Relatório de Visita técnica em TST II 1 - TST (central de padarias)

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Registro Visita Técnica II
Documentação desenvolvida pelo futuro Técnico em Segurança do Trabalho 
Estudante: João Vitor Marques
Data de produção: 04 / 05 / 2023
Sumário
Sobre a atividade	3
Identifique o local da visita , apresentando o endereço completo	4
Descreva quais as Nrs se aplicada no local visitado e como cada uma esta sendo cumprida	5
Quais as falhas identificadas vinculadas a Segurança do Trabalho	6
Que procedimentos você implementaria para aumentar a Segurança do Trabalho	7
Fotos	8
Sobre a atividade
A principal função de uma Visita Técnica está relacionada a colocar em pratica os conhecimentos adquiridos nos cursos já executados, servindo para não somente testar os conhecimentos como também desenvolver sua capacidade de observação critica e avaliativa 
a) Preencha os itens apresentados 
b) Grave o arquivo lembrando de colocar seu nome 
c) Poste o arquivo resposta 
Identifique o local da visita , apresentando o endereço completo 
Durante a visita técnica à CENTRAL DE PADARIAS BAHAMAS de manipulação de pães e confeitados, recém-inaugurada, localizada no endereço BR-040, km 780 s/n – Industrial, Juiz de Fora - MG, observou-se que a empresa é uma média indústria que atua no segmento de produtos de panificação e confeitaria para a venda em outras empresas de comércio varejo e atacado do Grupo Bahamas.
No local, são realizadas diversas atividades relacionadas à produção de pães, bolos, tortas, doces e salgados, desde o preparo dos ingredientes até a finalização dos produtos. A empresa possui equipamentos modernos e uma equipe de profissionais capacitados para garantir a qualidade dos produtos.
Além disso, foi possível constatar que a empresa preza pela higiene e segurança alimentar, mantendo um ambiente limpo e organizado e seguindo todas as normas e regulamentações relacionadas ao setor de alimentos. 
Descreva quais as Nrs se aplicada no local visitado e como cada uma esta sendo cumprida 
NR – 01 | Disposições Gerais 
Todos os colaboradores que são integrados na empresa, recebem o treinamento sobre NR-01,
O objetivo do treinamento é integrar os novos colaboradores ao Sistema de Segurança e Saúde Ocupacional da sua empresa, a fim de prevenir acidentes e doenças ocupacionais; divulgar a política de segurança; orientar os colaboradores quanto aos possíveis riscos de suas atividades, ao cumprimento das regras estabelecidas.
NR – 06 | Uso de Equipamento de Proteção Individual
Assim como a NR-01, a NR-06 também é apresentada aos colaboradores na sua integração pois com a entrega obrigatória do EPI deve-se orientar o colaborador sobre o uso obrigatório dos seus EPI’s, e a importância do mesmo para a proteção do colaborador nas suas atividades laborais dentro da empresa.
NR – 11 e 12 | Máquinas e Equipamentos 
Com a implementação de máquinas que auxiliam nas atividades dos colaboradores, também é necessário o treinamento de máquinas e equipamentos, para instrui-los sobre a forma correta e mais segura de utilizar os equipamentos na empresa, pois mesmo elas sendo as mais tecnológicas no mercado, não se invalida os perigos na utilização nas mesmas.
Na visita não foi observada nenhuma atividade ou condição laboral que exigia outras NR’s, a equipe de segurança do trabalho do Grupo Bahamas desempenha um ótimo trabalho nas empresas do grupo.
Quais as falhas identificadas vinculadas a Segurança do Trabalho 
A única falha observada, foi o piso um pouco escorregadio, e o modelo de EPI dos colaboradores não adere muito bem ao piso. Porém, foi relatado que as devidas providências já estão sendo tomadas, com o teste de novos EPI’s para os colaboradores.
Que procedimentos você implementaria para aumentar a Segurança do Trabalho 
Durante a visita, o único ponto observado foi o piso escorregadio, porém como relatado, medidas já estão sendo tomadas sobre o perigo de escorregamento seguido de queda.
Fotos 
Nos setores de manipulação não era permitido o uso de qualquer tipo de dispositivo, adornos ou acessório, a fotos apresentadas são de setores que não havia manipulação de alimentos.
Lavatório para higienização de mãos e braços, o mesmo fica localizado na entrada do estabelecimento, sendo obrigatório a higienização de qualquer um que vá adentrar os setores.
	
Higienizador de botas, para o uso dos colaboradores que laboram nas áreas de manipulação de alimentos. Vale ressaltar que o EPI utilizado pelos colaboradores são impermeáveis.
Nesta imagem temos o técnico de segurança do trabalho utilizando uma proteção que é apenas para visitantes ao local, para a empresa certificar a higiene do ambiente. Na imagem mostrada contém apenas a proteção para a bota, mas contém também um avental descartável e touca.
Na imagem acima mostra um dos vários equipamentos que são utilizados na empresa, trata-se de uma “recheadora” automática, que havia sido utilizada para a manipulação de pães de alho, mas, podendo rechear outros tipos de produtos. A máquina é lacrada com material acrílico para evitar acidentes, podendo ser aberta apenas com a máquina desligada, seja para manutenção ou limpeza.
Trabalho do Curso – Visita Técnica II