ESTUDO SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL - TRABALHO UNIVERSITÁRIO

Prévia do material em texto

FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
GABRIELLA COSTA DE SOUZA
MICROBIOTA INTESTINAL:
Melhorias na alimentação para uma boa saúde intestinal.
Petrolina-PE
3
2021
GABRIELLA COSTA DE SOUZA
MICROBIOTA INTESTINAL:
Melhorias na alimentação para uma boa saúde intestinal.
Trabalho realizado para a matéria de Microbiologia dos alimentos.
Petrolina
2021
RESUMO
O texto sobre melhorias na alimentação para uma boa saúde intestinal destaca a importância da microbiota intestinal na saúde humana e como uma alimentação adequada pode promover um equilíbrio saudável na flora intestinal. Ele aborda a relação entre o tipo de alimento consumido e sua capacidade de influenciar a composição e função da microbiota intestinal, bem como as consequências de um desequilíbrio nessa flora, incluindo problemas digestivos e inflamações crônicas. Além disso, o texto aborda o papel dos prebióticos e probióticos na saúde intestinal e dá algumas sugestões para melhorar a alimentação e promover uma flora intestinal saudável, como consumir mais fibras, evitar alimentos processados e açúcares refinados, e incorporar alimentos ricos em probióticos na dieta.
1 INTRODUÇÃO E DESENVOLVIMENTO
A alimentação é um dos fatores mais importantes para manter uma boa saúde. Além de fornecer nutrientes essenciais para o corpo, a alimentação também influencia diretamente a saúde intestinal. Uma dieta inadequada pode levar a uma série de problemas gastrointestinais, como diarreia, constipação e inflamação intestinal. Por outro lado, uma dieta saudável pode ajudar a manter a saúde intestinal e prevenir uma série de doenças.
Este trabalho tem como objetivo discutir a importância da alimentação para a saúde intestinal, bem como as melhores práticas para melhorar a alimentação e promover a saúde intestinal.
A importância da alimentação para a saúde intestinal:
A saúde intestinal é crucial para a saúde geral do corpo. A digestão começa no intestino, onde os alimentos são quebrados em nutrientes que são absorvidos pelo corpo. Além disso, o intestino é o lar de bilhões de bactérias que compõem a microbiota intestinal, que é responsável por uma série de funções importantes no corpo, incluindo a síntese de vitaminas, a proteção contra patógenos e a regulação do sistema imunológico.
Uma dieta pobre em nutrientes pode afetar a saúde intestinal de várias maneiras. Por exemplo, uma dieta rica em açúcares e gorduras saturadas pode levar a uma disbiose, ou desequilíbrio da microbiota intestinal, o que pode levar a inflamação intestinal e doenças crônicas como a síndrome do intestino irritável (SII) e a doença inflamatória intestinal (DII).
Por outro lado, uma dieta rica em fibras e nutrientes pode ajudar a manter a saúde intestinal. As fibras alimentares, por exemplo, são indigestíveis e passam pelo trato gastrointestinal intactas, mas são fermentadas pela microbiota intestinal. Isso ajuda a manter um ambiente saudável no intestino, promovendo o crescimento de bactérias benéficas e protegendo contra patógenos.
Melhores práticas para melhorar a alimentação e promover a saúde intestinal
1. Consumir alimentos ricos em fibras
Uma das melhores maneiras de melhorar a saúde intestinal é aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras. As fibras alimentares são encontradas em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e leguminosas. As fibras ajudam a manter um ambiente saudável no intestino, promovendo o crescimento de bactérias benéficas e protegendo contra patógenos. As fibras também ajudam a prevenir a constipação e a diarreia, regulando o trânsito intestinal.
2. Consumir alimentos probióticos
Os alimentos probióticos contêm bactérias benéficas que ajudam a manter a saúde intestinal. Os probióticos podem ser encontrados em iogurtes, leites fermentados, kefir, kombucha e outros alimentos fermentados. Alguns alimentos também são ricos em prebióticos, que são fibras que alimentam as bactérias benéficas no intestino. Os prebióticos podem ser encontrados em alimentos como cebola, alho, banana, aveia e cevada.
3. Evitar alimentos processados e açúcares refinados
Os alimentos processados e açucares refinados são pobres em nutrientes e podem levar a uma série de problemas de saúde, incluindo a disbiose intestinal. Alimentos processados contêm aditivos químicos, conservantes e outros ingredientes artificiais que podem afetar negativamente a microbiota intestinal. Além disso, os açúcares refinados podem alimentar as bactérias nocivas no intestino, levando a uma disbiose.
4. Consumir alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3
Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para uma boa saúde intestinal. Eles ajudam a reduzir a inflamação no intestino e podem proteger contra a doença inflamatória intestinal. Os ácidos graxos ômega-3 são encontrados em peixes oleosos, como salmão e sardinha, além de nozes, sementes de linhaça e chia.
5. Beber bastante água
Beber água suficiente é importante para manter uma boa saúde intestinal. A água ajuda a manter as fezes macias e fáceis de passar, prevenindo a constipação. Além disso, a água ajuda a manter um ambiente saudável no intestino, mantendo a hidratação das células intestinais e facilitando a absorção de nutrientes.
2 CONCLUSÃO 
Uma alimentação saudável é essencial para manter a saúde intestinal. A dieta pode afetar a microbiota intestinal, que é responsável por uma série de funções importantes no corpo. Consumir alimentos ricos em fibras e nutrientes, alimentos probióticos e ômega-3, além de evitar alimentos processados e açúcares refinados, pode ajudar a promover a saúde intestinal e prevenir doenças gastrointestinais. Beber água suficiente também é importante para manter uma boa saúde intestinal. Com essas mudanças na alimentação, é possível melhorar significativamente a saúde intestinal e, consequentemente, a saúde geral do corpo.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bäckhed, F., et al. "Dynamics and Stabilization of the Human Gut Microbiome during the First Year of Life." Cell Host & Microbe, vol. 17, no. 5, 2015, pp. 690-703.
David, L.A., et al. "Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome." Nature, vol. 505, no. 7484, 2014, pp. 559-563.
Harvard Health Publishing. "The gut-brain connection: How gut health affects our mood and emotions." Harvard Health Blog, 6 Mar. 2018, https://www.health.harvard.edu/blog/the-gut-brain-connection-how-gut-health-affects-our-mood-and-emotions-2018102413562.
Makki, K., Deehan, E.C., and Walter, J. "The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease." Cell Host & Microbe, vol. 23, no. 6, 2018, pp. 705-715.
Pinto-Sanchez, M.I., et al. "Probiotic Bifidobacterium longum NCC3001 Reduces Depression Scores and Alters Brain Activity: a Pilot Study in Patients With Irritable Bowel Syndrome." Gastroenterology, vol. 153, no. 2, 2017, pp. 448-459.
Scher, J.U., et al. "Expansion of intestinal Prevotella copri correlates with enhanced susceptibility to arthritis." eLife, vol. 2, 2013, pp. e01202.
Sonnenburg, J.L., and Bäckhed, F. "Diet-microbiota interactions as moderators of human metabolism." Nature, vol. 535, no. 7610, 2016, pp. 56-64.