INTRODUÇÃO AO METABOLISMO

@import url(https://fonts.googleapis.com/css?family=Source+Sans+Pro:300,400,600,700); INTRODUÇÃO AO METABOLISMO

Conceito: Metabolismo é o conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula. O metabolismo divide-se em duas etapas: catabolismo (onde há degradação ou \u2018\u2019quebra\u2019\u2019 da célula) e anabolismo ( que é a síntese, ou seja, formação de compostos).

Precisa que tenha um desequilíbrio para ocorrer Termodinamicamente existe a tendência do organismo vivo atingir o equilíbrio. Fluxo energético Substâncias Oxidáveis: Carboidratos, Lipídeos e Proteínas. Síntese de moléculas de ATP

ATP: É a fonte primária de energia química para uma variedade aparente sem fim de processos biológicos. Ela alimenta processos tão diversos, como a bioluminescência, o transporte de íons e moléculas através de membranas, a contração de músculos, a realização de exercícios e a síntese de carboidratos e ácidos nucléicos. Quando um ATP (adenosina trifosfato) libera energia, ele vira ADP (adenosina difosfato) e precisa ser fosforilado para voltar a ser ATP , sendo necessária para isso, a degradação de micronutrientes (como a fosfocreatina, glicose, o ácido graxo ou o aminoácido) para novamente ser capaz de gerar energia.

Você se alimenta, nesse alimento tem energia, você retira essa energia, essa energia vai p molécula de ATP, o ATP utilizado vira ADP, aí para virar ATP de novo ele precisa de energia que vem do alimento.

Processos que requerem energia desfosforilam o ATP ai ele vira ADP Com a oxidação de nutrientes o ADP vira ATP

Apesar do ensino classificatório da nutrição implicar na atribuição das funções únicas e específicas de cada nutriente, estes mesmos nutrientes podem contribuir para a produção de energia.

Cada molécula (carboidratos, lipídeos, proteínas) será degradada em uma via diferente. Proteína pode produzir glicose? Sim.

Ala, Cys, Ser, Gly ~> Piruvato ~> Glicose

Asp ~> Oxalacetato ~> Glicose

Proteína pode produzir ác. graxo? Glicose pode produzir ác. graxo? Glicose pode produzir proteína? Ác. graxo pode produzir glicose? Ác. graxo pode produzir proteína?

Carboidrato engorda porque tem glicose e essa glicose ela vira gordura.

Catabolismo

As que convertem energia para as formas biologicamente utilizável. Necessário que o alimento seja degradado para que ele seja subtraída dele uma energia utilizável (ATP) Catabolismo = degradação

ALIMENTOS \u2192 CO2 + H2O + ENERGIA UTILIZÁVEL

Anabolismo

Necessitam de energia para ocorrer.

ENERGIA \u2192 SÍNTESE DE MACROMOLÉCULAS

Nutrientes que contêm energia ( carboidratos, lipídeos e proteínas), durante o catabolismo eles são degradados para poder formar ATP (principalmente) e outras moléculas, para ser utilizado no anabolismo. Energia química são utilizadas no anabolismo. Algumas vias podem ser anabólicas ou catabólicas (vias anfibólicas), dependendo das condições energéticas da célula. Ex: se a célula está precisando de energia, entra em ação as vias catabólicas. Se as células estão com excesso de energia, entra em ação as vias anabólicas. O catabolismo é convergente. Não importa a biomolécula que o catabolismo vai convergir para produção de Acetato ou Acetil-CoA Acetil-CoA é o ponto de encontro do catabolismo, pois muitas das moléculas produzem ele. A partir do Acetato e Acetil-CoA, pode formar uma série de moléculas diferentes. O anabolismo diverge do Acetil-CoA, a partir dele, ele forma uma série de coisas. Acetil-CoA entra na via Ciclo de Krebs .

Termodinâmica

É a parte da ciências que estuda os fenômenos relacionados com trabalho, energia, calor, entropia e as leis que governam os processos de conversão de energia. Primeira Lei da Termodinâmica: A energia total de um sistema e o ambiente que o rodeia é constante. Segunda Lei da Termodinâmica: Um processo só pode ocorrer se a soma das entropias do sistema e do ambiente que o rodeia, aumentar. Não é tão comum acontecer uma reação espontânea. Vai acontecer com custo energético.

ATP

Assim como o comércio é facilitado pela utilização de uma moeda corrente, também o comércio da célula - metabolismo- é facilitado pelo uso de uma moeda corrente de energia, adenosina trifosfato . Funções: contração muscular e outros movimentos ; Transporte ativo de moléculas e íons; Síntese de macromoléculas Estrutura do ATP: composta por 1 grupamento fosfato, de uma base nitrogenada e de um açúcar. Pro ATP liberar energia, ele precisa ser hidrolisado (perder 1 grupo fosfato), que produz ADP + fosfato orgânico + energia.

ATP + H2O \u2194 ADP + Pi

/\G= -7,3 Kcal/mol ( -30,5 KJ/mol)

ATP+ H2O \u2194 AMP + PPi

/\G= -10,9 Kcal/mol (-45,5 KJ/mol)

O ATP é um carreador ativo de fosforilas.

Fosfocreatina

Presente no músculos dos vertebrados, atua como reservatório de fosforilas de alto potencial que podem ser prontamente transferidas ao ATP. Todo trabalho muscular é mantido principalmente pela fosfocreatinina.

NADH e FADH2

Carregam elétrons. NADH: nicotinamida adenina dinucleotídeo FADH2: flavina adenina dinucleotídeo

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Bioquímica I

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