Ava Final - Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional - UNIASSELVI_

Prévia do material em texto

26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 1/7
Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:826321)
Peso da Avaliação 3,00
Prova 65209279
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/0
Canceladas 1
Nota 10,00
Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
A Política Nacional de Saúde (PNAN) tem como principal objetivo contribuir com o conjunto de 
políticas de governo voltadas à concretização do direito humano universal à alimentação e nutrição e 
à garantia da segurança alimentar e nutricional da população. Com relação às diretrizes da PNAN, 
analise as sentenças a seguir:
I- Prevenção e controle das doenças associadas à alimentação e nutrição.
II- Monitoramento da situação alimentar e nutricional.
III- Garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no país.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença II está correta.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D Somente a sentença I está correta.
A desnutrição ocorre a partir do déficit energético-proteico, ou seja, não atinge as necessidades 
energéticas e nutricionais do indivíduo. Considerada uma doença de natureza clínico-social 
multifatorial, em que as raízes se encontram na pobreza. Com base na desnutrição, analise as 
sentenças a seguir: 
 VOLTAR
A+
Alterar modo de visualização
1
2
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 2/7
I- Comum na primeira infância, é associada à maior mortalidade, recorrência de doenças infeccio-sas, 
prejuízos no desenvolvimento psicomotor, menor aproveitamento escolar e menor capacidade 
produtiva na idade adulta. 
II- Em decorrência de sua magnitude nos países em desenvolvimento, como o Brasil, e a indiví-duos 
vulneráveis, a desnutrição é um importante problema de saúde pública 
III- A inter-relação entre nutrição, infecção e pobreza não é considerada fator determinante da 
ocorrência de desnutrição.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B Somente a sentença I está correta.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
A promoção da soberania alimentar requer a garantia do acesso à terra e às condições necessárias ao 
fortalecimento da agricultura familiar e dos mercados locais. Para isso, o governo federal vem 
implantando programas socioeconômicos, como o Programa Nacional de Agricultura Familiar 
(PRONAF). 
Com relação ao objetivo central do PRONAF, assinale a alternativa CORRETA:
A
Custeio e o investimento no segmento agropecuário, inclusive a atividade pesqueira, fornecendo
apoio financeiro aos produtores rurais de pequeno porte, com a finalidade de fixar o homem no
campo, por meio da manutenção e da geração de novos postos de trabalho.
B Auxiliar os agricultores no aumento de sua capacidade produtiva, geração de empregos e a
melhoria de renda através de cursos e palestras.
C Fomentar o aprimoramento profissional do agricultor familiar, através da oferta de consultoria
especializada em novos padrões tecnológicos e gerenciais.
D Melhorar a qualidade de vida no segmento da agricultura familiar, mediante promoção do
desenvolvimento rural de forma sustentada através da oferta de maquinário de plantio e colheita.
O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), vigente desde a década de 1970, teve sua forma 
embrionária no SAPS, o qual tinha por objetivo a oferta de alimentação adequada para trabalhadores 
por meio de restaurantes populares locais com comercialização de gêneros alimentícios a preços 
subsidiados, desenvolvimento de atividades de educação nutricional para os trabalhadores e suas 
3
4
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 3/7
famílias, além de disponibilizar cursos de formação técnica especializada e apoiar o desenvolvimento 
de estudos sobre alimentação. 
Acerca do PAT nos dias de hoje, assinale a alternativa CORRETA:
A
 O objetivo do PAT é que as empresas forneçam refeições nutritivas para seus os trabalhadores,
promovendo saúde, evitando acidentes de trabalho e, consequentemente, melhorando a
produtividade.
B O PAT prevê exclusivamente a oferta de refeições, sendo que tíquetes, vales ou cestas básicas
não são consideradas.
C Como incentivo para implantação do programa, as empresas recebem do governo federal uma
ajuda de custos de até R$ 2,20 por trabalhador.
D Fica a critério da empresa estabelecer o padrão as refeições ofertadas aos seus empregados.
O Programa de Alimentação escolar (PNAE) possui objetivos pautados na segurança alimentar 
e nutricional de indivíduos que frequentam instituições de ensino básico de caráter público. Com base 
nos objetivos do PNAE, avalie as sentenças a seguir: 
I- O PNAE tem como objetivo atender às necessidades nutricionais dos alunos e a formação de 
hábitos alimentares saudáveis, durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o seu 
crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar.
II- O FNDE confere a assistência financeira utilizada no PNAE, de forma suplementar, bem como 
pela normatização, coordenação, acompanhamento, monitoramento e fiscalização da execução do 
programa.
III- Tem por objetivo o recebimento e complementação dos recursos financeiros transferidos pelo 
FNDE, assim como a execução e prestação de contas dos recursos atribuídos ao programa. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença I está correta.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C Somente a sentença III está correta.
D Somente a sentença II está correta.
O termo política pública é utilizado como guia para solucionar um problema de ordem pública, ou 
seja, forma com que o Estado se organiza e cria estratégias para solucionar os problemas sociais 
atendendo aos interesses coletivos. Também podemos entender como a forma com que problemas, 
pontos de vista e interesses das sociedades são resolvidos de forma pacífica com ações e estratégias, 
sem uso de violência. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
5
6
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 4/7
I- Políticas regulatórias.
II- Políticas distributivas.
III- Políticas redistributivas.
( ) Referem-se à alocação de recursos, bens e serviços públicos, priorizando determinados 
segmentos da sociedade. Esse tipo de política, de modo geral, envolve troca de favores, por isso 
muitas vezes é confundida como assistencialismo ou conflito de interesse. É um exemplo deste tipo 
de política a gratuidade de taxas e serviços para determinados grupos.
( ) Determinam regras e padrões para direcionar a atuação dos atores públicos e privados. São 
representadas pelas leis, normas, decretos, portarias, resoluções normativas, entre outras. Exemplos 
dessa política são as leis e normas para garantir a segurança alimentar.
( ) Buscam distribuir novamente os bens produzidos pela sociedade de forma equitativa, ou seja, 
reduzir a desigualdade social por meio da redistribuição de benefícios. É exemplo desse tipo de 
política o estabelecimento de cotas raciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B III - I - II.
C II - III - I.
D I - II - III.
A avaliação de marcadores do consumo alimentar é composta por formulários que simplificam a 
coleta de dados e a análise das informações obtidas no momento do atendimento individual. 
Sobre esses três formulários, assinale a alternativa CORRETA:
A
O primeiro é destinado a crianças menores de seis meses; o segundo é destinado a crianças de
seis a 23 meses; o terceiro é destinado a indivíduos com dois anos ou mais. Apresentam como
7
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 5/7
característica a avaliação de alimentos consumidos no dia anteriorà avaliação, reduzindo
possíveis vieses de memória, como o esquecimento referente à alimentação anterior.
B
O primeiro é destinado a crianças menores de oito meses; o segundo destinado a crianças de seis
a 23 meses; o terceiro destinado a indivíduos com dois anos ou mais. Apresentam como
característica a avaliação de alimentos consumidos no dia anterior à avaliação, reduzindo
possíveis vieses de memória, como o esquecimento referente à alimentação anterior.
C
O primeiro é destinado a crianças menores de seis meses; o segundo destinado a crianças de seis
a 23 meses; o terceiro destinado a indivíduos com um ano ou mais. Apresentam como
característica a avaliação de alimentos consumidos no dia anterior à avaliação, reduzindo
possíveis vieses de memória, como o esquecimento referente à alimentação anterior.
D
O primeiro é destinado a crianças de seis a 23 meses; o segundo destinado a crianças menores de
seis meses; o terceiro destinado a indivíduos com dois anos ou mais. Apresentam como
característica a avaliação de alimentos consumidos no dia anterior à avaliação, reduzindo
possíveis vieses de memória, como o esquecimento referente à alimentação anterior.
A II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional realizada em 2004 priorizou a 
criação imediata da Lei Orgânica de SAN para estabelecer princípios, a estrutura e a gestão do 
Sistema Nacional de SAN, além de destacar a necessidade de reconhecer a alimentação adequada 
como direito básico de todos, incluindo na Constituição Federal de modo que todas as discussões 
subsequentes sobre a estruturação de um Sistema Nacional de SAN resultaram na Lei Nacional de nº 
11.346, de 15 de setembro de 2006, conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e 
Nutricional (LOSAN) que criou o SISAN, seus princípios, diretrizes e composição constituída pela 
Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEA, a Câmara Interministerial de 
Segurança Alimentar e Nutricional, os órgãos e entidades de SAN da União, dos Estados, do Distrito 
Federal e dos Municípios; e as instituições privadas sob manifesto de interesse na adesão e que 
respeito aos critérios, princípios e diretrizes do SISAN (BRASIL, 2006). Com base nas 
institucionalidades que integram o SISAN, assinale a alternativa INCORRETA: 
FONTE: BRASIL. Decreto nº 7.272, de 25 de agosto de 2010. Regulamenta a Lei nº 11.346, de 15 de 
setembro de 2006, que cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - Sisan com 
vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, institui a Política Nacional de Segurança 
Alimentar e Nutricional - PNSAN, estabelece os parâmetros para a elaboração do Plano Nacional de 
Segurança Alimentar e Nutricional, e dá outras providências. Diário Oficial da União, 2010. 
Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007- 2010/2010/Decreto/D7272.htm. 
Acesso em: 24 mar. 2021.
A Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CNSAN.
B Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN.
C Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito
Federal e dos Municípios.
D Conferência Nacional de Saúde - CNS.
8
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 6/7
A anemia ferropriva, causada pela deficiência de ferro, é a mais comum de todas as anemias, 
independentemente do estrato socioeconômico. No entanto, alguns fatores são os fatores 
determinantes para o desenvolvimento da anemia ferropriva em diferentes fases da vida.
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esses fatores:
A
Gestação: parasitoses; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas primeiras horas
de vida; primeiro seis meses de vida: não uso de suplemento de ferro profilático; a partir dos seis
meses: parasitoses.
B
Gestação: complicações nutricionais; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas
primeiras horas de vida; primeiro seis meses de vida: introdução precoce de alimentos e outros
leites; a partir dos seis meses: alimentação complementar inadequada.
C
Gestação: baixa ingestão de ferro heme; parto e nascimento: ausência de aleitamento materno nas
primeiras horas de vida; primeiro seis meses de vida: introdução precoce de alimentos e outros
leites; a partir dos seis meses: elevada necessidade de ferro.
D
Gestação: complicações nutricionais; parto e nascimento: alimentação complementar inadequada;
primeiro seis meses: introdução precoce de alimentos e outros leites; a partir dos seis meses:
parasitoses.
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) foi criado pela Lei nº 11.346 de 
15 de setembro de 2006, com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada. O SISAN 
tem como base, o monitoramento da situação alimentar e nutricional, subsidiando o ciclo de gestão 
das políticas para a área nas diferentes esferas de governo. No que tange a sua organização, analise as 
sentenças a seguir:
I- A consecução do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional da 
população far-se-á por meio do SISAN, integrado por um conjunto de órgãos e entidades da União, 
dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e pelas instituições privadas, com ou sem fins 
lucrativos, afetas à segurança alimentar e nutricional e que manifestem interesse em integrar o 
Sistema, respeitada a legislação aplicável.
II- A participação no SISAN deverá obedecer aos princípios e diretrizes do Sistema e será definida a 
partir de critérios estabelecidos pelo Conselho Nacional de Saúde (CNS) e pelo Senado Federal.
9
10
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto
26/06/2023, 13:51 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
about:blank 7/7
III- Os princípios que o orientam o SISAN são universalidade e equidade no acesso à alimentação 
adequada, autonomia e dignidade das pessoas, participação social em todas as etapas da gestão das 
políticas públicas e transparência
IV- O SISAN tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e 
nutricional, estimular a integração dos esforços entre governo e sociedade civil, bem como promover 
o acompanhamento, o monitoramento e a avaliação da segurança alimentar e nutricional do país.
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, III e IV estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
Imprimir
TE AJUDOU? Dê um “like” aqui no Passei Direto