4 Questão

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Os processos fermentativos se desenvolvem em tanques chamados de 
biorreatores ou reatores biológicos. São equipamentos capazes 
de transformar matérias-primas (substratos) em produtos, utilizando 
agentes biológicos como células, enzimas ou microrganismos. Em 
relação aos fermentadores, assinale a alternativa correta. 
Resposta 
Selecionada: 
c. 
Cada processo se utiliza de um meio de cultura 
adequado e um agente biológico que apresente condições 
ótimas de cultivo. Por essa razão, existe no mercado uma 
enorme variedade de modelos de biorreatores, de forma a 
atender aos diferentes processos fermentativos. 
 
 
 
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