AULA 3-Fisiologia e Crescimento Bacteriano,Reprodução e curva de crescimento2022-2 Med

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Fisiologia e Crescimento
Bacteriano
Meios de Cultura
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Processo de nutrição em procariotos
Gram positivas
Sintetizam exoenzimas que são liberadas no meio,
nutrientes, que são captados por proteínas transportadoras.
clivando os
Processo de nutrição em procariotos
Gram negativas
Porinas associadas à membrana externa que permitem a passagem de
moléculas hidrofílicas, de baixa massa molecular.
No espaço periplasmático são encontrados proteases, fosfatases, lipases, 
nucleases e enzimas de degradação de carboidratos.
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Fontes de carbono e energia para o crescimento bacteriano
De acordo com a fonte de carbono e de energia utilizadas pelas 
bactérias podem ser classificadas em:
Heterotróficos –microrganismos que utilizam composto orgânico como
fonte de carbono. Ex: carboidratos
Autotróficos –Microrganismos que utilizam composto inorgânico como 
fonte de carbono. Ex: CO2
Quimiotróficos – microrganismos que utilizam compostos químicos
(orgânicos ou inorgânicos) como fonte de energia
Fototróficos –microrganismos que utilizam a luz como fonte de energia
Classificação das Bactérias em Função das Exigências
Nutricionais- fatores de crescimento
• Bactérias prototróficas
• Necessita de sais minerais e uma fonte de carbono e 
energia para o crescimento.
• Necessita de um meio simples para crescer.
• Bactérias auxotróficas
• Necessita de fatores de crescimento específicos (conhecidos ou
não) para se multiplicar.
• Ex. vitaminas, aminoácidos, purinas e pirimidinas.
Compostos orgânicos requeridos em pequenas quantidades e somente por
algumas bactérias que não podem sintetizá-los.
Muitos microrganismos são capazes de sintetizá-los.
Três grupos principais
Ácidos graxos insaturados, colesterol e poliaminas
Fatores de
crescimento
Aminoácidos
Vitaminas
Purinas 
Pirimidinas
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RESPIRAÇÃO AERÓBICA
Compostos orgânicos são 
completamente degradados
O2 e o aceptor final de elétrons
Rendimento energético maior
compostos orgânicos são 
completamente degradados
Molécula diferente de O2 é o 
aceptor final de elétrons : 
carbonato, fumarato, sulfato e
nitrato.
Rendimento energético- menor
Quantidade de ATP variável-
depende do micro e da via
, 
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RESPIRAÇÃO ANAERÓBICA
FERMENTAÇÃO
Degradação parcial de compostos orgânicos
Não requer ciclo de Krebs e CTE
Utiliza molécula orgânica como aceptor final de elétrons
Não requer O2 mas pode ocorrer na presença deste
Produz pequenas quantidades de ATP
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OSMÓFILA
HALÓFILA
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AERAÇÃO- O2
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CAPNOFÍLICAS
CONCENTRAÇÃO DE CO2
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Bactérias não cultiváveis e Metagenômica
• Apenas 1% das bactérias existentes no ambiente são
cultiváveis
• Metagenômica
– Identificaçãode microrganismos não cultiváveis
– Genes com algum interesse específico presentes em
diferentes amostras ambientais.
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BACTÉRIAS NÃO CULTIVÁVEIS
Obtenção de culturas puras por semeadura/ por 
esgotamento
• Obtenção de amostras puras (contém apenas um tipo de microrganismo).
• Verificar a pureza da amostra
• Método de assepsia (impedir contaminações)
• Avaliara pureza da 
amostra
•A quantidade de
diferentes microorganismo
• Obtém colônias Isoladas
Várias células 
proveniente de uma 
única célula (bilhões 
de células)
Meio de Cultura
Meio Definido
Adição precisa de compostos 
orgânicos e inorgânicos
Composição química exata
Meio Complexo
Não se sabe a composição exata do meio de cultura. 
Exemplos:
• Caseína – proteína do leite
• Extrato de levedura (células de levedura)
• Extrato de carne, soja
Fontes altamente nutricionais
Meio Seletivo
Contém compostos que inibem 
o crescimento de alguns 
microrganismos mas de outros 
não
Meio DiferenciaL
Adiciona um indicador (corante, por exemplo), 
diferenciar reações químicas que ocorrem 
durante o crescimento .
Distinção de espécies de bactérias
Meio Diferencial para verificar Fermentação de 
açúcares
Meio Diferencial para verificar
Fermentação de açúcares
Formação de ácido – mudança de cor
Tubos invertidos
Se tem formação de gás fica preso
Ácido Ácido e
gás
Cont. - Não inoculado
Prática – Técnica de Isolamento
E. coli Staphylococcus aureus
Ágar MacConkey
Lactose –Diferencia Lac+ (ácido pH cai)
Seletivo para GramNegativo 
(sais biliares inibem G+)
Lac+ Lac-
http://en.wikipedia.org/wiki/MacConkey_agar
Ágar Staphylococcus110
Stone GelatinÁgar
Isolar e diferenciar Staphy. 
Alta concentração sal 
Manitose+
Formação de pigmento 
AtividadeGelatinase
https://www.bd.com/europe/regulatory/Assets/IFU/Difco_BBL/229730.pdf
Ágar Triptona Soja (TSA)
Não é um meio Inibitório 
Cresce mic. Fastidiosos 
Hemolisinas – lise de 
hemácias
http://en.wikipedia.org/
http://www.bd.com/europe/regulatory/Assets/IFU/Difco_BBL/229730.pdf
Meio Definido
Meio Complexo
E.coli tem capacidade biossintética
maior que L. mesenteroides
Capacidade Biossintética:
quanto o organismo consegue
sintetizar fatores importantes
para o seu crescimento
Exemplos de meio de Cultura
Que tem maior C.B. 
Quimiolitotrófico autotrófico
As bactérias se multiplicam por fissão binária, um processo que ocorre
devido à formação de septos, que se dirigem da superfície para o
interior da célula, dividindo a bactéria em duas células filhas. O DNA da
célula parental se replica, de forma semi-conservativa
O período da divisão celular depende do tempo de geração de cada
bactéria.
Tempo de geração: tempo necessário para uma célula se dividir em duas
Ciclo celular bacteriano
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Referências
• Brock (13a. edição)
– Capítulo 5: crescimentomicrobiano
BIBLIOGRAFIA
MURRAY, Patrick R.; ROSENTHAL, Ken S.; PFALLER, Michael A. Microbiologia médica. 6. ed. Rio de Janeiro, RJ: Elsevier, c2010. 948 p. 
TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R.; CASE, Christine L. Microbiologia. 10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 934 p.
MADIGAN, MichaelT. et al. Microbiologia de Brock. 14. ed. Porto Alegre: ArtMed, 2016. A 14ª edição
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