Mapa mental Vitaminas

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VITAMINAS
VITAMINA A
VITAMINA B12
VITAMINA D
Funções: são importante para a visão, para o
crescimento, função imune e diferenciação
celular.
Fontes: cenoura, abóbora, pimentão, gema
do ovo, leite, manteiga e verduras.
Funções: apresenta importante função
enzimática e formação das hemácias.
Fontes: alimentos de origem animal, como
carnes e derivados.
Funções: são importantes
para a manutenção da
relação do balanço cálcio e
fósforo e para estrutura
esquelética.
Fontes: Leite (derivados),
cereais integrais e peixe.
VITAMINA K
Funções: importantes na
ativação de fatores de
coagulação e de proteínas
que participam do
metabolismo ósseo.
Fontes: fígado, frutas e
verduras.
VITAMINA E VITAMINA C
Funções: importantes
antioxidantes, protegendo as
membranas contra danos
oxidativos.
Fontes: óleos vegetais, trigo,
castanha, nozes, aveia,
abacate e vegetais.
Funções: produção e
manutenção do colágeno,
antioxidante, acentua a
resposta imunológica e ajuda
na cicatrização.
Fontes: frutas e verduras
frescas.