Nutrição na Prática Esportiva AOL 1

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Nutrição na Prática Esportiva 
Avaliação On-Line 1 (AOL 1) – Questionário
Pergunta 1
Os carboidratos podem ser divididos em três principais 
categorias, as quais são responsáveis por fornecer 
energia para o corpo, além de serem armazenados na 
forma de glicogênio no fígado e no tecido muscular.
Sendo assim, assinale a alternativa que preenche 
corretamente as três principais categorias a seguir.
(1)Monossacarídeo.
(3)Polissacarídeo.
(2)Dissacarídeo.
( ) Duas moléculas de glicídio unidas, como 
exemplos a sacarose, a maltose e a lactose.
(  ) Uma molécula de glicídio, como exemplos a 
glicose e a frutose.  
(  ) Três ou mais glicídios unidos, como exemplo os 
polímeros de glicose, como a maltodextrina.
Ocultar opções de resposta 
A 2 – 3 – 1.
B 1 – 2 – 3. 
C 2 – 1 – 3.
D 1 – 3 – 2.
E 3 – 2 – 1.
Pergunta 2
Vem sendo sugerido que a capacidade de sustentar o 
exercício pode ser prolongada se, juntamente, com os 
estoques de glicogênio, a oferta de lipídios for 
aumentada imediatamente antes do exercício e, como a 
taxa de oxidação dos ácidos graxos livres é dependente 
da concentração sanguínea dos mesmos, algumas 
técnicas foram desenvolvidas para promover esse 
aumento.
Assinale a alternativa que traz corretamente duas 
dessas técnicas. 
Ocultar opções de resposta 
1. Ingestão de proteínas e Dietas pobres em 
carboidratos e ricas em lipídios
2. Dietas pobres em proteínas e ricas em lipídios e 
Ingestão de triglicerídeos de cadeia média (TCm).
3. Dietas pobres em carboidratos e ricas em lipídios 
e Infusão de emulsões de triglicerídeos.
4.Ingestão de triglicerídeos de cadeia longa (TCL) e 
Ingestão de proteínas 
5.Dietas ricas em carboidratos e pobre em lipídios e 
Ingestão de triglicerídeos de cadeia longa (TCL). 
Pergunta 3
É importante que o atleta receba uma boa alternativa de
carboidratos evitando-se a elevação da secreção 
exacerbada de insulina, principalmente, em épocas de 
competições.
Marque a opção que indica a melhor forma de ingestão 
de carboidrato que é absorvida lentamente em nível 
intestinal. 
6.Galactose.
7.Frutose.
8.Resposta correta
9.Sacarose.
10.Lactose.
11.Glicose.
Pergunta 4
A alimentação relacionada ao esporte conta com alguns
objetivos principais.
Marque a alternativa correta que relaciona três desses 
objetivos.
Ocultar opções de resposta 
12.Aumentar a fadiga, reduzir o depósito de energia 
e aumentar a força e evitar resfriados.
13. Reduzir a fadiga, otimizar depósito de energia e 
evitar resfriados.
14. Resposta correta
15. Evitar transtornos alimentares, contribuir para os
resfriados e controlar o peso.
16. Otimizar depósito de energia, otimizar a força e 
aumentar o peso.
17. Expandir a força, contribuir não muito para o 
transtorno alimentar e aumentar a fadiga em por 
alguns minutos.
Pergunta 5
Alimentos que contêm elevada concentração de glicose
e, portanto, rápida absorção da mesma, pode levar à 
_____________, que consequentemente, irá reduzir a 
concentração de glicose e ácidos graxos livres (AGL) 
na corrente sanguínea.
Assinale a opção que preencha corretamente a lacuna a 
cima.
Ocultar opções de resposta 
18.Hiperglicemia.
19.Hipoinsulinemia. 
20.Hipoglicemia.
21.Hipercolesterolemia. 
22.Hiperinsulinemia.
Pergunta 6
A proteína do soro do leite, em função do alto teor de 
aminoácidos de cadeia ramificada, especificamente, a 
leucina, tem sido muito utilizada com o objetivo de 
promover _________, além de oferecer praticidade.
Marque a opção que preenche a lacuna corretamente. 
Ocultar opções de resposta 
23. Redução da massa magra.
24. Hipertrofia.
25. Resposta correta
26. Ganho de massa gorda.
27. Rendimento do exercício.
28. Fadiga.  
Pergunta 7
Para atingir a meta de carboidratos, é recomendado que
o consumo deste macronutriente esteja entre _____ e 
_____ g/kg de peso/dia, podendo chegar até ______ g/
kg de peso/dia em atividades de longa duração e/ou 
treinos intensos, visando garantir plena recuperação do 
glicogênio muscular e o aumento da massa magra.
Assinale a alternativa que preencha as lacunas 
corretamente.
29. 6 e 10 g/kg de peso/dia, podendo chegar até 15 
g/kg.
30. 8 g/kg de peso/dia, podendo chegar até 9 g/kg.
31. 5 e 8 g/kg de peso/dia, podendo chegar até 10 g/
kg. 
32. Resposta correta
33. 4 e 6 g/kg de peso/dia, podendo chegar até 8 
g/kg.
34. 5 e 6 g/kg de peso/dia, podendo chegar até 8 
g/kg.
Pergunta 8
Um dos principais objetivos quando nos referimos ao 
acompanhamento nutricional de um atleta é a redução 
de peso.
Sendo este um dos fatores importantes para traçar as 
condutas nutricionais, visto que é necessário evitar, ao 
máximo, a perda de _______________ ou 
_____________, pois isso pode prejudicar a saúde e o 
desempenho do indivíduo.
Na prescrição nutricional de energia para o atleta, 
precisa se basear no cálculo do metabolismo e o total 
do gasto energético.
Pensando nisso, preencha as lacunas acima, e marque a
opção correta.
35.Tecido ósseo ou tecido muscular.
36.Massa gorda ou Tecido ósseo.
37.Tecido conjuntivo ou massa gorda.
38.Tecido conjuntivo ou tecido ósseo.  
39.Massa magra ou tecido muscular.
Pergunta 9
A energia basal nada mais é do que a carga a fim de 
manter o corpo vivo e funcionante, ou seja, a 
quantidade de energia necessária para que os órgãos do 
corpo se mantenham em funcionamento pleno e 
normal.
Assinale a alternativa que se refere ao termo correto.
Ocultar opções de resposta 
40.Termogênese.
41.Quilocalorias (KCAL).
42.Taxa de metabolismo basal (TMB).
43.Resposta correta
44.Catabolismo proteico.
45.Metabolismo lipídico. 
Pergunta 10
As mensurações de alguns índices de limitação 
funcional durante a atividade física tornam-se 
relevantes para um acompanhamento do estado físico 
do atleta e praticante de atividade física.
Marque a opção correta que aponta duas mensurações 
dos índices de limitação. 
46.Fosfato de creatina (CP) e frequência cardíaca 
(FC).
47.Aumento do consumo de ATP e frequência 
cardíaca (FC) reduzida.
48.Consumo mínimo de oxigênio e aumento do 
consumo de ATP.
49.Consumo máximo de oxigênio (VO2 máx) e 
fosfato de creatina (CP).
50.Frequência cardíaca (FC) e o consumo máximo 
de oxigênio (VO2 máx).