Complicações e Dietas Especiais na Terapia Nutricional

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19/06/2023, 11:37 Avaliação I - Individual
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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:826852)
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Prova 65447158
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Nas últimas décadas, a terapia nutricional parenteral tem evoluído consideravelmente. Devido a 
sua complexidade, é considerada um procedimento de risco que visa à realização de procedimentos e 
protocolos para minimizar os riscos e complicações de sua instalação. Sobre as três principais 
complicações, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Mecânica.
II- Infecciosa.
III- Metabólica.
( ) CVC com vários lumens. Jejum prolongado aumenta o risco de translocação bacteriana. 
( ) Higiene inadequada.
( ) Deficiência ou excesso de nutrientes.
( ) Flebite, pneumotórax, hemotórax, embolia gasosa e mau posicionamento do cateter.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - I - II - II.
B I - III - II - I.
C II - II - III - I.
D I - II - III - I.
As dietas especiais são indicadas conforme diagnóstico clínico e necessitam de restrição ou 
acréscimo de nutrientes e/ou energia. Sobre as patologias e as características das dietas, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- Diabetes Mellitus.
II- Pobre em gordura saturada.
III- Laxativas.
IV- Obstipante.
( ) Normoglicídica, normolipídica, normoproteica, rica em fibras.
( ) Normoglicídica, normoproteica, normolipídica, rica em fibras e alimentos crus.
( ) Normoglicídica, normolipídica, normoproteica.
( ) Normoglicídica, normoproteica normolipídica, pobre em fibras, controle de sacarose e lactose.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
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B III - II - IV - I.
C II - IV - I - III.
D IV - I - III - II.
A Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia indica que uma gestação 
de alto risco ocorre quando uma gestante apresenta doença prévia ou atual, que representa risco ao 
processo de gravidez. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Doenças crônicas prévias à gestação.
( ) Durante a gravidez, uma condição ou doença que possa oferecer risco para a gestante ou bebê.
( ) Distúrbios hipertensivos anteriores à gestação ou atuais não representam risco para 
mulher/feto/bebê.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F.
B V - F - V.
C F - F - V.
D F - V - F.
A terapia nutricional enteral tem como indicação o início entre 24 a 48 horas após admissão em 
uma UTI, porém o paciente deve estar em condições hemodinâmicas equilibradas e ressuscitação da 
volemia. Com relação às vias de dieta enteral, assinale a alternativa CORRETA:
A O paciente com obstrução intestinal pode receber terapia nutricional enteral.
B A terapia nutricional enteral precoce contribui para manter o trato gastrointestinal funcionante,
se existe condição clínica para tanto.
C A nutrição enteral não mantém, porém recupera o estado nutricional e contribui para um tempo
de internação menor.
D A terapia nutricional enteral não possibilita a retomada à ingestão oral de forma mais rápida.
As principais doenças relacionadas à gestação são os Distúrbios Hipertensivos da Gravidez, a 
Diabetes Mellitus Gestacional, a Anemia Ferropriva e a Hiperêmese Gravídica, as quais possuem 
repercussões na vida da gestante e do feto, de tal forma a atuação da nutricionista é fundamental. 
Com relação à dietoterapia, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Distúrbios Hipertensivos da Gravidez.
II- Diabetes Mellitus Gestacional.
III- Anemia Ferropriva.
IV- Hiperêmese Gravídica.
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( ) A Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e a Mediterrânea, assim como 
orientações nutricionais, objetivam o equilíbrio das diferentes fontes de gorduras, sendo elas as 
monoinsaturadas, as saturadas e as poli-insaturadas, incluindo o ômega-3, devido a doença ser 
sistêmica com características inflamatórias. 
( ) Predomina a carência de nutrientes essenciais para a síntese normal dos eritrócitos, como ferro, 
cobalamina, vitamina B12 e folato, vitamina B9 e a deficiência de ferro.
( ) A dieta do índice glicêmico contribui para redução da hiperglicemia e necessidade de insulina 
exógena, eleva a sensibilidade à insulina, assim como a dieta DASH é indicada por promover efeitos 
positivos no controle glicêmico.
( ) As vitaminas do complexo B, B1 e B6, são primordiais por contribuírem no metabolismo 
cerebral de carboidratos.
( ) O gengibre tem como composto ativo o gingerol e possui efeito antagonista nos receptores 
serotonérgico 5-HT-3 e colinérgicos, estimula os movimentos do trato gastrointestinal e aumenta a 
secreção de bile e ácido clorídrico. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV - I.
B I - IV - III - II - II.
C I - III - II - IV - IV.
D IV - II - I - III - III.
Dietas modificadas em sua consistência possuem indicação e função de melhorar dificuldades 
em relação à mastigação, deglutição, casos de pós-operatório de cirurgias neurológica ou quadros de 
disfagia. Com relação às consistências de dietas, analise as sentenças a seguir:
I- Dietas pastosas são em consistência de líquidos e pedaços com grãos inteiros.
II- Na dieta pastosa estão proibidos alimentos duros, secos, crocantes, verduras e folhosos crus.
III- A dieta pastosa pode ser indicada como transição para a dieta branda.
IV- A dieta líquida restrita tem o objetivo de hidratar e manter o repouso intestinal.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, e II estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D Somente a sentença II está correta.
Paciente L.G.V., 45 anos, feminina, internou no nosocômio devido a hemiparesia a direita, 
diagnóstico clínico de AVC (Acidente Vascular Cerebral). Em avaliação nutricional, apresenta 
dificuldade para engolir, avaliação fonoaudiológica de disfagia grave. Peso informado: 56 Kg e 
estatura 1.65 m. Neste caso, deve-se sugerir iniciar uma dieta via:
A Nutrição parenteral.
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B Oral livre.
C Oral cremosa.
D Sonda nasoenteral.
Em um hospital, o nutricionista clínico é primordial para o atendimento de ajustes das 
composições e modificações das dietas conforme o quadro clínico e as doenças. Sobre o exposto, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A dieta pastosa é indicada para problemas cardiovasculares, deglutição e pós-operatórios de casos 
neurológicos.
PORQUE
II- A verificação de dentição, uso de prótese dentária e até mesmo sobre o histórico de dificuldades de 
deglutição, engasgos e mastigação são importantes para ajustes na consistência da dieta.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
A osmolaridade refere-se ao número de miliosmoles por litro de solução (água) e a 
osmolalidade, ao número de miliosmoles por quilograma de água, ambos refletem a concentração de 
partículas osmoticamente ativas na solução e tolerância digestiva da dieta. Ao prescrever uma dieta, é 
importante estar atento à osmolaridade e ao local de infusão da dieta, se via estômago ou intestino, 
para definir a dieta com melhor tolerabilidade para prevenir diarreia osmótica. Tendo como base os 
conceitos sobre osmolaridade (mOsmkg ) das dietas, analise as sentenças a seguir:
I- Hipotônica = 280 a 300 mOsmkg.
II- Isotônica = 300 a 350 mOsmkg.
III- Levemente hipertônica = 350 a 550.
IV- Hipertônica = 550 a 750 mOsmkg.
V- Acentuadamentehipertônica > ou igual a 900 mOsmkg.
Assinale a alternativa CORRETA:
A sentenças I, II, III e IV estão corretas.
B As sentenças II, III e V estão corretas.
C sentenças I e V estão corretas.
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D As sentenças I, III e V estão corretas.
A classificação da hipertensão arterial na gestação contempla a hipertensão arterial crônica; pré-
eclâmpsia (PE) e eclâmpsia; hipertensão crônica associada à PE; hipertensão gestacional; hipertensão 
transitória; e síndrome HELLP. Com relação à classificação da Hipertensão arterial na gestação, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Hipertensão arterial crônica (HAC) aumenta o risco para Pré-eclâmpsia (PE).
( ) A Pré-eclâmpsia (PE) e eclampsia (E) surge a partir da 20ª semana gestacional e a hipertensão 
não está associada à proteinúria.
( ) Hipertensão transitória surge durante a gestação, e os níveis pressóricos retornam ao normal 
cerca de 12 semanas após o parto.
( ) A síndrome HELLP é decorrente de complicações da PE e se caracteriza por hemólise, elevação 
das enzimas hepáticas e plaquetopenia. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V
B V - F - V - V
C V - V - F- V
D F - V - F - F
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