Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

Nutrição

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Introdução à Nutrição

Introdução à Nutrição é uma disciplina que apresenta os conceitos básicos da nutrição humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes essenciais, as funções dos alimentos no organismo, as necessidades nutricionais em diferentes fases da vida e as principais doenças relacionadas à alimentação. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam orientar seus pacientes sobre hábitos alimentares saudáveis e prevenir doenças relacionadas à nutrição. O conhecimento em Introdução à Nutrição é fundamental para nutricionistas, médicos, enfermeiros e outros profissionais da área, que devem prescrever dietas adequadas e orientar sobre a importância da alimentação para a saúde.

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