Estudo de caso - Gestão da Produção

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ESTUDO DE CASO – GESTÃO DA PRODUÇÃO 
 Docente Anselmo Almeida 
 Discente Araquém dos Santos Querino 
RA 2016501
É sabido que os indicadores de processos são ferramentas de gestão que mostram ao gestor informações importantes sobre o desempenho de cada etapa de processos organizacionais específicos. Por conta dos referidos, é possível compreender melhor se os atuais processos estão conseguindo entregar valor para os clientes. 
No estudo de caso em tela, a saber: 
Este estudo de caso é baseado em uma lavanderia industrial do ramo hoteleiro que está no mercado há 40 anos. Situada em uma cidade turística do sudeste brasileiro, terá o nome fictício Lavanderia CidTur. 
A Lavanderia CidTur possui um quadro de 60 funcionários e uma cartela de clientes de 20 hotéis. A sua produtividade diária é de 3 a 4 mil peças de roupas e trabalha em 2 turnos/dia. 
Esta lavanderia possui problemas com:
1. o layout fazendo com que, os processos sejam demorados, cansativos e desorganizados; 
2. Não existe um acompanhamento através de indicadores de processo e qualidade; e 
3. Apesar de ter 10 funcionárias, por turno, no setor de dobras de toalhas, este representa um gargalo o qual influencia no atraso da entrega das roupas ao cliente, se fazendo necessário a otimização deste setor. 
O próprio estudo em seus dados assevera que não existe acompanhamento através de indicadores de processos e qualidade, mesmo assim, e além disso, foi possível detectar demais problemas. 
Para a otimização dos setores se faz necessário a implementação dos indicadores de processos e qualidade, já que estes mostram informações importantes para avaliar a qualidade de um processo e o desempenho de cada tarefa. 
Por fim, para solucionar os problemas apontados pelo referido estudo, destaco alguns exemplos de indicadores de processos e qualidade, que são:
· Indicador de Eficiência – Produtividade;
· Indicador de Eficácia – Satisfação e Fidelidade do cliente; 
· Indicador de Efetividade - Valor;
· Indicador de Atendimento – Reclamações dos clientes;
· Indicador de Segurança – Qualidade.