Orientações nutricionais para esteatose hepática

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Orientações nutricionais para esteatose hepática 
 
 
Evitar: 
1. Preparações que contenham maionese, creme de leite, muita manteiga ou óleo; 
2. Preparações gordurosas, como feijoada, pizza, dobradinha e outras; 
3. Frituras; 
4. Salgadinhos industrializados; 
5. Embutidos (salame, salsicha, linguiça) 
6. Excesso de carne vermelha; 
7. Açúcar; 
8. Consumo de alimentos ultraprocessados (produtos alimentícios pronto para 
consumo ou para aquecer, como lasanha e pizza congelada, sorvete, biscoitos, 
hambúrguer industrializado, guloseimas e outros). 
 
Recomendações: 
1. Consumir frutas, verduras e legumes todos os dias; 
2. Utilizar o mínimo de óleo, gordura, sal e açúcar ao temperar e preparar alimentos; 
3. Preferir laticínios com menor teor de gordura, como leite/iogurte desnatado e 
queijo branco; 
4. Preferir carnes brancas, como aves e peixe; 
5. Não ingerir bebidas alcoólicas; 
6. Praticar regularmente atividade física orientada por um profissional. 
 
 
 
 
 
 
Referência: 
Bischoff SC, Bernal W, Dasarathy S, Merli M, Plank LD, Schütz T, Plauth M. ESPEN 
practical guideline: Clinical nutrition in liver disease. Clin Nutr. 2020 Dec;39(12):3533-
3562. doi: 10.1016/j.clnu.2020.09.001..