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07/03/2023 10:51 Avaliação Final (Discursiva) - Individual about:blank 1/2 Prova Impressa GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual (Cod.:770502) Peso da Avaliação 4,00 Prova 56293882 Qtd. de Questões 2 Nota 7,50 Os minerais são classificados em macrominerais e microminerais, pois temos necessidades maiores ou menores, dependendo do mineral, por isso a classificação. Cite os minerais classificados como macrominerais, alimentos fontes de macrominerais e minerais indispensáveis para a saúde óssea. Resposta esperada *Os minerais que fazem parte da classificação dos macrominerais são: cálcio, sódio, potássio, magnésio, cloreto, fósforo. *Fontes de macrominerais: leite, ovos, queijos, nozes, cereais integrais, frutas. *Os minerais indispensáveis para a saúde óssea são: cálcio, fósforo e magnésio. Minha resposta os macrominerais são: sódio, cálcio, fósforo, potássio, cloro, magnésio e enxofre. Principais fontes alimentares de cálcio: Leite, iogurte, queijos, peixes, gema do ovo, hortaliças verdes, gergelim e feijão. principais fontes alimentares de fosforo: carnes em geral, peixes, fígado, leite e derivados, cereais, leguminosas e ovos. principais fontes alimentares de enxofre: frutas e verduras, leite e derivados, ovos, carnes e peixes. principais fontes alimentares do magnésio: gérmen de trigo, cereais integrais, damasco, camarões, nozes, água de coco e quiabo. principais fontes alimentares de sódio: sal de cozinha, carnes in natura, produtos cárneos embutidos, como salsicha, linguiça, bacon queijos e etc..., pães industrializados e cereais matinais. principais fontes alimentares de potássio: frutas secas e frescas, especialmente banana e cítricas, vegetais verdes folhosos, batata e tomate. principais fontes alimentares de cloro: sal de cozinha, frutos do mar, carnes, leite e ovos. os macrominerais indispensáveis para a saúde óssea são o cálcio, magnésio, já os microminerais são o cobre, zinco e manganês, que são essenciais para a saúde óssea. principais fontes alimentares de cobre: cereais integrais, frutos do mar, curry, fígado e gérmen de trigo. principais fontes alimentares de manganês: legumes, cereais integrais, folhosas verdes escuras, nozes e legumes. principais fontes alimentares de zinco: ostras, cogumelos, cernes vermelhas, levedo de cerveja e cereais integrais. Retorno da correção Olá, acadêmico(a)! Sua resposta abordou poucos elementos da questão com base nos materiais disponibilizados. Poderia ter aprofundado mais os conteúdos fundamentais da disciplina, de acordo com seus estudos. Confira no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 07/03/2023 10:51 Avaliação Final (Discursiva) - Individual about:blank 2/2 A pirâmide alimentar é um marco referencial e um ícone ilustrativo dos grupos de alimentos. Os nomes dos grupos de alimentos foram definidos para a pirâmide brasileira a partir da identidade da população com o nome do alimento presente no grupo, considerando o hábito alimentar e o valor nutritivo do alimento. Diante do exposto, disserte sobre a importância e a utilização da pirâmide alimentar como ferramenta para educação nutricional dos indivíduos. Resposta esperada *Os nutrientes são divididos em macro e micronutrientes, sendo os que os macronutrientes são: carboidrato, lipídio e proteína; e os micronutrientes são: vitaminas e minerais. * As pirâmides alimentares são ícones gráficos pensados para facilitar o entendimento da população em como deveria ser uma alimentação mais saudável e equilibrada. *A nutrição humana é ampla e envolve desde a biologia do organismo humano até o contexto econômico, político e social de uma sociedade. * Uma alimentação saudável é aquela que respeita a cultura do indivíduo e fornece os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo humano de forma equilibrada Minha resposta a pirâmide alimentar é baseada na alimentação que um ser humano normal pode consumir, serve como base e alicerce para uma dieta, estabelecendo uma forma de cuidado e alimentação para o ser humano, consumindo corretamente macro e micronutrientes, estabelecida de forma que não cause dano ao organismo e explicando que a alimentação correta trás muitos benefícios, evitar industrializados é essencial para o nosso organismo como exposto na pirâmide, pois não trás nenhum beneficio, não contem nutrientes, assim impossibilitando o organismo de ter necessidade deste alimento, diferentemente das frutas, vegetais que contem vitaminas e minerais importantes para o organismo, assim como pães e massas e derivados rico em carboidratos e etc..., na pirâmide alimentar os alimentos são divididos em construtores, reguladores e energéticos, o reguladores são responsáveis por regular e controlar o organismo, mantendo o seu bom funcionamento, os construtores são responsáveis por construir os tecidos do organismo, ricos em proteína, a especialidade do mesmo é reconstrução de massa muscular e cicatrização de feridas, já os alimentos energéticos quando ingeridos fornecem a energia para manter as funções vitais do organismo e as atividades do dia a dia, esses alimentos são ricos principalmente em carboidratos, assim cada um tem sua função no organismo assim como demonstrado na pirâmide alimentar. Retorno da correção Olá, acadêmico(a)! Sua resposta abordou alguns dos elementos da questão com base nos materiais disponibilizados, porém, poderia ter explorado mais os conteúdos fundamentais da disciplina. Confira no quadro "Resposta esperada" a sugestão de resposta para esta questão. 2 Imprimir