aproveitamento de alimentos

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Formado em Gestão Ambiental na Faculdade Unopar no ano 2015
 Cursando Agronomia na Faculdade da Amazônia ( FAMA) 7º Período 
 Palestrante : Diego Fortunato de Souza
 
O QUE É AGRO?
O agronegócio trata-se de um setor econômico bastante importante para a sociedade mundial , pois envolve uma cadeia de produção alimentar que interliga vários setores, como a agricultura ,a pecuária e a indústria, além do comercio que consome seus produtos. 
APROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS
Segundo o Instituto brasileiro de Geografia e Estatística ( IBGE) 93% da população brasileira joga no lixo 1/3 de todos os alimentos comprados.
No Brasil grande parte do desperdício de alimentos acontece durante o manuseio e logística da produção, na colheita o desperdício é de 10%. Durante o transporte e armazenamento a cifra de 30%, e no comercio e no varejo a perda é de 50% enquanto nos domicílios 10% vai para o lixo.
O Brasil esta na lista dos dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo gerando aproximadamente 30% de tudo que é produzido para o consumo. Isso gera prejuízo para a economia quase 940 bilhões de dólares por ano, pode acaba afetando varias classes tanto os trabalhadores e o desenvolvimento do pais.
Introdução
Importância do aproveitamento dos alimentos no Brasil ?
Reduzir a quantidade de alimentos que vai para o lixo. 
Diminuir a fome da população. 
Gera mais economia e riquezas para a população e consequentemente ao país.
Diminuir o desperdício, contribuir para um mundo mais sustentável.
Quais as causas e os prejuízos do desperdício de alimentos no Brasil ?
As causas para o desperdício são muitas, pois são produtos, como frutas e vegetais que antes de sair da prateleira já saem estragadas, muitos consumidores já compram produtos estragados antes de ir para a mesa, 5% do que chega lá não é consumido, sendo que o problema esta no transporte por causa da distância e também por causa das embalagens improprias.
O desperdício de alimento prejudica o meio ambiente. Por quê?
Desmatamento;
Agrotóxicos; 
Terra; 
Água; 
Transporte; 
Gastos de energia;
Tudo isso faz com que e necessário ainda mais a produção.
Algumas dicas para evitar o desperdício:
Faça uma lista de compras. 
Observe a validade e o armazenamento corretamente;
Congele em porções adequadas ao consumo;
Compre alimentos prontos congelados;
Identificar as melhores verduras, legumes e frutas durante a compra;
Como planejar a sua compra , para evitar o desperdício alimentar ?
Antes de tudo temos que verificar o que temos na geladeira, no armário, veja o que esta para vencer e pense alguma forma para adaptar o preparo da alimentação.
Evite adquirir produtos em promoção que você não tem certeza se vai consumir.
Armazenar os alimentos em local adequado, considerando a temperatura e umidades ideais 
COOPERATIVISMO NO AGRO