Nutrição Clínica - AOL 4

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Módulo A – 131804 . 7 - Nutrição Clínica - T.20231.A 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) – Questionário 
1. Pergunta 1 
Paciente J.K.T., do sexo feminino, 40 anos de idade, realizou cirurgia de gastroduodenopancreatectomia e evoluiu no 
pós-operatório com fístula pancreática, apresentando fístulas digestivas de alto débito, com perda de água, eletrólitos 
e nutrientes. A terapia nutricional tem o objetivo de recuperar o estado nutricional, sendo indicada por 7 a 10 dias. 
 
Considerando o caso clínico apresentado e o conteúdo estudado sobre terapia nutricional enteral e parenteral, pode-se 
afirmar que a via de administração da terapia nutricional para o paciente do caso clínico é: 
1. 
nutrição parenteral periférica. 
2. 
nutrição parenteral central. 
3. 
sonda nasogástrica. 
4. 
gastrostomia. 
5. 
jejunostomia. 
2. Pergunta 2 
O tratamento da obesidade pode envolver diversas abordagens, mas devem ser respeitadas as indicações e 
recomendações de cada tratamento. O objetivo é obter a melhor resposta para indivíduo, com perda de peso, mas sem 
acarretar prejuízos para sua saúde. 
 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre obesidade, pode-se afirmar que o tratamento do 
excesso de peso necessita de uma abordagem multiprofissional, porque: 
1. 
O tratamento inclui modificações no estilo de vida e, se necessário, a utilização de medicação para 
perda de peso. 
2. 
Nas primeiras semanas é necessária a internação hospitalar, sendo acompanhado por vários 
profissionais. 
3. 
O tratamento pode levar, em um primeiro momento, ao aumento exagerado de ganho de peso, para em 
seguida perder peso. 
4. 
O tratamento pode induzir a desordens neuropsiquiátricas consideradas graves e deve ser 
acompanhado por profissionais. 
5. 
O tratamento envolve a participação de profissionais da área de saúde mental, sendo desnecessário o 
acompanhamento de médicos e nutricionistas. 
3. Pergunta 3 
Leia o excerto a seguir: 
 
“Há uma série de métodos para a avaliação da composição corporal, que variam segundo suas bases físicas, custo, 
acurácia, facilidade de utilização e de transporte do equipamento. Os métodos mais sofisticados e considerados mais 
precisos, como a pesagem hidrostática e a absorção do raio X de dupla energia (DEXA), permitem quantificar os 
componentes corporais, e a tomografia computadorizada e a ressonância magnética quantificam a gordura localizada”. 
Fonte: REZENDE, F.; ROSADO, L.; et al. Revisão crítica dos métodos disponíveis para avaliar a composição corporal em 
grandes estudos populacionais e clínicos. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 57, n. 4, p. 327-334, 2007. 
Disponível em: <http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0004-
06222007000400004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt>. Acesso em: 31 ago. 2020. 
 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre obesidade, analise as afirmativas a seguir e assinale V 
para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). 
 
I. ( ) O índice de massa corporal (IMC) é considerado a melhor medida para avaliação da composição corporal e para o 
diagnóstico nutricional. 
 
II. ( ) O excesso de peso apresenta relação com o aumento do risco de desenvolvimento de comorbidades. 
 
III. ( ) Medidas de IMC e pregas cutâneas, e dosagens de ureia, creatinina e proteína C reativa devem ser utilizados no 
diagnóstico de obesidade. 
 
IV. ( ) A identificação do quadro de obesidade é importante para determinar as estratégias para perda de peso. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
F, V, F, V. 
2. 
F, V, V, F. 
3. 
V, F, V, F. 
4. 
V, V, F, F. 
5. 
V, F, F, V. 
4. Pergunta 4 
Após o procedimento cirúrgico, os pacientes que foram submetidos à cirurgia bariátrica devem percorrer um período 
com dieta restritiva, para progressivamente avaliar a aceitação dos alimentos e observar o surgimento de 
intolerâncias alimentares. 
 
Considerando o conteúdo estudado em cirurgia de redução do estômago e distúrbios nutricionais, analise as 
afirmativas a seguir. 
 
I. A introdução da alimentação deve ser feita a partir da consistência pastosa. 
 
II. Na fase de dieta pastosa, o paciente deve priorizar na refeição a fonte de carboidratos para evitar a perda de peso 
abrupta. 
 
III. Após a cirurgia bariátrica, os pacientes devem fazer uso de suplementos vitamínicos e minerais. 
 
IV. A evolução da dieta, após o procedimento de cirurgia bariátrica, deverá ser lenta e gradual. 
 
Está correto apenas o que se afirma em: 
1. 
III e IV. 
2. 
I e II. 
3. 
I e III. 
4. 
II e III. 
5. 
II e IV. 
5. Pergunta 5 
A terapia nutricional é definida como um conjunto de procedimentos terapêuticos com o objetivo de manutenção ou 
recuperação do estado nutricional. Esses procedimentos são importantes, pois além de reduzirem o tempo de 
internação hospitalar, melhoram o prognóstico do paciente. 
 
Considerando o texto apresentado e os conteúdos abordados na unidade de suporte nutricional enteral e parenteral, 
analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. 
 
I. Pacientes com desnutrição grave são candidatos a receberem terapia nutricional enteral para garantir o aporte 
nutricional adequado e melhorar o sistema imune. 
 
Porque: 
 
II. A principal função da terapia nutricional enteral é fornecer nutrientes por via venosa, evitando a atrofia da mucosa 
intestinal. 
 
A seguir, assinale a alternativa correta: 
1. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
2. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
3. 
As asserções I e II são proposições falsas. 
4. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. 
5. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. 
6. Pergunta 6 
A etiologia da obesidade é considerada complexa e multifatorial. Embora os mecanismos não tenham sido 
completamente elucidados, nos últimos anos tem sido destacada a interação de fatores genéticos e ambientais na 
obesidade. 
 
Apesar de não compreendermos completamente as causas que desencadeiam o excesso de peso, alguns fatores são 
reconhecidos na prática clínica. Considerando o conteúdo estudado sobre obesidade, analise as afirmativas a seguir. 
 
I. Hábitos alimentares e inatividade física estão relacionados com o ganho de peso. 
 
II. As comunidades microbianas intestinais permanecem inalteradas na obesidade. 
 
III. A genética e a alimentação dos pais podem contribuir diretamente para o desenvolvimento de obesidade infantil. 
 
IV. A gordura saturada é considerada uma gordura saudável, sendo considerado seu consumo benéfico para a 
prevenção de obesidade. 
 
Está correto apenas o que se afirma em: 
1. 
I e III. 
2. 
I e II. 
3. 
II e III. 
4. 
I e IV. 
5. 
III e IV. 
7. Pergunta 7 
Paciente S.P, sexo masculino, 65 anos, apresenta trato gastrointestinal funcionante, capacidade total de absorção, mas 
está com dificuldade de ingerir alimentos via oral, consegue apenas ingerir alimentos pastosos e em pequeno volume, 
pois encontra-se com pneumonia e tem muitas crises de tosse. Apesar do ele estar eutrófico, apresentou uma perda de 
peso de 10kg no último mês. O médico responsável solicitou que deve ser realizada terapia nutricional por 2 semanas 
para recuperar o estado nutricional do paciente. 
 
Considerando o caso clínico apresentado e o conteúdo estudado sobre terapia nutricional enteral e parenteral, analise 
as afirmativas a seguir: 
 
I. A terapia nutricional indicada para o paciente apresentado é a terapia nutricional enteral. 
 
II. A posição da sonda indicada para o caso clínico apresentado é a pré-pilórica, visto que o paciente possui risco de 
aspiração da dieta. 
 
III. A dieta indicada para este paciente é a dieta polimérica. 
 
IV. A realização de uma estomia é indicada para este paciente, pois ficará com a sonda por um período mais longo. 
 
Está correto apenas o que se afirma em:1. 
I e III. 
2. 
I, II e III. 
3. 
I e IV. 
4. 
I e II. 
5. 
II e III. 
8. Pergunta 8 
A obesidade pode acarretar custos para a perda de peso e no tratamento de suas comorbidades, mas outro impacto 
negativo relacionado ao excesso de peso é o estigma social. O estigma refere-se ao julgamento de uma pessoa por ser 
obesa, gerando grande sofrimento em indivíduos com excesso de peso ou que não se enquadram nos padrões de 
beleza. 
 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre obesidade, pode-se afirmar que o excesso de peso pode 
ser prejudicial para seus portadores, porque: 
1. 
o excesso de peso está relacionado com o desenvolvimento de outras doenças metabólicas com 
hipertensão e diabetes. 
2. 
o excesso de peso pode aumentar o número de células do epitélio intestinal, aumentando ainda mais a 
absorção de nutrientes. 
3. 
o excesso de peso provoca alterações na epiderme, aumentando a absorção de vitamina D quando 
esses indivíduos são expostos ao sol. 
4. 
o excesso de peso pode causar hipoalbuminemia e reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos. 
5. 
o excesso de peso pode levar à perda do colesterol HDL através da excreção das fezes. 
9. Pergunta 9 
Embora o procedimento cirúrgico de redução de estômago traga benefícios para pessoas com excesso de peso, é 
necessário destacar que essas cirurgias não são recomendadas para todos os indivíduos. Existem indicações que 
devem ser respeitadas para garantir o bem-estar do paciente. 
 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre cirurgia de redução do estômago e distúrbios 
nutricionais, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). 
 
I. ( ) A cirurgia bariátrica é indicada para crianças e adolescentes antes que atinjam a obesidade. 
 
II. ( ) A cirurgia bariátrica é indicada quando julgado que o paciente terá mais benefícios do que efeitos negativos com 
o procedimento. 
 
III. ( ) Antes de ser indicado o procedimento cirúrgico para perda de peso, o paciente deve ter passado pelo tratamento 
convencional (dieta e atividade física). 
 
IV. ( ) A cirurgia bariátrica, além de promover perda de peso, pode acarretar o desenvolvimento de deficiências 
nutricionais. 
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
1. 
F, F, V, V. 
2. 
F, V, F, V. 
3. 
V, V, F, F. 
4. 
V, F, V, F. 
5. 
F, V, V, F. 
10. Pergunta 10 
A inflamação pode ocorrer devido a diversos fatores, e é considerada uma resposta orgânica de defesa contra lesões. 
Embora considerada de baixo grau, a inflamação é um mecanismo presente na obesidade que pode afetar diferentes 
órgãos e sistemas. 
 
Considerando o texto apresentado e os conteúdos abordados na unidade de obesidade, analise as asserções a seguir e 
a relação proposta entre elas. 
 
I. O sistema imunológico pode estimular o processo inflamatório quando detectada a presença de nutrientes ou de 
componentes de membrana bacteriana. Dessa forma, a inflamação pode acarretar impactos importantes sobre a 
fisiologia do organismo. 
 
Porque: 
 
II. Alguns hormônios desempenham função fundamental na regulação do apetite e no controle glicêmico, mas as 
respostas desses hormônios podem sofrer alterações mediante a presença de citocinas inflamatórias. 
 
A seguir, assinale a alternativa correta: 
1. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. 
2. 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. 
3. 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
4. 
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
5. 
As asserções I e II são proposições falsas.