SANIDADE ANIMAL

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Sanidade Animal
Introdução
A sanidade animal consiste em alguns pilares
como enfermidades,saúde pública e alimentos
seguros. Existe alguns programas do Governo
Federal, Governo Estadual ou Entidades
Administrativas:
 Programa Nacional de Erradicação e
Prevenção da Febre Aftosa.
 Programa Nacional de Controle e
Erradicação da Brucelose e Tuberculose.
 Programa Nacional de Controle da Raiva
dos Herbívoros.
 Programa Nacional de Sanidade Avícola.
 Programa Nacional de Sanidade dos
Animais Aquáticos.
 Programa Nacional de Sanidade dos
 Caprinos e Ovinos.
 Programa Nacional de Sanidade Apícola
 Programa Nacional de Sanidade dos
 Equídeos.
 Programa Nacional de Sanidade Suídea.
Animal→ Meio → Homem→ Funcionamento
equilibrado da máquina animal.
Vale ressaltar o estudo de alguns acometimentos
dentro da máquina de produção animal como
estudo de contagiosidade, virulência e ação
dos diversos agentes, estudo de riscos para os
seres humanos(saúde pública) e importância
econômica.
Higiene
É a ciência que estuda os meios de preservar a
saúde humana e animal evitando a ploliferação
de doenças, assim como as regras para manter
um estado de perfeita saúde.
 Melhor aproveitamento de alimentos.
 Melhor crescimento dos animais.
 Menor mortalidade e perdas.
Medidas de higiene visam:
Causas biológicas das doenças
(agentes infecciosos e parasitários).
Causas ambientais.
(temperatura e umidade)
Causas alimentares.
(distúrbios metabólicos)
Prevenção: Em relação ao homem o objetivo
da higiene é o prolongamento da vida.
Em relação aos animais é a expressão do
máximo potencial genético (eficiência produtiva)
 Estabelecer criações saudáveis.
 Limpar o meio onde os animais vivem.
 Diminuir a poluição do ambiente por
produtos da excreção dos animais.
 Manter um equilíbrio entre a criação
animal e o ambiente.
 Prevenir a transmissão de doenças entre
os animais, e dos animais para o homem.
 Manter a saúde dos animais e do
homem.
Trãnsmissão
Transmissão direta: Quando a doença é
transmitida de um indivíduo infectado a outro
não infectado.
Transmissão indireta: Quando pode ocorrer
através de outros veículos, como ingestão de
água, leite e outros alimentos contaminados,
pela inalação de ar ou pela picada de outros
animais.
Medidãs Gerãis de Profilãxiã
Medidas que devem ser adotadas com finalidade
de impedir ou diminuir o risco de transmissão
de doença. É um conjunto de atividades
utilizadas para proteger uma população de um
fenômeno desfavorável a saúde.
Profilaxia: Conjunto de medidas para prevenir
doenças.
Objetivos:
 Evitar a entrada de doenças dos animais
de uma propriedade
 Controlar ou evitar o aparecimento de
novos casos de doenças já existentes na
propriedade.
 Diminuir os efeitos da doença, quando
não pode ser evitada.
Quarentena: Objetivo de não introduzir novas
doenças nos animais da propriedade.
Desinfecção e Desinfetãntes
Sanidade Animal
Desinfecção: Controlar ou eliminar os
organismos causadores de doenças utilizando
processos químicos ou físicos
Desinfetante:Agente que mata os organismos
patogênicos (organismos causadores de
doenças).
Geralmente os desinfetantes são utilizados em
objetos e ferramentas.
Agentes físicos: sol ou calor.
Desinfecção química: Produtos químicos,
como água sanitária, detergentes ou ácidos.
É importante lembrar que sempre ao utilizar um
equipamento ou ferramenta, deve-se então,
desinfetá-lo antes de guardá-lo para ser
utilizado novamente, para evitar que ele
contamine um outro animal ou objeto.
Zoonoses
São doenças transmissíveis dos animais para o
homem, sendo comuns para ambos.
Fatores que favorecem a transmissão de
zoonoses:
 Animais e humanos convivendo no
mesmo ambiente.
 Falta de higiene que na qual favorecem a
ocorrência de insetos e roedores.
 A penetração do homens em novas áreas
geográficas.
Nas últimas décadas, aproximadamente 75%
das doenças emergentes que afetam humanos
foram provocadas por patógenos provenientes
de animais.
 Encefalite Espongiforme Bovina – Mal
da Vaca Louca.
 Influenza Aviária (H5N1)
 Gripe Suína (H1N1).
 Tuberculose
 Toxiplasmose
 Raiva
 Linfadenite caseosa (mal do caroço).
Imunidãde
Estado de resistência de um organismo a
uma determinada infecção (doença).
Imunidade natural resistência ou congênita:
Quando as defesas do organismo são capazes
de destruir o agente o invasor.
 Placenta e colostro.
Organismo sensível: Estado em que é
susceptível de contrair uma determinada doença.
Imunidade adquirida naturalmente: Defesa
contra microrganismos após uma infecção
Imunidade adquirida artificialmente:
Estabelecida após a inoculação do animal com
determinado microrganismo (antígeno) contra o
qual se pretende proteger o animal.
ATIVA: o organismo põe em ação os
mecanismos de defesa para elaborar
anticorpos específicos após a inoculação do
antígeno (VACINA).
PASSIVA: o organismo recebe anticorpos
de um animal imunizado (SORO).
Biosseguridãde
Conjunto de normas e procedimentos
destinados a evitar a entrada de agentes
infecciosos (vírus, bactérias, fungos e
parasitas) no rebanho, bem como controlar sua
disseminação entre os diferentes setores ou
grupos de animais dentro do sistema de
produção. Saúde dos consumidores de produtos
de origem animal.
Plano de Contingência: Conjunto de normas e
procedimentos a serem tomadas no caso de
ocorrência inesperada de um evento relacionado
com o programa de biosseguridade e/ou a saúde
animal.
Sanidade Animal
 O objetivo maior de um plano de
contingência é realizar um rápido
esclarecimento.
 Galpões distantes um dos outros.
 Limpeza de caminhões que entrem na
propriedade.
 Utilização de água com cal na entrada.
Vazio Sanitário: Período compreendido entre a
limpeza e desinfeção da instalação e o
alojamento do lote seguinte.
Programa de limpeza e desinfecção:
Conjunto de atividades que tem como foco
a eliminação nas instalações de todos os
microrganismos que tem poder de causar
algum tipo de doença aos animais ou ao
homem.
Programa de vacinação.
Famacha: prevenção de verminose.
Vermifugação:
Qual melhor vermífugo?
O que funcione melhor.
Melhor relação custo/benefício.
Baixa toxidade.
Descartes de animais: são aqueles animais com
doenças sem cura, inferteis, ou sem potencial
zootécnico.