MÓDULO 2 - ETICA

Prévia do material em texto

27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 1/18
O consumidor deseja que as empresas demonstrem seu engajamento nas questões sociais e
ambientais e se comprometam a adotar uma postura condizente com o respeito pelos valores
sociais e que evite a degradação ambiental.
Em resposta, elas buscam estabelecer políticas de princípios e valores éticos e demonstrar que
seu sucesso é resultado de uma atuação responsável e sustentável.
Caro(a) estudante, ao ler este roteiro você vai:
conhecer os pilares da ética e sustentabilidade;
entender a importância da de�nição de uma política de princípios e valores;
compreender como a transparência e conformidade são relevantes para a gestão dos
negócios;
conhecer a relação entre responsabilidade social e desempenho da empresa;
entender os principais aspectos da gestão de stakeholders;
conhecer o conceito e ferramentas da avaliação de desempenho.
Introdução
O mercado é regulado não apenas por meio da lei da oferta e da procura, mas também pelos
efeitos do comportamento das empresas nas tratativas com seus parceiros, competidores e
principalmente em relação aos seus clientes.
Ética, Responsabilidade Social e Sustentabilidade
Roteiro deRoteiro de
EstudosEstudos
Autor: Ma. Flávia Cristina da Silva
Revisor: Ma. Maria Juliana Konigame
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 2/18
A aceitação de uma empresa pela coletividade em função da atuação sustentável e condizente
com princípios e valores éticos contribui para que adquira vantagem competitiva e para que
tenha sua sobrevivência assegurada.
Ética e os Pilares da
Sustentabilidade
As empresas estão inseridas em um ambiente altamente competitivo, repleto de constantes
con�itos que envolvem trabalho, capital, custos e lucros em relações de concorrência que são,
na maioria das vezes, predatórias. Esse cenário estimula uma corrida pela vantagem
competitiva, em que algumas empresas podem se valer de recursos e práticas pouco éticas
para alcançarem seus objetivos.
A sociedade tem se tornado mais crítica à medida que o acesso à informação tem sido
democratizado pela evolução e disponibilização das tecnologias, e passou a questionar o
comportamento antiético das diversas instituições, como governos e empresas. Em outras
palavras, a sociedade espera que o que as empresas fazem por si mesmas, obter lucro, seja
moralmente compatível com o que elas fazem pela sociedade, entretanto, os aspectos
históricos e socioculturais de uma sociedade são o que de fato determinam os limites do que é
considerado ético nas negociações (SANTOS, 2014). Ainda que a globalização determine uma
padronização mínima no comportamento das organizações, as organizações apresentam
variações éticas de acordo como contexto em que estão inseridas (ALENCASTRO, 2016).
O conceito de ética empresarial é de�nido como a determinação da organização em cumprir os
compromissos para com todos que têm algum tipo de envolvimento com ela (ALENCASTRO,
2016, p. 24).
Uma empresa é formada por pessoas que exercem funções diferentes e complementares. Isso
signi�ca que a ética empresarial é constituída pela ética pessoal, pois diariamente as pessoas
enfrentam dilemas éticos e tomam decisões relacionadas ao desempenho de suas funções, que
acabam por in�uenciar a cultura organizacional e determinar a conduta da empresa.
Dilemas éticos são as contradições vividas pelos seres humanos que requerem a tomada de
decisão entre elementos opostos, como bem e mal, con�ança e descon�ança, justiça e
injustiça, entre outros. Esses aspectos ganham relevância quando se consideram as posições
de liderança em uma empresa e os motivos pelos quais os líderes devem ser éticos. De acordo
com dados reunidos por Santos (2014), o comportamento ético de líderes e empresas se
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 3/18
justi�ca pela necessidade de corresponder às expectativas da sociedade e porque convém aos
interesses das organizações e seus dirigentes.
Todas as empresas têm o lucro como objetivo e, por essa razão, o desempenho econômico se
torna o pilar de sua sustentação, em detrimento das questões relacionadas às pessoas que
fazem parte da organização ou são afetadas por ela, e dos recursos naturais de que depende,
direta ou indiretamente. Nesse sentido, o grande desa�o das empresas é desenvolver uma
estratégia de atuação que se sustente sobre esses três pilares: econômico, social e ambiental.
Essa é a premissa da sustentabilidade, promover o desenvolvimento equilibrado dessas três
dimensões, que atenda não somente ao objetivo de lucro, mas atente para a qualidade
ambiental e as questões sociais (ELKINGTON, 2012).
O pilar econômico corresponde a questões fundamentais para que a empresa se mantenha
longeva, por exemplo: participação no mercado, taxa de inovação e competitividade. Esses
tipos de fatores constituem o capital econômico de uma empresa.
O pilar ambiental se refere à incorporação de valor aos bens e serviços prestados pela
natureza, de modo que as empresas possam adequar seus produtos e serviços, evitando a
dependência de recursos �nitos e prevenindo a poluição. Tais aspectos se referem ao capital
natural que uma empresa dispõe.
Já o pilar social diz respeito aos aspectos culturais, o respeito ao direito das minorias e o
compromisso de equidade. São elementos que correspondem ao capital social de uma
empresa.
Conforme é representado na Figura 1 a seguir, a ética é o pano de fundo das relações
econômicas, ambientais e sociais das empresas para uma atuação sustentável:
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 4/18
Figura 1 – Ética e Sustentabilidade
Fonte: Elaborada pela autora.
No que se refere ao pilar econômico, as implicações éticas consistem em diretrizes para
negociação que venham garantir às partes envolvidas equidade no acesso às informações e
respeito a seus interesses.
A relação entre a ética e o uso de recursos naturais consiste no comprometimento de gerir seu
consumo como bens comuns, o que acarreta responsabilidades com sua conservação e a
poluição gerada.
No âmbito social a ética corresponde aos valores e normas de conduta que norteiam as
relações humanas.
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 5/18
ARTIGO
A in�uência da ética nas práticas sustentáveis das organizações
Autores: Roberto Constantino Jr, Filipe A. Fiorini, Roberto G. Fernandes, Andreia F. Cintra e Eric
D. Cohen
Ano: 2018
Comentário: o artigo relaciona os problemas ambientais à falta de ética das organizações em
seus processos produtivos e ao consumo ostentativo da população.
ACESSAR
LIVRO
Ética e meio ambiente: construindo bases para um
Futuro Sustentável
Autor: Mário S. Cunha Alencastro
Editora: Intersaberes
Ano: 2015
Comentário: o livro aborda a relação entre ética, utilização e
preservação da natureza, tendo o homem como responsável
pela tutela do planeta. Atente para o tópico 5.3,
“Responsabilidade Compartilhada”, apresentado no capítulo 5,
página 119.
Esse título está disponível na Biblioteca Virtual.
https://revistaseletronicas.fmu.br/index.php/RMGC/article/view/1904
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 6/18
ARTIGO
Metodologia de avaliação de cardápio sustentável para serviços de
alimentação
Autores: E. B. F. Mota et al .
Ano: 2017
Comentário: nesse artigo, os autores sugerem ações para a economia de recursos e redução
da poluição a partir do planejamento do cardápio, que é o eixo de orientação para todas as
operações de um restaurante, e portanto, deve se tornar o foco das práticas sustentáveis.
ACESSAR
Princípios e Valores
Uma política ética ou código de conduta tem a função de dirigir o comportamento da
organização independentemente das leis e moral estabelecidas.Reúne princípios e valores
coletivos e individuais, assemelhando-se a uma bússola, pela qual a organização deve nortear
suas operações e relacionamentos.
De acordo com Santos (2015), um código de conduta organizacional deve contemplar os
seguintes elementos:
missão, os valores e os objetivos da empresa;
realidade e o contexto institucional: aspectos relativos ao porte da empresa, o histórico, a
política interna e o segmento de atuação;
aspectos legais: que podem ser divergentes conforme o país;
comunidade interna: por participação direta ou representação;
comunidade externa: sociedade civil, associações de classe e outros representantes
externos.
Além disso, deve ser incluído o respeito aos elementos multiculturais de funcionários,
fornecedores, clientes, órgãos governamentais, associações de classe e demais partes
http://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/5428
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 7/18
interessadas na organização. Santos (2015, p. 38) a�rma que é preciso “considerar que todos
são iguais, considerando-se as desigualdades”.
A política de princípios e valores de�ne a identidade da empresa e se torna um meio de
diferenciação no mercado, portanto deve corresponder às dimensões que são afetadas por sua
atuação: econômica, social e ambiental. Além disso, deve detalhar o compromisso da
instituição com o aprendizado contínuo e a cultura de inovação, bem como com o
envolvimento das partes interessadas à administração e monitoramento do negócio, como é
representado na Figura 2:
Figura 2 – Dimensões da ética empresarial
Fonte: Santos (2015, p. 5).
Os princípios básicos devem se referir à con�abilidade, ou seja, reunir a honestidade,
integridade e lealdade, ao respeito, justiça, responsabilidade e à cidadania.
Os valores devem re�etir a �loso�a da empresa, ou seja, suas crenças, como por exemplo, o
compromisso com a verdade, o cuidado com o meio ambiente, o incentivo ao desenvolvimento
pessoal dos funcionários, entre outros.
Os princípios constituem o alicerce que sustentam os valores da empresa. A junção desses
elementos forma a teoria do negócio, que deve ser revisada periodicamente de acordo com o
desempenho da organização, como é representado na Figura 3:
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 8/18
Figura 3 - Teoria do Negócio
Fonte: Santos (2015, p. 23).
As mudanças no cenário da empresa, tanto em função de sucessos obtidos ou devido a
fracassos sofridos, podem alterar as condições internas, tais como a missão, os produtos ou
processos produtivos, a forma de gestão, de se relacionar com as partes interessadas e até
mesmo o papel econômico e social que desempenha. Em vista disso, a empresa deverá de�nir
uma nova estratégia de atuação, dando início a um novo ciclo que deverá ser posteriormente
reavaliado.
LIVRO
Ética nas empresas
Autores: Eduardo S. Pineda e Antonio C. Marroquín
Editora: Mc Graw Hill
Ano: 2011
Comentário: O capítulo 4, “Ética na Administração”, aborda a
relação entre princípios, valores e a cultura organizacional e os
modelos de moralidade organizacional.
Esse título está disponível na Biblioteca Virtual.
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 9/18
ARTIGO
Práticas sustentáveis de uma microempresa familiar do setor de foodservice:
um estudo de caso no interior do estado de São Paulo
Autor: Rafael T. da Rocha et al .
Ano: 2018
Comentário: o artigo aborda di�culdades encontradas pelas microempresas na
implementação de práticas sustentáveis, entre elas a limitação de recursos e a falta de
envolvimento das partes interessadas.
ACESSAR
Transparência e Conformidade
Não basta a empresa possuir uma política de princípios e valores, é necessário divulgá-la
amplamente a seu público interno e externo, de modo que seja incorporada em todos os níveis
decisórios e operacionais. A transparência consiste em ver esse código re�etido não somente
na conduta da empresa, mas na de todos que atuam em seu nome.
A incorporação de um código de conduta ética dá credibilidade à marca e fortalece a imagem
da empresa perante a sociedade, legitimando sua atuação. Além disso, facilita a resolução de
con�itos e traz melhorias às relações entre a empresa e todos aqueles que se interessam por
suas atividades, como clientes, funcionários, fornecedores e órgãos governamentais, entre
outros (PINEDA; MARROQUÍN, 2011).
Estar em conformidade signi�ca que a empresa opera de acordo com direitos e deveres
regulamentados por normas e regras, ou seja, que seus processos internos e suas relações
com as partes interessadas estão comprometidos com a integridade.
http://www.relise.eco.br/index.php/relise/article/view/138
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 10/18
A transparência e a conformidade são princípios que devem constar na política ética da
empresa, e ao mesmo tempo,  são os elementos que a sociedade utiliza como evidência de que
existe correspondência entre a conduta real da empresa e o código ético que ela professa.
Com a constante evolução da tecnologia e a facilitação de seu acesso, as empresas estão
expostas a verdadeiras varreduras de seus registros telefônicos, envios de mensagens e e-
mails, registros de presença por câmeras e sensores, além de uma in�nidade de recursos que
podem identi�car cada vez com mais facilidade pequenas e grandes transgressões.
Recentes escândalos de corrupção envolvendo órgãos do governo e empresas privadas
in�uenciam o desenvolvimento de novos modelos de negócios guiados por diretrizes éticas e
amparados por sanções e penalidades.
LIVRO
Ética empresarial, políticas de responsabilidade em
cinco dimensões: sustentabilidade, respeito,
aprendizagem, inovação e governança
Autor: Fernando A. Santos
Editora: Atlas
Ano: 2015
Comentário: o capítulo 2 aborda o desenvolvimento,
implantação e abrangência do código de conduta, além da
necessidade de aderência com a missão, valores e objetivos da
empresa.
Esse título está disponível na Biblioteca Virtual.
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 11/18
ARTIGO
Governança corporativa e o princípio da transparência: uma análise dos
relatórios de administração das empresas e zelo pelos valores e propósitos da
organização
Autores: Guilherme A. H. Oliveira et al .
Ano: 2019
Comentário: o artigo aborda as contingências que impedem as empresas de agirem em
conformidade com seus valores e como isso afeta os stakeholders.
ACESSAR
Gestão de Stakeholders
O cenário vivido atualmente pelas empresas não permite decisões arbitrárias à participação de
todas as partes interessadas em suas atividades, os chamados stakeholders. Nesse sentido,
não apenas os proprietários ou acionistas de�nem os rumos a serem seguidos pela empresa,
mas também os funcionários, fornecedores, comunidade, órgãos governamentais, associações
de classe e organizações não governamentais (ROCHA; GOLDSCHMIDT, 2010).
As empresas estão, portanto, obrigadas a prestarem contas de seu desempenho para as partes
interessadas, adotando para isso metodologias e ferramentas padronizadas. A Figura 4
representa as relações entre a empresa e os grupos de stakeholders.
http://revista.doctum.edu.br/index.php/multi/article/view/296/239
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 12/18
Figura 4 – A organização e seus stakeholders
Fonte: Rocha e Goldschmidt (2010, p. 6).
Em geral, as organizações desenvolvem suas estratégias baseadas em   competências e
habilidades para gerir os recursos que possuem, com o objetivo de garantir vantagem
competitiva sobre seus concorrentes e obter lucro com suas operações.
Com a inserção da ética empresarial e responsabilidade social no planejamento estratégico da
organização a empresa deixa de ver asi mesma simplesmente como uma entidade econômica,
e passa a se compreender, também, como uma rede de relações sujeita ao interesse e
in�uência de vários stakeholders.
A gestão desses relacionamentos pode favorecer a empresa no que se refere ao aumento da
con�ança e redução das incertezas, facilitando os acordos comerciais e potencializando os
resultados.
Portanto, conhecer o tipo de interesse e o grau de poder dos stakeholders possibilita priorizar
as relações a �m de de�nir estratégias de relacionamento. Identi�car o que valorizam agora e o
que valorizarão no futuro, quais seus motivos e o que desejam em contraste com o que a
empresa oferece é o caminho para entendimento entre as partes.
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 13/18
ARTIGO
A gestão da cadeia de suprimentos como ferramenta para melhoria da relação
com os fornecedores: um estudo no restaurante em Aracaju/SE
Autor: Maria J. C. Vasconcelos et al .
Ano: 2018
Comentário: o artigo apresenta uma metodologia de fácil aplicação para identi�cação de
problemas no fornecimento de materiais e insumos para um restaurante e oferece um modelo
para melhoria das relações entre os parceiros comerciais.
ACESSAR
LIVRO
Gestão dos stakeholders: como gerenciar o
relacionamento e a comunicação entre a empresa e
seus grupos de interesse
Autoras: Thelma Rocha e Andrea Goldschmidt
Editora: Saraiva
Ano: 2010
Comentário: cada capítulo é dedicado a um público especí�co
como acionistas, consumidores, comunidade e cadeia produtiva,
entre outros. Dessa forma as autoras oferecem um guia de
relacionamento personalizado para cada tipo de stakeholder.
Esse título está disponível na Biblioteca Virtual.
https://drive.google.com/file/d/1jCpMK2_s7lrv-Fuv0abrDj5lyNAF5UY5/edit
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 14/18
Avaliação de Desempenho
O mercado é cada vez mais competitivo e expõe as empresas à transformações constantes.
Para se manterem no mercado, as organizações são obrigadas a adequarem os seus processos
e para adquirirem vantagens sobre seus competidores, têm a necessidade de inovar.
Esse processo acaba re�etido nos diversos processos internos da empresa, e para administrar
o uso dos recursos em meios a essas constantes mudanças é necessário que a empresa
estabeleça controles organizacionais e avalie o seu desempenho por meio de uma sequência
de ações: medindo o desempenho, comparando o desempenho medido com padrões pré-
determinados, e por �m, interpretando o resultado e corrigindo desvios.
1º Passo – Medir o desempenho
A mensuração do desempenho organizacional pode se referir a três dimensões diferentes:
e�cácia, e�ciência e efetividade.
E�cácia: é o enfoque no alcance dos objetivos ou metas pretendidos e mensura a proporção
dos resultados obtidos.
E�ciência: foco na relação entre o processo e o ambiente, refere-se à quantidade de recursos
consumidos para o alcance dos objetivos.
Efetividade: é o enfoque na relação entre o desempenho e as transformações ocorridas. Em
outras palavras avalia o impacto dos resultados, mensura sua durabilidade e consequências.
2º Passo – Comparar o desempenho medido com os padrões
Consiste em contrastar o desempenho obtido com os objetivos estratégicos da organização. O
desempenho é confrontado com os padrões que foram determinados pela empresa por
ocasião da de�nição de suas diretrizes, princípios e valores.
3º Passo – Interpretar os resultados e corrigir desvios
Esse passo requer grande capacidade de análise, pois caso o desempenho da organização
tenha se desviado dos objetivos estratégicos será necessário tomar decisões e coordenar ações
para que a organização seja reorientada em direção aos resultados pretendidos.
É importante ressaltar que o desempenho é o re�exo da estratégia adotada pela organização,
portanto, é possível que os desvios tenham sido causados por falhas nas etapas anteriores, por
exemplo, na de�nição de programas e ações incompatíveis com a capacidade de realização, ou
ainda, na �xação de metas ambiciosas.
Indicadores – Ferramentas de Avaliação de Desempenho
O desempenho de uma empresa pode ser medido por meio de indicadores, que são
ferramentas de controle organizacional destinadas ao monitoramento, avaliação e melhoria
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 15/18
das suas diversas operações.
Segundo Izidoro (2015) os indicadores são úteis para que os objetivos sejam alcançados e os
resultados protegidos, e ainda, para identi�car os erros que in�uenciaram os resultados e
evitar que se repitam. O autor ressalta que:
Indicadores são informações medidas em quantidade, no decorrer de um
tempo, usadas para calcular o resultado de determinado evento. As
informações obtidas por meio de indicadores são ferramentas importantes no
gerenciamento da empresa, pois mostram dados fundamentais para tomadas
de decisões (IZIDORO, 2014, p. 4).
Em relação às questões sociais e ambientais, avalia-se o desempenho socioambiental de uma
organização a �m de veri�car como as operações realizadas interferem no estado do meio
ambiente e que consequências provocam no meio social.
Classi�cação dos Indicadores de Desempenho
A avaliação de desempenho depende da utilização de uma métrica adequada ao que se
pretende medir, por isso os indicadores são divididos em quatro grupos (IZIDORO, 2015):
Indicadores de produtividade – controlam o uso de recursos para a criação de um
produto ou serviço;
Indicadores de estratégias – �scalizam se as ações da empresa estão cumprindo a visão
estratégica da organização;
Indicadores de qualidade – informam o nível de aprovação dos serviços da empresa;
Indicadores de capacidade – veri�cam se determinado procedimento é capaz de
produzir algo por um tempo estipulado.
Independentemente do grupo a que pertença, um indicador será funcional e adequado à
avaliação do desempenho se relacionar a um objetivo que apresente as seguintes
características: especi�cidade, capacidade de ser atingido e mensurado, relevância e que seja
determinado para um dado período.
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 16/18
ARTIGO
Responsabilidade social corporativa nas empresas mais sustentáveis no Brasil
Autor: Leonardo F. Lugoboni et al .
Ano: 2018
Comentário: o artigo compara a conduta de 20 empresas consideradas como algumas das
mais sustentáveis no Brasil no ano de 2015, discutindo as ações praticadas e os indicadores
utilizados para avaliar o desempenho.
ACESSAR
LIVRO
Avaliação de desempenho de empresas
Autor: Cleyton Izidoro
Editora: Pearson
Ano: 2015
Comentário: o livro oferece a conceituação e classi�cação dos
indicadores de avaliação de desempenho e orienta sua
construção e aplicação fornecendo exemplos.
Esse título está disponível na Biblioteca Virtual.
https://www.researchgate.net/profile/Andre_Sanchez8/publication/333262097_RESPONSABILIDADE_SOCIAL_CORPORATIVA_NAS_EMPRESAS_MAIS_SUSTENTAVEIS_NO_BRASIL/links/5ce4f741a6fdccc9ddc4c12b/RESPONSABILIDADE-SOCIAL-CORPORATIVA-NAS-EMPRESAS-MAIS-SUSTENTAVEIS-NO-BRASIL.pdf
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 17/18
Conclusão
A humanidade caminha em direção à construção de uma sociedade mais justa, cada vez mais
consciente de que a convivência em um ambiente social e ambientalmente saudável é
responsabilidade de todas as pessoas e instituições. A permanência de uma empresa no
mercado depende, portanto, de que a sociedade legitime sua operação e, nesse sentido, o
consumidor tende a punir as empresas que apresentam má conduta, à medida que se envolve
com as causas sociais e ambientais.
Para alcançar vantagem competitiva sobre seus concorrentes e garantir sua participação de
mercado, as empresas devem associar sua reputação a princípios e valores éticos, e para isso
muitos elementos sãonecessários além de palavras, é importante rea�rmar sua política de
princípios e valores com ações que contribuam efetivamente para o desenvolvimento da
economia, da sociedade e preservação ambiental.
Referências Bibliográ�cas
ALENCASTRO, M. S. C. Ética empresarial na prática : liderança, gestão e responsabilidade
corporativa. Curitiba: Intersaberes, 2016.
ALENCASTRO, M. S. C. Ética e meio ambiente : construindo bases para um Futuro Sustentável.
Curitiba: Intersaberes, 2015
CONSTANTINO JUNIOR, R. et al . A in�uência da ética nas práticas sustentáveis das
organizações. Revista Metropolitana de Governança Corporativa , v. 3, n. 2, p. 19-36, 2018.
ISSN 2447-8024.
ELKINGTON, J. Sustentabilidade : canibais com garfo e faca. São Paulo: MBooks, 2012. [Edição
histórica de 12 anos].
IZIDORO, C. Avaliação de desempenho de empresas . São Paulo: Pearson, 2015.
LUGOBONI, L. F. et al . Responsabilidade social corporativa nas empresas mais sustentáveis no
Brasil. Revista Desarrollo Local Sostenible , v. 11, n. 33, 2018. Disponível em:
https://bit.ly/32EUo41 . Acesso em: 26 fev. 2020.
MOTA, E. B. F. et al . Metodologia de avaliação de cardápio sustentável para serviços de
alimentação. Holos , v. 4, p. 381-394, 2017.
OLIVEIRA, G. A. H. et al . Governança corporativa e o princípio da transparência: uma análise dos
relatórios de administração das empresas e zelo pelos valores e propósitos da organização.
https://www.researchgate.net/profile/Andre_Sanchez8/publication/333262097_RESPONSABILIDADE_SOCIAL_CORPORATIVA_NAS_EMPRESAS_MAIS_SUSTENTAVEIS_NO_BRASIL/links/5ce4f741a6fdccc9ddc4c12b/RESPONSABILIDADE-SOCIAL-CORPORATIVA-NAS-EMPRESAS-MAIS-SUSTENTAVEIS-NO-BRASIL.pdf
27/04/2023, 06:56 Roteiro de Estudos
https://ambienteacademico.com.br/mod/url/view.php?id=799233 18/18
Revista Cientí�ca Doctum : multidisciplinar, Caratinga, v. 2, n. 1, p. 1-11, 2019.
PINEDA, E. S.; MARROQUÍN, J. A. C. Ética nas empresas . São Paulo: McGraw-Hill, 2011.
ROCHA, T.; GOLDSCHMIDT, A. Gestão dos stakeholders : como gerenciar o relacionamento e a
comunicação entre a empresa e seus grupos de interesse. São Paulo: Atlas, 2010.
ROCHA, R. T. et al . Práticas sustentáveis de uma microempresa familiar do setor de
foodservice: um estudo de caso no interior do estado de São Paulo. Revista Livre de
Sustentabilidade e Empreendedorismo , v. 3, n. 3, maio/jun. 2018. Disponível em:
http://www.relise.eco.br/index.php/relise/article/view/138/142 . Acesso em: 26 fev. 2020.
SANTOS, F. A. Ética empresarial, políticas de responsabilidade em cinco dimensões :
sustentabilidade, respeito, aprendizagem, inovação e governança. São Paulo: Atlas, 2015.
VASCONCELOS, M. J. C. et al . A gestão da cadeia de suprimentos como ferramenta para
melhoria da relação com os fornecedores: um estudo no restaurante em Aracaju/SE. In :
SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 10., 2018, São Cristóvão. Anais [...]. São
Cristóvão: UFS, 2018. Disponível em: https://drive.google.com/�le/d/1jCpMK2_s7lrv-
Fuv0abrDj5lyNAF5UY5/edit . Acesso em: 26 fev. 2020.
http://www.relise.eco.br/index.php/relise/article/view/138/142
https://drive.google.com/file/d/1jCpMK2_s7lrv-Fuv0abrDj5lyNAF5UY5/edit