Exercícios Bioquímica e Nutrição - com Gabarito

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Aula 1 - Introdução a Bioquímica 
 
1. Sobre a técnica de separação das organelas celulares, assinale a alternativa correta: 
Resposta incorreta. 
A. O rompimento da membrana celular por choque osmótico remove impurezas presentes na 
célula. 
As técnicas de separação das organelas celulares foram aperfeiçoadas de forma a permitir a 
separação das diferentes organelas e macromoléculas sem prejudicar suas funções. Para tanto, 
é necessário, primeiramente, romper a membrana plasmática para que as organelas fiquem 
livres em um extrato. Após, a centrifugação diferencial vai separar as frações celulares. Como 
esse é um método que separa grosseiramente as organelas, está sujeito a contaminações, que 
podem ser minimizadas com lavagens e novas centrifugações. 
 
Resposta incorreta. 
B. O estudo das organelas em frações individuais não é útil para o estudo de suas funções, 
porque, nas células, elas estão interagindo com outras organelas. 
As técnicas de separação das organelas celulares foram aperfeiçoadas de forma a permitir a 
separação das diferentes organelas e macromoléculas sem prejudicar suas funções. Para tanto, 
é necessário, primeiramente, romper a membrana plasmática para que as organelas fiquem 
livres em um extrato. Após, a centrifugação diferencial vai separar as frações celulares. Como 
esse é um método que separa grosseiramente as organelas, está sujeito a contaminações, que 
podem ser minimizadas com lavagens e novas centrifugações. 
 
Você acertou! 
C. Os passos envolvidos na separação de organelas celulares são, em ordem: lise celular - 
para rompimento da membrana -, centrifugação - para separação das frações celulares - 
e lavagens - para purificação. 
As técnicas de separação das organelas celulares foram aperfeiçoadas de forma a permitir a 
separação das diferentes organelas e macromoléculas sem prejudicar suas funções. Para tanto, 
é necessário, primeiramente, romper a membrana plasmática para que as organelas fiquem 
livres em um extrato. Após, a centrifugação diferencial vai separar as frações celulares. Como 
esse é um método que separa grosseiramente as organelas, está sujeito a contaminações, que 
podem ser minimizadas com lavagens e novas centrifugações. 
 
Resposta incorreta. 
D. O princípio da técnica de centrifugação em gradiente de densidade é separar as organelas 
de acordo com suas funções. 
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As técnicas de separação das organelas celulares foram aperfeiçoadas de forma a permitir a 
separação das diferentes organelas e macromoléculas sem prejudicar suas funções. Para tanto, 
é necessário, primeiramente, romper a membrana plasmática para que as organelas fiquem 
livres em um extrato. Após, a centrifugação diferencial vai separar as frações celulares. Como 
esse é um método que separa grosseiramente as organelas, está sujeito a contaminações, que 
podem ser minimizadas com lavagens e novas centrifugações. 
 
Resposta incorreta. 
E. A centrifugação diferencial é o método mais preciso de separação das organelas, e utilizá-lo 
evita passos de purificação posteriores. 
As técnicas de separação das organelas celulares foram aperfeiçoadas de forma a permitir a 
separação das diferentes organelas e macromoléculas sem prejudicar suas funções. Para tanto, 
é necessário, primeiramente, romper a membrana plasmática para que as organelas fiquem 
livres em um extrato. Após, a centrifugação diferencial vai separar as frações celulares. Como 
esse é um método que separa grosseiramente as organelas, está sujeito a contaminações, que 
podem ser minimizadas com lavagens e novas centrifugações. 
 
 
 
2. Qual das alternativas seguintes relaciona corretamente a organela celular e sua função? 
Resposta incorreta. 
A. Núcleo – respiração celular. 
Os lisossomos são organelas ricas em enzimas responsáveis pela degradação de compostos 
celulares. Esses materiais entram no lisossomo e são degradados até suas moléculas mais 
simples (monossacarídeos, aminoácidos, etc.), que são, então, liberadas para serem utilizadas 
em novos componentes celulares, ou catabolizadas. 
 
As demais organelas citadas no exercício são responsáveis por: 
Núcleo - armazenar a informação genética contida no DNA e regular o metabolismo celular. 
Mitocôndria - catalisar a oxidação dos nutrientes orgânicos e gerar ATP. 
Ribossomo - traduzir o RNA que sai do núcleo e síntetizar proteínas. 
Vacúolo - digerir moléculas complexas. 
 
Resposta incorreta. 
B. Mitocôndria – fotossíntese. 
Os lisossomos são organelas ricas em enzimas responsáveis pela degradação de compostos 
celulares. Esses materiais entram no lisossomo e são degradados até suas moléculas mais 
simples (monossacarídeos, aminoácidos, etc.), que são, então, liberadas para serem utilizadas 
em novos componentes celulares, ou catabolizadas. 
 
As demais organelas citadas no exercício são responsáveis por: 
Núcleo - armazenar a informação genética contida no DNA e regular o metabolismo celular. 
Mitocôndria - catalisar a oxidação dos nutrientes orgânicos e gerar ATP. 
Ribossomo - traduzir o RNA que sai do núcleo e síntetizar proteínas. 
Vacúolo - digerir moléculas complexas. 
 
Resposta incorreta. 
C. Ribossomo – fabricação de ácidos graxos. 
Os lisossomos são organelas ricas em enzimas responsáveis pela degradação de compostos 
celulares. Esses materiais entram no lisossomo e são degradados até suas moléculas mais 
simples (monossacarídeos, aminoácidos, etc.), que são, então, liberadas para serem utilizadas 
em novos componentes celulares, ou catabolizadas. 
 
As demais organelas citadas no exercício são responsáveis por: 
Núcleo - armazenar a informação genética contida no DNA e regular o metabolismo celular. 
Mitocôndria - catalisar a oxidação dos nutrientes orgânicos e gerar ATP. 
Ribossomo - traduzir o RNA que sai do núcleo e síntetizar proteínas. 
Vacúolo - digerir moléculas complexas. 
 
Você acertou! 
D. Lisossomo – degradação celular. 
Os lisossomos são organelas ricas em enzimas responsáveis pela degradação de compostos 
celulares. Esses materiais entram no lisossomo e são degradados até suas moléculas mais 
simples (monossacarídeos, aminoácidos, etc.), que são, então, liberadas para serem utilizadas 
em novos componentes celulares, ou catabolizadas. 
 
As demais organelas citadas no exercício são responsáveis por: 
Núcleo - armazenar a informação genética contida no DNA e regular o metabolismo celular. 
Mitocôndria - catalisar a oxidação dos nutrientes orgânicos e gerar ATP. 
Ribossomo - traduzir o RNA que sai do núcleo e síntetizar proteínas. 
Vacúolo - digerir moléculas complexas. 
 
Resposta incorreta. 
E. Vacúolo – transporte de proteínas. 
Os lisossomos são organelas ricas em enzimas responsáveis pela degradação de compostos 
celulares. Esses materiais entram no lisossomo e são degradados até suas moléculas mais 
simples (monossacarídeos, aminoácidos, etc.), que são, então, liberadas para serem utilizadas 
em novos componentes celulares, ou catabolizadas. 
 
As demais organelas citadas no exercício são responsáveis por: 
Núcleo - armazenar a informação genética contida no DNA e regular o metabolismo celular. 
Mitocôndria - catalisar a oxidação dos nutrientes orgânicos e gerar ATP. 
Ribossomo - traduzir o RNA que sai do núcleo e síntetizar proteínas. 
Vacúolo - digerir moléculas complexas. 
 
 
 
3. Considerando as organelas celulares, qual dos grupos abaixo está envolvido na síntese de 
compostos necessários para a célula? 
Resposta incorreta. 
A. Retículo endoplasmático rugoso, lisossomo e vacúolo. 
Os ribossomos são as organelas responsáveis pela síntese proteica, que continua no retículo 
endoplasmático rugoso. Já o retículo endoplasmático liso participa da síntese de lipídeos. 
 
Resposta incorreta. 
B. Lisossomo, vacúolo e ribossomo. 
Os ribossomos são as organelas responsáveis pela síntese proteica, que continua no retículo 
endoplasmáticorugoso. Já o retículo endoplasmático liso participa da síntese de lipídeos. 
 
Resposta incorreta. 
C. Vacúolo, retículo endoplasmático rugoso e retículo endoplasmático liso. 
Os ribossomos são as organelas responsáveis pela síntese proteica, que continua no retículo 
endoplasmático rugoso. Já o retículo endoplasmático liso participa da síntese de lipídeos. 
 
Resposta incorreta. 
D. Retículo endoplasmático liso, ribossomo e vacúolo. 
Os ribossomos são as organelas responsáveis pela síntese proteica, que continua no retículo 
endoplasmático rugoso. Já o retículo endoplasmático liso participa da síntese de lipídeos. 
 
Você acertou! 
E. Ribossomo, retículo endoplasmático rugoso e retículo endoplasmático liso. 
Os ribossomos são as organelas responsáveis pela síntese proteica, que continua no retículo 
endoplasmático rugoso. Já o retículo endoplasmático liso participa da síntese de lipídeos. 
 
 
4. Qual a classificação das enzimas e alguns hormônios? E por que podem ser classificados 
em uma única classe de compostos químicos? 
Você acertou! 
A. São proteínas, porque são formadas por cadeias de aminoácidos. 
As proteínas têm funções muito diversificadas e essenciais em todos os organismos vivos. Elas 
incluem proteínas agindo como enzimas, hormônios, fatores de coagulação, imunoglobulinas, 
receptores de membrana, além de controle da maquinaria genética, contração muscular, 
respiração, entre outras. 
 
Resposta incorreta. 
B. São carboidratos, porque são formados por ligações glicosídicas. 
As proteínas têm funções muito diversificadas e essenciais em todos os organismos vivos. Elas 
incluem proteínas agindo como enzimas, hormônios, fatores de coagulação, imunoglobulinas, 
receptores de membrana, além de controle da maquinaria genética, contração muscular, 
respiração, entre outras. 
 
Resposta incorreta. 
C. São monossacarídeos, poque são estruturas simples. 
As proteínas têm funções muito diversificadas e essenciais em todos os organismos vivos. Elas 
incluem proteínas agindo como enzimas, hormônios, fatores de coagulação, imunoglobulinas, 
receptores de membrana, além de controle da maquinaria genética, contração muscular, 
respiração, entre outras. 
 
Resposta incorreta. 
D. São ácidos nucleicos, porque são sintetizados exclusivamente nos seres humanos. 
As proteínas têm funções muito diversificadas e essenciais em todos os organismos vivos. Elas 
incluem proteínas agindo como enzimas, hormônios, fatores de coagulação, imunoglobulinas, 
receptores de membrana, além de controle da maquinaria genética, contração muscular, 
respiração, entre outras. 
 
Resposta incorreta. 
E. São lipídeos, porque são formados por cadeias de ácidos graxos. 
As proteínas têm funções muito diversificadas e essenciais em todos os organismos vivos. Elas 
incluem proteínas agindo como enzimas, hormônios, fatores de coagulação, imunoglobulinas, 
receptores de membrana, além de controle da maquinaria genética, contração muscular, 
respiração, entre outras. 
 
 
5. Sobre as biomoléculas encontradas nos compostos orgânicos, assinale a alternativa 
correta: 
Você acertou! 
A. Carboidratos são cadeias de açúcares ligados entre si por ligações glicosídicas. 
A ligação covalente entre dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica, e une 
monossacarídeos formando dissacarídeos (ex.: os monossacarídeos glicose e frutose, quando 
ligados, formam o dissacarídeo sacarose). Ela é formada entre um grupo -OH de um açúcar e 
um grupo -OH de outro açúcar por uma reação de condensação, que libera uma molécula de 
água quando a ligação é formada. 
 
Resposta incorreta. 
B. Lipídeos são as biomoléculas mais complexas, e são todos formados por cadeias de ácidos 
graxos. 
A ligação covalente entre dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica, e une 
monossacarídeos formando dissacarídeos (ex.: os monossacarídeos glicose e frutose, quando 
ligados, formam o dissacarídeo sacarose). Ela é formada entre um grupo -OH de um açúcar e 
um grupo -OH de outro açúcar por uma reação de condensação, que libera uma molécula de 
água quando a ligação é formada. 
 
Resposta incorreta. 
C. As ligações peptídicas são formadas entre um grupo amina e um grupo carboxílico, e 
acontecem na união de nucleotídeos complementares. 
A ligação covalente entre dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica, e une 
monossacarídeos formando dissacarídeos (ex.: os monossacarídeos glicose e frutose, quando 
ligados, formam o dissacarídeo sacarose). Ela é formada entre um grupo -OH de um açúcar e 
um grupo -OH de outro açúcar por uma reação de condensação, que libera uma molécula de 
água quando a ligação é formada. 
 
Resposta incorreta. 
D. As bases nitrogenadas do DNA são capazes de parear com qualquer outra base para formar 
uma molécula de fita dupla 
A ligação covalente entre dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica, e une 
monossacarídeos formando dissacarídeos (ex.: os monossacarídeos glicose e frutose, quando 
ligados, formam o dissacarídeo sacarose). Ela é formada entre um grupo -OH de um açúcar e 
um grupo -OH de outro açúcar por uma reação de condensação, que libera uma molécula de 
água quando a ligação é formada. 
 
Resposta incorreta. 
E. A principal função dos carboidratos é manter a estrutura das células. 
A ligação covalente entre dois monossacarídeos é denominada ligação glicosídica, e une 
monossacarídeos formando dissacarídeos (ex.: os monossacarídeos glicose e frutose, quando 
ligados, formam o dissacarídeo sacarose). Ela é formada entre um grupo -OH de um açúcar e 
um grupo -OH de outro açúcar por uma reação de condensação, que libera uma molécula de 
água quando a ligação é formada. 
 
 
Aula 2 - Componentes químicos das células 
 
1. Quais são os componentes químicos das células que determinam o comportamento 
celular, servindo como material estrutural, catalisadores químicos e motores moleculares? 
Resposta incorreta. 
A. Açúcares. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares, além de atuarem na regulação e na sinalização 
celular. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas 
orgânicas. As moléculas orgânicas e as macromoléculas constituem as células. Os açúcares são 
fonte de energia a curto e longo prazo. Os ácidos graxos funcionam nas células como reserva 
concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
B. Moléculas orgânicas e macromoléculas. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares, além de atuarem na regulação e na sinalização 
celular. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas 
orgânicas. As moléculas orgânicas e as macromoléculas constituem as células. Os açúcares são 
fonte de energia a curto e longo prazo. Os ácidos graxos funcionam nas células como reserva 
concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
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Você acertou! 
C. Proteínas. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares, além de atuarem na regulação e na sinalização 
celular. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas 
orgânicas. As moléculas orgânicas e as macromoléculas constituem as células. Os açúcares são 
fonte de energia a curto e longo prazo. Os ácidos graxos funcionam nas células como reserva 
concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
D. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motoresmoleculares, além de atuarem na regulação e na sinalização 
celular. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas 
orgânicas. As moléculas orgânicas e as macromoléculas constituem as células. Os açúcares são 
fonte de energia a curto e longo prazo. Os ácidos graxos funcionam nas células como reserva 
concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
E. Ácidos graxos. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares, além de atuarem na regulação e na sinalização 
celular. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas 
orgânicas. As moléculas orgânicas e as macromoléculas constituem as células. Os açúcares são 
fonte de energia a curto e longo prazo. Os ácidos graxos funcionam nas células como reserva 
concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
 
2. São fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina e constituem 
polímeros complexos que atuam na comunicação celular. Que componentes químicos são 
esses? 
Resposta incorreta. 
A. Proteínas. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. Os 
açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina 
(polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na comunicação celular. As 
proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. Os ácidos graxos funcionam nas células como 
reserva concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
B. Moléculas orgânicas e macromoléculas. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. Os 
açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina 
(polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na comunicação celular. As 
proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. Os ácidos graxos funcionam nas células como 
reserva concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
C. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. Os 
açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina 
(polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na comunicação celular. As 
proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. Os ácidos graxos funcionam nas células como 
reserva concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Resposta incorreta. 
D. Ácidos graxos. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. Os 
açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina 
(polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na comunicação celular. As 
proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. Os ácidos graxos funcionam nas células como 
reserva concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
Você acertou! 
E. Açúcares. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. Os 
açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam a celulose e a quitina 
(polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na comunicação celular. As 
proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. Os ácidos graxos funcionam nas células como 
reserva concentrada de energia, sendo os principais constituintes das membranas celulares. 
 
 
3. Os ácidos nucleicos são de fundamental importância para a manutenção da vida. Marque 
a alternativa que melhor justifica essa afirmativa. 
Resposta incorreta. 
A. São responsáveis pela transmissão da informação genética. 
Os ácidos nucleicos são de fundamental importância para a manutenção da vida porque são 
responsáveis pelo armazenamento e pela transmissão da informação genética. 
 
Resposta incorreta. 
B. São responsáveis pelo armazenamento da informação genética. 
Os ácidos nucleicos são de fundamental importância para a manutenção da vida porque são 
responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação genética. 
 
Você acertou! 
C. São responsáveis pelo armazenamento e pela transmissão da informação genética. 
Os ácidos nucleicos são de fundamental importância para a manutenção da vida porque são 
responsáveis pelo armazenamento e pela transmissão da informação genética. 
 
Resposta incorreta. 
D. São fonte de energia. 
Os carboidratos são fonte de energia. Os ácidos nucleicos são de fundamental importância 
para a manutenção da vida porque são responsáveis pelo armazenamento e pela transmissão 
da informação genética. 
 
Resposta incorreta. 
E. Solubilizam grande número de substâncias. 
A água é um bom solvente por solubilizar um grande número de substâncias. Os ácidos 
nucleicos são de fundamental importância para a manutenção da vida porque são responsáveis 
pelo armazenamento e pela transmissão da informação genética. 
 
 
4. As proteínas são constituintes básicos da vida. Desempenham, dentro e fora das células, 
funções essenciais para a sobrevivência dos organismos. As proteínas são formadas por 20 
tipos de aminoácidos ligados. Cada aminoácido está ligado a outro por qual tipo de ligação? 
Você acertou! 
A. Ligação peptídica. 
Cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo 
amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma 
molécula de água. 
 
Resposta incorreta. 
B. Ligação iônica. 
Cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo 
amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma 
molécula de água. 
 
Resposta incorreta. 
C. Ligação covalente. 
Cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo 
amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma 
molécula de água. 
 
Resposta incorreta. 
D. Ligação glicosídica. 
Cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo 
amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma 
molécula de água. 
 
Resposta incorreta. 
E. Ligações metálicas. 
Cada aminoácido está ligado a outro por uma ligação peptídica. Por meio dessa ligação, o grupo 
amina de um aminoácido une-se ao grupo carboxila do outro, havendo a liberação de uma 
molécula de água. 
 
 
5. "Funcionam nas células como reserva concentrada de energia, sendo os principais 
constituintes das membranas celulares." A que componentes essa afirmação se refere? 
Resposta incorreta. 
A. Açúcares. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. 
Uma das funções principais dos ácidosgraxos é a construção de membranas celulares, que são 
constituídas por fosfolipídeos. Os açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam 
a celulose e a quitina (polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na 
comunicação celular. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. 
 
Você acertou! 
B. Ácidos graxos. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. 
Uma das funções principais dos ácidos graxos é a construção de membranas celulares, que são 
constituídas por fosfolipídeos. Os açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam 
a celulose e a quitina (polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na 
comunicação celular. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. 
 
Resposta incorreta. 
C. Proteína. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. 
Uma das funções principais dos ácidos graxos é a construção de membranas celulares, que são 
constituídas por fosfolipídeos. Os açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam 
a celulose e a quitina (polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na 
comunicação celular. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. 
 
Resposta incorreta. 
D. Moléculas orgânicas e macromoléculas. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. 
Uma das funções principais dos ácidos graxos é a construção de membranas celulares, que são 
constituídas por fosfolipídeos. Os açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam 
a celulose e a quitina (polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na 
comunicação celular. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. 
 
Resposta incorreta. 
E. Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos. 
Moléculas orgânicas e macromoléculas constituem as células, além de água e íons. 
Nucleotídeos, açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são as chamadas moléculas orgânicas. 
Uma das funções principais dos ácidos graxos é a construção de membranas celulares, que são 
constituídas por fosfolipídeos. Os açúcares são fonte de energia a curto e longo prazo, formam 
a celulose e a quitina (polissacarídeos) e constituem polímeros complexos que atuam na 
comunicação celular. 
As proteínas determinam o comportamento celular, servindo como material estrutural, 
catalisadores químicos e motores moleculares. 
 
 
Aula 3 - Catálise enzimática 
 
1. Sobre as enzimas, é correto afirmar que: 
Resposta incorreta. 
A. São moléculas lipossolúveis. 
São moléculas solúveis em água e possuem uma alta especificidade em seu substrato. A 
eficiência das enzimas é bem elevada, sendo que uma molécula de enzima é capaz de produzir 
uma altíssima quantidade de produto. São proteínas com atividade catalítica e as enzimas são 
proteínas na sua maioria, portanto, são constituídas por aminoácidos. 
 
Resposta incorreta. 
B. São constituídas por moléculas de glicose. 
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São moléculas solúveis em água e possuem uma alta especificidade em seu substrato. A 
eficiência das enzimas é bem elevada, sendo que uma molécula de enzima é capaz de produzir 
uma altíssima quantidade de produto. São proteínas com atividade catalítica e as enzimas são 
proteínas na sua maioria, portanto, são constituídas por aminoácidos. 
 
Você acertou! 
C. São, na maioria das vezes, proteínas por natureza. 
São moléculas solúveis em água e possuem uma alta especificidade em seu substrato. A 
eficiência das enzimas é bem elevada, sendo que uma molécula de enzima é capaz de produzir 
uma altíssima quantidade de produto. São proteínas com atividade catalítica e as enzimas são 
proteínas na sua maioria, portanto, são constituídas por aminoácidos. 
 
Resposta incorreta. 
D. Não têm uma especificidade elevada. 
São moléculas solúveis em água e possuem uma alta especificidade em seu substrato. A 
eficiência das enzimas é bem elevada, sendo que uma molécula de enzima é capaz de produzir 
uma altíssima quantidade de produto. São proteínas com atividade catalítica e as enzimas são 
proteínas na sua maioria, portanto, são constituídas por aminoácidos. 
 
Resposta incorreta. 
E. A eficiência da enzima é baixa em comparação a reações espontâneas. 
São moléculas solúveis em água e possuem uma alta especificidade em seu substrato. A 
eficiência das enzimas é bem elevada, sendo que uma molécula de enzima é capaz de produzir 
uma altíssima quantidade de produto. São proteínas com atividade catalítica e as enzimas são 
proteínas na sua maioria, portanto, são constituídas por aminoácidos. 
 
 
2. Quais são os componentes gerais de uma reação enzimática simples? 
Resposta incorreta. 
A. Enzima e produto. 
Sem a enzima e o substrato essa reação não acontece. A enzima seliga ao substrato e forma o 
complexo ES, em que se dissocia em produto e enzima. A enzima não é alterada na reação e fica 
disponível para uma nova reação. A enzima e o substrato são partes iniciais da reação 
enzimática, porém, após formar o complexo ES, o substrato é convertido em produto. Sem a 
enzima, não é possível essa conversão, sendo necessário o substrato para ser convertido em 
produto. 
 
Resposta incorreta. 
B. Substrato e produto. 
Sem a enzima e o substrato essa reação não acontece. A enzima seliga ao substrato e forma o 
complexo ES, em que se dissocia em produto e enzima. A enzima não é alterada na reação e fica 
disponível para uma nova reação. A enzima e o substrato são partes iniciais da reação 
enzimática, porém, após formar o complexo ES, o substrato é convertido em produto. Sem a 
enzima, não é possível essa conversão, sendo necessário o substrato para ser convertido em 
produto. 
 
Resposta incorreta. 
C. Enzima e substrato. 
Sem a enzima e o substrato essa reação não acontece. A enzima seliga ao substrato e forma o 
complexo ES, em que se dissocia em produto e enzima. A enzima não é alterada na reação e fica 
disponível para uma nova reação. A enzima e o substrato são partes iniciais da reação 
enzimática, porém, após formar o complexo ES, o substrato é convertido em produto. Sem a 
enzima, não é possível essa conversão, sendo necessário o substrato para ser convertido em 
produto. 
 
Você acertou! 
D. Enzima, substrato e produto. 
Sem a enzima e o substrato essa reação não acontece. A enzima seliga ao substrato e forma o 
complexo ES, em que se dissocia em produto e enzima. A enzima não é alterada na reação e fica 
disponível para uma nova reação. A enzima e o substrato são partes iniciais da reação 
enzimática, porém, após formar o complexo ES, o substrato é convertido em produto. Sem a 
enzima, não é possível essa conversão, sendo necessário o substrato para ser convertido em 
produto. 
 
Resposta incorreta. 
E. Somente o produto. 
Sem a enzima e o substrato essa reação não acontece. A enzima seliga ao substrato e forma o 
complexo ES, em que se dissocia em produto e enzima. A enzima não é alterada na reação e fica 
disponível para uma nova reação. A enzima e o substrato são partes iniciais da reação 
enzimática, porém, após formar o complexo ES, o substrato é convertido em produto. Sem a 
enzima, não é possível essa conversão, sendo necessário o substrato para ser convertido em 
produto. 
 
 
3. Sobrea ligação da enzima ao seu substrato, é correto afirmar que: 
Resposta incorreta. 
A. Existem quatro modelos propostos aceitos. 
Existem somente dois modelos. O chave-fechadura não é tão bem aceito quanto o modelo 
encaixe-induzido, pois este se baseia, exclusivamente, na forma geométrica da enzima com seu 
substrato. A complementaridade geométrica é sobre o modelo chave-fechadura. Atualmente, 
o modelo encaixe induzido é o mais aceito para explicar a dinâmica que acontece no sítio ativo 
entre a enzima e o substrato. Essa flexibilidade permite a quebra e a síntese de novas ligações 
que acontecem no sítio ativo. Isso é necessário para a conversão do substrato em produto. 
 
Resposta incorreta. 
B. O modelo chave-fechadura é o modelo mais bem aceito, pois permite gerar uma grande 
variedade de produtos. 
Existem somente dois modelos. O chave-fechadura não é tão bem aceito quanto o modelo 
encaixe-induzido, pois este se baseia, exclusivamente, na forma geométrica da enzima com seu 
substrato. A complementaridade geométrica é sobre o modelo chave-fechadura. Atualmente, 
o modelo encaixe induzido é o mais aceito para explicar a dinâmica que acontece no sítio ativo 
entre a enzima e o substrato. Essa flexibilidade permite a quebra e a síntese de novas ligações 
que acontecem no sítio ativo. Isso é necessário para a conversão do substrato em produto. 
 
Resposta incorreta. 
C. O modelo encaixe-induzido se baseia na complementaridade geométrica entre a enzima e o 
substrato 
Existem somente dois modelos. O chave-fechadura não é tão bem aceito quanto o modelo 
encaixe-induzido, pois este se baseia, exclusivamente, na forma geométrica da enzima com seu 
substrato. A complementaridade geométrica é sobre o modelo chave-fechadura. Atualmente, 
o modelo encaixe induzido é o mais aceito para explicar a dinâmica que acontece no sítio ativo 
entre a enzima e o substrato. Essa flexibilidade permite a quebra e a síntese de novas ligações 
que acontecem no sítio ativo. Isso é necessário para a conversão do substrato em produto. 
 
Resposta incorreta. 
D. Existem dois modelos propostos: chave-fechadura e encaixe-induzido. Entretanto, nenhum 
desses modelos é eficiente. 
Existem somente dois modelos. O chave-fechadura não é tão bem aceito quanto o modelo 
encaixe-induzido, pois este se baseia, exclusivamente, na forma geométrica da enzima com seu 
substrato. A complementaridade geométrica é sobre o modelo chave-fechadura. Atualmente, 
o modelo encaixe induzido é o mais aceito para explicar a dinâmica que acontece no sítio ativo 
entre a enzima e o substrato. Essa flexibilidade permite a quebra e a síntese de novas ligações 
que acontecem no sítio ativo. Isso é necessário para a conversão do substrato em produto. 
 
Você acertou! 
 O modelo encaixe-induzido permite uma grande flexibilidade entre a enzima e o substrato 
para que possam reagir e gerar o produto 
Existem somente dois modelos. O chave-fechadura não é tão bem aceito quanto o modelo 
encaixe-induzido, pois este se baseia, exclusivamente, na forma geométrica da enzima com seu 
substrato. A complementaridade geométrica é sobre o modelo chave-fechadura. Atualmente, 
o modelo encaixe induzido é o mais aceito para explicar a dinâmica que acontece no sítio ativo 
entre a enzima e o substrato. Essa flexibilidade permite a quebra e a síntese de novas ligações 
que acontecem no sítio ativo. Isso é necessário para a conversão do substrato em produto. 
 
 
4. Sobre os cofatores, é correto afirmar que: 
Resposta incorreta. 
A. São exclusivamente derivados de vitaminas. 
Podem ser derivados de íons inorgânicos, como, por exemplo, ferro, magnésio, selênio, etc, bem 
como de coenzimas (derivado de vitaminas), que são denominados cofatores. Nem todas as 
enzimas precisam de cofatores. Algumas enzimas só conseguem alcançar sua atividade 
máxima e funcionar adequadamente com cofatores. Várias doenças podem ser causadas 
pela escassez vitamínica, exemplo disso é a falta de vitamina C, que causa o escorbuto, ou a 
falta de niacina (vitamina B3), que leva à pelagra. 
 
Você acertou! 
B. Existem dois grupos de cofatores: íons inorgânicos (p.ex., ferro, selênio, magnésio) e 
coenzimas (derivadas de vitaminas). 
Podem ser derivados de íons inorgânicos, como, por exemplo, ferro, magnésio, selênio, etc, bem 
como de coenzimas (derivado de vitaminas), que são denominados cofatores. Nem todas as 
enzimas precisam de cofatores. Algumas enzimas só conseguem alcançar sua atividade 
máxima e funcionar adequadamente com cofatores. Várias doenças podem ser causadas 
pela escassez vitamínica, exemplo disso é a falta de vitamina C, que causa o escorbuto, ou a 
falta de niacina (vitamina B3), que leva à pelagra. 
 
Resposta incorreta. 
C. Todas as enzimas necessitam de cofatores. 
Podem ser derivados de íons inorgânicos, como, por exemplo, ferro, magnésio, selênio, etc, bem 
como de coenzimas (derivado de vitaminas), que são denominados cofatores. Nem todas as 
enzimas precisam de cofatores. Algumas enzimas só conseguem alcançar sua atividade 
máxima e funcionar adequadamente com cofatores. Várias doenças podem ser causadas 
pela escassez vitamínica, exemplo disso é a falta de vitamina C, que causa o escorbuto, ou a 
falta de niacina (vitamina B3), que leva à pelagra. 
 
Resposta incorreta. 
D. Os cofatores são opcionais nas reações enzimáticas, pois as enzimas podem funcionar na sua 
atividade máxima sem elas. 
Podem ser derivados de íons inorgânicos, como, por exemplo, ferro, magnésio, selênio, etc, bem 
como de coenzimas (derivado de vitaminas), que são denominados cofatores. Nem todas as 
enzimas precisam de cofatores. Algumas enzimas só conseguem alcançar sua atividade 
máxima e funcionar adequadamente com cofatores. Várias doenças podem ser causadas 
pela escassez vitamínica, exemplo disso é a falta de vitamina C, que causa o escorbuto, ou a 
falta de niacina (vitamina B3), que leva à pelagra. 
 
Resposta incorreta. 
E. A falta de uma coenzima, derivada de vitaminas não é capaz de gerar uma deficiência no 
indivíduo 
Podem ser derivados de íons inorgânicos, como, por exemplo, ferro, magnésio, selênio, etc, bem 
como de coenzimas (derivado de vitaminas), que são denominados cofatores. Nem todas as 
enzimas precisam de cofatores. Algumas enzimas só conseguem alcançar sua atividade 
máxima e funcionar adequadamente com cofatores. Várias doenças podem ser causadas 
pela escassez vitamínica, exemplo disso é a falta de vitamina C, que causa o escorbuto, ou a 
falta de niacina (vitamina B3), que leva à pelagra. 
 
 
5. Em relação à classificação das enzimas, assinale a alternativa correta: 
Resposta incorreta. 
A. Existem mais de 2 mil classes de enzimas. 
Existem apenas 6 grandes classes de enzimas. Essas classificações facilitam a sua identificação, 
pois existem descritas atualmente mais de 2 mil enzimas. Um isômero tem a mesma fórmula 
molecular, por exemplo, e glicose tem a mesma fórmula que a frutose e a galactose (C6H12O6). 
Porém, possuem pequenas diferenças de grupos químicos (cetona e aldeído) e posições de 
hidroxilas. Portanto, as isomerases são um exemplo clássico para demonstrar como as enzimas 
são específicas na hora de selecionar seu substrato. 
 
Resposta incorreta. 
B. Essas classificações somente dificultam a identificação das enzimas. 
Existem apenas 6 grandes classes de enzimas. Essas classificações facilitam a sua identificação, 
pois existem descritas atualmente mais de 2 mil enzimas. Um isômero tem a mesma fórmula 
molecular, por exemplo, e glicose tem a mesma fórmula que a frutose e a galactose (C6H12O6). 
Porém, possuem pequenas diferenças de grupos químicos (cetona e aldeído) e posições de 
hidroxilas. Portanto, as isomerases são um exemplo clássico para demonstrar como as enzimas 
são específicas na hora de selecionar seu substrato. 
 
Você acertou! 
C. As isomerases são um ótimo exemplo para demonstrar a especificidade das enzimas. 
Existemapenas 6 grandes classes de enzimas. Essas classificações facilitam a sua identificação, 
pois existem descritas atualmente mais de 2 mil enzimas. Um isômero tem a mesma fórmula 
molecular, por exemplo, e glicose tem a mesma fórmula que a frutose e a galactose (C6H12O6). 
Porém, possuem pequenas diferenças de grupos químicos (cetona e aldeído) e posições de 
hidroxilas. Portanto, as isomerases são um exemplo clássico para demonstrar como as enzimas 
são específicas na hora de selecionar seu substrato. 
 
Resposta incorreta. 
D. Para a ação das hidrolases é necessário uma molécula de ATP. 
Existem apenas 6 grandes classes de enzimas. Essas classificações facilitam a sua identificação, 
pois existem descritas atualmente mais de 2 mil enzimas. Um isômero tem a mesma fórmula 
molecular, por exemplo, e glicose tem a mesma fórmula que a frutose e a galactose (C6H12O6). 
Porém, possuem pequenas diferenças de grupos químicos (cetona e aldeído) e posições de 
hidroxilas. Portanto, as isomerases são um exemplo clássico para demonstrar como as enzimas 
são específicas na hora de selecionar seu substrato 
 
Resposta incorreta. 
E. As ligases realizam reações de transferências de grupos químicos. 
Existem apenas 6 grandes classes de enzimas. Essas classificações facilitam a sua identificação, 
pois existem descritas atualmente mais de 2 mil enzimas. Um isômero tem a mesma fórmula 
molecular, por exemplo, e glicose tem a mesma fórmula que a frutose e a galactose (C6H12O6). 
Porém, possuem pequenas diferenças de grupos químicos (cetona e aldeído) e posições de 
hidroxilas. Portanto, as isomerases são um exemplo clássico para demonstrar como as enzimas 
são específicas na hora de selecionar seu substrato. 
 
 
Aula 4 - Bioenergética: a função do ATP 
 
1. A termodinâmica contempla toda e qualquer mudança que ocorre no universo. Os 
organismos vivos são sistemas termodinâmicos que possuem uma demanda constante de 
energia e destinam uma porção considerável de sua aparelhagem bioquímica para a 
aquisição e utilização dessa energia. Em relação a termodinâmica esta CORRETO afirmar 
que: 
Resposta incorreta. 
A. A energia deve ser criada para posteriormente ser destruída. A mudança de energia de um 
sistema depende do caminho de transformação e não do estado final e inicial. 
A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança de 
energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da transformação. 
Um processo sempre será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da desordem ou da aleatoriedade do sistema. A reação é exergônica quando ocorre 
espontaneamente com perda de energia, o ΔG é negativo. 
 
Resposta incorreta. 
B. Um processo nunca será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da ordem ou da aleatoriedade do sistema e se torna máxima quando se aproxima do equilíbrio. 
A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança de 
energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da transformação. 
Um processo sempre será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da desordem ou da aleatoriedade do sistema. A reação é exergônica quando ocorre 
espontaneamente com perda de energia, o ΔG é negativo. 
 
Você acertou! 
C. A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança 
de energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da 
transformação. 
A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança de 
energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da transformação. 
Um processo sempre será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da desordem ou da aleatoriedade do sistema. A reação é exergônica quando ocorre 
espontaneamente com perda de energia, o ΔG é negativo. 
 
Resposta incorreta. 
https://ultra.content.blackboardcdn.com/ultra/uiv3900.69.0-rel.19_4de3c5a
D. As reações podem ter a variação de energia livre quando o ΔG é negativo, a reação ocorre 
espontaneamente com perda de energia, ou seja, ela é endergonica. 
A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança de 
energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da transformação. 
Um processo sempre será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da desordem ou da aleatoriedade do sistema. A reação é exergônica quando ocorre 
espontaneamente com perda de energia, o ΔG é negativo. 
 
Resposta incorreta. 
E. A entalpia é a extensão da desordem ou da aleatoriedade do sistema e se torna máxima 
quando se aproxima do equilíbrio. 
A energia conservada não pode ser criada ou destruída, apenas transformada. A mudança de 
energia de um sistema depende do estado final e inicial e não do caminho da transformação. 
Um processo sempre será espontâneo se o caos do sistema aumentar. A entropia é a extensão 
da desordem ou da aleatoriedade do sistema. A reação é exergônica quando ocorre 
espontaneamente com perda de energia, o ΔG é negativo. 
 
 
2. Os alimentos que ingerimos em nossa dieta são fonte de energia para nossas células e 
organismo. Durante o metabolismo dos nutrientes, a energia liberada na oxidação dessas 
substâncias é usada diretamente na: 
Resposta incorreta. 
A. Degradação de moléculas de ATP. 
O AMP é sintetizado a partir da molécula de ATP. A hidrólise de ATP resulta em ADP. O ATP 
pode ser diretamente hidrolisado em AMP. Não há redução de moléculas de CO2 na oxidação 
dessas substâncias. 
 
Resposta incorreta. 
B. Redução de moléculas de CO2. 
O AMP é sintetizado a partir da molécula de ATP. A hidrólise de ATP resulta em ADP. O ATP 
pode ser diretamente hidrolisado em AMP. Não há redução de moléculas de CO2 na oxidação 
dessas substâncias. 
 
Resposta incorreta. 
C. Síntese de moléculas de ADP. 
O AMP é sintetizado a partir da molécula de ATP. A hidrólise de ATP resulta em ADP. O ATP 
pode ser diretamente hidrolisado em AMP. Não há redução de moléculas de CO2 na oxidação 
dessas substâncias. 
 
Resposta incorreta. 
D. Oxidação de moléculas de AMP. 
O AMP é sintetizado a partir da molécula de ATP. A hidrólise de ATP resulta em ADP. O ATP 
pode ser diretamente hidrolisado em AMP. Não há redução de moléculas de CO2 na oxidação 
dessas substâncias. 
 
Você acertou! 
E. Síntese de moléculas de ATP. 
O AMP é sintetizado a partir da molécula de ATP. A hidrólise de ATP resulta em ADP. O ATP 
pode ser diretamente hidrolisado em AMP. Não há redução de moléculas de CO2 na oxidação 
dessas substâncias. 
 
 
3. Em um dado sistema enzimático, certa reação química ocorre apenas quando há 
disponibilidade de Trifosfato de Adenosina (ATP). Assinale a alternativa correta em relação 
a isso: 
Resposta incorreta. 
A. O Delta G dessa reação deve ser positivo, pois assim o ATP pode absorver a energia liberada. 
Se é necessário ATP disponível para que a reação ocorra, essa reação deve apresentar Delta G 
positivo e a hidrólise do ATP deve ser acoplada a ela para possibilitar a sua ocorrência nos 
sistemas biológicos. 
 
Resposta incorreta. 
B. O Delta G dessa reação deve ser negativo, pois assim o ATP estabiliza as ligações químicas 
dos produtos. 
Se é necessário ATP disponível para que a reação ocorra, essa reação deve apresentar Delta G 
positivo e a hidrólise do ATP deve ser acoplada a ela para possibilitar a sua ocorrência nos 
sistemas biológicos. 
 
Resposta incorreta. 
C. O Delta G dessa reação dever ser negativo, pois assim o ATP pode estabilizar a energia 
liberada por essa reação. 
Se é necessário ATP disponível para que a reação ocorra, essa reação deve apresentar Delta G 
positivo e a hidrólise do ATP deve ser acoplada a ela para possibilitar a sua ocorrência nos 
sistemas biológicos. 
 
Resposta incorreta. 
D. O DeltaG dessa reação dever ser positivo, pois assim o ATP pode conservar a energia 
liberada. 
Se é necessário ATP disponível para que a reação ocorra, essa reação deve apresentar Delta G 
positivo e a hidrólise do ATP deve ser acoplada a ela para possibilitar a sua ocorrência nos 
sistemas biológicos. 
 
Você acertou! 
E. O Delta G dessa reação dever ser positivo, pois há necessidade de hidrólise de ATP para 
que ela ocorra. 
Se é necessário ATP disponível para que a reação ocorra, essa reação deve apresentar Delta G 
positivo e a hidrólise do ATP deve ser acoplada a ela para possibilitar a sua ocorrência nos 
sistemas biológicos. 
 
 
4. O metabolismo celular é o conjunto de reações que ocorrem nas células com o objetivo de 
sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. No metabolismo 
energético, quem é responsável pela síntese e pela degradação das biomoléculas, 
respectivamente? 
Você acertou! 
A. Anabolismo e catabolismo. 
O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido por anabolismo e a degradação por 
catabolismo. 
 
Resposta incorreta. 
B. Entalpia e Antropia. 
O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido por anabolismo e a degradação por 
catabolismo. 
 
Resposta incorreta. 
C. Catabolismo e Entalpia. 
O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido por anabolismo e a degradação por 
catabolismo. 
 
Resposta incorreta. 
D. Catabolismo e Anabolismo. 
O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido por anabolismo e a degradação por 
catabolismo. 
 
Resposta incorreta. 
E. Anabolismo e termodinâmica. 
O metabolismo de síntese das biomoléculas é conhecido por anabolismo e a degradação por 
catabolismo. 
 
 
5. O ATP é conhecido também como moeda energética, esta que pode ser utilizada sempre 
que a célula necessitar. Analise as afirmativas a seguir e escolha a alternativa CORRETA. 
Resposta incorreta. 
A. O ATP é um nucleotídeo que consiste em um nucleosídeo de adenosina e dois grupos fosfato. 
Sua função é armazenar energia. 
O ATP é um nucleotídeo composto basicamente por uma unidade de adenosina, que é 
composta de adenina e ribose, e três grupos fosfato. A molécula do ATP é gerada pela hidrólise 
de adenosina difosfato (ADP + Pi + energia livre). O ATP age como doador de fosfato para 
formar compostos de menor energia livre de hidrólise. A síntese de ATP acontece a partir da 
molécula de glicose por fermentação ou por meio de respiração celular. 
 
Você acertou! 
B. Na mitocôndria é produzida a maior quantidade de ATP. 
O ATP é um nucleotídeo composto basicamente por uma unidade de adenosina, que é 
composta de adenina e ribose, e três grupos fosfato. A molécula do ATP é gerada pela hidrólise 
de adenosina difosfato (ADP + Pi + energia livre). O ATP age como doador de fosfato para 
formar compostos de menor energia livre de hidrólise. A síntese de ATP acontece a partir da 
molécula de glicose por fermentação ou por meio de respiração celular. 
 
Resposta incorreta. 
C. O ATP é gerado pela hidrólise de adenosina monofosfato (AMP + Pi + energia livre). 
O ATP é um nucleotídeo composto basicamente por uma unidade de adenosina, que é 
composta de adenina e ribose, e três grupos fosfato. A molécula do ATP é gerada pela hidrólise 
de adenosina difosfato (ADP + Pi + energia livre). O ATP age como doador de fosfato para 
formar compostos de menor energia livre de hidrólise. A síntese de ATP acontece a partir da 
molécula de glicose por fermentação ou por meio de respiração celular. 
 
Resposta incorreta. 
D. O ATP é degradado a partir da molécula de glicose, por fermentação ou por meio da 
respiração celular. 
O ATP é um nucleotídeo composto basicamente por uma unidade de adenosina, que é 
composta de adenina e ribose, e três grupos fosfato. A molécula do ATP é gerada pela hidrólise 
de adenosina difosfato (ADP + Pi + energia livre). O ATP age como doador de fosfato para 
formar compostos de menor energia livre de hidrólise. A síntese de ATP acontece a partir da 
molécula de glicose por fermentação ou por meio de respiração celular. 
 
Resposta incorreta. 
E. O ATP age como receptor de fosfato para formar os compostos de menor energia livre de 
hidrólise. 
O ATP é um nucleotídeo composto basicamente por uma unidade de adenosina, que é 
composta de adenina e ribose, e três grupos fosfato. A molécula do ATP é gerada pela hidrólise 
de adenosina difosfato (ADP + Pi + energia livre). O ATP age como doador de fosfato para 
formar compostos de menor energia livre de hidrólise. A síntese de ATP acontece a partir da 
molécula de glicose por fermentação ou por meio de respiração celular. 
 
 
Aula 5 - Mecanismos de regulação da atividade de enzimas 
 
1. Um dos mecanismos de regulação da enzima hexocinase IV (glicocinase), presente nos 
hepatócitos, ocorre através da ligação de uma proteína reguladora (quando os níveis de 
frutose-6-fosfato estão elevados na célula). Essa proteína carrega a glicocinase para o 
núcleo, e somente é liberada de volta para o citosol quando os níveis de glicose na célula se 
elevam. 
 
Qual tipo de regulação da atividade enzimática está exemplificado acima? 
Resposta incorreta. 
A. Regulação alostérica. 
Na regulação por compartimentalização, as enzimas estão localizadas em um compartimento 
(organela) diferente daquele em que a rota metabólica geralmente ocorre. A regulação 
alostérica ocorre por mudanças na conformação da enzima em resposta à ligação de 
moduladores em sítios alostéricos. A regulação por fosforilação é um tipo de modulação 
enzimática que ocorre por modificação covalente reversível, que neste caso é a adição de um 
grupo fosfato a um sítio específico da enzima. A regulação por zimogênios ocorre quando a 
enzima é sintetizada na forma de um precursor inativo, denominado zimogênio, o qual 
necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da enzima seja exposto e a enzima seja 
ativada. A regulação por transcrição gênica ocorre quando fatores de transcrição induzem a 
expressão de um gene que codifica uma enzima e, portanto, regulam a atividade enzimática por 
meio do controle da disponibilidade da enzima (síntese proteica). 
 
Resposta incorreta. 
B. Fosforilação. 
Na regulação por compartimentalização, as enzimas estão localizadas em um compartimento 
(organela) diferente daquele em que a rota metabólica geralmente ocorre. A regulação 
alostérica ocorre por mudanças na conformação da enzima em resposta à ligação de 
moduladores em sítios alostéricos. A regulação por fosforilação é um tipo de modulação 
enzimática que ocorre por modificação covalente reversível, que neste caso é a adição de um 
grupo fosfato a um sítio específico da enzima. A regulação por zimogênios ocorre quando a 
enzima é sintetizada na forma de um precursor inativo, denominado zimogênio, o qual 
necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da enzima seja exposto e a enzima seja 
ativada. A regulação por transcrição gênica ocorre quando fatores de transcrição induzem a 
expressão de um gene que codifica uma enzima e, portanto, regulam a atividade enzimática por 
meio do controle da disponibilidade da enzima (síntese proteica). 
 
Resposta incorreta. 
C. Regulação por zimogênios. 
Na regulação por compartimentalização, as enzimas estão localizadas em um compartimento 
(organela) diferente daquele em que a rota metabólica geralmente ocorre. A regulação 
alostérica ocorre por mudanças na conformação da enzima em resposta à ligação de 
moduladores em sítios alostéricos. A regulação por fosforilação é um tipo de modulação 
enzimática que ocorre por modificação covalente reversível, que neste caso é a adição de um 
grupo fosfato a um sítio específico da enzima. A regulação por zimogênios ocorre quando a 
enzima é sintetizada na forma de um precursor inativo, denominado zimogênio, o qual 
necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da enzima seja exposto e a enzima seja 
ativada. A regulaçãopor transcrição gênica ocorre quando fatores de transcrição induzem a 
expressão de um gene que codifica uma enzima e, portanto, regulam a atividade enzimática por 
meio do controle da disponibilidade da enzima (síntese proteica). 
 
Você acertou! 
D. Regulação por compartimentalização. 
Na regulação por compartimentalização, as enzimas estão localizadas em um compartimento 
(organela) diferente daquele em que a rota metabólica geralmente ocorre. A regulação 
alostérica ocorre por mudanças na conformação da enzima em resposta à ligação de 
moduladores em sítios alostéricos. A regulação por fosforilação é um tipo de modulação 
enzimática que ocorre por modificação covalente reversível, que neste caso é a adição de um 
grupo fosfato a um sítio específico da enzima. A regulação por zimogênios ocorre quando a 
enzima é sintetizada na forma de um precursor inativo, denominado zimogênio, o qual 
necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da enzima seja exposto e a enzima seja 
ativada. A regulação por transcrição gênica ocorre quando fatores de transcrição induzem a 
expressão de um gene que codifica uma enzima e, portanto, regulam a atividade enzimática por 
meio do controle da disponibilidade da enzima (síntese proteica). 
 
Resposta incorreta. 
E. Regulação por transcrição gênica. 
Na regulação por compartimentalização, as enzimas estão localizadas em um compartimento 
(organela) diferente daquele em que a rota metabólica geralmente ocorre. A regulação 
alostérica ocorre por mudanças na conformação da enzima em resposta à ligação de 
moduladores em sítios alostéricos. A regulação por fosforilação é um tipo de modulação 
enzimática que ocorre por modificação covalente reversível, que neste caso é a adição de um 
grupo fosfato a um sítio específico da enzima. A regulação por zimogênios ocorre quando a 
enzima é sintetizada na forma de um precursor inativo, denominado zimogênio, o qual 
necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da enzima seja exposto e a enzima seja 
ativada. A regulação por transcrição gênica ocorre quando fatores de transcrição induzem a 
expressão de um gene que codifica uma enzima e, portanto, regulam a atividade enzimática por 
meio do controle da disponibilidade da enzima (síntese proteica). 
 
 
2. As células utilizam diferentes mecanismos para regular a atividade das enzimas. Um 
desses mecanismos ocorre quando determinado produto (P), no fim de uma rota metabólica, 
tem sua concentração elevada devido à velocidade acelerada de sua produção. Quando isso 
acontece, a molécula “P” se liga a uma enzima que catalisa etapas anteriores à sua própria 
produção, inibindo a atividade da enzima (redução da velocidade de catálise) e, 
consequentemente, diminuindo a taxa de sua própria síntese. 
 
A descrição acima refere-se a qual tipo de regulação da atividade enzimática? 
Resposta incorreta. 
A.Regulação alostérica positiva por interação homotrópica. 
A regulação alostérica positiva por interação homotrópica acontece quando o próprio 
substrato se liga a um sítio alostérico da enzima e modula sua atividade (regulação 
homotrópica) por meio do aumento da velocidade de catálise (regulação positiva). 
 
Resposta incorreta. 
B. Regulação alostérica positiva por interação heterotrópica. 
A regulação alostérica positiva por interação heterotrópica acontece quando outra molécula 
que não o substrato se liga a um sítio alostérico da enzima e modula sua atividade (regulação 
heterotrópica) por meio do aumento da velocidade de catálise (regulação positiva). 
 
Você acertou! 
C. Regulação alostérica negativa por interação heterotrópica. 
A regulação alostérica negativa por interação heterotrópica acontece quando outra molécula 
que não o substrato se liga a um sítio alostérico da enzima e modula sua atividade (regulação 
heterotrópica) por meio da redução da velocidade de catálise (regulação negativa), como é o 
caso das enzimas reguladas por feedback negativo. 
 
Resposta incorreta. 
D. Modulação covalente reversível por hidroxilação. 
A regulação por hidroxilação é um tipo de modulação enzimática que ocorre por modificação 
covalente reversível, que neste caso é a adição de um grupo hidroxil (OH-) a um sítio específico 
da enzima. 
 
Resposta incorreta. 
E. Regulação por zimogênios. 
A regulação por zimogênios ocorre quando a enzima é sintetizada na forma de um precursor 
inativo, denominado zimogênio, o qual necessita sofrer uma clivagem para que o sítio ativo da 
enzima seja exposto e a enzima seja ativada. 
 
 
3. Um efetor alostérico positivo altera a estrutura tridimensional da enzima alostérica e 
causa: 
Resposta incorreta. 
A. Perda da atividade catalítica e proteólise enzimática. 
Não ocorre a perda da atividade catalítica. 
 
Você acertou! 
B. Aumenta a atividade da enzima. 
O ligante aumenta a afinidade entre enzima e substrato. 
 
Resposta incorreta. 
C. Diminui a atividade da enzima. 
A atividade da enzima alostérica não é diminuída nesse processo. 
 
Resposta incorreta. 
D. Perda da afinidade da enzima substrato. 
Aumento da afinidade enzima-substrato. 
 
Resposta incorreta. 
E. Síntese proteica. 
Não tem efeito sobre a síntese de enzimas. 
 
 
4. Modificações covalentes são frequentemente empregadas para regular a atividade 
catalítica das enzimas. Sobre a fosforilação é correto afirmar que: 
Resposta incorreta. 
A. Sempre vão ativar uma enzima. 
Nem sempre vai ocorrer a ativação de uma enzima. 
 
Resposta incorreta. 
B. Sempre vão inativar uma enzima. 
Nem sempre vai ocorrer a inativação de uma enzima. 
 
Você acertou! 
C. Dependendo da enzima fosforilada, poderá ocorrer uma ativação ou inativação 
enzimática. 
Isso ocorre para regular enzimas marcapasso de vias metabólicas, por exemplo, enzimas 
reguladoras da glicogenólise estão fosforiladas e ativas enquanto que enzimas da via oposta 
(glicólise) estão inativadas fosforiladas. 
 
Resposta incorreta. 
D. Está diretamente correlacionada com a proteólise enzimática. 
A fosforilação não tem relação com a proteólise. 
 
Resposta incorreta. 
E. São secretadas como pró-enzimas inativas e, posteriormente, são hidrolisadas e ativadas. 
A esse tipo de regulação é dado o nome de zimogênios. 
 
 
5. A síntese e a secreção das proteases acontece de pró-enzimas inativas em enzimas ativas. 
Qual das alternativas representa uma enzima na forma de zimogênios: 
Resposta incorreta. 
A. Pepsina. 
Já está ativa. Secretado pelo estômago e atua na digestão proteica. 
 
Resposta incorreta. 
B. Quimiotripsina. 
Já está na forma ativa. Secretada pelo pâncreas exócrino. 
 
Resposta incorreta. 
C. Tripsina. 
Já está ativa. É secretada pelo pâncreas no intestino delgado. Atua em proteínas. 
 
Você acertou! 
D. Quimiotripsinogênio. 
É um zimogênio e sua forma é a quimiotripsina. 
 
Resposta incorreta. 
E. Ptialina. 
É secretada na saliva já na sua forma ativa. Atua na digestão de carboidratos na boca. 
 
 
Aula 6 - Visão geral do metabolismo 
 
1. Sobre as biomoléculas celulares, assinale a alternativa correta: 
Resposta incorreta. 
A. Todos os lipídeos são formados por cadeias de ácidos graxos. 
As células são compostas basicamente por quatro classes de biomoléculas: os açúcares que 
formam os carboidratos que são formados por cadeias de açúcares e ligados entre si por 
ligações glicosídicas; os ácidos graxos que formam grande parte dos lipídeos; os aminoácidos 
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que formam as proteínas e os nucleotídeos que formam os ácidos nucleicos. 
Pode-se afirmar também que a conformação tridimensional das biomoléculas é determinante 
para suas funções. As proteínas, por exemplo, desempenham inúmeras e importantes funções 
como: participam da estrutura celular, regulam a atividade de órgãos, participam do processo 
de defesa do organismo, catalisam reações químicas, atuam no transporte de gases e são 
responsáveispela contração muscular. 
 
Resposta incorreta. 
B. A principal função das proteínas é armazenar energia. 
As células são compostas basicamente por quatro classes de biomoléculas: os açúcares que 
formam os carboidratos que são formados por cadeias de açúcares e ligados entre si por 
ligações glicosídicas; os ácidos graxos que formam grande parte dos lipídeos; os aminoácidos 
que formam as proteínas e os nucleotídeos que formam os ácidos nucleicos. 
Pode-se afirmar também que a conformação tridimensional das biomoléculas é determinante 
para suas funções. As proteínas, por exemplo, desempenham inúmeras e importantes funções 
como: participam da estrutura celular, regulam a atividade de órgãos, participam do processo 
de defesa do organismo, catalisam reações químicas, atuam no transporte de gases e são 
responsáveis pela contração muscular. 
 
Você acertou! 
C. Os carboidratos são formados por cadeias de açúcares. 
As células são compostas basicamente por quatro classes de biomoléculas: os açúcares que 
formam os carboidratos que são formados por cadeias de açúcares e ligados entre si por 
ligações glicosídicas; os ácidos graxos que formam grande parte dos lipídeos; os aminoácidos 
que formam as proteínas e os nucleotídeos que formam os ácidos nucleicos. 
Pode-se afirmar também que a conformação tridimensional das biomoléculas é determinante 
para suas funções. As proteínas, por exemplo, desempenham inúmeras e importantes funções 
como: participam da estrutura celular, regulam a atividade de órgãos, participam do processo 
de defesa do organismo, catalisam reações químicas, atuam no transporte de gases e são 
responsáveis pela contração muscular. 
 
Resposta incorreta. 
D. Os nucleotídeos são formados por cadeias de aminoácidos. 
As células são compostas basicamente por quatro classes de biomoléculas: os açúcares que 
formam os carboidratos que são formados por cadeias de açúcares e ligados entre si por 
ligações glicosídicas; os ácidos graxos que formam grande parte dos lipídeos; os aminoácidos 
que formam as proteínas e os nucleotídeos que formam os ácidos nucleicos. 
Pode-se afirmar também que a conformação tridimensional das biomoléculas é determinante 
para suas funções. As proteínas, por exemplo, desempenham inúmeras e importantes funções 
como: participam da estrutura celular, regulam a atividade de órgãos, participam do processo 
de defesa do organismo, catalisam reações químicas, atuam no transporte de gases e são 
responsáveis pela contração muscular. 
 
Resposta incorreta. 
E. A estrutura tridimensional das biomoléculas não interfere em suas funções. 
As células são compostas basicamente por quatro classes de biomoléculas: os açúcares que 
formam os carboidratos que são formados por cadeias de açúcares e ligados entre si por 
ligações glicosídicas; os ácidos graxos que formam grande parte dos lipídeos; os aminoácidos 
que formam as proteínas e os nucleotídeos que formam os ácidos nucleicos. 
Pode-se afirmar também que a conformação tridimensional das biomoléculas é determinante 
para suas funções. As proteínas, por exemplo, desempenham inúmeras e importantes funções 
como: participam da estrutura celular, regulam a atividade de órgãos, participam do processo 
de defesa do organismo, catalisam reações químicas, atuam no transporte de gases e são 
responsáveis pela contração muscular. 
 
 
2. Sobre o catabolismo, é correto afirmar que: 
Resposta incorreta. 
A. Ocorre a formação de biomoléculas. 
No catabolismo ocorre a degradação de macromoléculas, como lipídeos, carboidratos e 
proteínas, em compostos menores que são necessários para a síntese de novas moléculas 
complexas, em um processo em que há liberação de energia. 
 
Resposta incorreta. 
B. É um processo que requer energia (ATP, NADH, FADH2). 
No catabolismo ocorre a degradação de macromoléculas, como lipídeos, carboidratos e 
proteínas, em compostos menores que são necessários para a síntese de novas moléculas 
complexas, em um processo em que há liberação de energia. 
 
Você acertou! 
C. Ocorre a degradação de biomoléculas, como lipídeos, carboidratos e proteínas. 
No catabolismo ocorre a degradação de macromoléculas, como lipídeos, carboidratos e 
proteínas, em compostos menores que são necessários para a síntese de novas moléculas 
complexas, em um processo em que há liberação de energia. 
 
Resposta incorreta. 
D. É um processo que retira energia da luz do sol. 
No catabolismo ocorre a degradação de macromoléculas, como lipídeos, carboidratos e 
proteínas, em compostos menores que são necessários para a síntese de novas moléculas 
complexas, em um processo em que há liberação de energia. 
 
Resposta incorreta. 
E. Ocorre a hipertrofia muscular. 
No catabolismo ocorre a degradação de macromoléculas, como lipídeos, carboidratos e 
proteínas, em compostos menores que são necessários para a síntese de novas moléculas 
complexas, em um processo em que há liberação de energia. 
 
 
3. Para que ocorra a síntese de macromoléculas (anabolismo), é necessário: 
Você acertou! 
A. ATP, NADH e FADH2. 
As vias anabólicas (biossíntese) ocorrem no sentido oposto às catabólicas, já que utilizam 
precursores pequenos e simples, como aminoácidos e nucleotídeos, para formar moléculas 
maiores e mais complexas, como as proteínas e os ácidos nucleicos. As reações anabólicas são 
endergônicas, isto é, necessitam de fornecimento de energia, na forma de ATP, NADH e 
FADH2. 
 
Resposta incorreta. 
B. Proteínas e carboidratos. 
As vias anabólicas (biossíntese) ocorrem no sentido oposto às catabólicas, já que utilizam 
precursores pequenos e simples, como aminoácidos e nucleotídeos, para formar moléculas 
maiores e mais complexas, como as proteínas e os ácidos nucleicos. As reações anabólicas são 
endergônicas, isto é, necessitam de fornecimento de energia, na forma de ATP, NADH e 
FADH2. 
 
Resposta incorreta. 
C. Energia luminosa. 
As vias anabólicas (biossíntese) ocorrem no sentido oposto às catabólicas, já que utilizam 
precursores pequenos e simples, como aminoácidos e nucleotídeos, para formar moléculas 
maiores e mais complexas, como as proteínas e os ácidos nucleicos. As reações anabólicas são 
endergônicas, isto é, necessitam de fornecimento de energia, na forma de ATP, NADH e 
FADH2. 
 
Resposta incorreta. 
D. Lipídeos. 
As vias anabólicas (biossíntese) ocorrem no sentido oposto às catabólicas, já que utilizam 
precursores pequenos e simples, como aminoácidos e nucleotídeos, para formar moléculas 
maiores e mais complexas, como as proteínas e os ácidos nucleicos. As reações anabólicas são 
endergônicas, isto é, necessitam de fornecimento de energia, na forma de ATP, NADH e 
FADH2. 
 
Resposta incorreta. 
E. Somente proteínas. 
As vias anabólicas (biossíntese) ocorrem no sentido oposto às catabólicas, já que utilizam 
precursores pequenos e simples, como aminoácidos e nucleotídeos, para formar moléculas 
maiores e mais complexas, como as proteínas e os ácidos nucleicos. As reações anabólicas são 
endergônicas, isto é, necessitam de fornecimento de energia, na forma de ATP, NADH e 
FADH2. 
 
 
4. Uma pessoa com câncer avançado normalmente apresenta sintomas de perda de peso e 
fadiga. Esse processo é conhecido como caquexia do câncer. Nesse contexto, qual via 
metabólica que está ativada nessa situação? 
Resposta incorreta. 
A. Anabolismo. 
Na caquexia do câncer acontece o catabolismo de proteínas musculares, carboidratos 
(glicogênio) e triacilgliceróis do tecido adiposo de forma involuntária. 
 
Você acertou! 
B. Catabolismo. 
Na caquexia do câncer acontece o catabolismo de proteínas musculares, carboidratos 
(glicogênio) e triacilgliceróis do tecido adiposo de forma involuntária. 
 
Resposta incorreta. 
C. Anfibolismo. 
Na caquexia do câncer acontece o catabolismo de proteínas musculares, carboidratos 
(glicogênio) e triacilgliceróis do tecido adiposo de forma involuntária. 
 
Resposta incorreta.D. Vias cíclicas. 
Na caquexia do câncer acontece o catabolismo de proteínas musculares, carboidratos 
(glicogênio) e triacilgliceróis do tecido adiposo de forma involuntária. 
 
Resposta incorreta. 
E. Vias de síntese. 
Na caquexia do câncer acontece o catabolismo de proteínas musculares, carboidratos 
(glicogênio) e triacilgliceróis do tecido adiposo de forma involuntária. 
 
 
5. A glicose constitui a principal fonte de energia na maioria dos tecidos. Por qual via a glicose 
é metabolizada a piruvato? 
Você acertou! 
A. A glicose é metabolizada a piruvato pela via da glicólise. 
A palavra glicólise significa quebra de açúcar. Essa quebra é uma sequência de eventos que 
degradam a glicose, transformando-a em duas moléculas de piruvato e liberando energia. 
 
Resposta incorreta. 
B. A glicose é metabolizada a piruvato pela via da gliconeogênese. 
A palavra glicólise significa quebra de açúcar. Essa quebra é uma sequência de eventos que 
degradam a glicose, transformando-a em duas moléculas de piruvato e liberando energia. 
 
Resposta incorreta. 
C. A glicose é metabolizada a piruvato pela via da glicogenólise. 
A palavra glicólise significa quebra de açúcar. Essa quebra é uma sequência de eventos que 
degradam a glicose, transformando-a em duas moléculas de piruvato e liberando energia. 
 
Resposta incorreta. 
D. A glicose é metabolizada a piruvato pela via da glicogênese. 
A palavra glicólise significa quebra de açúcar. Essa quebra é uma sequência de eventos que 
degradam a glicose, transformando-a em duas moléculas de piruvato e liberando energia. 
 
Resposta incorreta. 
E. A glicose é metabolizada a piruvato pela via da lipólise. 
A palavra glicólise significa quebra de açúcar. Essa quebra é uma sequência de eventos que 
degradam a glicose, transformando-a em duas moléculas de piruvato e liberando energia. 
 
 
Aula 7 - Glicólise e oxidação do piruvato 
 
1. A sacarose é um dissacarídeo composto pela união de uma molécula de glicose e uma de 
frutose. Na célula muscular, a principal via de entrada da frutose na glicólise é através de 
fosforilação catalizada pela hexocinase gerando frutose-6-fosfato. Considere uma situação 
hipotética em que ambos os monossacarídeos produzidos após a hidrólise de uma molécula 
de sacarose foram absorvidos por uma mesma célula do músculo esquelético. Determine 
quantas moléculas de ATP serão produzidas por essa molécula de sacarose na célula do 
músculo esquelético durante exercício de baixa intensidade. 
Resposta incorreta. 
A. Serão produzidas cerca de 2 moléculas de ATP por molécula de sacarose. 
Duas moléculas de ATP é a quantidade de ATP produzida para cada molécula de glicose que 
entra na via glicolítica em condições anaeróbicas. 
 
Resposta incorreta. 
B. Serão produzidas cerca de 30 a 32 moléculas de ATP por molécula de sacarose. 
Cerca de 30 a 32 moléculas de ATP é a quantidade de ATP produzido por uma molécula de 
glicose em condições aeróbicas. 
 
Você acertou! 
C. Serão produzidas cerca de 60 a 64 moléculas de ATP por molécula de sacarose. 
A hexocinase consome um ATP na reação de fosforilação da frutose no carbono 6 produzindo 
um intermediário da via glicolítica, a frutose-6-fosfato. As demais etapas da via são idênticas as 
etapas ocorridas pela molécula de glicose. Sob condições aeróbicas, o músculo esquelético 
produz cerca de 30 a 32 moléculas de ATP por hexose. Como a hidrólise da molécula produz 
duas hexoses, cerca de 60 a 64 moléculas de ATP são produzidas por molécula de sacarose. 
 
Resposta incorreta. 
D. Serão produzidas cerca de 4 moléculas de ATP por molécula de sacarose. 
Durante exercício de baixa intensidade, a célula muscular esquelética contém oxigênio 
suficiente para oxidar completamente todo piruvato produzido pela glicólise extraindo toda a 
energia armazenada nesta molécula, via ciclo do ácido cítrico e fosforilação oxidativa. 
 
Resposta incorreta. 
E. Serão produzidas cerca de 3 moléculas de ATP por molécula de sacarose. 
Três moléculas de ATP é a quantidade de ATP produzida por hexose quando o glicogênio 
endógeno é a fonte alimentadora da via glicolítica em condições anaeróbicas. 
 
 
2. Você descobre uma levedura que cresce em meio anaeróbico rico em di-hidroxiacetona-
fosfato. Ao analisar estas amostras, você observa que o meio contém altas concentrações de 
lactato e que as células são capazes de captar moléculas de di-hidroxiacetona-fosfato 
diretamente do meio extracelular através de um transportador presente na membrana 
celular. Quais os produtos finais da via glicolítica nestas células após consumirem 1 mol de 
di-hidroxiacetona-fosfato? 
Você acertou! 
A. Serão produzidos 2 moles de ATP, 1 mol de NADH e 1 mol de piruvato por mol de di-
hidroxiacetona-fosfato. O NADH será oxidado a NAD+ através da fermentação do piruvato 
a lactato. 
A di-hidroxiacetona-fosfato é uma triose-fosfato que é convertida a gliceraldeído-3-fosfato na 
fase de investimento da glicólise. Cada mol de gliceraldeído-3-fosfato produz 2 moles de ATP, 
1 mol de NADH e 1 mol de piruvato na fase de pagamento da via glicolítica. Como o meio 
contém altas concentrações de lactato, o NADH produzido pela gliceraldeído-3-fosfato-
desidrogenase está sendo regenerado a NAD+ através de fermentação láctica. 
 
Resposta incorreta. 
B. Serão produzidos 2 moles de ATP, 1 mol de NADH e 1 mol de piruvato por mol de di-
hidroxiacetona-fosfato. O NADH será oxidado a NAD+ através da fermentação do piruvato a 
etanol. 
Não há evidências da presença de etanol no meio extracelular, portanto, o NADH não está 
sendo regenerado a NAD+ através de fermentação alcoólica. 
 
Resposta incorreta. 
C. Serão produzidos 4 moles de ATP, 2 mol de NADH e 2 mol de piruvato por mol de di-
hidroxiacetona-fosfato. O NADH será oxidado a NAD+ através da fermentação do piruvato a 
lactato. 
Seria necessário 2 moles de di-hidroxiacetona-fosfato para resultar na produção de 4 moles de 
ATP, 2 moles de NADH e 2 moles de piruvato. 
 
Resposta incorreta. 
D. Serão produzidos 4 moles de ATP, 2 moles de NADH e 2 moles de piruvato por mol de di-
hidroxiacetona-fosfato. O NADH será oxidado a NAD+ através da fermentação do piruvato a 
etanol. 
Seria necessário 2 moles de di-hidroxiacetona-fosfato para resultar na produção de 4 moles de 
ATP, 2 moles de NADH e 2 moles de piruvato. Além disso, não há evidências da presença de 
etanol no meio extracelular, portanto, o NADH não está sendo regenerado a NAD+ através de 
fermentação alcoólica. 
 
Resposta incorreta. 
E. Serão produzidos 2 moles de ATP, 1 mol de NADH e 1 mol de piruvato por mol de di-
hidroxiacetona-fosfato. O NADH será regenerado a NAD+ por intermédio de lançadeiras de 
elétrons que irão transferir estes elétrons para a cadeia de transporte de elétrons da 
mitocôndria. 
Sob condições anaeróbicas, o NADH é regenerado a NAD+ através de fermentação e não por 
intermédio de lançadeiras de elétrons. 
 
 
3. Por que no eritrócito a oxidação de um mol de glicose produz apenas 2 moles de ATP? 
Resposta incorreta. 
A. Porque esta célula não tem acesso a moléculas de oxigênio, e, portanto, o piruvato não pode 
ser completamente oxidado a CO2 e água. 
O eritrócito é a célula responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. 
 
Resposta incorreta. 
B. Porque esta célula não possui a enzima necessária para conversão de di-hidroxiacetona-
fosfato a gliceraldeído-3-fosfato. 
A ausência desta enzima seria incompatível ao uso da glicose como combustível energético, 
uma vez que apenas uma molécula de gliceraldeído-3-fosfato seria produzida por molécula de 
glicose, e, portanto, cada molécula de glicose consumida geraria um saldo final de zero 
moléculas de ATP produzidas ao final da via glicolítica. 
 
Resposta incorreta. 
C. Porque esta célula possui uma enzima que converte gliceraldeído-3-fosfato diretamente a 
3-fosfoglicerato, e, portanto, a reação catalisada pela fosfoglicerato-cinase resultando na