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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANANUTRIÇÃO HUMANA     
Aluno(a): CAROL RAMOS GOMESCAROL RAMOS GOMES Matríc.: 201702220834201702220834
Acertos: 0,40,4 de 0,5 de 0,5 terça-feira, 4 de abril de 2023terça-feira, 4 de abril de 2023 (Finaliz.)
Acerto: 0,10,1  / 0,10,1
O balanço nitrogenado equilibrado é a diferença entre o nitrogênio ingerido através das proteínas
dietéticas e a quantidade de nitrogênio excretada após o processo de digestão e absorção. Dados de
um estudo divulgado no livro Nutritional Management of Renal Disease apontam que quase todo o
nitrogênio no corpo é encontrado nas proteínas, então, por isso, as técnicas clássicas de balanço de
nitrogênio são uma ferramenta poderosa, sensível e usualmente precisa para poder avaliar a resposta
nutricional e metabólica e mudanças no estado nutricional.
Pupim L. et al. Nutritional Management of Renal Disease (Third Edition), 2013.
Baseado na passagem acima, selecione a alternativa que não é um exemplo de um estado de balanço
nitrogenado negativo:
 Gestação
Queimados
Neoplasia
Desnutrição
Jejum prolongado
Respondido em 04/04/2023 17:39:36
Acerto: 0,10,1  / 0,10,1
Com relação ao Balanço Nitrogenado (BN), julgue as frases a seguir como verdadeiras ou falsas e
marque a alternativa que representa a sequência correta:
( ) É a diferença entre o nitrogênio retido e o excretado.
( ) BN negativo é aquele que retém mais nitrogênio do que excreta.
( ) Aquele que o nitrogênio retido é igual ao excretado é chamado de BN equilibrado.
 QuestãoQuestão11
 QuestãoQuestão22
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(  ) BN onde retém maior quantidade de nitrogênio ingerido é denominado positivo.
(  ) Em crianças e adolescentes é comum observar o BN equilibrado.
V - V - V - V - V
V - F - V - V - V
F - F - V - F - F
F - F - V - V - F
 V - F - V - V - F
Respondido em 04/04/2023 17:42:11
Acerto: 0,10,1  / 0,10,1
(NUTRICIONISTA - PREF. SÃO JOÃO DA SERRA/PI - 2012 - IMA): Aminoácidos condicionalmente
essenciais são aqueles que são sintetizados a partir de outros aminoácidos e/ou sua síntese é limitada
sob condições fisiopatológicas especiais. São aminoácidos condicionalmente essenciais:
 Arginina, cisteína, glutamina, glicina, prolina, tirosina
Isoleucina, lisina, glutamina, arginina, prolina
Cisteína, glicina, lisina, prolina, leucina, valina
Arginina, valina, lisina, cisteína, alanina, leucina
Alanina, lisina, leucina, glutamina, cisteína, prolina
Respondido em 04/04/2023 17:46:50
Acerto: 0,00,0  / 0,10,1
Os sais minerais são nutrientes que possuem muitas funções, dentre elas as plásticas reguladoras no
organismo e metabolismo humano. Marque a alternativa correta:
I - O iodo é um componente essencial do hormônio tiroxina, esse nutriente possui fontes alimentares
restritas, podendo ser encontrado apenas em alimentos com sal marinho ou iodado e água.
II - O cálcio pode representar até 1,4kg do peso corpóreo e o cálcio e o fósforo juntos são os minerais
mais abundantes que se depositam na matriz óssea, cuja formação ocorre até os 25 anos de idade.
III - O sódio, potássio e cloro contribuem para a manutenção da pressão osmótica e balanço do
equilíbrio do acidobásico do organismo e podem ser encontrados em tecidos extracelulares e
intracelulares
IV - Nutrientes como a vitamina D, cálcio, gorduras e proteínas interferem na absorção do magnésio
V - Na desnutrição energético proteica, os níveis de potássio podem aumentar sintomas, como
fraqueza e letargia
Assinale a alternativa correta:
Somente as I, II, III, V estão corretas
 Somente as II, III, IV estão corretas
 Somente as I, II e III estão corretas.
 QuestãoQuestão33
 QuestãoQuestão44
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Todas estão corretas
Somente as III, IV e V estão corretas
Respondido em 04/04/2023 17:54:05
Acerto: 0,10,1  / 0,10,1
No que concerne a propriedades e metabolismo do mineral ferro, assinale a opção correta.
Devido ao aumento das necessidades, os estoques de ferro são maiores entre crianças  e
mulheres em idade fértil, nos homens adultos, ocorre redução gradual dos estoques ao longo
da vida
O principal fator que regula o conteúdo de ferro no organismo é a acidez gástrica
 A transferrina de síntese predominantemente hepática é a principal proteína de transporte do
ferro para os tecidos, pois o distribui a todo o organismo.
O ferro é armazenado principalmente sob a forma de hemossiderina, por isso o diagnóstico
precoce de anemia ferropriva é realizado mediante dosagem dessa proteína.
Entre as fontes animais, queijo, ovo e leite são considerados de alta biodisponibilidade relativa
de ferro, em função do perfil de aminoácidos presentes nesses alimentos.
Respondido em 04/04/2023 17:58:38
 QuestãoQuestão55
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