Programa de Ensino de Farmacognosia

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Faculdade de Ciências Farmacêuticas 
Rodovia Araraquara-Jaú, Km 1 S/N - Campos Ville - CEP 14800-903 - Araraquara - SP. - Brasil 
tel 16 3301-6880 - fax 16 3322-0073 – http://www.fcfar.unesp.br/ 
 
 
 
PROGRAMA DE ENSINO DE DISCIPLINA 
 
 
Unidade Universitária: Faculdade de Ciências Farmacêuticas 
Curso: Farmácia 
Departamento Responsável: Fármacos e Medicamentos 
Docente Responsável/Colaborador(es) – conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação 
 
 
Identificação da Disciplina 
Nome da Disciplina: Farmacognosia 
Nome da Disciplina (em inglês): Pharmacognosy 
Sequência Aconselhada: informar ano e semestre de oferecimento, ou apenas o ano, se anual. 
Integral Noturno 
Ano de curso: 3º Semestre: 5º Ano de curso: 4º Semestre: 7º 
 Semestral Anual 
 Obrigatória Optativa 
 Obrigatória – Módulos Especializados 
Pré-requisito: 
Co-requisito: FI-263 - Química Orgânica II 
Créditos: 5 
Carga Horária total: (sempre múltiplo de 15) 
Teórica: 30 Prática: 45 
Número máximo de alunos por turma: 
Integral Noturno 
Teórica: Prática: Teórica: Prática: 
Número máximo de alunos por laboratório: 
Integral: Noturno: 
 
 
Objetivos 
Fornecer ao aluno conhecimentos básicos sobre as principais classes de metabólitos secundários 
vegetais de interesse farmacêutico, técnicas de extração e análise de matérias-primas vegetais 
e de purificação/isolamento de princípios ativos vegetais. 
Durante o curso serão abordados conceitos importantes em Farmacognosia, informações sobre 
espécies vegetais medicinais, ocorrência de princípios ativos nas plantas, metabolismo vegetal, 
estruturas químicas básicas, principais propriedades terapêuticas, extração de princípios ativos, 
técnicas físico-químicas de controle de qualidade, importância farmacêutica e principais 
medicamentos fitoterápicos e plantas medicinais utilizados no Brasil. 
Estes aspectos serão abordados nas aulas teóricas e nas aulas práticas, visando ampliar os 
conhecimentos dos alunos do curso de Farmácia, com destaque especial para as plantas 
 
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Objetivos 
medicinais e derivados, proporcionando as bases necessárias ao prosseguimento dos estudos no 
curso de graduação. A disciplina de Farmacognosia estará integrada à disciplina de 
Farmacobotânica, especialmente com relação aos temas Controle de Qualidade de MatériasPrimas 
Vegetais, Produção e Cultivo de Plantas Medicinais, Informações Botânicas sobre as 
Espécies Vegetais Medicinais e Metabolismo Vegetal. 
 
Conteúdo Programático (título e discriminação das unidades) 
PROGRAMA TEÓRICO 
01 – Introdução à Farmacognosia 
02 – Produção de drogas vegetais. 
03 – Processos extrativos 
04 – Legislação sobre fitoterápicos, plantas medicinais e outras normas relacionadas 
05 – Padronização e controle de qualidade de drogas vegetais, extratos vegetais 
06 – Fitoquímica 
07 – Aspectos gerais do metabolismo secundário vegetal 
Nos itens 08 a 15 serão abordados os seguintes tópicos relacionados a cada grupo de 
metabólitos de interesse farmacêutico: definição, estrutura química, classificação, propriedades 
químicas e biológicas/farmacológicas. Extração e purificação. Análises físico-químicas em 
matérias-primas vegetais e medicamentos fitoterápicos. Ainda, serão fornecidas informações 
sobre as principais plantas medicinais, drogas vegetais e medicamentos fitoterápicos que 
contém estas classes de metabólitos secundários como princípios ativos, bem como 
medicamentos à base de fitofármacos ou derivados semissintéticos. 
08 – Óleos Essenciais: monoterpenos, sesquiterpenos e fenilpropanoides 
09 – Saponinas 
10 – Glicosideos cardiotônicos 
11 – Antraderivados 
12 – Flavonoides 
13 – Taninos 
14 – Alcaloides 
15 - Canabinoides 
16 – Polissacarídeos 
PROGRAMA PRÁTICO 
01 – Métodos de análise de pureza, de identificação e de quantificação dos grupos de princípios 
ativos nas drogas vegetais. Aplicação de técnicas físico-químicas, farmacopeicas e não 
farmacopeicas de controle de qualidade para drogas e extratos vegetais. 
02 – Processos extrativos 
03 – Técnicas cromatográficas com aplicação em Farmacognosia: cromatografia em camada 
delgada, cromatografia em coluna e cromatografia líquida de alta eficiência 
04 – Óleos essenciais: extração, análise de pureza e identificação 
05 – Glicosideos carditônicos: extração e identificação 
06 – Saponinas: extração, identificação e quantificação 
07 – Flavonoides: extração, identificação e quantificação 
08 – Antraderivados: extração e identificação 
09 – Taninos: extração e identificação 
08 - Alcaloides: extração, identificação e quantificação 
 
 
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Metodologia de Ensino 
Serão utilizados recursos didáticos como projetores de slides (datashow) e lousa em aulas teóricas 
expositivas. A apresentação e discussão de temas atuais e interdisciplinares na forma de textos ou 
exposição oral também será ferramenta importante nas aulas teóricas. Para as aulas práticas serão 
adotados os critérios. 
 
 
Bibliografia Básica e Complementar 
Bibliografia Básica 
SIMÕES, C. M. D. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6ª ed. Porto Alegre: UFRGS. 
2007. 
CUNHA, A. P. (coordenador). Farmacognosia e Fitoquímica. 2ª ed. Lisboa: Fundação Calouste 
Gulbekian, 2009. 
COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.; BONATO, P. S. Fundamentos de cromatografia. Campinas: 
UNICAMP. 2006. 
(COLLINS, C.H.; BRAGA, G.L.; BONATO, P.S. Introdução aos métodos cromatográficos. 7.ed. 
Campinas: UNICAMP, 1997. 279p.) 
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia Brasileira. 6ª edição. Vol. 1 e 2. 
Brasília: ANVISA. 2019. 
Bibliografia Complementar 
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia 
Brasileira. 2ª edição. Brasília: ANVISA. 2021. 
BRUNETON, J. Pharmacognosy. 2th ed. Paris: Lavoisier, 1999. 
COSTA, A. F. Farmacognosia. Vol. I, II, III. Lisboa: Fundação Calouste Gulbekian, 1994. 
CUNHA, A. P.; SILVA, A. P.; ROQUE, O. R. Plantas e produtos vegetais em fitoterapia. Lisboa: 
Fundação Calouste Gulbenkian,2003. 701 p. 
DEWICK, P. M. Medicinal natural products: a biosynthetic approach. 2nd ed. Chicester: John Wiley 
& Sons, 2002. 
Di STASI, L. C. Plantas Medicinais: arte e ciência. Um guia de estudo multidisciplinar. São Paulo: 
UNESP, 1996. 
EVANS, W. C. Trease and Evans pharmacognosy. 15ª ed. London: WB Saunders. 2002.585 p. 
LANÇAS, F. M. Cromatografia líquida moderna: HPLC/CLAE. Campinas: Átomo, 2009 
LIST, P.H.; SCHMIDT, P.C. Phytopharmaceutical technology. Boston: CRC Press, 1989. 374p. 
LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais no Brasil nativas e exóticas. Nova Odessa: 
Instituto Plantarum, 2002. 
MANN, J. Chemical aspects of biosynthesis. Oxford: Oxford University Press, 1994. 96p. 
MATOS, F.J.A. Plantas medicinais: guia de seleção e emprego de plantas usadas em fitoterapia no 
Nordeste do Brasil. 2.ed. Ceará: UFC, 2000. 344p. 
OLIVEIRA, F., AKISUE, G.; AKISUE, M.K. Farmacognosia. São Paulo: Atheneu, 1998. 412p. 
ROBBERS, J.E.; SPEEDIE, M.K.; TYLER, V.E. Farmacognosia e farmacobiotecnologia. São Paulo: 
Premier, 1997. 372 p. 
SCHULZ, V.; HÄNSEL, R.; TYLER, V. E. Fitoterapia racional. São Paulo: Manole, 2001. 386p. 
WAGNER, H.; BLADT, S.; ZGAINSKI, E.M. Plant drug analysis. Berlin: Springer-Verlag, 1984. 320p 
Principais Normas: 
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução ANVISA RDC n. 26, de 13 de maio de 
2014. Dispõe sobre o registro de medicamentos fitoterápicos e o registro e a notificação de 
produtos tradicionais fitoterápicos. Diário Oficial da União, Poder Executivo, Brasília, 14 mai. 
 
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Bibliografia Básica e Complementar 
2014. 
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Instrução Normativa n. 2, de 13 de maio de 
2014. Publica a “Lista de medicamentos fitoterápicos de registro simplificado” e a “Lista de 
produtos tradicionais fitoterápicos de registro simplificado”. Diário Oficial da União, Poder 
Executivo, Brasília, 5 abr. 2010. 
BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução ANVISA RDC n. 18, de 3 de abril de 
2013. Dispõe sobre as boas práticas de processamento e armazenamento de plantas medicinais, 
preparação e dispensação de produtos magistrais e oficinais de plantas medicinais e 
fitoterápicos em farmácias vivas no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS). Diário Oficial da 
União, Poder Executivo, Brasília, 5 abr. 2013. 
Principais Periódicos: Revista Brasileira de Farmacognosia; Revista Brasileira de Plantas 
Medicinais; Journal of Ethnopharmacology; Phytochemistry; Planta Medica; Fitoterapia; Chemistry 
& Biodiversity; Journal of Natural Products; Journal of Chromatography A; Phytochemical Analysis; 
Journal of Brazilian Chemical Society; Química Nova; Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e 
Aplicada; Chromatographia 
 
Critérios da avaliação de aprendizagem e atividades de recuperação 
Conforme as normas estabelecidas pela Resolução UNESP Nº 106/20121, alterada pelas Resoluções 
UNESP Nº 752 e 76/20163, e Portaria D.FCF/CAr nº 76/20204: 
 
Período Letivo Normal 
Serão realizadas 02 provas escritas com peso 8,0 total (mesmo peso parcial para cada prova). Os 
trabalhos escritos, seminários e relatórios terão peso 2,0 total. A média final deverá ser 5,0 (cinco). A 
revisão de provas somente se verificará após a manifestação dos alunos interessados e com notas 
inferiores a 5,0 (cinco), de acordo com a Portaria D.FCF/CAr. nº 68/93. 
 
 
Recuperação (dentro do período letivo normal) 
O aluno que obtiver nota inferior a 5,0 nas provas escritas terá direito a realizar provas substitutivas 
com o mesmo conteúdo das provas regulares. O aluno deverá, em até 2 dias úteis após a divulgação 
da nota, enviar e-mail para o professor demonstrando interesse na recuperação. Será estabelecido um 
calendário/horário para aplicação das provas substitutivas e um plantão de dúvidas com o(s) 
professor(es) da disciplina para os alunos em recuperação. 
 
 
Exame Final 
 
Aos alunos que não atingirem média final mínima de 5,0 será concedida a oportunidade de um único 
exame final. No caso da realização do exame, a nota final do aluno será dada pela média aritmética 
entre o período regular e a nota do exame 
 
 
1http://www2.fcfar.unesp.br/Home/Graduacao/resolucaounesp-106_2012.pdf 
2 http://www.fcfar.unesp.br/arquivos/link/20161004152937resolucao_unesp_75_de_23_09.pdf 
3 http://www.fcfar.unesp.br/arquivos/link/20161004153006resolucao_unesp_76_de_23_09.pdf 
4 https://www2.fcfar.unesp.br/Home/Graduacao/portaria-76-2020---rendimento-escolar.pdf 
 
Faculdade de Ciências Farmacêuticas 
Rodovia Araraquara-Jaú, Km 1 S/N - Campos Ville - CEP 14800-903 - Araraquara - SP. - Brasil 
tel 16 3301-6880 - fax 16 3322-0073 – http://www.fcfar.unesp.br/ 
 
 
 
 
 
Ementa (tópicos que caracterizam as unidades do programa de ensino) 
Conceitos, definições e histórico da Farmacognosia. Produção de drogas vegetais e de extratos vegetais. 
Legislação sobre fitoterápicos e outras normas relacionadas. Padronização e controle de qualidade de 
drogas vegetais, extratos vegetais e fitoterápicos. Técnicas cromatográficas aplicadas à Farmacognosia. 
Metabolismo secundário vegetal. Informações sobre as principais classes de metabólitos vegetais com 
importância farmacêutica. 
 
 
Aprovação ad referendum do Conselho Departamental em 23/02/2022 
 
 
 
Aprovação do Conselho de Curso em / / 2022 
 
Aprovação da Congregação – Portaria D.FCF/CAr 45/2006 
 
 
 
 
Prof. Dr. Leila. Ap. Chiavacci Favorin 
Chefe do Departamento de Fármacos e 
Medicamentos 
e Toxicologia