bcm- resumo tampao

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Bcm1- Tampão
1. O que é um sistema tampão?
- Solução aquosa que resiste à mudança de ph, mesmo com a adição de um
ácido ou base forte
- a faixa tamponante é representada no gráfico por uma reta horizontal
- todo ser vivo necessita viver em um sistema tamponante
*a variação de ph pode comprometer diversas estruturas e sistemas, como
por exemplo a estrutura tridimensional das proteínas, levando as mesmas a
sua impossibilidade da sua função
2. o que é a faixa tamponante ou região tamponante?
- em um determinado sistema tampão se mantém constante em uma
determinada faixa de valores
- essa faixa é dada pelo pka
- faixa tamponante= -1 pKa até +1 pKa
3. o que é o pka?
- é o pH em que a concentração do ácido é igual igual a concentração da base
conjugada
*todo ácido de browsted possui uma base conjugada, e DOA h+ (próton)
toda base de browsted possui um ácido conjugado, e RECEBE H+ (próton)
DISSOCIAÇÃO: HA+ H2O = A^- + H3O^+ ou HA = A^- + H^+ (água fica
implicida)
pka= -log Ka (ka é a concentração de dissociação ou ionização [produto/
reagente])
sua fórmula: pH= pKa + log [A]/[AH] -> considerando A a base conj. e AH
como ácido, como o pKa é a igualdade, esse log é cortado e sobrará
pH=pKa
- se for um pka (Ka baixo) alto= ac. forte
- se for um pka( Ka alto) baixo= ac. fraco
● PH= pKa da espécie tamponante
- vai haver 50% de ácido e 50% de base conjugada
- nessa situação, a solução estará na sua maior capacidade tamponante
* Se for adicionado um ácido, nessa solução, os H + serão capturados pela
base conjugada. Impedindo a queda do ph
*Se for adicionado uma base nessa solução, os H + removidos por ela serão
repostos pelo ácido de espécie tamponante. Impedindo o aumento do ph
4. Manutenção do pH fisiológico
● por que é importante a manutenção do pH em sistemas biológicos? Por que
o ph não pode mudar? porque todos os organismos vivos apresentam
tampão?
MANUTENÇÃO DA VIDA!
- todos os organismos vivos são formados por moléculas ionizáveis e a
manutenção do pH garante a correta ionização das moléculas
- Obs: a proteína possui uma estrutura mantida pela interação de
aminoácidos polares e apolares, cada um com o seu igual.
A função da proteína depende da sua estrutura…
Então, sabendo que a mudança de pH altera a estrutura…
- se o pH muda a ionização dos aminoácidos muda
- se a ionização muda a estrutura muda
- se a estrutura muda ela PERDE sua função
- se há perda de função, há morte do organismo
● O pH do sangue é exatamente 7,4?
- não, ele pode existir em uma faixa de 7-7,8
- 6,8- acidose
- 8- alcalose
*ACIDOSE DIABÉTICA
- Ácido B(beta)-hidroxibutírico
- corpo cetônico
- quando um paciente possui a doença e não a mantém controlada, há
o aumento da produção desse ácido, podendo levar o paciente a
óbito
5. tampão fisiológico
● tampão bicarbonato