som, cheiro, gosto, percepção tátil e dor, decorrem da existência em nosso cérebro, de centros específicos que transformam os estímulos nervosos em "noção" de visão, de audição, do olfato e do tato. Isso só acontece porque estruturas aperfeiçoadas existentes na periferia do nosso corpo: células olfativas, gustativas e fotorreceptoras, por exemplo, captam os estímulos do meio que nos circundam, transmitindo aos nervos locais que conduzem impulsos nervosos ao cérebro. Onde então a mensagem é processada, desencadeando reações que resultam na capacidade de distinguir sensações agradáveis ou desagradáveis. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 284 Material • Uma lanterna Procedimento 1. Munido de uma lanterna o professor deverá em ambiente escuro (desligar o interruptor da lâmpada que ilumina a sala de aula), incidir a claridade emitida pelo foco da lanterna, sobre os olhos de um dos alunos (voluntário). 2. Esse processo pode ser repetido duas ou até cinco vezes por voluntário, evitando qualquer desconforto visual, provocando cefaleia (dor de cabeça), decorrente oscilação de claridade. 3. O objetivo deste experimento é demonstrar o reflexo pupilar (dos olhos) mediante estímulo luminoso. Questionamento que pode ser direcionado aos alunos 1. Qual o comportamento da pupila em diferentes condições de claridade? Resposta • É possível perceber que a pupila se dilata (aumenta o diâmetro) ou se contrai (reduz o diâmetro), conforme a claridade do ambiente, regulando a recepção luminosa pelos nossos olhos. • No escuro a pupila se dilata para captar o máximo de claridade disponível, promovendo a visão; • Na claridade a pupila se contrai, de acordo com a intensidade de luz, proporcionando visão adequada ao ambiente. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 285 202 - O solo e o desenvolvimento dos vegetais Esta sugestão de aula prática visa à conscientização do aluno quanto às consequências do mau uso do solo. O professor pode abordar temas como plantio direto, preparo da terra antes do plantio, e como fica a terra depois da colheita. Com essa aula, o professor também terá a oportunidade de trabalhar assuntos relacionados ao meio ambiente, como: - Como a qualidade e as condições do solo interferem no desenvolvimento dos vegetais (pode-se falar sobre as causas e consequências da desertificação do solo); - Como a umidade do solo interfere no desenvolvimento do vegetal (estações de chuva e de seca, irrigação de culturas). Para realizar essa atividade serão necessários os seguintes materiais: 2. Três garrafas plásticas descartáveis transparentes; 3. Terra; 4. Grãos de feijão; 5. Água; 6. Fita adesiva; 7. Tesoura; 8. Caneta; 9. Prego. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 286 Como fazer • Corte a base das garrafas plásticas formando vasinhos com 10 cm de altura cada; • Com o prego, faça furos no fundo de um dos vasos; • Com a fita adesiva enumere cada um dos vasinhos (coloque o número 1 no vasinho que contenha furos); • Coloque a terra nos vasinhos da seguinte forma: • Nos vasinhos 1 e 3 coloque terra fofa; • No vasinho número 2 coloque terra compactada (para compactar a terra basta colocar um pouco de terra de cada vez e ir prensando-a com as mãos); • Coloque quatro grãos de feijão em cada um dos vasinhos. Coloque-os encostados à parede do vasinho para que seja possível observar o desenvolvimento da semente; • Todos os dias, com a ajuda dos alunos, regue o vaso 1 com cuidado para não deixar a terra encharcada; • Regue diariamente o vaso 3 de forma que a terra fique bem encharcada; • Não regue o vasinho número 2; • Acompanhe o desenvolvimento das sementes durante 20 dias e, nesse período, peça aos alunos que anotem todas as modificações vistas, de forma que no final se tenha um relatório. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 287 203 - Objetos que afundam, objetos que flutuam Materiais • Bacia com água • Objetos de metal (chave, parafuso, prego) • Objetos de madeira (bocado de madeira, lápis etc.) • Rolha de cortiça • Borracha de apagar • Colher de plástico • Um bocado de vela • Folha de alumínio de cozinha • Bola de isopor Procedimento • Lance na bacia um objeto de cada vez e observe os que se afundam e os que não se afundam. • Pode fazer uma lista. Mude a forma da folha de alumínio, fazendo uma bola bem apertada. • Veja o que acontece. • Faça um barco com a bola de isopor e lança -o na água. • Veja o que acontece. • Tente colocar alguns objetos dentro do barco. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 288 Questões 1. Por que é que a folha de alumínio passou a não flutuar, depois de bem amarrotada? Perdeu peso? 2. E a bola de isopor? E se fizeres um pequeno barco com ela? 204 - Observação de esporângios nas pteridófitas Objetivos 1. Analisar uma samambaia; 2. Identificar suas principais partes; 3. Observar os esporângios. Materiais • Samambaia; • Lupa; • Microscópio; • Lâminas; • Lamínulas; • Bisturi ou gilete; • Água; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 289 Metodologia • Examine o esporófito de uma samambaia. • Identifique suas principais partes: folhas, rizoma e raízes. • Observe os soros na lupa. • Coloque uma gota de água sobre uma lâmina de microscopia e, com o auxílio de um bisturi ou de uma gilete, raspe um soro sobre a lâmina (este procedimento deve ser executado pelo (a) professor (a), devido ao risco de corte). • Coloque uma lamínula sobre a preparação e observe ao microscópio os esporângios e esporos. • Desenhe o que foi visualizado. 205 - Observação de estomas Objetivos a) Observar a estrutura dos estomas b) Observar a influência da luz na abertura e fecho dos estomas Informação Os estomas são as estruturas que permitem as trocas gasosas entre a atmosfera e o interior das folhas. Fatores tais como a concentração de solutos nos vacúolos das células estomáticas, intensidade luminosa e perdas de água, desencadeiam o seu mecanismo de abertura e fecho. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 290 Materiais • Microscópio óptico • Pinça • Bisturi • Conta-gotas • Lâminas • Lamínulas • Papel de filtro • Solução de Ringer • Folhas verdes frescas ou folha-da-fortuna (Kalanchoe) • Luminária de mesa Procedimento experimental 1- Colocar uma folha-da-fortuna debaixo da luz direta de uma luminária durante alguns minutos (evitar uma exposição prolongada ao calor). 2- Colocar uma folha-da-fortuna no escuro pelo menos durante 30 minutos. 3- Fazer com um bisturi um golpe na epiderme inferior de uma folha que tenha estado, durante pelo menos meia hora, às escuras. 4- A partir deste golpe destacar, com uma pinça, uma película de espessura reduzida da epiderme da folha. 5- Colocar sobre uma lâmina com uma gota de solução de Ringer, de tal forma que a epiderme fique completamente distendida. 6- Cobrir a preparação com uma lamínula. 7- Observar a preparação ao microscópio, desenhar e anotar o que observar. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 291 8- Repetir a metodologia de trabalho, utilizando agora como material biológico a folha exposta à luz. 206 - Observação de Material BiológicoIntrodução São sugeridas, a seguir, algumas observações de diferentes estruturas celulares. O professor escolherá as que achar mais convenientes, levando em consideração a facilidade de obtenção do material. Diferentes grupos de alunos poderão observar materiais diferentes. Objetivos • Familiarizar o aluno com a técnica da microscopia. • Observar que os seres vivos são constituídos por células. • Observar algumas estruturas celulares (membrana, núcleo, cloroplastos, citoplasma). • Identificar alguns tipos de células e evidenciar sua diversidade de formas. Duração 40 minutos para cada item. Materiais • 1 microscópio • 1 lâmina barbear de (nova) • 1 lâmina para microscópio • 1 lamínula Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 292 • 1 agulha de costura (ou de injeção, ou alfinete) • 1 pincel fino de pelo de marta • 5 ml de solução fraca de azul-de-metileno • Rolha de cortiça • Folhas de elódea, musgo ou qualquer vegetal verde • Pedaços de cebola, chuchu, abóbora, caule de milho • Bolor, Pólen, Pétalas de flores • Pré-requisito: Ter realizado a atividade anterior sobre a utilização do microscópio. Fica a cargo de você, professor, avaliar as atividades de A a G (um grupo mais fácil) e as atividades de H e I (grupo mais elaborado) e aplicar em suas salas de aula. A. Células de Cortiça Procedimento a. Corte fatias finas de rolha com a lâmina de barbear. b. Selecione o corte mais fino (não importa que tenha superfície pequena), coloque-o sobre a lâmina e cubra-o com um pouco de água e com a lamínula. c. Prenda a preparação com as presilhas e observe-a sob o menor aumento e sob o aumento médio. d. Desenhe o que observou. Discussão •. Como descreveria uma das células que observou? Resposta: Pequenas cavidades, delimitadas por paredes, cuja forma lembra a dos alvéolos de um favo de mel. • Que estruturas celulares conseguiram observar? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 293 Resposta: As membranas. • Você viu algo dentro das células? Resposta: Não. Parecem vazias. B. Células de Cebola Procedimento a. Descasque uma cebola e retire com a unha (ou com uma pinça) um pedaço de epiderme de uma das escamas. b. Coloque-o sobre a lâmina, acrescente um pouco de corante (solução de azul-de-metileno) e cubra com a lamínula. c. Observe e faça um esquema da preparação. Discussão •. Quais as estruturas celulares que você conseguiu observar? Resposta: Membrana celular e núcleo. •. Que diferença pode perceber entre essas células e as da cortiça? Resposta: A cortiça tem células com membranas muito mais espessas; a cebola tem células mais alongadas, nas quais se pode ver o núcleo e o citoplasma, enquanto que as da cortiça pareciam vazias. C. Células de Folha de Elódea Procedimento Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 294 a. Coloque entre lâmina e lamínula uma folha de elódea (planta aquática facilmente encontrada em casas que vendem materiais para aquários) com uma gota de água (a folha de elódea é muito fina; não é necessário tirar uma fatia fina para observá-la ao microscópio). b. Leve a preparação ao microscópio, observe, faça um esquema e anote suas observações. Discussão • O que você observa no interior da célula? Resposta: Uma grande quantidade de grânulos verdes (são os cloroplastos, corpúsculos que contêm o pigmento verde das plantas). • Essas células estão vivas? O que o levou a essa conclusão? Resposta: Sim. Observa-se o movimento do citoplasma revelado pelo movimento dos cloroplastos, o que indica que as células estão vivas. D. Células de Folha de Musgo Procedimento a. Coloque entre lâmina e lamínula uma folhinha de musgo (ou mesmo uma plantinha inteira de musgo, se não for muito desenvolvida) e uma gota de água. b. Leve a preparação ao microscópio, observe, faça um esquema e anote suas observações. Discussão • O que você observa no interior da célula? Resposta: Uma grande quantidade de grânulos verdes (cloroplastos — corpúsculos que contêm o pigmento verde das plantas). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 295 E. Células de Folha de Trapoeraba Procedimento a. Escolha uma folha bem jovem de trapoeraba. b. Procure tirar uma camada bem fina da epiderme inferior da folha, usando a unha ou uma lâmina de barbear. c. Coloque a película obtida entre a lâmina e lamínula com 1 gota d'água. Discussão • O que você observa na lâmina? Resposta: Células com cloroplastos e células estomacais. Os estômatos são pequenas aberturas com formato de uma "boquinha" por onde se realizam as trocas gasosas. F. Células de Pétala de Flor Procedimento a. Escolha uma pétala de qualquer flor jovem, colorida. b. Com a ajuda de uma lâmina de barbear, ou mesmo com a ponta da unha, procure tirar uma camada bem fina da epiderme superior da pétala. c. Coloque a preparação entre lâmina e lamínula, com uma gota d'água. d. Leve ao microscópio, observe e anote suas observações. Discussão • O que você observou na preparação? Resposta: Células dentro das quais se acham grânulos coloridos (estes grânulos são cromoplastos, corpúsculos que contêm pigmento que dá cor às flores). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 296 G. Grão de Pólen Procedimento a. Com um palito de fósforo, raspe o pólen de um estame sobre uma lâmina. b. Coloque uma gota de água sobre a preparação e cubra com a lamínula. c. Examine ao microscópio. d. Desenhe e anote tudo o que observar. Discussão • Quais as características dos grãos de pólen? Resposta: São arredondados, geralmente amarelos. Observações: • Os grãos de pólen são diferentes em cada tipo de flor. Com um maior aumento, podemos observar várias irregularidades em sua superfície. • Há flores que apresentam os grãos de pólen de outras colorações. H. Células da Bochecha Procedimento a. Com um palito de fósforo, raspe delicadamente a parte interna da bochecha ou a, superfície da língua. Nessas regiões, as células destacam-se naturalmente e podem ser recolhidas com bastante facilidade. b. Esfregue o palito sobre uma lâmina para depositar o material coletado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 297 c. Acrescente uma gota de corante e cubra com a lamínula. d. Examine a preparação com três aumentos diferentes. e. Desenhe e anote tudo o que observar. Discussão • Quais as diferenças que você pode notar entre as células da bochecha e as da cebola? Resposta: As células da cebola têm formas mais regulares e encontram-se justapostas. As da bochecha são irregulares e isoladas. • Quais delas apresentam membrana mais espessa? Resposta: As de cebola. I. Glóbulos Vermelhos Procedimento a. Esterilize uma agulha ou alfinete na chama de um palito de fósforo. b. Espere a agulha esfriar e pique a polpa de um dos seus dedos para conseguir uma gotinha de sangue. c. Deposite o sangue em uma das extremidades da lâmina. Logo em seguida espalhe-o sobre a lâmina, usando a seguinte técnica: segurando a lâmina que contém a gota de sangue com a mão esquerda, pelo lado oposto ao local onde está o sangue, coloque uma segunda lâmina sobre a primeira de maneira que as duas formem um ângulo de mais ou menos 45°. Deslize a segunda lâmina sobre a primeira até tocar a gota de sangue. Em seguida faça um movimento em direção contrária ao anterior de modo que o sangue se espalhe formando uma camada bem fina. d. Examine a preparação com três aumentos diferentes. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 298 e. Desenhe e anote o que observar. Discussão • Quais as características das célulasque observou? Resposta: São arredondadas, vermelhas, e parecem perfuradas no centro. (Na realidade, não são perfuradas; são menos espessas na região central e, ao microscópio, dão a impressão de perfuradas). • Você observou estruturas internas nestas células? Resposta: Os glóbulos vermelhos não apresentam núcleo. 207 - Observação de ovo de galinha não-fecundado Objetivos a) Observar o ovo de galinha não fecundado; b) Identificar as partes internas do ovo. Materiais • 1 ovo de galinha; • Placa de Petri (ou outro recipiente); • Pinça; • Lupa ou lente de aumento; • Régua; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 299 Procedimento 1. Coloque o ovo (ainda inteiro) sobre uma folha de papel, desenhando o seu contorno. Meça, no desenho, os tamanhos de eixo maior e do eixo menor do ovo. 2. Quebre o ovo com cuidado, batendo-o levemente na borda da placa de Petri. Coloque seu conteúdo delicadamente na placa, sem romper a gema. Separe as metades da casca para observação posterior. 3. Observe o ovo cuidadosamente, sem e com a lente de aumento. Gire a gema com cuidado para observar a o disco germinativo, meça o diâmetro da gema e do disco germinativo. Observe a calaza. Questionário 1). Desenhe um ovo em corte (por dentro) destacando as seguintes partes: membrana coquífera, albúmem (clara), câmara de ar, membrana vitelínica, vitelo (gema), disco germinativo, calaza e casca calcária. 2). Diga qual a função: a) Membrana coquífera b) Albúmem (clara) c) Câmara de ar d) Membrana vitelínica e) Vitelo (gema) f) Disco germinativo g) Calaza h) Casca calcária Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 300 208 - Observando a capacidade da bexiga Observe a seguir algumas informações sobre a bexiga e a capacidade que ela possui de armazenagem da urina. A bexiga é um órgão oco, de parede musculosas, que tem a capacidade de se dilatar à medida que se enche de urina. Sua capacidade de armazenagem em uma pessoa adulta é de 700 a 800 mililitros (ml) de urina. Quando a quantidade de urina atinge cerca de 300 ml, inicia-se no organismo um desejo consciente de urinar. Materiais • Um balão • Um funil • Copo medidor • Água Procedimento 1. Coloque 300 ml de água dentro de um balão. Para isso utilize um copo medidor como mostra a ilustração ao lado. Esse volume de água representa a quantidade de urina armazenada na bexiga de um adulto, que estimula a vontade de urinar. 2. Coloque agora 800 ml de água no balão. Esse volume representa a capacidade máxima da bexiga de uma pessoa adulta. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 301 209 - Observando células Materiais • Dois pratos, • Um ovo • Uma tangerina. Desenvolvimento a) Separa-se a clara da gema do ovo e utiliza-se a gema. b) Descasca-se a tangerina, separam-se seus gomos e retira-se a película que os envolve. c) Cuidadosamente, retiram-se cada filamento e faz-se a observação, distinguindo as características de cada um dos elementos e, analisando se se trata de células macro ou microscópicas. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 302 210 - Observando e comparando os vertebrados Objetivos 1). Observar e identificar as características morfológicas de cada classe dos vertebrados; 2). Reconhecer e relacionar as características de cada grupo aos exemplares observados. Comentário Os animais vertebrados apresentam algumas características em comum, enquanto outras são bem específicas. Por exemplo: os peixes são aquáticos, sua morfologia e suas adaptações para esse ambiente são determinantes para sua sobrevivência; os anfíbios dependem da água para respiração e reprodução; os répteis foram os primeiros a conquistarem o ambiente terrestre e, para isto, se adaptaram muito, como realizar reprodução sexuada com postura de ovos com casca. Já as aves apresentam penas, bico, adaptações para o voo, enquanto os mamíferos apresentam glândulas mamárias, sebáceas, sudoríparas, pelos, diafragma etc. As semelhanças e diferenças entre os grupos foram se aprimorando conforme sua adaptação ao ambiente e sua evolução. Algumas destas características podem ser observadas e comparadas nesta aula, despertando, assim, a curiosidade. Materiais Você, professor, deverá pedir aos alunos para providenciar um exemplar, no mínimo, de cada classe. Por exemplo: a) Um peixe (observado em um aquário ou um inteiro do supermercado); b) Um anfíbio (rã); c) Um réptil (jabuti, tartaruga); d) Uma ave (periquito); Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 303 e) Um mamífero (hamster, porquinho-da-índia); f) Ração para os animais; g) Jornal e/ou serragem. Estratégias 1). Levar os animais para o laboratório de ciências ou outro espaço da escola; 2). Colocar cada exemplar, providenciado previamente, em uma bancada; 3). Orientar os alunos, antecipadamente, sobre sua conduta em relação aos animais (barulho, movimento brusco etc.); 4). Elaborar um relatório para observação dos exemplares, a fim de que o grupo olhe, discuta com os colegas e registre suas descobertas; 5). Discutir, com os alunos, quais são as características marcantes de cada grupo, sistematizando as informações na lousa, certificando-se da realização do registro. Sugestões e dicas Você, professor, poderá solicitar pesquisa em livros sobre alguns animais curiosos, como por exemplo, o ornitorrinco, a équidna, o morcego, a baleia etc. Também poderá propor uma pesquisa sobre algum animal pelo qual o aluno se interesse. Ele apontará suas descobertas, podendo trazer ilustração e outros dados interessantes. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 304 211 - Obtenção de açúcares Materiais • 1 cacho de uvas. Observação: dependendo da localidade e da época do ano, poderá ser escolhido outro tipo de fruto. • Açúcar refinado de cana-de-açúcar • 1 prato • 1 colher ou socador • Água • Recipientes de vidro • Funil, papel de filtro • Gaze • Fita adesiva Procedimentos 1. Em um prato, amassar com a colher ou socador de cinco a dez uvas. 2. Filtrar o suco obtido e colocá-lo em um recipiente pequeno de vidro. 3. Pegar um pouco dessa solução e colocá-la em outro recipiente de vidro. 4. Tampar a boca do recipiente com a gaze, fixando-a com o auxílio da fita adesiva. 5. Deixar o recipiente em repouso de um dia para o outro. Colocá-lo em ambiente iluminado e arejado. 6. Dissolver em outro recipiente uma colher de açúcar refinada em água. Análise dos resultados (Sugestão) Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 305 a) Compare a substância obtida do suco de uva com o açúcar refinado (que é industrializado) e responda: - Há semelhanças entre essas duas substâncias? Quais? Quais seriam as diferenças entre elas? b). Qual tipo de açúcar foi obtido após a evaporação da água do suco da uva? 212 - Onde está o Amido? O que você precisa - Água - Tintura de iodo (comprada em farmácia) - Copos descartáveis de café, pratinhos ou fundos de garrafas plásticas - Conta-gotas - Alimentos diversos: batata crua, arroz cru, arroz cozido, pedaço de pão, pedaços de frutas e de legumes, farinha de trigo, leite, sal, açúcar e amido de milho. Como fazer 1. Coloque um pedaço de cada alimento em um pratinho (ou fundo de garrafa de refrigerante ou copinho de café). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 306 2. Dilua um pouco da tintura de iodo: em um copinho de café com água, coloque gotas de tintura de iodo. Se você não tiver dessecopinho, use um copo pequeno comum, complete até a metade com água e coloque cerca de 10 gotas de tintura de iodo. 3. Pingue algumas gotas da tintura de iodo diluída em cada alimento. Se não tiver conta- gotas, derrame com cuidado um pouco da sua solução sobre os alimentos. Observe a coloração dessa solução nos diferentes alimentos. O amido de milho comercial é o que chamamos de "controle positivo" em sua experiência. Como estamos procurando o amido nos alimentos, a coloração que encontrarmos nesse amido comercial será a coloração que vai aparecer em todo o alimento que contiver amido. Qualquer outra cor indica, então, que não existe amido no alimento testado. O sal de cozinha é seu "controle negativo", pois nele não encontrará amido. Anote o que aconteceu com os outros alimentos e tente entender o que está acontecendo. O que está acontecendo? O amido é uma molécula complexa formada pela ligação de várias moléculas de glicose, A glicose é um açúcar (ou carboidrato) simples e facilmente consumido pelas células, tanto animais como vegetais. O amido é muito complexo e não consegue entrar em uma célula. Ele serve como uma "substância de reserva" em muitas plantas. Ou seja, o amido serve como fonte de glicose para as plantas e para os animais que consumirem essas plantas. Não devemos encontrar o amido em alimentos de fontes animais como o leite, por exemplo. A reação que observamos aqui é da formação de um complexo de iodo e amido. O iodo se liga no amido, através de uma reação química, dando origem a um composto de coloração azul. Se a solução de iodo não for diluída, o azul é tão intenso que parece arroxeado. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 307 CUIDADO!!! A solução de iodo é usada como antisséptico, ou seja, ela tem a propriedade de matar algumas bactérias, alguns vírus e alguns fungos. Serve para desinfetar feridas, mas não deve ser ingerida, pois pode causar danos ao seu organismo (ela é tóxica!). O envenenamento pelo iodo causa vômitos, diarreia, sede, sabor metálico na boca e desmaio. NÃO COLOQUE A SOLUÇÃO DE IODO NA SUA BOCA! CUIDADO TAMBÉM COM SEUS OLHOS. 213 - Os frutos: características e estrutura Introdução O fruto é o resultado da fecundação, originado do desenvolvimento do ovário; a semente é originada do óvulo fecundado. O fruto envolve a semente e assegura a propagação da espécie, uma vez que serve de alimento a animais, que poderão dispersar as sementes. Alguns frutos, como os próprios frutos secos, possuem adaptações que auxiliam neste sentido. Espinhos, plumas, estruturas leves, etc., facilitam o transporte das sementes pelo vento, ou até mesmo por animais. Objetivos Esta proposta de atividade pode ser desenvolvida em qualquer turma, desde que se tenha bem definido os objetivos e resultados específicos esperados. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 308 De uma forma geral, a proposta é ensinar algumas características e estruturas dos frutos de forma com que o aluno tenha contato com estes. Materiais e metodologia Propor aos alunos que levem frutos para sala de aula. A escolha poderá ser livre ou não, de acordo com o que o professor (ou a turma, em consenso) achar mais viável. Provavelmente, estes se esquecerão dos frutos secos e, por tal motivo, é necessário que o educador providencie. Baseado no material em sala, introduzir os conceitos e propor, de acordo com o item estudado, que classifiquem o material de estudo levado. Vale lembrar que não é necessário abordar todos os itens abaixo listados, uma vez que o conteúdo deve ser adequado ao tempo, nível de conhecimento prévio dos alunos e facilidade de aprendizagem: - Pericarpo (epicarpo, mesocarpo e endocarpo) - Tipos de frutos quanto ao: * número de sementes (monospérmicos, dispérmicos, trispérmicos, polispérmicos) * consistência do pericarpo: (secos e carnosos) * número de carpelos (monocárpicos, apocárpicos, sincárpicos) - Classificação (simples, múltiplos, compostos, complexos) Obs.: partenocarpia: ex: banana - Frutos simples secos * deiscentes (folículo, legume, síliqua, cápsula, opecarpo e pixídio) * indeiscentes (arquênio, cariopse, sâmara e glande) - Frutos simples carnosos indeiscentes (drupa, baga, hesperídeo e peponídeo) - Frutos múltiplos (ex: framboesa) - Pseudofrutos (pomo e balaústa) Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 309 - Infrutescências: (sorose e sicônio) Avaliação Os alunos poderão confeccionar desenhos explicativos, de acordo com os frutos e conteúdo estudados, classificando as estruturas. Pode-se fazer tal atividade em cartolinas, de forma com que este material seja exposto aos demais alunos, professores e funcionários da escola. 214 - Os grãos de pólen Encontrado nas plantas fanerógamas, e chamado de micrósporo, o grão de pólen ainda não é o gameta masculino. O gameta masculino será formado dentro do saco polínico, quando o núcleo reprodutivo se dividir formando anterozoides. No interior dos sacos polínicos ocorre a formação de microsporócitos, também chamados de células-mãe de grãos de pólen. Essas células se dividem formando células haploides, que se diferenciam em grãos de pólen. Geralmente os grãos de pólen são pequenos e arredondados e apresentam estruturas que o protegem e facilitam a sua aderência ao estigma da flor. Cada espécie vegetal fanerógama tem uma forma de grão de pólen, dependendo da sua principal forma de polinização. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 310 Para a observação dos grãos de pólen, o professor vai precisar de: • Microscópio; • Flores de variadas espécies; • Lâminas e lamínulas; • Pincel pequeno; • Um conta-gotas; • Água • Potinho de plástico (pode ser um potinho de iogurte vazio). Montagem do material para observação a) Colocar água no recipiente pequeno. b) Com o pincel pequeno, coletar o pólen das flores e colocá-lo no potinho de plástico. c) Com o conta-gotas, retirar uma amostra da água com grãos de pólen. d) Colocar a água do conta-gotas em uma lâmina. e) Cobrir a lâmina com uma lamínula e levar para observação no microscópio. PS: É bom observar também os grãos de pólen a seco. À medida que os alunos forem observando as lâminas ao microscópio, peça que desenhem os diferentes tipos de grãos de pólen que forem vendo. Na observação de grãos de pólen, o professor terá a oportunidade de mostrar aos alunos as diferentes formas de grãos de pólen, além de caracterizar as formas de polinização e a importância dos polinizadores para o processo de polinização na produtividade agrícola. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 311 215 - Água como adesivo Materiais • 2 lâminas de vidro para microscópio medindo 7,5 x 2,5cm. • Água Procedimento 1. Colocar duas lâminas de vidro completamente limpas (desengorduradas) e secas uma sobre a outra. 2. Tentar separar as lâminas. 3. Repetir a operação descrita no passo (1), porém colocando 3 gotas de água entre as lâminas. 4. Tentar separar as lâminas. 5. Comparar os resultados obtidos nos passos (2) e (4). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 312 216 - Osmose com ovo Este experimento tem por objetivo observar o processo de osmose através da membrana de um ovo. É possível introduzir ou retirar matéria de um ovo sem quebrá-lo ou perfurá-lo? Justifique sua resposta. Tempo previsto – 4 a 5 dias. Materiais e reagentes • 2 béqueres de 300 ml (ou copos de vidro incolor) • 1 colher de sopa • 2 ovos de tamanhos iguais • 250 ml de vinagre • 250 g de açúcar Procedimento1. Lave um ovo somente com água e coloque-o num béquer contendo cerca de 250 ml de vinagre. 2. Durante 5 a 10 minutos, observe o que acontece. Ocorre alguma reação química? 3. Anote todas as suas observações. 4. Deixe o sistema em repouso por pelo menos um dia. 5. Ao lado, deixe o outro ovo para comparação. Após um dia ou mais, observe se houve alterações no sistema. Quais? Compare o tamanho do ovo mergulhado no vinagre com o do outro ovo. Com cuidado, para não romper a Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 313 membrana do ovo, retire o vinagre do béquer segurando o ovo. Observe se o ovo ainda tem casca. A seguir, lave-o apenas com água, recoloque-o no béquer e adicione cerca de 250 ml da solução fria supersaturada de açúcar. Observe se ocorre alguma reação. O ovo flutua ou fica no fundo do béquer? Deixe o sistema em repouso por pelo menos mais um dia. Após esse período, retire cuidadosamente o ovo da solução de açúcar, lave-o e compare seu tamanho com o do outro ovo. Preparo da Solução Solução supersaturada de açúcar - adicione 250 g de açúcar a cerca de 250 ml de água quente e continue aquecendo e mexendo até que a dissolução seja completa. A solução ficará amarelada e viscosa. Discussão Na primeira parte deste experimento, após o consumo da casca do ovo na reação com o ácido, o ovo fica envolvido apenas por uma membrana. Essa membrana é semipermeável, pois permite a passagem da água de uma solução mais diluída (meio hipotônico) para uma mais concentrada (meio hipertônico): esse processo de transferência da água através da membrana semipermeável é conhecido como osmose. No caso do ovo sem casca imerso no vinagre, a água da solução (vinagre) entra no ovo porque a concentração de solutos dentro do ovo é maior do que no vinagre. No caso do ovo inchado com água, em contato com a solução de açúcar, a água sai do interior do ovo porque a concentração de solutos no ovo agora é menor do que na solução. O processo de osmose está presente em muitos mecanismos de transporte celular, principalmente entre células vegetais e microrganismos unicelulares. No caso dos vegetais ocorre o transporte de água do solo úmido (meio hipotônico) para o interior da raiz (meio hipertônico). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 314 No caso de microrganismos unicelulares, geralmente com concentrações de solutos bem maiores que o meio externo (água doce), ocorre transporte contínuo de água para o seu interior; para não estourar, o microrganismo precisa bombear para fora o excesso de água. O contrário ocorre em microrganismos unicelulares de água salgada, havendo gasto de energia para repor a perda de água para o meio exterior mais concentrado, impedindo que o microrganismo murche. Um fenômeno físico que também pode ser observado no início do experimento é a flutuação do ovo com casca, associada à formação de uma camada de bolhas na superfície. Ocorre que a densidade do conjunto ovo/camada de bolhas é menor que a densidade só do ovo. A este fenômeno dá-se o nome de empuxo. 217 - Osmose em batatas A osmose é um processo que ocorre tanto em células animais quanto em células vegetais. Esse processo ocorre quando as moléculas de um solvente (água) atravessam uma membrana semipermeável, de um lado menos concentrado, para o lado mais concentrado. A partir da experiência proposta a seguir, será possível observar a osmose na batata. Materiais • Duas batatas-inglesas cruas; • Sal; • Açúcar; • Uma colher de café; • Guardanapos de papel; • Uma faca de plástico; Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 315 • Cinco pratos descartáveis; • Caneta para escrever nos pratos descartáveis. Fazendo a experiência * Com a faca, corte as batatas ao meio de forma que você obtenha quatro metades; * Pegue a colher de café e faça um buraco em três metades, sendo que uma metade fique intacta; * Com os guardanapos, seque bem as metades da batata; * Pegue três pratos e marque-os com a caneta, escrevendo em cada um “açúcar”, “sal” e “controle”. Marque os outros dois pratos com “açúcar” e “sal”, respectivamente; * Com os pratos limpos e secos, coloque uma metade de batata em cada prato, de forma que os buracos fiquem voltados para cima; * Na metade que ficar no prato marcado com “açúcar” coloque uma colher de café de açúcar, e na metade que ficar no prato marcado com “sal” coloque uma colher de café de sal; * No prato em que estiver escrito “controle”, coloque apenas a metade da batata, sem adicionar sal ou açúcar; * Em um dos pratos que restaram coloque uma colher de café de açúcar; e no outro prato, coloque uma colher de café de sal; * Peça aos alunos que observem. Passados alguns minutos, os alunos poderão observar que o açúcar e o sal colocados nas metades da batata estarão úmidos, enquanto a batata que se encontra no prato intitulado como “controle” ficará normal. Nos pratos onde há apenas o sal e o açúcar, sem a presença de batata, tanto o sal quanto o açúcar ficarão secos. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 316 Questione os alunos sobre o que aconteceu! 1). De onde veio a água que surgiu nas batatas que continham o sal e o açúcar? 2) Alguma das batatas mudou de cor ou consistência? 3). Por que na batata controle não aconteceu nada? 4). Há água nos pratinhos ou apenas dentro dos buracos onde foram adicionados açúcar e sal? Nessa experiência, podemos observar que a água que estava contida no interior das células da batata atravessou suas membranas semipermeáveis, indo para o lado mais concentrado, ou seja, onde foram colocados o sal e o açúcar. Comparando essas metades com a batata controle, podemos observar que nas metades em que foram adicionados o sal e o açúcar, a batata ficou mais “mole”, pois sofreu a plasmólise, ou seja, perdeu água. Com essa experiência podemos observar a permeabilidade seletiva das membranas das batatas, pois note que as metades da batata não absorveram nenhum dos solutos (sal e açúcar). Isso quer dizer que as membranas plasmáticas das células das batatas não são solúveis a esses solutos, mas somente à água. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 317 218 - Osmose em batatas II A osmose é a modalidade de transporte passivo, na qual, o solvente é transportando do meio de maior concentração para o meio menos concentrado. A classificação das soluções pode ser diferenciada quanto ao teor de soluto do meio exterior à célula: - Solução Isotônica: Quando a concentração de soluto intracelular é igual ao do meio extracelular; - Solução hipertônica: Solução que está mais concentrada em soluto em relação ao meio intracelular; - Solução hipotônica: Solução que está menos concentrada em soluto em relação ao meio intracelular. Situação representativa de uma hemácia imersa em diferentes concentrações de solução, demonstrando respectivamente: hemácias normais, crenadas (murchas) e plasmolisadas, cuja membrana plasmática foi rompida. Sugestão prática Observação: Este experimento deve ser conduzido mediante a presença de um adulto (supervisionado ou previamente preparado pelo professor). Materiais Duas batatas grandes com aproximadamente o mesmo tamanho. Procedimento - Inicialmente descasque as duas batatas; - Em seguida coloque uma delas para cozinhar, sem que esta se desmanche (mais ou menos durante 15 minutos). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 318 - Após o resfriamento da bata cozida, faça uma cova (uma abertura) em ambas as batatas (a cozida e a crua), tendo o cuidado de não transpassar para o outrolado de sua superfície, e que as cavidades realizadas sejam de igual dimensão. - Feito isso, coloque-as no interior de um recipiente (cada uma em um prato fundo) contendo água (devem ser posicionadas com abertura voltada para cima sem ter contato com a água). - Preencha a cova de ambas com a mesma quantidade de açúcar; - Aguarde 24 horas. Observação O experimento permite analisar o mecanismo de absorção de água. Análise A cavidade da batata crua com açúcar terá adsorvido água durante esse tempo, enquanto a batata cozida não. Ao longo do experimento, a batata crua, constituída por células vivas, permanece absorvendo água e trocando nutrientes, enquanto na batata cozida isto não aconteceu, pois, as células não resistiram ao processo de cozimento, impedindo absorção de água. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 319 219 - Osmose no feijão Materiais • Feijão, • Água, • Sal • Um recipiente de vidro. Procedimento 1. Primeiro preparar uma solução salina saturada. 2. Uma maneira de preparar a solução saturada é aquecer a água com bastante sal. 3. Em seguida, a solução é deixada esfriar até a temperatura ambiente e remover o excesso de sal restante no fundo do recipiente. 4. Com muito cuidado, especialmente com os olhos. Não faça esta experiência, no caso de lesão. 5. Então colocar essa solução em feijão. E, finalmente, deixar o recipiente com a solução e os grãos descansar por duas semanas. Após esse tempo, veremos que na superfície dos grãos são formados pequenos cristais de sal. Explicação Se deixada em repouso à temperatura ambiente uma solução saturada, observa-se a formação espontânea de cristais de sal na superfície do líquido por evaporação de água. Quando a água evapora na superfície da solução, o restante saturado não pode reter tanto sal dissolvido, que termina cristalizado. No caso dos grãos, ocorre osmose na sua superfície, uma porção de água a partir do feijão aumenta seu tamanho e o excesso de sal cristaliza na superfície do feijão. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 320 220 - Osmose no pimentão Objetivo Identificar o fenômeno da osmose, com diferentes concentrações de sal nas células vegetais do pimentão. Materiais • 9 filetes de pimentão • Sal • Água • 3 Pratos descartáveis • Estilete Procedimento 1. Com um estilete, corte cuidadosamente 9 (nove) filetes de pimentão, retos, de tamanho equivalente mais ou menos ao de um palito de fósforo. 2. Mantenha a película em uma das faces dos filetes. Ele é praticamente impermeável. Por ali não haverá troca de água com o meio externo. Ponha uma pitada de sal na placa 2 e duas na 3. 3. Coloque 3 filetes em cada prato descartável com água filtrada. 4. Em 30 minutos, você irá observar as diferentes curvaturas dos filetes, que impedirão a entrada ou saída de água nas células do pimentão. Observe e anote a). Que tipo de solução é encontrada no prato 1, 2 e 3? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 321 b). Desenhe e descreva o que aconteceu com os filetes de pimentão em cada prato. 221 - Ossos da coluna vertebral (vértebras) A medula espinhal humana é protegida pela coluna vertebral óssea. Há 31 segmentos da medula espinhal e 33 ossos (vértebras) que cercam esses segmentos. Há 7 vértebras cervicais, 12 torácicas, 5 lombares, 5 sacrais e quatro vértebras coccígeas no corpo humano. Materiais • Carretéis vazios fio ou botões • Fio ou linha Procedimento 1. Para modelar esses ossos, pegue 33 carretéis vazios de linha (botões também podem servir ou fatias de suportes de papel toalha). 2. Passe um fio ou linha no meio de um dos carretéis ou botões. 3. Amarre uma ponta do barbante e coloque o restante dos carretéis ou botões na sequência. Cada carretel (ou botão) vai representar uma vértebra. 4. Quando o modelo é terminado, observe como ele pode dobrar. 5. Em uma coluna, as vértebras são mantidas juntas por ligamentos. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 322 222 - Ouvindo as batidas do coração Materiais • Dois funis • Mangueira de plástico de 50 cm de comprimento, que encaixe no funil (há supermercados que vendem funis já acoplados a mangueiras, para uso em veículos). • Fita adesiva (se necessário) Procedimento 1. Introduza um funil em cada uma das pontas da mangueira, como mostra a ilustração. Use a fita adesiva (se necessário) para fixar os funis na mangueira. 2. Auscultar significa ouvir ruídos internos do organismo, por exemplo, os batimentos cardíacos (do coração). Use o estetoscópio que você construiu para auscultar o seu próprio coração e o de outras pessoas. Para que os batimentos cardíacos possam ser escutados, é necessário fazer a experiência em local silencioso e a roupa da pessoa que tem o coração auscultado não deve ser muito grossa. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 323 223 - Ovo maluco Material 1 ovo cru. Como fazer 1- Gire o ovo. 2- Pare o ovo rapidamente e solte. Que acontece O ovo continua girando. Por que acontece? O ovo continua girando por causa da inércia. Ela faz com que as coisas continuem a fazer o que estão fazendo. O que está se movendo continua a se mover e o que está parado continua parado. Assim, quando você para o ovo que está girando, a clara e a gema dentro dele continuam em movimento. Alternativa Experimente fazer com um ovo cru e outro cozido. Perceba que a diferença de densidade entre os dois afeta diretamente sua inércia. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 324 224 - Absorção da água pelo corpo Materiais necessários • Copo com água • Esponja Procedimento Coloque a esponja seca no copo com água. Conclusão A esponja age da mesma maneira que o intestino grosso, pois ele absorve vitaminas e sais minerais de parte da água que estava nos alimentos ou que foi ingerida com eles. Esses nutrientes depois são levados pelo sangue para as células. 225 - Ovos com cabelos Este projeto é divertido e fácil de fazer. Materiais • Ovos • Terra • Sementes: qualquer pequena semente, tomate, brócolis, alfafa, grama, trigo, etc. Procedimento 1. Tire o conteúdo do ovo fazendo uma abertura pequena, não o quebrando pela metade, como fazemos frequentemente e lave-os para evitar odores. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 325 2. Com um marcador permanente, desenhe os rostos sobre os ovos. Não tem que ser algo elaborado, alguns recursos simples funcionam muito bem também. 3. Preencha os ovos com terra úmida, tomando cuidado para não os quebrar. 4. Polvilhe meia colher de chá de sementes no alto da terra, sem misturar e mantenha o solo úmido. 5. Você pode usar uma bandeja para apoiar os ovos e colocá-los em uma janela onde recebam luz do sol. Você terá que girá-las se quiser que o cabelo cresça em linha reta ou deixá-los em uma direção, se você quer um penteado original. 226 - Para conhecer a percepção tátil Objetivos a) Estimular a percepção tátil. b) Reconhecer as diferentes sensações e percepções relacionadas ao tato. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 326 Comentários O tato corresponde a um sentido amplamente utilizado pelo ser humano, muitas vezes de maneira inconsciente e automática. A atividade objetiva proporcionar ao aluno a oportunidade de vivenciar o tato com objetos presentes em seu cotidiano. Materiais Para a caixa tátil: • Caixa de papelão; • Tesoura; • Cola E/ou durex; • Papelde presente e/ou outros, coloridos, para encapar a caixa. Para o interior da caixa: • Objetos variados, com diferentes formas e texturas, como esponja, lixa, bolinha, escova de dente, lápis, caixas de fósforos, etc. Preparar com antecedência 1. Pegue a caixa de papelão e faça dois furos nas laterais, para que os alunos consigam introduzir as mãos. 2. Encape a caixa, utilizando os papéis de presente e/ou coloridos. 3. Deixe livre a tampa da parte de cima da caixa, para que se tenha acesso ao interior, a fim de acrescentar diferentes objetos. Estratégias 1). Você, professor, deverá organizar a sala em círculo, explicar o objetivo da atividade e, em seguida, solicitar a um aluno que coloque as mãos no interior da caixa, escolha um objeto e o descreva. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 327 2). Depois que o objeto for desvendado, este deverá ser retirado da caixa e apresentado ao grupo. 3) O procedimento deve ser realizado com todos os alunos. 4). Para finalizar, o professor deve escolher três objetos com textura e formatos diferentes e salientar as sensações percebidas. 227 - Parede celular – Celulose Materiais ► Fibras de algodão ► Papel de filtro, conta-gotas ► Gilete ► Ac. Sulfúrico comercial ► Lugol 2% Procedimento • Retirar de um chumaço de algodão algumas fibras e colocá-las sobre uma lâmina. • Em seguida, tratá-las com ácido sulfúrico comercial e aguardar alguns segundos. Acrescentar algumas gotas de lugol, cobrir com lamínula, observar ao Microscópio Óptico e desenhar. Questionário a) Qual a composição química da celulose? Cite algumas de suas propriedades. b) Qual a função da celulose na parede celular? Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 328 228 - Passas Bailarinas! Um truque realmente engraçado você pode fazer fácil, fácil, e encantar os alunos. São as passas bailarinas, que bailam ao sabor de bolhinhas de ar! Materiais • Um refrigerante (guaraná, Coca-Cola, soda limonada, etc.) • Uvas passas. Procedimento 1. Corte-as ao meio e coloque-as no saboroso líquido gaseificado de sua escolha. Você verá que elas afundam e, em seguida, sobem e mergulham novamente, diversas vezes. O que acontece? Os refrigerantes contêm quantidade apreciável de gás CO2 (dióxido de carbono), dissolvido no líquido sob pressão. Bolhas de gás formam-se na superfície da uva passa, fazendo com que a densidade do conjunto se torne menor do que a do líquido, e por isso ela sobe. Quando a passa atinge a superfície, parte das bolhas estouram ou se desprendem e a densidade da passa torna-se então maior do que a do líquido, e elas afundam. O processo se repete até que a quantidade de bolhas formadas não seja suficiente para que os pedaços de passas flutuem. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 329 229 - Pega-pega contra os germes Objetivo Analisar o funcionamento do sistema imunológico, como o corpo se cura e como as doenças ocorrem. Materiais (para 30 alunos) • 10 cartões retangulares brancos representando os anticorpos • 15 cartões retangulares coloridos representando os antígenos (microrganismos invasores) • 5 cartões coloridos com formatos diferentes dos anteriores Observação Você pode trabalhar com doenças causadas por vírus e/ou bactérias. Procedimento 1 - Distribua os cartões entre os alunos. 2 - Os que estão com cartões brancos procuram os colegas que estão com cartões coloridos. 3 - Cada aluno dono de cartão branco pode encontrar somente um aluno de cartão colorido. 4 - Depois que os pares são formados, pare a brincadeira e converse com os alunos sobre a simulação do sistema imunológico que acabaram de fazer. Explicação Os cartões brancos representam os anticorpos, que têm a função de combater os diversos antígenos, causadores de doenças. Para cada antígeno existe um anticorpo. Quando o aluno com cartão branco encontra o colega com cartão colorido do mesmo formato, representa vitória do corpo sobre o germe. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 330 Mas, quando o par é formado por cartões com formatos diferentes, está representado que o organismo não conseguiu produzir o anticorpo necessário ou não produziu em quantidade suficiente para combater aquela doença. 230 - Plantando o Lixo O que você precisa • 2 garrafas de refrigerante (de plástico) de 2 litros • Terra • Cascalho (pedrinhas de aquário) • Tesoura • Grãos de feijão (cru) • Fita crepe • Jornal velho • Caneta de retroprojetor • Lixo orgânico: podem ser restos de alimentos (cascas de frutas e legumes), folhas, etc. • lixo não-orgânico: vidro (use um pequeno frasco INTEIRO), plástico (canudinhos, pedaços sacolas de plástico e outros), uma latinha de refrigerante e outra coisa que achar interessante. Não use nada que seja cortante como pedaços de vidro quebrado ou de latas de alumínio cortadas! Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 331 • Paciência! Esse é o principal "ingrediente". A experiência é demorada e só terá resultados depois de 2 meses após o início. Sua paciência será recompensada no final! Você pode fazer esta experiência num projeto para uma Feira de Ciências. O que fazer 1. Corte as duas garrafas próximo ao ombro, como mostra a figura. Faça alguns furos no fundo da garrafa. Tenha cuidado para não se cortar e peça ajuda de um ADULTO (professor). 2. Forre uma superfície lisa com jornal. 3. Coloque um pouco de pedrinhas (pode ser cascalho para aquário) no fundo das garrafas cortadas; deve cobrir os furos que foram feitos no fundo. Isso vai ajudar a drenagem da água que for usada para regar esse seu novo "vaso" que está se formando. Junte cerca de 5 cm de terra sobre as pedras. 4. Sobre o jornal, separe o lixo em dois montinhos, para que cada uma das garrafas tenha a mesma coisa: se você tem uma casca de fruta, coloque uma parte dessa casca em cada uma das garrafas. Misture o lixo com terra e coloque nas garrafas. Tente fazer as duas iguais - com a mesma quantidade de lixo e terra. 5. Coloque mais terra sobre essa mistura para finalizar. Na superfície, espalhe alguns grãos de feijão (6 ou 7). 6. Usando um pedaço de fita crepe e a caneta de retroprojetor, marque uma das garrafas com uma etiqueta contendo os dizeres Vaso 1: "COM ÁGUA" e a outra garrafa, com uma etiqueta contendo Vaso 2: "SEM ÁGUA". 7. Coloque as duas garrafas, lado a lado, em um local arejado e com boa luminosidade. Regue o vaso 1 ("com água") mas não o vaso 2 ("sem água"). Continue cuidando desses seus vasos por DOIS meses, mais ou menos. Após esse período, você vai ter plantas bonitas no vaso 1 mas nada vai nascer no vaso 2. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 332 Veja como seu projeto vai ficar: a) Depois dos dois meses de espera, você terá essa situação (figura 3): b) O Vaso 1 vai estar com plantas bonitas e viçosas. O Vaso 2, sem plantas. c) Quando você for tirar o lixo de dentro dos vasos, coloque jornal forrando uma superfície lisa, como fez quando preparou tudo. d) Procure separar o lixo da terra e observe. Na figura está todo o lixo das duas garrafas: e) Podemos notar que a tampa da lata e os plásticos (canudinhos cortados acima) estão intactos; estão apenas sujos, claro. f) O lixo orgânico quase desapareceu totalmente do solo que foi regado regularmente, mas não da outra garrafa que não recebeu água durante os dois meses. Ficou apenas ressecado. g) Ao lado, estão comparados os lixos orgânicos nos dois casos, do vaso 1 (regado) e do vaso 2 (não regado). h) Notem que as folhassão mais resistentes à degradação que os pedaços de frutas e legumes, mesmo em solo regado. Os pedaços e as cascas de frutas e legumes praticamente desapareceram no solo regado. O que está acontecendo O que você viu é que o lixo orgânico nem sempre se degrada como estava esperando que acontecesse. O problema é que no caso em que o vaso não recebeu água, o solo não estava "vivo". Ou seja, a falta de água não permitiu o desenvolvimento de microrganismos que são responsáveis pela degradação do lixo orgânico. Esses microrganismos se alimentam de matéria orgânica, mas não de outros materiais como latas, garrafas, plástico e metais. O lixo que não é orgânico leva muito tempo para se decompor na natureza. Para se ter uma ideia de como esse lixo pode prejudicar nosso planeta, veja essa tabelinha abaixo: Material Tempo de decomposição no solo Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 333 Latas de alumínio ----------- 200 a 500 anos Latas de ferro ---------------- 100 anos Plástico ------------------------ 450 anos Papel (lixo orgânico) -------- 4 a 6 semanas Vidro---------------------------- 4 mil anos (estimados) Figura 1 Figura 2 Figura 3 231 - Produção de chucrute Objetivos Estudo do processo fermentativo da couve repolho em chucrute. Informação A fermentação é um processo antigo de conservação de alimentos. O chucrute, nome dado à couve fermentada, é um processo de conservação da couve no qual os açúcares são convertidos em ácidos orgânicos pelas bactérias lácticas (o Leuconostoc mesenteroides e o Lactobacillus plantarum). Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 334 O cloreto de sódio adicionado à couve e os ácidos orgânicos produzidos na fermentação servem para prevenir a contaminação e a degradação do produto por outras bactérias, assim como atribuir à couve o sabor e o aroma característicos do chucrute. A ausência de oxigênio favorece a fermentação anaeróbia e previne o crescimento de microrganismos aeróbios que oxidam os ácidos orgânicos alterando as características organolépticas do chucrute. Materiais • Couve e repolho • Faca • Microscópio • Materiais da coloração de Gram • Balança • Sal (cloreto sódio) • Gobelé 1000 ml bem lavado • Sacos de plástico Procedimento experimental 1- Retirar as folhas externas e danificadas da couve. 2- Selecionar as melhores folhas. 3- Lavar muito bem e cortar em tiras finas. 4- Pesar as tiras de couve (aprox. 200g) e o sal correspondente (a 3% do peso da couve). 5- Misturar bem o sal com a couve. 6- Comprimir a mistura dentro de um gobelé bem limpo. 7- Colocar por cima da couve um saco cheio de água que deve aderir completamente às paredes do gobelé. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 335 8- Incubar à temperatura ambiente durante 2 a 3 semanas. 9- Após o tempo de incubação, recolher uma amostra do líquido, fazer uma coloração diferencial de Gram. 10- Determinar o pH. 232 - Produção de iogurte Objetivos Estudo do processo fermentativo do leite na produção de iogurte. Informação Na fabricação de iogurte inocula-se como cultura de arranque uma mistura de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. O leite é inoculado e depois incubado a uma temperatura entre 40 e 46 °C. Durante a incubação a acidificação do leite faz-se pela produção de ácido láctico a partir da lactose, como resultado do metabolismo homo fermentativo dos dois microrganismos presentes, baixando o pH do leite, causando a sua coagulação e inibindo o crescimento de bactérias que não toleram estes meios ácidos (não inibe, no entanto, o crescimento de certos fungos e leveduras). Materiais • 2 matrazes bem limpos e estéreis de 250 ml • 1 litro de leite UHT magro • 1 iogurte natural • 1 embalagem de leite em pó Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 336 • Lamparina • Balança • Panela de pressão • Microscópio • Estufa incubação • Corantes para coloração de Gram Procedimento experimental Cultura de arranque (por Turma) 1- Por em condições de assepsia 25g de iogurte natural para dentro de um matraz de 250 ml estéril. Desinfetar a embalagem do leite magro UHT com álcool e completar o volume do matraz até 250 ml com esse mesmo leite. 2- Incubar a 40°C durante a noite. Produção de iogurte (por grupo de alunos) 3- Para um matraz de 250 ml bem limpo pesar, 10g de leite em pó e adicionar 90 ml de leite UHT magro. 4- Esterilizar em panela de pressão durante 20 minutos. 5- Deixar esfriar e inocular, em condições de assepsia, 10 g de cultura de arranque. 6- Agitar fortemente e incubar a 45°C durante 10 horas 7- Após incubação, sem agitar o matraz: Examinar textura e cheiro Fazer coloração diferencial de Gram Medir o pH Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 337 233 - Produção de oxigênio pela fotossíntese Material A fim de mostrar a produção de oxigênio durante a fotossíntese, você pode usar uma planta de água. Procedimento a) Mergulhe a planta em uma caneca de água, b) Cubra-a com um funil transparente e coloque um tubo de ensaio no funil. Certifique- se que no início não há bolhas de ar no tubo. c) Expõe a planta ao sol e depois de algum tempo você vai ver as bolhas de oxigênio que se reúnem no tubo de ensaio, se reunindo para formar uma grande bolha. 234 - Produzir plástico com leite Reagentes e materiais necessários • Placa de aquecimento • Filtro • Funil • Proveta • Copo de precipitação • Leite • Vinagre (ácido acético). • Formol. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 338 Procedimento experimental 2. Aquecer meio litro de leite numa panela, sem o levar à fervura (a quantidade de leite pode ser medida com uma proveta, ou com um copo graduado de cozinha). 3. Despejar no leite, 50 ml de vinagre e mexer bem a solução. 4. Você vai ver a formação de flocos de uma substância branca no leite (esta substância branca trata-se de uma proteína chamada caseína). 5. Filtrar a mistura heterogênea para outro recipiente, de maneira a obter a caseína o mais pura possível (a filtração deverá ser feita com a ajuda de um funil e um filtro de papel ou então um pano). 6. Deixar filtrar bem a solução. 7. Depois recuperar o sólido (caseína) depositado no papel de filtro, raspar o papel com a ajuda de uma espátula ou de uma simples colher de cozinha. 8. Comprimir a caseína num molde à sua escolha e deixá-la endurecer, mergulhada em formol. 9. O tempo de endurecimento pode chegar a uma semana. Explicação Todos os plásticos até hoje sintetizados foram obtidos através de processos de polimerização, em que os monômeros ligam-se dando origem a moléculas maiores - os polímeros. Em alguns plásticos, os monômeros ligam-se uns aos outros em várias direções, produzindo estruturas tridimensionais. Exemplo: caseína-formaldeído, que se constitui num polímero, já que sua unidade básica resulta da junção de uma proteína com o formaldeído. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 339 235 - As Proteínas A ação das enzimas é influenciada por diversos fatores. Será que o pH e a temperatura influenciam na ação da catalase, enzima presente nas células? Confira esse experimento e veja o que acontece na reação da catalase quando variamos pH e temperatura. Materiais necessários • Fígado de boi cru • Fígado de boi cozido • Peróxido de hidrogênio (água oxigenada) • Metade de limão • faca • recipientes ou copos transparentes • Canetamarca texto Mãos à obra Escreva nos copos: Copo 1: Fígado cru Copo 2: Fígado cozido Copo 3: Fígado cru + suco de limão Copo 4: Fígado cozido+ suco de limão Coloque um pedaço de fígado em cada um dos copos. Coloque suco de limão nos copos copo 3 (fígado cru + suco de limão) e copo 4 (fígado cozido+ suco de limão) Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 340 Coloque peróxido de hidrogênio em todos os copos e observe o que acontece. O que acontece Quando colocamos a água oxigenada no fígado observamos uma reação química acontecer. Observamos uma espuma que se forma devido à produção de gás oxigênio. Esse gás é produzido como produto da decomposição da água oxigenada H2O2 em H2O e O2. Mas para que essa reação aconteça, como vemos no fígado, é necessária a presença de uma enzima. No fígado e em vários outros produtos como a batata inglesa, existe a enzima catalase, que atua e facilita a quebra do peróxido de hidrogênio. Essa quebra é importante para o corpo, pois a água oxigenada é uma substância tóxica para nossos tecidos e o produto formado é água e oxigênio, que não faz mal algum para nosso corpo. Quando adicionamos sumo de limão mudamos o pH do fígado e ao adicionarmos o peróxido de hidrogênio a reação caracterizada pela espuma não acontece pois a catalase, assim como todas as outras enzimas, tem um espectro de ação, ou seja, funcionam melhor em um determinado pH. 236 - Purificação da água Materiais • 2 (dois) copos, • Água, • Açúcar • Um pouco de barro. Objetivo Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 341 Constatar que através de um processo simples de decantação é possível separar os componentes de uma mistura. Procedimento 1. Dois copos. No nº 1, coloque água barrenta e no copo nº 2, uma solução de água com açúcar. 2. Mantenha essas misturas em repouso por um dia. 3. Após esse tempo observar que no copo nº 1, a água barrenta apresenta-se mais transparente enquanto se forma um depósito no fundo dele. 4. No copo nº 2, a água continua adocicada. Não muda de gosto e nem de aspecto. Conclusão: deixar a água barrenta em repouso para que se depositem as impurezas é realizar a Decantação. 237 - Quebrando as proteínas Materiais • Clara de ovo cozido • 4 tubos de ensaio numerados • Água • Suco de mamão, de limão e de abacaxi • Algodão Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 342 Procedimento 1. Coloque água no tubo 1, suco de mamão no tubo 2, de limão no tubo 3 e de abacaxi no tubo 4. 2. Corte a clara de ovo em cubinhos iguais e coloque um em cada tubo. 3. Tampe com algodão e deixe em repouso por três dias. Conclusão Apenas no tubo 4 será possível perceber a diminuição da clara de ovo, já que a bromelina, enzima presente no abacaxi, provocou a quebra da proteína albumina. No estômago e no intestino delgado as proteínas também são quebradas pelas enzimas. 238 - Queimando o Real Objetivo Ilustrar a combustão do álcool numa solução aquosa. Materiais • Mistura de 60% de água com 40% de álcool; • Fósforo; • Pinça; • Cédula de um real. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 343 Procedimento 1. Mergulhar o real na mistura de água com álcool 2. Em seguida jogar fogo com o fósforo. 3. Observar. Discussão O dinheiro é mergulhado numa mistura de água + álcool. O álcool entra em combustão enquanto a água umedece o papel e o protege contra a queima. Essa experiência deve ser realizada com devidos procedimentos de segurança adotados. 239 - Quem tem os pulmões maiores? Podemos medir a quantidade de ar que liberamos numa só expiração? Materiais • Garrafão de plástico de 5 litros • Tubo de borracha • Bacia de plástico • Caneta de acetato • Vasilha com escala graduada (medidor de líquidos) Procedimento 1. Com a ajuda de um medidor de líquidos, despeja 500 ml de água dentro do garrafão. 2. Marque exteriormente o nível com o marcador. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 344 3. Vá adicionando o mesmo volume de água até o encher, marcando a linha dos 1000 ml, 1500 ml, ... 4. Encha aproximadamente metade da bacia com água. 5. Coloque a rolha no garrafão e mergulhe o gargalo na bacia. 6. Com a ajuda de um colega retire a rolha do garrafão, sempre com o gargalo mergulhado na água da bacia, e introduza o tubo de borracha no interior do garrafão. 7. Inspire profundamente, enchendo o mais possível os pulmões de ar. Coloque a boca na extremidade do tubo e expire lentamente todo o ar possível. 8. Tape rapidamente a extremidade do tubo com o dedo; retire o tubo com cuidado de dentro do gargalo do garrafão, que deve permanecer sempre mergulhado na água. Questões A quantidade de ar que ficou no interior do garrafão corresponde à tua capacidade pulmonar. Quais os fatores que poderão afetar a capacidade pulmonar? 240 - Recuperação da turgescência em ramos murchos Esta aula pode ser aplicada a alunos de todas as séries, adequando as propostas de atividades de acordo com o esperado para a faixa etária. Como é de fácil execução, uma vez que os Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 345 materiais solicitados são fáceis de serem providenciados e o procedimento consiste em etapas simples, pode ser aplicado nas mais diversas escolas. Materiais - Três ramos de Picão (Bidens pilosa) - três Béqueres, enumerados de 1 a 3 - 750 ml de água Procedimentos 1- Coloque 250 ml de água no béquer 1 e insira neste um dos ramos. 2- Corte a base do segundo ramo e coloque-o no béquer 2, contendo a mesma quantidade de água. 3- No terceiro béquer insira o ramo e corte sua base dentro dos 250 ml de água 4- Dê ao experimento um intervalo de uma hora Dica: Aproveite para explicar sobre relações hídricas: perda de água das plantas por transpiração, gutação, estômatos, recuperação de turgescência etc. 5- Peça aos seus alunos que esquematizem os resultados e elaborem hipóteses sobre o que ocorreu em cada um dos três ramos. 6- Após o tempo estabelecido, peça aos seus alunos para que observem o que aconteceu. Resultados Os ramos recuperam, aos poucos, a turgescência, sendo que o de número 3 se recupera mais rápido, seguido dos 2 e 1. Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 346 241 - Refração A luz anda em linha reta? Materiais 1. Um copo 2. Água 3. Um botão Como fazer 1. Coloque o botão dentro do copo. 2. Jogue um pouco de água no copo. O que acontece Você vai ver dois botões. Por que acontece? Isso acontece por causa da refração da luz. Às vezes, a luz não anda em linha reta. Quando atravessa a água, por exemplo, o raio de luz muda de posição. Por isso a gente vê as coisas que estão debaixo d'água um pouco fora da posição em que realmente estão. 242 - Regeneração nas planárias As planárias são animais bastante curiosos devido, principalmente, à capacidade de regeneração que possuem. Seus ocelos, a boca ventral, e a sensibilidade à luz são, também, muito interessantes de se estudar. Em razão do tamanho diminuto, as planárias aquáticas Licensed to CHRISTINA MARIA DE OLIVEIRA - oliveiramchris@gmail.com - HP19416187448908 347 nem sempre são percebidas – e, quando os alunos descobrem na aula a existência destes animais, geralmente ficam eufóricos e ávidos a conhecer de perto estes seres. Assim, uma aula prática envolvendo a observação desses pequenos animais é de grande valia. Primeiramente, claro, será necessário coletar essas criaturinhas: possivelmente encontrará exemplares ao jogar pedaços de