A empresa “Armazém do Sabor” é uma padaria familiar localizada em uma região central de Curitiba. Fundada há mais de vinte anos, sempre funcionou com base na experiência dos proprietários e colaboradores mais antigos. Não há registros formais de processos, nem manuais de instrução ou organogramas. Quando um funcionário se ausenta, o conhecimento sobre suas atividades precisa ser repassado oralmente, o que gera inconsistências e retrabalho. Recentemente, a filha dos proprietários, formada em Administração, começou observar que a falta de organização estava afetando a produtividade e a qualidade dos serviços. Ela percebeu que não havia padronização nas rotinas, os pedidos eram anotados de forma diferente pelos vários atendentes, e os padeiros não seguiam uma sequência lógica na produção. Além disso, o espaço físico estava desorganizado, dificultando o fluxo de trabalho. Ao estudar sobre Organização, Sistemas e Métodos (OSM), ela identificou que a empresa precisava urgentemente aplicar conceitos dessa área para melhorar sua estrutura e seus processos. A jovem propôs iniciar o mapeamento das atividades, elaborar um organograma funcional, criar manuais de procedimentos e formular fluxogramas para padronizar as operações. A ideia foi bem recebida pelos pais, que perceberam que a empresa precisava se adaptar às exigências do mercado e garantir maior eficiência.

Com base nos conceitos de OSM, qual seria a primeira ação recomendada para iniciar a reorganização da padaria?
A
Criar um programa de fidelidade para os clientes mais antigos.
B
Investir em marketing digital para aumentar a visibilidade da empresa.
C
Realizar o mapeamento dos processos internos para entender as atividades realizadas.
D


Contratar novos funcionários para substituir os colaboradores antigos.