RESUMO AULA 2 JORNADA DA NUTRIÇÃO CLÍNICA

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Em qual nível de experiência atual você está?
Formou-se recentemente e nunca realizou atendimentos 
clínicos?
Já está atuando mas não tem pacientes suficientes para 
atender e isso tem lhe desanimado e impedido de realizar 
práticas clínicas?
Já realiza atendimentos mas tem a sensação de que não 
“sabe nada”, pois a cada atendimento surge uma grande 
insegurança com o quadro clínico apresentado pelo paciente?
Qual a duração da sua 1ª consulta?
Você dá a devida atenção ao preenchimento da Anamnese?
Quais estratégias você utiliza para linkar a ANAMNESE à 
PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL?
 
Todos estes questionamentos são para fazer você identificar 
as suas dificuldades específicas e assim, se direcionar melhor 
na solução de cada uma delas.
● Resumo da aula
1) (PROBLEMA): Além da anamnese, quais outros materiais de 
apoio são importantes para quem está começando os 
atendimentos?
SOLUÇÕES:
Anamnese todas as idades, Orientações Nutricionais, Modelos de 
Cardápios, Modelo de evolução nutricional – Prontuários, Plano de 
cuidados, Relação de exames mais importantes, Encarte de semiologia 
nutricional, Tabelas e Pontos de corte para avaliação nutricional, QRM, 
Quest. Fungos, Quest. Hiperperm Intestinal, Escala de Bristol e de Urina, 
tabela de recomendação de Micronutrientes para prescrição magistral, 
Teia das Inter relações Metabólicas.
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2) (PROBLEMA): Como posso utilizar a Teia das Inter relações 
para avaliar meus pacientes?
SOLUÇÕES:
A Teia tem o principal objetivo de interligar todas as particularidades do 
paciente, considerando todos os aspectos humanos: Digestão e absorção 
(Assimilação), Imunológicos (Defesa e Reparo), Estruturas corporais 
(Integridade Estrutural), Hormônios e Neurotransmissores 
(Comunicação), Sistema Cardiovascular e Linfático (Transporte), 
Destoxificação (Biotransformação e eliminação) e Função Mitocondrial 
(Energia), sendo que todas essas estruturas são permeadas por 3 outros 
aspectos importantes: O Mental, O Espiritual e O Emocional.
3) (PROBLEMA): Apesar de já estar atuando na prática clínica, 
tenho consciência de que não tenho segurança para fechar um 
Diagnóstico Nutricional completo. Por onde devo começar?
SOLUÇÕES:
O ideal é que você volte para a base, dê alguns passos “atrás” neste 
momento, que irão te garantir DAR MUITOS À FRENTE em breve, 
considerando que esta “base” a que me refiro são os conhecimentos 
considerados “PILARES” DA NUTRIÇÃO CLÍNICA: Indicadores do 
Estado Nutricional, Avaliação Nutricional para cada faixa etária, 
Prescrição Nutricional (Dietética e Dietoterápica) e Semiologia Nutricional, 
pois isso lhe garantirá dar passos mais seguros a partir de então, 
traçando estratégias mais precisas e que gerem bons resultados aos 
seus pacientes. 
O fechamento correto de um Diagnóstico Nutricional requer esse olhar 
sistêmico sobre o paciente, já que ele leva em consideração todos os 
fatores observados desde a anamnese até a avaliação dos outros 
indicadores do estado nutricional.
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4) (PROBLEMA): Não me sinto preparado(a) para realizar 
Atendimentos Nutricionais em todos os ciclos de vida!
SOLUÇÕES:
Mais do que nunca, as soluções para este problema se resumem à: 
PRATICAR!!
Isso mesmo! Você teve inicialmente a oportunidade de ter contato (nas 
aulas práticas e nos estágios curriculares) com pacientes reais, ainda sob 
a supervisão dos seus professores e preceptores de estágio... 
O momento agora é ASSUMIR inteiramente a responsabilidade pelo 
cuidado aos seus pacientes, pois agora VOCÊ é o NUTRICIONISTA!
Quanto mais atendimentos você realizar, quanto mais situações clínicas 
adversas você conseguir administrar, melhor! Mais experiente e maduro 
profissionalmente você se tornará, para poder lidar com MAIS 
SITUAÇÕES ADVERSOS e assim, tornar-se um verdadeiro 
NUTRICIONISTA DE EXCELÊNCIA!
Por isso SEMPRE recomendo que, ao iniciar a sua prática de 
atendimentos, DIVERSIFIQUE AO MÁXIMO o seu público (evite “afunilar” 
apenas ao público com que você simpatiza mais ou se sente mais à 
vontade). Esses são os 2 PRINCIPAIS ERROS que a maioria dos 
Nutricionistas comete nessa fase da carreira, pois isso os mantém na 
ZONA DE CONFORTO e muito pouco é aprendido nessas situações!
Nut. Marijara Vilas Boas
CRN5 1733