AVA 2 - Controladoria - Trabalho da Disciplina - Nota 100

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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA 
 
 
 
 
ANTONIA SOUTO MAIOR CURSINO DE MOURA 
(20193300436) 
 
 
 
 
AVA 2 – CONTROLADORIA 
IMPLEMENTAÇÃO DA CONTROLADORIA ESTRATÉGICA NAS 
ORGANIZAÇÕES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RIO DE JANEIRO - RJ 
03 ABR 2023 
 
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ANTONIA SOUTO MAIOR CURSINO DE MOURA 
(20193300436) 
 
 
 
 
 
 
 
AVA 2 – CONTROLADORIA 
IMPLEMENTAÇÃO DA CONTROLADORIA ESTRATÉGICA NAS 
ORGANIZAÇÕES 
 
 
 
 
 
Trabalho da disciplina de Contabilidade Pública e 
Orçamento Público, apresentado como requisito 
para obtenção de nota da Avaliação 2 do curso de 
graduação de Ciências Contábeis à Universidade 
Veiga de Almeida (UVA). 
 
Orientadora: Marizane dos Santos Brito 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RIO DE JANEIRO - RJ 
03 ABR 2023 
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SUMÁRIO 
 
 
1. Enunciado ............................................................................................................. 4 
2. Elaboração do TD ................................................................................................. 4 
2.1 Construa o plano estratégico da empresa .......................................................... 4 
2.2 Defina as Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças da empresa ............. 5 
2.3 Construa um Balanced Scoredcard utilizando duas perspectivas apenas .......... 5 
2.4 Projeção de Vendas para o próximo ano de atividade ........................................ 6 
3. Referências .......................................................................................................... 7 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1. Enunciado 
A controladoria representa um setor de extrema importância nas organizações, é 
responsável pelo controle gerencial e contribui para a criação de valor da empresa. 
Em atenção a esse cenário, o desafio do trabalho da disciplina é colocar o aluno diante 
de uma situação prática, neste ponto vamos trabalhar a implementação de algumas 
ferramentas de Controladoria em uma organização. 
Situação Problema 
A controladoria precisa atender às demandas do contexto organizacional atual, além 
de atuar de forma multidisciplinar, com o propósito de interligar os diversos setores da 
organização, responsabilizando-se pela realização da avaliação estratégica dos 
recursos da empresa. Assim, por assumir um papel estratégico e operacional, a 
controladoria demanda pelo conhecimento das metas e objetivos da empresa, assim 
como, o entendimento das forças ambientais, sendo essa compreensão essencial 
para a produção de valor de uma empresa. Cabe ao controller mensurar as forças 
ambientais sobre os resultados da organização, assumindo um papel importante no 
direcionamento estratégico da empresa. 
Procedimentos para a elaboração do TD: 
Neste trabalho você deve elaborar um plano de implementação de Controladoria em 
um pequeno Restaurante com 50 funcionários já em funcionamento, contemplando o 
Plano Estratégico, o Balanced Scorecard e o Orçamento. 
2. Elaboração do TD 
2.1 Construa o Plano Estratégico da empresa, contendo as seguintes 
informações: 
Missão: Oferecer uma experiência gastronômica inesquecível para nossos clientes 
em todos os sentidos. 
Visão: Ser referência nº 1 no ramo alimentício da cidade na qual estamos localizados 
e prosperar nos anos a seguir, aumentando nossa clientela, permitindo continuidade 
e longevidade do negócio. 
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Valores: Primeiramente a ética, respeito ao próximo e ao planeta em que vivemos, 
honestidade e transparência acima de tudo. Prezamos também pela excelência no 
serviço prestado, no atendimento ao cliente (antes, durante e após) e na qualidade do 
produto oferecido. Refeições saborosas, saudáveis, variadas, feitas com muito 
capricho, com ingredientes frescos e a preços acessíveis. Ambiente agradável, limpo 
e aconchegante, sendo o prazer e a satisfação dos nossos clientes a nossa alegria. 
 
2.2 Defina Forças, Fraquezas, Oportunidade e Ameaças da empresa. 
MATRIZ SWOT 
FORÇAS FRAQUEZAS 
• Bom relacionamento com fornecedores, 
possibilitando o acesso à ingredientes de 
alta qualidade com baixo custo; 
• Boa localização; 
• Reconhecido pelo excelente serviço, 
atendimento e produtos oferecidos; 
• As mesas ao ar livre não são aproveitadas 
nos dias de chuva por não terem proteção 
(toldo); 
• Não oferecemos refeições veganas e 
vegetarianas; 
• Não oferecemos serviço de entrega à 
domicílio; 
OPORTUNIDADES AMEAÇAS 
• Instalar um toldo ou guarda-sóis individuais 
nas mesas externas; 
• Criar refeições veganas e vegetarianas de 
acordo com a crescente demanda; 
• Promover o restaurante nas redes sociais 
com promoções e cartão de pontuação 
para clientes frequentes; 
• Oferecer serviço de entrega inicialmente 
aos finais de semana; 
• Aumento da concorrência com a abertura 
de negócios similares nas proximidades; 
• Crescimento da demanda por refeições 
vegetarianas e veganas; 
• Queda nas vendas durante a pandemia e 
durante a alta da inflação; 
 
2.3 Construa um Balanced Scoredcard utilizando duas perspectivas apenas: 
 
 BALANCED SCOREDCARD - PERSPECTIVAS 
CLIENTES PROCESSOS INTERNOS 
OBJETIVO 
Aumentar o número de clientes que 
frequentam o local por mês e 
retenção/fidelização de nova clientela; 
Oferecer entrega à domicílio (delivery) 
inicialmente aos finais de semana; 
INDICADOR 
Pesquisa de satisfação com mais 
elogios do que críticas; retorno de 
clientes associado ao aumento das 
vendas e introdução de novos clientes 
na base de dados; 
Crescimento das vendas por delivery 
sábados e domingos no prazo de 6 à 12 
meses; 
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META 
Aumento de pelo menos 20% de dos 
clientes fidelizados em relação ao ano 
anterior; 
Aumento de 10% no mínimo das vendas 
por delivery no prazo estipulado; 
AÇÃO 
Oferecer descontos associados a 
retorno e indicação para amigos e 
familiares, programas de 
pontuação/fidelização de clientes; 
Utilização de softwares especializados 
em CRM (Customer Relationship 
Management); 
Negociar e contratar empresas que 
ofereçam serviço de entrega e divulgação 
da modalidade delivery através do site / 
redes sociais; 
 
2.4 Considerando o seguinte volume de vendas realizadas no ano anterior, dado 
um preço médio unitário de R$ 230,00. 
JAN 700 ABR 800 JUL 800 OUT 850 
FEV 600 MAI 620 AGO 750 NOV 900 
MAR 750 JUN 520 SET 600 DEZ 950 
Para o próximo ano, agora, sob a sua gestão, a empresa definiu que vai baixar seu 
preço de venda em 5%, e assim espera aumentar a quantidade demandada pelos 
clientes em 10%. Projete o orçamento de Vendas para o próximo ano de atividade. 
 Ano 20X1 (ano anterior) 
(Preço Médio Unit. = R$ 230,00) 
Ano 20X2 (projeção ano seguinte) 
(Preço Médio Unit. = R$ 218,50) 
Total de Vendas Total das Receitas Total de Vendas Total das Receitas 
Jan 700 161.000 770 168.245 
Fev 600 138.000 660 114.210 
Mar 750 172.500 825 180.262,50 
Abr 800 184.000 880 192.280 
Maio 620 142.600 682 149.017 
Jun 520 119.600 572 124.982 
Jul 800 184.000 880 192.280 
Ago 750 172.500 825 180.262,50 
Set 600 138.000 660 144.210 
Out 850 195.500 935 204.297,50 
Nov 900 207.000 990 216.315 
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Dez 950 218.500 1045 228.332,50 
Total 8840 2.033.200 9724 2.094.694 
 
Memória de Cálculo: 
Preço de Venda Médio Ano 20X1 = R$ 230,00 
R$ 230,00 x 5% = R$ 11,50 R$ 230,00 - R$ 11,50 = R$ 218,50 
Novo Preço de Venda Médio Ano 20X2 = R$ 218,50 
Critério utilizado para a elaboração do orçamento: Critério de Base Incremental, 
onde utiliza-se informações e experiências vividas em anos anteriores (20X1) para 
guiar e embasar as decisões orçamentárias que serão tomadas para o ano seguinte. 
 
Conclui-se portanto que, apesar da redução do Preço de Venda Unitário em 5% (de 
R$ 230,00 para R$ 218,50), o aumento de 10% no total de vendas do seguinte em 
relação ao ano anterior, resulta em um acréscimo de aproximadamente 3,02% nas 
receitas passando de R$ 2.033.200,00 para R$ 2.094.694,00. 
 
 
5. REFERÊNCIAS 
CONDUTA, L. F. Controladoria estratégica. 1ª. ed. São Paulo:Platos Soluções 
Educacionais S.A, 2021. p. 35 - 44 
 
CONTROLADORIA. Unidade III e IV. Material da disciplina fornecido na plataforma 
virtual UVA. 
 
Missão, visão e valores: O que é e como definir para a sua empresa. Contas 
Online, 2022. Disponível em: <https://www.contasonline.com.br/blog/272/missao-vi 
sao-valores>. Acesso em 29 mar 2023. 
 
MULLER, J. Como definir o orçamento de vendas com assertividade? Disponível 
em: < https://leads2b.com/blog/orcamento-de-vendas/>. Acesso em 29 mar 2023 
 
SANTAELLA, J. Tudo sobre MATRIZ SWOT: o que é, passo a passo e dicas para 
aplicar no planejamento estratégico. Disponível em: <http://www.euax.com.br/2020 
/03/matriz-swot/>. Acesso em 30 mar. 2023. 
 
VOLPATO, B. Balanced Scoredcard: o que é, como funciona, como aplicar, 
vantagens e mais! Disponível em: <https://resultadosdigitais.com.br/marketing/balan 
ced-scorecard/>. Acesso em 30 mar 2023.