Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística Diogo Lopes

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Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística
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Atividade de Pesquisa
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INSTRUÇÕES:
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1) A partir da descrição dos custos da qualidade e da observação da sua forma de variação, pesquise sobre o tema: é vantajoso economicamente aumentar indefinidamente o investimento em prevenção e controle ou há um limite matemático para tal?
R: Para fazer parte do mercado competitivo e necessário fazer investimentos na área de prevenção e controle sem limites de investimos, pois, sem isso a empresa perde além do produto que estava com defeito, a reposição do mesmo para o cliente, perde o cliente e os possíveis clientes que deixarão de adquirir produtos ou serviços diante do marketing negativo do cliente insatisfeito
2) Realize a aplicação do ciclo PDCA em uma atividade rotineira, como lavar louça. Detalhe seus elementos e proponha uma melhoria para essa atividade.
R: Quando temos que lavar a louça, ao invés de esfregar e enxaguar prato por prato, nós primeiro lavamos todos as peças e só depois enxaguamos todas de uma vez. Desta forma economizamos o tempo de ter que abrir a torneira a todo momento, na hora de enxaguar cada prato
3) Analise a questão da intangibilidade no serviço “consulta médica”.
R: É um serviço do qual você não pode prever o resultado até ter adquirido o mesmo. Diferentemente de algo que você pode ver, provar, sentir, ouvir, etc.
4) Utilizando o diagrama de Ishikawa faça uma simulação para identificar as principais causas para o seguinte problema: produção de um bolo solado (não cresceu o esperado).
R: Mão de obra = Dificuldade para lidar com o forno; Dificuldade para entender a receita Maquinas = Forno com defeito; termostato quebrado; temperatura errada
Medidas = Quantidade muito grande de gordura; quantidade muito grande de açucar
Meio ambiente = clima muito úmido
Material = velho
Método = o forno não foi pré-aquecido
5) Os elementos que compõem os requisitos do cliente (necessidades) dão início ao processo de Desdobramento da Função Qualidade (QFD). Simule, analise e descreva os principais requisitos dos clientes de um supermercado de alto luxo.
R: Uma cliente foi a um mercado próximo a sua residência, recém aberto, obviamente querendo conhecer o novo estabelecimento. Iniciando suas compras ela sentiu a falta da identidade com o local, já que no outro que ela costumava frequentar, era mais familiar para a mesma. Depois, ao procurar produtos de alta gastronomia, sentiu falta de alguns itens, ela não conseguiu se sentir como o foco do estabelecimento, uma vez que ali sendo um supermercado de alto luxo, deveria ter produtos de nível mais elevado. Na seção de vinhos, ela pediu ajuda a um funcionário, queria poder escolher o melhor vinho para seu cardápio do dia, porem, o funcionário não tinha propriedade para ajuda-lá, logo veio em sua mente que lá no outro supermercado, havia um cardápio de forma digital em um totem, de todos os tipos de vinhos e seu uso mais adequado. Diante de sua experiência, tanto em um como em outro supermercado, ela voltará a frequentar o de antes.
6) Analise porque o desenvolvimento e implantação de um SGQ ISO 9001 pelo motivo de conscientização real da alta administração é mais eficaz que os demais motivos (razões contratuais, competitividade e modismo).
R: A cilpa administrativa terá que estar atuante nesse processo, comprometido e com foco no cliente. Eles terão que fornecer evidências do seu comprometimento com o desenvolvimento, implementação e a melhoria continua da eficácia do SQG.
7) Discuta quais as principais características da aplicação do DMAIC (ferramenta do Seis Sigma) em uma farmácia (microempresa de serviços), pensando nas facilidades e dificuldades para aplicação de cada uma de suas fases.
R: Senso de utilização =Produtos de limpeza
Facilidade = contratando uma funcionária experiente, da qual saberá a utilização de cada produto e diluição exata de cada um deles, para uma limpeza eficaz e sem desperdício.
 Dificuldade - Despesa com funcionário
Senso de ordenação = Medicamentos
Facilidade - Estar com as medicações organizadas por ordem alfabética, segundo seu fármaco, e com data de validade próxima de vencer na frente, pois assim, ficara fácil a visualização e o acesso a medicação, bem como, para a farmácia, poder identificar produtos dos quais estão próximos de 'perder' e fazer um saldão dos mesmo, evitando a perda total do que foi investido na compra.
Dificuldades = colaboração do cliente em manter tudo organizado, desperdiçando uma mão de obra para ficar o período todo de trabalho, apenas organizando o que foi colocado fora de lugar.
Senso de limpeza =
Facilidade = Manter um ambiente com sensação de estéril
Dificuldade = fazer o funcionário entender que não e questão de obrigação ou não, mas de boa vontade e senso.
Senso de saúde
Facilidade = Ter convêncio medico e com clube.
Dificuldades = Gastos para empresa e depender da procura do funcionário para manter sua saúde em dia.
Senso de auto disciplina
Facilidade = Premiação por metas
8) Analise a relação e a importância do processo de desenvolvimento de produtos com a qualidade.
R: Importância = Oferecer qualidade é fazer com que seu consumidor veja seus produtos de forma única. Assim, você poderá entregar uma experiência personalizada, gerando uma memória emocional da sua marca. Isso fará com que o cliente opte pelo seu produto mesmo que o preço seja maior do que o da concorrência.
Relação = Assim como a qualidade do produto, a qualidade do processo também está relacionada às especificações. Enquanto o produto se relaciona diretamente com as necessidades e os desejos do cliente, nos processos o que se busca é definir como aquele item ou serviço deve ser fabricado ou prestado da melhor forma possível.
9) Em termos efetivos, quais os benefícios práticos da integração dos sistemas certificáveis de gestão? Por que não deixá-los trabalhando em paralelo?
R: A integração dos sistemas certificáveis de gestão: qualidade, meio ambiente e saúde e segurança do trabalho, representa um importante diferencial competitivo para as empresas no mercado atual
10) Discuta a convergência do fluxo de integração da cadeia logística proposto por Bowersox e Closs (Figura 2 da aula 10) com a teoria da qualidade.
R: A logistica integrada é um conjunto de atividades e processos interligados, cujo objetivo é otimizar o sistema com um todo, minimizando os custos e, como consequência, gerando valor para o cliente. A utilização correta desse conceito permite que as empresas reduzam seus custos totais, no que se refere à execução das operações logisticas, e sua não utilização acaba por gerar informações isoladas e sem sentido.
Atividade de Pesquisa: Gestão de Qualidade e Produtividade na Logística