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CLARA ALENCAR DNA & RNA Estrutura dos seres vivos Para o q ue serve? bioquímica componentes inorgânicos componente orgânicos DNA & RNA Tópicos Matéria: o que possui massa e volume Tudo aqulio que podemos manusear é formado por matéria, isso também se aplica aos seres vivos mesmo sendo eles microscópios. Introdução Carbono (C) Hidrogênio (H) Oxigênio (O) Nitrogênio (N) Fósforo (P) Enxofre (S) Você sabia que todo ser vivo possui em sua matéria: Parte da Biologia que estuda as substâncias químicas e suas reações dentro dos seres vivos. Esses processos químicos, tratam da estrutura e da função metabólica de componentes celulares, como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e outras biomoléculas O conjunto de transformações químicas que ocorre dentro das células é chamado de metabolismo. Para essas reações acontecerem é necessário a presença das biomoléculas, como proteínas, carboidratos e ácidos nucleicos. . Bioquímica Estima-se que 98% dos elementos químicos que compõem os seres vivos são de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre. É justamente a reação bioquímica entre esses elementos que darão origem as moléculas inorgânicas – cujo os principais representantes são os sais minerais e a água – e as moléculas orgânicas, substâncias que apresentam carbono em sua estrutura. Anabolismo: As células usam substâncias simples para formar outras complexas. Ex: A fotossíntese que por meio da água, gás carbônico e luz solar, dá origem à glicose, principal fonte de alimenro dos seres vivos. Catabolismo: As células usam substâncias complexas e transformam em substâncias simples. Ex: As células que usam a glicose e o oxigênio para, por meio do processo de quebra da molécula, liberar energia, água e gás carbonico no fenomeno de respiração molecular Metabolismo ATP É o conjunto de todas as reações bioquímicas que ocorrem no organismo, dividido em duas formas: o anabolismo e o catabolismo. O funcionamento adequado do nosso organismo depende do correto balanceamento e integração entre o anabolismo e o catabolismo. ATP + + + + ÁGUA Sem água, não há vida. Em média, ela constitui 70% da massa corpórea dos seres vivos, ainda que alguns tenham mais (96% nas medusas) e outros tenham menos (20% nas sementes. A água é utilizada como meio para as reações químicas (nela estão dissolvidas muitas substâncias), transporta substâncias, dá forma às células, amortece articulações e regula a temperatura do corpo. A molécula de água é formada por dois átomos de hidrogênio (H²O). na ilustração abaixo podemos perceber que a disposição dos átomos estabelecem uma zona negativa e uma zona positiva, então podemos dizer que se trata de uma molécula polar Solvente universal: denominada dessa forma pela sua capacidade de dissolver a maioria das substâncias. a água faz com que as substâncias se dissipem nos espaços existentes entre as moléculas recebendo o nome de solução. Componentes inorgânicos o h h ++ - Hidrófilas (Hidrofilicas): São dissolvidas em água por serem polares (polarizadas), atraem água Ex.: polissacarídeos (açucares) e sais. Hidrófoba (Hidrofóbicas): Não s e dissolvem em água, apresentam moléculas Apolares (Não polarizada) por esse motivo não atraem as moléculas. Ex.: gorduras e óleos sais minerais importântes para os seres vivos Íon Fontes Principais funções Sódio (Na+) e Potássio (K+) Sal de cozinha, azeitona, suco de tomate, frutas, carnes e leite responsável por transmitir impulsos nervosos e pela manutenção da estabilidade das quantidades de sais minerais dentro e fora da célula (equilibrio osmótico Ferro (Fe++) Fígado, ovo, legumes e vegetais verdes Presente nas moléculas de hemoglobina (nos glóbulos vermelhos) e na mioglobina (músculos), contribui para o transporte de gases respiratórios (O² e Co²) e o armazenamento de oxigênio nos músculos. Magnésio (Mg++) Vegetais verdes e cereais Compõe a estrutura molecular da clorofila, viabilizando o processo de fotossíntese. Atua como cofator de certas enzimas. Calcio (Ca++) Vegetais, leite e Laticínios forma estruturas ósseas, carapaças e paredes celulares vegetais, participa do processo de contração muscular e atua na coagulação sanguínea. Iodo (I-) Sal de cozinha, laticínios, e frutos do mar Compõe o hormônio da glândula tireoide. Fosfato (PO₄³⁻) Cereais, carnes e leite Possibilita a produção de proteínas e ácidos nucleicos. Cobalto (Co) Carnes e laticíneos É fundamental para a produção de hemácias (montagem estrutural) e auxilia na composição da vitamina B12. Enxofre (S) Carnes e legumes É essencial para o funcionamento do metabolismo e está presente na composição de muitas proteínas. Flúor (F) Água fluorada Atua na composição dos ossos e dos dentes, bom como no controle das atividades bacterianas. Está presente nos elementos não vivos e também nos seres vivos, nos seres vivos está na forma de íons (estando dissolvidos) ou compondo a estrutura de substâncias orgânicas( imobilizados). os íons são partículas carregadas de formas positivas ou negativas,apesar de se apresentarem muitas vezes em pequenas quantidades, nós devemos ingeri-los diariamente. o ser Humano precisa de 21 elementos químicos diferentes, que estão presentes nos alimentos, principalmente nas frutas e nas verduras, que são ricos em sais minerais Sais minerais A energia fornecida pelos carboidratos é utilizada imediatamente pelas células,mas nem todos os carboidratos tem o papel energético. Os carboidratos se dividem em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Componentes orgânicos Carboidratos são moléculas constituídas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. conhecidas também por: Glicídio, sacarídeos, glucídios ou hidratos de carbono. MONOSSACARÍDEOS GLICOSE: FRUTOSE: Açúcar mais simples circulando no sangue. A insulina secretada no pâncreas facilita a entrada desse substância que é convertida em energia na célula e seu armazenamento no figado. Seu oposto é o glucagon que age no fígado quando o nível de açúcar no sangue diminui, estimulando esse órgão a quebrar o glicogênio armazenado e o liberando no sangue. Ex.: A glicose é utilizada na industria para a produção de doce e outros produtos. É o mais doce dos açúcares simples. Encontrada principalmente em frutas e no mel, é absorvida lentamente pelo organismo, fornecendo a energia gradativa, desse modo a evitar a concentração excessiva de açúcar no sangue (glicemia). GALACTOSE: RIBOSE E DESOXIRRIBOSE: Provém da combinação ente a lactose (dissacarídeo) e a glicose. no figado, é transformada em glicose Compõem a s moléculas do RNA e DNA respectivamente. Componentes orgânicos Mono ssac aríde os vem do g rego "um açúc ar) su a form ula é CnH ²On (poss ui de 3 à 7 carb onos ) Maltose é constituida por duas moléculas de glicose e resulta da quebra de amido presente nos cereais em fase de germinação e nos derivados do malte. ela integra a molécula de amido; por isso quando ele é quebrado, há a liberação de maltose. A sacaros formada por uma molécula de glicose e outra de frutose , é conhecida popularmente como "açúcar". por ser de rápida absorção e metabolização, ocasiona o aumento da glicemia e fornece energia imediata par atividades físicas. Oligo ssac aríde os Tem orige m gr ega "pou co aç úcar" (form ado p ela união de 2 à 10 mono ssac aríde os) Componentes orgânicos A lactose, composta de uma molécula de glicose e outra de galactose, é encontrada no leite. É considerada o açúcar menos doce. 1 glicose + 1 glicose = 1 maltose 1 glicose + 1 frutose = 1 sacarose 1 glicose + 1 galactose = 1 lactose Componentes orgânicos São glicídios de cadeias muito longas, constituídos a partir de um grande numero de monossacarídeos (monômeros). Os monômeros são moléculas mais simples que se unem por meio de uma reação denominada polimerização, formando estruturas muito complexas, os polimeros. A união de cada dupla de monômeros promoveliberação de uma molécula de água. polissacarídeos polis saca rídeo s Tem orige m gr ega "muit o açú car" Classificação dos lipídios Triglicerídeos Compostos por ácidos graxos e álcool, comuns em óleos e gorduras de origem animal e vegetal nos quais o álcool é o glicerol. A energia excedente fornecidas por eles no processo digestórios é convertida em gordura. Funcionam como isolantes térmicos e reserva energética liberando grandes quantidades em comparação com outras biomoléculas. Ceras Derivado de ácidos graxos, as ceras exercem importantes funções biológicas: secreções sobre os fios de cabelo, revestimento das folhas nos vegetais. São impermeáveis à água, maleáveis e consistentes; essas características lhes oferecem a capacidade de atuar como envoltórios de proteção. São exemplos a cera de abelhas, e de vegetais. Fosfolipídios Nos lipídios compostos, além de ácidos graxos e álcool, está presente, entre outros elementos, o fósforo. Os fosfolipídios são parte da estrutura da membrana plasmática celular, são moléculas anfipáticas, ou seja uma extremidade dela é hidrofilas e outra hidrófoba . Esteroides São componentes que fazem parte principalmente dos hormônios sexuais e dos corticoides. Alguns são vitaminas, auxiliando no funcionamento do organismo. O colesterol está presente nas moléculas lipídicas, que lubrificam os vasos sanguíneos. São substâncias oleosas, insolúveis em água. assim como os carboidratos, os lipidios estão relacionados com a energia fornecida, mas seu papel principal é o de reserva energética para a célula. Porém nem todos eles apresentam essa característica, alguns podem ser estruturais, atuando na constituição da membrana plasmática celular. Graças aos lipídios, nossas membranas são elásticas e resistentes. Lipídios Componentes orgânicos Fornecimento de energia; Estruturação da célula; Catalisador de funções biológicas, na forma de enzimas; Regulação de processo metabólicos; Armazenamento de substâncias; Transporte de substâncias; Construção e reparação dos tecidos e músculos; Defesa do organismo, na forma de anticorpos; Produção de hormônios e neurotransmissores. As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. Elas são encontradas em todos os tipos de células e nos vírus. São diferentes carboidratos e dos lipídios e apresentam grande versatilidade de funções. Elas são formadas por aminoácidos ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas. proteínas Componentes orgânicos https://www.todamateria.com.br/enzimas/ https://www.todamateria.com.br/anticorpos/ https://www.todamateria.com.br/hormonios/ https://www.todamateria.com.br/neurotransmissores/ https://www.todamateria.com.br/neurotransmissores/ Ácidos nucleicos Os ácidos nucleicos são macromoléculas constituídas por nucleotídeos e que formam dois importantes componentes das células, o DNA e o RNA. Os ácidos nucleicos são essenciais para todas as células, pois é a partir das moléculas de DNA e RNA que são sintetizadas as proteínas, as células se multiplicam e ainda ocorre o mecanismo de transmissão das características hereditárias. Além disso, os nucleotídeos são importantes em diversos processos, como a síntese de alguns carboidratos e lipídios e a regulação do metabolismo intermediário, ativando ou inibindo enzimas. Componentes orgânicos DNA RNA 4 bases nidrogenadas Fosfato pentose (açúcar) 4 bases nitrogenadas Primidinas: Citosina, timina Àcidos nucleicos Purinas: adenina, Guanina Fosfato pentose (açúcar) Desoxirribose Purinas: adenina e Guanina Primidinas: Citosina, uracila Ribose DNA: Longas cadeias dupals formam cromossomos, nos quais estão localizados as informações genéticas dos seres vivos. isso por que o DNA é uma célula que se autoduplica e passa essas características de geração à geração. RNA: Responsável pela produção de proteínas, mas para que isso aconteça, são necessários três tipos de RNA: RNA mensageiro: que copia o DNA, levando a mensagem de "como" fazer a proteína. RNA transportador: cadeias dobradas que conduzem os aminoácidos necessários para a elaboração das proteínas RNA ribossômico: compõe a estrutura dos ribossomos (organelas responsável pela sintese de proteinas). DNA & RNA Adicione ideias aesta nota adesiva Adic ione ideia s a esta nota ades iva OBRIGADA Fim