Exercicios AcidosGraxos

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QBQ314	-	Nutrição	Turma	2021	
Lista	de	exercícios	-	Metabolismo	de	ácidos	graxos	e	colesterol	(Lista	1)	
	
1)	Indique	aonde	na	célula	ocorre	a	síntese	e	a	degradação	de	ácidos	graxos.		
	
2)	Na	β-oxidação,	a	cadeia	de	ácidos	graxos	é	degradada	aos	pares	de	carbono.	Na	síntese	de	ácidos	graxos,	a	cadeia	
cresce	também	aos	pares	de	carbono.	No	entanto,	o	precursor	na	elongação	da	cadeia,	durante	a	síntese,	é	malonil-
CoA	e	não	acetil-CoA.	Explique	porquê.	
	
3)	Equacione	as	etapas	que	compõem	o	conjunto	de	reações	que	permitem	adicionar	acetil-CoA	à	cadeia	de	ácido	
graxo	 crescente	 durante	 a	 síntese	 de	 palmitato.	 Mostre	 que	 etapa	 torna	 o	 processo	 favorecido	
termodinamicamente.		
	
3)	Compare	a	β-oxidação	e	a	biossíntese	de	palmitato,	mostrando	diferenças	e	semelhanças	em:	
i.	carregadores	de	grupos	acila;	
ii.	reações	de	óxido-redução;	
iii.	coenzimas	de	óxido-redução;	
iv.	gasto	ou	produção	de	energia	em	termos	de	equivalentes	de	ATP	e	de	coenzimas	redutoras;	
v.	 rendimento	 (número)	 de	moléculas	 de	 ATP	 produzidas	 por	 unidades	 de	 carbono	 (compare	 com	 a	 oxidação	 da	
glicose)	
	
4)	Uma	suspensão	de	células	hepáticas	foi	incubada	com	palmitoil-CoA	em	diferentes	condições:	
a) Na	ausência	de	oxigênio;	
b) Na	presença	de	oxigênio;	
c) Na	presença	de	oxigênio	+	excesso	de	Malonil-CoA	
	
Identificar	que	condições	(a,	b,	c)	correspondem	as	curvas	A,	B	e	C.	
	
5)	Qual	a	importância	da	via	das	pentoses	fosfato	para	a	síntese	de	ácidos	graxos?		
	
	 	
	
QBQ314	-	Nutrição	Turma	2021	
Lista	de	exercícios	-	Metabolismo	de	ácidos	graxos	e	colesterol	(Lista	2)	
	
	
1)	O	que	são	ácidos	graxos	essenciais?	De	exemplos.		
	
2)	É	possível	viver	numa	dieta	sem	carboidratos,	mas	podemos	viver	numa	dieta	sem	gorduras?		
	
3)	Nós	somos	capazes	de	converter	o	excesso	de	açúcar	(glicose)	ingerido	em	gordura	(triacilglicerol),	que	pode	ser	
armazenada	no	tecido	adiposo.	Porém,	o	reciproco	não	é	verdadeiro:	nós	não	conseguimos	converter	ácido	graxo	
(gordura)	em	glicose.	Por	quê?	Reflita	sobre	a	implicância	disso	para	nossa	dieta	e	para	o	metabolismo.		
	
4)	O	que	são	corpos	cetônicos?	Quando	e	onde	eles	são	formados?	Por	que	dietas	sem	carboidratos	aumentam	a	
produção	de	corpos	cetônicos?		
	
5)	Qual	o	papel	dos	sais	biliares	na	absorção	de	gordura	no	intestino?	Qual	o	precursor	para	a	produção	dos	sais	
biliares?		
	
6)	Como	fibras	alimentares	(aveia,	por	exemplo)	ajuda	a	reduzir	o	colesterol	plasmático?		
	
7)	Em	linhas	gerais,	o	que	são:	quilomícrons,	VLDL,	LDL	e	HDL?	Por	que	dizemos	que	o	HDL	é	o	bom	colesterol	e	o	
LDL	o	colesterol	ruim?