Construções e Instalações para Animais de Produção

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Construções e Instalações para Animais de Produção 
 
Instalações são de grande importância porque 
facilitam o manejo dos animais, influindo 
diretamente na sua produtividade e na saúde. 
Projeto- o que se tem intensão de fazer 
Etapas para elaborar um projeto: 
- Escolher o sistema adequado para 
propriedade 
- Desenvolver o plano de manejo dos animais 
- Investigar e desenvolver as alternativas do 
projeto 
- Avaliar as alternativas e opções para a 
propriedade 
- Pesquisar os possíveis problemas e 
desenvolver o projeto 
- Definir as instalações necessárias para o 
projeto 
- Definir o quanto o produtor está disposto a 
gastar 
 
Eficiência das Instalações: 
- Construção: escolher o tipo- pasto, 
confinamento (escolha a partir do custo) 
- Manutenção 
Escolha do tipo: 
- Funcionabilidade: conhecer o sistema 
- Custo 
- Durabilidade 
 
Princípios das Instalações: 
- Permitir uma exploração racional dentro dos 
aspectos econômicos, gerenciais e de bem-
estar animal 
- Proporcionar conforto aos animais, para 
máxima expressão de seu potencial genético 
- Maximizar o uso de mão-de-obra e máquinas 
• Nutrição, genética e ambiência- sem 
isso não há um bom desenvolvimento 
sem associar ao conforto 
 
Desenvolvimento do Plano de Manejo dos 
Animais: 
- Definir os grupos de manejo e de animais por 
grupo 
- Listar as necessidades dos animais: 
• Conforto 
• Ambiente 
• Nutrição 
• Manejo sanitário 
• Movimentação entre os grupos de 
animais 
• Manejo do esterco 
- Listar os objetivos e necessidades do 
produtor 
• Determinar as características que se 
adaptam à esses 
objetivos/necessidades 
• Priorizar lista de necessidades dos 
animais! 
 
Agrupamento de Animais: 
- Grupos de animais deverão ter necessidades 
similares 
• Nutrição- uma novilha tem necessidade 
diferente de uma primípara 
• Status sanitários , reprodutivo- 
primíparas tem um galpão separado das 
multíparas 
• Número de partos 
• Disponibilidade de instalações 
• Ambiente 
 
Necessidades dos animais: 
- Ambiente seguro, confortável e saudável: 
• Espaço para descanso e caminhar 
• Área de descanso deve ser limpa e 
seca 
• Ventilação adequada 
• Alimentação e água adequada 
• Respeitar a hierarquia do grupo 
• Manejo de temperatura, umidade e 
luminosidade 
 
 
Projeto de Produção de Leite: 
- Investimento X Produtividade X 
Gerenciamento X Lucro 
• Maximizar o potencial genético dos 
animais 
• Maximizar o uso de equipamentos 
• Otimizar 
o N⁰ de animais X instalações 
o N⁰ de pessoas X litro de leite 
o N⁰ de pessoas X equipam 
 
Fatores Determinantes e Localização das 
Instalações: 
- Orientação leste - oeste, geográfico 
- Acesso ao local 
- Tipo de solo 
- Posicionamento dentro da propriedade 
- Comportamento dos ventos 
 
Orientação: 
- Regiões quentes: com o eixo longitudinal do 
pavilhão (eixo maior) orientado no sentido 
leste-oeste (nascente-poente) 
• Minimizar a penetração de raios solares 
- Regiões de clima temperado: o eixo maior 
deve ficar na direção norte-sul 
• Aumentar a radiação no interior do 
galpão no período chuvoso 
 
 
 
- Orientação das instalações em relação à 
trajetória solar 
 
Localização: 
- Terreno: boas características de drenagem 
levemente inclinado, firme, ensolarado e 
protegido contra ventos frios, com o que se 
conseguirá minimizar os problemas advindos 
da alta concentração de umidade no local de 
criação dos animais– 
- Energia elétrica e água de boa qualidade 
- Permitir ampliações futuras 
Sombreamento das Instalações: 
- O emprego de árvores altas produz micro 
clima ameno nas instalações, devido à 
projeção de sombra sobre o telhado. 
- Regiões onde o inverno é mais intenso, as 
árvores devem ser caducifólias. 
- Assim, durante o inverno as folhas caem, 
permitindo o aquecimento da cobertura e no 
verão a copa das árvores torna-se compacta, 
sombreando a cobertura e diminuindo a carga 
térmica radiante para o interior da instalação. 
- Devem ser plantadas nas faces norte e oeste 
da instalação e mantidas desgalhadas na 
região do tronco, preservando a copa superior. 
 - Desta forma, a ventilação natural não fica 
prejudicada 
- Produção de microclima 
- A copa das árvores proporciona o 
sombreamento na cobertura, diminuindo a 
carga térmica radiante para o interior das 
instalações 
- Plantadas ao norte e ao sul 
 
Coberturas de Instalações: 
- Telhado material com grande resistência 
térmica 
- Telhas de cerâmica: oferecem bons 
resultados, pois apresentam grande 
resistência térmica 
- Telhas de fibrocimento: a instalação seja do 
tipo aberta, com o pé direito o mais alto 
possível, proporcionando aumento na 
circulação do ar 
- Devem ser pintadas de cor branca na face 
exposta à luz solar, para aumentar a reflexão e 
diminuir a absorção de calor 
 
Altura da Cobertura: 
- Pé direito: favorecer a ventilação e reduzir a 
quantidade de energia radiante vinda da 
cobertura sobre os animais; 
- Recomenda-se pé direito de pelo menos 3,00 
a 3,60m, o que pode variar com o tipo de 
instalação, o ambiente e o material que se vai 
utilizar. 
 
 
Ventilação: 
- Eficiente para a renovação do ar e para a 
retirada do calor produzido pelo rebanho –
Secagem da cama e eliminação dos gases 
excretados pelos animais e dos provenientes 
da fermentação dos dejetos 
- Adequada ventilação: lanternim 
- O ar frio entra pelas laterais e o ar quente sai 
pelas aberturas do lanternim 
 
 
 
 
 
Produção de Bovinos Leiteiros 
 
Sistemas de Produção e Instalações na 
Bovinocultura de Leite: 
- Curva de lactação da vaca leiteira: 
 
- DEL: dias em lactação 
- Com um mês há o pico de lactação 
• Fêmea continua produzindo leite por + 
ou – 180 a 200 dias após o parto 
- Secagem: para de ordenhar 60 dias antes do 
parto para a produção do colostro 
- Os 60 dias antes do parto é chamado de 
período de transição 
- No terço final da gestação o filhote já atinge 
seus 30 Kg e começa a comprimir o rumem, 
então a vaca começa a receber 
suplementação com alimentação energética: 
milho 
- Numero de partos: primíparas e multíparas 
- Disponibilidade das instalações 
- Ambiente 
- Alimento concentrado (40%- volume max): 
-18% fibra na composição. Proteico e 
energético- mais energia- soja, sorgo e milho. 
- Alimento volumoso (60% colime max): +18% 
fibra bruta na composição: grama 
 
Avalição de Sistemas de Produção: 
- Extensivo: 
• Produção de leite a pasto; beneficiada 
pelo clima e pastagens 
• Mais econômico (menor custo de 
produção/litro) 
• Sujeito a variações de oferta de 
forragens ao longo do ano = 
sazonalidade de produção forrageira 
• Época das águas => abundância de 
pastagens 
• Época da seca => escassez de 
forragens 
• Produção de leite do sistema de 
produção irregular ao longo do ano X 
características do mercado do leite 
• Relacionado a maior utilização de 
terra/animal => baixas taxas de lotação 
• Taxa de lotação média = < 1 UA/ha 
• Conflito entre nível de uso e preço da 
terra = pressão de outras atividades 
Aspectos Tecnológicos 
• Uso de animais não especializados e 
adaptados as condições adversas de 
produção- zebuinos + 80% dos animais 
• Utilização de pastagens nativas ou 
pastagens formadas co uso de pouca 
tecnologia - uso de técnicas 
inadequadas 
• Uso inadequado do solo, grande 
ineficiência de pragas e plantas 
invasoras 
• Redução da vida útil => degradação das 
pastagens 
• Produção estacional de leite -safra no 
verão e entressafra no inverno => 
variação de preços 
• Idade ao primeiro parto elevada ( 40 a 
60 meses) 
• Base Zebu (raças Gir e Guzerá) => 
produção por vaca de 8-9 kg/dia de leite 
• Demanda por área X estabilidade de 
produto 
• Baixo nível de produção por animal e 
por unidade de área 
 
Semi-Intensivo 
Intensivo