Fungos: Características e Importância

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Fungos
Vivian 
Reino Fungi:
· Liquens
· Cogumelos
· Mofos
· Leveduras
Características Gerais:
· Reino Fungi
· 100 mil espécies
· Eucariontes aclorofilados
· Uni ou pluricelulares
· Aeróbios ou anaeróbios 
· Reprodução sexuada ou assexuada
· Ambientes úmidos 
· Heterótrofos 
· Parasitas e decompositores
· Fungos = cogumelo em latim
Parede celular:
· Forma do fungo – força mecânica
· Proteção osmótica – evita o choque osmótico 
· Local de antígenos – induz a produção de anticorpos
· Composição: polissacarídeos e proteínas
Membrana celular:
· Transporte ativo e passivo das substâncias
· Constituída por uma porção hidrofóbica e outra hidrofílica
· Esteróis – ergosterol – precursos da vitamina D2
· Lipídeos associados a açúcar – glicolipídeos – importantes na aderência da célula fúngica às células do hospedeiro
Leveduras:
· Aspecto úmido
· Cremosa ou pastosa
· Unicelulares
· Esféricas, ovais ou elipsóides
· Multiplicando-se melhor em aerobiose
· Fermentam em anaerobiose e tendo açúcar como fonte de energia
· Algumas formam pseudo micélios
Cápsula:
· Facultativa
· Mucopolissacarídeos
· Fator de virulência – função: resistência à fagocitose
Criptococose: doença das fezes do pombo 
Bolor:
Aspecto seco, aveludadas, algodonosas, pulverulentas
· Cresce em alimentos ricos em carboidratos e ácidos
· Por serem acrobios eles crescem apenas na superfície do alimento em contato com o ar
· A assimilação de nutrientes é bastante acelerada
Características microscópicas:
· Multicelulares e filamentosos
· Hifas: estruturas tubulares e ramificadas
· Do grego hyphe quer dizer teia
· Conjunto de hifas = micélio
Tipos de hifas:
· Asseptada, não septada ou cenocítica
· Septada
Reprodução assexuada (vegetativa)
1. Esporulação, seguida da germinação dos esporos
2. Brotamento
3. Fragmentação das hifas
Fungos pluricelulares:
Corpo constituído por 2 componentes
Desenvolvimento:
Nutrição:
· Saprófitas – sobre a matéria orgânica morta
· Parasitas – nutrem da matéria viva
Importância ecológica dos fungos:
· Saprófagos: decomposição
· Claviceps purpúrea: esporão do centeio (LSD)
Importância econômica dos fungos:
· Produção de queijos:
· Penicillium camembert
· P. roqueforte
· Alimento:
· Morchella esculenta (champignon)
· Lentinus edades (shitake)
· Fungos anaeróbicos:
· Pães e bolos
· Produção de bebidas alcoólicas
· Vinho
· Cerveja
· Cachaça
· Rum
· Uísque
· Rum 
Doenças causadas por fungo:
Categorias de agentes fúngicos:
· Primários
· Sistêmico
· Oportunistas
· Local
Prevenção:
· Higiene
· Evitar calor e umidade em áreas de dobras da pele
· Evitar ficar com roupas úmidas
· Usar meias limpas e secas
· Manter as unhas curtas e limpas
Micoses:
· Micose do couro cabeludo (tinea capitis)
· Micose do corpo (tinea corporis)
· Micose na virilha (tinea cruris)
· Micose no pé (tinea pedis)
Micoses sistêmicas:
· Blastomicose – Blastomyces dermatitidis
· Coccidioidomicose – Coccidioides immitis
· Histoplasmose – Histoplasma capsulatum
· Paracoccidiodomicose – Paraccoccidioides brasilienseis
Micoses sistêmicas causadas por “patógenos oportunistas”
Aspergillus – Aspergillus
Cândida: Candida albicans
Cryptococcus – Cryptococcus neoformans
Micoses superficiais:
· Microsporum: pelo e pele
· Trichophyton: pelo, pele e unha
· Epidermophyton: pele e unha
Grupos de drogas antifúngicas:
· Polienos: anfoterecina B e Nistatina
· Azóis: Cetoconazol, Imidazol, etc
· Antimetabólico: Flucitosina
· Equinocandinas
· Grisefulvina
· Alilaminas