Quimica Geral - Avaliação Discursiva

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1-[Laboratório Virtual – Ensaio de Chamas] No cotidiano, a realização de uma análise de cátions pelo ensaio de chamas (ou teste de chamas) só ocorre de forma intencional em um laboratório. No entanto, um acontecimento do dia a dia tem o mesmo aspecto experimental. Quando se cozinha arroz e parte da água do cozimento se derrama sobre a chama azul do fogão, é possível observar uma mudança da coloração. Essa mudança ocorre em parte pela presença do cloreto de sódio (NaCl) na água, e, em parte, pela presença de outras espécies químicas, como proteínas, carboidratos e sais minerais.
Considerando os conhecimentos adquiridos na realização desta prática, disserte sobre (a) a cor predominante na chama do fogão, considerando a presença de NaCl; e (b) o fenômeno que explica o aparecimento de cores específicas para cada cátion.
Resposta esperada
(a) A coloração predominante se refere ao cátion do sódio (Na+) presente no cloreto de sódio (NaCl), portanto observa-se amarelo.
(b) O fenômeno está associado aos saltos quânticos. Ao realizar a experiência, os elétrons recebem energia proveniente da chama e saltam de camadas mais internas (menor energia) para camadas mais externas (maior energia). Neste caso, diz-se que o elétron está excitado. Ao retornar para sua camada de origem, ele libera essa energia na forma de ondas eletromagnéticas, o que ocasiona a emissão de luz característica.
Minha resposta
a) A cor predominante na chama do fogão quando há a presença de cloreto de sódio (NaCI) na água do cozimento é amarelo-laranja. Isso ocorre porque o NaCI, ao ser aquecido pela chama do fogão, libera íons sódio (Na +) e cloreto (CI -) que se ionizam, ou seja, perdem ou ganham elétrons, formando átomos excitados. Esses átomos excitados, ao retornarem para seu estado fundamental, emitem energia na forma de luz visível, na faixa do amarelo-laranja, que é a cor predominante observada na chama do fogão. b) O fenômeno que explica o aparecimento de cores específicas para cada cátion é a emissão de luz característica, que ocorre quando um elétron excitado em um átomo ou íon retorna para seu estado fundamental, liberando energia na forma de luz. Cada elemento químico possui um conjunto único de níveis de energia para seus elétrons, o que resulta em emissões de luz em frequência específicas, correspondentes a cores específicas. Dessa forma, cada cátion presente em uma amostra pode ser identificado por meio da cor de chama que emite quando aquecido.
2-s soluções químicas estão presentes nas mais diversas aplicações em nosso cotidiano, seja como soluções sólidas, líquidas ou gasosas. Sabe-se que a natureza do soluto é um critério determinante na classificação das soluções. Neste sentido, apresente e explique as duas classificações que são atribuídas às soluções químicas dependendo da natureza do soluto.
Resposta esperada
Quanto à natureza do soluto, as soluções químicas podem ser classificadas em: soluções iônicas, quando o soluto é formado por cátion e ânion, ou seja, por um metal e um não metal. Soluções moleculares, quando o soluto é formado apenas por não metais.
Minha resposta
As duas classificações que são atribuídas as soluções químicas dependendo da natureza do soluto são: Soluções Iônicas (eletrolíticas) Ou seja, são aquelas que o soluto é um composto iônico. (água com sal) Soluções Moleculares (não eletrolíticas) Ou seja, são aquelas que o soluto é um composto molecular. (água com açúcar)