Resumo bioquímica. (1)

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É muito importante você saber que os átomos obviamente que formam as moléculas agora se nós estamos falando de seres vivos você tem que se lembrar desses átomos aqui NCH obs ou ele shops tem gente que gosta de pegar ONE colocar aqui fica a Champs tanto faz vou ficar melhor para você mas então olha nitrogênio carbono hidrogênio oxigênio fósforo e enxofre pessoal são esses esses átomos aqui que compõem 98% de um ser vivo ou seja se tu pegar agora tu vai dar uma pausa nesse vídeo vai pro espelho olhe fala 98% do que tem aqui é ele shops fundamentalmente é isso pessoal tanto é que tu fala pô embaralha esses átomos aqui você forma esses compostos por exemplo água bom água h 2 o 2 átomos de hidrogênio com um átomo de oxigênio forma água e aqui vem uma grande curiosidade uma coisa interessante até pra gente estudar aí para vocês fazerem anotação substâncias químicas dos seres vivos bom é o que a gente estuda em bioquímica na bioquímica Claro a gente tem que ter um conhecimento dos atos e tudo mais mas quando estudamos bioquímica nós estudamos água proteína lipídio carboidrato astro click os sais minerais vitaminas que no próximo quadro vou falar pra vocês mas olha que interessante o teu corpo volta pro espelho chega lá e olha para ti não é daquela pose assim ali no que você está vendo em você existe aproximadamente 75% de água sim gente nós isso isso é uma média dos seres vivos mas vamos pegar nós como exemplo 7075 por cento de nós é água doideira né mas é verdade outra proteína depois água é inorgânico volto a dizer no próximo quadro vou explicar para vocês mas proteínas o que difere eu de vocês não é a água é h 2 o para todo mundo agora as proteínas de acordo com o meu DNA eu vou fabricar proteínas ligeiramente diferente das tuas por isso que meu cabelo vai ser diferente a cor do meu olho a cor da minha pele vai ser diferente porque nós temos proteínas sintetizadas de acordo com o nosso nossa informação genética o nosso DNA então aproximadamente 10 a 15% somos proteínas lipídios 2 a 3% lembrando que isso é uma média óbvio que vai ter gente vai ter muito mais outros muito menos mas em média carboidratos temos aí 212 por cento também ácidos nucleicos muito pouquinho e outras substâncias menos ainda bem pouquinho Claro pessoal lembre-se isso é uma coisa até romântica de pensar também nós somos a mar nós somos formados basicamente por água e não olha nota isso também não se conhece vida independente da água é servir tem hã mas professor tem um Ratinho que vive no deserto ele não bebe água quase ou bebe uma vez lacta bom ele precisa de água ele é adaptado existem seres vivos que conseguem sofrer um grande estresse tem como passar muito tempo sem beber água sem utilizar água e sobreviver adaptação seja uma planta em cactos sejam Ratinho do deserto mas sobretudo é ser vivo depende de água por isso que a gente fala que a molécula da vida beleza então gente então olha só para ficar bem tranquilo isso aqui como uma introdução eu vou apagar agora e vou colocar substâncias inorgânicas substâncias orgânicas vou falar cada uma para vocês a função delas para você fazer um mapa conceitual aí tu já sabe pontão é tudo isso que tem de bioquímica então é tudo isso que eu tenho que estudar OK então fica ligado que o quadro vai mudar 
É que dentro da bioquímica nós dividimos os compostos em orgânicos e inorgânicos e aqui normalmente alguns alunos cai numa pegadinha a pergunta seria todo composto que tem carbono é orgânico o aluno é Claro que sim química orgânica tem tem composto item composto tem carbono é orgânica mas não todos os compostos orgânicos possuem carbono mas existem alguns compostos algumas moléculas por exemplo que possuem carbono mas não são orgânicas por exemplo dióxido de carbono o seu 2 tem carbono e não é orgânica então não caia nessa aí beleza vamos lá compostos inorgânicos existe água como já falei pra vocês é é o todo ser vivo depende 75% do nosso corpo é água pegar uma mãe-d’água 98% mãe-d’água a Medusa água-viva 98% dela é água mas todo ser vivo tem pouco mais ou um pouco menos e a água é muito importante porque é o solvente universal várias várias reações químicas dependem da água ele também é moderador de temperatura sim agente água ela mantém também a nossa temperatura pessoal tem adesão coesão fundamental assistam depois da aula especificamente de água sais minerais aqui não coloquei as funções não ia ter que ter uma tabela de muitas funções sais minerais pessoas estão participando do esqueleto eles participam do para para atuar no metabolismo tem muitas funções e diferentes funções eles são fundamentais né pro nosso corpo também e Claro você vai ter que assistir ao específica de sais minerais para ver quais são as crises vários sais minerais a fonte alimentar para você adquirir ele e a função ou melhor o que que acontece no nosso corpo se a gente não tem esse sal mineral é assim que a gente estuda o composto inorgânico sais minerais agora entrando nos compostos orgânicos lembrando compostos orgânicos possuem carbono mas nem todo composto toda substância que possui carbono é orgânica não te esqueça disso a primeira que eu vou falar pra vocês é as proteínas gente depois da água que é inorgânica a substância mais abundante no nosso corpo são as proteínas dentre as orgânicas as proteínas são as mais abundantes como eu mostrei no gráfico aqui pra vocês anterior então tem também várias e várias funções como estrutural poxa cabelo unha pele queratina é uma proteína estrutural função energética por mais que a nossa principal fonte energética sejam os açúcares e depois dos lipídios também as proteínas podem ter essa função defesa os anticorpos que nós produzimos são proteínas a função enzimática eles são é proteínas enzimas são proteínas que atuam possibilitando acelerando reações se também ao assistir aula de proteína eu explico cada uma delas detalhadamente função hormonal insulina glucagon são hormônios proteicos são proteínas também é uma aula muito importante você estudar em proteínas é fundamental e importante tanto é que a gente estuda as proteína depois temos uma aula de síntese de proteínas que é formação tem a tradução transcrição toda aquela aquela loucura que eu acho lindo que acontece dentro da nossa cela proteínas agora aqui carboidrato carboidrato são os açúcares açúcar nem tudo carboidrato é doce a gente tá se é doces e açúcar é doce o açúcar é um tipo de carboidrato mas nem todo carboidrato é doce tem função estrutural e também função energética muitas vezes só falar açúcar só tem função energética carboidrato não também tem função estrutural é o caso do eqs o esqueleto dos artrópodes lipídios gente lipid é as gorduras têm vários tipos de lipídio e eles também têm várias funções nós temos 1 hora Claro especificamente sobre lipídios mas isolante térmico é uma função reserva energética função fundamental para nossa espécie sobretudo não hoje mas os nossos antepassados que comi uma vez na escola uma semana sem comer a membrana plasmática a membrana plasmática é uma ela é formada basicamente por uma bicamada de fósforo lipídio fosfolipídio IP de tranquilo e tão gente é fundamental sleepy disfunção hormonal também estrógeno 3 testosterona em várias várias outras funções Claro você para se aprofundar teria que assistir aula de lipídio outra os ácidos nucleicos são compostos orgânicos absor sim o que que são os ácidos nucleicos DNA e RNA pessoal aqui ó poderia poderia ter colocar aqui ó de ma RNA que que o nosso DNA faz ele guarda informação genética ONA ele pega essa informação genética e vai levando até o citoplasma para formar as proteínas lembra que eu disse antes na aula pra vocês o que diferencia a gente são as proteínas há mas tá tá legal são as proteínas que que tem a ver o DNA horas de acordo com o nosso DNA qual nossa informação genética que está sendo armazenada no DNA nós produzimos proteínas diferentes e por isso nós somos diferentes tô batendo nos dias aqui tranquilo e tão ácidos nucleicos são ex eles guardam informação genética e também passam adiante se um dia se você já é paiou se já é mãe ou se um dia vai ser pai ou vai ser mãe o seu material genético a sua informação genética vai ser passada por uma próxima geração quem é que faz isso também o nosso DNA vitaminas gente é é outro que tem muitas funções das vitaminas mas sobretudo elas atuam fazendo a regulação do nosso metabolismo por isso que é semelhante quando a gente estuda vitamina é mais ou menos semelhante quando a gente está estudando sais minerais você vê um essa é a vitamina essa é a fonte de alimento se tiver faltando essa vitamina causa o quê aí tem vários várias causas por exemplo costumam tomar vitamina C que pode ser pequenas quantidades mas se você não tomar você tem escorbuto que é né começa a apodrecer literalmente a mucosa teve da fabricação de colágeno e tudo mais você vai ter que assistir aula de vitaminas para se aprofundar que é uma muito grande mas esse pessoal esse é um resumo introdução é isso eu sempre aconselho não importa o conteúdo que você vai estudar assista uma aula o faça 11 leitura sobre introdução ao assunto porque a partir disso você faz o maior mapa conceitual você sabe bom eu tô estudando por exemplo lipídios se eu estou estudando
Respiração celular – Glicólise
Que pra quê que tu tens que estudar a respiração celular para que que ela serve veja bem a respiração celular é algo vital para o nosso corpo se as nossas células pararem de fazer a respiração celular não vão conseguir produzir energia suficiente e consequentemente a gente acaba morrendo então a respiração celular nada mais é do que um mecanismo mais eficiente que as nossas células têm de pegar compostos orgânicos e converterem energia que nós podemos utilizar essa energia utilizável para nós chama-se ATPOATP é uma molécula extremamente importante dá uma olhada nela aí então aqui está molécula de ATP a molécula de ATP é uma adenina ligada uma ribose ligado a 3 fosfatos e a energia que a gente retirou dos alimentos é armazenado entre esses fosfatos nessas ligações portanto pra gente conseguir utilizar essa energia que o que o que o app está carregando a gente acaba quebrando uma dessas ligações liberando essa energia para as diversas reações da nossa cela resumindo é assim a Formoso a tp aí na respiração celular ou diverso entre os diversos processos da respiração celular e se ATP liberando energia forma um ADP que ainda pode ser considerado mais perto ou seja mais um fosfato porque a adenosina de fosfato aqui a gente tem uma adenosina trifosfato porque são 3 liberou um fosfato durante a quebra liberou energia formou ADP esse EDP ele vai novamente se juntar a outro fosfato durante as diversas fases da respiração celular se transformando novamente em ATP lembra a vocês que a gente não armazena energia tp a gente armazena energia em lipídio gordura quando a gente fabrica tp ele está pronto para ser utilizado a qualquer momento para célulacélula. Entender que as ligações entre os fosfatos é onde está carregando a energia na molécula de ATP então como é que você tira energia das moléculas orgânicas e joga para essa molécula de ATP bom é a partir daí que entra a respiração celular entenda bem existem 3 compostos orgânicos que a gente pode tirar energia eles são os açúcares os carboidratos são as gorduras né os lipídios e são também as proteínas na ordem o que mais é importante para nós conseguirmos energia são os açúcares na falta de açúcar quando você começa a ter pouco açúcar no teu corpo você começa a queimar as gorduras os lipídios e só em último caso você queima as proteínas portanto a respiração celular pode se dar com esses 3 compostos mas nós vamos estudar pela glicose pelos açúcares porque eu mais pra nossa célula você obtém a glicose a partir de alimentos ricos em carboidrato carboidrato é açúcar e cosi é também um tipo de açúcar então por exemplo quando você come pão massa arroz mandioca você está comendo uma molécula muito grande de açúcar essa molécula por exemplo chama-se amido o amido é uma molécula gigante de açúcar então para você conseguir e de extrair energia desse açúcar você começa a quebrar ele pela digestão então você quebra o amido vira maltose e lá no teu intestino delgado a partir da digestão dessa molécula você fica com o açúcar simples chamado de glicose essa glicose cai na tua corrente sanguínea e entra na tua cela partir das proteínas de membrana quando esta glicose está dentro da tua célula aí sim começa o processo de respiração celular a respiração celular ela é didática amente dividida em 3 etapas glicólise ciclo de flats cadeia respiratória na verdade elas estão acontecendo mesmo tempo dentro da tua célula porém a gente divide pra ficar muito mais fácil entendimento eu disse pra ti que a glicose é um açúcar simples e ele tem muita energia e agora que vem a grande questão como você extrair essa energia da glicose e transformar em ATP e aí que entra a primeira etapa da respiração celular chamado de glicólise lizzie é quebra quebra da glicose dá uma olhadinha nessa imagem da molécula de glicose e aqui temos uma molécula de glicose e lembro a vocês que a glicose é um monossacarídeo é um açúcar simples os monossacarídeos têm geralmente entre 3 e 7 átomos de carbono no caso da glicose eles possuem 6 carbonos 6 átomos de carbonos e eles estão aqui ó 123456 portanto a forma molecular da glicose C6H 12 nós 6 repara só que durante a glicólise ocorre a quebra da glicose e nessa quebra da glicose ela vai se transformar em 2 moléculas cada uma com 3 carbonos né que vão se chamar piruvato e você vai entender logo na sequência da aula bom você viu que a molécula de glicose tem 6 carbonos então vamos começar a estudar essa primeira etapa da da respiração celular chamada de glicólise para você começar a quebrar essa molécula primeiramente você vai ter que fazer um investimento de 2 atps ou seja no início das reações da glicólise você gasta 2 atps Thomas eu quero produzir não quero gastar não quero gastar quero produzir DP tudo bem você tem que produzir tp mas antes disso você vai fazer um investimento você investe 2 atps para depois produzir uma paulada de tp até o final da respiração celular é como numa empresa você investe o dinheiro e depois você tem lucro então para você conseguir força o suficiente para quebrar o meio a glicose você gasta 2 atps mas durante essas várias reações que ocorrem na glicólise você produz 4 atps então repara só gastou 2 mas produziu 4 atps logo você está com um saldo positivo de 2 atps mais 2 mas é muito pouco não é meu é pouquinho SIM 2 atps não é quase nada perto do que uma molécula de quase pode fornecer só que o principal objetivo da glicólise não é fornecer esses 2 atps eles são importantes serão utilizados também para as reações celulares só que a glicólise tem como principal papel formar outras moléculas que continuarão na respiração celular então dispara te gastou 2 atps produziu 4 mas durante a quebra da glicose ela libera elétrons ricos em energia e estes elétrons ricos em energia a nós temos que aproveitar e aí que entra uma molécula extremamente importante que é os famosos nade mais esses na demais são moléculas com a capacidade de carregar elétrons ricos em energia portanto a gente chama essas moléculas de carreadores de elétrons sim repara só quando esses elétrons são liberados durante a quebra da glicose esses na demais capturam os elétrons e se transformam em nadi h então quando você estiver estudando aí no seu livro não é Na Na Na matéria que o professor passou e tiveram nada demais eles estão sem elétrons ricos em energia quando tiver na de h significa que eles já capturarão estes elétrons ricos em energia e durante a quebra da glicose são produzidos 2 moléculas de net h além disso eu disse para ti que durante a glicólise a glicose é quebrada em 2 moléculas iguais então se ela tinha 36 carbonos agora formou-se 2 moléculas cada uma com 3 carbonos estas moléculas chamam-se piruvato ou ainda ácido pirúvico para didática 
Antes não custa nada fazer aquele resumir em básico na glicólise que é a quebra da glicose foi gasto 2 atps produzidos 4 atps saldo de 2 além dissoformou 2 na DH e formou 2 piruvato o na de HEO piruvato estão agora dentro da mitocôndria todas as reações da respiração celular a partir do ciclo de krebs a partir dessa segunda etapa estão ocorrendo dentro da mitocôndria e o ciclo de krebs ocorre mais especificamente na matriz mitocondrial que é a parte mais interna da mitocôndria mitocôndria tem 2 membranas e interna essas 2 membranas é a matriz mitocondrial me faça sempre aquela perguntinha por que que tem que existir o ciclo de krebs isso é muito fácil a gente o ciclo de krebs ele existe para otimizar a retirada de energia dessas moléculas orgânicas no caso que a gente está estudando é da glicose então o ciclo de krebs daí porque graças a ao ciclo de krebs a gente extrai completamente a energia da glicose a gente oxida ela a gente rombo os elétrons da glicose até o final até ocorreu que a gente chama de oxidação total da molécula de glicose bom então vamos lá os Nádia h eles vão direto para a terceira etapa da respiração celular agora os 2 piruvato e estes sim são os protagonistas do ciclo de krebs mas cuidado não são os piruvato que entram no ciclo de krebs antes deles chegarem ao ciclo de krebs ele sofre uma pequena reação dá uma olhadinha no esquema aí aqui está então a mitocôndria e é dentro da mitocôndria na matriz mitocondrial que estas reações estão ocorrendo então é muito fácil é muito simples essa transformação do piruvato né do ácido pirúvico em acetilcoenzima então vamos lá repara só o que que ocorre aqui é simples o ácido pirúvico piruvato tem 3 carbonos você se lembra né um dos carbonos sai na forma de CO2 forma uma molécula chamada acetil com apenas 2 carbonos só que esta molécula sozinha não consegue entrar no ciclo de krebs ela vai precisar de uma ajuda de uma coenzima portanto uma co enzima chamada coenzima a se liga esse acetil com 2 carbonos formando o acetil coenzima AE durante essa reação libera elétrons ricos em energia então na demais captura esse elétron rico em energia formando na de h sempre gente quando cai fora um carbono quando ocorre a quebra entre as ligações entre os carbonos e liberar o seu 2 essa ligação tinha muita energia e os elétrons aqui presentes que são capturados por ensinar demais se transformando em nadi h então vamos lá o que que formou aqui ó formou um na de HE um céu 2 basicão assim só que tem que sempre te lembrar que isso aqui para cada molécula de glicose ocorre 2 vezes porque a molécula de glicose foi partido ao meio e formou 2 piruvato e bom então você viu que quando você quebra uma ligação entre os 2 carbonos a partir de agora esse carbono ele sai na forma de ser o 2 este é o seu 2 que a gente elimina com os nossos pulmões e nós temos agora o que a gente chama de acetil coa e é o acetil coa que vai entrar nesse ciclo de reações que é chamado de ciclo de crédito ou ciclo do ácido cítrico você sabe por que que o nome é ciclo de krebs primeiro porque você vai ver que é um ciclo de reações que está sempre ocorrendo e tem uma molécula lá que ela faz uma ciclagem além disso um homem é ciclo de krebs porque quem inventou quem descobriu estas reações é o adolfs portanto ciclo de krebs inclusive esse cara ganhou o prêmio Nobel em 1953 o Nobel da fisiologia naquele ano rock ganham hobby não é para qualquer um de então vamos entender como é que é o ciclo de krebs dá uma olhadinha na imagem olha só que beleza continua lá na matriz mitocondrial e o que entra aqui é o acetil lembra para que que serve o cocô em cima serve para apresentar o acetil ao ciclo de krebs que que você tem que saber aqui atente-se sempre OC 2 significa que essa molécula que tem 2 carbonos o citrato tem 6 carbonos e assim por diante né 5 carbonos 4 e aí vai então ela é só o acetil coa ele se liga ao work sala acetato que tem 4 carbonos só que o co a co em cima cai fora aqui então o acetil se liga oxalá acetato que tem 4 carbonos com mais 2 formando o citrato que tem 6 o citrato ele também é chamado de ácido cítrico e por isso que o ciclo de krebs também pode ser chamado de ciclo do ácido cítrico bom então vamos adiante o citrato sofre algumas reações e ainda com 6 carbonos ele se transforma em isocitrato e esse isocitrato sim vai perder um carbono na forma de ser o 2 quando perde um carbono na forma de seu 2 libera elétrons ricos em energia e aí vem espertalhão dona demais e captura esses elétrons se transformando em Nádia h e aí por diante continuando ó pede aqui outros e outro carbono e na forma de CO2 de dióxido de carbono e se caiu fórum carbono também liberou elétrons ricos em energia vem outro na demais captura ele se transforme na de HE aqui gente forma uma molécula de gtp a gente deve estar se perguntando pô meu mas eu conheço ATPO que que é OGTOGTP significa que vê dia d Nina tem a guanina né na molécula energética só que quem que acontece esse GT ele é rapidamente convertido em HTTP por isso que a gente diz que o ciclo de krebs forma um app que na verdade não é forma assim um ATP logo em seguida com a transformação do GTPAT seguindo na transformação do SUS inato para o fumarato ocorre a formação de um fade h 2 gente o FA de h 2 é uma molécula transportadora de elétrons também a diferença entre o fato de h 2 e o Nate h é que o FA de h 2 carrega um pouco menos de energia do que o na de HE você vai entender logo mais na terceira etapa dessa aula na cadeia respiratória seguem as reações seguem as transformações das moléculas e toma lá tu para novamente chegar ao oxalá preta tu liberam outros elétrons se transformando então do na demais para o na de HE repara só o ok salassiê tato está de novo novinho em folha aqui para dar prosseguimento a um novo ciclo quando ele se liga a outra molécula de acetil co a por isso que é um ciclo né gente o oxaloacetato se transforma novamente ok para acetato é uma reciclagem e ó que que temos que saber então de resumo formam 3 na de h um fade h 21 ATPI 2 c 2 lembrando novamente são 2 acetil coa que entram então tudo isso aqui ocorre 2 vezes para cada molécula de glicose e repara só a importância do ciclo de krebs é que o acetil só tem 2 carbonos se ele não entrasse nesse ciclo de reações ele seria quebrado uma única vez seria quebrado ao meio não é uma única vez ia ia liberar energia porém essa energia ia ser muito menor do que se eles liberassem primeiro um carbono e depois outro carbono portanto o ciclo de krebs é algo que faz com que a gente utilize completamente a energia da glicose então todo o Balanço do ciclo de krebs e da preparação do acetil coa foram 2 atps 8 Nádia gás e 22 singelos FA de h 2 lembro pra ti que a diferença entre os Nádia gás **** h 2 é que os Nádia gás conseguem mais energia e os FA de h 2 embora estejam carregando energia não é tanta energia quanto na de h 2 então é muito pouco ATP tem muita molécula carreadores de elétrons mas é claro gente logo em seguida na terceira parte dessa aula vocês vão entender o por que que é tão importante esses carreadores de elétrons gente pra deixar didática excepcional deixar bem fácil para você entender eu preparei eu separei o