Estafilococos: características e infecções

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Feito por Ketlyn Abreu 
Estafilococos 
 Os Estafilococos é um grupo de 
bactérias que habitam trata 
respiratório superior e superfícies 
epiteliais de diversos animais e 
humanos, ele é responsável por 
infecções piogénicas e intoxicação 
alimentares. 
Classificação 
•Gênero: Staphylococcus 
•Espécies: aureus, epidermidis, 
saprophyticus, intermedius, hyicus 
 Características gerais 
•Gram, forma e arranjo 
•Cultura 
•Resistência - exsudatos por 
semanas, 60°C/30', 7,5 % NaCl 
Fontes e vias de transmissão 
•Microbiota normal 
•infecção endógena 
•Alimentos 
 Geralmente o estafilococos causa 
uma infecção oportunista, dificilmente 
ele causa algumas doença sem algum 
pré-requisito, ele aproveita quebras 
das barreiras ou imunidade. Por ele 
ser membro da microbiota dos 
homens e animais muitas vezes se 
encontra em situações esperando a 
oportunidade como a infecção viral ou 
causando uma infecção na boca, 
como carie ou infecção na boca por 
estomatite. 
 São bactérias que compõem a 
microbiota de todos os animais e 
também dos seres humanos, 
principalmente na pele, boca, mucosa 
genital e região perineal. Na maioria 
das vezes irão aproveitar situações de 
oportunidades, tais como queda da 
imunidade, desequilíbrio da 
microbiota e migração do seu habitat 
para outra parte do corpo e com isso 
acaba causando sinais e sintomas 
bem específicos. 
Exemplos de infecções por estas 
bactérias 
• Mastite; 
• Piometra (infecção do útero); 
•Otite; 
• Abcessos cutâneo; 
• Cistite (infecção da bexiga); 
• Olhos (conjuntivite) 
• Septicemias, que levam a 
miocardite, meningite e osteomielite. 
 Além desse tipo de infecção, estas 
bactérias causam intoxicações 
alimentares, devido ao erro de 
manipulação e armazenamento de 
alimentos. Neste caso, uma pessoa 
contamina o alimento com a sua 
microbiota e a bactéria no alimento 
mal-conservado começa a se 
alimentar deste produto liberando 
toxinas, que se acumularam e quando 
uma pessoa ou animal ingerir ele 
acaba se intoxicando. 
 O calor mata a bactéria e o frio 
diminui o calor dela, quando se 
contamina um alimento através da 
manipulação a bactéria se aproveita 
do alimento fermentando liberando 
toxinas e mutas vezes percebe-se um 
gosto ou cheiro estranho do alimento, 
já que ele já está contaminado pela 
bactéria. Mais ou menos entre 2-3 
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horas começa os sintomas de cólica 
abdominal, enjoos, diarreias, vômito. 
 A bactéria é o menor dos 
problemas, a questão é a toxina que 
ela vai liberar que é potente. 
 O estafilococos está relacionado a 
intoxicação alimentar justamente por 
ser uma bactéria que é encontrado 
nas nossas mãos, boca, objetos e 
caso não tiver cuidado ao manipular 
algo acaba causando uma forte 
intoxicação alimentar. Além do fato 
de, serem cocos gram+ com arranjo 
em cacho, algumas bactérias têm 
estruturas patogênicas que 
favorecem infecções em diversos 
animais. 
As principais são: 
a) Adesina: capazes de fixar a 
bactéria nos tecidos do hospedeiro 
b) Parede: sua parede de 
peptideoglicano é bastante resistente 
a lisozimas e diferentes pH. 
c) Plasmídeos: são bactérias que 
possuem, doam e recebem muitos 
genes de resistências a 
antibacteriano e também 
responsáveis por produzir toxinas 
capazes de provocar uma série de 
efeitos no hospedeiro. 
d) Toxinas: são diversas, mas as 
principais são Hemolisina (destrói 
hemácias), citosinas (morte celular), 
enterotoxinas (causam diarreia) e 
toxinas esfoliativas (que provocam 
dermatites). Vai depender do local de 
infecção para observamos os sinais 
clínicos. 
Observação: Nos últimos anos, a 
Staphylococcus vêm sendo um 
grande problema no que diz respeito 
à resistência aos antibióticos, pois a 
facilidade de adquirir genes de 
resistências dificulta o tratamento, 
tanto em humanos quanto em 
animais. 
Fontes e vias transmissão 
 Como é uma bactéria habitante de 
várias regiões do corpo, geralmente a 
infecção é endógena, ou seja, quando 
a origem dessa infecção já está no 
corpo do animal, ou quando a 
microbiota de outro indivíduo (pessoa 
ou animal) migra para o hospedeiro 
diferente. Outro mecanismo também 
é quando alimentos contaminados e 
mau armazenados servem de 
substrato para a proliferação destas 
bactérias que secretam toxinas que 
ingeridas acidentalmente provoca um 
quadro de gastroenterite. 
 Epidemiologia 
•Umidade, calor 
•Imunidade 
•Lesões cutâneas 
•Falta de higiene 
 Como esta bactéria é resistente da 
microbiota, situações que favorecem 
uma infecção são: diminuição da 
imunidade, falta de higiene e 
ferimentos artificiais. Quando estas 
bactérias contaminam o alimento, 
dias quentes e falta de um 
armazenamento correto favorecem a 
sua proliferação excessiva contribuído 
para a sua produção de toxinas no 
próprio alimento. 
 Patogenia 
1. supuração e abscesso 
• Leucocidina, toxina alfa, cápsula --> 
fagocitose 
2. Choque tóxico 
•Febre, choque, erupção cutânea 
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3.Enterotoxinas 
•Ingestão de toxinas pré-formadas: 
vômito e diarreia 
•Termoestáveis e resiste a enzima 
digestiva 
Manifestações Clínicas 
•Piodermite 
•Infecção genital, óssea, respiratória, 
urinária, conjuntiva e ouvido. 
 Como observado estas bactérias 
não causam uma doença específica, 
porém infecções oportunistas, desta 
forma podemos dividir em três tipos 
de patogenias: 
Supuracao e abscesso: são infeções 
piogenicas com produção de pus, 
geralmente associadas a situações 
específicas como: mastite, otite, 
piodermite, cistite e piometra. Neste 
caso, a bactéria coloniza um tecido 
diferente e se multiplica rapidamente, 
liderando suas toxinas, causando 
necrose e morte de várias células, 
gerando pus. 
Choque toxico: neste caso, temos a 
presença da bactéria ou de suas 
toxinas no sangue, causando febre 
alta, hemorragias, perda de líquidos e 
manifestações cutâneas como 
erupções causadas por toxinas 
esfoliativas. 
Enterotoxinas: ocorre quando 
alimentos contaminados contêm 
toxinas pré-formadas que foram 
liberadas devido a proliferação da 
bactérias nos alimentos, inclusive são 
toxinas termotolerantes, ou seja, que 
resistem a temperaturas altas quando 
submetidas a calor. 
 Na intoxicação alimentar o período 
de incubação para aparecer os sinais 
e sintomas é em torno de 2-3 horas. 
Manifestações clínicas 
 Essas bactérias podem causar 
diversos problemas, vai depender da 
porta de entrada e do mecanismo de 
infecção tais como: Mastites, 
piodermites, otite entre outras. Além 
disso pode levar a um quadro de 
gastroenterite, neste caso devido a 
um quadro de infecção alimentar. 
Tratamento 
 
 Nas infecções superficiais, com 
formação de abscessos localizados, 
devemos drenar o pus e realizar a 
antissepsia com produtos químicos, 
como o Clorexidine, Iodo ou 
Hexaclorofeno 3%. Já nas infecções 
em tecidos como a glândula mamária, 
o útero, conduto auditivo ou infecções 
sistêmicas é necessário utilizar 
antibióticos injetáveis sendo 
necessário inclusive realizar 
antibiograma. 
 
 Nessa bactéria é comum ter 
algumas que resistem então é 
necessário fazer um antibiograma 
para saber qual a melhor droga para 
ser feito em cima da bactéria. 
 
 Nas intoxicações, não serão 
utilizados antibióticos, pois estes 
atuam nas bactérias e aqui temos a 
presença da enterotoxina já pronta. O 
tratamento consiste no uso de carvão 
ativado que vai absorver estas 
toxinas, impedindo a sua ação. Além 
disso vai depender do quadro clínico, 
se tiver vomito ou diarreia serão 
dados antiemético e colocar o animal 
no soro para reidratar. Não havendo 
outras complicações. 
 
Medidas profiláticas 
 
 Como são bactérias da microbiota, 
fica difícil traçar medidas preventivas 
a principal é a higiene e em casos de 
ferimentos cirúrgicos ou não, fazero 
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uso de antissépticos para evitar a 
migração da bactéria para alguma 
região. No caso dos alimentos, fazer o 
uso de luvas ou com as mãos bem 
limpasse processá-los o quanto antes, 
além disso caso seja utilizados 
posteriormente, manter refrigerados 
para evitar a proliferação da bactéria. 
 
Manifestações Clínicas 
 
•Mastite Bovina; 
 
• Intoxicação Alimentar: P.I 1-8horas, 
náusea , vômito, diarreia 
 
• Sínd.Choque tóxico: febre, vômito, 
diarreia, hipotensão, erupção cutânea 
 
Diagnóstico 
 
•Clínico 
•Laboratorial: amostra 
•Gram 
• Prova da catalase e coagulase 
• Ágar Manitol Salgado 
 
Tratamento 
 
• Drenar pus: hexaclorofeno 3% 
• Eritromicina, Fluoroquinolonas, 
Vancomicina, Sulfa-Trimetoprim 
 
Medidas Profiláticas e Saúde Pública 
 
• Infecções endógenas; 
• Alimentos; 
• Higiene pessoal, ambiental e 
instrumental;